Vihkiminen ja hääjuhla

Transkriptio

1 Örö hääesite

2 Tervetuloa Öröhön Örön satavuotinen historia suljettuna linnakesaarena on muovannut Öröstä uniikin kohteen, Saaristomeren helmen. Merilinnoituksen ajoista muistuttavat yhä 100-vuotiaat punaseinäiset rakennukset sekä järeät tykit saaren rannoilla. Mukulakivitiet johdattavat huumaavan luonnon syliin. Maisema vaihtuu laakeista kedoista ja niityistä lehtometsiin ja korkeisiin rantakallioihin. Meri jatkuu loputtomana horisonttiin, jonka takana seuraavana saarena sijaitsee Gotlanti. Örö on saavutettavissa vuoden ympäri. Vaihtelevan jäätilanteen vuoksi suosittelemme Örötä hääkohteeksi maaliskuusta lokakuuhun. Keväinen Örö tarjoaa tuhansittain tuoksuja, värejä ja muuttolintujen sirkutusta. Keskikesällä saari on vehreimmillään lukuisten harvinaisten lajien kukkiessa. Syksyn saapuessa kanerva värjää laajat kentät syvän violetiksi ruskan loistaessa lehdoissa.

3

4 Vihkiminen ja hääjuhla Monipuolinen luonto ja laaja rakennuskanta tarjoavat vaihtoehtoja häiden järjestämiseen. Örön sympaattinen rantakalliolla sijaitseva ÖKmo-rakennus 1940-luvulta toimii saaren kappelina. Vihkiminen voidaan suorittaa myös muissa saaren tiloissa tai ulkona. Örön korkeat kalliot meren äärellä ja laajat niityt saaren keskiosassa tarjoavat erilaisia elämyksiä. Hääruokailua ja -juhlaa varten suosittelemme 12 Ravintolaa sekä Sotilaskotia. Kumpaankin tilaan on mahdollista valintanne mukaan tarjoilla valitsemanne annokset pöytiin tai kattaa noutopöytä. Pienemmille seurueille saarelta löytyy myös muita juhlatilaksi soveltuvia rakennuksia. 12 Ravintola max 100 hlö Sotilaskoti max 200 hlö

5

6 Tarjoilut Keittiömme on laatinut kolme saaristohenkistä häämenuta juhlapäiväänne varten. Kokoamme niistä kanssanne juuri teille sopivan vaihtoehdon. HÄÄMENU 1 Örön saaristolaisbuffet Graavilohi, Hovimestarinkastike Savulohimousse Mustaherukkasilli Kahta lajia silakkaa Paahtopaistia ja kaprismajoneesia Sienisalaattia Mummonkurkkua Kananmunan puolikkaita siianmätismetanalla Vihersalaattia, salaatinkastiketta Leipää ja levitteitä Tillivoiperunaa 35,00 / hlö Lisähinnasta ( / hlö): Lohikeitto 8 Maalaispatee 3 Caesarsalaattia naturel 3 Savusärkeä 4 Katkarapuskagen 4 Täytekakku 5

7 HÄÄMENU 2 Alkuruokabuffet Savulohi-vuohenjuustorulla Katkarapu-parsasalaatti Mustaherukkasilli Sinappisilakkaa Caesarsalaattia kanalla Savukasleria ja piparjuurimajoneesi Punajuurta ja vuohenjuustoa Gazpacho-keittoa Vihersalaattia, salaatinkastiketta Leipää ja levitteitä Tillivoiperunaa Lämmin ruoka tarjoiltuna (max kaksi erilaista) Stroganoff, juures-perunapaistosta 46 Karitsan paahtopaisti, rosmariini-hunajakastike ja uunilohkoperunaa 49 Kokonaisena paistettu naudan ulkofilee, punaviini-pekonikastike ja parmesanperunaa 50 Oman talon savustettua lohta, kantarellikastike, duchesseperunaa 47 Paistettua kuhaa, ruohosipuli-hollandaise, duchesseperunaa 52 Alkuruokabuffet sisältyy pääruoan hintaan Jälkiruokabuffet ( / hlö) Täytekakku 5 Juustovalikoima, keksiä ja hedelmää 6 Suklaamousse, kirsikkakompotti 5 Pannacotta, marinoituja marjoja 6 Saaristolaispannukakkua, mansikkahilloa ja kardemummakermavaahtoa 5

8 HÄÄMENU 3 Alkuruoka tarjoiltuna (max kaksi erilaista) Kurpitsa-kookoskeitto, chiliöljyä 8 Kuohkea parsakeitto, rucolaöljyä 8 Parsaa ja kylmäsavulohta, sitruksinen creme fraiche 12 Riimihärkää, Välimeren vihanneksia, basilikapestoa 12 Graavisiikatartar 12 Pintasavustettua ankkaa, viikunaa 12 Leipää ja levitteitä Lämmin ruoka tarjoiltuna (max kaksi erilaista) Höyrytetty kuharulla, valkoviinikastike, dushesseperunaa 29 Oma talon savustettua lohta, kantarellikastike, dushesseperunaa 23 Härän sisäfileepihvi, madeirakastike, uunilohkoperunaa 33 Kokonaisena paistettu naudan ulkofilee, kermainen tattikastikeja parmesan-perunakakkua 26 Karitsan paahtopaisti, rosmariini-hunajakastike, valkosipuliperunaa 23 Jälkiruoka tarjoiltuna (max kaksi erilaista) Suklaamarkiisi ja vadelmaa 9 Mokka crème brûlée, marinoitua mansikkaa 9 Mansikkaleivos 9 Italialainen sitruunatartaletti, marinoitua mansikkaa 9 Täytekakku 5

9

10 Majoitus ja kuljetus Vieraanne saapuvat Öröhön mukavasti yhteysaluksellamme Kasnäsistä. Saareen on mahdollista saapua myös omalla veneellä. Örössä on majoitustilat n. 150 henkilölle. Hääpari voi varata vieraille toivomansa majoitustilat tai vieraat voivat varata majoitustilansa käyttämällä häätunnusta. Hotellimajoitus sisältää aamiaisen ja saunavuoron. Myös muihin majoitustiloihin on tilattavissa aamiainen sekä saunavuoroja. Hotellimajoitus / 2 hh / 18 kpl Mökit ja huoneistot / 3 7 hlö / 9 kpl Retkeilymaja ja Toimisto / 4 6 hh / 7 kpl

11 Suunnitellaan yhdessä

12