Ruoka - osana hyvää arkea ja hyvinvointia VUOSIA ELÄMÄÄN VAI ELÄMÄÄ VUOSIIN?

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Ruoka - osana hyvää arkea ja hyvinvointia VUOSIA ELÄMÄÄN VAI ELÄMÄÄ VUOSIIN?"

Transkriptio

1 Ruoka - osana hyvää arkea ja hyvinvointia VUOSIA ELÄMÄÄN VAI ELÄMÄÄ VUOSIIN? Syöminen on jokapäiväistä pakollista puuhaa ja hengissä säilymisen edellytys. Ravinnosta haetaan usein lisäksi myös muita terveydellisiä vaikutuksia ja sairauden parannuskeinoa. Siksi on hyvä pohtia omaa suhtautumistaan ruokaan, mitä siltä odottaa ja mikä on ruuan ja ravitsemuksen merkitys elämässämme. Ravitsemus voi parhaimmillaan edistää hyvää vointia, ravitsemustilaa, jaksamista, virkeyttä ja sitä kautta parantaa elämänlaatua, mutta se ei takaa vuosia elämään tai sairauden paranemista. Tieteellinen näyttö ei riitä osoittamaan minkään yksittäisen ravintoaineen tai ruokavaliotekijän parantavan vakavaa sairautta tai hidastavan sen etenemistä, esim. Parkinsonin taudin kohdalla. Toisin sanoen, mikään yksittäinen ruoka tai ravintoaine ei tee ruokavaliosta hyvää tai huonoa, vaan erilaiset ruuat täydentävät toisiaan. Ruokavaliossa ratkaisee aina kokonaisuus. Ravitsemussuositusten mukaan koostettu monipuolinen ravinto riittää useimmille ja edistää terveyttä yhdessä muiden tekijöiden, kuten riittävän unen, liikunnan ja hyvien sosiaalisten suhteiden ja koetun hyvänolon tunteen kanssa. Hyvä elämänlaatu ja koettu onnellisuus kertyy pienistä yksittäisistä asioista, joista ruoka on yksi tekijä. Ruoka ja syöminen on paitsi ruumiin ravintoa, myös ilon ja mielihyvän lähde, sosiaalisen sidoksen ja nautinnon tuoja. Terveyttä edistävä ruoka Ravitsemussuositusten mukaisen ruuan tavoitteena on terveyttä edistävä kokonaisuus, jonka voi toteuttaa erilaisilla ruokavalinnoilla. Ruokavalion kivijalan muodostavat jokapäiväiset ruokavalinnat, eivät harvoin käytetyt elintarvikkeet. Hyvä ruoka on monipuolista, maukasta ja ravintoainetiheää. Aterioiden tulisi sisältää täysjyväviljavalmisteita, kasviksia, hedelmiä, marjoja, perunaa, maitovalmisteita, kohtuullisesti lihaa, kalaa ja kananmunia sekä sopivasti rasvoja. Lautasmalli auttaa hyvän aterian koostamisessa. Puolet lautasesta koostuu kasviksista, neljäsosa perunasta, riisistä tai pastasta ja loppu neljäsosa liha-, kala- tai munaruuasta. Ateriaa täydennetään leivällä, leipärasvalla, maidolla, piimällä tai vedellä. Jälkiruokana voi tarjota esim. marjoja tai hedelmiä tai jättää jälkiruuan ja maidon välipalalle. Säännöllinen ateriarytmi on terveyden kannalta suositeltavaa, vaikka ihanteellista aterioiden lukumäärää ja ajankohtaa ei voida perustellusti määritellä. Säännöllisellä ateriarytmillä tarkoitetaan sitä, että päivittäin syödään suunnilleen yhtä monta ateriaa ja samoihin aikoihin. Hyvä ruokavalio voi koostua muutamasta runsaammasta, kylmästä tai lämpimästä ateriasta tai useasta pienemmästä, välipalatyyppisestä ateriasta tai niiden yhdistelmästä. Ruuan ravitsemuksellinen laatu ja ruuan määrä ovat ateriatiheyttä tärkeämpiä terveyden kannalta. Erityisryhmien huomioita Uusien ravitsemussuositusten mukaan aikuisille (10 60-vuotiaille) suositellaan päivittäin 7,5 µg D- vitamiinia päivässä. Riittävä ja monipuolinen ruoka, joka sisältää D-vitaminoituja

2 maitovalmisteita ja margariinia sekä kalaa, turvaa riittävän D-vitamiinin saannin ravinnosta eikä vitamiinivalmistetta tarvita. Jos ruuan ravitsemuksellinen sisältö on riittämätön, on aihetta harkita vitamiinivalmisteen käyttöönottoa. Vanhuksille (yli 60-vuotiaille) puolestaan suositellaan D-vitamiinivalmistetta 10 µg/vrk pimeänä vuodenaikana (loka maaliskuu), sekä laitoshoidossa, kotisairaanhoidon piirissä oleville ja vähän ulkoileville vanhuksille D- vitamiinivalmistetta 10 µg/vrk ympärivuotisesti. Valmisteeksi sopii esim. Devitol (5 tippaa= 10 µg D-vitamiinia). Myös monet kalsium- ja monivitamiinivalmisteet sisältävät D-vitamiinia. Valmistetta valittaessa tulee huomioida muut mahdollisesti käytössä olevat valmisteet yliannostuksen välttämiseksi. Riittävä energiansaanti aliravitsemuksen ehkäisy Parkinsonin tautia sairastavilla tahaton painonlasku on yleistä. Laihtuminen voi johtua lisääntyneestä energiankulutuksesta (syynä esim. vapina, jäykkyys, pakkoliikkeet), pienentyneestä energiansaannista (syynä esim. hajuaistin heikentyminen, älyllisen toiminnan heikentyminen, masennus, nielemishäiriö, kyvyttömyys hankkia ja valmistaa ruokaa, ruokailuvaikeudet) tai lääkkeiden sivuvaikutuksista (syynä esim. kuiva suu, pahoinvointi, oksentelu, huono ruokahalu, anoreksia, unettomuus, väsymys, ahdistus). Vajaaravitsemus lisää kuolleisuuden ja tulehdusten riskiä sekä heikentää elämänlaatua. Riittävä energiansaanti on ensisijaista hyvän ravitsemustilan turvaamiseksi ja laihtumisen ehkäisemiseksi. Riittävä energiansaanti turvataan säännöllisellä ateriarytmillä, jossa tukena ovat välipalat ja potilaan mieliruuat. Tällöin voi ruuan terveellisyys- ja monipuolisuusnäkökohdat unohtaa ja syödä sitä mikä parhaiten maistuu. Pienistäkin ruokamääristä saadaan runsaammin energiaa, kun niitä täydennetään rasvalla, kermalla, juustolla, sokerilla ja hunajalla. Seuraavaan on koottu vinkkejä ruuan rikastamiseen. Taulukossa 1 on esitetty esimerkkejä eri ruokalajien rikastamisesta energialisäyksineen. Keinoja ruuan rikastamiseen tavanomaisia elintarvikkeita käyttäen - Tarjoa potilaalle runsasrasvaisia ja -energisiä vaihtoehtoja, EI light- tai kevyttuotteita. Esim. kermajuusto, täysmaito, rasvaiset leikkeleet, runsasrasvainen leipärasva. - Ruuanvalmistukseen sopivat täysmaito, kerma, ranskankerma ja smetana. Esim. Valmista puuro kerma-maito-seokseen ja tarjoile se margariininokareen kanssa. - Laatikkoruokiin ja kastikkeisiin voit lisätä juustoraastetta ja kermaa. - Ruokajuomaksi sopivat esim. täys- tai kevytmaito, A-piimä, kotikalja, täysmehu. - Janojuomaksi sopivat runsasenergiset juomat, esim. mehu, mehukeitto tai kliiniset täydennysravintojuomat. - Leiville laitetaan runsaasti margariinia tai voita sekä lisäksi runsasrasvaisia päällysteitä, kuten kermajuustoa tai leikkeleitä. - Vatsaa ei kannata täyttää suurilla salaattiannoksilla, vaan kasviksia käytetään ruuassa antamassa siihen väriä ja makua. - Jälkiruokana tai välipalana tarjoa esim. hedelmärahkaa, kermajäätelöä, leipäjuustoa hillolla, sekä piirakkaa vaniljakastikkeen kera.

3 Täydennysravintovalmisteet Ruuan energiamäärää voidaan lisätä kliinisillä täydennysravintovalmisteilla, joita ovat sellaisenaan nautittavat täydennysravintojuomat sekä ruokiin ja juomiin sekoitettavat täydennysravintojauheet. Täydennysravintovalmisteita on syytä ottaa potilaan ruokavalion tueksi, kun tavanomaisilla elintarvikkeilla ei saada riittävästi energiaa/proteiinia, potilaalla on lisääntynyt ravinnontarve, huono ruokahalu, syömisvaikeuksia tai imeytymishäiriöitä. Tarjolla on ravintosisällöltään yksipuolisia ja monipuolisia täydennysravintovalmisteita. Ravintosisällöltään monipuoliset valmisteet sopivat ainoaksi ravinnonlähteeksi (esim. 5 tetraa päivässä) tai lisäravinnoksi. Ravintosisällöltään yksipuoliset valmisteet ovat joko energia-, (sisältävät hiilihydraattia), proteiini- tai rasvalisiä, ja niitä käytetään muun ravinnon ohella ja lisänä. Sopivan valmisteen valitsemisessa auttaa ravitsemusterapeutti tai asiaan perehtynyt lääkäri. Täydennysravintovalmisteista kannattaa kokeilla useita eri makuvaihtoehtoja ja eri valmistajien tuotteita itselle mieluisten vaihtoehtojen löytämiseksi. Uuteen makuun tottuu noin maistamiskerran jälkeen. Painon kehitys on paras riittävän energiansaannin mittari ja potilas on hyvä punnita säännöllisesti, esim. kerran viikossa. Ylipaino Joidenkin potilaiden paino voi puolestaan nousta sairauden kuluessa (esim. luontaisen liikkumisen vähennyttyä) ja vaikeuttaa liikkumista ja heikentää elämänlaatua. Painonhallinnassa auttaa säännöllisen ateriarytmin löytäminen (4 6 ateriaa päivässä) ja turhan napostelun välttäminen. Huomiota kannattaa kiinnittää erityisesti leivänpäällysrasvan, juuston, makkaroiden, leivonnaisten rasvapitoisuuteen ja käyttömäärään, sillä runsaasti rasvaa sisältävä ruoka usein syötynä sisältää myös paljon energiaa. Runsassokerisia juomia, kermassa tai runsaassa rasvassa paistettuja ruokia ei kannata nauttia joka päivä, vaan ajoittaa herkuttelu juhlahetkiin. Kevyestikin valmistettu ateria voi olla herkullinen ja mausteena voi käyttää esim. maukkaita kasviksia, yrttejä ja mausteita. Samalla on hyvä pohtia, voisiko vähäenergisten kasvisten, hedelmien ja marjojen syömistä entisestään lisätä keventämään ateriakokonaisuutta. Täyttämällä ruokalautanen puoliksi kasviksilla ja nauttimalla oman kourallisen kasviksia, hedelmiä tai marjoja jokaisella aterialla, keventää ja värittää ateriakokonaisuutta oleellisesti. Ravinnon proteiinien ja lääkityksen yhdistäminen Runsaasti proteiinia sisältävä ateria saattaa merkittävästi heikentää levodopan vaikutusta. Taudin alussa, kun levodopa otetaan käyttöön, lääkityskertoja on yleensä kaksi, mikä ei vielä aiheuta ongelmia. Taudin edetessä lääkityskertojen lukumäärä lisääntyy; neljä lääkityskertaa päivässä saattaa antaa aiheen miettiä ruokavalion ja lääkehoidon yhteensovittamista. Täytyy kuitenkin muistaa, että jokainen ihminen on yksilöllinen, eivätkä samat ohjeet päde yksiselitteisesti kaikille. Potilas itse on paras asiantuntija arvioimaan lääkityksen tehoa omien subjektiivisten tuntemustensa ja oireidensa perusteella. Yhdelle riittää proteiinien tasainen ajoittuminen pitkin päivää, toiselle sopii proteiinipitoisen aterian välttäminen lääkkeen

4 ottamisen yhteydessä ja kolmannelle taas proteiinipitoisten aterioiden ajoittaminen iltapäivää ja iltaan. Mitään yksiselitteistä ohjeitta ei asiasta voi antaa, koska ihminen on yksilöllinen kokonaisuus. Mikäli potilas kokee lääkityksen tehon heikentyneen ja hän haluaa kokeilla ravitsemushoidon ja lääkehoidon yhteensovittamista, tulee asiasta keskustella lääkärin kanssa, sillä lääkeannosta saatetaan joutua vähentämään. Ruokavalion suunnittelu vaatii aliravitsemusvaaran vuoksi huolellista yksilöllistä suunnittelua asiantuntijan avustuksella eikä omiin kokeiluihin tule lähteä heikoin pohjatiedoin. Ravitsemusterapeutilta voi pyytää konsultaatioita, jolloin asiakkaalle laaditaan yksilöllinen ruokavaliosuunnitelma asiakkaan omiin ruokatottumuksiinsa ja sairauden kliiniseen kuvaan pohjautuen. Osalla potilaista tämä voi tarkoittaa esim. proteiinien painottamista iltaan, kahdelle viimeiselle aterialle, jolloin levodopan imeytyminen saadaan optimaaliseksi silloin, kun sitä eniten tarvitaan. Proteiinien kokonaismäärää ei tule rajoittaa; proteiinin kokonaistarve ei pienene. Kun lisäksi muistetaan potilaiden aliravitsemusvaara, on riittävä proteiininsaanti tärkeää. Vanhusväestöllä proteiinin vuorokautinen tarve on noin 0,8 1,0 g/painokilo, ellei jokin sairaus edellytä toisin. Tärkeää on huolehtia riittävistä vaihtoehdoista, jotta ruokavalio säilyy monipuolisena ja vaihtelevana. Asiantuntijan avulla myös ruokavalion ravitsemuksellinen riittävyys (esim. kalsium, B- vitamiinit, rauta) arvioidaan asianmukaisesti. Proteiinien ajoittamisen vaste näkyy asiakkaan omassa voinnissa noin viikon, kahden kuluessa. Potilas on itse paras arvioimaan, onko proteiinien ajoittamisesta hyötyä hänen kohdallaan lääkehoidon tehon parantamisessa ja onko se parantanut vai heikentänyt hänen elämänlaatuaan. Ravitsemushoito on aiheellista vain, kun potilas itse kokee hyötyvänsä siitä ja se edistää hänen omaa vointiaan ja elämänlaatuaan. Ummetuksen ehkäisy ja hoito Ummetus on parkinsonpotilailla hyvin tavallinen vaiva. Ummetus heikentää elämänlaatua ja saattaa entisestään vähentää syömistä. Seuraavaan on koottu keinoja ummetuksen hoitoon ja ennaltaehkäisyyn. - Riittävä nesteen saanti on oleellista ummetuksen hoidossa. Sopivia juomia ovat esim. laimea sokeroitu mehu tai tee. Nesteen päivittäinen tarve on n. 30 ml/kg, jolloin 70 kg painava henkilö tarvitsee noin kaksi litraa nestettä päivässä. Osa nesteestä tulee ruuan mukana. Hyvä keino juomisen muistamiseksi on laittaa aamulla vesikannu täyteen vettä, ja juoda se päivän mittaan - Liikunta voi auttaa ummetuksen hoidossa. Siksi potilasta kannattaa kannustaa liikkumaan mahdollisuuksien ja voimien mukaan - Kuidun määrää kannattaa lisätä suosimalla täysjyväleipää ja -puuroja, kasviksia, hedelmiä, marjoja ja leseitä. Leseiden kanssa tulee juoda runsaasti ja ne on syytä nauttia liotettuina/turvotettuina. - Ummetukseen voi kokeilla pellavansiemeniä, kuivattuja ja liotettuja luumuja, viikunoita ja rusinoita sekä Pajalan puuroa. Luumuja ei kannata käyttää pitkään yhtäjaksoisesti, sillä niiden teho heikkenee. - Stimulance Multi Fiber Mix on neutraalin makuinen kuituseos, jota voi lisätä ruokiin (esim. puuroon) ja maun mukaan joihinkin juomiin, kuten pirtelöihin. Myös muita kuituseoksia voi kokeilla (esim. Fibrex) tai käyttää tarvittaessa laksatiiveja.

5 Kuiva suu Monilla parkinsonpotilailla voi oireena olla syljen erityksen väheneminen ja sen seurauksena kuiva suu. Sylki ensisijaisesti liukasta ruokaa ja edesauttaa mm. ruuan nielemistä. Seuraavaan on koottu ohjeita kuivan suun hoitoon - Runsas juominen on tärkeää. Sokeripitoisia ja happamia juomia ei kannata juoda jatkuvasti hammasterveyden kannalta. Vesi ja laimeat mehut soveltuvat juomaksi hyvin. - Ruuan huolellinen pureskelu edistää syljen eritystä. Esim. kuitupitoinen ja karkea leipä, kasvikset ja hedelmät vaativat pureskelua. - Happamuus lisää syljen eritystä. Voit sekoittaa laimeaa sitruunamehua esim. juomaveteen. - Voit kokeilla imeskelytabletteja tai ksylitolipurukumia tai suuvettä. - Pehmeä ja kostea ruoka voi sopia kuivia ruokia paremmin. - Kuivia ruokia kannattaa kastaa, esim. leipää Syömisen edistäminen Potilaan toiminta- ja liikuntakyky, taloudellinen tilanne, avuntarve ja sen saantimahdollisuus, muisti ja sosiaalisuhteet luovat pohjan onnistuneelle syömisen edistämisen suunnittelulle. Toimintaterapeutti voi auttaa motoristen taitojen arvioinnissa ja päivittäisten arkareiden helpottamisessa. Potilaan, omaisten ja hoitohenkilökunnan on hyvä pohtia yhdessä keinoja helpottaa ruuan hankintaa, ruuan valmistamista, ruuanvalmistusmenetelmiä ja mahdollista ateriapalvelun tarvetta, jotta lähtökohdat syömisen edistämiselle on turvattu. Ruokailutilanne Ruokailua helpottavat apuvälineet (esim. muotoillut ruokailuvälineet yhden käden syöjälle, sopiva asentoa tukeva tuoli, muotoillut mukit jne.) edistävät syömistä. Potilaan omatoimisuus tulee mahdollistaa mahdollisuuksien mukaan. Kaunis kattaus ja ruuan esillepano, viihtyisä, rauhallinen ja tuuletettu ruokailuympäristö sekä ruokailuseura lisäävät ruokailuhetken miellyttävyyttä ja edistävät siten syömistä. Ruokailuun keskittyminen voi edistää syömisen sujuvuutta. Nielemisvaikeudet ja ruuan rakenne Suun kuivuminen ja kipeytyminen sekä nielemisvaikeudet voivat vaikeuttaa syömistä. Pehmeä, sosemainen tai nestemäinen ruoka vaatii vähemmän pureskelua ja on helpompi niellä. Potilas on itse paras arvioimaan, minkälaista ruokaa pystyy helpoiten syömään. Potilaalle tarjottavia pehmeärakenteisia ruokia ovat puurot, vellit, keitot, murekkeet, laatikkoja pataruuat, kananmuna- ja kalaruuat. Kiisselit, hyytelöt, vanukkaat, jäädykkeet, pirtelöt ja jäätelö ovat helppoja niellä. Sakeaa nestettä on helpompi niellä kuin juoksevaa. Ruokaa voi sakeuttaa esim. peruna- tai maissijauholla, kananmunalla, liivatteella, kastikeaineksilla, pienemmällä nestemäärällä tai sakeutusjauheilla (Nutilis, ThickenUp ). Sakeutusjauheita lisätään valmiiseen ruokaan tai juomaan sen mukaan, kuinka sakeata ruuasta halutaan. Nestemäisen ruuan energiamäärä on vähäisempi kuin normaalirakenteisen, joten energiamäärää tulisi lisätä rasvalla, kermalla, sokerilla tai täydennysravintojauheilla. Muista, että sakeutusjauheet eivät ole energialisiä. Nieleminen on yleensä helpointa istuen, eteenpäin

6 nojautuneena, sopivan korkuisen pöydän ääressä jalat tukevasti lattiaa vasten painettuina. Puheterapeutti voi antaa lisäksi erityisiä ohjeita ja nielemisharjoituksia. Ruokahaluttomuus Ruokahalu saattaa olla heikentynyt esim. lääkkeiden sivuvaikutuksista, masennuksesta tai pahoinvoinnista johtuen. Etenkin niinä päivinä, jolloin ruoka maistuu, kannattaa syödä runsaammin. Niinäkin päivinä, jolloin ruoka ei maistu, on pyrittävä syömään säännöllisesti 2 3 tunnin välein pieniä aterioita, vaikka näläntunne puuttuisi. Suuret ateriat voivat jopa lisätä pahoinvointia. Syömisen edistämiseksi kannattaa syödä ruokaa, joka maistuu ja mitä tekee mieli. Jos tavanomainen ruoka ei maistu, voi kokeilla keittoja, vellejä, puuroja, kiisseliä, viiliä tai kaakaota. Myös kylmät välipalat voivat maistua lämpimän sijaan, esim. karjalanpiirakat, juustot tai herkkuvoileipä. Kauniisti katettu annos, miellyttävä ja raikas ruokailuympäristö sekä yhdessä syöminen voi houkutella syömään. Musiikki lukeminen ja TV:n katselu voi sen sijaan viedä ajatukset pois ruuasta. Myös kävelylenkki raittiissa ulkoilmassa ennen ateriointia voi auttaa. Aterian yhteydessä ei kannata nauttia runsaasti juomia, vaan juoda juomat mieluummin aterioiden välillä. Elämänlaatu Ravitsemushoito ei saa aiheuttaa potilaalle haittaa vaan sen tulee aina edistää potilaan elämänlaatua ja hyvinvointia. Ruoka on parhaimmillaan terveyttä ja vireyttä edistävä, nautinnon ja ilon tuoja. Se on myös sosiaalinen sidos toisiin ihmisiin ja päivää rytmittävä mielihyvän lähde. Tavoitteena on elää mahdollisimman normaalia elämää, jossa ravitsemuksen ohella korostuvat myös läheisten tuki, hyvän toimintakyvyn ylläpitäminen sekä positiivinen ja valoisa mieli. SATU TUNTURI ravitsemustieteen opiskelija Lisätietoa ravitsemuksesta: Hasunen ym. Vanhus, ruoka ja elämänlaatu. Sosiaali- ja terveysministeriön julkaisuja 12/92. Valtion painatuskeskus, Helsinki Ikääntyneen ravitsemus ja erityisruokavaliot. Ravitsemusterapeuttien yhdistys ry Suomalaiset ravitsemussuositukset - ravinto ja liikunta tasapainoon. Valtion Ravitsemusneuvottelukunta Lähimmän ravitsemusterapeutin yhteystiedot löydät Ravitsemusterapeuttien yhdistyksen internet- sivuilta osoitteesta Ravitsemusterapeutin konsultaatioita voit pyytää omalta lääkäriltäsi. PARKINSON-POSTIA 3/2005

Tehostettu ruokavalio. 25.9.2014 Kaija Mäkelä, ravitsemispäällikkö Sofia Eklund, ravitsemusterapeutti

Tehostettu ruokavalio. 25.9.2014 Kaija Mäkelä, ravitsemispäällikkö Sofia Eklund, ravitsemusterapeutti Tehostettu ruokavalio 25.9.2014 Kaija Mäkelä, ravitsemispäällikkö Sofia Eklund, ravitsemusterapeutti Hyvä ravitsemustila on terveyden, toipumisen ja hyvinvoinnin edellytys. Sairaus altistaa vajaaravitsemuksen

Lisätiedot

Eväitä ruokapuheisiin

Eväitä ruokapuheisiin Eväitä ruokapuheisiin Esityksessä on ravitsemussuositusten mukainen viikon ruokavalio kevyttä työtä tekevälle, liikuntaa harrastavalle naiselle (8,4 MJ/vrk eli 2000 kcal/vrk). Yksittäisille aterioille

Lisätiedot

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE

KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE KUNNON RUOKAA NUORILLE URHEILIJOILLE Liikuntavammojen Valtakunnallinen Ehkäisyohjelma OMIEN RUOKAILUTOTTUMUSTEN ARVIOINTI Toteutuuko seuraava? Merkitse rasti, jos asia sinun kohdallasi toteutuu 5(-7) ruokailutapahtumaa:

Lisätiedot

Tehostettu ravitsemushoito

Tehostettu ravitsemushoito Tehostettu ravitsemushoito Tehostettu ruokavalio ja muut ravitsemushoidon tehostamiskeinot rt Leena Simola, VSSHP/Ravintopalvelut 6.4.2011 Ravitsemushoidon kulku VeTe Potilas Vajaaravitsemusriski Vajaaravitsemusriskin

Lisätiedot

Aineksia hyvän olon ruokavalioon

Aineksia hyvän olon ruokavalioon Aineksia hyvän olon ruokavalioon Sisältö Monipuolinen ruokavalio Lautasmalli Ateriarytmi Ravintoaineet Proteiini Hiilihydraatit Rasva Sydänmerkki Liikunta elämäntavaksi 2 Monipuolinen ruokavalio Vähärasvaisia

Lisätiedot

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto

Nuoren urheilijan ravitsemus. 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Nuoren urheilijan ravitsemus 28.3.2013 Suvi Erkkilä Ravitsemustieteen opiskelija Itä-Suomen Yliopisto Mitä kaikkea huomioitava? Kokonaisuus Ateriarytmi Riittävä energiansaanti Nestetasapaino + Välipalaesimerkkejä

Lisätiedot

Pärjääminen päivästä toiseen. 50 avioliittovuoden jälkeen ei voisi muuta tehdä kuin hoitaa hänet. - Omaishoitaja Päijät-Hämeestä -

Pärjääminen päivästä toiseen. 50 avioliittovuoden jälkeen ei voisi muuta tehdä kuin hoitaa hänet. - Omaishoitaja Päijät-Hämeestä - Etenevien muistisairauksien oireisiin kuuluu muistivaikeuksien lisäksi heikentyminen muillakin toimintakyvyn osa-alueilla. Läheisesi toimintakyvyn heikentymistä voidaan hidastaa monin keinoin, esimerkiksi

Lisätiedot

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA

TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA TERVEELLINEN RAVITSEMUS OSANA ARKEA Mitä kaikkea terveellinen ravinto on? Terveellinen ravinto Terveellisestä ruokavaliosta saa sopivasti energiaa ja tarvittavia ravintoaineita Terveellinen ravinto auttaa

Lisätiedot

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA

TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA TOIMINTAA RUUAN VOIMALLA Ruoka vaikuttaa monella tapaa toimintakykyysi: päivittäisistä toiminnoista, kotitöistä ja liikkumisesta suoriutumiseen muistiin, oppimiseen ja tarkkaavaisuuteen elämänhallintaan

Lisätiedot

Hyvä välipala auttaa jaksamaan

Hyvä välipala auttaa jaksamaan Hyvä välipala auttaa jaksamaan Sisältö Välipalan vaikutus jaksamiseen ja koulumenestykseen Mistä hyvä välipala koostuu Maitotuotteet ja välipala Kuitu ja välipala Helposti lisää kasviksia ja hedelmiä välipalalle

Lisätiedot

RAVITSEMUSHOIDON KEHITTÄMINEN MONIAMMATILLISENA YHTEISTYÖNÄ

RAVITSEMUSHOIDON KEHITTÄMINEN MONIAMMATILLISENA YHTEISTYÖNÄ RAVITSEMUSHOIDON KEHITTÄMINEN MONIAMMATILLISENA YHTEISTYÖNÄ Moniammatillisuus vanhuspalveluissa tehtävälähtöisestä toiminnasta vanhuskeskeisempään työskentelyyn Inkerelli Vieltojärvi, ravitsemusterapeutti,

Lisätiedot

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella

Veikeä vilja, kiva kuitu. Toteutettu osin MMM:n tuella Veikeä vilja, kiva kuitu Toteutettu osin MMM:n tuella Mitä isot edellä sitä pienet perässä Aikuisilla on vastuu lasten terveellisistä ruokavalinnoista ja säännöllisestä ateriarytmistä. Yhdessä syöminen

Lisätiedot

Tehostettu ruokavalio ja ruoan rakennemuutokset -toteutus ruokapalvelussa ja yhteistyössä hoitajien kanssa

Tehostettu ruokavalio ja ruoan rakennemuutokset -toteutus ruokapalvelussa ja yhteistyössä hoitajien kanssa Tehostettu ruokavalio ja ruoan rakennemuutokset -toteutus ruokapalvelussa ja yhteistyössä hoitajien kanssa Anu Mikkola, ravitsemussuunnittelija TtM Kymijoen Ravintopalvelut Oy, Kotka ESITYKSEN SISÄLTÖ

Lisätiedot

perustettu vuonna 1927

perustettu vuonna 1927 perustettu vuonna 1927 RAVINNON MERKITYS Ravinto ja liikunta Kova liikuntaharrastus yhdessä puutteellisen ruokavalion kanssa voi olla riski kasvulle, kehitykselle ja terveydelle!!! Energian riittämättömän

Lisätiedot

FortiCare. Ravitsemusopas syöpää sairastaville

FortiCare. Ravitsemusopas syöpää sairastaville FortiCare Ravitsemusopas syöpää sairastaville Sisältö Miksi ravitsemus on niin tärkeää? 3 Miten syöpä vaikuttaa ravitsemukseen? 3 Syö usein 4 Mitä hyvä ruokavalio sisältää? 4 Apua täydennysravintovalmisteista

Lisätiedot

5.1.2015. Kehityskolmio. Urheilija kehittyy ja pysyy terveenä + - Kunnon ruokaa luistelijalle. tammikuu 2015. Harjoittelu. Lepo Kehon huolto.

5.1.2015. Kehityskolmio. Urheilija kehittyy ja pysyy terveenä + - Kunnon ruokaa luistelijalle. tammikuu 2015. Harjoittelu. Lepo Kehon huolto. Kunnon ruokaa luistelijalle tammikuu 2015 Johanna Kleemola Kehityskolmio Harjoittelu Ravinto HYVÄ LUISTELIJA Lepo Kehon huolto Urheilija kehittyy ja pysyy terveenä Harjoittelun sisältö ja harjoitusten

Lisätiedot

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1

Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys. 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 Työhyvinvointia terveyttä edistämällä: Ravinto ja terveys 24.10.2006 Henna-Riikka Seppälä 1 RAVINNON MERKITYS TERVEYDELLE Onko merkitystä? Sydän- ja verisuonisairaudet Verenpaine Kolesteroli Ylipaino Diabetes

Lisätiedot

Ikäihmisen ravitsemus

Ikäihmisen ravitsemus Ikäihmisen ravitsemus Ravitsemusterapeutti Nea Kurvinen Ravitsemusterapia Balans www.ravitsemusbalans.fi Puh. 044 2525 311, nea.kurvinen@ravitsemusbalans.fi Mitä muutoksia ikä voi tuoda syömiseen? Nälän

Lisätiedot

Urheiluravitsemuksen perusteet / HaVe step ry 20.3.2008

Urheiluravitsemuksen perusteet / HaVe step ry 20.3.2008 1. Kehitys koostuu ns. kehityskolmiosta. Jonka osina ovat Harjoittelu, Lepo ja Ravinto. 2. Ruokailun tavoite on olla yksi luonteva osa urheilijan kokonaisuutta. Urheilijan ravitsemuksen A B C A= Arkiruokailu

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Ravitsemuksen ABC Perhe-elämän erityiskysymyksiä Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Aikataulu 25.10. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja hiilihydraatit

Lisätiedot

TEKO Terve koululainen, UKK- instituutti www.tervekoululainen.fi Riikka Vierimaa Laillistettu ravitsemusterapeutti 5.2.2012

TEKO Terve koululainen, UKK- instituutti www.tervekoululainen.fi Riikka Vierimaa Laillistettu ravitsemusterapeutti 5.2.2012 Nutriikka Ravitsemuspalvelut tmi Luentoa täydentävää materiaalia Luistelijan ruokailu Tuusulan Luistelijat Olympiakomitean ja HK aineisto http://www.noc.fi/ urheilijan_ravitsemus/ TEKO Terve koululainen,

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

Pysytään lujina naiset!

Pysytään lujina naiset! Pysytään lujina naiset! Nykyajan tietotulva ei välttämättä anna selkeää kuvaa, miten syödä terveellisesti. Sen sijaan se saattaa hämmentää ja terveellisesti syöminen voi tuntua vaikealta, kalliilta ja

Lisätiedot

SELKOESITE RUOKAVALIO- OPAS. Ohjeita Parkinsonin tautia sairastavalle

SELKOESITE RUOKAVALIO- OPAS. Ohjeita Parkinsonin tautia sairastavalle SELKOESITE RUOKAVALIO- OPAS Ohjeita Parkinsonin tautia sairastavalle SELKOESITE Ruokavalio-opas Ohjeita Parkinsonin tautia sairastavalle 2014 Marjaana Puustinen TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti Materiaali

Lisätiedot

09/01/2015. Luennon sisältö. Kehityskolmio KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Tapiolan Voimistelijat Tammikuu 2015. Voimistelijan ruokavalio

09/01/2015. Luennon sisältö. Kehityskolmio KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Tapiolan Voimistelijat Tammikuu 2015. Voimistelijan ruokavalio KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE Tapiolan Voimistelijat Tammikuu 2015 Johanna Kleemola Luennon sisältö Voimistelijan ruokavalio Voimistelijan päivän eri ateriat aamupala, lounas/päivällinen, välipalat

Lisätiedot

Ravitsemuksen ABC. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen

Ravitsemuksen ABC. Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Ravitsemuksen ABC Kuopion Reippaan Voimistelijat Ry Ravitsemustieteen opiskelija Noora Mikkonen Tulossa La 25.10. La 8.11. La 15.11. La 22.11. La 29.11. Energiaravintoaineiden kirjo: energian tarve ja

Lisätiedot

Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi

Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi Tiedonjanoon www.maitojaterveys.fi www.otamaidostamallia.fi Maa- ja metsätalousministeriön osittain rahoittama. 2007 Pureskeltua tietoa hampaiden hyväksi Oman suusi hammashoitaja olet sinä! Fluorikylpy

Lisätiedot

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu

Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Kukkuu! Ilman aamumaitoa nukkuu Hei herätys! Aamupala käynnistää päivän Yöllä energiavarastot on nukuttu loppuun ja tyhjällä vatsalla on lounaaseen liian pitkä aika. Aamupala auttaa tasaamaan päivän syömiset.

Lisätiedot

Puuttuuko mummon lautaselta proteiini?

Puuttuuko mummon lautaselta proteiini? Puuttuuko mummon lautaselta proteiini? Teija Penttilä Laillistettu ravitsemusterapeutti Ravitsemusasiantuntija, Valio Oy Ateria 4.11.2014 Mistä saadaan? Proteiinit koostuvat 20 aminohaposta 10 aminohappoa

Lisätiedot

Tavallisimmat ongelmat Suomessa

Tavallisimmat ongelmat Suomessa Terveyttä ravinnosta Ursula Schwab FT, dosentti, laillistettu ravitsemusterapeutti Lääketieteen laitos / Kliininen ravitsemustiede, Itä-Suomen yliopisto Medisiininen keskus / Kliininen ravitsemus, KYS

Lisätiedot

Pesäpalloilijan ruokalautanen

Pesäpalloilijan ruokalautanen Ota koppi! Pesäpalloilijan ruokalautanen Reija Männikkö TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti 25.4.2015 Leppävirta TAVOITTEENA kunnon ruoka on yksi osa urheilullista elämäntapaa Urheiluravitsemuksen asiantuntijaverkosto

Lisätiedot

Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta

Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta Vauhtia ja voimaa ruokavaliosta Anna elämän maistua 1 Tarvitset reilusti energiaa ja ravintoaineita Monipuolinen ruokavalio tarjoaa riittävästi energiaa ja ravintoaineita kasvuun ja kehittymiseen, liikunnan

Lisätiedot

Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM

Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM Välipala on kunnon pala Yhteistyössä: t Valio Plus Akatemia TM Reija Männikkö TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti 27.4.2014 Leppävirta TAVOITTEENA kunnon ruoka on yksi osa liikunnallista elämäntapaa

Lisätiedot

OMAT RUOKA-, LIIKUNTA- JA UNITOTTUMUKSET

OMAT RUOKA-, LIIKUNTA- JA UNITOTTUMUKSET OMAT RUOKA-, LKUNTA- JA UNTOTTUMUKSET Nimi päivämäärä (v) (kk) (pv) Kyselyn tarkoituksena on pohtia arkisia tottumuksiasi. Kysely auttaa sinua huomaamaan, mitä hyvää ja arvokasta arjessasi on. Ole hyvä

Lisätiedot

Marjo-Kaisa Konttinen 4.12.2005 Siilinjärvi

Marjo-Kaisa Konttinen 4.12.2005 Siilinjärvi NUOREN URHEILIJAN RAVITSEMUS Marjo-Kaisa Konttinen 4.12.2005 Siilinjärvi Liikuntaa harrastavan on syötävä enemmän kuin ei liikkuvan, koska liikunnan aikana ja sen jälkeen kuluu enemmän energiaa. Energian

Lisätiedot

KUNNON RUOKAA NUORELLE URHEILIJALLE. Urheiluravitsemuksen kouluttajakoulutus 2010, Varalan Urheiluopisto

KUNNON RUOKAA NUORELLE URHEILIJALLE. Urheiluravitsemuksen kouluttajakoulutus 2010, Varalan Urheiluopisto KUNNON RUOKAA NUORELLE URHEILIJALLE Urheiluravitsemuksen kouluttajakoulutus 2010, Varalan Urheiluopisto HARJOITTELU KEHITTÄÄ JA TUKEE HYVÄÄ TERVEYTTÄ urheilijan kehittyminen harjoitus + - palautuminen

Lisätiedot

Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava

Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava Hyvinvointia syömällä Järkeä välipalaan! Tampereen Ateria Susanna Järvinen asiakasvastaava Järkipala hanke Järkipala hanke Tampereella vuonna 2007 2008 Hankkeessa keskityttiin terveelliseen välipalaan

Lisätiedot

Ideoita ikääntyvän hyvään ravitsemukseen

Ideoita ikääntyvän hyvään ravitsemukseen Ideoita ikääntyvän hyvään ravitsemukseen Ruokavaliosta elinvoimaa Omaan ruokavalioon ja elämäntapoihin kannattaa kiinnittää huomiota - oli ikää minkä verran tahansa. Eri-ikäisenä ja kuntoisena ravitsemukselliset

Lisätiedot

Ravitsemus. HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20

Ravitsemus. HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20 Ravitsemus HIV-ravitsemus.indd 1 12.12.2012 10.20 Jokainen meistä tarvitsee ruoasta energiaa. Jokaisen energiantarve on yksilöllinen ja siihen vaikuttavat esimerkiksi ikä, sukupuoli ja liikunnan määrä.

Lisätiedot

Alle 1-vuotiaan ruokailu

Alle 1-vuotiaan ruokailu SYÖDÄÄN YHDESSÄ Alle 1-vuotiaan ruokailu Ruokasuositukset lapsiperheille 2016 SYÖDÄÄN YHDESSÄ Lapsen ensimmäinen ruokavuosi rakentaa pohjaa monipuolisille ja terveellisille ruokatottumuksille. Lapsen myötä

Lisätiedot

URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO

URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO Aamupala, välipala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala * Nämä ruokailut tulisi löytyä urheilijan päivästä AAMIAINEN * ÄLÄ LÄHDE TREENEIHIN ILMAN AAMIAISTA * AAMIAINEN

Lisätiedot

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Espoon Technopolis Business Breakfast 13.2.2014 ETM, Laillistettu ravitsemusterapeutti Päivi Manni-Pettersson Päivi Manni-Pettersson 11.2.2014 1 TÄMÄN AAMUN

Lisätiedot

Kymppiympyrä osana treenaamista

Kymppiympyrä osana treenaamista KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE Järvenpään voimistelijat marraskuu 2013 Johanna Kleemola Kymppiympyrä osana treenaamista Tiivistää Terve Urheilija kokonaisuuden eri ulottuvuudet Fyysinen Psyykkinen

Lisätiedot

Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet. 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila

Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet. 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila Kouluruokailun ravitsemukselliset tavoitteet 12.01.2012 Ravitsemusterapeutti Liisa Mattila Kouluruokailu on osa koulun opetus- ja kasvatustyötä osa oppilashuoltoa, tavoitteenaan: tukea oppilaan kasvua

Lisätiedot

KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU

KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU KOUKUN HELMEN KOTIATERIAPALVELU Palveluksessanne 31.1.2014 2009 Tampereen Ateria KOUKUN HELMI Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa suurella sydämellä maukkaita aterioita

Lisätiedot

Itämeren ruokavalio. Kaisa Härmälä. Marttaliitto ry

Itämeren ruokavalio. Kaisa Härmälä. Marttaliitto ry Itämeren ruokavalio Kaisa Härmälä Marttaliitto ry Itämeren ruokavalio Kotimainen vaihtoehto Välimeren ruokavaliolle. Lähellä tuotettua. Sesongin mukaista. Välimeren ruokavalio Itämeren ruokavalio Oliiviöljy

Lisätiedot

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen tauoton liikkumaton tupakkapitoinen kahvipitoinen runsasrasvainen alkoholipitoinen heikkouninen? Miten sinä voit? Onko elämäsi Mitä siitä voi olla seurauksena

Lisätiedot

RAVINTOLUENTO FHV 12.3.2014 1

RAVINTOLUENTO FHV 12.3.2014 1 RAVINTOLUENTO FHV 12.3.2014 1 KEHITYSKOLMIO Harjoittelu Ravinto KEHITYS Lepo Kehon huolto 12.3.2014 2 URHEILIJAN RAVINNON PERUSTEET Arkiruokailu kuntoon rytmiä ja laatua päivän aterioihin Riittävä juominen

Lisätiedot

KILPAILU- JA PELIREISSUT. Lapin urheiluakatemia RAVINTO

KILPAILU- JA PELIREISSUT. Lapin urheiluakatemia RAVINTO KILPAILU- JA PELIREISSUT Lapin urheiluakatemia RAVINTO Rasvat edistävät urheilijan energiansaantia, palautumista, terveyttä ja kehitystä. Niukka rasvansaanti häiritsee hormonitoimintaa. Rasvoja saa mm.

Lisätiedot

Aamupala, välipala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. * Nämä ruokailut tulisi löytyä urheilijan päivästä. 21.10.2013 Salpa ry, Taitoluistelu

Aamupala, välipala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. * Nämä ruokailut tulisi löytyä urheilijan päivästä. 21.10.2013 Salpa ry, Taitoluistelu Aamupala, välipala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala * Nämä ruokailut tulisi löytyä urheilijan päivästä Aamiainen * älä lähde treeneihin ilman aamiaista * aamiainen vaikuttaa koko päivään Jos

Lisätiedot

Lasten täydennysravintojuomat täyttä energiaa!

Lasten täydennysravintojuomat täyttä energiaa! Lasten täydennysravintojuomat täyttä energiaa! Lapsesi hyvä ravitsemustila parantaa jaksamista, edistää toipumista ja turvaa kasvun Kun lapsi ei syö riittävästi tavallista ruokaa Sairastuneen lapsen voi

Lisätiedot

VeTe Vetovoimainen ja terveyttä edistävä terveydenhuolto

VeTe Vetovoimainen ja terveyttä edistävä terveydenhuolto Ravitsemusterapeutti Mari Salminen VeTe terveillä 65 v täyttäneillä esiintyvyys 5-8 % 80 v täyttäneillä esiintyvyys 10-20 % sairaalahoidossa olevilla vanhuksilla 32-50 % pysyvässä laitoshoidossa olevilla

Lisätiedot

TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti Hanna Partanen

TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti Hanna Partanen TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti Hanna Partanen MITÄ KEHOSSA TAPAHTUU Lihasmassa rapistuu -> Aineenvaihdunta hidastuu Ruoansulatuskanava kauttaaltaan muuttuu (hampaat -> mahalaukku ->suolisto) Luusto

Lisätiedot

Ravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Ravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ruokapyramidi 2000 kcal:n energiataso Kasvisruokailijan ruokapyramidi on saman näköinen kuin tavallinen ruokapyramidi. Ainoastaan eläinkunnan proteiinilähteet

Lisätiedot

Diabeetikon ruokavalio. FT, THM, ravitsemusterapeutti Soile Ruottinen

Diabeetikon ruokavalio. FT, THM, ravitsemusterapeutti Soile Ruottinen Diabeetikon ruokavalio FT, THM, ravitsemusterapeutti Soile Ruottinen Lähde: Diabeetikon ruokavaliosuositus 2008 Diabetesliitto Työryhmä: Professori, LT,ETM Suvi Virtanen MMM, ravitsemusterapeutti Eliina

Lisätiedot

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Kasvisravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin Kasvisravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Kasvisruokailijan ruokapyramidi on saman näköinen kuin tavallinen ruokapyramidi. Ainoastaan eläinkunnan proteiinilähteet on korvattu kasvikunnan proteiinilähteillä

Lisätiedot

Suojaruokaa munuaisille. Ravitsemusterapeutti Eija Ruuskanen Diabetesliitto; kuntoutus, koulutus ja asiantuntijatoiminta

Suojaruokaa munuaisille. Ravitsemusterapeutti Eija Ruuskanen Diabetesliitto; kuntoutus, koulutus ja asiantuntijatoiminta Suojaruokaa munuaisille Ravitsemusterapeutti Eija Ruuskanen Diabetesliitto; kuntoutus, koulutus ja asiantuntijatoiminta Alkavat munuaismuutokset eli mikroalbuminuria Millaista ravitsemusohjausta tarvitaan?

Lisätiedot

D-vitamiini ja saanti- ja täydennyssuositukset

D-vitamiini ja saanti- ja täydennyssuositukset D-vitamiini ja saanti- ja täydennyssuositukset D-vitamiinia muodostuu iholla auringon ultraviolettisäteilyn vaikutuksesta ja lisäksi sitä saadaan ravinnosta. Käytännössä D-vitamiinia muodostuu riittävästi

Lisätiedot

Kymppiympyrä osana treenaamista

Kymppiympyrä osana treenaamista KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE Alppilan salamat & Fliku-82 syyskuu 2012 Johanna Kleemola Kymppiympyrä osana treenaamista Tiivistää Terve Urheilija kokonaisuuden eri ulottuvuudet Fyysinen Psyykkinen

Lisätiedot

9.1.2015. Luennon sisältö. Kehityskolmio VOIMISTELIJAN URAPOLUN RAVITSEMUS, OHJEITA VANHEMMILLE. Tapiolan Voimistelijat tammikuu 2015

9.1.2015. Luennon sisältö. Kehityskolmio VOIMISTELIJAN URAPOLUN RAVITSEMUS, OHJEITA VANHEMMILLE. Tapiolan Voimistelijat tammikuu 2015 VOIMISTELIJAN URAPOLUN RAVITSEMUS, OHJEITA VANHEMMILLE Tapiolan Voimistelijat tammikuu 2015 Johanna Kleemola Luennon sisältö Lapsuusvaihe Perusasiat arjen ohjenuoriksi: Mitä ruoaksi? Milloin? Entä ne välipalat?

Lisätiedot

Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta. Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula

Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta. Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula 1 Johdanto Arviolta 500 000 suomalaista sairastaa diabetesta ja määrä kasvaa koko

Lisätiedot

Ravitsemuksen merkitys sairaalapotilaalle. Jan Sundell dosentti, ylilääkäri, erikoislääkäri TYKS, YSIS

Ravitsemuksen merkitys sairaalapotilaalle. Jan Sundell dosentti, ylilääkäri, erikoislääkäri TYKS, YSIS Ravitsemuksen merkitys sairaalapotilaalle Jan Sundell dosentti, ylilääkäri, erikoislääkäri TYKS, YSIS Sairauteen liittyvä vajaaravitsemus on yleinen ongelma, joka jää usein diagnosoimatta Kehittyneissä

Lisätiedot

Perustietoa ravitsemuksesta. Huoltoliitto ry Elmeri-projekti

Perustietoa ravitsemuksesta. Huoltoliitto ry Elmeri-projekti Perustietoa ravitsemuksesta Huoltoliitto ry Elmeri-projekti Sami HämäläinenH Nuorten ylipainoon vaikuttavat tekijät Ruokailun välipalaistuminenv Makeisten ja limsojen lisää ääntynyt käyttk yttö pakkauskoot

Lisätiedot

Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus

Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus Pinnalla Nuoren uimarin ravitsemus Asiaa vanhemmille Keski-Suomen Urheiluakatemia/Swimming JKL ry 27.11.2014 Kaisa Kähärä Laillistettu ravitsemusterapeutti, Liikunnanohjaaja AMK Ravinto vaikuttaa: Vireystilaan

Lisätiedot

RAVINTO. Miten: Mitä sitten tulisi syödä?

RAVINTO. Miten: Mitä sitten tulisi syödä? RAVINTO Hyvä ravinto ja ruokailu on ehdoton edellytys tehokkaalle harjoittelulle ja huippu suoritukselle. Oikealla ruokavaliolla nopeutat palautumistasi ja varmistat jaksamisen myös seuraavassa tapahtumassa.

Lisätiedot

KUNNON RUOKAA. Jalkapalloilijan arki

KUNNON RUOKAA. Jalkapalloilijan arki KUNNON RUOKAA Jalkapalloilijan arki Jalkapalloilijan ravitsemus Monipuolinen ja riittävä ravitsemus on jalkapalloilijalle terveyden ja urheilullisuuden kehittymisen kannalta yhtä tärkeää kuin oikein ohjattu

Lisätiedot

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI

santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI santasport.fi URHEILIJAN RAVINTO Yläkouluakatemialeiri vko 32 2015 Santasport Lapin Urheiluopisto I Hiihtomajantie 2 I 96400 ROVANIEMI 2 11.8.2015 PALAUTUMINEN -kehittymisen kulmakivi - Harjoittelun tarkoitus

Lisätiedot

RAVINTO 23.01.2010. Matti Lehtonen

RAVINTO 23.01.2010. Matti Lehtonen RAVINTO 23.01.2010 Ihminen on psyko-fyysinen kokonaisuus: Koulu / työ Koti - perhe Tunteet Minä kuva Ihminen Kaverit Fyysinen kuormitus / rytmitys Ravinto / nesteet Uni Kun kaikki ulkokehän n pallot ovat

Lisätiedot

Suomen Suunnistusliitto

Suomen Suunnistusliitto Suomen Suunnistusliitto ry Suomen Suunnistusliitto Urheilijan ravitsemus Ravitsemussuositukset Monipuolista ja värikästä Sopivasti ja riittävästi Nauttien ja kiireettömästi Ruokaympyrä Ruokakolmio Lautasmalli

Lisätiedot

Ravitsemusfoorumi 2015 Ikääntyneiden ruokapalvelut kehittyvät käytäntöä ja hyviä kokemuksia Lappeenrannassa

Ravitsemusfoorumi 2015 Ikääntyneiden ruokapalvelut kehittyvät käytäntöä ja hyviä kokemuksia Lappeenrannassa Ravitsemusfoorumi 2015 Ikääntyneiden ruokapalvelut kehittyvät käytäntöä ja hyviä kokemuksia Lappeenrannassa Elina Särmälä, ruokapalvelujohtaja 10.9.2015 Saimaan Tukipalvelut Oy Saimaan Tukipalvelut Oy

Lisätiedot

Diabeetikon ruokailu sairaalassa

Diabeetikon ruokailu sairaalassa Diabeetikon ruokailu sairaalassa { Ravitsemusterapeutti Roope Mäkelä Satks Ruokavaliosuositus Diabeetikoille suositellaan samanlaista ruokaa kuin koko väestölle Ravitsemushoito on oleellinen osa diabeteksen

Lisätiedot

FORMARE 2015. Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon

FORMARE 2015. Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon FORMARE 2015 Ravinnon merkitys hyvinvoinnille - ja ohjeet terveelliseen ruokavalioon Sisältö Kalorit ja kulutus Proteiini Hiilihydraatti Rasva Vitamiinit Kivennäis- ja hivenaineet Vesi ja nesteytys Ravintosuositukset

Lisätiedot

Hyvälaatuista proteiinia maitotuotteista. Teija Keso Laillistettu ravitsemusterapeutti Ravitsemusasiantuntija Valio Oy Ateria 12 6.11.

Hyvälaatuista proteiinia maitotuotteista. Teija Keso Laillistettu ravitsemusterapeutti Ravitsemusasiantuntija Valio Oy Ateria 12 6.11. Hyvälaatuista proteiinia maitotuotteista Teija Keso Laillistettu ravitsemusterapeutti Ravitsemusasiantuntija Valio Oy Ateria 12 6.11.2012 Sisältö Valio Oy 2 Proteiinit Koostuvat 20 aminohaposta, joista

Lisätiedot

ALS-POTILAAN RAVITSEMUKSEN TUKEMINEN. Helena Selkälä Rovaniemi 12.02.2015

ALS-POTILAAN RAVITSEMUKSEN TUKEMINEN. Helena Selkälä Rovaniemi 12.02.2015 ALS-POTILAAN RAVITSEMUKSEN TUKEMINEN Helena Selkälä Rovaniemi 12.02.2015 Neurologiset sairaudet - ruoka NIELEMISONGELMAT: Sairaus aiheuttaa häiriöitä suuontelon, nielun tai ruokatorven lihastoiminnoissa

Lisätiedot

Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin. Sanni Virta ja Liisa-Maija Rautio

Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin. Sanni Virta ja Liisa-Maija Rautio Hyvän ateriarytmin sovittaminen harjoitusrytmiin Ravintoasioissa urheilijoilla on usein eniten parantamisen varaa. Erityisesti arkisyömiseen tulisi panostaa Urheilijan fyysinen kehitys tapahtuu arkisen

Lisätiedot

PAINONPUDOTUSSUUNNITELMA. Tiina Lahti. Tavoitepaino: 70kg Lähtöpaino: 76,5kg Painonpudotus: 6,5kg Tavoiteajankohta: Klo 19.00 11.12.

PAINONPUDOTUSSUUNNITELMA. Tiina Lahti. Tavoitepaino: 70kg Lähtöpaino: 76,5kg Painonpudotus: 6,5kg Tavoiteajankohta: Klo 19.00 11.12. PAINONPUDOTUSSUUNNITELMA Tiina Lahti Tavoitepaino: 70kg Lähtöpaino: 76,5kg Painonpudotus: 6,5kg Tavoiteajankohta: Klo 19.00 11.12.2009 Aikaa: 11 vrk Tiistai 1.12 - Keskiviikko 9.12 Aamupaino: 76,5kg Iltapaino:

Lisätiedot

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen Edellisen leirin Kotitehtävä Tarkkaile sokerin käyttöäsi kolmen päivän ajalta ja merkkaa kaikki sokeria ja piilosokeria sisältävät ruuat

Lisätiedot

POTILAAN VAJAARAVITSEMUS. Alueellinen koulutuspäivä 13.10.2015 Perushoitaja Marja Lehtonen

POTILAAN VAJAARAVITSEMUS. Alueellinen koulutuspäivä 13.10.2015 Perushoitaja Marja Lehtonen POTILAAN VAJAARAVITSEMUS Alueellinen koulutuspäivä 13.10.2015 Perushoitaja Marja Lehtonen TAUSTAA Tavoitteena systemaattinen potilaiden vajaaravitsemusriskin seulonta Henkilökunnan osaamisen kartoittaminen

Lisätiedot

Leikki-ikäisen ruokavalio

Leikki-ikäisen ruokavalio 2013 Leikki-ikäisen ruokavalio www.nurmijarvi.fi 1 Julkaisija: Terveyspalvelut, Äitiys- ja lastenneuvola Nurmijärven kunta 11/2013 Lapsi opettelee syömään Leikki-ikäinen lapsi syö pääosin samaa ruokaa

Lisätiedot

Ravitsemushoito kotikäynneillä. Taija Puranen Suunnittelija, ETM Helsinki 8.11.2012

Ravitsemushoito kotikäynneillä. Taija Puranen Suunnittelija, ETM Helsinki 8.11.2012 Ravitsemushoito kotikäynneillä Taija Puranen Suunnittelija, ETM Helsinki 8.11.2012 Ravitsemus muistisairaan kodissa -tutkimus ALKUMITTAUKSET Ruokapäiväkirjat RANDOMOINTI INTERVENTIORYHMÄ 50 pariskuntaa

Lisätiedot

Urheilijan ravitsemus

Urheilijan ravitsemus Urheilijan ravitsemus Urheilijan ruokavalion tavoitteena on koostaa kokonaisuus, josta saadaan tarkoituksenmukainen määrä energiaa ja riittävästi kaikkia tarvittavia ravintoaineita. Aterioiden suunnittelu

Lisätiedot

Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus

Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus Dieetit ja painonhallinta Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus Pohdittavaa Parantavatko ne elintapoja ja auttavat pysyvään laihtumiseen assosioituvia elintapoja? Pysyvää painonhallintaa

Lisätiedot

Nuoren liikkujan ruokavalio

Nuoren liikkujan ruokavalio Nuoren liikkujan ruokavalio Sisältö Ruokavalion merkitys liikkujalle Ravintoaineiden merkitys liikkujan ruokavaliossa Liikkujan lautasmalli Lautasmallista on moneksi Aterioiden ajoittaminen Nestetasapaino

Lisätiedot

MIKSI SYÖDÄ LIHAA. Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland

MIKSI SYÖDÄ LIHAA. Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland MIKSI SYÖDÄ LIHAA Soile Käkönen Ravitsemusasiantuntija HKScan Finland 1 Suomalaiset ravitsemussuositukset Kaikkea saa syödä Ravintoaineista ruokaan Kansalliset erityispiirteet Lisää kasviksia Laatu Rasva

Lisätiedot

Maito ravitsemuksessa

Maito ravitsemuksessa Maito ravitsemuksessa Sisältö Ravitsemussuositukset kehottavat maidon juontiin Maidon ravintoaineet Mihin kalsiumia tarvitaan? Kalsiumin saantisuositukset Kuinka saadaan riittävä annos kalsiumia? D-vitamiinin

Lisätiedot

Uutisia Parkinson maailmasta. Filip Scheperjans, LT Neurologian erikoislääkäri, HYKS Neurologian klinikka Toimitusjohtaja, NeuroInnovation Oy

Uutisia Parkinson maailmasta. Filip Scheperjans, LT Neurologian erikoislääkäri, HYKS Neurologian klinikka Toimitusjohtaja, NeuroInnovation Oy Uutisia Parkinson maailmasta Filip Scheperjans, LT Neurologian erikoislääkäri, HYKS Neurologian klinikka Toimitusjohtaja, NeuroInnovation Oy Kaksi aihetta Parkinsonin taudin suolisto-oireet ja bakteerimuutokstet

Lisätiedot

21.10.2013 Salpa ry, Taitoluistelu

21.10.2013 Salpa ry, Taitoluistelu Monipuolinen ja riittävä ravinto on nuoren urheilijan terveyden ja kehittymisen kannalta yhtä tärkeää kuin oikein suoritettu harjoittelu, lihashuolto ja lepo. Oikea ruoalla parannat suoritusta harjoituksissa

Lisätiedot

Sisällys. 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin...

Sisällys. 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin... Sisällys Esipuhe...11 Kirjoittajat... 15 1 Aamu... 17 1.1 Hyvin vai huonosti nukuttu yö? Yöunen vaikutus terveyteen, painonhallintaan ja seuraavan päivän ruokavalintoihin... 17 Mitä unen aikana tapahtuu?...18

Lisätiedot

URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO

URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO URHEILIJANUOREN RUOKAVALIO Monipuolinen ja riittävä ravinto on nuoren urheilijan terveyden ja kehittymisen kannalta yhtä tärkeää kuin oikein suoritettu harjoittelu, lihashuolto ja lepo. Oikea ruoalla parannat

Lisätiedot

hoitoon HELSINGIN JA UUDENMAAN SAIRAANHOITOPIIRI

hoitoon HELSINGIN JA UUDENMAAN SAIRAANHOITOPIIRI sen k u t e m m u Ohjeita hoitoon HELSINGIN JA UUDENMAAN SAIRAANHOITOPIIRI Mitä on ummetus? Ummetuksella tarkoitetaan harventunutta suolen toimintaa, johon liittyy ulostamisvaikeuksia. Se on hyvin yleinen

Lisätiedot

Kovat kundit syöminen

Kovat kundit syöminen Kovat kundit syöminen Mikko Salo Paloesimies, World s Fittest Man 2009 Hyvä syöminen, parempi happi Ilman hyvää syömistä on todennäköisesti heikossa hapessa. Se ei ole mukava olotila ja aika moni haluaakin

Lisätiedot

Ravitsemuksen merkitys ja urheiluravinteiden käyttö kuntoliikunnassa ja urheilussa JARNO LEMMELÄ, LITM TRAINER LAB

Ravitsemuksen merkitys ja urheiluravinteiden käyttö kuntoliikunnassa ja urheilussa JARNO LEMMELÄ, LITM TRAINER LAB Ravitsemuksen merkitys ja urheiluravinteiden käyttö kuntoliikunnassa ja urheilussa JARNO LEMMELÄ, LITM TRAINER LAB Ravitsemuksen merkitys suorituskyvylle Hyvä nestetasapaino on tärkeää kaikessa harjoittelussa

Lisätiedot

SYDÄNTÄ. keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen

SYDÄNTÄ. keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen SYDÄNTÄ keventävää asiaa Benecol -tuotteilla tutkittua lisätehoa kolesterolin alentamiseen Kolesterolia kannattaa ALENTAA AKTIIVISESTI Kuudella kymmenestä suomalaisesta aikuisesta on kohonnut veren kolesterolipitoisuus

Lisätiedot

Luennon sisältö 2.1.2014 KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Tapiolan voimistelijat tammikuu 2014. Perustietoa syömisestä urheilun näkökulmasta

Luennon sisältö 2.1.2014 KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE. Tapiolan voimistelijat tammikuu 2014. Perustietoa syömisestä urheilun näkökulmasta KUNNON RUOKAA NUORELLE VOIMISTELIJALLE Tapiolan voimistelijat tammikuu 2014 Johanna Kleemola Luennon sisältö Perustietoa syömisestä urheilun näkökulmasta Ateriarytmi Välipalat Urheilullinen elämäntapa

Lisätiedot

Helpoin tapa syödä hyvin

Helpoin tapa syödä hyvin Helpoin tapa syödä hyvin Patrik Borg HY Liikuntalääketieteen yksikkö, Syömishäiriökeskus HYVÄ SYÖMINEN TERVEYS NAUTITTAVUUS/HAUSKUUS SOSIAALISUUS MIELIALA VIREYSTILA PAINO KUNTO STRESSITTÖMYYS HYVÄ FIILIS

Lisätiedot

Olen saanut tyypin 2 diabeteksen

Olen saanut tyypin 2 diabeteksen Bolujem od dijabetesa tip 2 Olen saanut tyypin 2 diabeteksen Kysymyksiä ja vastauksia Pitanja i odgovori Mitä diabetekseen sairastuminen merkitsee? On täysin luonnollista, että diabetekseen sairastunut

Lisätiedot

25.10.2011 Minna Virola. Keuhkoahtaumapotilaan liikunta ja ravitsemus

25.10.2011 Minna Virola. Keuhkoahtaumapotilaan liikunta ja ravitsemus 25.10.2011 Minna Virola Keuhkoahtaumapotilaan liikunta ja ravitsemus Liikunta Keuhkoahtaumatautiin sairastuvat vähentävät liikkumistaan ja välttävät hengästymistä hengenahdistuksen pelossa. Joidenkin tutkimusten

Lisätiedot

Sydäntä keventävää asiaa

Sydäntä keventävää asiaa Sydäntä keventävää asiaa Kolesterolia kannattaa alentaa aktiivisesti Kuudella kymmenestä suomalaisesta aikuisesta on kohonnut veren kolesterolipitoisuus 1. Kun veressä on liikaa kolesterolia, sitä alkaa

Lisätiedot

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Maria Leisti, Elixia

Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Maria Leisti, Elixia Liikunnan merkitys työkykyyn ja arjen jaksamiseen Maria Leisti, Elixia tauoton liikkumaton tupakkapitoinen kahvipitoinen runsasrasvainen alkoholipitoinen heikkouninen? Miten sinä voit? Onko elämäsi Mitä

Lisätiedot