Etelä-Savon Marttojen kurssitarjotin (5)

Transkriptio

1 Etelä-Savon Marttojen kurssitarjotin (5) Kotitalousneuvonnan yhteinen kärki 2016 on Vesi jättää jäljen Vesi jättää jäljen on valtakunnallinen neuvonnan kärki Tämä yhdistää ruoka- ja ravitsemuksen, kodin talouden sekä puutarhan ja ympäristön. Piiristä tilattavien kurssien hinta on marttayhdistyksille 110 euroa + tarvikkeet. Kurssin minimiosallistujamäärä on 8 henkilöä. Järjestä kurssi yhdessä naapuriyhdistyksen kanssa! RUOKA JA RAVITSEMUS Kurssit tilataan Satu Räsäseltä satu.rasanen@martat.fi tai p Vuoden 2016 tavoitteet: korostetaan monipuolista, tavallista ruokaa, hyviä ruokatottumuksia ja ateriarytmiä. Kannustetaan hyvinvointia edistäviin ja kestäviin elintarvikevalintoihin. Ruokasesongit ja luonnonantimet huomioidaan ruoanvalmistuksessa. Tarjotaan mahdollisuus yhdessä tekemiseen ja kädentaitojen kehittämiseen. Ruoan ympäristövaikutuksia pyritään vähentämään välittämällä tietoa ekologisista valinnoista ruoanvalmistuksessa. Herätetään kiinnostus itse tehtyyn ruokaan ja ruoanvalmistustaitojen kehittämiseen Arkiset valinnat Kurssilla valmistetaan maukasta ja terveellistä ruokaa edullisista raaka-aineista. Ruoanlaiton lomassa opetellaan myös suunnitelmallisuutta ja jaetaan vinkkejä, miten ruokamenoissa voi säästää ruoan laadusta tinkimättä. Vartissa valmista Kurssilla tehdään nopeasti valmistuvia arkeen sopivia pää- ja jälkiruokia sekä leivonnaisia. Kurssilla korostetaan suunnittelun merkitystä ja raaka-aineiden monipuolista käyttöä.. Suomineidon voileipäpöytä Näe leipä uusin silmin. Kurssilla opetellaan tekemään leivästä koko ateria. Valmistetaan moderneja voileipiä ja pikkusuolaisia. Kurssilla saadaan tietoa leivästä, viljasta ja viljan merkityksestä ravitsemuksessa ja keskustellaan leivän merkityksestä suomalaisille. Kurssilla tehdään erilaisia sesonginmukaisia voileipiä ja leipäpohjaisia tarjottavia. Teen kiehtova maailma ruokakurssi tai luento Puhdas, raikas vesi on hyvän teen perusta. Teetä juodaan eri puolilla maailmaa ja tämän vuoksi teekulttuureja on monenlaisia. Teekursseilla perehdytään teen valmistamiseen ja eri teekulttuureihin. Kurssilla perehdytään teen tuotantoon, eri teelaatuihin, teekulttuureihin, ja teen kanssa sopiviin tarjottaviin.

2 Etelä-Savon Marttojen kurssitarjotin (5) Martan kalapöytä Kurssilla opetellaan järvikalan käsittelyä ja valmistetaan maukasta arki- ja juhlaruokaa kalasta. Tutuiksi tulevat pateet, hyydykkeet, muhennokset, padat ja leivonnaiset. Käytetään mahdollisuuksien mukaan mahdollisimman monipuolisesti kotimaisia järvikaloja. Limppua, patonkia ja röpörieskaa Kurssilla tutustutaan rikkaaseen suomalaiseen leipäperinteeseen, maakuntien leipäkulttuuriin sekä muutamiin muiden maiden leipiin. Kurssilla opetellaan leivän leipomisen perusteet. Leivotaan erilaisia leipiä, rieskoja ja sämpylöitä meiltä ja muualta sekä valmistetaan erilaisia sesonginmukaisia levitteitä. Martan kasviskeittiö Kasvisruoat ovat maukkaita, värikkäitä ja monipuolisia. Kasviksista valmistuu terveellistä, maukasta ja kotoista ruokaa. Kurssilla valmistetaan koko perheelle sopivaa kasvisruokaa. Opitaan miten monipuolinen kasvisateria koostetaan. Kurssilla käydään läpi tasapainoisen kasvisruoan kokoaminen ja tarvittaessa myös lasten kasvisruokavalio. Valmistamme erilaisia kasvisruokia ja opetellaan käyttämään mm. soijavalmisteita ja palkokasveja. Sienet, marjat, yrtit - suomalaista superruokaa Tutustutaan Suomen luonnon antimiin, sieniin marjoihin ja yrtteihin. Oppia kurssiaiheen mukaan tunnistamaan ruokasieniä, luonnonmarjoja ja luonnosta saatavia villivihanneksia ja yrttejä. Aiheen mukaan tutustutaan ruokasieniin, luonnonmarjoihin, villivihanneksiin tai yrtteihin. Opetellaan tunnistamaan eri lajeja. Valmistetaan ruokaa luonnonantimista. HUOM. Sienikurssien tilaukset Ritva Otvalta, ritva.otva@martat.fi tai p Villiinny villiyrteistä Suomen luonto tarjoaa villejä elämyksiä. Luonnonyrttien tunnistaminen ja keräily on mukava harrastus. Villiyrteillä saa myös ruokiin uusia vivahteita. Tutustutaan villiyrtteihin, luennon, yrttiretken ja ruoanlaiton kautta. Helppoa leivontaa erikoisruokavaliota noudattaville Kurssilla tutustutaan erikoisruokavalioihin ja niihin sopiviin raaka-aineisiin. Kurssilla valmistetaan suolaisia ja makeita leivonnaisia jotka käyvät erikoisruokavaliota noudattavalle ja samalla myös koko perheelle herkutteluhetkiin. Tutuiksi tulevat mm. gluteiiniton, laktoositon, maidoton, munaton ja hiivaton erikoisruokavalio. Ruokaa sydänystävälle Pidä huolta itsestäsi. Hyvä ruoka ja terveelliset elämäntavat auttavat pysymään terveenä ja energisenä. Opetellaan tekemään sydänystävällistä arkiruokaa. Kurssilla käsitellään uusia ravitsemussuosituksia ja hyviä valintoja. Afrikkalaisia makuja Kurssilla perehdytään Kamerunin ja Swazimaan ruokakulttuuriin. Kurssilla opitaan valmistamaan afrikkalaista ruokaa. Piirakka-ilta Opetellaan valmistamaan erilaisia perinneleivonnaisia. Tutuksi tulevat vatruskat, karjalanpiirakat, rönttöset, kokkoset, tsupukat ja monet muut perinneherkut.

3 Etelä-Savon Marttojen kurssitarjotin (5) Pikkuleipien monet muodot Harjoitellaan valmistamaan pursotettuja, kaaviloituja, leikattuja ja omin käsin muotoiltuja pikkuleipiä. Kurssilla harjoitellaan tekemään myös Ranskalaista ja Italialaista marenkia. Loput kurssit tilataan Ritva Otvalta tai : Kodin talous Kotivara joustoa yllättäviin tilanteisiin Kotivara on varmuusvarasto ruokaa, juomaa ja välttämättömiä tarvikkeita, niin että kotona pärjää muutaman päivän, jos kauppaan ei pääse esim. sähkökatkoksen tai sairastumisen vuoksi. Martat, nuoret perheet, kaikki asiasta kiinnostuneet. Perehtyä, miten jokainen voi varautua yllättäviin tilanteisiin kotona. Vinkkejä ja neuvoja, miten voi varautua yllättäviin tilanteisiin kotona. Tee veroilmoitus verkossa Martat kertovat edelleen keväällä 2016 yhteistyössä Verohallinnon kanssa, kuinka täydennät helposti veroilmoituksen verkossa. Martat ja seniorit Lisätä yli 65-vuotiaiden veroilmoituksen tekemistä helpommin verkossa. Edistää senioreiden taloudellista j a tietoteknistä osaamista. Veroilmoituksen täydentäminen verkkopalvelussa. Kodinhoito Garderobi Harkitse, korjaa ja kierrätä Suomessa tekstiilijätettä päätyy kaatopaikoille miljoonaa kiloa vuodessa. Tällä on suuret ympäristövaikutukset ja taloudelliset vaikutukset. Huonolaatuisten vaatteiden määrä on lisääntynyt, ylituotantoa on maailmalla enemmän kuin kulutusta. Pyrimme välttämään turhaa tekstiilijätettä antamalla mahdollisuuden korjata tai uudistaa vaatteita ja kodin tekstiilejä OMPELUKONE KÄYTETTÄVISSÄ Haluatko tehdä pieni korjauksia vaatteisiin tai kodin tekstiileihin? Voit tulla piirin toimistolle omatoimisesti lyhentämään lahkeita, ompelemaan ratkeamia ym. pieniä ompelutöitä. Ajankohdat torstaisin klo seuraavina päivinä: 21.1., 18.2., 17.3., ja Maksuton palvelu.(huom , Martat-lehdessä väärä pvm)

4 Etelä-Savon Marttojen kurssitarjotin (5) Kotipuutarha ja ympäristö Kasvata yrttejä Värikkäät, tuoksuvat yrtit ovat helppoja kasvattaa sekä astioissa että ryytimaassa. Yrttejä voi viljellä laatikoissa ja ruukuissa parvekkeella sekä rivitalon tai kerrostalon pihalla, kukkapenkissä, vihannesmaalla tai varta vasten suunnitellussa ryytimaassa. Yrteistä kiinnostuneet kotipuutarhurit Yrttien tuntemuksen ja viljelytaidon lisääminen. Yrttien valinta, kasvuvaatimukset, kylvö, taimikasvatus, istutus ja hoito. Parvekelaatikon, yrttiruukun ja ryytimaan lajivalikoima, Martan yrtit. Vihervuosi 2016 kaunis hyötykasvi pihassa ja puistossa Valtakunnallinen vihervuosi 2016 Marttojen tavoitteena on parantaa omaa lähiympäristöä hyötyviljelyä lisäämällä. Vihervuonna 2016 martat istuttavat kauniita koristekasveja pihoihin ja puistoihin. Marttayhdistykset ja martat, yhteistyö kaupunkien ja kuntien kanssa hedelmäpuiden ja marjapensaiden sekä yrttien lisääntyminen puistoissa ja kotipihoissa. Martan ekokoti Marttojen Ekokoti -opintokerhossa mietitään oman kodin kulutustottumuksia. Tavoitteena ovat helposti toteutettavat ympäristölle ja kukkarolle hyvää tekevät muutokset. Ekokoti-portaalista kurssitarjottimelle voidaan valita myös sopivia yksittäisiä luentoaiheita. Asumiseen, liikkumiseen, ruokaan ja ostotapoihin liittyvien mittausten pohjalta jokainen ekokotilainen asettaa itselleen sopivat muutostavoitteet, jotka pyrkivät toteuttamaan opintokerhon aikana. Moodle-opintoalustalle rakennetusta Ekokoti-portaalista löytyvät laskurit kulutuksen mittaamiseen ja linkit tiedon lähteille. Piirit voivat järjestää Ekokoti-koulutuksia ympäristöasioista kiinnostuneille martoille. Koulutuksessa opitaan käyttämään Moodle-opintoalustaa ja saadaan tietoa, taitoja ja ideoita vertaisopintoryhmän perustamiseen ja ohjaamiseen omassa marttayhdistyksessä. Ekokoti voi olla myös osa taitoavainsuorituksia. Aineisto Ekokoti-portaali Moodlessa. Aineisto on avoin kaikille /kodinhoito/ekokoti2/ Ekokotiaineistosta neuvoja voi helposti koota sopivia tietoisku/luentopaketteja

5 Etelä-Savon Marttojen kurssitarjotin (5) Taitomerkkikoulutus keskitetään Pohjois-Savoon 2016 Taitomerkkien ja opintotoiminnan valtakunnallinen hoitaminen keskittyy alkaen Kuopioon, Pohjois-Savon Martoille. Muutoksen myötä ohjaus ja tehtävien tarkastus sekä opintotoiminnan koulutus tapahtuu samasta paikasta. Koulutusten toteutuksesta voi sopia opintovastaava Tiina Ikosen kanssa. Sinustako martta Marttatoiminnasta kiinnostuneet henkilöt. Antaa perustiedot järjestömme toiminnasta ja perustehtävästä. Innostaa mukaan monipuoliseen marttatoimintaan ja löytää uusille jäsenille sopiva, oma kotiyhdistys. Antaa tietoa marttatoiminnasta ja tarjota uusille, toiminnasta kiinnostuneille mahdollisille jäsenille kanavia liittyä yhdistykseen. Uuden jäsenen ilta Uudet jäsenet, jotka ovat liittyneet vuoden sisällä marttoihin. Uusista jäsenistä voi pyytää listan ja yhteystiedot Marttaliitosta, Marja-Liisa Alhonsalolta. Pyynnöt voi jättää (hyvissä ajoin) sähköpostitse Antaa tietoa järjestömme toiminnasta ja perustehtävästä. Kertoa mahdollisuuksista joita yhdistystoiminta, piirin kurssit ja palvelut tarjoavat. Antaa tietoa marttatoiminnasta yhdistyksessä ja piirissä. Aktivoida monipuoliseen osallistumiseen ja marttatoimintaan. Uuden yhdistyksen perustaminen Marttatoiminnasta kiinnostuneet henkilöt, jotka ovat kiinnostuneita perustamaan oman uuden yhdistyksen. Antaa tietoa ja ohjeet uuden yhdistyksen perustamisesta sekä yhdistystoiminnanvinkkejä. Antaa riittävät tiedot ja materiaalit sekä tuki uuden yhdistyksen perustamiseen ja toiminnan käynnistämiseen. Vuoden 2016 aikana järjestetään neljä valtakunnallista Kauha- ja kukkaro-tapahtumaa: vko 5: Vartissa valmista vko 13: Yrttien kasvatus ja käyttö vko 37: Arkiset valinnat vko 43: Huolla kotiasi-voi paremmin Pop up 2016 (vko 14 ja 42) Kässämartat: aiheet tarkentuvat myöhemmin Kv-martat: Syödään kuin Swazimaassa ja toinen aihe tarkentuu myöhemmin