Pohjois-Karjalan Martat ry toimintasuunnitelman tarkennus 2015

Transkriptio

1 0 Pohjois-Karjalan Martat ry toimintasuunnitelman tarkennus Martoissa on arjen mahdollisuus

2 1 Toimintasuunnitelman tarkennus vuodelle 2015 Marttajärjestön kolmivuotinen teema vuosille on Martoissa on arjen mahdollisuus. Teemakauden aikana toiminnalla tuetaan arjesta selviytymistä, ehkäistään syrjäytymistä sekä kehitetään uusia toimintatapoja syrjäytymiskierteen katkaisemiseksi. Toiminnassa korostetaan vastuullisuutta, kohtuullisuutta ja kestävää kehitystä. Kotitalousneuvonnan yhteinen kärki on Vesi jättää jäljen Vesi jättää jäljen on valtakunnallinen neuvonnan kärki Tämä yhdistää ruokaja ravitsemuksen, kodin talouden sekä puutarhan ja ympäristön. Aihe liittyy kestävään kehityksen edistämiseen. Tavoitteena on veden kulutuksen hillitseminen, omien kulutustottumusten pohtiminen, ekologisen elämäntavan edistäminen ja veden terveysvaikutusten ymmärtäminen. YK:n arvion mukaan 2025 maailmassa asuu 2/3 vedenpuutteesta kärsivillä alueilla. Suomessa helposti ajatellaan, että tuhansien järvien maassa asia ei ole tärkeä. Suomalaiset kuitenkin käyttävät paljon ns. piilovettä/välillistä vettä. Maaseudulla voi olla myös vesipulaa, kaivot kuivuvat. Vedenpuhtaus on välillä ongelma Suomessakin. Vesi jättää jäljen -aihetta käsitellään seuraavilla kursseilla ja luennoilla: Vesi jättää jäljen -luennot, tietoiskut, työpajat (Ympäristö) Teekulttuurikurssi (Ruoka ja ravitsemus) Garderobi Harkitse, korjaa ja kierrätä (Kodinhoito) Vesi puutarhassa (Kotipuutarha) Ekokoti (Ympäristö) Vuoden 2015 aikana järjestetään neljä valtakunnallista Kauha- ja kukkarotapahtumaa, joissa myös käsitellään teemaa: vko 4: Garderobi - Harkitse, korjaa ja kierrätä

3 2 vko 18: Veden käyttö puutarhassa vko 36: Kotivara vko 41: Teekulttuuri 2015 ruokakurssien yhteinen tietoiskuaihe on Syö hyvää. Ruoka- ja ravitsemusneuvonnassa tuodaan esille leipää ravintona. Kurssitarjottimella aihe löytyy nimellä Suomineidon voileipäpöytä. Piirien ketjukoulutukset 2015 Pikkukokkimartat Garderobi Suomi neidon voileipäpöytä Tee veroilmoitus verkossa (2016: Kotivara) Marttaliitto kouluttaa alueellisesti vapaaehtoismarttoja: Ruokamartat: Suomineidon voileipäpöytä ja Vuoden nimikkokasvit Puutarhamartat: Kasvimaan perustaminen, perinneperennat Kv-martat: Kattilamatka Kameruniin Kässämartat: Patalappu, Garderobi Vertaismarttakoulutus Kurssiryssäys Kurssiryssäys on useamman marttayhdistyksen tai toimintaryhmän yhteinen kurssi-ilta, jossa voit osallistua useampaan kurssiin saman illan aikana ja tavata naapuriyhdistyksen Marttoja. Ohjelmassa on Englantilainen teehetki ja/tai Suomineidon voileipäpöytä, Huonekasvien vesiviljely ja Garderopi. Järjestämme vuoden 2015 aikana kurssirysäyksiä kahdeksalla eri paikkakunnalla Polvijärvi Liperi Lieksa Kitee Nurmes

4 Ilomantsi Kiihtelysvaara Outokumpu Opintokerhot Ekokoti (Moodlessa) Kosmetiikkaa pintaa syvemmältä (Martat-lehden 2014 juttusarjan perusteella, löytyy 2015 Moodlesta) Hankkeet Piiri toteuttaa Marttaliiton valtakunnallisia kotitalousneuvonnan hankkeita. Rahoitus on varmistunut vuodelle 2015 Arki sujuvaksi (Ray) hankkeelle, Lapsiperheiden arjen tukeminen (Ray:n Emma & Elias -avustusohjelma) hanke on RAY:n käsittelyssä. Paikoillanne, valmiina, keittiöön hanke on toteutumassa. Karjalan Kulttuurirahaston tuella on vuosittain järjestetty 1-2 kurssia tai työpajaa. Uusia hankesuunnitelmia on vireillä Marttaliitossa ja myös piiri on valmistautumassa uuteen EU-rahoitusohjelmakauteen. Hankevalmisteluaiheita ovat mm. Luonnontuotteista turvaa, Muonitusmartta ja ruokaperinteen tallennusta tukeva hanke. Järjestötoiminta Marttailu on monipuolista ja aktiivista harrastamista. Jäseniä innostetaan ja kannustetaan monipuoliseen yhdistystoimintaan, yhdessä tekemiseen ja vaikuttamiseen. Jäsenille tarjotaan koulutusta, joka tukee elinikäistä oppimista ja kannustaa marttailuun ja vapaaehtoistoimintaan. Järjestötyön keskeisimmät tapahtumat ovat vuonna 2015: alueellinen vapaaehtoismarttakoulutus ja vapaaehtoisten kanssa järjestettävät Popup -tapahtumat, valtakunnallinen ravintolapäivä toukokuussa, Martanpäivä heinäkuussa ja valtakunnallinen sienipäivä elokuussa. Talkoolaisten kiitosjuhla järjestetään syyskuussa Joensuussa. Uutena järjestökoulutuksena käynnistetään muonitusmartta -koulutuksia, joilla vahvistetaan marttayhdistysten valmiutta tukea vapaaehtoisen pelastuspalvelun toimintaa alueella. Järjestökoulutuksia järjestetään vuoden aikana eri puolella maakuntaa yhdistysten tarpeiden mukaan, aiheina mm. uusien jäsenten vastaanottaminen, luottamushenkilökoulutukset ja taitoavain -infot. Marttaliitto järjestää yhdistyksille koulutuksia jäsenrekisteriuudistuksesta alkuvuodesta Piiri tukee yhdistyksiä jäsenrekisterin käytössä ja kouluttaa tarvittaessa myös uusia yhdistyksiä mukaan sähköiseen tilastointiin.

5 4 Perinnetoiminta Perinnetoiminnassa tuetaan Marttaliittoa keräämään yhdistyksiltä ja jäseniltä marttaperinnettä sähköisesti ja ohjeistetaan yhdistyksiä arkistojen läpikäymiseen. Kansainvälinen toiminta Kattilamatka Kameruniin teemaa toteutetaan ruoka- ja ravitsemusneuvonnassa yhdessä piirin kahden kv-martan kanssa. Markkinointi, viestintä ja varainhankinta Piirin viestinnän tavoitteena on järjestön valtakunnallisen viestintästrategian mukaisesti tehdä marttatoimintaa tunnetuksi ja levittää kotitalouteen liittyvää tietoa jäsenistölle ja suurelle yleisölle. Viestinnällä pidetään yhteyttä jäsenistöön ja vahvistetaan heidän sitoutumistaan järjestöön. Ajankohtaisviestinnässä tärkeimmät kanavat ovat piirin www-sivut, Facebook sivusto, sekä sähköpostitse tapahtuva viestintä yhdistyksien puheenjohtajille, sihteereille sekä yhdistyksen postin vastaanottajille. Uusi sähköinen jäsen- ja luottamushenkilöluettelo mahdollistaa jatkossa sähköisen viestinnän kehittämisen koskemaan yhä suoremmin jäsenistöä ja vapaaehtoisia. Piirin toiminta esitellään Martat lehden piiriliitteessä kaksi kertaa vuodessa. Yhdistyksille postitetaan tiedote kolme kertaa vuodessa. Marttaliitto kerää jäseniltä jäsenmaksun ja hoitaa jäsenmaksuosuuden palautuksen 11 euroa/jäsen piirille ja 8 euroa/jäsen marttayhdistykselle. Järjestöllä on valtakunnallinen rahankeräyslupa, jonka kohteita ovat kehitysyhteistyö Kamerunissa ja Swazimaassa. Henkilöstö Piirin palveluksessa ovat toiminnanjohtaja, kaksi ruoan ja ravitsemuksen erikoisneuvojaa, kotipuutarhan ja ympäristön erikoisneuvoja, ravitsemusterapeutti ja taloussihteeri. Piiri tarjoaa myös harjoittelu- ja työllistämistukipaikkoja nuorille. Henkilöstön osalta on laadittu erillinen henkilöstöstrategia- ja suunnitelma vuosille Talous Piirin varsinaisen toiminnan kuluista pääosa koostuu henkilöstön palkkakuluista sivukuluineen sekä neuvonta- ja järjestötoiminnasta aiheutuvista muista kuluista. Neuvonnan rahoitukseen haetaan valtionapua Marttaliiton kautta. Piirissä toteutettavat valtakunnalliset kotitalousneuvonnan hankkeet saavat rahoitusta Marttaliiton kautta. Piiri valmistautuu myös oman hankerahoituksen hakemiseen uudesta EU-ohjelmakaudesta. Muu osa kuluista katetaan sijoitustoiminnan tuotoilla, neuvonta- ja jäsenmaksutuotoilla, varainhankinnasta ja liiketoiminnasta saaduilla tuloilla sekä muilla satunnaisilla tuloilla.

6 5 LIITTEET Kurssitarjotin 2015 (sivut 6-15) Toimintakalenteri 2015 (sivut 16-20) Talousarvio 2015, erillinen liite

7 6 Martoissa on arjen mahdollisuus Valtionapuneuvonnan ja järjestötoiminnan kurssitarjotin 2015 Ruoka- ja ravitsemus Ruoan merkitys turvallisuuden tuojana korostuu kiireisessä arkielämässä. Turvallisuuden tunnetta haetaan mitä erilaisimmista ruokavalioista. Marttojen kotitalousneuvonnassa korostetaan monipuolista, tavallista ruokaa, hyviä ruokatottumuksia ja ateriarytmiä. Uusista valtakunnallisista ravitsemussuosituksista välitetään tietoa tietoiskujen avulla, luennoilla ja ruokakursseilla. Terveellisestä ravinnosta kerrotaan erityisesti lapsille ja nuorille sekä ikääntyneille. Ruoan ympäristövaikutuksia pyritään vähentämään välittämällä tietoa ekologisista valinnoista. Suunnitelmallisuudella voidaan vähentää ruokahävikkiä ja säästää ruokamenoissa. Ruokasesongit ja luonnonantimet tuottavat ruokaelämyksiä. Ruokasesonkeja nostetaan esiin piirien samanaikaisissa neuvontatapahtumissa, Martat lehdessä, Marttojen kotisivuilla ja ruokakursseilla. Luonnonantimien tuntemuksen ja käytön lisääminen tukee luontevasti sesonkiajattelua. Tavoitteet: Vuoden kärkiteemana on Vesi jättää jäljen. Sitä toteutetaan mm. tutustumalla teekulttuuriin. Kotiruokaa kolikolla -ruokakursseilla opetellaan suunnitelmallisuutta mm. ruokalistasuunnittelun ja ostoslistan avulla sekä tekemään edullista ruokaa. Kasvisruokateemaa jatketaan. Neuvonnassa kehotetaan pitämään ainakin yksi kasvisruokapäivä viikossa. Ekologisuutta, paikallis- ja kausiruokaa, sienten ja marjojen tuntemusta ja käyttöä korostetaan. Kotiruokaa kolikolla Kursseilla valmistetaan maukasta ruokaa edullisista sesongin raaka-aineista. Ruoanlaiton lomassa opetellaan myös suunnitelmallisuutta ja kuullaan vinkkejä, miten ruokamenoissa voi säästää. Kasvisten osuutta ruokavaliossa on hyvä lisätä, vaikka ei kasvissyöjä olisikaan. Sekaravinnon syöjäkin voi pitää yhden kasvisruokapäivän viikossa. Kurssin kesto 3 tuntia. Kalaelämyksiä Kurssilla tehdään nopeita ja maukkaita kalaruokia, marinoidaan, paistetaan, keitetään ja haudutetaan. Kurssilla tutustutaan mahdollisuuksien mukaan erityisesti kotimaiseen järvikalaan sen käsittelyyn ja käyttöön. Kurssin kesto 3 tuntia.

8 7 Martan sushipöytä Kotoista sushia esim. siiasta ja kirjolohesta viikonlopun yllätykseksi tai juhlapyhien pöytään. Kurssin kesto noin 3 tuntia (käsitellyistä kaloista). Martan kasviskeittiö Kasvisruoat ovat maukkaita, värikkäitä ja monipuolisia. Kasviksista valmistuu terveellistä, maukasta ja kotoista ruokaa hyvien reseptien kera kannustetaan pitämään ainakin yksi kasvisruokapäivä viikossa. Kurssilla valmistetaan koko perheelle sopivaa kasvisruokaa. Kurssilla opitaan myös miten monipuolinen kasvisateria koostetaan. Vuoden vihannes on erityisroolissa. Kurssin kesto 3 tuntia. Raakaruokaa Raakaruoka on nopeatekoista, hauskaa ja värikästä. Sen tekemiseen käytetään uunin ja lieden sijaan tehosekoitinta ja jääkaappia sekä vain tuoreita luonnonmukaisia raakaaineita. Kurssin ruoka-aineisiin kuuluvat marjat, hedelmät, vihannekset, juurekset, palkokasvit, siemenet, pähkinät ja kylmäpuristetut öljyt. Näistä loihdimme terveellisen ja maittavan menuun. Kurssin kesto noin 3 tuntia. Syö hyvää! -luennot Miten syödä, jotta pysyisi terveenä ja voisi hyvin? Terveellinen ruokavalio on monipuolinen ja joustava. Se ei rajoita turhaa eikä tee elämästä hankalaa. Luentoaiheita voi olla esim. Ravitsemussuositukset tutuiksi Oivalluksia lautasella ikääntyvän ruokavalio Syömisen hallintaa- mitä se tarkoittaa? Vinkkejä viisaisiin valintoihin Sydämellistä asiaa ruoasta Aivoruokaa Lisäaineet Vatsan hyvinvointi Suomineidon voileipäpöytä Valmistetaan moderneja sesonginmukaisia voileipiä ja pikkusuolaisia joista saa koottua vaikka koko aterian. Kurssilla saadaan tietoa leivästä, viljasta ja viljan merkityksestä ravitsemuksessa ja keskustellaan leivän merkityksestä suomalaisille. Tämän kurssin toteuttaminen onnistuu pienemmässäkin keittiössä. Kurssin kesto 3 tuntia. Kattilamatka Kameruniin Patoja porisee Kamerunissa hiilikeittimillä, samoja ruokia voi tehdä Suomessa kotikeittiössä ja päästä pienelle makumatkalle. Matkalla perehdytään kamerunilaiseen ja länsiafrikkalaiseen ruokakulttuuriin ja valmistetaan kamerunilaisia ruokia ja saadaan tietoa Marttojen kehitysyhteistyöstä. Kurssin kesto 3 tuntia.

9 8 Italialainen ilta Antipasti, primo piatto, dolce valmistamme kurssilla italialaisia makuja ateriakokonaisuudeksi. Italialainen keittiö on malliesimerkki lähiruuasta. Perinteisesti ruoka tehdään niistä raaka-aineista, joita on saatavana omasta maakunnasta, omasta kylästä ja mieluiten vielä omasta pihasta. Me sovellamme ruokiin tuttujen kauppojen raaka-aineita: tomaattia, yrttejä, oliiveja, juustoa, tuorepastaa ja makeaksi lopuksi tiramisun aineksia. Venäläinen tee hetki Puhdas, raikas vesi on hyvän teen perusta. Teetä juodaan eri puolilla maailmaa ja tämän vuoksi teekulttuureja on monenlaisia. Tällä kurssilla perehdytään venäläiseen teen valmistamiseen ja venäläiseen teekulttuuriin ja teen kera nautittaviin herkkuihin. Kurssin kesto n. 2 tuntia. Five O clock tea- viiden tee englantilaisittain Teetä juodaan eri puolilla maailmaa ja tämän vuoksi teekulttuureja on monenlaisia. Teekursseilla perehdytään teen valmistamiseen ja Englantilaiseen teekulttuuriin. Valmistetaan englantilainen teehetki kolmiovoileipineen ja skonsseineen. Kurssin kesto n. 2 tuntia. Karjalaiset perinneleivonnaiset Karjalaiseen ruokapöytään kuuluvat erottamattomana osana karjalaiset piirakat. Ne ovat sen hienoimpia herkkuja ja edustavat myös suomalaista ruokaperinnettä parhaimmillaan. Maistuisiko karjalanpiirakat, kukkoset, kokkoset, ilomantsilaiset vatruskat, supikkaat tai sulhaspiirakat. Kurssilla valmistetaan valinnan mukaan muutama erilainen karjalainen leivonnainen. Kurssin kesto n. 3 tuntia. Lanttukukko Kurssi vaatii keittiön, jossa on monta uunia. Jokainen kurssilainen valmistaa kukkotaikinan, täytteen ja kokoaa oman pienen lanttukukon (hiivataikinaan). Ruskistamisen ja käärimisen jälkeen kukko otetaan kainaloon ja viedään kotiin hautumaan. Kurssin kesto n. 2,5 tuntia. Ruisleipä-havaintoesitys (Marttakeskus Joensuu) Kurssilla käydään läpi havaintoesityksellä perinteisen ruisleiväntekovaiheet taikinanjuurta käyttäen. Kurssilaiset saavat halutessaan leivänjuuren. Kurssin kesto n. 2 h Pikkukokki keittiössä Lapset ovat innokkaita kokkaamaan. Kurssilla pieni kokki (kouluikäinen) oppii käyttämään keittiön perustyövälineitä ja valmistamaan helppoja välipaloja tai leivonnaisia. Kurssin kesto 2,5 h Villejä makuja villiyrteistä Aiheen mukaan tutustutaan villivihanneksiin tai yrtteihin, opetellaan tunnistamaan eri lajeja ja/tai valmistetaan ruokaa luonnonantimista. Vuoden yrtti on erityisroolissa. Kurssin kesto n. 2,5-3 tuntia.

10 9 Lumoavat marjat Tällä kurssilla raaka-aineena on kotoisia marjoja, jotka houkuttavat kokeilemaan erilaisia ruokia, jälkiruokia ja leivonnaisia. Vuoden marja on erityisroolissa. Kurssin kesto 3 tuntia. Sienisilmän verryttelyä luento Millaisesta metsästä löytyy suppilovahverot, miltä näyttää mustavahakas? Sienisilmää voi verrytellä tutustumalla yleisimpiin hyviin ruokasieniin monipuolisen PowerPointesityksen myötä. Luennon kesto 2 tuntia. Kuusten kätköistä - metsäsieniherkut ruokapöytään Sienimetsän vaihtelevista antimista valmistamme herkullisia ruokia, salaatteja, pikkulämpimiä ja leivonnaisia, ehkä säilömmekin jotain. Vuoden sieni on erityisroolissa. Kurssin kesto 3 tuntia. Hapansäilöntä Hapansäilöntä on kuivaamisen ohella uudelleen elpynyt säilöntätapa. Eniten hapattamalla säilötään kaalia, mutta myös muiden kasvisten ja sienten hapattaminen onnistuu. Kurssilla perehdytään hapansäilönnän alkeisiin. Kurssin kesto 3 tuntia. Muut ruoka- ja ravitsemusaiheet, joihin löytyy aineistoa: - Vikkelä sukkela vierasvara - Limppua, patonkia, röpörieskaa - leivotaan leipää - Kaikenmaailman juurekset ja muutama mukula - Syötävän hyviä salaatteja ja lämpimiä kasvislisäkkeitä - Kastiketta, kiitos! - Lusikka soppaan! - Makumatka Pohjolassa - Niukkuudesta nautintoon - A tasty trip to Finland - Oivalluksia lautasella Kodin talous ja kodinhoito Talouden epävarmuus jatkuu edelleen ja se heijastuu myös kotitalouksien taloudelliseen hyvinvointiin ja taloudellisiin riskeihin. Martoissa on arjen mahdollisuus -teemakaudella kodin talouden neuvonnassa tuetaan kuluttajien taloudenhallintaa ja taloudellista osaamista. Kodinhoidolla on myös merkitystä ihmisten ja ympäristön hyvinvointiin ja terveyteen. Siivouksella voidaan esimerkiksi vaikuttaa hyvään ja terveelliseen sisäilmaan. Puhdas, raikas koti tuo monelle myös mielihyvää.

11 10 Tavoitteet: Vahvistaa ihmisiä ottamaan omat raha-asiat haltuun ja tekemään vastuullisia valintoja. Vahvistaa kotitalouksien varautumista poikkeustilanteisiin. Antaa teknisiä ja ekologisia kodinhoidon tietoja ja taitoja (mm. aineiden, välineiden ja materiaalien valinta ja käyttö) Motivoida ihmisiä järjestyksenpitoon ja kannustaa ihmisiä tekemään kotitöitä yhdessä. Garderobi Garderobi tiivistyy kolmeen tärkeään asiaan: harkitse, korjaa ja kierrätä. Sen tavoitteena on vastuullinen tekstiilin kulutus ja tekstiilijätteen vähentäminen. Garderobissa kiinnitetään huomiota vaatteiden turhaan kulutukseen, kertakäyttökulutukseen, vaatteiden hoitoon ja korjaamiseen sekä eettisiin kysymyksiin. Aiheeseen pääsee tutustumaan Kauha&kukkarossa 19.1., jossa on mm. tietoisku sekä t-paidan tuunausideoita. Martoille järjestetään Garderobi-ketjukoulutus 7.2., josta saa taustatietoa ja ideoita oman garderobipäivään. Yhdistyksissä aihetta voi nostaa esille Vaatevallankumouspäivänä 24.4., jolloin on mahdollista järjestää esim. vaatteiden korjaus, huolto tai tuunaustyöpaja. Piiri vie garderobiteemaa nuorten pariin mm. Ilosaarirockissa t-paidan tuunauksella. Syksyllä vietetään marttayhdistyksissä vaatteiden vaihtopäivää. Varaudu poikkeustilanteisiin Kotivara on varmuusvarasto ruokaa ja juomaa, niin että kotona pärjää muutaman päivän, jos kauppaan ei pääse esim. sairastuessa tai sähkökatkoksen aikana. Varaudu myös muutenkin poikkeustilanteisiin. Nainen, ota raha-asiat haltuun! Raha on olennainen osa jokaisen naisen elämää. Ilman sitä emme voi elää ja tulla toimeen. Jokainen meistä voi oppia hoitamaan raha-asiat niin, että talous pysyy tasapainossa ja säästöjäkin kertyy niin hyvän kuin pahan päivän varalle. Luennon kesto 1,5 tuntia. Tee veroilmoitusverkossa Martat kertovat huhtikuussa 2015 yhteistyössä Verohallinnon kanssa, kuinka täydennät helposti veroilmoituksen verkossa. Isoäidin kodinhoitovinkit Viemärit auki ruokasoodalla ja etikalla. Ruokaöljyllä liimatarrat pois lasipurkista. Ruokasuolalla hopeat kiiltäviksi. Hiuslakalla kuulakärkikynä pois puserosta. Tule kuuntelemaan kuinka voit käyttää vanhoja aineita uusilla, hyödyllisillä ja hauskoilla tavoilla ja jakamaan omat konstisi. Luennon kesto 1,5 tuntia.

12 11 Muut kodintalous ja kodinhoitoaiheet, joihin löytyy aineistoa: - Allergisen koti ja pyykki puhtaaksi - Kodin kemikaalicocktail - Tahrat pois - Kodinhoidon peruskurssi Kotipuutarha ja ympäristö Onnistunut kotipuutarhanhoito edellyttää kasvien tuntemusta, perustietoa kasvien kasvatuksesta sekä viljelytaitoa. Neuvonnalla vahvistetaan kotitarveviljelyn valmiuksia ja ympäristöä säästäviä viljelytapoja. Viihtyisä asuinympäristö edistää terveyttä ja hyvinvointia. Neuvonnalla opastetaan kotipihan ja kasvien valinnassa, sijoittelussa ja hoidossa. Ympäristöneuvonnassa edistetään kestävää kehitystä kannustamalla marttoja hankkimaan tietoa ja pohtimaan omia kulutustottumuksiaan. Tavoitteet Puutarha ja kasvit lisäävät ihmisen hyvinvointia ja asumisviihtyvyyttä. Ympäristönäkökulma otetaan huomioon sekä viljelytekniikassa että kasvien valinnassa. Kotitalouksien kulutusvalinnat säästävät ympäristöä Vesi puutarhassa maa kuntoon ja kastelu kohdalleen Viljelytekniikoilla voi vähentää kastelua Kesät ovat kuumia ja kasteluvettä on monesti niukalti saatavilla. Niin koriste- kuin hyötypuutarhassa veden käyttöä voi vähentää erilaisilla viljely-ja kasvatusmenetelmillä ja vähentää näin kastelua. Puutarhassa maan muokkaus, maan pinnan muotoilu, katteet, maanpeittokasvit, kylvö ja istutusajoilla on merkitystä. Myös kasteluveden laatuun, keräämiseen ja tarpeeseen on hyvä kiinnittää huomiota. Kurssin kesto 2-2,5h. Kasvit oikeille paikoille helppohoitoinen piha Kun suunnitellaan ja valitaan kasveja puutarhaan, tulee huomioida kasvien erilaiset tarpeet kasvupaikan suhteen. Kasvit tarvitsevat vettä eri tavalla (kosteikko, kuivan paikan kasvit, nurmikko). Jotta puutarhasta muodostuu helppohoitoinen, on osattava tutkia olevan maan rakenne ennen istutusta, eri maalajien vaikutus kasvien vedenottoon, sekä kuinka määritetään maanparannustarve lapiotestillä. Tutustumme myös erilaisilla kasvupaikoilla viihtyviin kasveihin. Kurssilla perustamme kasvualustan kasviryhmälle, parantaen maaperän istutettaville kasveille sopivaksi. Kurssin kesto noin 2-2,5h. Kasvata herkkuja perusta kasvimaa Mikä onkaan parempaa lähiruokaa, kuin omalla palstalla kasvatettu ruoka. Pieneltäkin kasvimaalta on mahdollista saada kesän salaatit, ruohosipulit, sekä loppusyksystä juureksia, sipulia pöytään. Kuinka perustaisin palstan käytännössä, minkälaiselle paikalle ja miten torjun rikkaruohot sekä kylvän, istutan ja hoidan sitä. Kurssilla saa perustietoa

13 12 viljelypalstan perustamisesta. Kurssin voi toteuttaa joko luentona tai kurssina käytännössä. Kurssin kesto 2-2,5h. Satoa ruukuista ja laatikoista Hyötykasveja voi viljellä parvekkeella tai pihalla laatikossa tai ruukussa. Laatikkoviljelyyn ja ruukkuviljelyyn sopivat monet hyötykasvit ja -lajikkeet. Mitä pitää huomioida kun perustat esim. laatikkoviljelmän, kasvupaikka jne. Kurssi voidaan toteuttaa joko teoriassa tai käytännössä laatikkoviljelmä toteuttaen. Kurssin kesto noin 2-2,5h. Omasta pihasta makoisia marjoja Koristeelliset marjakasvit kaunistavat pihaa ja antavat samalla makoisia marjoja. Perinteisten mansikan, herukan ja vadelman lisäksi monet koristepensaiksi mielletyt lajit tuottavat kelpo sadon. Pieneen pihaan marjakasvit sijoitetaan koristekasvien lomaan, isolla pihalla on tilaa oikealle marjatarhallekin. Kurssin jälkeen tunnet 10 marjakasvilajia. Lisäksi tutustumme perinteisten marjojen uusiin, tänä päivänä saatavilla oleviin, lajikkeisiin. Saatavuuden mukaan maistelemme erilaisia marjoja. Kurssin kesto 2-2,5 tuntia. Huonekasvien vesiviljely Kasvattaisinko huonekasveja ilman multaa? Tämä voisi olla oiva tapa saada vihreää kotiin ja kokeilla uutta kasvatustapaa. Mitä kasveja voi käyttää vesiviljelyssä sekä millä tavalla kasveja lannoitetaan, hoidetaan sekä ennen kaikkea kuinka vesiviljely aloitetaan. Istutamme kurssilla muutamia huonekasveja vesiviljelyruukkuihin. Kurssin kesto noin 2-2,5h. Leikkaa ja lannoita pihasi parhaasi Keväällä on hyvä antaa voimaa kasvuun lannoitteilla, kalkituksella sekä tarvittaessa uudistaa pensaita leikkaamalla. Kuinka ja minkälaisia lannoitteilla lannoitan? Mitä on ylläpitokalkitus ja milloin se annetaan? Milloin tehdään pensaille alas-ja harvennusleikkaus? Kurssi toteutetaan käytännössä leikkaamalla ja lannoittamalla kurssipaikalla olevia pensaita ja omenapuita. Kurssin kesto 2-2,5 tuntia. Koristekasvit kestämään Suomalaisen pihan peruskasveiksi valitaan pihan luontaisiin oloihin sopivia, omalla ilmastovyöhykkeellä viihtyviä kotimaista alkuperää olevia koristekasveja. Kestävät kasvit ovat helppohoitoisia ja ne sopivat myös ympärillä olevaan maisemaan. Kasvien vedentarve huomioidaan jo istutusvaiheessa. Kasveja valittaessa tiedostat oman kotisi kasvuvyöhykkeen, sekä otat huomioon myös pienilmaston. Tutuksi tulevat kestävät koristepensaat, puut ja perennat. Kurssilla painotus voi olla jossakin näistä ryhmästä. Kurssin kesto noin 2-2,5h.

14 13 Hyönteishotellin rakentaminen Oletko tiedostanut että puutarhan tai parvekkeen omistajana tarjoat elinympäristön mehiläisille ja muille hyödyllisille hyönteisille. Erakkomehiläiset ja ampiaiset sekä petopistiäiset tekevät puutarhoissa korvaamattomia palveluja pölyttämällä kukkia että hävittämällä tuholaisia. Pihan omistaja voi tarjota suojan tai kodin hyötyhyönteisille ja näin edistää pihan monimuotoisuutta, seurata näiden elämää ja saada myös pölyttäjäapulaisia. Kuinka hyönteishotelli rakennetaan, mistä materiaaleista ja miten, sekä millaiseen paikkaan se sijoitetaan? Saat näihin vastauksen. Rakennamme joko yhdessä tai kurssilaiset rakentavat omia hyönteishotelleja. Kurssin kesto 2-2,5h. Mini- ja jättivihannesten kasvatus Ruukuissa tai kasvimaalla voi kasvattaa minivihanneksia, joista sato kerätään jo keskenkasvuisena. Mitä kaikkea voi kasvattaa se selviää kurssilla. Sekä jokaiselle kylvetään oma minivihannesruukku. Myös jättivihanneksien kuten kurpitsan, porkkanan ym. kasvatusta voi kokeilla. Mitä kasvatuksessa tulee silloin huomioida, miten lannoittaa, sekä kasvatella. Kurssi voidaan toteuttaa osittain käytännön kurssina. Kurssin kesto 2-2,5h. Ympäristö tutuksi Kompostoimalla muhevaa multaa Opi kompostoinnin niksit saat muhevaa ja ravinteikasta multaa omalta tontilta! Kurssilla käsitellään mitä kompostoinnissa tapahtuu, miten kompostoidaan ja mitä voi kompostoida. Kurssin voi pitää luentona tai käytännön kurssina. Kesto 1,5-2 tuntia. Martan ekokoti Marttojen Ekokoti-opintokerhossa mietitään oman kodin kulutustottumuksia. Tavoitteena ovat helposti toteutettavat ympäristölle ja kukkarolle hyvää tekevät muutokset. Tutustutaan Moodle-oppimisalustaan. Moodle-opintoalustalle rakennetusta Ekokoti - portaalista löytyvät laskurit kulutuksen mittaamiseen ja linkit tiedon lähteille. Koulutuksessa opitaan käyttämään Moodle-opintoalustaa ja saadaan tietoa, taitoja ja ideoita vertaisopintoryhmän perustamiseen ja ohjaamiseen omassa marttayhdistyksessä. Ekokoti voi olla myös osa taitoavainsuorituksia. Kurssin kesto 1-1,5 tuntia. Muut puutarha ja ympäristö aiheet, joihin löytyy aineisto: - Betonikoristeita puutarhaan - Kukka-asetelmat kodin juhliin - 20 tuoksuvaa yrttiä ruukkuun - Kesäkukkahuumaa - Salaattibaari Viikolla 18 Kauha&kukkaro neuvonnan aiheena on vesi, mutta voitte tilata aiheen omaankin yhdistykseen.

15 14 Järjestö- ja yhdistystoiminta Marttailu on monipuolista ja aktiivista harrastamista. Jäseniä innostetaan ja kannustetaan monipuoliseen yhdistystoimintaan, yhdessä tekemiseen ja vaikuttamiseen. Jäsenille tarjotaan koulutusta, joka tukee elinikäistä oppimista ja kannustaa marttailuun ja vapaaehtoistoimintaan. Järjestökoulutuksia järjestetään yhdistysten tarpeiden mukaan. Tavoitteet Monipuolinen yhdistystoiminta, jäsenhankinta ja jäsenten pysyvyys Vapaaehtoistoiminnan mallien käyttöönotto Vaikuttamistoiminta/ohjelma Koulutustoiminnan aktivointi Popup tapahtumat Uutena järjestötoiminnan muotona Marttaliitto tulee kouluttamaan alueellisesti kässä-, ruoka-, puutarha- ja kv-marttoja, jotka voivat alueillaan järjestää vapaaehtoisina Popup tapahtumia. Tapahtumien tavoitteena on vahvistaa sisältölähtöistä toimintaa sekä tehdä marttailua tunnetuksi, myös jäsenhankintamielessä. Muonitusmartat vapaaehtoinen pelastuspalvelu Vapepa Martat ovat aina kantaneet vastuuta siviiliyhteiskunnan toimimisesta. Vuosien aikana marttayhdistyksiä koulutetaan Vapaaehtoisen pelastuspalvelun Vapepan (Marttaliitto jäsenjärjestönä mukana) muonitustoimintaan. Koulutukseen haetaan hankerahaa, joten aikataulu tarkentuu vasta myöhemmin. Taito- ja harrastemerkki-infot Elinikäisestä oppimisesta on tullut menestymisen, jopa selviytymisen ehto. Marttojen taitoavain- ja harrastusmerkkitoiminta tarjoaa sinulle mahdollisuuden oppia uutta ajasta,iästä, paikasta ja elämäntilanteesta riippumatta. Opintotoiminnan kautta saat monipuolisia tietoa ja taitoja järjestö- ja yhdistystoiminnasta, kodin talous- ja kuluttaja-asioista, kotipuutarha- ja ympäristöasioista, kansainvälisestä toiminnasta sekä ruoasta ja ravitsemuksesta. Vuoden aikana järjestetään kaksi taito- ja harrastemerkki-infoa, joissa tulee tutuksi erilaiset taito- ja harrastemerkit ja Moodlen perustoiminta. Infoja järjestetään myös pyydettäessä maakunnassa tai Joensuussa. Kummimarttakoulutus Kummi on mahdollisuus uudelle jäsenelle. Uuden jäsenen vastaanottaminen ovat yhdistyksen mahdollisuus. Uusien jäsenten toimintaan mukaan tulemista helpotetaan yhdistyksen kummimarttatoiminnalla. Toiminnasta saa lisätietoa piiristä. Luottamusmarttakoulutus Antaa tietoa eri toimintamahdollisuuksista ja tehtäviin valmiuksia antavasta koulutuksesta, materiaaleista ja tietolähteistä.

16 15 Puheenjohtaja-, sihteeri- ja rahastonhoitajakoulutus Motivoi ja kannustaa uusia yhdistystoimijoita ja antaa heille valmiuksia luottamustehtävien hoitamiseen sekä vinkkejä toimintaa helpottavan tiedon-, toiminnan- ja materiaalin käyttöön. Sinustako Martta Antaa perustiedot järjestömme toiminnasta ja perustehtävästä. Innostaa mukaan monipuoliseen marttatoimintaan ja löytää uusille jäsenille sopiva, oma kotiyhdistys. Uuden jäsenen ilta Antaa tietoa järjestömme toiminnasta ja perustehtävästä sekä mahdollisuuksista joita yhdistystoiminta, piirin kurssit ja palvelut tarjoavat. Uuden yhdistyksen perustaminen Antaa tietoa ja ohjeet uuden yhdistyksen perustamisesta sekä yhdistystoiminnanvinkkejä. Jäsenrekisterin muutokset ja mahdollisuudet (yhdistysten vastuuhenkilöt) Jäsenrekisteri muuttuu vuoden 2015 alusta sähköiseksi, jonka jälkeen yhdistyksillä on itsellä mahdollisuus päivittää jäsentietojaan rekisteriin. Marttaliitto järjestää yhdistysten vastuuhenkilöille sähköiset webinaarikoulutukset jäsenrekisteriuudistuksista. Tiedotamme näistä tarkemmin Marttaliiton kanssa lähempänä koulutusta.

17 16 Tapahtumakalenteri 2015 Tammikuu klo Kauha&kukkaro Garderobi- tietoisku ja t-paidan tuunaus, Marttakeskus klo Sähköinen jäsenrekisteri -webinaari klo Lanttukukko-kurssi, Marttakeskus klo Sähköinen jäsenrekisteri webinaari Helmikuu 7.2. klo 10 Garderobi-ketjukoulutus, Marttakeskus klo 18 Kurssiryssäys, Polvijärvi, Polvijärven koulukeskus klo 17 Kurssiryssäys, Liperi, Liperin yläasteen kotitalousluokka klo Sähköinen jäsenrekisteriwebinaari klo 17 Kurssiryssäys, Lieksa, Lieksan kulttuurikeskus Kulttuuriretki Tampereelle 17.2 klo Oman pihan luonnostelu 5 krt, Marttakeskus (1/5) klo 17 Kurssiryssäys, Kitee, Kiteen Srk-talo klo Sähköinen jäsenrekisteri -webinaari 21.2 klo 10 Pikkukokkikerho-ohjaajienkoulutus, Marttakeskus 23.2 klo Italialainen ilta, Marttakeskus Maaliskuu Kontiolahden MM 12. ja klo Kotipihan yrttimaa 2 krt (1/2), Marttakeskus

18 klo ja klo (2x) Ikebana-asetelma pääsiäiseksi, Marttakeskus 21.3 klo Suomineidon voileipäpöytä ketjukoulutus, Marttakeskus klo Pääsiäisen leivonnaisia ja ruokia, Marttakeskus vk 13 Pop up martta tapahtumat yhdistyksissä Huhtikuu klo Hyötykasvit kukoistamaan (3 x), Marttakeskus Kukkolan avaus luento (aihe ja paikka tarkentuu myöhemmin) klo 17 Tee veroilmoitus verkossa, Marttakeskus klo Kevään keveät kasvisruuat ja salaatit, Marttakeskus Vaatevallankumous - valtakunnallinen tapahtuma Piirin kevätkokous, Carelicumin auditorio, kahvitus Marttakeskuksessa klo Kauha&Kukkaro Veden käyttö puutarhassa, Marttakeskus Marttakahvio avautuu, Joensuun kauppatori Toukokuu 5.5. klo 18 Kukkolan neuvontailta, Kukkola 6.5. klo Täytekakut, Marttakeskus 7.5. klo Täytekakut, Marttakeskus klo Voileipäkakut, Marttakeskus klo Voileipäkakut, Marttakeskus Ruoka- ja kulttuurimatka Italiaan Kukkolan kevätkiekaus (tarkentuu vielä myöhemmin), Kukkola klo Villiyrtti-kurssi, Kukkola

19 klo Villiyrtti-kurssi, Marttakeskus klo 18 Kukkolan neuvontailta, Kukkola klo Puutarhaneuvojan kahvitunti, Marttakahvio Kesäkuu klo 9-14 Koululaisten kesäleiri, Marttakeskus 9.6. klo 18 Kukkolan näytepuutarhan neuvontailta, Kukkola klo 18 Kukkolan näytepuutarhan neuvontailta, Kukkola Heinäkuu Farmari maatalousnäyttely, Joensuu Marttailua Ilosaarirockissa, Joensuu Martanpäivä Perinne talteen Elokuu Kuninkuusravit, Joensuu Pihavierailu Polvijärvi, Renssilän kotipuutarha Kulttuuri- ja puutarharetki Lounais-Suomeen: ruukkeja, kartanoja ja puutarhoja klo 18 Kukkolan näytepuutarhan neuvontaillat, Kukkola Retki Rääkkylään Kukkakuhhaukseen klo Siententunnistuspalvelu, Marttakahvio, Kauppatori Joensuu klo Sieniretki klo Siententunnistuspalvelu, Marttakahvio, Kauppatori Joensuu klo Joen Yö, Marttakeskus klo Marttojen valtakunnallinen sienipäivä, Marttakahvio, Joensuu

20 klo 17 Kauha & kukkaro kotivara-luento, Marttakeskus Syyskuu 2.9. klo Sieniretki, Kukkola klo 10 Sadonkorjuutapahtuman uutispuuro, Matkustajasatama Joensuu Sadonkorjuutapahtuman sienineuvonta, Matkustajasatama Joensuu 9.9. klo Sieniretki, Kitee klo Kuusten kätköistä sieniruokakurssi, Marttakeskus Syyssatoa Kukkolasta, Kukkola (pvm tarkentuu myöhemmin) 16.9 Kurssiryssäys, Nurmes Talkoolaisten kiitosjuhla, Joensuu klo Hapatus, Marttakeskus Satumetsä tapahtuma Lykynlammelle (pvm tarkentuu myöhemmin) klo Hyötypihan luonnostelu(5x), Marttakeskus Lokakuu klo 16 Kukkolan neuvontailta, Kukkola 5.10 klo Kauha&kukkaro luento: Teekulttuuri Kurssiryssäys, Ilomantsi klo Fife o clok tea- viiden tee englantilaisittain, Marttakeskus Vko 41 Energiansäästöviikko Vko 41 Vanhusten viikko Maahanmuuttajat mahdollisuudet tapahtuma (pvm tarkentuu myöhemmin) Vko 43 Reilun kaupan viikko

21 20 Marraskuu Kurssiryssäys, Kiihtelysvaara Kurssiryssäys, Outokumpu Kolmen piirin (Pohjois-Karjala, Pohjois-Savo ja Keski-Suomi) vapaaehtoiskoulutus, Joensuu Garderobi Vaatteidenvaihtopäivä vk 46 Pop Up martta tapahtumat yhdistyksissä klo Venäläinen teehetki, Marttakeskus klo 17 Jouluinen sidontailta Joulukuu Valtakunnallinen vapaaehtoisten päivä, Marttakeskus klo 8-10 Aamupuuro sidosryhmille, Marttakeskus