NIMISUOJALLA BISNESTÄ VIENTIMARKKINOILLA

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "NIMISUOJALLA BISNESTÄ VIENTIMARKKINOILLA"

Transkriptio

1 NIMISUOJALLA BISNESTÄ VIENTIMARKKINOILLA MARJO SÄRKKÄ-TIRKKONEN HELSINGIN YLIOPISTO, RURALIA-INSTITUUTTI ARKTISUUS ELINTARVIKEVIENNIN MAHDOLLISUUTENA , MIKAELI, MIKKELI

2 EU HALUAA PROFILOITUA LAATUELINTARVIKKEIDEN TUOTTAJA-ALUEENA GLOBAALEILLA ELINTARVIKEMARKKINOILLA

3 EUROOPPALAINEN NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ Alunperin luotu viineille ja alkoholijuomille v laajentui koskemaan myös maataloustuotteita ja elintarvikkeita Tällä hetkellä suojattu yht. noin 3400 tuotetta Viinejä 1750 Väkeviä alkoholijuomia 350 Maustettuja viinituotteita 5 Maataloustuotteita ja elintarvikkeita yli 1300

4 Nimisuojaus edistää myös PK-yritystenpääsyä globaaleille elintarvikemarkkinoille Kuva: Mauro Rosati, Qualivita Foundation

5 NIMISUOJATUOTTEEN OLTAVA ERITYINEN Tuotteeseen liittyvien teknisten ominaisuuksien lisäksi merkitystä: Luontoon liittyvät resurssit järvet, metsät, ilmasto, maaperä jne. Immateriaaliset resurssit Tuotteen historia/maine Perimätieto, tietotaito, Savoir-faire, Know-how Kollektiivinen osaaminen

6 Kuluttajille kerrotaan suojauksesta merkeillä: 6

7

8 SUOMALAISET NIMISUOJATUOTTEET TÄLLÄ HETKELLÄ: Muut EU-maat, esim. Parmigiano Lapin Puikula Reggiano (SAN) Lapin Poron liha (SAN) Feta Lapin Poron kuivaliha (SAN) Prosciutto Lapin Poron di kylmäsavuliha Parma (SAN) Kitkan viisas (SAN) Roquefort Mozzarella di Bufala Campana Kainuun rönttönen (SMM) Scottish Wild Salmon Puruveden muikku (SMM) Schwarzwälder Schinken Mozzarella Karjalanpiirakka (APT) Haymilk Sahti (APT) Kalakukko (APT) 8

9 SAMAAPERHETTÄ HELSINGIN YLIOPISTO RURALIA-INSTITUUTTI Suomalainen marja- ja hedelmälikööri /Finsk bär/fruktlikör, Finnish Berry/Fruit liqueur Suomalainen vodka/finsk vodka/vodka of Finland Cognac Scotch whisky Champagne Port 9

10 Italian Top 10 nimisuojattua vientituotetta Lähde: Mauro Rosati, Qualivita Foundation

11 69 % italialaisista kuluttajista on halukas maksamaan enemmän nimisuojatuotteista Conoscenza e percezione delle denominazioni di qualità (2015) 71 % eurooppalaisista kuluttajista haluaa tietää syömänsä ruoan alkuperästä Europeans attitudes towards food security, quality and countryside -European Commission (2012)

12 MITÄ HYÖTYÄ NIMISUOJAUKSESTA? Kuluttajille Yksityiskohtaista tietoa tuotteen alkuperästä ja laadusta Kuvaukset käännetään kaikille EU-kielille ->kuluttajalla mahdollisuus perehtyä tuotteen kuvaukseen omalla äidinkielellä Nimisuojatuotteita koskeva valvontavaatimus takaa aitouden ja tuoteturvallisuuden Monipuolistaa tuotetarjontaa Parantaa jäljitettävyyttä

13 MITÄ HYÖTYÄ NIMISUOJAUKSESTA? (G. Belletti/University of Firenze; A.Doret/INAO, France) Tuottajille/yrityksille Lisäarvoa tuotteelle/korkeampi hinta 1,7-2,2 krt korkeampi hinta Kuuluminen hyvämaineisten tuotteiden perheeseen voi lisätä kysyntää myynnin kasvu Vakiintuvia myyntikanavia ja kauppakumppanuuksia Madaltaa kynnystä päästä kansainvälisiin verkostoihin Uusia markkinoita (vienti, niche-markkinat, turismi) Laadun parantuminen/vakiintuminen oltava mukana premium-laatua valvovissa kontrollimekanismeissa

14 Suojaa epäreilulta kilpailulta ja nimen väärinkäytöltä Keino erilaistaa tuote Oikeuttaa EU:n menekinedistämis- ja markkinointitukiin Sisämarkkinat 70 % Kolmannet maat 80 % Spill over efekti Nimisuojatuotetta voi hyödyntää monet muutkin paikalliset toimijat (ravintolat, agroturismi, kulttuuriaktiviteetit jne.)

15 Case: TørrfiskfraLofoten(SMM) Lähde: Mauro Rosati, Qualivita Foundation

16 MITEN KÄYTÄNNÖSSÄ MERKKIÄ VOI KÄYTTÄÄ? Merkin käytön lähtökohta, että KULUTTAJAA EI SAA JOHTAA HARHAAN! Nimisuojatun tuotteen etiketissä Karjalanpiirakka

17 KUN AINESOSANA TOISESSA TUOTTEESSA Lapin Poron liha ainesosana Rahtikirjassa tai vastaavassa dokumentissa Lapin Poron liha

18 KUN RAVINTOLA-/MENUANNOS TAI RAAKA- AINEENA RAVINTOLA-/MENUANNOKSESSA: Menu Majakkamestarin muikut Paistettuja ruispaneroituja muikkuja, cremefraiche-kastiketta ja perunasosetta. Nokilohta konemestarin tapaan Paahdettua mausteista lohta, limevoikastiketta, talon salaattia ja täytettyä uuniperunaa Puruveden muikku annoksen raakaaineena Rahtikirjassa tai vastaavassa dokumentissa Puruveden muikku Amiraalin ahventa Hapankorppujauhotettuja ahvenfileitä, jokirapu-kastiketta, varhaisperunoita ja kauden kasviksia =Puruveden muikku annoksen raaka-aineena

19 HYÖTYÄ VAIN, JOS JÄRJESTELMÄÄN HAKEUDUTAAN JA JÄRJESTELMÄÄN HYVÄKSYTYT KÄYTTÄVÄT MERKKIÄ

20 044

21 YHTEYSTIETOJA, LÄHTEITÄ HELSINGIN YLIOPISTO RURALIA-INSTITUUTTI Mavi: Piritta Sokura, MMM: Petri Koskela, myös Valvira: Timo Rokka, Tietoa nimisuojatuotteiden valmistajista: Maataloustuotteita ja elintarvikkeita koskeva DOOR-tietokanta: Rosati, M Geographical Indications -A different way to access the global food market. Training Project Tørrfisk fra Lofoten PGI. 21

Hyötyä nimisuojajärjestelmästä

Hyötyä nimisuojajärjestelmästä HELSINGIN YLIOPISTO RURALIA-INSTITUUTTI Hyötyä nimisuojajärjestelmästä Marjo Särkkä-Tirkkonen Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti 7.6.2016 KANSALLISEN RUOKAKETJUN KEHITTÄMINEN 1 Eurooppalainen nimisuojajärjestelmä

Lisätiedot

Voiko elintarviketeollisuus hyötyä nimisuojasta?

Voiko elintarviketeollisuus hyötyä nimisuojasta? Voiko elintarviketeollisuus hyötyä nimisuojasta? Marjo Särkkä-Tirkkonen Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti Elintarvikepäivä, 5.5.2015 1 Eu:n nimisuojajärjestelmä HELSINGIN YLIOPISTO Kansainvälinen

Lisätiedot

EU:n nimisuojan hakeminen elintarvikkeille ja nimisuojan kaupallinen hyödyntäminen

EU:n nimisuojan hakeminen elintarvikkeille ja nimisuojan kaupallinen hyödyntäminen HELSINGIN YLIOPISTO EU:n nimisuojan hakeminen elintarvikkeille ja nimisuojan kaupallinen hyödyntäminen Marjo Särkkä-Tirkkonen Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti Food from Finland verkostoitumisilta,

Lisätiedot

EU:N NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ JA SEN MAHDOLLISUUDET

EU:N NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ JA SEN MAHDOLLISUUDET EU:N NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ JA SEN MAHDOLLISUUDET Marjo Särkkä-Tirkkonen HY/Ruralia-instituutti Suomen lehmästä EU-nimisuojattu brändi, Ahlmanin koulu 7.6.2013, Tampere Taustatietoa nimisuojajärjestelmästä

Lisätiedot

EU:N NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ ALUEELLISTA IDENTITEETTIÄ RAKENTAMASSA

EU:N NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ ALUEELLISTA IDENTITEETTIÄ RAKENTAMASSA EU:N NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ ALUEELLISTA IDENTITEETTIÄ RAKENTAMASSA Marjo Särkkä-Tirkkonen HY/Ruralia-instituutti 7.3.2014, Kouvola Taustatietoa nimisuojajärjestelmästä Slow Food, Ark of Taste ja Presidia

Lisätiedot

Nimisuojausta Suomessa ja Euroopassa 26.11.2013, Helsinki. Marjo Särkkä-Tirkkonen, ETM, marjo.sarkka-tirkkonen@helsinki.fi HY/Ruralia-instituutti

Nimisuojausta Suomessa ja Euroopassa 26.11.2013, Helsinki. Marjo Särkkä-Tirkkonen, ETM, marjo.sarkka-tirkkonen@helsinki.fi HY/Ruralia-instituutti Nimisuojausta Suomessa ja Euroopassa 26.11.2013, Helsinki Marjo Särkkä-Tirkkonen, ETM, marjo.sarkka-tirkkonen@helsinki.fi HY/Ruralia-instituutti Maataloustuotteet ja elintarvikkeet Suomalaiset tuotteet:

Lisätiedot

Italialaisilla on Parman kinkku suomalaisilla Saunapalvikinkku Markku Niemistö, Lihateollisuuden tutkimuskeskus, Suojattu alkuperänimitys

Italialaisilla on Parman kinkku suomalaisilla Saunapalvikinkku Markku Niemistö, Lihateollisuuden tutkimuskeskus, Suojattu alkuperänimitys Italialaisilla on Parman kinkku suomalaisilla Saunapalvikinkku Markku Niemistö, Lihateollisuuden tutkimuskeskus, 26.11.2013 Suojattu alkuperänimitys (SAN) ja suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) rajaavat

Lisätiedot

Suomalaisen kaurabrändin vahvistaminen

Suomalaisen kaurabrändin vahvistaminen Suomalaisen kaurabrändin vahvistaminen EU:n nimisuojan haku 26.3.2019 Päivi Tähtinen 1 1.Mikä on nimisuoja 2.Miksi nimisuojaa haetaan 3.Suomalaisen kauran eroavaisuudet 4.Miten nimisuojaa käytetään Asiat

Lisätiedot

Nimisuojajärjestelmän kuvaus

Nimisuojajärjestelmän kuvaus Esittelijä Mika Varjonen Sivu/sivut 1 / 7 ELINTARVIKKEIDEN NIMISUOJAN VALVONTAOHJE Nimisuojajärjestelmän kuvaus Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä on ollut Euroopan yhteisön laajuisena

Lisätiedot

NIMISUOJA ON HELPPO TAPA LISÄTÄ MYYNTIÄ! MARJO SÄRKKÄ-TIRKKONEN HELSINGIN YLIOPISTO, RURALIA-INSTITUUTTI

NIMISUOJA ON HELPPO TAPA LISÄTÄ MYYNTIÄ! MARJO SÄRKKÄ-TIRKKONEN HELSINGIN YLIOPISTO, RURALIA-INSTITUUTTI NIMISUOJA ON HELPPO TAPA LISÄTÄ MYYNTIÄ! MARJO SÄRKKÄ-TIRKKONEN HELSINGIN YLIOPISTO, RURALIA-INSTITUUTTI JYVÄSKYLÄ, 21.5.2019 SISÄLTÖ LAADUSTA JA PAIKALLISUUDESTA NIMISUOJAJÄRJESTELMÄSTÄ NIMISUOJASTA JA

Lisätiedot

Nimisuojajärjestelmän kuvaus

Nimisuojajärjestelmän kuvaus Esittelijä Mika Varjonen Sivu/sivut 1 / 8 ELINTARVIKKEIDEN NIMISUOJAN VALVONTAOHJE Nimisuojajärjestelmän kuvaus Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä on ollut Euroopan yhteisön laajuisena

Lisätiedot

Elintarvikkeiden nimisuojan valvontaohje

Elintarvikkeiden nimisuojan valvontaohje Esittelijä Tytti Itkonen Sivu/sivut 1 / 7 Nimisuojajärjestelmän kuvaus Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä on ollut Euroopan yhteisön laajuisena voimassa vuodesta 1993. Järjestelmän

Lisätiedot

NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ MISTÄ SIINÄ ON KYSE?

NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ MISTÄ SIINÄ ON KYSE? NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ MISTÄ SIINÄ ON KYSE? MAIJA HEINONEN MMM/MAO/MARKKINAPOLITIIKKAYKSIKKÖ 13.6.2012 1 KYSE ON EUROOPAN UNIONIN LAATUJÄRJESTELMISTÄ, JOISSA MAATALOUSTUOTTEEN TAI ELINTARVIKKEEN LAATU LIITTYY

Lisätiedot

NIMISUOJAUKSEN TAVOITTEET

NIMISUOJAUKSEN TAVOITTEET o o NIMISUOJAUKSEN TAVOITTEET Maataloustuotannon monipuolistaminen erityisesti syrjäisillä alueilla. Sellaisten maataloustuotteiden tuotannon edistäminen, joista saa paremman hinnan kuin tavanomaisesta

Lisätiedot

Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle!

Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle! Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle! Lapin Poron liha Tiedotustilaisuus 8.5.2009 Taustaa nimisuojajärjestelmälle Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä

Lisätiedot

KEHITTÄMISSUUNNITELMA VUOSILLE NIMISUOJAJÄRJESTELMÄN KÄYTTÖÖNOTON LAAJENTAMISEKSI SUOMESSA

KEHITTÄMISSUUNNITELMA VUOSILLE NIMISUOJAJÄRJESTELMÄN KÄYTTÖÖNOTON LAAJENTAMISEKSI SUOMESSA MMM 10.7.2018 KEHITTÄMISSUUNNITELMA VUOSILLE 2018-2025 NIMISUOJAJÄRJESTELMÄN KÄYTTÖÖNOTON LAAJENTAMISEKSI SUOMESSA Tämän kehittämissuunnitelman tavoitteena on aktivoida suomalaisia tuottajia, elintarvikeyrityksiä

Lisätiedot

EU:n panostukset nimisuojaukseen

EU:n panostukset nimisuojaukseen EU:n panostukset nimisuojaukseen Anna-Leena Miettinen Ruokaosasto/Markkinayksikkö 1 ESITYKSEN SISÄLTÖ EU-nimisuojalainsäädäntö EU-osarahoitteinen menekinedistäminen EU-maaseudun kehittäminen EU-vapaakauppasopimukset

Lisätiedot

Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle!

Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle! Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle! Lapin Poron kuivaliha Taustaa nimisuojajärjestelmälle Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä on ollut Euroopan yhteisön

Lisätiedot

LOPPURAPORTTI

LOPPURAPORTTI LOPPURAPORTTI 1.1.2015 31.12.2016 NIMISUOJASTA KILPAILUKYKYÄ Marjo Särkkä-Tirkkonen Mervi Louhivaara Minna Junttila Sanna Lento Matti Särkelä Johanna Rinnekari Janne Turunen Päivi Tähtinen SISÄLTÖ 1. Johdanto.

Lisätiedot

Tislatun alkoholijuoman vakiintuneen maantieteellisen merkinnän toimittaminen

Tislatun alkoholijuoman vakiintuneen maantieteellisen merkinnän toimittaminen Tislatun alkoholijuoman vakiintuneen maantieteellisen merkinnän toimittaminen Luonnos - Viimeksi tallentanut 22/11/2016 12:30 käyttäjä null I. TEKNINEN ASIAKIRJA 1.Nimi ja tyyppi a. Rekisteröitävä nimi

Lisätiedot

Ajankohtaista Eviran vientipalveluista ja viennin viranomaisvaatimuksista

Ajankohtaista Eviran vientipalveluista ja viennin viranomaisvaatimuksista Ajankohtaista Eviran vientipalveluista ja viennin viranomaisvaatimuksista Arktisuudesta potkua elintarvikevientiin seminaari 3.5.2017 Sanna Kiuru, Evira Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran rooli viennin

Lisätiedot

Luomu -aitous ja jäljitettävyys. Marjo Särkkä-Tirkkonen Erikoissuunnittelija, ETM Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti

Luomu -aitous ja jäljitettävyys. Marjo Särkkä-Tirkkonen Erikoissuunnittelija, ETM Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti Luomu -aitous ja jäljitettävyys Marjo Särkkä-Tirkkonen Erikoissuunnittelija, ETM Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti Taustaa AuthenticFood (Core Organic II-tutkimushanke) Fast methods for authentication

Lisätiedot

Suomalaisen marja- ja hedelmäliköörin nykytila ja tuotanto Suomessa. Sanna Lento, Hämeen ammattikorkeakoulu

Suomalaisen marja- ja hedelmäliköörin nykytila ja tuotanto Suomessa. Sanna Lento, Hämeen ammattikorkeakoulu Suomalaisen marja- ja hedelmäliköörin nykytila ja tuotanto Suomessa Sanna Lento, Hämeen ammattikorkeakoulu 7.6.2016 Nimisuojasta kilpailukykyä? Maa- ja metsätalousministeriön ja kahdeksan organisaation

Lisätiedot

Luonnontuotteista ruokamatkailuun vetovoimaa ja nimisuojatuotteita? Mirja Pummila, elintarvike- ja yritysasiantuntija

Luonnontuotteista ruokamatkailuun vetovoimaa ja nimisuojatuotteita? Mirja Pummila, elintarvike- ja yritysasiantuntija Luonnontuotteista ruokamatkailuun vetovoimaa ja nimisuojatuotteita? Mirja Pummila, elintarvike- ja yritysasiantuntija MAA- JA KOTITALOUSNAISET Juuret maalla Ruokamatkailu Ruokamatkailu on kansainvälinen

Lisätiedot

Ehdotus NEUVOSTON PÄÄTÖS

Ehdotus NEUVOSTON PÄÄTÖS EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 24.8.2016 COM(2016) 524 final 2016/0251 (NLE) Ehdotus NEUVOSTON PÄÄTÖS Euroopan unionin ja Islannin välisen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen

Lisätiedot

ELINTARVIKKEEN NIMEÄMINEN. Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013

ELINTARVIKKEEN NIMEÄMINEN. Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013 ELINTARVIKKEEN NIMEÄMINEN Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013 1 ELINTARVIKKEEN NIMI Kuluttajan kannalta tärkeimpiä merkintöjä elintarvikepakkauksessa / esitteessä / tms. Sijaitsee yleensä pakkauksen pääasiallisella

Lisätiedot

Esimerkkejä Britanniasta hyötyjä ja haasteita? Eiren Tuusjärvi, erikoistutkija Ravitsemus ja kuluttajatutkimus

Esimerkkejä Britanniasta hyötyjä ja haasteita? Eiren Tuusjärvi, erikoistutkija Ravitsemus ja kuluttajatutkimus Esimerkkejä Britanniasta hyötyjä ja haasteita? Eiren Tuusjärvi, erikoistutkija Ravitsemus ja kuluttajatutkimus Nimisuojausta Suomessa ja Euroopassa. Nimisuojatuotteet alueellista identiteettiä rakentamassa

Lisätiedot

Elintarvikelainsäädännön joustavuus

Elintarvikelainsäädännön joustavuus Elintarvikelainsäädännön joustavuus Tuuli Koskimies Webinaari 3.9.2018 Yhteistyössä: Eviran ja HY:n Elintarvikelainsäädännön joustavuuden mahdollisuudet -hanke, Eviran Pk-yritysten neuvontahanke sekä Lähiruoan

Lisätiedot

Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi

Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi Ukonkiven herkutteluhetkiin ruokalista Ravintola Ukonkivi Ravintola Ukonkivi tarjoaa herkutteluhetkiä joissa yhdistyvät perinteinen ruoka ja modernit maut. Talon emäntä Tuula Kilpelänaho valmistaa ateriat

Lisätiedot

Joustavuus Eviran joustavuushanke

Joustavuus Eviran joustavuushanke Joustavuus Eviran joustavuushanke Ylitarkastaja Carmela Hellsten Esityksen sisältö Komission ohjeet Hygieniapaketin mahdollistamat joustot Joustot kansallisessa lainsäädännössä Joustot Eviran ohjeissa

Lisätiedot

Ehdotus NEUVOSTON PÄÄTÖS

Ehdotus NEUVOSTON PÄÄTÖS EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 24.8.2016 COM(2016) 523 final 2016/0252 (NLE) Ehdotus NEUVOSTON PÄÄTÖS Euroopan unionin ja Islannin välisen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen

Lisätiedot

Ruoka-alan alueellinen kehittäminen, esimerkkinä Etelä-Savo. Riitta Kaipainen Ruoka-Kouvola IV kumppanuuspöytäkokoontuminen 2.9.

Ruoka-alan alueellinen kehittäminen, esimerkkinä Etelä-Savo. Riitta Kaipainen Ruoka-Kouvola IV kumppanuuspöytäkokoontuminen 2.9. Riitta Kaipainen Ruoka-Kouvola IV kumppanuuspöytäkokoontuminen 2.9.2015 Ruralia-instituutti / Riitta Kaipainen 3.9.2015 1 Elintarvikealaan kohdistuvien kehittämislinjauksien historiaa Etelä-Savossa: -

Lisätiedot

Eväitä kasvavaan elintarvikevientiin. Esa Wrang, Toimialajohtaja, Food from Finland, Finpro

Eväitä kasvavaan elintarvikevientiin. Esa Wrang, Toimialajohtaja, Food from Finland, Finpro Eväitä kasvavaan elintarvikevientiin Esa Wrang, Toimialajohtaja, Food from Finland, Finpro Suomen elintarvikevienti tänään Elintarvikealan markkina ei kasva kotimaassa. Kasvu löytyy viennistä. 1, 5 mrd

Lisätiedot

Nimisuojilla nostetta ruokamatkailuun! EU:n nimisuojajärjestelmän hyödyntäminen Suomen ruokamatkailun edistämiseksi. Iina Laine

Nimisuojilla nostetta ruokamatkailuun! EU:n nimisuojajärjestelmän hyödyntäminen Suomen ruokamatkailun edistämiseksi. Iina Laine Nimisuojilla nostetta ruokamatkailuun! EU:n nimisuojajärjestelmän hyödyntäminen Suomen ruokamatkailun edistämiseksi Iina Laine Opinnäytetyö Hotelli- ja ravintola-alan koulutusohjelma 2013 Tiivistelmä Hotelli-

Lisätiedot

ESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ

ESITYKSEN PÄÄASIALLINEN SISÄLTÖ Hallituksen esitys eduskunnalle laiksi elintarvikelain muuttamisesta Esityksessä ehdotetaan elintarvikelakia muutettavaksi. Lakiin lisättäisiin Euroopan unionin lainsäädäntöön perustuvan nimisuojajärjestelmän

Lisätiedot

EU:n nimisuojajärjestelmä tutuksi -hankkeen tuloksia ja listaa potentiaalisista tuotteista Suomessa eri alueilla

EU:n nimisuojajärjestelmä tutuksi -hankkeen tuloksia ja listaa potentiaalisista tuotteista Suomessa eri alueilla EU:n nimisuojajärjestelmä tutuksi -hankkeen tuloksia ja listaa potentiaalisista tuotteista Suomessa eri alueilla Marjo Särkkä-Tirkkonen, ETM Helsingin yliopisto/ Ruralia-instituutti, Mikkeli marjo.sarkka-tirkkonen@helsinki.fi

Lisätiedot

EU:n nimisuojajärjestelmän hyödyntäminen Suomessa

EU:n nimisuojajärjestelmän hyödyntäminen Suomessa Helsingin yliopisto Maatalous- metsätieteellinen tiedekunta Taloustieteen laitos Mona Turpeinen EU:n nimisuojajärjestelmän hyödyntäminen Suomessa Elintarvike-ekonomia Pro gradu EE 325 Helsinki 2011 HELSINGIN

Lisätiedot

Transmission of an established geographical indication of spirit drinks

Transmission of an established geographical indication of spirit drinks Transmission of an established geographical indication of spirit drinks I. TEKNINEN ASIAKIRJA 1.Nimi ja tyyppi a. Rekisteröitävä nimi / rekisteröitävät nimet Suomalainen Vodka (fi) Finsk Vodka (sv) Vodka

Lisätiedot

Menu RAVINTOLA KALTIOKIVI

Menu RAVINTOLA KALTIOKIVI Menu RAVINTOLA KALTIOKIVI ALKURUOAT 1. Vihersalaatti (L, G)...6,90 / 11,90 Sitrusvinegretillä mehustettua salaattia, kurkkua, kirsikkatomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukansiemeniä ja balsamicosiirappia

Lisätiedot

Kultala. Wild Food Restaurant

Kultala. Wild Food Restaurant Kultala Wild Food Restaurant Tilausravintola Kultala palvelee Rukan Salongin vieraita tilauksesta. Nauti rento aamiainen tai kiireetön illallinen ravintolassa tai tee lomastasi vaivaton tilaamalla ateriat

Lisätiedot

Pohjoisuudesta ja yhteistyöstä tukea elintarvikevientiin

Pohjoisuudesta ja yhteistyöstä tukea elintarvikevientiin Pohjoisuudesta ja yhteistyöstä tukea elintarvikevientiin Lotta Heikkilä, Luonnonvarakeskus Ruokariihi 15.11.2017 Oulu Ajankohtaista viennistä Viennissä positiivinen vire ja kolmas kasvun vuosi menossa

Lisätiedot

Arktisuudesta selkänojaa elintarvikeviennille. Pohjois-pohjanmaan maakuntapäivät 2016 Minna Asunmaa, Ruokatieto Yhdistys ry

Arktisuudesta selkänojaa elintarvikeviennille. Pohjois-pohjanmaan maakuntapäivät 2016 Minna Asunmaa, Ruokatieto Yhdistys ry Arktisuudesta selkänojaa elintarvikeviennille Pohjois-pohjanmaan maakuntapäivät 2016 Minna Asunmaa, Ruokatieto Yhdistys ry Ruokatieto Yhdistys ry - edistää suomalaista ruokakulttuuria viestimällä ruuasta

Lisätiedot

Miten luomun aitous voidaan tunnistaa?

Miten luomun aitous voidaan tunnistaa? Miten luomun aitous voidaan tunnistaa? Marjo Särkkä-Tirkkonen Erikoissuunnittelija, ETM Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti Luomuelintarvikepäivät 1.10.2015, Helsinki Sisällöstä Yleisesti ruokaväärennöksistä

Lisätiedot

Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle!

Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle! Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle! Lapin Poron liha Lapin Poron kuivaliha Lapin Poron kylmäsavuliha Matti Särkelä, HML 13.6.2012 Lapin Poron haut historia 1/6 1997 Ensimmäinen

Lisätiedot

Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 25. syyskuuta 2017 (OR. en)

Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 25. syyskuuta 2017 (OR. en) Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 25. syyskuuta 2017 (OR. en) Toimielinten välinen asia: 2017/0238 (NLE) 12525/17 ADD 4 EHDOTUS Lähettäjä: Saapunut: 25. syyskuuta 2017 Vastaanottaja: COEST 240 CFSP/PESC

Lisätiedot

PITOPALVELUHINNASTO. voimassa 1.5.2011 31.5.2013

PITOPALVELUHINNASTO. voimassa 1.5.2011 31.5.2013 PITOPALVELUHINNASTO voimassa 1.5.2011 31.5.2013 Hinnat sis. alv 13 %. Hinnat vähintään 4 henkilölle. Hinnat sisältävät isojen, vähintään 11 henkilön ryhmien tarjoilun sekä kuljetuksen Kittilän kirkonkylän

Lisätiedot

Manner Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014 2020

Manner Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014 2020 Manner Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014 2020 tilannekatsaus valtakunnallista hankkeista ja koordinaatiohankkeista Maa ja metsätalousministeriö Valtakunnalliset maaseudun kehittämishankkeet Tavoitteena

Lisätiedot

YKSI MERKKI VOI KERTOA ENEMMÄN KUIN TUHAT SANAA -LUOMUTUOTTEIDEN MERKEISTÄ

YKSI MERKKI VOI KERTOA ENEMMÄN KUIN TUHAT SANAA -LUOMUTUOTTEIDEN MERKEISTÄ YKSI MERKKI VOI KERTOA ENEMMÄN KUIN TUHAT SANAA -LUOMUTUOTTEIDEN MERKEISTÄ MARJO SÄRKKÄ-TIRKKONEN, ETM HELSINGIN YLIOPISTO RURALIA-INSTITUUTTI Luomuruokatapahtuma, Tertin kartano 1.10.2016 www.helsinki.fi/ruralia

Lisätiedot

Kasvinsuojeluainejäämät tavanomaisissa ja luomuelintarvikkeissa

Kasvinsuojeluainejäämät tavanomaisissa ja luomuelintarvikkeissa Kasvinsuojeluainejäämät tavanomaisissa ja luomuelintarvikkeissa Sanna Viljakainen Ylitarkastaja, TkT Tuoteturvallisuusyksikkö Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Kasvinsuojeluaineiden käyttö Käytetään

Lisätiedot

Salaatit ja alkuruuat

Salaatit ja alkuruuat Salaatit ja alkuruuat Salaattibuffet L alkuruokana 4.00 / pääruokana 8.00 Lohikeitto L, ( G gluteenittomalla leivällä) paahdettua maalaisleipää alkuruokana 10.50 / pääruokana Caesarsalaatit L romainesalaattia,

Lisätiedot

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon!

Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon! Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon! Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon viihtymään ja nauttimaan keittiömme antimista. Kaikki annoksemme valmistetaan ammattitaidolla tarkoin valikoiduista tuoreista raaka-aineista

Lisätiedot

Ruokakauppa. Tavallista parempi

Ruokakauppa. Tavallista parempi VK 14/16, KAAKKOIS-SUOMI avallista parempi Ruokakauppa 499 Perhetilan broilerin ohut fileeleike 480-600 g (8,32-10,40/) Ilman korttia 6,85 (11,42-14,27/) -27 % Herkulliseksi paistettu vuohenjuusto juhlistaa

Lisätiedot

Ilmoitus koskee toiminnan aloittamista toiminnan olennaista muuttamista. Osoite ja postitoimipaikka sekä kotikunta. Puhelinnumero ja sähköpostiosoite

Ilmoitus koskee toiminnan aloittamista toiminnan olennaista muuttamista. Osoite ja postitoimipaikka sekä kotikunta. Puhelinnumero ja sähköpostiosoite ILMOITUS Ilmoitus_elintarvikehuoneisto/v2_3.8.2018 elintarvikelain (23/2006, muutos 352/2011) 13 1 momentin mukaisesta elintarvikehuoneistosta Ympäristöterveydenhuollon palveluyksikkö DNro ja saapumispäivämäärä

Lisätiedot

Rehujen pakkausmerkinnät. Salonpää, Hietanen, Anttila, Mattila Rovaniemen ammattikorkeakoulu

Rehujen pakkausmerkinnät. Salonpää, Hietanen, Anttila, Mattila Rovaniemen ammattikorkeakoulu Rehujen pakkausmerkinnät Salonpää, Hietanen, Anttila, Mattila Rovaniemen ammattikorkeakoulu Määritelmiä Merkinnöillä tarkoitetaan rehuun liittyviä ja siihen viittaavia tai sen mukana olevia mainintoja,

Lisätiedot

Muuttuva arvoketju Arvoketju kokonaisuutena, mikä se on? Lihatilan talous ja johtaminen superseminaari, Seinäjoki Kyösti Arovuori

Muuttuva arvoketju Arvoketju kokonaisuutena, mikä se on? Lihatilan talous ja johtaminen superseminaari, Seinäjoki Kyösti Arovuori Muuttuva arvoketju Arvoketju kokonaisuutena, mikä se on? 23.11.2016 Lihatilan talous ja johtaminen superseminaari, Seinäjoki Kyösti Arovuori 2 Lihantuotannon arvoketju Kuluttajan rooli ostaa ja maksaa

Lisätiedot

Ruokaväärennökset ja luomun luotettavuus

Ruokaväärennökset ja luomun luotettavuus Ruokaväärennökset ja luomun luotettavuus Marjo Särkkä-Tirkkonen Erikoissuunnittelija, ETM Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti marjo.sarkka-tirkkonen@helsinki.fi @Marjo_ST p. 044-5906849 Fast methods

Lisätiedot

1.Vihreä salaatti L,G...5,90 Lajitelma salaatteja, tomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukan siemeniä, porkkana lastuja ja sitrusvinegretteä.

1.Vihreä salaatti L,G...5,90 Lajitelma salaatteja, tomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukan siemeniä, porkkana lastuja ja sitrusvinegretteä. Menu ALKURUOAT JA KEITOT 1.Vihreä salaatti L,G...5,90 Lajitelma salaatteja, tomaattia, hunajapaahdettuja auringonkukan siemeniä, porkkana lastuja ja sitrusvinegretteä. 2. Etanoita valkosipuli-yrttivoilla

Lisätiedot

Portaat kaupalliseen hyödyntämiseen viennissä. Antti Lauslahti Toimitusjohtaja Reilua.fi Oy

Portaat kaupalliseen hyödyntämiseen viennissä. Antti Lauslahti Toimitusjohtaja Reilua.fi Oy Portaat kaupalliseen hyödyntämiseen viennissä Antti Lauslahti Toimitusjohtaja Reilua.fi Oy 16.11.2016 Portaat kaupalliseen hyödyntämiseen viennissä *Esim perhetila *Tilamyynti ym. *Kivijalka + tukku (+nettikauppa,)

Lisätiedot

Luomumerkinnät ja luomuviestintä

Luomumerkinnät ja luomuviestintä Luomumerkinnät ja luomuviestintä VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE L U O M U M E R K I N N Ä T L U O M U T U O T T E E T K A U P A S S A L U O M U R U O K A L I S T A L L A J A T A R J O I L U L I N J A S

Lisätiedot

Maa- ja metsätalousministeriö E-KIRJE MMM MAO Miettinen Anna-Leena(MMM) JULKINEN. Eduskunta Suuri valiokunta

Maa- ja metsätalousministeriö E-KIRJE MMM MAO Miettinen Anna-Leena(MMM) JULKINEN. Eduskunta Suuri valiokunta Maa- ja metsätalousministeriö E-KIRJE MMM2011-00747 MAO Miettinen Anna-Leena(MMM) 25.08.2011 JULKINEN Eduskunta Suuri valiokunta Viite Asia EU/Komission vihreä kirja maataloustuotteita koskevasta tiedotuksesta

Lisätiedot

Villa Hummerheim "RYHMÄ 1" 21,50 EUR/HLÖ. uunilohi, piparjuurikastike, keitetyt perunat, vihreä salaatti omenahyve, jäätelö

Villa Hummerheim RYHMÄ 1 21,50 EUR/HLÖ. uunilohi, piparjuurikastike, keitetyt perunat, vihreä salaatti omenahyve, jäätelö Villa Hummerheim NAM! Huom! Pientoimituslisä 42,- (kaikissa menuissa, jos alle 12 hlöä). Ruokien kuljetusmaksu 75,- Tarjoilijan työtunnit 35,- / h Kaikki hinnat alv 0% Menuissa 1-20 leipä + levite sekä

Lisätiedot

Espoon kartanon luonnonläheinen ja rauhallinen miljöö tarjoaa omaisille miellyttävän ja rauhallisen paikan

Espoon kartanon luonnonläheinen ja rauhallinen miljöö tarjoaa omaisille miellyttävän ja rauhallisen paikan Espoon kartanon luonnonläheinen ja rauhallinen miljöö tarjoaa omaisille miellyttävän ja rauhallisen paikan rauhoittua muistamaan poismennyttä läheistään. Espoon Kartanolla muistotilaisuudet onnistuvat

Lisätiedot

Buffetehdotus 1. Buffetehdotus 2

Buffetehdotus 1. Buffetehdotus 2 Buffetehdotus 1 Maalaisleipää, riihiruisleipää, voita Tuorekurkkua viipaleina Juustoa viipaleina Perinteistä lohikeittoa Buffetehdotus 2 Kotikaljaa, mehua ja vettä Rouhepatonkia, voita Fetasalaattia Savulohi-perunasalaattia

Lisätiedot

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi?

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? POROA VAI BURGERIA Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? Suomalainen ruokaperinne Kropsua, hapanleipää, karjalanpaistia

Lisätiedot

KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu ,

KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu , EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 28.5.2018 C(2018) 3120 final KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu 28.5.2018, elintarviketietojen antamisesta kuluttajille annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen

Lisätiedot

TEM Toimialapalvelu Luonnontuoteala nyt

TEM Toimialapalvelu Luonnontuoteala nyt TEM Toimialapalvelu Luonnontuoteala nyt Lutunen-hankkeen seminaari 24.10.2018 Rovaniemi Anne Ristioja, Lapin ELY-keskus Luonnontuoteala kehittyy osana biotaloutta Suomen biotalousstrategian mukaan luonnontuotteet

Lisätiedot

Sesongin buffet 1 (saatavana myös mukaan ilman kahvia) Valikoima sesongin kasviksi ja dippiä L,G. Vihersalaattia ja vinegrettiä L,M,G

Sesongin buffet 1 (saatavana myös mukaan ilman kahvia) Valikoima sesongin kasviksi ja dippiä L,G. Vihersalaattia ja vinegrettiä L,M,G Sesongin buffet 1 (saatavana myös mukaan ilman kahvia) Valikoima sesongin kasviksi ja dippiä L,G Viher-kaalisalaatti ja vinegrettiä L,M,G Marinoituja herkkusieniä L,M,G Talon kurpitsapikkelssiä L,M,G Leipä

Lisätiedot

Suomi À L A C A R T E

Suomi À L A C A R T E À LA CARTE Suomi ALKURUOAT KEITTIÖN TERVEHDYS Arvojemme lähtökohtana Santa Claus Holiday Villagessa on valmistaa hyvää ja maukasta ruokaa parhaista mahdollisista raaka-aineista. Käytämme kotimaista lihaa

Lisätiedot

FI Moninaisuudessaan yhtenäinen FI B8-0357/1. Tarkistus. Alberto Cirio PPE-ryhmän puolesta

FI Moninaisuudessaan yhtenäinen FI B8-0357/1. Tarkistus. Alberto Cirio PPE-ryhmän puolesta 27.4.2015 B8-0357/1 1 6 kohta 6. vaatii, että komissio laatii välittömästi kertomuksen, joka asetuksen (EU) N:o 1169/2011 mukaan oli tehtävä joulukuuhun 2014 mennessä ja jossa arvioidaan, olisiko alkoholijuomiin

Lisätiedot

PÄIVÄOHJELMA TORSTAI PERJANTAI LAUANTAI SUNNUNTAI 22.9.

PÄIVÄOHJELMA TORSTAI PERJANTAI LAUANTAI SUNNUNTAI 22.9. PÄIVÄOHJELMA TORSTAI 19.9. PERJANTAI 20.9. LAUANTAI 21.9. SUNNUNTAI 22.9. Päiväohjelma Torstai 19.9. Tervetuliaisjuhla ja pelimiesilta Poronkäristystä ja pottuvoita puolukkahillon ja suolakurkkujen kera,

Lisätiedot

Ehdotusten vaikutukset EU:n kilpailuasemaan luotettavien digitaalisten sisämarkkinoiden kehityksessä

Ehdotusten vaikutukset EU:n kilpailuasemaan luotettavien digitaalisten sisämarkkinoiden kehityksessä Ehdotusten vaikutukset EU:n kilpailuasemaan luotettavien digitaalisten sisämarkkinoiden kehityksessä Mika Lauhde Vice President, Government Relations and Business Development SSH Communications Security

Lisätiedot

LUOMUELINTARVIKKEIDEN VIENTISELVITYS. Tulosten yhteenveto

LUOMUELINTARVIKKEIDEN VIENTISELVITYS. Tulosten yhteenveto LUOMUELINTARVIKKEIDEN VIENTISELVITYS Tulosten yhteenveto 13.3.2019 Tutkimuksen tausta ja tavoitteet Pro Luomu teki selvityksen Suomen luomuelintarvikeviennistä helmimaaliskuussa 2019. Tavoitteena oli selvittää

Lisätiedot

SINIVALKOINEN JALANJÄLKI

SINIVALKOINEN JALANJÄLKI SINIVALKOINEN JALANJÄLKI Kampanjatutkimus 9..06 Tutkimuksen käytännön toteuttaja: Taloustutkimus Oy Marko Perälahti Tutkimuksen tavoitteet Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää suomalaisuuden ja paikallisuuden

Lisätiedot

Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä. Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila Jaana Elo KoKo Palvelut

Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä. Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila Jaana Elo KoKo Palvelut Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila 20.10.2016 Jaana Elo KoKo Palvelut EU-tasoinen lainsäädäntöä Neuvoston asetus 834 /2007 Neuvosto ja parlamentti: periaatteet ja tavoitteet

Lisätiedot

MENU SALMONE MENU PORTOBELLO

MENU SALMONE MENU PORTOBELLO CLUB RAVINTOLA MENU SALMONE Vassoio di antipasti L/G Salamia, grilattua paprikaa, kalamata-oliiveja ja sardelli-munakoisotahnaa Salami, grilled pepper, kalamata olives and anchovy and aubergine paste 75cl/49,00

Lisätiedot

Maakuntien Parhaat. Eeva Juva Kajaani 09.02.2010

Maakuntien Parhaat. Eeva Juva Kajaani 09.02.2010 Maakuntien Parhaat Eeva Juva Kajaani 09.02.2010 Maakuntien Parhaat Maaseudun ammattilaisia! Maakuntien Parhaat on ProAgria Keskusten Liiton myöntämä valtakunnallinen laatumerkki maaseudun pienyrityksille

Lisätiedot

WANHA SATAMA. BUFFETILLALLISET Yli 40 henkilön ryhmille

WANHA SATAMA. BUFFETILLALLISET Yli 40 henkilön ryhmille WANHA SATAMA BUFFETILLALLISET 1.9.2019. -31.3.2020 Yli 40 henkilön ryhmille Hinnat pitävät sisällään Ruoan / juomat Astiat Huonekalut (pöydät / tuolit) Buffet pöydät ja baarit (talon omat) saatavuuden

Lisätiedot

Tullin elintarviketutkimukset 2013

Tullin elintarviketutkimukset 2013 Tullin elintarviketutkimukset 2013 Elintarvikevalvonnassa tutkittiin vuonna 2013 yhteensä 3137 tavaraerää. Eristä 52 % oli alkuperältään EU:n ulkopuolisista maista ja 44 % oli EU:n alueella tuotettuja

Lisätiedot

Evira 5.5.2014 JÄLJITETTÄVYYS. Jussi Peusa, Tuoteturvallisuusyksikkö, Evira

Evira 5.5.2014 JÄLJITETTÄVYYS. Jussi Peusa, Tuoteturvallisuusyksikkö, Evira Evira 5.5.2014 JÄLJITETTÄVYYS Jussi Peusa, Tuoteturvallisuusyksikkö, Evira jäljitettävyys kyky/mahdollisuus seurata raaka-aineen/elintarvikkeen liikkumista läpi määriteltyjen/eriteltyjen toimitus-/tuotanto-

Lisätiedot

SÄÄDÖKSET JA MUUT VÄLINEET NEUVOSTON PÄÄTÖS Euroopan unionin ja sen jäsenvaltioiden sekä Korean tasavallan välisen vapaakauppasopimuksen tekemisestä

SÄÄDÖKSET JA MUUT VÄLINEET NEUVOSTON PÄÄTÖS Euroopan unionin ja sen jäsenvaltioiden sekä Korean tasavallan välisen vapaakauppasopimuksen tekemisestä EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO Bryssel, 20. elokuuta 200 (OR. en) 8505/0 Toimielinten välinen asia: 200/0075 (NLE) WTO 09 SERVICES 7 COMER 58 COASI 64 SÄÄDÖKSET JA MUUT VÄLINEET Asia: NEUVOSTON PÄÄTÖS Euroopan

Lisätiedot

Valtuuskunnille toimitetaan oheisena asiakirja D038011/03 Liite 1.

Valtuuskunnille toimitetaan oheisena asiakirja D038011/03 Liite 1. Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 12. maaliskuuta 2015 (OR. en) 7159/15 ADD 1 DENLEG 36 AGRI 120 SAN 69 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 11. maaliskuuta 2015 Vastaanottaja: Neuvoston pääsihteeristö

Lisätiedot

Alkuruoat. Village-menu

Alkuruoat. Village-menu Menu www.schv.fi Alkuruoat Village-menu Vihersalaattia L, G Raikasta salaattia, punasipulihilloketta, paprikaa, kurkkua, paahdettua pinjansiementä, vinaigrette-kastiketta 8,90 Caesar-salaattia L Roomansalaattia,

Lisätiedot

LINNAN MENUHELMI K E V Ä T - K E S Ä 2 0 1 4

LINNAN MENUHELMI K E V Ä T - K E S Ä 2 0 1 4 LINNAN MENU HELMI K E V Ä T - K E S Ä 2 0 1 4 POLLO DELLA CASA PERLINA DI CASTELLO LINNAN HELMI Italialainen tutkimusmatkailija Giuseppe Acerbi (1773-1846) matkasi vuosina 1798 1799 halki Suomen kohti

Lisätiedot

Ann Louise Erlund ProjektijohtajaYrkeshögskolan Novia. StiftelsenFinlandssvenskaJordfondensr.

Ann Louise Erlund ProjektijohtajaYrkeshögskolan Novia. StiftelsenFinlandssvenskaJordfondensr. Ann Louise Erlund ProjektijohtajaYrkeshögskolan Novia StiftelsenFinlandssvenskaJordfondensr. Rannikon Ruoka Ruoka-artesaanit ovat uusi kasvava ammattikunta pohjoismaissa. Artesaaniruoan jatkojalostuksessa

Lisätiedot

Kilpailukykyinen teollisuus koko ketjun etu? VYR Viljelijäseminaari Miska Kuusela

Kilpailukykyinen teollisuus koko ketjun etu? VYR Viljelijäseminaari Miska Kuusela Kilpailukykyinen teollisuus koko ketjun etu? VYR Viljelijäseminaari 17.2.2016 Miska Kuusela Hypoteesi Viljan tuottajan kannalta on etu*, jos kotimainen viljaa käyttävä teollisuus menestyy**, ja haitta,

Lisätiedot

Arkea & Lagerblad Foods. Tuotekehitysyhteistyö. Paula Juvonen 1.4.2014

Arkea & Lagerblad Foods. Tuotekehitysyhteistyö. Paula Juvonen 1.4.2014 Arkea & Lagerblad Foods Tuotekehitysyhteistyö Paula Juvonen 1.4.2014 Arkea asiakkaan kanssa 2.4.2014 1 Arkea (Turun Seudun Kiinteistöpalvelu Oy) Aloitti toimintansa 1.1.2012 Omistajana Turun kaupunki ja

Lisätiedot

Buffetmenu-vaihtoehtoja häihin ja muihin juhliin

Buffetmenu-vaihtoehtoja häihin ja muihin juhliin Buffetmenu-vaihtoehtoja häihin ja muihin juhliin Paikallisten makujen buffetmenu Kauden viherryskulho Lapin emännän leipäjuustosalaattia Hunajapunasipulia Kuusamon Juuston savujuustoa Yrttiöljyä ja Kujalan

Lisätiedot

Eduskunnan puhemiehelle

Eduskunnan puhemiehelle KIRJALLINEN KYSYMYS 180/2002 vp Suomalaisen sahdin vientimahdollisuudet Eduskunnan puhemiehelle Suomalaisista tuotteista eurooppalainen nimi- ja alkuperäsuoja on annettu kahdelle tuotteelle. Toinen on

Lisätiedot

Vastuullisuus vetoaako?

Vastuullisuus vetoaako? Vastuullisuus vetoaako? Ruokaketjun päättäjien visiopäivä 7.12.2011 Liisa Rohweder Pääsihteeri, KTT WWF Suomi WWF:n tavoitteena on pysäyttää luonnon köyhtyminen ja rakentaa tulevaisuus, jossa ihmiset elävät

Lisätiedot

PIKAOPAS KULUTTAJALLE

PIKAOPAS KULUTTAJALLE PIKAOPAS KULUTTAJALLE Tiedätkö, mistä ruokasi tulee? Suomessa syötävästä ruuasta noin 80 % on Suomessa valmistettua. Noin 65 % ruokamme raaka-aineesta on suomalaista. Elintarviketuotanto on maailmanlaajuista.

Lisätiedot

ETL:n kannattavuuskyselyn tuloksia Heli Tammivuori

ETL:n kannattavuuskyselyn tuloksia Heli Tammivuori ETL:n kannattavuuskyselyn tuloksia 22.11.2017 Heli Tammivuori ETL:n kannattavuuskysely Selvitti kannattavuuden ja myynnin kehittymistä vuonna 2017 ja odotuksia vuodelle 2018. Suunnattiin ETL:n jäsenyritysten

Lisätiedot

PUBLIC. Brysel,2.kesäkuuta2014 (OR.en) EUROOPANUNIONIN NEUVOSTO. 9827/14 Toimielintenvälinenasia: 2014/0086(NLE) LIMITE COEST169 PESC511 JAI319 WTO168

PUBLIC. Brysel,2.kesäkuuta2014 (OR.en) EUROOPANUNIONIN NEUVOSTO. 9827/14 Toimielintenvälinenasia: 2014/0086(NLE) LIMITE COEST169 PESC511 JAI319 WTO168 ConseilUE EUROOPANUNIONIN NEUVOSTO Brysel,2.kesäkuuta2014 (OR.en) 9827/14 Toimielintenvälinenasia: 2014/0086(NLE) LIMITE PUBLIC COEST169 PESC511 JAI319 WTO168 SÄÄDÖKSETJA MUUTVÄLINEET Asia: NEUVOSTONPÄÄTÖSEuroopanunionin,Euroopanatomienergiayhteisön

Lisätiedot

STARTIT & SALAATIT. Hirvisalamia, ilmakuivattua kinkkua, kotimaisia juustoja, viikunahilloketta, suolakurkkua, oliiveja, talon leipää 9,80

STARTIT & SALAATIT. Hirvisalamia, ilmakuivattua kinkkua, kotimaisia juustoja, viikunahilloketta, suolakurkkua, oliiveja, talon leipää 9,80 STARTIT & SALAATIT TAPAS Hirvisalamia, ilmakuivattua kinkkua, kotimaisia juustoja, viikunahilloketta, suolakurkkua, oliiveja, talon leipää 9,80 RANSKALAINEN SIPULIKEITTO L Gratinoitu kotimaisella grûerellä

Lisätiedot

SEK(2010) 1525 lopull. KOM(2010) 733 lopull. KOMISSION YKSIKÖIDEN VALMISTELUASIAKIRJA

SEK(2010) 1525 lopull. KOM(2010) 733 lopull. KOMISSION YKSIKÖIDEN VALMISTELUASIAKIRJA EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 10.12.2010 SEK(2010) 1524 lopullinen C7-0423/10 PART.1 SEK(2010) 1525 lopull. KOM(2010) 733 lopull. KOMISSION YKSIKÖIDEN VALMISTELUASIAKIRJA TIIVISTELMÄ MAANTIETEELLISIÄ MERKINTÖJÄ

Lisätiedot

Luomuviljan hinnan määräytyminen Suomessa / Euroopassa. Luomuviljan markkinanäkymät

Luomuviljan hinnan määräytyminen Suomessa / Euroopassa. Luomuviljan markkinanäkymät Erkki Pöytäniemi Luomuviljan hinnan määräytyminen Suomessa / Euroopassa. Luomuviljan markkinanäkymät Luomulla nousuun -päivä 22.1.2018 Erkki Pöytäniemi: my background MSc. Agronomy involved in organics

Lisätiedot

Vuohenjuusto (VL) Ohutpizza 10,90

Vuohenjuusto (VL) Ohutpizza 10,90 À LA CARTE ABC Pizzat ABC Pizzaan kuuluu salaatti- ja leipäpöytä, juomana vesi, maito tai kotikalja sekä jälkiruoaksi kahvi. Fantasia pizzan täytevaihtoehdot on ilmoitettu yksikön menutaulussa tai kysyttäessä

Lisätiedot

U 90/2013 vp. Maa- ja metsätalousministeri Jari Koskinen

U 90/2013 vp. Maa- ja metsätalousministeri Jari Koskinen U 90/2013 vp Valtioneuvoston kirjelmä eduskunnalle ehdotuksesta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi maataloustuotteita koskevat tiedotus- ja menekinedistämistoimet sisämarkkinoilla ja kolmansissa

Lisätiedot

Tervetuloa Arktisuus elintarvikeviennin kärkenä seminaariin. Rake-Sali, Helsinki

Tervetuloa Arktisuus elintarvikeviennin kärkenä seminaariin. Rake-Sali, Helsinki Tervetuloa Arktisuus elintarvikeviennin kärkenä seminaariin Rake-Sali, Helsinki 25.10.2018 Päivän ohjelma 12.00 Tervetuloa Arktisuus elintarvikeviennin kärkenä hankkeen seminaariin Jaana Kotro, hankekoordinaattori,

Lisätiedot

Suomalaista luomua maailmalle Kokemuksia luomun viennistä länteen ja itään. Miska Kuusela / Helsingin Mylly Oy Pro Luomu ry Syyskokous 24.11.

Suomalaista luomua maailmalle Kokemuksia luomun viennistä länteen ja itään. Miska Kuusela / Helsingin Mylly Oy Pro Luomu ry Syyskokous 24.11. Suomalaista luomua maailmalle Kokemuksia luomun viennistä länteen ja itään / Helsingin Mylly Oy Pro Luomu ry Syyskokous 24.11.2014 Helsingin Mylly Oy ammattitaitoa ja kokemusta jo vuosisatojen takaa perheyritys,

Lisätiedot

TAPAKSET. OLIIVIT Marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70. LEIPÄÄ Ottaisitko yrttisellä tuorejuustolla 2,80 vai Bruchettana 4,00?

TAPAKSET. OLIIVIT Marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70. LEIPÄÄ Ottaisitko yrttisellä tuorejuustolla 2,80 vai Bruchettana 4,00? TAPAKSET Jo suuren suosin saavuttaneet tapakset jatkavat ihastuttamistaan Bistron herkkusuiden keskuudessa. Tapaksia löytyy moneen lähtöön ja niistä voi poimia yhden tai kaikki. Sopivat alkuun, pääruuaksi

Lisätiedot