ELINTARVIKKEEN NIMEÄMINEN. Pakkausmerkintäseminaari
|
|
- Niina Merja Laakso
- 8 vuotta sitten
- Katselukertoja:
Transkriptio
1 ELINTARVIKKEEN NIMEÄMINEN Pakkausmerkintäseminaari
2 ELINTARVIKKEEN NIMI Kuluttajan kannalta tärkeimpiä merkintöjä elintarvikepakkauksessa / esitteessä / tms. Sijaitsee yleensä pakkauksen pääasiallisella nähtävissä olevalla kentällä, jonka kuluttaja todennäköisimmin havaitsee ensimmäisenä ostohetkellä ja jonka avulla kuluttaja voi välittömästi määritellä, mistä tai millaisesta tuotteesta on kyse ja tarvittaessa, mikä on sen kaupallinen nimi. 2
3 Vastuut - Eviran tehtävänä on mm. johtaa ja kehittää elintarvikevalvontaa koko Suomen alueella. - Eviralle ei kuulu yksittäisten elintarvikkeiden nimeäminen. - Vastuu elintarvikkeen nimen oikeellisuudesta on toimijalla, jonka nimellä tai toiminimellä elintarviketta pidetään kaupan tai tuontia unionin markkinoille harjoittavalla toimijalla. alatunnistetiedot
4 LAINSÄÄDÄNTÖ - Yleiset pakkausmerkinnät KTMa (1084/2004, muutokset 724/2007 ja 1224/2007) elintarvikkeiden pakkausmerkinnöistä (kumotaan mennessä) Elintarvikkeen nimi: 6 Pakolliset pakkausmerkinnät 7 Yksityiskohtaiset säännökset Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 1169/2011 elintarviketietojen antamisesta kuluttajille (ns. elintarviketietoasetus) Elintarvikkeen nimi: 9 art. Pakolliset pakkausmerkinnät 17 art. Yksityiskohtaiset säännökset HUOM: Ko. asetuksella siirtymäaika: Yleiset pakolliset tiedot 3 v -> paitsi ravintoarvomerkinnät 5 v ->
5 ELINTARVIKKEEN NIMI (EPNA 1169/2011, art. 17) Elintarvikkeen virallinen nimi Elintarvikkeen tavanomainen nimi Elintarvikkeen kuvaava nimi 5
6 1. ELINTARVIKKEEN VIRALLINEN NIMI 1/3 Elintarvikkeen nimenä on käytettävä elintarvikkeelle Euroopan yhteisön lainsäädännössä säädettyä nimeä tai tällaisen puuttuessa Suomessa käytettäväksi 6säädettyä nimeä. Esim. Levitettävät ravintorasvat, kuten voi ja margariini Maito ja maitotuotteet, kuten kerma ja juusto Eräät marja-, hedelmä- ja kasvisvalmisteet, kuten hillo Hunaja EU:n nimisuojajärjestelmän mukaiset nimet
7 EU:n nimisuojajärjestelmän mukaiset nimet 2/3 1. Suojattu alkuperänimitys (SAN) Tuotteen tuotannon, jalostuksen ja käsittelyn pitää tapahtua tietyllä maantieteellisellä alueella. Esim. Lapin Puikula, Lapin Poron liha, Kitkan viisas, Parman kinkku ja Feta-juusto; lisäksi joko maininta suojattu alkuperänimitys tai EU-logo. 2. Suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) Rajaavat tuotteen valmistamisen ja/tai tuotannon vain sen perinteiselle maantieteelliselle alueelle. Esim. Kainuun rönttönen; lisäksi joko maininta suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) tai EU-logo.
8 EU:n nimisuojajärjestelmän mukaiset nimet 3/3 3. Aito perinteinen tuote (APT) Suojaa tuotteen perinteisen valmistusmenetelmän. Esim. Karjalanpiirakka, sahti ja kalakukko; joko maininta aito perinteinen tuote tai EU-logo. Lisää EU:n nimisuojajärjestelmiin kuuluvista elintarvikkeista: Start=16 EU:n nimisuojajärjestelmän mukaiset nimet: Uutta lainsäädäntöä tulossa ennakkohyväksyntä.
9 2. ELINTARVIKKEEN TAVANOMAINEN NIMI 1/2 9 jonka sen jäsenvaltion kuluttajat, jossa elintarviketta myydään, mieltävät kyseisen elintarvikkeen nimeksi ilman, että nimeä tarvitsee selittää. Nimi on tällöin käyttöön vakiintunut. Esim. Kotimaisista nimistä ruisleipä, ranskanleipä, maksalaatikko, sima, munkki, leipäjuusto, mämmi ja maustekurkku. Vierasperäisistä nimistä lasagne, spagetti, mysli ja pizza.
10 2. ELINTARVIKKEEN TAVANOMAINEN NIMI 2/2 Nimeä ruisleipä käytetään leivästä, jossa rukiin osuus laskettuna viljaraaka-aineiden määrästä on vähintään 50 % (viljaraaka-aineiksi katsotaan ruis, vehnä, kaura, ohra, maissi tattari, hirssi ja niistä saadut jyvät, rouheet, litisteet, hiutaleet, erilaiset jauhot (myllyn prosessien mukaiset) sekä maltaat. 10 Yhdenmukaisuuden vuoksi suositellaan käytettäväksi sanamuotoa ruista x % viljaraaka-aineista. (Rukiin määrä on lisäksi ilmoitettava lainsäädännön edellyttämällä tavalla ainesosaluettelossa eli prosentteina kaikkien käytettyjen ainesosien määrästä)
11 3. ELINTARVIKKEEN KUVAAVA NIMI 1/3 kuvaa elintarviketta ja tarvittaessa sen käyttöä siten, että nimi yksilöi kuluttajan kannalta riittävän selkeästi kysymyksessä olevan elintarvikkeen ja erottaa sen muista tuotteista, joihin se 11voitaisiin sekoittaa. Esim. Nimeen yhdistetään yleensä sen suurimmat ainesosat: maustesuola, hillomunkki, kauraomena-pähkinä-mysli. Maulla on merkitystä tuotteen laatua ja kuluttajan valintoja ajatellen: mansikan makuinen juoma, sardiineja tomaattikastikkeessa (jatkuu)
12 3. ELINTARVIKKEEN KUVAAVA NIMI 2/3 Esim. Vanilja- ja vaniljanmakuinen täytekeksi Vaniljatäytekeksi -> jos täytekeksi sisältää vaniljaa tai luontaista vanilja-aromia. Vaniljanmakuinen täytekeksi -> jos maku on saatu aikaan keinotekoisilla aromeilla (vanilliini, etyylivanilliini) 12 Esim. Omena-mustikkakaurakeksi -> jos kaurakeksi sisältää omenaa ja mustikkaa siinä määrin, että elintarvikkeen maku on saatu aikaan ko. hedelmistä tai marjoista eikä aromeista. (Jos maku tulee aromeista nimi esim. Omenan ja mustikan makuinen )
13 3. ELINTARVIKKEEN KUVAAVA NIMI 3/3 Esim. Raakalihavalmisteet ->Tuotteita, jotka lihan lisäksi sisältävät esim. suolaa, vettä ja sallittuja lisäaineita (erittäin rajoitetusti). Ei nimetä maustamattomiksi lihatuotteiksi (esim. karjalanpaistiliha, naudan lehtipihvi vaan nimestä tai nimen yhteydestä on selkeästi käytävä ilmi, että kyse on valmisteesta.) Elintarviketta ei tule automaattisesti nimetä valmiin ruoan, ruoanvalmistusoppikirjan mukaisella, nimellä. Esim. patapaisti, tuoremarjakiisseli, jälkiruokatorttu, koska ko. nimet eivät ole riittävän kuvaavia. 13
14 Elintarvikkeen nimi ainesosan määrä 1/2 Jos elintarvikkeen nimessä mainitaan jokin sen sisältämä ainesosa tai ainesosan ryhmä tai jos kuluttaja tavallisesti yhdistää ainesosan elintarvikkeen nimeen On ainesosan määrän ilmoittaminen pakollista (huomioiden poikkeukset) Ainesosan määrä ilmoitetaan koko elintarvikkeesta, ei sen sisältämästä koostetusta ainesosasta. 14
15 Elintarvikkeen nimi ainesosan määrä 2/2 Esim. Mansikkakermajäätelössä tulee siihen käytetyn mansikkavalmisteen sisältämän mansikan määrä ilmoittaa koko jäätelöstä Jauhelihapizzasta on ilmoitettava jauhelihan määrä Janssonin kiusauksesta on ilmoitettava kalan määrä Kaalikääryleestä on ilmoitettava lihan määrä. 15
16 Tavaramerkki tai kauppanimi Tuotteelle keksitty nimi tai merkki, tunnusmerkki, joka erottaa yrityksen valmistamat tai tuottamat tavarat ja palvelut muiden yritysten vastaavista. Tavaramerkki tai kauppanimi ei saa olla harhaanjohtava Rekisteröityihin tavaramerkkeihin liitetään usein symboli. Esim. Mummon muusi, Reissumies, Kismet, Fazer sininen 16
17 Tavaramerkki tai kauppanimi Tavaramerkillä tai kaupallisella merkillä tai nimellä ei saa korvata elintarvikkeen nimeä. Evira ohjeistaa, että elintarvikkeen nimen tulee olla selvästi havaittavassa paikassa kauppanimen läheisyydessä kauppanimeen nähden riittävän suurikokoisin kirjasimin merkittynä. 17
18 Elintarvikkeen nimi ja sitä täydentävät lisätiedot (EPNA 1169/2011, Elintarviketietoasetus, liite VI) 18
19 Elintarvikkeen nimi ja sitä täydentävät lisätiedot (Elintarviketietoas., liite VI) 1/9 Elintarvikkeen nimen on sisällettävä tai siihen on oltava liitettyinä tarkat tiedot elintarvikkeen ominaisuuksista, kuten fysikaalisesta olomuodosta tai suoritetuista erityiskäsittelyistä jos tällaisen tiedon poisjättäminen saattaisi johtaa ostajaa harhaan. Esim. Jauhettu, uudelleen pakastettu, kylmäkuivattu, pakastettu, säilötty, savustettu 19
20 Elintarvikkeen nimi ja sitä täydentävät lisätiedot (Elintarviketietoas., liite VI) 2/9 Sulatettu (tuotteet, jotka on pakastettu ennen myyntiä ja jotka myydään sulatettuna) Tätä vaatimusta ei sovelleta seuraaviin: lopullisessa tuotteessa olevat ainesosat elintarvikkeet, joiden pakastaminen on teknisesti välttämätön tuotantoprosessin vaihe elintarvikkeet, joiden sulattamisella ei ole kielteistä vaikutusta elintarvikkeen turvallisuuteen tai laatuun. Esim. Lanttulaatikko, sulatettu 20
21 Elintarvikkeen nimi ja sitä täydentävät lisätiedot (Elintarviketietoas., liite VI) 3/9 Ionisoivalla säteilyllä käsiteltyihin elintarvikkeisiin on liitettävä joko säteilytetty tai käsitelty ionisoivalla säteilyllä Suomessa saa olla markkinoilla yksinomaan säteilytettyjä kuivattuja mausteyrttejä, mausteita ja maustekasveja. Esim. Säteilytetty mustapippuri, oregano, käsitelty ionisoivalla säteilyllä 21
22 Elintarvikkeen nimi ja sitä täydentävät lisätiedot (Elintarviketietoas., liite VI) 4/9 Normaalisti käytetty tai luonnostaan oleva ainesosa korvattu jollakin muulla ainesosalla merkinnässä on oltava (ainesosaluettelon lisäksi) selkeä maininta ainesosasta, jota korvaamiseen on käytetty osittain tai kokonaan: lähellä tuotteen nimeä; ja sellaisella kirjasinkoolla, jonka x-korkeus on vähintään 75 % tuotteen nimen x-korkeudesta ja joka ei ole pienempi kuin vaadittu vähimmäiskirjasinkoko (= 1,2 mm). Esim. kasvishernekeitto 22
23 Elintarvikkeen nimi ja sitä täydentävät lisätiedot (Elintarviketietoas., liite VI) 5/9 Proteiinien esiintyminen ja niiden alkuperä ilmoitettava, jos lihavalmisteet, raakalihavalmisteet ja kalastustuotteet sisältävät lisättyjä proteiineja sellaisenaan, mukaan lukien hydroloidut proteiinit, jotka ovat peräisin eri eläinlajeista. 23
24 Elintarvikkeen nimi ja sitä täydentävät lisätiedot (Elintarviketietoas., liite VI) 6/9 Lisätty vettä, jos lisättyä vettä valmiissa tuotteessa yli 5 % raakalihavalmisteessa ja lihavalmisteessa, kun on kyse leikkeen, paistin, viipaleen, annoksen tai ruhon muodossa olevasta valmisteesta. kalastustuotteissa ja kalastustuotteista saaduissa raakavalmisteissa tai kokonaisissa kalastustuotteissa, kun on kyse palan, viipaleen, annoksen tai fileen muodossa olevasta tuotteesta. Esim. Naudan paistileike, lisätty vettä 24
25 Elintarvikkeen nimi ja sitä täydentävät lisätiedot (Elintarviketietoas., liite VI) 7/9 Paloista yhdistetty liha ja paloista yhdistetty kala raakalihavalmisteessa, lihavalmisteessa tai kalastustuotteessa, josta voi syntyä vaikutelma, että tehty yhdestä lihan- tai kalanpalasta. Esim. Paloista yhdistetty kinkkurulla 25
26 Elintarvikkeen nimi ja sitä täydentävät lisätiedot (Elintarviketietoas., liite VI) 8/9 Jauheliha Rasvapitoisuus alle, Kollageeni/liha proteiinisuhde alle. 26
27 Elintarvikkeen nimi ja sitä täydentävät lisätiedot (Elintarviketietoas., liite VI) 9/9 Makkaroihin käytettävät suolet - nimitystä koskevat erityisvaatimukset Jos makkarankuori ei ole syötävä, siitä on ilmoitettava. 27
28 Pakkausmerkintäohjeistusta 1/2 Eviran ohje 17005/4. Pakkausmerkintäopas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille Eviran ohje 17055/1. Pakkausmerkintöjen valvontaohje Eviran ohje (17027/3). Ainesosan määrän ilmoittaminen Eviran ohje (17049/2). Elintarvikkeiden nimisuojan valvontaohje Eviran ohje (17030/1). Ravintoarvomerkintäopas Eviran ohje (17052/1). Ravitsemus- ja terveysväiteopas Questions and Answers on the application of the Regulation (EU) N 1169/2011 on the provision of food information to consumers pplication_reg _en.pdf 28
29 Pakkausmerkintälainsäädäntöä ja ohjeistusta 2/2 Eviran ohje 17062/1. Elintarvikkeen nimi jauheliha ja paistijauheliha Eviran ohje 17009/1. Elintarvikkeen nimi pellavarouhe tai pellavansiemenrouhe Eviran ohje 17008/2. Nimen hunaja käyttö Eviran ohje 17011/2. Suositus eräiden kypsennettyjen lihavalmisteiden nimistä Eviran ohje 17010/2. Suositus nimen ruisleipä käytöstä ja ruispitoisuuden Eviran ohje 17025/1. Suositus täysjyvä - sanan käyttämisestä leivän nimessä tai sen korostamisesta pakkausmerkinnöissä ja täysjyväpitoisuuden ilmoittamisesta 29 vikkeet/pakkausmerkinnat/
Elintarvikkeen nimi (EPNA 1169/2011, art. 17) 16.10.2014
Elintarvikkeen nimi (EPNA 1169/2011, art. 17) lisätiedot (Elintarviketietoasetus, liite VI) 1/9 Elintarvikkeen nimen on sisällettävä tai siihen on oltava liitettyinä tarkat tiedot elintarvikkeen ominaisuuksista,
LisätiedotPAKKAUSMERKINNÄT 19.1.2012 Rovaniemi,
PAKKAUSMERKINNÄT 19.1.2012 Rovaniemi, Marjatta Rahkio, LTK Satu Mustalahti, LTK pakkausmerkinnät Pakkausmerkintävaatimukset on tehty kuluttajan tiedon saannin näkökulmasta Ovat yhtäläiset kaikille pakatuille
LisätiedotElintarviketietoasetus - pakolliset pakkausmerkinnät muuttuvat
Elintarviketietoasetus - pakolliset pakkausmerkinnät muuttuvat Elintarviketietoseminaari elintarvikealan toimijoille ja valvontaviranomaisille Tuulikki Lehto Evira / VALO / TUTU / RATI Pakkausmerkinnät
LisätiedotMissä mennään pakkausmerkintälainsäädännössä?
Missä mennään pakkausmerkintälainsäädännössä? Elintarviketietoseminaari 17.10.2014, Helsinki Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö Elintarviketietoasetus pakkausmerkintädirektiivi
LisätiedotMitä pakkausmerkintä - kysymyksiä on noussut valvonnassa esiin? Elintarvikeasiantuntijoiden koulutus. 26.8.2015 Tuulikki Lehto
Mitä pakkausmerkintä - kysymyksiä on noussut valvonnassa esiin? Elintarvikeasiantuntijoiden koulutus 26.8.2015 Tuulikki Lehto Evira / VALO / TUTU / RATI Elintarvikkeesta annettavat tiedot Pakatut tuotteet
LisätiedotUusi elintarviketietoasetus muuttaa pakkausmerkinnät - mikä muuttuu ja milloin?
NordicFood ja NordicPack messut ELINTARVIKETEOLLISUUSLIITON AJANKOHTAISSEMINAARI 8.10.2014 Uusi elintarviketietoasetus muuttaa pakkausmerkinnät - mikä muuttuu ja milloin? Johtaja Marleena Tanhuanpää, ETL
LisätiedotElintarvikkeiden alkuperämerkinnät
Elintarvikkeiden alkuperämerkinnät Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013, Helsinki Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö voimassa oleva lainsäädäntö ja Eviran ohjeet alkuperämaa tai
LisätiedotJos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle!
Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle! Lapin Poron liha Tiedotustilaisuus 8.5.2009 Taustaa nimisuojajärjestelmälle Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä
LisätiedotNIMISUOJAUKSEN TAVOITTEET
o o NIMISUOJAUKSEN TAVOITTEET Maataloustuotannon monipuolistaminen erityisesti syrjäisillä alueilla. Sellaisten maataloustuotteiden tuotannon edistäminen, joista saa paremman hinnan kuin tavanomaisesta
LisätiedotPakkausmerkintäseminaari
Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013 Elintarviketietoasetus (EPNA EU N:O 1169/2011) Evira / VALO / TUTU / RATI Elintarvikkeesta annettavat tiedot Pakatut tuotteet Pakkaamattomat tuotteet Etämyynti Markkinointi
LisätiedotKansallinen elintarviketietoasetus - pakkaamattomat elintarvikkeet ja niiden merkinnät
Kansallinen elintarviketietoasetus - pakkaamattomat elintarvikkeet ja niiden merkinnät Elintarviketietoseminaari 17.10.2014, Helsinki Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö Elintarviketietoasetus
LisätiedotElintarviketietoasetuksen tuomista muutoksista pakkausmerkinnöissä
Elintarviketietoasetuksen tuomista muutoksista pakkausmerkinnöissä Ajankohtaista laboratoriorintamalla koulutus 30.9 1.10.2015 Tuulikki Lehto Evira Elintarvikkeesta annettavat tiedot Pakatut tuotteet Pakkaamattomat
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista
264/2012 Dokumentin versiot Viitetiedot På svenska Annettu Helsingissä 24 päivänä toukokuuta 2012 Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräitä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista Maa- ja metsätalousministeriön
LisätiedotMissä mennään pakkausmerkintälainsäädännössä?
Missä mennään pakkausmerkintälainsäädännössä? Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013, Helsinki Lainsäädäntöneuvos Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö Elintarviketietoasetus pakkausmerkintädirektiivi
LisätiedotPakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva?
Pakkausmerkintöjen valvonta ja Oiva? Toimijan omavalvonta Viranomaisvalvonta Kuluttajat 16.10.2014 Toimijan omavalvonta Lähtökohta: Toimiva omavalvontasuunnitelma Toimija varmistaa vaatimusten toteutumisen
LisätiedotJos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle!
Jos tuotteellasi on tarina, se kannattaa kertoa koko Euroopalle! Lapin Poron kuivaliha Taustaa nimisuojajärjestelmälle Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä on ollut Euroopan yhteisön
LisätiedotKOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu ,
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 28.5.2018 C(2018) 3120 final KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) /, annettu 28.5.2018, elintarviketietojen antamisesta kuluttajille annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen
LisätiedotEräistä elintarvikkeista annettavat pakkausmerkintätiedot uudistuivat
10.7.2012 1 / 5 Eräistä elintarvikkeista annettavat pakkausmerkintätiedot uudistuivat Yleistä Maa- ja metsätalousministeriön asetus (264/2012) (jäljempänä MMMa 264/2012) eräitä elintarvikkeita koskevista
LisätiedotMitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo?
Mitä kaikkea elintarvikkeen pakkaus kertoo? SELKOESITE 1 Sisällys Mitä pakkaus kertoo... 3 Elintarvikkeen nimi... 4 Mistä elintarvike on valmistettu... 5 Päiväysmerkinnät... 7 Mistä elintarvike on peräisin...
LisätiedotElintarvikkeiden nimisuojan valvontaohje
Esittelijä Tytti Itkonen Sivu/sivut 1 / 7 Nimisuojajärjestelmän kuvaus Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä on ollut Euroopan yhteisön laajuisena voimassa vuodesta 1993. Järjestelmän
LisätiedotHedelmähillojen, hyytelöiden ja marmeladien koostumus ja pakkausmerkinnät ohje valvojille ja toimijoille
Esittelijä Niina Matilainen Sivu/sivut 1 / 9 Hedelmähillojen, hyytelöiden ja marmeladien koostumus ja pakkausmerkinnät Hedelmähilloista, hyytelöistä ja marmeladeista sekä makeutetusta kastanjasoseesta
LisätiedotElintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus)
Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) Elintarviketietoasetus Artiklat 29 35, 54 55, Liitteet liite V, XIII-XV ) Ravintoarvomerkintä (Elintarviketietoasetus, art. 29) Ravintoarvomerkintää
LisätiedotNimisuojajärjestelmän kuvaus
Esittelijä Mika Varjonen Sivu/sivut 1 / 7 ELINTARVIKKEIDEN NIMISUOJAN VALVONTAOHJE Nimisuojajärjestelmän kuvaus Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä on ollut Euroopan yhteisön laajuisena
LisätiedotPAKOLLISET ELINTARVIKKEIDEN PAKKAUSMERKINNÄT JA RAVINTOARVOMERKINNÄT. Susanna Peltonen Hämeen ammattikorkeakoulu
PAKOLLISET ELINTARVIKKEIDEN PAKKAUSMERKINNÄT JA RAVINTOARVOMERKINNÄT Susanna Peltonen Hämeen ammattikorkeakoulu Sisältö: Pakolliset pakkausmerkinnät Ravintoarvomerkinnät Ravintoarvojen laskeminen Yleiset
LisätiedotCASE: Pitsasuikale ja kinkkusuikale
CASE: Pitsasuikale ja kinkkusuikale 10.4.2019 Aika: 10.4.2019, klo 9.00 10.30 Paikka: Ruokavirasto, luentosali Kalevi, Mustialankatu 3, 00790 Helsinki Kohderyhmä: Elintarvikevalvontaviranomaiset Tervetuloa
LisätiedotOsa 9, Muut pakolliset tiedot
Osa 9, Muut pakolliset tiedot Oppaan tässä osassa opit: Millä tarkkuudella toimijan yhteystiedot tulee merkitä pakkaukseen? Miten sisällön määrä ilmoitetaan? Mikä elintarvike-erän tunnuksen tarkoitus on
LisätiedotSuomalaisen kaurabrändin vahvistaminen
Suomalaisen kaurabrändin vahvistaminen EU:n nimisuojan haku 26.3.2019 Päivi Tähtinen 1 1.Mikä on nimisuoja 2.Miksi nimisuojaa haetaan 3.Suomalaisen kauran eroavaisuudet 4.Miten nimisuojaa käytetään Asiat
LisätiedotNIMISUOJAJÄRJESTELMÄ MISTÄ SIINÄ ON KYSE?
NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ MISTÄ SIINÄ ON KYSE? MAIJA HEINONEN MMM/MAO/MARKKINAPOLITIIKKAYKSIKKÖ 13.6.2012 1 KYSE ON EUROOPAN UNIONIN LAATUJÄRJESTELMISTÄ, JOISSA MAATALOUSTUOTTEEN TAI ELINTARVIKKEEN LAATU LIITTYY
LisätiedotElintarvikkeen ainesosat - muutoksia 16.10.2014
Elintarvikkeen ainesosat - muutoksia Allergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet (Elintarviketietoasetus, artikla 9, 21 ja 44, liite II) 1/6 Yleissääntö Allergiaa ja intoleransseja aiheuttavat aineet
LisätiedotElintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) (EPNA 1169/2011, Elintarviketietoasetus; Artiklat 29 35, 54-55)
Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä (=ravintoarvoilmoitus) (EPNA 1169/2011, Elintarviketietoasetus; Artiklat 29 35, 54-55) 1 Ravintoarvomerkintä 1/2 Ravintoarvomerkintää koskevia sääntöjä (luku IV, jakso
LisätiedotJulkaistu Helsingissä 9 päivänä syyskuuta 2011. 1020/2011 Maa- ja metsätalousministeriön asetus. valmistuksen apuaineista elintarvikkeissa
SUOMEN SÄÄDÖSKOKOELMA Julkaistu Helsingissä 9 päivänä syyskuuta 2011 1020/2011 Maa- ja metsätalousministeriön asetus valmistuksen apuaineista elintarvikkeissa Annettu Helsingissä 5 päivänä syyskuuta 2011
LisätiedotSelkeä käsitys ostettavasta ruuasta. www.ruokatieto.fi/elintarviketieto
Selkeä käsitys ostettavasta ruuasta www.ruokatieto.fi/elintarviketieto ELINTARVIKETIETO: KULUTTAJAA VARTEN Kuluttaja tarvitsee päätöksenteon tueksi riittävät ja oikeat tiedot ruuasta. Kuluttajien mielestä
LisätiedotLUOMU Nyt! 27.9.2011 Joensuu Jaana Elo
LUOMU Nyt! Joensuu 1 Elintarviketurvallisuusorganisaatio 2 Jäljitettävyys ja luotettavuus läpi koko ketjun Miksi lakia piti taas muuttaa? 3 Kuka nyt valvoo mitäkin Kuntien elintarvikevalvonta Markkinavalvonta
LisätiedotEU:N NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ ALUEELLISTA IDENTITEETTIÄ RAKENTAMASSA
EU:N NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ ALUEELLISTA IDENTITEETTIÄ RAKENTAMASSA Marjo Särkkä-Tirkkonen HY/Ruralia-instituutti 7.3.2014, Kouvola Taustatietoa nimisuojajärjestelmästä Slow Food, Ark of Taste ja Presidia
LisätiedotEUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO. Ehdotus NEUVOSTON ASETUS
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO Bryssel 28.5.2008 KOM(2008) 336 lopullinen 2008/0108 (CNS) Ehdotus NEUVOSTON ASETUS maatalouden yhteisestä markkinajärjestelystä annetun asetuksen (EY) N:o 1234/2007 muuttamisesta
LisätiedotPakkausmerkinnät kalatuotteissa
Pakkausmerkinnät kalatuotteissa Tytti Itkonen, Evira / VALO / TUTU KALAFOORUMI kevät 2011 1 Neuvoston asetus (EY) N:o 104/2000 Merkintävaatimukset koskevat myytäessä loppukuluttajalle seuraavia kalastustuotteita
LisätiedotPERINTEISET OTSIKKO PIIRAKAT
UUTUUSTUOTTEET PERINTEISET OTSIKKO PIIRAKAT Aito karjalanpiirakka 4337 100 x 65 g Kypsäpakaste 6 10 220ºC Höyrytä. Voitele lämpimällä voisulalla. Jäisen tuotteen mitat: pituus 130 mm, leveys 80 mm, korkeus
LisätiedotYrittäjän tietoisku. Pakkausmerkinnät kalatuotteissa
Yrittäjän tietoisku Ajankohtaista lainsäädännöstä kala-alalla 21.11.2014 Pakkausmerkinnät kalatuotteissa Evira / VALO / TUTU / RATI Tuulikki Lehto Pakkausmerkinnät Yleistä Yleisenä tavoitteena kuluttajan
LisätiedotElintarvikkeen ainesosat mistä elintarvike on valmistettu
Elintarvikkeen ainesosat mistä elintarvike on valmistettu (EPNA 1169/2011, Elintarviketietoasetus; Artiklat 2,18-22) Pakkausmerkintäseminaari 30.5.2013 1 Elintarvikkeen ainesosat - määritelmä Ainesosalla
LisätiedotOhje täydentämisilmoituksen tekemisestä
Esittelijä Marjo Misikangas Sivu/sivut 1 / 6 Vitamiineilla ja kivennäisaineilla täydennetyn elintarvikkeen markkinoille saattaminen ja markkinoilta poistuminen Eviran ohjeet ilmoituksen tekemisestä Viranomaisen
LisätiedotEuroopan unionin neuvosto Bryssel, 25. syyskuuta 2017 (OR. en)
Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 25. syyskuuta 2017 (OR. en) Toimielinten välinen asia: 2017/0238 (NLE) 12525/17 ADD 4 EHDOTUS Lähettäjä: Saapunut: 25. syyskuuta 2017 Vastaanottaja: COEST 240 CFSP/PESC
LisätiedotAlkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti. Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013
Alkutuotannon tuotteiden jatkojalostus ja suoramyynti Monialayrittäjyys maaseudulla 6.3.2013 Alkutuotannon suoramyynti = Alkutuotannon toimijoiden harjoittama omien alkutuotannon tuotteiden myynti Ei vaadi
LisätiedotKOMISSION KERTOMUS EUROOPAN PARLAMENTILLE JA NEUVOSTOLLE
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 26.1.2012 KOM(2012) 17 lopullinen KOMISSION KERTOMUS EUROOPAN PARLAMENTILLE JA NEUVOSTOLLE IONISOIVALLA SÄTEILYLLÄ KÄSITELLYISTÄ ELINTARVIKKEISTA JA ELINTARVIKKEIDEN AINESOSISTA
LisätiedotItalialaisilla on Parman kinkku suomalaisilla Saunapalvikinkku Markku Niemistö, Lihateollisuuden tutkimuskeskus, Suojattu alkuperänimitys
Italialaisilla on Parman kinkku suomalaisilla Saunapalvikinkku Markku Niemistö, Lihateollisuuden tutkimuskeskus, 26.11.2013 Suojattu alkuperänimitys (SAN) ja suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) rajaavat
LisätiedotPakkausmerkinnät kerralla kuntoon. LuoTu Kasvuun, Oulu, Raahe Soila Hiltunen Oulun Maa- ja kotitalousnaiset
Pakkausmerkinnät kerralla kuntoon LuoTu Kasvuun, Oulu, Raahe Soila Hiltunen Oulun Maa- ja kotitalousnaiset ELINTARVIKETIETO ON KULUTTAJAA VARTEN Vastuu elintarviketiedosta on toimijalla, jonka nimellä
LisätiedotPAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara
PAKKAUSMERKINNÄT PAKETTIIN! Mervi Louhivaara MIHIN PAKKAUSMERKINNÄT LAITETAAN? Valmiiksi pakattuihin tuotteisiin Ei tarvitse jos: tuote pakataan loppukuluttajalle elintarvikkeen luovutuspaikassa (myymälä,
LisätiedotTuulikki Lehto Evira / VALO / TUTU / RATI
Elintarviketietoasetuksen tuomat muutokset Ajankohtaista elintarvikevalvonnasta - elintarvikkeesta annettavat tiedot ja elintarvikkeiden kontaktimateriaalit AVIen työnohjauspäivät 25.3.2014 10.4.2014 27.5.2014
LisätiedotEU:N NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ JA SEN MAHDOLLISUUDET
EU:N NIMISUOJAJÄRJESTELMÄ JA SEN MAHDOLLISUUDET Marjo Särkkä-Tirkkonen HY/Ruralia-instituutti Suomen lehmästä EU-nimisuojattu brändi, Ahlmanin koulu 7.6.2013, Tampere Taustatietoa nimisuojajärjestelmästä
LisätiedotPAKKAUSMERKINNÄT. Johanna Mattila / Mervi Louhivaara LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta. Kuvat: Ruokatieto,Xoco.fi
PAKKAUSMERKINNÄT Johanna Mattila / Mervi Louhivaara LounaFood Aitoa Makua Varsinais-Suomesta Kuvat: Ruokatieto,Xoco.fi PAKKAUSMERKINNÄT EIVÄT SAA JOHTAA KULUTTAJAA HARHAAN! helposti havaittavia riittävän
LisätiedotHyötyä nimisuojajärjestelmästä
HELSINGIN YLIOPISTO RURALIA-INSTITUUTTI Hyötyä nimisuojajärjestelmästä Marjo Särkkä-Tirkkonen Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti 7.6.2016 KANSALLISEN RUOKAKETJUN KEHITTÄMINEN 1 Eurooppalainen nimisuojajärjestelmä
LisätiedotEUROOPAN PARLAMENTTI
EUROOPAN PARLAMENTTI 1999 2004 Ympäristöasioiden, kansanterveyden ja kuluttajapolitiikan valiokunta 6. toukokuuta 2003 PE 328.775/2-14 TARKISTUKSET 2-14 Luonnos suositukseksi toiseen käsittelyyn (PE 328.775)
LisätiedotHedelmä- ja marjajalosteiden merkinnät Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton Kaamosmarjapäivät 23.-24.11.2015
Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton Kaamosmarjapäivät 23.-24.11.2015 Ylitarkastaja Niina Matilainen Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Tuoteturvallisuusyksikkö Mehujen erityisvaatimukset Mehut, täysmehut
LisätiedotVoiko elintarviketeollisuus hyötyä nimisuojasta?
Voiko elintarviketeollisuus hyötyä nimisuojasta? Marjo Särkkä-Tirkkonen Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti Elintarvikepäivä, 5.5.2015 1 Eu:n nimisuojajärjestelmä HELSINGIN YLIOPISTO Kansainvälinen
Lisätiedot(Tiedonannot) EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT EUROOPAN KOMISSIO
13.12.2017 FI Euroopan unionin virallinen lehti C 428/1 II (Tiedonannot) EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT EUROOPAN KOMISSIO KOMISSION TIEDONANTO, annettu 13
LisätiedotElintarvikeparanteisiin liittyvät pakkausmerkinnät
Elintarvikeparanteisiin liittyvät pakkausmerkinnät Pakkausmerkintäseminaari elintarvikealan toimijoille ja valvontaviranomaisille 30.5.2013 Kirsi-Helena Kanninen Esityksen sisältö 1. Elintarvikeparanteita
LisätiedotOhje ilmoituksen tekemisestä - Täydennetyt elintarvikkeet. 1 Johdanto
Esittelijä Sari Sippola Sivu/sivut 1/8 Ohje ilmoituksen tekemisestä - Vitamiineilla ja kivennäisaineilla täydennetyn elintarvikkeen markkinoille saattaminen, koostumuksen muuttuminen ja markkinoilta poistuminen
LisätiedotTiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla. www.kuluttajaliitto.fi
Hyviä valintoja pakkauksia lukemalla Ravintosisältötaulukko Ravintosisältötaulukossa ilmoitetaan paljonko elintarvike sisältää - ravintoaineita sataa grammaa (100 g) tai - nesteiden kohdalla sataa millilitraa
LisätiedotVäitteiden omavalvonta väitteiden edellyttämät merkinnät
Väitteiden omavalvonta väitteiden edellyttämät merkinnät Ylitarkastaja Marjo Misikanas Tuoteturvallisuusyksikkö Ravitsemus- ja terveysväiteseminaari 13.12.2011 Omavalvonnassa ja valvonnassa huomioitava
LisätiedotLastenruoat ja niiden valvonta - Pakkausmerkinnät
Lastenruoat ja niiden valvonta - Pakkausmerkinnät Tuulikki Lehto Evira / VALO / TUTU / RATI Koulutuspäivä 30.10.2012 Lastenruoat Lastenruoat ovat erityisruokavaliovalmisteita, jotka ovat pakattuja ja joiden
LisätiedotREKO ja elintarvikelainsäädäntö
REKO ja elintarvikelainsäädäntö REKO seminaari, 14.11. Seinäjoki Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea keskus HUOM! REKO toimintaa ja elintarvikelainsäädäntöä koskeva esitys on ensisijaisesti tarkoitettu
LisätiedotOsa 8, Ravintoarvoilmoitus
Osa 8, Ravintoarvoilmoitus Oppaan tässä osassa opit: Mitä tietoja ravintoarvoilmoituksessa tulee olla? Mistä ravintoarvotiedot saadaan? Ravintoarvoilmoitus pakatuissa elintarvikkeissa Ravintoarvoilmoitus
LisätiedotMitä tietoja kuluttajat haluavat saada elintarvikkeista Elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 kansallinen toimeenpano
Mitä tietoja kuluttajat haluavat saada elintarvikkeista Elintarviketietoasetuksen (EU) N:o 1169/2011 kansallinen toimeenpano 31.7.2013, Helsinki Anne Haikonen Maa- ja metsätalousministeriö Elintarviketietoasetus
LisätiedotPienteurastamot elintarvikkeiden pakkausmerkinnät. koulutuspäivä , Hämeenlinna Tuulikki Lehto
Pienteurastamot elintarvikkeiden pakkausmerkinnät koulutuspäivä 24.5.2016, Hämeenlinna Tuulikki Lehto Elintarvikkeesta annettavat tiedot Pakolliset elintarviketiedot Pakatut tuotteet Pakkaamattomat tuotteet
LisätiedotTiedätkö mitä haukkaat? katso pakkausmerkinnöistä. Hyviä valintoja. pakkauksia lukemalla
Hyviä valintoja pakkauksia lukemalla Ravintosisältötaulukko Ravintosisältötaulukossa ilmoitetaan paljonko elintarvike sisältää - ravintoaineita sataa grammaa (100 g) tai - nesteiden kohdalla sataa millilitraa
LisätiedotAllergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet Haapavesi 12.3.2015. Oulun Maa- ja kotitalousnaiset Soila Hiltunen
Allergeenit ja intoleransseja aiheuttavat aineet Haapavesi 12.3.2015 Oulun Maa- ja kotitalousnaiset Soila Hiltunen Elintarviketietoasetus- yhteenvetoa oleellisista muutoksista Tekstin vähimmäiskoko määritelty
LisätiedotLainsäädännön asettamat vaatimukset Luomuketjulle. Mikkeli 23.1.2014 Jaana Elo KoKo Palvelut
Lainsäädännön asettamat vaatimukset Luomuketjulle Mikkeli 23.1.2014 Jaana Elo KoKo Palvelut Luomutuotteita sääteleviä lainsäädäntöjä Neuvoston asetus 834 / 2007 Komission asetus 889 / 2008 MMMa 846 / 2008
LisätiedotElintarviketietojen merkitseminen - Mitkä tiedot ovat tärkeitä? Miksi?
Elintarviketietojen merkitseminen - Mitkä tiedot ovat tärkeitä? Miksi? Minna-Maija Väänänen, Evira WS1 Sinfos tuotetietopankin tuotetietofoorumi 1.11.2011 Elintarviketietojen merkitys Korkean kuluttajansuojan
LisätiedotNimisuojajärjestelmän kuvaus
Esittelijä Mika Varjonen Sivu/sivut 1 / 8 ELINTARVIKKEIDEN NIMISUOJAN VALVONTAOHJE Nimisuojajärjestelmän kuvaus Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden nimisuojajärjestelmä on ollut Euroopan yhteisön laajuisena
LisätiedotUuselintarvikkeet. Terveys ja elintarviketurvallisuus
Uuselintarvikkeet Terveys ja elintarviketurvallisuus Johdanto Uuselintarvikkeiksi kutsuta an elintarvikkeita tai elintarvikkeiden ainesosia, joita on käytetty Euroopan unionissa (EU) vain vähän tai ei
LisätiedotTarjoilija onko annoksessani pähkinää?
Tarjoilija onko annoksessani pähkinää? Marraspäivä 19.11.2014 Tea Taivalkoski Matkailu- Matkailu- ja Ravintolapalvelut ja MaRa MaRa ry ry Nykytilanne: Elintarvikelainsäädännössä ei ole säännöksiä pakkaamattomista
LisätiedotKohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä. Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila Jaana Elo KoKo Palvelut
Kohti luomuelintarvikeyrittäjyyttä Lisäarvoa Luomujalostuksesta Ulvila 20.10.2016 Jaana Elo KoKo Palvelut EU-tasoinen lainsäädäntöä Neuvoston asetus 834 /2007 Neuvosto ja parlamentti: periaatteet ja tavoitteet
LisätiedotMaa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti säädetään 13 päivänä tammikuuta 2006 annetun elintarvikelain (23/2006) 9 :n nojalla:
Sivu 1/6 Maa- ja metsätalousministeriön asetus 588/2009 elintarvikkeiden ravintoarvomerkinnöistä Maa- ja metsätalousministeriön päätöksen mukaisesti säädetään 13 päivänä tammikuuta 2006 annetun elintarvikelain
LisätiedotPakkausmerkintöjen. 500g. Määrä. Tuotteen nimi. Ainesosaluettelo. Säilyvyys. Valmistaja / Maahantuoja 06/2008
Pakkausmerkintöjen Riisi- ja kokojyvävehnähiutaleita, joihin on lisätty vitamiineja (B1, B2, B3, B6, foolihappo, B12, C) ja rautaa Nettopaino: PARASTA ENNEN 06/2008 1 2 Määrä Tuotteen nimi Cereal Lite
LisätiedotETÄMYYNTISEMINAARI ELINTARVIKEALAN VALVOJILLE JA TOIMIJOILLE
ETÄMYYNTISEMINAARI ELINTARVIKEALAN VALVOJILLE JA TOIMIJOILLE Vaatimuksia etämyynnissä kuluttajalle elintarvikkeista annettaville tiedoille 3.12.2015 Elintarvikkeesta annettavat tiedot 1/3 Pakatut tuotteet
LisätiedotOHJE OMAVALVONTASUUNNITELMAN LAATIMISEKSI. Liitelomake leipomolle 22. RAAKA- JA LISÄAINEET SEKÄ RESEPTIT
JIK-peruspalveluliikelaitoskuntayhtymä, Y-tunnus: 2220682-7 1/5 Ympäristöterveydenhuolto, Asematie 5, 60800 ILMAJOKI terveystarkastajat@jikky.fi www.jikky.fi/ymparistoterveydenhuolto OHJE OMAVALVONTASUUNNITELMAN
LisätiedotLaatua raaka-aineiden jalostamiseen Elintarvike- ja poroalan koulutushanke
porotietokansio raakalihavalmisteet Hannu Pekkala 2006 Laatua raaka-aineiden jalostamiseen Elintarvike- ja poroalan koulutushanke SISÄLLYSLUETTELO 1 Määritelmä... 2 2 Raakalihavalmisteiden valmistus...
LisätiedotL 27/12 Euroopan unionin virallinen lehti DIREKTIIVIT
L 27/12 Euroopan unionin virallinen lehti 31.1.2008 DIREKTIIVIT KOMISSION DIREKTIIVI 2008/5/EY, annettu 30 päivänä tammikuuta 2008, muiden kuin Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2000/13/EY
LisätiedotInnovaatioaamupäivä 18.3.2016
Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Kauran tuotteistaminen Tuula Laukkanen 1 18/3/16 Fazer. All rights reserved Fazer Mylly osa Fazer konsernia Fazerin tarina alkoi vuonna 1891 Karl Fazerin avattua ensimmäisen
LisätiedotIPR JA SOPIMUKSET KANSAINVÄLISTYVÄSSÄ ELINTARVIKEALAN YRITYKSESSÄ 27.8.2015. IPR-lakimies, Eurooppatavaramerkkiasiamies Jani Kaulo
IPR JA SOPIMUKSET KANSAINVÄLISTYVÄSSÄ ELINTARVIKEALAN YRITYKSESSÄ 27.8.2015 IPR-lakimies, Eurooppatavaramerkkiasiamies Jani Kaulo Aineettomat oikeudet eli IPR Yrityksen toiminimi Tavaramerkki Mallioikeus
LisätiedotRuokaväärennökset ja luomun luotettavuus
Ruokaväärennökset ja luomun luotettavuus Marjo Särkkä-Tirkkonen Erikoissuunnittelija, ETM Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti marjo.sarkka-tirkkonen@helsinki.fi @Marjo_ST p. 044-5906849 Fast methods
LisätiedotMarja- ja hedelmävalmisteiden koostumus ja pakkausmerkinnät ohje valvojille ja toimijoille
Esittelijä Tytti Itkonen Sivu/sivut 1 / 9 Marja- ja hedelmävalmisteiden koostumus ja pakkausmerkinnät ohje valvojille ja toimijoille Osa 2: Täysmehut, nektarit ja mehut Hedelmätäysmehuista ja tietyistä
LisätiedotLuomutuotteiden valmistuksen erityispiirteet ja reseptiikka. Mikkeli 4.11.2013 Jaana Elo KoKo Palvelut
Luomutuotteiden valmistuksen erityispiirteet ja reseptiikka Mikkeli 4.11.2013 Jaana Elo KoKo Palvelut Miten syntyy luomuelintarvike? Elintarvikkeet - > 50 % maatalousperäisiä ainesosia - 95 % sääntö -
LisätiedotHUNAJAN PAKOLLISET PAKKAUSMERKINNÄT
Esityksen lähteenä SML:n www-sivut Elintarvikkeen nimi - hunaja tai nimi kukka- tai kasvialkuperän mukaan, esim. horsma- tai metsähunaja - nimi seudullisen, alueellisen tai topografisen alkuperän mukaan,
LisätiedotEviran ohje17005/4. Pakkausmerkintäopas. elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille
Eviran ohje17005/4 Pakkausmerkintäopas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille Pakkausmerkintäopas elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille Eviran ohje 17005/4 Pakkausmerkintäopas
LisätiedotJÄLJITETTÄVYYS, PAKKAUSMERKINNÄT JA DIOKSIINIVALVONTA
JÄLJITETTÄVYYS, PAKKAUSMERKINNÄT JA DIOKSIINIVALVONTA Kim Jordas, tj, Suomen Ammattikalastajaliitto, kalastajaristeily 4.-5.2.2015 ESITYKSEN RAKENNE 1. Jäljitettävyys 2. Pakkausmerkinnät 3. Dioksiinivalvonta
Lisätiedot22.6.2015 KYSYMYS JA VASTAUSTAULUKKO AIHERYHMITTÄIN JA VASTAUSPERUSTELUINEEN KOSKIEN PÄÄASIASSA PAKATTUJEN ELINTARVIKKEIDEN YLEISIÄ PAKKAUSMERKINTÖJÄ
Kauppa ja teollisuusministeriön asetus KTMa (474/2003) hedelmähilloista, hyytelöistä, marmeladeista ja tietyistä vastaavista valmisteista määrittelee marmeladin koostumuksen. Marmeladin tulee sisältää
LisätiedotHYVÄKSYTYT TEKSTIT. Tiettyjen elintarvikkeiden alkuperämaan tai lähtöpaikan pakollinen ilmoittaminen
Euroopan parlamentti 204-209 HYVÄKSYTYT TEKSTIT P8_TA(206)0225 Tiettyjen elintarvikkeiden alkuperämaan tai lähtöpaikan pakollinen ilmoittaminen Euroopan parlamentin päätöslauselma 2. toukokuuta 206 tiettyjen
LisätiedotOsa 4, Ainesosaluettelo
Osa 4, Ainesosaluettelo Oppaan tässä osassa opit: Mitä ainesosaluettelolla tarkoitetaan? Missä järjestyksessä ainesosat luetellaan ainesosaluettelossa? Miten ilmoitat ainesosaluettelossa valmistusaineet,
LisätiedotKOMISSION KERTOMUS IONISOIVALLA SÄTEILYLLÄ KÄSITELLYISTÄ ELINTARVIKKEISTA JA ELINTARVIKKEIDEN AINESOSISTA VUOTTA 2008 KOSKEVA KERTOMUS
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 27.6.2011 KOM(2011) 359 lopullinen KOMISSION KERTOMUS IONISOIVALLA SÄTEILYLLÄ KÄSITELLYISTÄ ELINTARVIKKEISTA JA ELINTARVIKKEIDEN AINESOSISTA VUOTTA 2008 KOSKEVA KERTOMUS KOMISSION
LisätiedotTäydentämiseen liittyvä lainsäädäntö
Täydentämiseen liittyvä lainsäädäntö Seminaari väitteistä ja täydentämisestä 27.11.2013 Elintarvikeylitarkastaja Anna Lemström Maa- ja metsätalousministeriö Keskeinen lainsäädäntö 1. Euroopan parlamentin
LisätiedotPAIKALLISEN ELINTARVIKKEEN MATKAOPAS KAUPAN HYLLYLLE. 20.4., Salo Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus
PAIKALLISEN ELINTARVIKKEEN MATKAOPAS KAUPAN HYLLYLLE 20.4., Salo Johanna Mattila Turun yliopiston Brahea-keskus Perusasiat kuntoon PTY:n tuotekortin avulla Yritys- ja tuotetiedot Tutustu jo olemassa olevaan
Lisätiedot19 RYHMÄ VILJASTA, JAUHOISTA, TÄRKKELYKSESTÄ TAI MAIDOSTA VALMISTETUT TUOTTEET; LEIPOMATUOTTEET
9 9 RYHMÄ VILJASTA, JAUHOISTA, TÄRKKELYKSESTÄ TAI MAIDOSTA VALMISTETUT TUOTTEET; LEIPOMATUOTTEET Huomautuksia. Tähän ryhmään eivät kuulu: a) elintarvikevalmisteet (lukuun ottamatta nimikkeen 902 täytettyjä
LisätiedotHyväksyttyjen elintarvikehuoneistojen valvontalomake (HEH ), päivitetty
Hyväksyttyjen elintarvikehuonstojen valvontalomake (HEH01 2017), päivitetty 1.1.2017 Tarkastuksen suorittaja: Tarkastuksen päivämäärä: Huonston nimi ja osoite: Markkinointinimi: Läsnä: Toteutus 1 Hyväksymisvaatimusten
LisätiedotHuhtikuu 2016. Synkka Tuote Elintarviketietoasetus EU 1169/2011 ja tuotetietopankki
Synkka Tuote Elintarviketietoasetus EU 1169/2011 ja tuotetietopankki 1 Sisällys 1 Elintarviketietoasetus EU 1169/2011... 3 2 Elintarviketietoasetuksen vaatimien tietojen ilmoittaminen... 3 3 Pakollisesti
LisätiedotTuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA
Tuotevalikoima 2-4/2016 AIDOSTI SUOMALAISTA elosen artessa-leipäsarja on otettu ilolla vastaan kuluttajien keskuudessa! leivän maku, rakenne ja kotimaisuus ovat ominaisuuksia, joita kuluttaja arvostaa.
LisätiedotYmpäristöterveyskeskus Terveydensuojelu 22.2.2016
Ympäristöterveyskeskus YHTEENVETO Terveydensuojelu 22.2.2016 KALAN JÄLJITETTÄVYYS MYYNTITISKEISSÄ 2015 Johdanto Kalan jäljitettävyys myyntitiskeissä 2015 oli Kanta- ja Päijät-Hämeen valvontayksiköiden
LisätiedotMakkaran ilot ja kilot
Makkaran ilot ja kilot 28.8.203 Riitta Stirkkinen, Lihatiedotusyhdistys ry Lihan kulutus Suomessa 202 Luullista lihaa * 202 20 202 20 kg/hlö kg/hlö kg/hlö kg/hlö Sianliha 36,0 36,4 Poronliha 0,5 Naudanliha
LisätiedotKoulutus ensisaapumistoimijoille Eläinperäisten elintarvikkeiden tuonti EU:sta Kirsi Sarkkinen
Koulutus ensisaapumistoimijoille 14.3.2019 Eläinperäisten elintarvikkeiden tuonti EU:sta Kirsi Sarkkinen tarkastaja ensisaapumisvalvonta Ensisaapumistoiminta ja -valvonta Eläinperäisten elintarvikkeiden
LisätiedotKOMISSION KERTOMUS EUROOPAN PARLAMENTILLE JA NEUVOSTOLLE
EUROOPAN KOMISSIO Bryssel 17.12.2015 COM(2015) 665 final KOMISSION KERTOMUS EUROOPAN PARLAMENTILLE JA NEUVOSTOLLE IONISOIVALLA SÄTEILYLLÄ KÄSITELLYISTÄ ELINTARVIKKEISTA JA ELINTARVIKKEIDEN AINESOSISTA
LisätiedotHelsingin kaupunki Pöytäkirja 17/ (5) Ympäristökeskus Elintarviketurvallisuusosasto Elintarviketurvallisuuspäällikkö
Helsingin kaupunki Pöytäkirja 17/2014 1 (5) 23 Reinin Liha Oy:n elintarvikelain 56 :n mukaisen väliaikaisen käyttökiellon purkua koskeva päätös HEL 2014-007565 T 11 02 00 Päätös Toimija Kohde Elintarviketurvallisuuspäällikön
Lisätiedot