Minimässa på Villa Junghans Antti Valtanen, Viinilinna

Transkriptio

1 Minimässa på Villa Junghans Antti Valtanen, Viinilinna Dos Almas Sparkling Brut "Chileläinen kuohuviini, italialaisella sielulla". Redentore Prosecco Grand Cuvee Millesimato "Tyylikäs, vakavasti nautittava Prosecco" Pierre Sparr Cremant Brut Rose "Rose-kuohuviini tuhdimpaan makumaailmaan, kylmäsavulohi " Vicarage Lane Bubbly Sauvignon Blanc "Mustaherukkainen raikas tervehdys Uudesta-Seelannista Satu Lappalaiselta" La Caliera Moscato d'asti 37,5cl "Kevyesti kupliva, hurmaava jälkiruokaviini mansikkamascarponen tai lakritsan seuraksi" La Marimorena Albariño "Se parhain espanjalaine Albariño, mitä Suomesta löytyy" Viinilinna Riesling "Miltä maistuu tyylikäs saksalainen Riesling Rheingaun alueelta? Vastaus on tässä!" Ricossa Bianco Appassimento "Mausteisten ja jopa tulisten äyriäisten paras ystävä" Montalto Acquesi Cortese "Elämyskokeilu! Montalto Acquesi & Estrella Tzatziki perunalastut! Hardys Brave New World Shiraz Black Edition 2016 "Lähes musta, lakritsinen viini grillaukseen, lampaalle ja lakritsille!" Ricossa Barbera Appassimento 2016 "Tuhti ja mehevä Barbera Piemontesta mehevälle, mausteiselle ja maukkaalle liharuoalle aina pataruoasta burgereihin!" Borgo dei Guidi 2016 "Elegantti italialainen lahjaksi sinulle ja hänelle loistavaan hintaan!" Dos Almas Pinot Noir Gran Reserva 2015 "Joulupöydän hoikka punaviini kalalle ja kalkkunalle!" Demuerte Gold 2015 "Ystävälle joululahjaksi 2022!" Montalto Rosso Passivento 2017 "Saksalaisen Mundus Vini-kilpailun kultamitalisti maitosuklaan ja tulisen ruoan seuraksi!"

2 Dos Almas Sparkling Brut Dos Almas sparkling Brut on raikas ja herkullinen kuohuviini. ssa voi aistia hentoa greippiä, limeä sekä kukkaisuutta. Pienet hennot kuplat kantavat pitkää hivenen aromaattista ja miellyttävää jälkimakua. Valmistuksessa on käytetty perinteistä Charmat Methoodia. Chardonnay rypäleet viljellään Casablanca Valleyssä ja Moscatel rypäleet Itata Valleyssä. Pieni osa Moscatel rypälettä tuo kuohuviiniin ryhdikkyyttä sekä miellyttävää aromaattisuutta. Juhlamalja, loistava aperitiivi tai kala- sekä äyriäisruokien seuraan. Perhe Zonin on seitsemän sukupolven ajan tuottanut upeita viinejä Italian parhaimmilla viininviljelyalueilla.nyt Italialainen viinintekotaito yhdistyy Chilen antoisaan ja runsaaseen maaperään jonka lopputulos on upea Dos Almas viinisarja. Etiketti kuvastaa pohjoisen tähteä, etelän ristiä sekä kahden mantereen yhdistymistä. Berliner Wein Trophy 2018: Kultamitalli Decanter World Wine awards 2018: Hopeamitalli Chile Casa Vinicola Zonin Tilausvalikoima, Ravintolamyynti Chardonnay 90%, Moscatel 10% tyyppi Alko. til Haalean oljenkeltainen Kuiva, keskihapokas, vivahteikas, hedelmäinen, pirskahteleva pirteä & hedelmäinen Kukkaisa, sitruksinen 9 g/l Tarjoilulämpötila EUR Alko ID

3 Redentore Prosecco Grand Cuvee Millesimato Laatuluokitus: DOC Prosecco De Stefanin perhe on tuottanut viinejä Veneton alueella jo neljän sukupolven ajan. Viinit viljellään biodynaamisesti, ne soveltuvat vegaaneille eivätkä sisällä lisättyjä sulfiitteja. et kasvavat Piaven laaksossa sekä Conegliano Valdobbiadenen kukkuloilla, Venetsiasta hivenen pohjoiseen. Kuumat päivät, viileät yöt, mineraalinen maaperä sekä Adrianmeren ja Dolomittivuorten ilmasto vaikuttavat rypäleisiin, jotka tuottavat raikkaita, hedelmäisiä ja persoonallisia viinejä. Redentore tarkoittaa vapautta ja viittaa vapauteen rutosta, joka levisi Venetsiaan vuosina 1575 ja Venetsiassa vietetäänkin edelleen joka vuosi heinäkuun kolmantena viikonloppuna suurta Redentore-festivaalia. San Marcon satama täyttyy veneistä ja koko Venetsia juhlii. Koko kaupunki on yhtä karnevaalia ilotulitteineen. Prosecco Redentore sopii hyvin seurusteluun sekä myös kala-, kana- ja äyriäisruokien seuraan. Italia De Stefani s.s. Società Agricola DOC Prosecco Alko, Ravintolamyynti Glera 100% tyyppi Alko. til Vaaleankellertävä Kuiva, keskihapokas, kevyen päärynäinen, aprikoosinen, hennon raparperinen pehmeä & kepeä Raikasta hedelmää ja sitrusta 14 g/l Tarjoilulämpötila EUR Alko ID

4 Pierre Sparr Cremant Brut Rose Crémant Rosé brut viinin värissä loistaa hento lohenpunainen ja sitä täydentää hienot kuplat lasissa. Viinin tuoksussa voit haistaa sitruunankuoren, mansikkahillon ja valkopippurin aromit.viini on valmistetu Samppanjamenetelmällä. Pierre Saprrin Creman Roseta voi kellaroida noin 5 vuotta. Kaadettuna lasiin viinistä aukeaa aprikoosin ja mansikan aromeita. on miellyttävä ja viinissä on harmoninen tasapainoinen - voimakas runko ja tuore hedelmähappo, jota tukee hennot maukkaan pehmeät tanniinit. Täyteläinen crémant ihanteellinen grillijuhliin ja ihastuttava lämpimiin kesäiltoihin. Kunniamaininta vuoden viinit kisassa 2016! Ranska Pierre Sparr AOC Cremant d'alsace Tilausvalikoima, Ravintolamyynti Pinot Noir 100% tyyppi Alko. til Tarjoilulämpötila 8 lohenpunainen erittäin kuiva, hapokas, marjainen, sitruksinen pirteä & hedelmäinen sitruuna, maniskka, pippuri 12 g/l EUR Alko ID

5 Vicarage Lane Bubbly Sauvignon Blanc 75cl Uudessa Seelannissa Vicarage Lane -viinitilaa isännöivät suomalainen Satu Lappalainen ja hänen uusiseelantilainen miehensä John Kennard, joka kilpaili aiemmin Hyundai-tallin tiimissä kartturina Hayden Paddonille. Viinitilan tarina alkoi vuonna 2002, jolloin John osti vajaan kahdeksan hehtaarin tilan kuuluisalta Marlborough n viinialueelta. Seuraavana vuonna pariskunta suuntasi Euroopasta pallon toiselle puolelle omalle viinitilalle kesätöihin ja sillä reissulla pariskunta on edelleen. Monien sattumien kautta Vicarage Lane tuottaa tällä hetkellä kuutta eri viiniä. Ehdoton lippulaiva on tietysti Marlborough Sauvignon Blanc sekä sen kuohuva versio Bubbly Sauvignon Blanc, mutta valikoimasta löytyy myös Pinot Noir, Riesling, Pinot Gris ja viimeisimpänä uutuutena 100% Pinot Noir Rosé. Satu ja John käyvät usein Suomessa Keiteleen mökillään joka on heille rakas. Pullonkaulassa komeilevat Suomen ja Uuden Seelannin liput ja etikettien maalaukset ovat suomalaisen taiteilijan, Sirpa Alalääkkölän käsialaa. Vicarage Lane kuuluu paikallisen ekosertifioinnin, Sustainable Winegrowing New Zealandin, piiriin. Bubbly on rehevä ja raikas kuohuviini, jossa poreilevan rapsakkaita karviaisen, passionhedelmän, vaalean persikan ja tuoreiden yrttien makuja. Hedelmäinen kuohuviini, josta erottuu Marlborough'n klassisen Sauvignon Blancin luonne ja raikkaus sekä kuplat kantava hapokkuus. Pullossa kätevä muovinen uudelleensuljettava Zork-korkki. Viini on vegaaniystävällinen, mutta tätä ei ole merkitty pulloon. Alko. til Tarjoilulämpötila 8 Uusi-Seelanti Vicarage Lane Wines Ltd Marlborough Alko, Ravintolamyynti Sauvignon blanc Vaaleankellertävä Erittäin kuiva, keskihapokas, passionhedelmäinen, karviaismainen, kevyen raparperinen, hennon herukanlehtinen Karviaista ja passionhedelmää 10 g/l EUR Alko ID

6 La Caliera Moscato d'asti 37,5cl La Caliera, DOCG Moscato d'asti Borgo Maraglianon perhetila sijaitsee Langhessa, Piemontessa. Viiniköynnökset kasvavat 450 metriä meren pinnan yläpuolella luontaisilla terasseilla Langhen kukkuloilla, Loazzolon sydämessä. Viinitarhoille puhaltaa mereltä raikas tuuli ja antaa viiniköynnösten kasvuun oman mausteensa. Tila omistaa 25 ha viljelymaata ja tänä päivänä tilaa isännöi suloinen pariskunta Carlo ja hänen vaimonsa Silvia Galliano. Pariskunta vaalii perinteitä mutta hyödyntää uusinta tekniikkaa viiniensä valmistuksessa. Tilalla on pitkä historia, sillä Carlon isoisoisä Giovanni Galliano osti ensimmäiset viljelymaat jo vuonna Upea jälkiruokaviini erilaisille kakuille, vanukkaille ja marjaherkuille. Tarjoile viini hyvin viilennettynä kuohuviinilasista. Viinistä viiniin 2015: "Todellinen löytö. Laadukas viini myös juhlaan." Essi Avellan, 100 parasta ruokaviiniä: "Erinomainen viini, jonka alkoholipitoisuus tuntuu mukavan alhaiselta, ja sokeri on hienosti integroitunut viinin raikkaaseen hedelmäisyyteen." Viiniopas, Pekka Suorsa: "Upea tyylinsä edustaja, 90 pistettä" Italia Alko. til 5.00 Borgo Maragliano S.A. Piemonte Alko, Ravintolamyynti Moscato Bianco di Canelli Vihertävän keltainen Makea, pirskahteleva, päärynäinen, karviaishilloinen, kypsän aprikoosinen, kukkainen Upean hedelmäinen, intensiivinen ja herkullinen tuoksu 140 g/l Tarjoilulämpötila l 8.49 EUR Alko ID

7 La Marimorena Albariño Rias Baixasin alue sijaitsee aivan suuren ja mahtavan Atlantin valtameren syleilyssä. Viinitarhat kiertelevät Umia joen laidalla O Rosalissa Pontevedrassa graniittisten terassien ja kultivoituneen historian havinassa. perä alueella on syvä, täynnä rikkaita mineraaleja ja ilma tuoksuu suolaiselle merelle. Kalpeankeltaisen kauniin värin taittaessa raikkaaseen vihreään, voi mielessään kuvitella meren kohinan ja kirkkaan heijastuksen aalloista. n valtaa yrttisyys ja sitrus sekä selkeät omenan ja päärynän aromit. hermot räjäyttää hedelmäisyys, balanssissa olevat hapot sekä strukturoitunut pyöreys! - Best Value for money Albariño Gilbert & Galliard France Best White wine of Spain Asia Wine Awards - Gold medal in Mundus Vini Great Silver white wine (IWC) Points Wine Enthusiast tyyppi Espanja Casa Rojo Enologia Creativa D.O.P. Rias Baixas Tilausvalikoima Albariño Alko. til Kalpeankeltainen, heijastus raikasta vihreyttä Kuiva, keskihapokas, omenainen, päärynäinen, sitruksinen pirteä & hedelmäinen Yrttisyyttä, sitrusta sekä selkeät omenan ja päärynän aromit 3 g/l EUR Alko ID

8 Viinilinna Riesling Viinilinna Riesling tulee Rheingaun Oestrichin viinialueelta. Viinin on tuottanut Weingut Manfred Bickelmaier. Bickelmaier on alueen vanhin tuottaja ja perheen historia ulottuu dokumentoidusti vuoteen Tällä kokemuksella on valmistettu myös Viinilinnan Riesling Kabinett Trocken, jonka voimakas hapokkuus ja vahva hedelmäisyys ovat Rheingauta parhaimmillaan. tyyppi Saksa Urban Beverages Oy Rheingau Tilausvalikoima, Ravintolamyynti Riesling Alko. til Puolikuiva, erittäin hapokas, viheromenainen, mineraalinen, sitruksinen vivahteikas & ryhdikäs 10 g/l EUR Alko ID

9 Ricossa Appassimento Bianco Ricossa Appassimento Bianco valmistetaan Piemonten sydämessä Italiassa. Ricossa on viininvalmistajaperheen sukunimi ja Ricossan perhe on valmistanut viiniä menestyksekkäästi jo useiden sukupolvien ajan. Piemonte on suosittu mm. Barolo-, Barbera- sekä Barbarescopunaviineistään ja koko alueen viinien suosio on viime vuosina ollut kovassa kasvussa. Erikoisuutena tässä viinissä on, että osa rypäleistä on käynyt kuuluisan appassimento-menetelmän, jolloin rypäleiden kuivaamisen myötä viinistä on saatu erityisen hedelmäinen ja herkullinen. 60% rypäleistä on jätetty köynnökseen kuivumaan 6-10 päiväksi, ravinnon saanti katkaistaan. Loput 40% rypäleistä on kuivattu pienissä koreissa perinteisen menetelmän mukaan hyvin ilmastoidussa tilassa päivää. Viini on erittäin ryhdikkään mehevä kokonaisuus joka sopii vaativallekin viininystävälle. Kokeile mausteisen ruoan kanssa. tyyppi Italia Alko. til MGM / Barone Montalto Piemonte DOC Alko, Ravintolamyynti 70% Cortese, 20% Chardonnay, 10% Arneis Vaaleankellertävä Puolikuiva, keskihapokas, mangoinen, hunajameloninen, viheromenainen, kukkainen pirteä & hedelmäinen Trooppista hedelmää 8 g/l Tarjoilulämpötila EUR Alko ID

10 Acquesi Cortese Extra Sec 75cl Mundus Viinikisa, hopeamitalli 2017 Cortese on valkoinen rypälelajike, jota viljellään lähinnä Piemontessa ja Lombardiassa Italiassa. Soikeat keltaiset rypäleet tuottavat kuivia valkoisia viinejä ja soveltuvat hyvin myös kuohuviinien valmistukseen. Acquesi viinit valmistetaan vuonna 1895 Federico Martinottin kehittämällä nykyään maailmankuululla metoodilla jossa kuohuviinin valmistuksessa toinen käyminen tapahtuu isoissa säiliöissä tarkoin kontroloidussa lämpötilassa. Acquesi Cortese on hyvin elegantti kuohuviini Piemontesta ja Alkon ainoa 100% Cortese DOC kuohuviini. Upea hintalaatusuhde! Loistava aperitiivina tai juhlamaljana. Sopii mainiosti ruokaisille salaateille tai kala- ja äyriäisruoille. Salute! tyyppi Italia MGM / Barone Montalto DOC Piemonte Alko Alko. til Tarjoilulämpötila 8 100% Cortese Vaaleankellertävä Kuiva, hapokas, sitruksinen, kypsän päärynäinen, hedelmäkarkkinen, kukkainen pehmeä & kepeä Raikas, kukkaisa 13 g/l 9.98 EUR Alko ID

11 Hardys Brave New World Shiraz Black Edition Hardys Brave New World Shiraz Black Edition on täyteläinen punaviini, joka on nimensä mukaisesti sekä maultaan, että mustaan taittavalta väriltään hyvin intensiivinen. ssa voi aistia mehukkaita karhunvatukan ja maitosuklaan aromeja, joita siivittää hento vaniljaisuus ja mausteisuus. Viinin makua dominoivat tummat marjat, suklaan, lakritsin ja kypsän luumun herkullisin vivahtein. on runsas, moniulotteinen ja tasapainoinen, suutuntuma on pehmeä ja pitkä, ja sen viimeistelee pehmeät tanniinit. Viini on oivallinen valinta grilliruoan, mehevien pihvien ja mausteisten makkaroiden pariksi. Kokeile viiniä myös suklaan kanssa nautiskellen tai sellaisenaan. Thomas Hardy perusti Hardysin viinitilan vuonna 1853, ja hänen periksiantamaton asenteensa on tuonut Hardysin viinit menestyksekkäästi myös tähän päivään asti. Historia on tosin vasta alku tälle tarinalle. Hardys jatkaa edelleen työtään tutkien ja kokeillen, kuinka pitkälle viinin rajat voidaan viedä, ja mitä uutta siltä matkalta voi löytyä. Tämä viinisarja on osoitus siitä: Brave New World -viineillä haluamme saada teidät miettimään, kuinka uudenlaisia viinejä pystymmekään tekemään, silti klassikkoalueita ja -rypäleitä kunnioittaen. Tämä timakka, tumma ja täynnä makua oleva Shiraz Black Edition vie sinut vauhdikkaalle matkalle viinien tummemmalle puolelle! Let's be brave! tyyppi Australia Accolade Wines McLaren Vale Alko Shiraz Alko. til Mustaan vivahtava tummanpunainen. Täyteläinen, keskitanniininen, mustikkahilloinen, vadelmainen, herukkainen, salmiakkinen, mokkainen mehevä & hilloinen Karhunvatukkainen, mausteinen, hennon vaniljainen ja maitosuklainen. 12 g/l Tarjoilulämpötila EUR Alko ID

12 Ricossa Barbera Appassimento 75cl Ricossa Barbera DOC on ensimmäinen piemontelainen appassimento-menetelmällä valmistettu Barbera-viini. Ricossa Appassimenton valmistuksessa lainataan suosittua menetelmää, jota yleensä käytetään Valpolicellan alueella Pohjois-Venetossa mm. kuuluisien Amarone-viinien valmistukseen. Sadonkorjuun jälkeen rypäleitä kuivatetaan pari viikkoa ennen niiden murskaamista ja käymistä. Näin viiniin jää hieman makeutta, joka antaa maulle samettista runsautta, pehmeyttä ja pyöreyttä. Menetelmällä verraten hapokkaan Barbera-rypäleen maku tasoittuu ja kesyyntyy. Lopputulos on keskitäyteläinen, mehevä ja hillomainen viini, jossa voi aistia tummia kypsän punaisia marjoja, hivenen mausteisuutta, pähkinää sekä vaniljaa. Tämä tasapainoinen viini sopii nautittavaksi heti, mutta kypsyy myös mukavasti kellarissa vielä useamman vuoden. Viiniä ei ole kypsytetty tammessa. Tällä viinillä on laaja kokemus arvokisamitalleista ja tuorein palkinto on: Mundus Vini kisassa hopeamitalli 2018 Italia MGM / Barone Montalto Piemonte DOC Alko, Ravintolamyynti Barbera 100% tyyppi Alko. til Runsaanpunainen Keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkahilloinen, kypsän vadelmainen, luumuinen, kevyen salmiakkinen mehevä & hilloinen Tummia marjoja, mausteisuutta, vaniljaa 14 g/l Tarjoilulämpötila EUR Alko ID

13 Borgo dei Guidi wooden box Rubicone IGT on tärkeä viininviljelyalue Emilia-Romagnan maakunnassa. Nimi Rubicone on lainattu tunnetusta Rubiconjoesta, joka virtaa tämän kauniin maakunnan läpi. Gastronomiasta, autoista ja moottoripyöristä tunnettu maakunta Emilia-Romagna on suomalaisille lähes tuntematon viinialue. Perinteisesti sangiovese- ja albana -rypäleisiin luottanut alue tuottaa nykyisin myös cabernet- ja merlot-pohjaisia viinejä. Attilio ja Elodia Ravaiolin vuonna 1929 istuttamista ensimmäisistä köynnöksistä on kasvanut energinen 110 hehtaarin Poderi dal Nespoli-viinitila. Neljättä sukupolvea edustaa ihastuttava viinintekijä Celita Ravaioli. Modernilla ja teknisesti edistyneellä tilalla kiinnitetään paljon huomiota kestävään kehitykseen ja mm. energiasta 95% on itse tuotettua aurinkoenergiaa. Viinitila on palkittu viiden parhaan joukkoon Gambero Rosso'n viiniarvostelussa Italiassa ja tilan viinit ovat hyvinkin palkittuja kansainvälisissä kisoissa. Viinin nimi viittaa viinitilan lähellä olevaan historialliseen pieneen Cusercolin kylään, jota hallitsi ennen vanhaan Guidin perhe. Sangiovese-rypäle tuo viiniin raikasta hedelmäisyyttä kun taas osa Cabernet-rypäleistä on kuivattu tuomaan viiniin mehevyyttä sekä täyteläisiä aromeja. Viiniä on kypsytetty 5 kk ranskalaisessa tammitynnyrissä. Loistava valinta meheville liharuoille, grillatulle lihalle sekä pitkään kypsyneille juustoille. Rajallinen erä myydään tyylikkäässä puulaatikossa. Mainio lahjavinkki viinin ystävälle. tyyppi Italia Alko. til MGM / Barone Montalto Rubicone IGT Tilausvalikoima Sangiovese, Cabernet Sauvignon Tumma rubiininpunainen Täyteläinen, elegantit tanniinit, tumman kirsikkainen, marjainen, mausteinen, hivenen lakritsia mehevä & hilloinen Tummia marjoja kuten kypsää kirsikkaa ja luumua 9 g/l Tarjoilulämpötila EUR Alko ID

14 Dos Almas Pinot Noir Gran Reserva Tämä Chileläinen Pinot Noir on hieno esimerkki kahden mantereen viinintekotaidon yhdistymisestä. Perhe Zonin on seitsemän sukupolven ajan tuottanut upeita viinejä Italian parhaimmilla viininviljelyalueilla. Tässä italialainen viinintekotaito yhdistyy Chilen antoisaan ja runsaaseen maaperään, jonka lopputulos on upea Dos Almas viinisarja. Etiketti kuvastaa pohjoisen tähteä, etelän ristiä sekä kahden mantereen yhdistymistä. Tämä herkullinen Pinot Noir tulee Casablanca Valleystä. Viinissä on pehmeät tanniinit, hyvä hapokkuus sekä pitkään kantava jälkimaku. 40% viinistä on kypsytetty 10 kuukautta ranskalaisessa tammitynnyrissä. Viini säilyy oikein säilytettynä jopa 4-5 vuotta. Ruokasuositus: kala, pasta, kevyet liharuoat, ruokaisat salaatit ja kasvisruoat. tyyppi Chile Casa Vinicola Zonin Tilausvalikoima, Ravintolamyynti Pinot Noir Alko. til Rubiininvioletin punainen Keskitäyteläinen, vähätanniininen, kirsikkainen, karpaloinen marjaisa & raikas Marjaisan hedelmäinen, punaisia marjoja sekä häivähdys vaniljaa 3 g/l Tarjoilulämpötila EUR Alko ID

15 Demuerte Gold Intohimo viiniin ja taiteeseen ovat kaksi ainesosaa, jotka ovat Winery On viinitalon takana. Winery On viinitalo sijaitsee Välimeren sydämessä Espanjan Yeclassa Murcian alueella. Alueen kalkkikivinen maaperä yhdistettynä äärimmäisten sääolosuhteiden kanssa, jossa on erittäin kylmät talvet ja erittäin kuumat kesät, mahdollistavat viinien kehittyvän omaan persoonaansa ja luonteeseensa. Monastrell -rypäle on espanjan Murcian alueen eniten viljellyin rypäle. Ranskassa samainen rypäle tunnetaan nimellä Mourvèdre. Murciassa viiniköynnökset leikataan mataliksi, jotta lehdet antaisivat rypäleille suojaa kirkkaalta taivaalta loistavilta auringonsäteiltä. Monastrell-rypäleet korjataan viimeisten lajikkeiden joukossa, sillä paksun kuoren ja hedelmälihan suojassa olevat siemenet vaativat malttia kypsyäkseen. Garnacha rypälettä viljellään erityisesti Espanjastaa ja on myös sieltä levinnyt muualle, kuten Ranskaan. Garnacha kestää hyvin aurinkoa ja auringossa siitä tulee myös runsaan sokerisia ja alkoholillisia rypäleitä. Garnacha käytetään usein rypäleseoksissa ja vain harvoin sellaisenaan. Tässäkin viinissä sitä on käytetty 20 prosenttia. Demuerte Gold on jo valikoimassa pitempään olevan Demuerten isoveli. Gold on nimensä viittaavasti Premium viini Winery On:in valikoimassa. Viini on upeassa tasapainossa ja siitä aistii huolellisen työskentelyn. Viinin tanniinit ovat mielllyttävän pehmeät ja maku on runsas ja voimakas, olematta kuitenkaan hyökkäävä. Tämä viini on parhaimillaan tummien liharuokien kanssa. Nauta, lammas ja haudutetu pataruoat toimivat viinin kanssa erittäin kauniisti. Espanja Winery Art Bodegas DO Yecla Tilausvalikoima Monastrell 50%, Syrah 30%, Garnacha 20% tyyppi Alko. til Purppuranpunainen Täyteläinen, tanniininen, mausteinen, tumman kirsikkainen, suklainen vivahteikas & kehittynyt Mausteinen, luumuinen, mokkainen 3 g/l EUR Alko ID

16 Montalto Rosso Passivento 75cl -Mundus Vini, Kultaa Montalto Rosso Passivento edustaa yhtä markkinoiden nopeimmiten kasvavista trendeistä eli kuivatuista rypäleistä valmistettua punaviiniä (Appassimento menetelmä). Tämä tekee viinistä makean marjaisen ja täyteläisen pehmeän. Viini on valmistettu y 4-6 viikkoa kuivatetuista Nero d'avola -rypäleistä. Näin on onnistuttu luomaan suomalaiseen makumaailmaan täydellisesti sopiva viini. Montalto on kotoisin Santa Ninfan kaupungista Trapanin alueelta Sisiliasta. Viinitila tuottaa uuden tyylisiä laadukkaita sisilialaisia viinejä kansainvälisille markkinoille. Suomi on yksi tärkeimmistä vientimaista. Sisilialaisen viinin maun salaisuutena ovat viininviljelyyn suotuisa ilmasto, hedelmällinen maaperä, vaihteleva maasto sekä kulttuuriperintö. Sisilian viinien tyylille tyypillinen runsaus, lämpö ja täyteläisyys muihin italialaisiin viineihin verrattuna on tuonut menestystä markkinoilla. tyyppi Italia Alko. til MGM / Barone Montalto IGT Terre Siciliane Alko, Ravintolamyynti Nero d'avola Intensiivisen punainen Keskitanniininen, mustikkahilloinen, kypsän kirsikkainen, kevyen mausteinen, hennon yrttinen pehmeä & hedelmäinen Kypsiä marjoja, hennon yrttinen, mokkainen 15 g/l Tarjoilulämpötila EUR Alko ID