Keskisuomalainen Ruokakulttuuri- seminaari III. Markkinakohderyhmän ja alueen ymmärtäminen elintarvikkeiden tuotekehitys- ja markkinointityössä

Koko: px

Aloita esitys sivulta:

Download "Keskisuomalainen Ruokakulttuuri- seminaari III. Markkinakohderyhmän ja alueen ymmärtäminen elintarvikkeiden tuotekehitys- ja markkinointityössä"

Marja-Leena Rantanen
8 vuotta sitten
Katselukertoja:

1 Keskisuomalainen Ruokakulttuuri- seminaari III Markkinakohderyhmän ja alueen ymmärtäminen elintarvikkeiden tuotekehitys- ja markkinointityössä Arto Vidgren Ediple Oy

2 Sipilä, Jorma; Asiantuntijapalvelujen tuotteistaminen, Tuotteistaminen prosessina Lähtökohdat Tuotteiden konseptointi Testaus asiakkaan kanssa Hinnoittelu, markkinoinnin suunnittelu Seuranta ja kehittäminen Yritys (missio, visio, arvot) Strategia -tarpeet, kysyntä, asiakkaat, tarjonta, ydinosaaminen, kilpailuetu Asiakashyödyt Tuotetarjoaman arviointi ja kehittäminen Tuotteiden ja prosessien määrittäminen, vakiointi ja konkretisointi Pilotointi l. tuotteen testaaminen asiakkaan kanssa mahdollisuuksien mukaan Tuotepakettien hinnoittelu Markkinointisuunnitelman laatiminen Brändin rakentaminen Tuotteen arviointi, seuranta ja mittaaminen Jatkuva kehittäminen

(missio, visio, arvot) Strategia -tarpeet, kysyntä, asiakkaat, tarjonta, ydinosaaminen, kilpailuetu Asiakashyödyt Tuotetarjoaman arviointi ja kehittäminen Tuotteiden

3 Bergström & Leppänen; Yrityksen asiakasmarkkinointi Toimintaympäristön kartoitus Ympäristössä on erilaisia voimia, jotka vaikuttavat yrityksen kykyyn toimia ja kehittää uusia tuotteita ja palveluja markkinoille. MAKROYMPÄRISTÖ Teknologia MIKROYMPÄRISTÖ Sosiaaliset tekijät Väestö Asiakkaat Yrityksen SISÄINEN YMPÄRISTÖ Kilpailijat Ekologinen ympäristö, luonto LIIKEIDEA; tuotteet/palvelut, toimintatapa prosessit, resurssit Kulttuuri Politiikka Markkinat Muut sidosryhmät Talous Julkinen valta

4 Johnson, G. & Scholes, K. Exploring corporate strategy Toimintaympäristöä koskevat näkökulmat voidaan jakaa seuraaviin analyysityökaluihin: Ympäristötekijöiden kartoitus- ja muutosanalyysit - Trendi- ja PESTEL-analyysit (toimintaympäristön ja ympäristötekijöiden muutosten tarkastelu ja analysointia tulevaisuuteen) Sidosryhmäanalyysit (keskeisten sidosryhmien tunnistaminen, analysointi ja yhteisen toiminnan suunnittelu) - Asiakasanalyysi (segmentointi, tarvekartoitus, ostokäyttäytyminen) - Verkostokumppanianalyysi Toimintaympäristön analyysit Kilpailija- ja toimiala-analyysit (toimialan kilpailutilanne)

PESTEL-analyysit (toimintaympäristön ja ympäristötekijöiden muutosten tarkastelu ja analysointia tulevaisuuteen) Sidosryhmäanalyysit (keskeisten

5 SWOT -analyysi SWOT analyysi on kokoava työkalu analysoida yritystä ja sen toimintaympäristöjä. SWOTin pääkohdat ovat - Vahvuudet ja heikkoudet ovat yrityksen sisäisiä tekijöitä. - Mahdollisuudet ja uhat ulkoisia tekijöitä ja liittyvät yrityksen mikro- ja makrotasoihin. Yhteenveto analyysin tulosten perusteella ja niistä toimenpiteistä, - miten vahvuudet voidaan hyödyntää monipuolisesti yrityksen toiminnassa, - miten heikkouksia voidaan parantaa, - miten lähitulevaisuuden mahdollisuudet voidaan mahdollisimman hyvin hyödyntää yrityksen toiminnassa ja - kuinka toimintaympäristön uhat voidaan torjua ja kuinka huomioit ne toiminnan suunnittelussa.

- Mahdollisuudet ja uhat ulkoisia tekijöitä ja liittyvät yrityksen mikro- ja makrotasoihin.

6 T. Rope; Suuri markkinointikirja 2005 Erillisanalyyseistä yhteenvetoanalyysiksi YMPÄRISTÖ-ANALYYSI: (megatrendit) Polittinen kehitys Taloudellinen kehitys Sosiaalinen kehitys Teknologinen kehitys Ekologinen kehitys Lainsäädännöllinen kehitys MARKKINA- JA ASIAKASANALYYSI: Asiakaskartoitus (nykyiset/ uudet asiakkaat) ja segmentointi, käyttäjätarvekartoitus, ostokäyttäytymisen analyysi Markkinoiden koko/ kehittyminen, ostovoima, rakenne ja kehitys KILPAILIJA-ANALYYSI: pääkilpailijat markkinaosuudet ja kasvu päämäärät ja tavoitteet markkinointistrategiat Näkymät Näkymät Näkymät SWOT-ANALYYSI: ympäristön mahdollisuudet ja uhat YRITYKSEN KRIITTISET MENESTYS- TEKIJÄT YRITYSANALYYSI: (oman toiminnan kartoitus) Visio - päämäärät, tavoitteet Liiketoimintastrategia (liikeidea, toiminta-ajatus, nykyiset tuotteet ja palvelut, tuotantoprosessit) Resurssit (talous, rahoitus, osaaminen, aika, tilat, laitteet, yms.) Sidosryhmät (verkostosuhteet) Markkinointistrategia Jakelutiet Toiminnan ja resurssien kilpailukykyisyys yrityksen heikkoudet ja vahvuudet Sammon Takojat K-S 4/ Tiedustelu ja mahdollisuuksien kartoittaminen Margit Vanha-aho Partus Oy 2010,

Markkinoiden koko/ kehittyminen, ostovoima, rakenne ja kehitys KILPAILIJA-ANALYYSI: pääkilpailijat markkinaosuudet ja kasvu päämäärät ja tavoitteet markkinointistrategiat Näkymät Näkymät Näkymät

7 Yrityksen SWOT -analyysi Vahvuus voi olla: Uusi, innovatiivinen tuote tai palvelu Liiketoimintasi sijoittuminen Ainutlaatuinen prosessi ja toimintatapa Muut näkökohdat, jotka lisäävät tuotteesi tai palvelusi arvoa Oma resurssit (osaaminen, tilat. laitteet, pääoma jne.) Mahdollisuus voi olla: Markkinoiden kehittyminen kuten internet ja sosiaalinen media Siirtyminen uusille markkina-alueille, jotka tarjoavat lisätuottoa Uudet kansainväliset markkinat Tehottomien kilpailijoiden hallitsemat markkinat Uusi teknologia Uudet ekologiset ratkaisut Heikkoudet voivat olla: Samanlaiset tuotteet ja palvelut (esim. suhteessa kilpailijoihisi) Liiketoimintasi taso Tuotteiden ja palveluiden huono taso tai heikentynyt maine Resurssien puute (osaaminen, tilat, laitteet, pääoma jne.) Uhka voi olla: Uusi kilpailija kotimarkkinoillasi Hintakilpailu Kilpailijalla on uusi tuote/palvelu Kilpailijoilla on erityinen pääsy jakelukanaviin Verotusta esitetään tuotteillesi tai palveluillesi

) Mahdollisuus voi olla: Markkinoiden kehittyminen kuten internet ja sosiaalinen media Siirtyminen uusille markkina-alueille, jotka tarjoavat lisätuottoa Uudet kansainväliset markkinat Tehottomien

8 Asiakasanalyysi Tärkeimmät kysymykset: ketkä ovat mahdollisia asiakkaitani? paljonko niitä on valitsemallani alueella? millaisiin ryhmiin (segmentteihin) asiakkaat voidaan jakaa? mikä on asiakaskohderyhmän koko ja kasvumahdollisuudet? millaisia tarpeita eri asiakaskohderyhmillä on? miten tavoitan asiakkaat? paljonko asiakkaat ovat valmiita maksamaan tuotteestani/ palvelustani? miksi asiakas ostaisi mieluummin minulta kuin kilpailijaltani? mikä on asiakassuhteen arvo yritykselle? millainen on asiakaskohderyhmien ostokäyttäytyminen?

millaisia tarpeita eri asiakaskohderyhmillä on? miten tavoitan asiakkaat?

9 Asiakassegmentointi Tavoitteet: tarpeiden ymmärtäminen yhtenäinen tuote-/palvelutarjonta markkinoinnin kohdentaminen Vaiheet: 1. kohdeasiakkaiden valinta kriteerien määrittäminen asiakasryhmien tunnistaminen 2. toimenpiteiden määrittely kohdeasiakkaille tuote-/palvelutarjooman määrittely markkinointitoimenpiteet

kohdeasiakkaiden valinta kriteerien määrittäminen asiakasryhmien tunnistaminen

10 Torkkeli et al., Asiantuntijapalvelun johtamisen haasteet 2005 Tuotteen eri tasot Tilaus Rahoitus, maksujärjestel yt Maksuehdot Tukiprosessit Toimitusehdot Jakelu, toimitus Palveluympäristö Laatu, ominaisuudet Saatavuus Palvelumuotoilu Muotoilu, design Tuote Brändi, imago Vakuutukset Pakkaus Tarina Nimi (logo) Tuotemerkki Takuu Laskutus Hinta Tuotteen Konkretisoiminen Tuotteen ydin Mielikuva tuotteesta asiakkaan silmissä syntyy eri tekijöiden yhteisvaikutuksena!

Tukiprosessit Toimitusehdot Jakelu, toimitus Palveluympäristö Laatu, ominaisuudet Saatavuus Palvelumuotoilu

11 Jukka-Pekka Vuori, Marketing Clinic, Markkinoinnin keskittämisellä tulosta, 2009 Arvon tuottaminen asiakkaille markkinointiprosessissa 1. Markkinan ja asiakastarpeiden ymmärrys 2. Asiakaslähtöinen markkinointistrategia 3. Arvoa tuottavan markkinointisuunnitelman tekeminen - Asiakkaiden ja markkinan tutkiminen - Markkina- ja asiakastiedon johtaminen - Segmentointi ja kohdistaminen - Erottautuminen kilpailijoista asiakkaan mielessä - Markkinoinnin kilpailukeinojen hyödyntäminen asiakaslähtöisesti 4. Tuottavan ja luottamuksellisen asiakassuhteen rakentaminen 5. Asiakkuusarvon tunnistaminen mahdollistaa tuottojen ja asiakaspääoman kasvun - Asiakassuhdejohtaminen; vahva suhde valittuihin asiakkaisiin - Luo tyytyväiset ja lojaalit asiakkaat - Asiakkuuden elinkaaren tunnistaminen - Markkina- ja asiakasosuuden kasvu

Arvoa tuottavan markkinointisuunnitelman tekeminen - Asiakkaiden ja markkinan tutkiminen - Markkina- ja asiakastiedon johtaminen - Segmentointi ja kohdistaminen - Erottautuminen kilpailijoista

12 Jos haluat rakentaa laivan, älä kokoa ihmisiä hankkimaan työkaluja, lautoja ja tarvikkeita, vaan herätä heissä kaipuu merelle! - Antoine de Saint-Exupéry -

Samankaltaiset tiedostot

Vahvuudet: Mitä on tiiminne osaaminen suhteessa valitsemaanne yritykseen perusteluineen

Vahvuudet: Mitä on tiiminne osaaminen suhteessa valitsemaanne yritykseen perusteluineen KILPAILUTEHTÄVÄ: YRITTÄJYYS A1: Case yritys Joukkue valitsee case yrityksen annetuista oikeista yrityksistä saamansa pohjatiedon perusteella. Joukkue perustelee valintansa joukkueensa vahvuuksilla/osaamisella