RIDDERHEIMS JOULU SESONKITUOTTEET Joulun juhlapöytään sopivat laadukkaat belgialaiset Tante Juliette-maksapatéet, jotka on pakattu kauniiseen ja juhlavaan pakkaukseen. Patée-pakkausten monipuoliset koko- ja makuvaihtoehdot mahdollistavat niiden monipuolisen käyttämisen eri käyttökohteissa. Patéet sopivat alkupaloiksi, buffetpöytään, aamiaiselle tai vaikka cocktailpalojen täytteiksi. Patéiden kumppaniksi sopii erinomaisesti punasipuli-cumberlandkastike. Cumberland-kastike keksittiin Hannoverissa 1800-luvun lopulla. Se nimettiin saksalaisten kanssa Ranskaa vastaan sotineen englantilaisen sotapäällikön ja kuningas Yrjö II:n pojan, Cumberlandin herttuan mukaan. Cumberlandia on perinteisesti käytetty tumman lihan, kuten peuran, hirven, lampaan ja kinkun kanssa. Herkullinen ja käyttövalmis kastike antaa hillityllä makeudellaan patéelle juuri sopivan kontrastin. TANTE JULIETTE -MAKSAPATÉET 23 TANTE JULIETTE KARPALOPATÉ 7 x 23 8979 Tilausyksikkö: 7 x 23 Aineosat: sianmaksa (36 %), sianrasva, maito, sianliha (10 %), karpalo (5 %), sian sidekudosvalkuainen, tomaatti, kananmuna, riisijauho, kasvirasva (palmu-, rapsi-, auringonkukkaöljy), suola, sokeri, sakeuttamisaineet (E 407, E 410, E 412, E 415), sitruunakuitu, stabilointiaineet (E 450, E 452), emulgointiaine (E 475c), sipuli, mausteet, aromit, hapettumisenestoaineet (E 301, E 330), hiivauute, säilöntäaineet (E 250, E 261), pintahyytelö (vesi, glyseriini, sikaperäinen liivate, sokeri, karpalotahna (karpalo, sokeri), suola, emulgointiaine (E407), sianlihaproteiini, karpaloaromi, säilöntäaine (E 260)). Saattaa sisältää gluteenia ja pähkinöitä. 8979 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 1257 kj /232 kcal 26 g josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 11 g 8,3 g josta sokereita/varav sockerater 2,8 g 1 TANTE JULIETTE METSÄKAURISPATÉ & ARMANJAKKI 7 x 23 8977 Tilausyksikkö: 7 x 23 Aineosat: sianmaksa (28 %), kauriinliha (19 %), sianrasva, täysmaito, sianliha (8 %), kastanja (8 %), sian sidekudosvalkuainen, tomaatti, kananmuna, riisijauho, suola, hapettumisenestoaine (E 301), armanjakki (0,5 %), sokeri, sipuli, stabilointiaineet (E 450, E 452), emulgointiaine (E 472c), mausteet, hiivauute, aromi, säilöntäaine (E 250), koristehyytelö (vesi, karpalo, glyseroli, sikaperäinen liivate, glukoosisiirappi, sakkaroosisiirappi, suola, sakeuttamisaine (E 407), sianlihaproteiini, karpaloaromi, säilöntäaineet (E 260, E 270)). Saattaa sisältää gluteenia ja pähkinöitä. 8977 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 1053 kj /254 kcal 2 josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 8 g 1 g josta sokereita/varav sockerater 1 g 17 g 1,8 g SYYSKATALOGI 23
TANTE JULIETTE VIHERPIPPURIPATÉ 7 x 23 8981 Tilausyksikkö: 7 x 23 Aineosat: sianmaksa (35 %), broilerinrasva, broilerinliha (22 %), broilerin sidekudosvalkuainen, viherpippuri (4 %), vehnäjauho, suola, emulgointiaine (E 472c), hapettumisenestoaineet (E 301, E 326, E 330), maitoproteiini, sipuli, sokeri, tomaatti, mausteet, stabilointiaineet (E 450, E 452), hiivauute, riisijauho, säilöntäaineet (E 250, E 261), koristehyytelö (vesi, sakkaroosi, glukoosisiirappi, glyseriini, sikaperäinen liivate, aprikoosi, hydrolysoitu soijaproteiini, suola, sakeuttamisaine (E 407), sianlihaproteiini, hiivauute, säi-löntäaineet (E 270, E 260), vihannesmausteuute (selleri)). Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä. 8981 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 1190 kj /289 kcal josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 1 3,3 g 11 g TANTE JULIETTE MAALAISPATÉ 7 x 23 8983 Tilausyksikkö: 7 x 23 Aineosat: sianmaksa (33 %), broilerinrasva, broilerinliha (21 %), broilerin sidekudosvalkuainen, paprika (7 %), vehnäjauho, suola, emulgointiaine (E 472c), hapettumisenestoaineet (E 301, E 326, E 330), maitoproteiini, sipuli, valkosipuli, sokeri, tomaatti, mausteet, stabilointiaineet (E 450, E 452), persilja, hiivauute, riisijauho, säilöntäaineet (E 250, E 261), koriste-hyytelö (vesi, sakkaroosi, glukoosisiirappi, glyseriini, sikaperäinen liivate, aprikoosi, hydrolysoitu soijaproteiini, suola, sakeuttamisaine (E 407), sianlihaproteiini, hiivauute, säilöntäaineet (E 260, E 270), vihannesmausteuute (selleri), paprikauute). Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä. 8983 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 1142 kj /277 kcal 24 g josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 1 3,4g TANTE JULIETTE PUNASIPULI-CUMBERLANDKASTIKE 6 x 22 9416 Tilausyksikkö: 6 x 22 Aineosat: sipuli (42 %), sokeri, vesi, viinietikka, vadelmasiirappi (glukoosisiirappi, fruktoosisiirappi, sokeri, vesi, vadelmamehu (10 %), happamuudensäätöaine (E 330), aromi, väri (E 120), säilöntäaine (E 211)), väri (E 162), rusina, sakeuttamisaineet (E 440, E 401), rosepippuri. 9416 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 746 kj /176 kcal josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 42,4 g josta sokereita/varav sockerater 42,1 g 0,6 g 0,1 g 24 SYYSKATALOGI
TANTE JULIETTE PUNASIPULI-CUMBERLANDKASTIKE 1 x 1,5 kg 9374 Tilausyksikkö: 1 x 1,5 kg Aineosat: sipuli (42 %), sokeri, vesi, viinietikka, vadelmasiirappi (glukoosisiirappi, fruktoosisiirappi, sokeri, vesi, vadelmamehu (10 %), happamuudensäätöaine (E 330), aromi, väriaine (E 120), säilöntäaine (E 211)), väriaine (E 162), rusina, sakeuttamisaine (E 440,E 401), rosépippuri, säilöntäaine (E 202, E 211). 9374 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 746 kj /176 kcal josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 42,4 g josta sokereita/varav sockerater 42,1 g 0,6 g 0,1 g TANTE JULIETTE -MAKSAPATÉET 40 TANTE JULIETTE MAALAISPATÉ 8 x 40 9346 Tilausyksikkö: 8 x 40 Aineosat: sianmaksa (33 %), broilerinrasva, broilerinliha (21 %), paprika (7 %), perunajauho, suola, emulgointiaine (E 472c), hapettumisenesto-aineet (E 301, E 326,), maitoproteiini, sipuli, valkosipuli, dekstroosi, tomaatti, mausteet, stabilointiaineet (E 450, E 452), persilja, hiivauute, riisijauho, säilöntäaineet (E 250, E 261), liivate. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä. 9346 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 1142 kj /277 kcal 24 g josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 1 3,4g TANTE JULIETTE VIHERPIPPURIPATÉ 8 x 40 9272 Tilausyksikkö: 8 x 40 Aineosat: sianmaksa (35 %), broilerinrasva, broilerinliha (22 %), viherpippuri (4 %), perunajauho, suola, emulgointiaine (E 472c), hapettumisenestoaineet (E 301, E 326), maitoproteiini, sipuli, dekstroosi, tomaatti, mausteet, stabilointiaineet (E 450, E 452), hiivauute, riisijauho, säilöntä-aineet (E 250, E 261), liivate. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä. 9272 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 1190 kj /289 kcal josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 1 3,3 g josta sokereita/varav sockerater 1 g 13 g SYYSKATALOGI 25
TANTE JULIETTE VALKOSIPULIPATÉ 8 x 40 9303 Tilausyksikkö: 8 x 40 Aineosat: sianmaksa (36 %), broilerinrasva, broilerinliha (23 %), perunajauho, suola, emulgointiaine (E 472c), hapettumisenestoaineet (E 301, E 326), valkosipuli (1 %), maitoproteiini, sipuli, dekstroosi, tomaatti, mausteet, stabilointiaineet (E450, E452), hiivauute, riisijauho, säilöntä-aineet (E 250, E 261), liivate. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä. 9303 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 1214 kj /295 kcal 26 g josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 11 g 3,5 g josta sokereita/varav sockerater 1,2 g 13 g TANTE JULIETTE -MAKSAPATÉET 1,5 kg TANTE JULIETTE APPELSIINI-ANKKAPATÉ 2 x 1,5 kg 9744 Tilausyksikkö: 2 x 1,5 kg Aineosat: sianmaksa (29 %), broilerinrasva, broilerinliha (17 %), ankanmaksa (9 %), vesi, broilerin sidekudosvalkuainen, kasvirasvat (palmu-, rapsi-, auringonkukkaöljy), appelsiinisiirappi (2 %) (glukoosisiirappi, inverttisokerisiirappi, appelsiinitäysmehutiiviste, sakeuttamisaine (E 1442), alkoholi, happamuudensäätöaine (E 330), porkkanauute), suola, riisijauho, hapettumisenestoaineet (E 301, E 326, E 330), emulgointiaine (E 472c), sipuli, maitoproteiini, mausteet, sakeuttamisaineet (E 407, E 410), kasvikuitu, dekstroosi, tomaatti, stabilointiaineet (E 450, E 452), hiivauute, säilöntäaineet (E 250, E 261), liivate. Saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia ja pähkinöitä. 9744 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 1187 kj /286 kcal 23 g josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 9,7 g 7,1 g josta sokereita/varav sockerater 2 g 1,9 g TANTE JULIETTE MAALAISPATÉ 2 x 1,5 kg 9742 Tilausyksikkö: 2 x 1,5 kg Aineosat: sianmaksa (33 %), broilerinrasva, broilerinliha (21 %), broilerin sidekudosvalkuainen, paprika (7 %), vehnäjauho, suola, emulgointiaine (E 472c), hapettumisenestoaineet (E 301, E 326, E 330), maitoproteiini, sipuli, valkosipuli, dekstroosi, tomaatti, mausteet, stabilointiaineet (E 450, E 452), persilja, hiivauute, riisijauho, säilöntäaineet (E 250, E 261), liivate. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä. 9742 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 1142 kj /277 kcal 24 g josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 1 3,4 g 26 SYYSKATALOGI
TANTE JULIETTE VIHERPIPPURIPATÉ 2 x 1,5 kg 9741 Tilausyksikkö: 2 x 1,5 kg Aineosat: sianmaksa (35 %), broilerinrasva, broilerinliha (22 %), broilerin sidekudosvalkuainen, viherpippuri (4 %), vehnäjauho, suola, emulgointiaine (E 472c), hapettumisenestoaineet (E 301, E 326, E 330), maitoproteiini, sipuli, dekstroosi, tomaatti, mausteet, stabilointiaineet (E 450, E 452), hiivauute, riisijauho, säilöntäaineet (E 250, E 261), liivate. Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä. 9741 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 1190 kj /289 kcal josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 1 3,3 g 13 g TANTE JULIETTE HUHTASIENIPATÉ 2 x 1,5 kg 9743 Tilausyksikkö: 2 x 1,5 kg Aineosat: sianmaksa (29 %), broilerinrasva, broilerinliha (17 %), sieni (8 %), vesi, broilerin sidekudosvalkuainen, kasvirasvat (palmu-, kookos- ja rapsiöljy), huhtasieni (3 %), suola, riisijauho, hapettumisenestoaine (E 301, E 326, E 330), emulgointiaine (E 472c), sipuli, maitoproteiini, mausteet, sakeuttamisaine (E 407, E 410), kasvikuitu, dekstroosi, tomaatti, stabilointiaineet (E 450, E 452), hiivauute, säilöntäaine (E 250, E 261), liivate. Saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia ja pähkinöitä. 9743 Ravintosisältö 10:ssa/Näringsinnehåll i 10: 1166 kj /281 kcal josta tyydyttynyttä/varav mättat fett 9,7 g 2,7 g 11 g 1,8 g RIDDERHEIMSIN PIKANTIT HERKUT JOULUPÖYTÄÄN Jouluna odotamme aina niitä tuttuja herkkuja ja omia suosikkejamme. Pois niitä ei sovi jättää, mutta uusia perinteitä ja elämyksiä syntyy vain kokeilemalla välillä vähän erilaisempiakin herkkuja. Ridderheimsin ihanat lisäkkeet tuovat pikantin lisän perinteisiin. Kokeilemalla vaikka isoisän paloviinajuustoa, maittavaa maalaispatéeta tai punasipulicumberlandkastiketta, saa käden käänteessä joulupöydästä entistä runsaamman ja houkuttelevamman. SYYSKATALOGI 27
RIDDERHEIMS HERKKULAJITELMA Ridderheims tuo jälleen joulun sesonkiin ylellisen ja laadukkaan herkkulajitelman. Tilaa ennakkoon loppuvuoden herkullisin lahja. Ridderheins Herkkulajitelma tarjoaa herkkuja niin joulupöytään kuin uuden vuoden herkutteluun. Ikkunalliseen lahjalaatikkoon on pakattu parhaimpia herkkuja ympäri maailman, kuten tapas-tuotteita, juustoa, maksapateeta ja ilmakuivattua kinkkua. RIDDERHEIMS HERKKULAJITELMA Falbygdens Isoisän Paloviinajuusto extra stark 27 Tante Juliette Maalaispaté 23 Tante Juliette Punasipuli-Cumberlandkastike 22 Ridderheims Oliivit Pestokastikkeessa 16 Ridderheims Aurinkokuivatut Tomaatit Yrttimarinadissa 15 Vita Vigor Grissini leipätikut 1 Valent Serranokinkku 10 Ridderheims Snacks Salami Salt & Pepper 7 9730 Tilausyksikkö 1 x 1,325 kg Ennakkotilaustuote, tilaukset 1.11.2017 mennessä. Toimitukset 28.11.2017 alkaen. 9730 28 SYYSKATALOGI