Kuntien VASU-raportointi 2013 Vastausaika 31.1.2014 15:21:29 Kuntien VASU-raportointi 2013 1. Kyselyn vastaanottaja Sähköpostiosoite juha.kieksi@evira.fi 2. Minkä aluehallintoviraston toimialueeseen yksikkö kuuluu? 3. Kunnan/valvontayksikön nimi Helsingin kaupungin ympäristökeskus 4. Lisätietoja antavan henkilön yhteystiedot Nimi Riikka Åberg Virka-asema va. elintarviketurvallisuuspäällikkö Sähköposti riikka.aberg@hel.fi Puhelin 9 310 23010 5. Kunnan elintarvikevalvontaviranomainen on hyväksynyt seurantaraportin: MM/DD/YYYY 19.03.2013 6. 1.1.1 Onko elintarvikevalvontaa toteutettu valvontasuunnitelman mukaisesti?
7. 1.1.2 Jos suunnitelmaa ei ole toteutettu, mitä on tehty toisin? 8. 1.1.3 Mistä syystä suunnitelmaa ei ole toteutettu? 9. 1.1.4 Avointa vastaustilaa (elintarvikevalvontasuunnitelmasta) No answers. 10. Elintarvikehuoneistot Suunnitellut tarkastukset lkm 700
11. Alkutuotantopaikat Suunnitellut tarkastukset lkm Toteutuneet suunnitelman mukaiset tarkastukset lkm Suunnitelman ulkopuoliset tarkastukset lkm 12. 1.2.2 Näytteenotto- ja tutkimussuunnitelma Suunniteltujen näytteiden lkm 1700 Suunnitelman mukaan otetut näytteet 001 Suunnitelman ulkopuolisten näytteiden määrä 164 Suunniteltujen tutkimusten lkm Suunnitelman mukaan tehdyt tutkimukset Suunnitelman ulkopuolisten tutkimusten lkm 13. 1.3.1 Valvonnasta saadut tulot lisäävät yksikön käytössä olevaa resurssia? 14. 2.1.1 Mistä käsityksenne mukaan toimijoiden toiminnassa havaitut puutteet johtuvat? Rastittakaa kohdetyypeittäin 0-2 mielestänne tärkeintä syytä puutteisiin. Toimijoiden tietämättömyys säännösten vaatimuksista Toimijoiden ammattitaidon puute Säännösten noudattamisen kalleus Valvonnan riittämättömät resurssit tai työvälineet Puutteelliset seuraamukset Alkutuotantopaikat 1 0 0 0 0 1 1 Total Average 15. Onko kunnan elintarvikevalvontaan tehty sisäinen tai (muun kuin AVI:n suorittama) ulkoinen auditointi edellisenä vuonna?
16. 4.1.2.1. Toimijoille annetut koulutuspäivät, kpl. 17. 4.1.2.2. Onko viranomaisella riittävästi resursseja elintarvikelain 53 mukaiseen toimijoiden ohjaukseen? 18. 4.2.1.1 Hallinnolliset pakkokeinot alkutuotannon osalta (elintarvikelaki luku 7) Elintarvikemääräysten vastaisuuden poistaminen (55 ) 1 Kielto (56 ) Elintarvikkeen markkinoilta poistaminen ja yleinen tiedottaminen (57 ) Haltuunotto (58 ) Elintarvikkeen käyttöä ja hävittämistä koskeva päätös (59 ) 6 Elintarvikehuoneiston hyväksymisen peruuttaminen (61 ) Kiireelliset toimet (63 ) 11 Pakkokeinot kuluttajansuojalain perusteella (67 ) Uhkasakko tai teettämis- ja keskeyttämisuhka (68 ) 19. 4.2.1.2 Rangaistussäännökset (elintarvikelaki luku 10) Valvontayksikön tekemät rikosilmoitukset terveysrikoksesta (rikoslaki 39/1889 1 ) tai elintarvikerikkomuksesta (elintarvikelaki 79 ) elitarvikealalla Tietoon tulleet tuomiot terveysrikoksesta tai elintarvikerikkomuksesta valvontayksikön alueella
20. 1 Arvio valvonnan tehokkuudesta ja vaikuttavuudesta Ympäristökeskuksessa on tehty organisaatiomuutos 1.1.2014 lähtien. Organisaatiomuutoksen myötä elintarviketurvallisuusosasto vastaa elintarvike-, eläinsuojelu- ja talousveden valvonnasta. Osastossa on kolme yksikköä (elintarvikevalmistus ja eläinsuojelu, myymälät, ravintolat). Muutoksessa resurssit ovat lisääntyneet yhdellä esimiehen ja yhdellä tarkastajan vakanssilla. Uusi organisaatio pystyy vastaamaan paremmin valvonnan haasteisiin. Oiva-järjestelmän käyttöönotto 1.5.2013 on vienyt runsaasti aikaa ja siihen liittyen on ollut tarpeen järjestää sisäistä koulutusta ja ohjeistusta. Alustavat kokemukset ovat kuitenkin myönteisiä ja olemme olleet mukana myös sidosryhmien (Mara) tilaisuuksissa Oivaan liittyen. Kokonaisuutena valvonnan riskiperusteisuus toteutui melko hyvin, mutta valvonnan kattavuus ei ole riittävää johtuen resursseista. 21. 2 Muutokset seuraavaan valvontasuunnitelmaan Organisaatiomuutoksen ja kolmen eri yksikön myötä on mahdollista suunnitella ja seurata valvonnan kattavuutta ja toteutumista nykyistä paremmin.