Kasvisivutuotteiden käyttö maanparannusaineena Tapio Salo Jokioinen 08.4.2015
Lainsäädäntö http://www.evira.fi/portal/fi/kasvit/viljely+ja+tuotanto/lannoitevalmi steet/lainsaadanto/ Lannoitevalmistelaki asetuksineen koskee lannoitteiden, maanparannusaineiden yms. markkinoille saattamista muttei siis viljelijän tai toiminnanharjoittajan omaa käyttöä jos maatilan yhteydessä toimiva kuorimo on oma yrityksensä, mutta vastaava mahdollisuus levittää sivujakeita pelloille? Jätteiden (kuten kuorimassa, multa) käsittely ja hyödyntäminen on määriteltävä ympäristöluvassa Ympäristölainsäädäntö Nitraattiasetus BAT- raportti kuorimoille 2 9.4.2015
Lannoitevalmistelaki määrää. Lannoitevalmisteessa ei saa esiintyä kasvinterveyden suojelemisesta annetussa laissa (702/2003) tai sen nojalla annetuissa asetuksissa mainittuja kasvintuhoojia. Vaatimusten täyttymistä on seurattava omavalvonnalla erityisesti taulukossa 3 mainittujen kasvintuhoojien osalta. Omavalvontaa on tehostettava erityisesti tilanteissa, jolloin valmistuksessa käytetään kasvinterveysviranomaisen kasvintuhoojan saastuttamaksi toteamaa raaka-ainetta tai kun käytetään toisesta valtiosta peräisin olevaa raaka-ainetta ja/tai on syytä epäillä raaka-aineen olevan kyseisten kasvintuhoojien saastuttamaa. Peruna-, juurikas- ja juuresteollisuuden, -kuorimoiden ja -pakkaamojen sivutuotteita ja jätteitä sisältävästä pelkästään tyyppinimen mukaisten valmistusvaatimusten mukaisesti käsitellystä kasvimateriaalista valmistettua lannoitevalmistetta ei saa käyttää 1) peruna- ja juurikastuotannossa olevilla tuotantotiloilla 2) taimi- tai uudelleen istutettavaksi tarkoitettujen kasvien (mukaan lukien siirtonurmet) tuotantotiloilla eikä 3) edellä mainittujen kasvien tuotantoalueiden vesistöjen valuma-alueilla. Lannoitevalmisteen valmistajan tulee pitää luetteloa edellä mainitulla raaka-ainepohjalla valmistettujen lannoitevalmisteiden vastaanottajista. Luettelo tulee vuosittain toimittaa kasvinsuojeluviranomaisille valvontaa varten. 3 9.4.2015
4 9.4.2015
KASVIMATERIAALIN KÄSITTELYVAATIMUKSET Vaarallisten kasvintuhoojien leviämisen ennaltaehkäisemiseksi peruna-, juurikas- ja juuresteollisuuden, -kuorimoiden ja -pakkaamojen sivutuotteet ja jätteet sekä erilliskerätty biojäte tulee käsitellä seuraavien vaatimusten mukaisesti: Kasvijäte tulee käsitellä joko a. kompostoimalla, jonka aikana kompostoitavan massan tulee saavuttaa vähintään 55 C:n lämpötila vähintään 40 % kosteudessa vähintään kahden viikon ajan, tai b. lämpökäsittelemällä kosteana 70 C:ssa yhden tunnin ajan, partikkelikoon oltava alle 12 mm, tai c. käyttämällä muuta kasvinsuojeluviranomaisen hyväksymää menetelmää. Edellä mainittuja käsittelyjä ei vaadita, mikäli peruna-, juurikas- ja juuresteollisuuden, - kuorimoiden ja -pakkaamoiden sivutuotteet ja jätteet ovat peräisin sellaisilta tuotantopaikoilta saadusta raaka-aineesta, joilla enintään viisi vuotta ennen raaka-aineen tuotantoa joko hyväksytyn omavalvontasuunnitelman mukaisissa tai kasvinsuojeluviranomaisten tekemissä tarkastuksissa ei ole todettu taulukossa 3 tarkoitettuja kasvintuhoojia tai mikäli raaka-aineesta ennen sen käyttöä tehdyissä laboratorioanalyyseissa ei mainittuja kasvintuhoojia ole todettu. 5 Teppo Tutkija 9.4.2015
Tyyppinimiluettelo, Evira http://www.evira.fi/files/attachments/fi/kasvit/lannoitevalmisteet/rapor tit/kansallinen_lannoitevalmisteiden_tyyppinimiluettelo_id316528.pdf Lannoitevalmistelaki 539/2006 säätelee lannoitevalmisteiden valmistusta, markkinoille saattamista, tuontia ja vientiä. 1B2 Orgaaniset ei eläinperäiset lannoitteet Orgaaninen lannoite 5 % (N+P+K) tai 4 % (N+P, N+K, P+K) 3 % (N, P, tai K) Moniravinteisessa lannoitteessa kutakin tyyppinimessä mainittua ravinnetta (NPK) 1 % Typpeä sisältävässä lannoitteessa vesiliukoinen typpi 1 % Esim. Neko luonnonlannoite Orgaaninen lannoiteliuos Kutakin tyyppinimessä mainittua ravinnetta (NPK) 1 % Kasviuute Kasvimateriaalista veteen uuttamalla aikaansaatu täysin kasvipohjainen valmiste, joka sisältää pieniä määriä ravinteita. Valmiste on stabiloitu 9.4.2015 6
Tyyppinimiluettelo 1B4 Orgaanisina lannoitteina sellaisenaan käytettävät sivutuotteet Perunan soluneste Perunateollisuuden sivutuote, jota muodostuu tärkkelys- ja keittoprosessissa. Ei saa sisältää perunan kuoria tai maa-aineksia. Muista prosesseista syntyvät solunesteet on hygienisoitava validoidulla menetelmällä (esim. kuumentamalla 70 o C 60 min). Varoitukset pilaantumisalttiudesta 0,8 % N+P+K Rejektivesi Hyväksytyssä ainoastaan orgaanisiin lannoitevalmisteisiin soveltuvia raaka-aineita mädättävän biokaasulaitoksen kiintoaineksesta erotettu nestemäinen sivutuote. Yhteensä 1 % NPK 9.4.2015 7
Tyyppinimiluettelo 3A2 Orgaaniset maanparannusaineet Maanparannuskomposti Kompostoimalla tai mädättämällä ja riittävästi jälkikompostoimalla lannasta, puhdistamolietteestä, kasvijätteestä, ruokajätteestä, elintarviketeollisuuden orgaanisista jätteistä tai muusta vastaavasta aineksesta valmistettu tuote, joka soveltuu sellaisenaan käytettäväksi maanparannukseen ja eroosion estoon. Kypsyyden arviointikriteerit: juuren pituusindeksi 80%, NO3/NH4 >1, CO2-tuotto <3 mg/g VS/vrk Tuorekomposti Kompostoimalla tai mädättämällä ja jälkikompostoimalla lannasta, kasvijätteestä, puhdistamolietteestä, ruokajätteestä, elintarviketeollisuuden orgaanisista jätteistä tai muusta vastaavasta aineksesta valmistettu tuote, joka on riittävän stabiilia ja hygieenistä; CO2 tuotto alle 6 mg CO2-C/g VS/vrk Kasvijätekomposti Kompostoimalla tai teknisesti käsittelemällä kasviperäisestä aineksesta valmistettu tuote, joka sisältää vain vähän ravinteita, mutta parantaa maan rakennetta ja fysikaalisia ominaisuuksia Kypsyyden arviointikriteerit: juurenpituusindeksi 100% NO3-N/NH4-N suhde yli 1 CO2 tuotto alle 2 mg CO2-C/g VS/vrk 9.4.2015 8
Tyyppinimiluettelo 3A2 Orgaaniset maanparannusaineet Kuivarae tai jauhe Lämpökuivaamalla (esim. 80 C, 2 h), rakeistamalla tai muulla vastaavalla hyväksytyllä lämpökäsittelyllä puhdistamolietteestä, mädätteestä tms. orgaanisesta materiaalista valmistettu tuote, johon on voitu teknisen käsittelyn aikana lisätä ravinteita tai rakeistamista edistäviä aineita Maanparannuslahote Lahottamalla puhdistamolietteestä tai elintarviketeollisuuden kasviperäisestä jätteestä termofiilisesti (esim. 55 C, 14 vrk), aerobisesti ja sen jälkeen tankissa stabiloimalla valmistettu tuote. Stabilointiaika on hyväksynnän yhteydessä validoitava. CO2 tuotto alle 6 mg CO2-C/g VS/vrk 9.4.2015 9
Tyyppinimiluettelo 3A5 Maanparannusaineena sellaisenaan käytettävät sivutuotteet Mädätysjäännös Mesofiilisen tai termofiilisen biokaasu-prosessin sivutuotteena syntynyt hygienisoitu mädätysjäännös sellaisenaan tai mekaanisesti kuivattuna. Maanparannuslahote Lahottamalla puhdistamolietteestä tai elintarviketeollisuuden kasviperäisestä jätteestä termofiilisesti (esim. 55 C, 14 vrk), aerobisesti ja sen jälkeen tankissa stabiloimalla 5A2 Seosmullat valmistettu tuote. Stabilointiaika on hyväksynnän yhteydessä validoitava. CO2 tuotto alle 6 mg CO2-C/g VS/vrk Juuresmulta Juures- tai juurikasraaka-aineiden mukana tehtaalle tai kuorimoon tuleva multaliete tai jätemulta, joka on kompostoitu tai vähintään 5 vuotta vanhennettu; juurikassokeri- ja perunatärkkelysteollisuuden osalta vähintään 2 vuotta. Tuote soveltuu käytettäväksi kasvualustana viherrakentamisessa ja maisemoinnissa sekä vilja- ja energiakasveille pelloilla, joiden viljelykierrossa ei ole perunaa tai juurikkaita, varoaika 3 vuotta 9.4.2015 10
Nitraattiasetus 1.4.2015 alkaen.orgaanisilla lannoitevalmisteilla tarkoitetaan tässä asetuksessa myös jäljempänä määriteltyjä orgaanisia sivujakeita; orgaanisilla sivujakeilla maa- ja puutarhatalouden harjoittamisessa muodostuvia kiinteitä ja nestemäisiä orgaanisia jakeita, jotka eivät ole lannoitevalmisteista annetussa maa- ja metsätalousministeriön asetuksessa määriteltyjä lannoitevalmisteita, kuten säilörehun puristeneste ja jaloittelualueiden valumavedet; Kuivalannan ja kuiva-ainepitoisuudelta sitä vastaavan orgaanisen sivujakeen ja orgaanisen lannoitevalmisteen varastointitila tulee kattaa tai varastoitava aine peittää siten, että sadevesien pääsy varastointitilaan estetään. Rakenteiden ja laitteiden tulee olla sellaiset, ettei lannan tai orgaanisten lannoitevalmisteiden siirron, käsittelyn ja varastointitilan tyhjennyksen aikana pääse nesteitä ympäristöön. Kuormaaminen tulee tehdä tiivispohjaisella alustalla. Pakkaamattomien orgaanisten lannoitevalmisteiden varastointi Tilalla, joka vastaanottaa ja varastoi orgaanisia lannoitevalmisteita, tulee olla vastaanotettavan määrän mukaan mitoitettu vesitiivis varastointitila. Orgaanista lannoitevalmistetta, jonka kuivaainepitoisuus on vähintään 30 prosenttia, voidaan varastoida myös aumassa. kompostoinnilla maatilalla tapahtuvaa lannan ja muiden orgaanisten materiaalien käsittelyä hapellisissa olosuhteissa tasalaatuiseksi kompostiksi, ei kuitenkaan koneellista käsittelyä rumpukompostorissa tai vastaavassa laitteessa; Kompostointi on tehtävä tiivispohjaisella alustalla tai rakenteiden tulee olla muutoin vesitiiviit 170 kg/ha kokonaistyppeä kalenterivuodessa -> kokonaistypen pitoisuus tiedettävä Lannan ja orgaanisten lannoitevalmisteiden levittäminen pellolle on kielletty marraskuun alusta maaliskuun loppuun.
Kuorimoiden BAT-raportti Helsky ym. 2006: https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/38798/sy_57_2006.pdf?sequence=3 5.5.4 Käyttö lannoitevalmisteena Kuorimassaa ja lajittelutähteitä voidaan hyödyntää maanparannusaineena (esim. 55 C, 14 vrk) kompostoinnin jälkeen. Massa voidaan levittää sellaisenaan toiminnan harjoittajan hallinnassa olevaan peltoon, mikäli ympäristöviranomaiset sen paikallisesti sallivat. Massat sopivat sellaisenaan lannoitukseen kasveille esim. vilja- tai bioenergiakasveille yms., joilla ei ole olemassa tauti- ja tuholaisriskiä. Lajittelutähteet on käsiteltävä (hienonnettava, separoitava) asianmukaisesti ennen levitystä. Kuorimassaa ei saa luovuttaa ulkopuolisille käsittelemättömänä. Kompostoidun tuotteen käsittelyä, markkinoille saattamista koskee lannoitevalmistelaki (ilmoitusvelvollisuus, omavalvontavelvollisuus ja laitoshyväksyntä), jossa myös asetetaan markkinoitavalle tuotteelle laatuvaatimukset sekä määrätään tuoteselosteessa ilmoitettavat tiedot. Asianmukainen kompostointi voidaan tehdä aumassa, kompostikentällä tai suljetussa kompostointilaitoksessa esim. rumpukompostorissa. Kompostointikenttä tai laitos tulee mielellään perustaa kuorimon läheisyyteen. Kompostikentän pohja on rakennettava vesitiiviistä materiaalista ja se olisi hyvä kattaa ja valumavedet tulisi ohjata jäteveden käsittelyprosessiin. Kentän pintarakenteen pitäisi kestää kääntökerroista ja kuljetuksista aiheutuva mekaaninen kuormitus. Kompostointivaatimukset, kuten mm. kompostin rakenne, kuiva-ainepitoisuus, seossuhteet ja kompostoitumisen lämpötilatavoitteet määritellään laitoshyväksynnän yhteydessä. Tavoitteena on, että komposti on toimiva ja että biologinen hajoamisprosessi tapahtuu oikeissa olosuhteissa. Sekä kompostointiajan että jälkikompostoinnin on oltava tarpeeksi pitkät, jotta lannoitevalmistelain mukaiset kompostin kypsyysvaatimukset täyttyvät. 9.4.2015 12
Tuotantoeläimet Riistaeläimet (Läjitys +) pellolle Komposti + pellolle Mädätys tai muu käsittely
Riskitekijät Maa-aines, (sijoituspelto, kompostointi) rikkakasvin siemenet kasvitaudit Lajittelujäte, (sijoituspelto, kompostointi) kasvitaudit ravinteet rikkakasvin siemenet Kuorintajäte, (valunnat kuriin, solunesteen imeytys) ravinteet kasvitaudit
Palautus pellolle Hyödyt: Ravinteet palautuvat pelloille Orgaanista ainesta palautuu pelloille Kustannukset ovat pienet Haitat Säilytys ja varastointi levitysajankohtaa varten Kuljetuskaluston pitäminen puhtaana Lastaus saattaa olla työlästä Nestettä voi valua kuljetuksesta Kasvitautien leviäminen Levitys mahdollista vain syksyllä ja keväällä Hyvä levitystasaisuus lohkolle on vaikeasti saavutettavissa Kasvin osien murskaus ja sekoittaminen Käsittely kuivana tai lietteenä?
Kompostointi Hyödyt Suhteellisen pienet käsittelykustannukset Kuitenkin 20-60 /m 3? Mahdollista tehdä lähellä jalostuspaikkaa Kuljetuskustannukset pienet Kuorimomassat kompostoituvat melko nopeasti Nestejakeilla voidaan kostuttaa komposteja Kompostia voidaan markkinoida muille tai käyttää omilla pelloilla Haitat Tukiaineen tarve ja kustannukset voivat olla suuret Työvoiman tarve kompostin hoitoon Tuholaisten torjuntaa (mm. rotat) voidaan tarvita Kompostista valuvat vedet on kerättävä ja mahdollisesti käsiteltävä Kompostille ei välttämättä ole markkinoita Lupaviranomaiset käsittelevät kompostoinnin toteutuksen
17 Teppo Tutkija 9.4.2015