Marjojen arvoaineiden teollisen talteenoton edistäminen

Samankaltaiset tiedostot
Luonnon raaka-aineiden ja jalostettujen tuotteiden kysyntä maailmalla. Signaaleja Suomesta ja Suomelle Kokkola

*) %-yks. % 2018*)

muutos *) %-yks. % 2016

muutos *) %-yks. % 2017*)

Miten marjoista niche- ja paikallistuotteita markkinoille. Veli-Markku Korteniemi, Hallituksen puheenjohtaja Aromtech Oy

Miten marjoista niche- ja paikallistuotteita markkinoille. Veli-Markku Korteniemi, Hallituksen puheenjohtaja Aromtech Oy

Hyvinvointiyhteiskunta. mahdollinen yhtälö

Kansainvälisen reittiliikenteen matkustajat 2018

Kansainvälisen reittiliikenteen matkustajat 2018

Porvoon matkailun tunnuslukuja Marraskuu 2012

Case Arla: Luomu meillä ja maailmalla. Nnenna Liljeroos

Teollisuustuotannon määrä kuukausittain

Porvoon matkailun tunnuslukuja huhtikuu 2012

Menestyksen eväät. Toimitusjohtaja Matti Rihko Raisio Oyj

Tork Paperipyyhe. etu. tuotteen ominaisuudet. kuvaus. Väri: Valkoinen Malli: Vetopyyhe

Kiina China. Japani Japan

Markkinaraportti / lokakuu 2010

Kansainvälisen tilausliikenteen matkustajat 2018

Luonnonmarjojen tutkimus ja hyödyntämismahdollisuudet. Laura Jaakola Oulun yliopisto

Työaika Suomessa ja muissa maissa. Joulukuu 2010 Työmarkkinasektori EK

Tork Xpress Soft Multifold käsipyyhe. etu

Biodieselin (RME) pientuotanto

Työllisyysaste Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v)

Markkinaraportti / heinäkuu 2010

Yleistä. Luonnonmarjojen terveysvaikutteiset yhdisteet ja niiden pitoisuuksiin vaikuttavat tekijät. Laura Jaakola Oulun yliopisto

Alihankinta messut Teema koneenrakentaminen Petri Katajamäki ja Pekka Lappalainen

Työllisyysaste Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v)

Miten Suomen maatalous pärjää kilpailussa? VYR Viljelijäseminaari 2018 Kyösti Arovuori

KOTKAN-HAMINAN SEUTU. MATKAILUN TUNNUSLUKUJA Huhtikuu. Kotka venäläisyöpymisissä Jonsuun ja Jyväskylän. Alkuvuoden yöpymiset + 11 %

Visit Finland Global Sales Promotion. Heli Mende

Ajankohtaista GMP:stä. Ritva Haikala

RUOAN HINTA JA INFLAATIO. Ilkka Lehtinen

Maapallon kehitystrendejä (1972=100)

Porvoon matkailun tunnuslukuja Lokakuu 2012

Marjat maailmassa. Johdanto kansainvälisiin marjastrategiohin & trendeihin. Market intelligence for healthy profits

Pohjoismaiden johtava viinien ja väkevien alkoholijuomien bränditalo PÖRSSI-ILTA

Markkinaraportti / tammikuu 2011

Suomi EU:n 7. puiteohjelmassa. Tilanne

Markkinaraportti / elokuu 2015

Markkinaraportti / joulukuu 2015

Porvoon matkailun tunnuslukuja tammikuu 2012

Markkinaraportti / huhtikuu 2015

Biomassaresurssin kokonaishyödyntäminen

Csaba Jansik Luomupäivät 2018 Pori,

Talouden rakenteet 2011 VALTION TALOUDELLINEN TUTKIMUSKESKUS (VATT)

DECIPHER Development & Export of Cultural Initiatives for the Promotion & Harmonisation of Employer-led Resources

menestykseen Sakari Tamminen

Miten lisää kilpailukykyä? Partneripäivät Leena Mörttinen

Sellutehdas biojalostamona Jukka Kilpeläinen, tutkimus- ja kehitysjohtaja, Stora Enso Oyj Biotekniikka kansaa palvelemaan yleisötilaisuus

Markkinaraportti / helmikuu 2012

Maailman hiilidioksidipäästöt fossiilisista polttoaineista ja ennuste vuoteen 2020 (miljardia tonnia hiiltä)

Suomen talouden näkymät

Luonnontuotealan toimialaraportti Helsinki

AKKREDITOITU TESTAUSLABORATORIO ACCREDITED TESTING LABORATORY

Erasmus-liikkuvuus Suomesta

Suosituimmat kohdemaat

Prof. Petri Vuoristo

METSÄMARJOJEN KV-MARKKINAT

Ohjeita API:en tuontiin EU alueelle. GMP tilaisuus FIMEA

Markkinaraportti / lokakuu 2015

EUBIONET III -selvitys biopolttoainevaroista, käytöstä ja markkinoista Euroopassa?

Erasmus-liikkuvuus Suomesta

Suomi kyllä, mutta entäs muu maailma?

Tuhkarokko- ja sikotautiepidemoita Euroopassa

Yritykset ja yrittäjyys

Suomalaisen kilpailukyvyn analyysi missä ollaan muualla edellä? Leena Mörttinen/EK

Markkinaraportti / marraskuu 2014

Markkinaraportti / syyskuu 2015

Markkinaraportti / kesäkuu 2015

Markkinaraportti / helmikuu 2009

Erasmus-liikkuvuus Suomesta

Markkinaraportti / marraskuu 2015

Markkinaraportti / heinäkuu 2015

Työvoimakustannustaso eri maissa 2003 "10 kärjessä", teollisuuden työntekijät, euroa/tunti

Erasmus+ eurooppalainen korkeakoululiikkuvuus Suomesta

Ajatuksia ohjelmistoliiketoiminnan nykytilasta

Ruokaväärennökset ja luomun luotettavuus

Väestön kehitys maapallolla, EU-15-maissa ja EU:n uusissa jäsenmaissa (1950=100)

Talouskasvu jakaantuu epäyhtenäisesti myös vuonna 2017

Teknologia jalostusasteen työkaluna. FENOLA OY Harri Latva-Mäenpää Toimitusjohtaja Seinäjoki

Porvoon matkailun tunnuslukuja heinäkuu 2012

Suhdannekatsaus. Johtava ekonomisti Penna Urrila

Metsäbiotalouden uudet mahdollisuudet. Sixten Sunabacka Strateginen johtaja Työ- ja elinkeinoministeriö Metsäalan strateginen ohjelma

Itä- ja Pohjois-Suomen alueen yhteistyö kaivannaisalan arvoketjujen kehittämisessä. Ilkka Nykänen Business Joensuu

VANTAA Matkailun tunnuslukuja

Kansainväliset PIMA-markkinat ja yhteiset vientiponnistukset. Suomen ympäristökeskus Outi Pyy

Luonnontuotteet vientivaltteina & Luonnonyrttioppaan esittely. FT Anni Koskela Arktiset Aromit ry

Metsistä saa muutakin kuin puuta

Markkinaraportti / maaliskuu 2015

A8-0321/78

TERVEYS TUTKIMUS

SEMINAARI SFS:SSÄ UUDET YHTEISET STANDARDIT YMPÄRISTÖANALYTIIKKAAN? PENTTI MANNINEN

Rahoitusmarkkinoiden näkymiä. Leena Mörttinen/EK

KOTKAN-HAMINAN SEUTU. MATKAILUN TUNNUSLUKUJA Kesäkuu. Kotka venäläisyöpymisissä Lahden ja Mikkelin seudun edellä

Markkinaraportti / toukokuu 2015

Työllisyysaste Työlliset/Työikäinen väestö (15-64 v)

koulutuksesta kuvaajia

Markkinaraportti / syyskuu 2014

Fiducial European Office Supplies Alliancen (EOSA) jäseneksi

Transkriptio:

Marjojen arvoaineiden teollisen talteenoton edistäminen Workshop-tilaisuus: Digitalisaatio ja teknologia luonnontuotealalla Kajaani 22.11.2016 TkT Leena Favén Centria ammattikorkeakoulu IndustryNordic hanke www.industrynordic.eu

Esityksessä kerron: IndustryNordic hankkeen tavoitteet www.industrynordic.eu Trendeistä Esimerkkejä hinnoista Kannattavaa teollisuutta Euroopassa ja maailmalla Miten Euroopan teollisuus voi kilpailla Aasian yritysten kanssa? Mitä IndustryNordic hankkeessa tehdään? Esimerkkejä teollisista tuotteista Euroopassa Arvoaineita teollisissa tuotteissa Tuote-esimerkkejä

Edistää teollisen pohjoismaisen luonnontuoteliiketoiminnan kehittymistä Budjetti: 967 604 Koordinaattori: Centria, projektipäällikkö Leena Favén Partnerit: Ruotsin maatalousyliopisto, Novia amk, Dorotean kunta, Åselen elinkeinoyhtiö, Vilhelminan kunta 5/2015 4/2018

Terveysvaikutteiset tuotteet ovat megatrendi NWFP uutiskirje(fao/yk 2015) Globaali hyvinvointiteollisuus 2013: 3,4 trilj. US$ /kasvua 1/3 Terveellinen syöminen, ravinto, kuntoilu/mielenterveys/kauneus/ikääntyminen Lisääntynyt kiinnostus kehittää lääkkeitä luonnontuotteista(screening) Taustalla tieteellinen ja teknologinen kehitystyö Korkeat laatuvaatimukset tutkimuksessa, laadunvalvonnassa ja tuotannossa (standardit ja lait) Lääketehtaat käyttävät luonnontuotteita lopputuotteissaan (esim. urheiluravinteet, ikääntyminen) Natural Products Scandinavia uutiskirje 2016 Pohjoismainen terveys- ja hyvinvointibisnes 12.1. mrd /v 36 mrd 2018?

Trendejä pohjoismaisilta luonnontuotemessuilta /Malmö 2015 Pohjoismaisen luonnonkosmetiikan markkinat kaksinkertaistuneet vuodesta 2008 vuoteen 2014 Avainsanoja: puhtaus, terveys, kestävyys, vapaa (free from), tarinan kerronta, ekologisuus Tuotteita kehitetään kapeille markkinasegmenteille: urheilu, kuntoilu, vauvat, iäkkäät ihmiset jne Marjoja käytetään useissa tuotteissa, kasvavia mahdollisuuksia: mustaherukka, marja-aronia

Esimerkkejä hinnoista Mustikkauutteiden kysyntä lähes 200 t Arvo pillereinä (mustikka) > 700 milj. Arvoaineiden kg-hintoja Polyfenolit 200 /kg HMR lignaani (kuusen sisäoksasta) 5000 /kg Antosyaniinit > 10 000 /kg

Kannattavaa teollisuutta Euroopassa ja maailmalla Bisnes kasvaa erityisesti Keski-Euroopassa, USA:ssa, Aasiassa (kasvava keskiluokka) Käytetään sekä viljeltyjä että luonnosta kerättyjä raaka-aineita (sopimusviljelijät) Raaka-aineiden keruu/sadonkorjuu hyväksyttyjen hyvien käytänteiden mukaan (GAP) Noudattavat kv standardeja (ISO, FDA, etc.) ja GMP hyväksyttyjä hyviä valmistusmenetelmiä koko ketju jäljitettävissä, tuotteet ovat spesifikaatioiden mukaisia Sijoittavat tutkimukseen ja kehitykseen Esimerkkejä yrityksistä: Indena, EPO srl, Biofarma (Italia); Linnea (Sveitsi); Greentech, 3inature, Naturex (Ranska); Ransom Naturals (UK); Gerlicher, Möller Pharma(Saksa); Nectar Lifesciences, Umalaxmi, (Intia); Higtech Biochemicals, JiangsuJianJia Pharmaceutical Industry (Kiina)jne.

Miten Euroopan teollisuus voi kilpailla Aasian yritysten kanssa? Läpinäkyvyys ja jäljitettävyys raaka-aineista lopputuotteisiin Noudatetaan standardeja Laatu Euroopassa Pohjoismainen laatu! (Itä-Euroopan mustikoita voidaan myydä pohjoismaisina!) EU-lainsäädäntö! Eurooppalaisten yritysten tulisi tehdä enemmän yhteistyötä European Federation of Associations of Health Product Manufactures EHPM Belgia, Ranska, Saksa, Kreikka, Unkari, Irlanti, Italia, Liettua, Puola, Portugali, Espanja, Englanti Suomi? Luontoyrittäjyysverkosto?

WP0 Koordinaatio Food; super food Functional food, food supplements WP3 Novia Prosessien monitorointi - NIR online mittaukset, tilastollinen mallinnusesim. Polyfenolit, antosyaniinit WP4 Centria WP4 Kemiallinen karakterisointi - kokonaisfenolit, antosyaniinit - HPLC--UV Cosmetics Hygiene, well being WP1 Markkinatarve - Trendit maailmalla WP2 SLU Uuttomenetelmät & lab-pilot kohti teollista mittakaavaa - Ultraääniavusteinen erotus - Mikroaaltoerotus - RBR (rotating bed reactor) - Verrataan perinteiseen uuttomenetelmään WP5 Pohjoismaiset tuoteideat - yritysaktivointi WP6 aktivointi

Esimerkkejä teollisesta tuotannosta Euroopassa Company raw material source botanical Ingredients technologies GMP analytical methods standards applications Country Linnea cultivated(gap) and yes international Switzerland collected wild Gerlicher Naturex 3i nature Ransom naturals Indena fresh plants(controlled cultivation) or collected wild cultivated plants(gacp) cultivated and collected plants plant and botanical material Active pharmaceuticial ingredients: semisynthetic derivatives of seeds, leaves; herbal extracts including bilberry), purified ingredients dry extracts, liquid extracts, tictures, oil extracts, pressed juices dried (on carrier or no carries)fruit (including rasberry, strawberry)and vegetable plant liquid, plant powder (including HPLC, TLC, microbiological methods liquid extraction, steam distillation percolation, battery circulation, turbo extraction, maceration. Precipitation, sedimentation, filtration yes state of the art water, ethanol and methanol extraction; purification, drying (Spray, fluid bed, vacuum belt) yes HPTLC, HPLC, microbiological, tot 350 methods standardisation of active ingredients-- >precondition for release customer and market standards; compliant with local regulatory pharmaceutical ingredients, dietary supplements, cosmetics, medical devices medicinal products, cosmetics, care products, food supplements powder sachets, gummies, shakes, capsules cranberry, black currant) yes HPLC, GCMS ISO 140001, clini food supplements, nutraceuticals, med France European, British and USA active pharmaceuticial ingredients(api), pharmocopeia pharmaceutical, health and personal solid, liquid and powdered lab, scale up, commercial production yes stds care UK API`s from natural sources/gacp API`s lab, pilot and industrial scale yes state of the art AIFA; FDA, ICH, ISO 14001, CGMP, HACCP pharmaceutical, health and personal care Germany France Italy

Arvoaineita teollisissa tuotteissa name spec Company use bilberry 32,4-39,6% anthocyanins (HPLC) Linnea eye health, antioxidant HMR lignan 90% hydroxymatairesinol Linnea cardiovascular protection black currant, cranberry 3inature health rasberry, strawberry Naturex health bilberry min. 36.0% anthocyanins(hplc; Eur.Ph. Std.); min. 25.0% anthocyanins (HPLC; Korea Ph. Std); min. 25.0% anthocyanidins (UV; Korea Ph. Std.) anthocyanins min. 35.0% (HPLC); delphinidin-r-o-rutin min 13.0% (HPLC) Zhejiang Green World Bio-Tech health Zhejiang health: to inhibit inflammation Green mechanisms(heart disese, black currant World cancer, Alzheimer`s) blueberry 5-25% anthocyanidins(10:1, 20:1) Arshine health 5-45% proanthocyanidins; 5-25% cranberry anthocyanidins Arshine health Hi-Tech pharma, nutra and fine bilberry 25% anthocyanins Biochem Hi-Tech chemicals pharma, nutra and fine cranberry 25% anthocyanidins Biochem chemicals bilberry 25.0-40.0% (JP) Jiangsu anthocyanin (HPLC) min. 36%, Ningbo health: antioxidation, improve bilberry anthocyanidin (UV) min 25% Green H. vision, natural color Ningbo health: antioxidation, improve black currant anthocyanin (HPLC) min 35% Green vision, natural color Ningbo health: antioxidation, improve cranberry procyanidin 5-50% Green vision, natural color Ningbo health: antioxidation, improve elderberry anthocyanidin (UV) min 25% Green H. vision, natural color Polygonum cuspidatum with USP std resveratrol 20%/50%/98% (HPLC) Pzmybio

Linnea Sveitsistä yrttiuutteet Speksi/tehoaine Yritys Käyttö mustikka 32,4-39,6% anthocyanins (HPLC) Linnea eye health, antioxidant antiepilectic, antiinflammatory cannabis 1-20%cannabidiol Linnea gingko biloba 22-27% gingko flavon glycosides Linnea antioxidant Puna-apila 36.0-44.0% isoflavones Linnea saw palmetto fruit lipid extracts relief of menopausal symptoms 80% toal fatty acids, 23%lauric acid, 20.0% total sterols Linnea prostate health valerian dry hydroalcoholic extract 0,25% sesquiterpenic acid Linnea hamamelis virginiana distillate Linnea 5HTP/purified extract of seeds 99.0% hydroxytryptophan Linnea HMR lignan /keksitty SUomessa 90% hydroxymatairesinol Linnea metal stress, sleep disorders mild skin injuries, local inflammations mood booster, appetite control cardiovascular protection

Brändi?

UK, antosyaniinit listattuna tuoteselosteessa

Nutricosmetics/ ravintokosmetiikka?

Marjat kapseleissa Vakioitu pitoisuus antosyaniineja mustikasta ja mustaherukasta - Kliiniset testit

Kliiniset testit Mustikasta ja mustaherukasta Määritysmenetelmä?

villit Tehty ilman Villi, luomu

Neulaset, juuret Iso std, GMP

Norrmejerier/Uumaja, proteiini patukka 1 % mustikkaa Leader, marjoja 10%: Mansikka, goji, karpalo

Japanista mustikkamakeisia