Juhlamenu I ALKURUOKIA Vihersalaattia, salaatinkastiketta Tomaattimozzarellasalaattia Katkarapusalaattia Pasta-broilersalaattia currymajoneesilla Savustettua lohta Silakkarullia Matjessilliä LÄMPIMIÄ RUOKIA Palapaistia Haudutettuja kuharullia valkoviinikastikkeessa Säräjuureksia Tilliperunaa JÄLKIRUOKIA Kakkua: Mansikka, suklaa, kinuski tai mango-juusto Kahvia, teetä ja mehua Lisäksi talon leipää ja levitettä, maitoa, kotikaljaa ja vettä 38 henkilö 19 4-12 vuotiaat lapset, alle 4 vuotiaat veloituksetta
Juhlamenu II ALKURUOKIA Vihersalaattia, salaatinkastiketta Punajuuri-vuohenjuustosalaattia Fetasalaattia Graavilohta Lohipateeta Savumuikkuja Paahtopaistia ja piparjuurikermaa LÄMPIMIÄ RUOKIA Porsaanfilettä ja punaviinikastiketta Paahdettua lohta ja kanttarellikastiketta Kauden kasviksia Valkosipuliperunoita Tilliperunoita JÄLKIRUOKIA Kakkua: Mansikka, suklaa, kinuski tai mango-juusto Kahvia, teetä ja mehua Lisäksi talon leipää ja levitettä, maitoa, kotikaljaa ja vettä 42 henkilö 21 4-12 vuotiaat lapset, alle 4 vuotiaat veloituksetta
Juhlamenu III ALKURUOKIA Vihersalaattia, salaatinkastiketta Jokirapusalaattia Fetasalaattia Marinoituja kasviksia Graavilohta Savusiikaa Smetanasilliä Palvikalkkunaa ja punasipulihilloketta LÄMPIMIÄ RUOKIA Häränfilettä ja pippurikastiketta Valkoviinissä haudutettua lohta Täytettyjä paprikoita Leipurin perunoita Tilliperunoita JÄLKIRUOKIA Kakkua: Mansikka, suklaa, kinuski tai mango-juusto Kahvia, teetä ja mehua Lisäksi talon leipää ja levitettä, maitoa, kotikaljaa ja vettä 48 henkilö 24 4-12 vuotiaat lapset, alle 4 vuotiaat veloituksetta
Pöytiin tarjoiltavia menukokonaisuuksia MENU I Graavisiikatartar, punajuurivinegrette ja tillikurkkuhilloketta Revittyä vasikanposkea, portviinikastiketta ja sieniperunakakkua Kahvia/teetä ja kakkua valinnan mukaan 56 henkilö MENU II Riimiporoa ja marinoituja kasviksia Pinaatti täytteiset kuharullat, fenkoolikastiketta ja juuresvuokaa Kahvia/teetä kakkua valinnan mukaan 52 henkilö MENU III Kanttarellikeitto ja paahdettua ruisleipää Punajuuri-vuohenjuustovuokaa ja yrttiöljyä Kahvia/teetä ja kakkua valinnan mukaan 49 henkilö Lisäksi talon leipää ja levitettä
Ryhmän vähimmäiskoko vähintään 20 henkilöä Kakkuvaihtoehdot: Mansikkakermakakku, suklaakakku, mangojuustokakku, kinuskikakku Alkuruoka ja pääruoka tarjoillaan pöytiin, jälkiruoka on noutopöydästä Iltapalamenu Grillimakkara 9 Perunasalaattia, patonkia ja levitettä Karjalanpiirakoita (2kpl/hlö) 12 Munavoita ja graavilohta Hot dogs (2kpl/hlö) 12 Sipulirouhetta, kurkkusalaattia ja chilimajoneesia Ceasarsalaattia 14 Vuohenjuusto-, kana- ja katkarapuceasar (3 salaattia) Patonkia ja levitettä
Viinejä SAMPPANJAT André Clouet Grande Réserve (Ranska) 59 plo HS viinivertailun voittaja, erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, omenainen, hennon paahteinen, runsas KUOHUVIINIT Perelada Reserva Cava Brut (Espanja) 32 plo Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, keltaomenainen, kevyen paahteinen Opèra Blanc de Blancs Brut (Ranska) Erittäin kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, yrttinen 30 plo Codorníu Clasico Cava Piccolo 20 cl (Espanja) 8 plo Puolikuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, kevyen mineraalinen, hennon paahteinen
Viinejä PUNAVIINIT Elsa Cabernet Sauvignon (Argentiina) 26 plo, 6.50 16 cl Keskitäyteläinen, keskitanniininen, marjainen, mausteinen Durius Tempranillo (Espanja) 29 plo, 7.40 16 cl Täyteläinen, keskitanniininen, tumman kirsikkainen, mausteinen, tamminen Graffigna Malbec (Argentiina) 32 plo, 8.20 16 cl Täyteläinen, keskitanniininen, luumuinen, tumman kirsikkainen, mokkainen, kevyen kinuskinen, mausteinen VALKOVIINIT Elsa Chardonnay (Argentiina) Kuiva, keskihapokas, hedelmäinen, mausteinen 26 plo, 6.50 16 cl Villa Huesgen By The Glass Riesling 29 plo, 7.40 16 cl Kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, yrttinen Graffigna Pinot Grigio (Argentiina) 32 plo 8.20 16 cl Puolikuiva, tuore, nuori, hedelmäinen,persikkainen, kukkainen