Kertaus Mistä saat: B-vitamiinia C-vitamiinia D-vitamiinia E-vitamiinia Magnesium Rauta Kalsium Jodi Seleeni https://www.youtube.com/watch?v=h0myvftie2u
PAKKAUSMERKINNÄT
POHDI pareittain Pohdi vierustoverin kanssa hetki, mitkä asiat vaikuttavat ostopäätökseen? Katsotko ostamasi tuotteen pakkausmerkintöjä, miksi/miksi et? Mitä asioita katsot tuotteen pakkausmerkinnöistä?
Pakkausmerkinnät Miksi..? Antaa kuluttajalle tietoa tuotteesta Joka auttaa kuluttajaa tekemään tietoisia valintoja ja valitsemaan itselleen sopivia tuotteita
Pakkauksessa tulee olla 1. Eintarvikkeen nimi 2. Ainesosaluettelo ja tarvittaessa tiettyjen ainesosien määrä 3. Allergisoivat tai yliherkkyyttä aiheuttavat ainesosat 4. Sisällön määrä 5. Vähimmäissäilyvyysaika tai viimeinen käyttöpäivä 6. Valmistajan, pakkaajan tai EU:ssa toimivan myyjän nimi 7. Alkuperämaa, jos sen puuttuminen voi johtaa ostajaa harhaan 8. Elintarvike-erän tunnus 9. Säilytysohje tarvittaessa 10. Käyttöohje tarvittaessa 11. Varoitusmerkintä tarvittaessa 12. Elintarvikkeen alkoholipitoisuus, tarvittaessa
Merkintöjen tulee olla Helposti havaittavia Riittävän isokokoisin kirjaimin tehtyjä Helposti luettavia Ymmärrettäviä Pysyvällä tavalla tehtyjä Niitä ei saa peittää, hämärtää tai katkaista millään muulla kirjallisella tai kuvallisella esityksellä Eivät saa johtaa harhaan elintarvikkeen ominaisuuksien, koostumuksen, luonteen, määrän, alkuperän, valmistus- tai tuotantomenetelmän tai muun vastaavan seikan suhteen
Ravintoaine taulukko Pakollisia merkintöjä: Energia Rasva, josta tyydyttynyttä Hiilihydraatit, joista sokereita Proteiinit Suola Ilmoitettava 100g/ml kohden
Mistä merkinnät löytyy? 1. Nimi 2. Ainesosa luettelo 3. Vähimmäissäilyvyysaika 4. Alkuperämaa ja valmistaja 5. Sisällön määrä
Mistä merkinnät löytyy? 6. Säilytysohjeet 7. Ravintoarvo taulukko 8. Tunnistusmerkki 9. Pakolliset lisämerkinnät
GDA-Merkintä GDA-Merkinnällä tarkoitetaan viitteellistä päiväsaantia perusruokavalioon tarvittavien energian ja ravintoaineiden määrästä Tarkoitettu kertomaan kuluttajalle helpolla tavalla, kuinka paljon yksi annos, tai muu elintarviketta tyypillisesti käytettävä määrä, sisältää energiaa ja keskeisiä ravintoaineita: sokereita, rasvaa, tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia Merkintä on vapaaehtoinen ruuan valmistajalle!
GDA-Merkintä Perustuu 2000 kcal ruokavalioon päivässä Merkintä helpottaa tuotteiden ostamista! Helppo apuväline omia kauppareissuja varten!
Vertaa seuraavia tuotteita KYPSÄ PANEROITU BROILERINUGETTI. AINESOSAT: Suomalainen Broilerinliha (57%), Korppujauho, vesi, suomalainen siipikarjan nahka, suomalainen kalkkunanliha, rypsiöljy, soijaproteiini, suola, mausteet, (mm mustapippuri, curry, paprika, kurkuma) aromit (sitruuna). Lisättyä suolaa 1,1% LAKTOOSITON, RUNSASPROTEIININEN, voimakassuolainen, lihapitoisuus 70% Broilerin fileeleike. Ainesosat: suomalainen broilerinfilee
Kalapuikot Vertaa Kalafilee Leivitettyjä ja esipaistettuja kalapuikkoja. Ainesosat: kala 59% [kummeliturska tai alaskanseiti tai seiti] Leivite (vehnäjauho, muunnettu vehnätärkkelys,tapiokatärkkelys, suola, paprika, kurkuma) rapsiöljy, saattaa sisältää pieniä määriä nilviäisiä, kananmunaa ja sinappia Ainesosat: viljelty norjalainen lohi
vertaa Patonki Moniviljaleipä
tuoremehu vertaa Tiivistemehu Vadelmanmakuinen juomatiiviste. Sisältää makeutusaineita ja fenyylialaniinin lähteen. Laimennus 1+7=4 litraa valmista juomaa. Ainesosat: vesi, happamuudensäätöaineet (omenahappo, natriumsitraatti), makeutusaineet (aspartaami, asesulfaami K), väri ( antosyaanit), säilöntäaine (kaliumsorbaatti), aromi
vertaa Puhdistamo välipalapatukka Ainekset: mantelit 25,3%, Taatelit, hunaja, seesaminsiemenet 16,2%, riisisiirappi, kurpitsansiemenet 8,1% auringonkukkaöljy, emulgointiaine, Soijalestiini, merisuola luomu Ravintoarvo: 100g/40g Energiaa 508kcal/203kcal 212kJ / 848kJ Hiilihydr 46,0g / 18,4g -joista sokereita 33.1g / 13,2g Rasvaa 28,7g/11,5g - Tyydyttyneitä 3,6g / 1,4g Proteiinia 13,3g / 5,3g Kuitua 6,8g / 2,7g Suola 0,43g / 0,17g Alpel myslipatukka Ainekset: Moniviljat (29%) (riisi, täysjyväkaura, täysjyvävehnä), maitosuklaa (24%) (sokeri, kaakovoi, rasvaton maitojauhe, (kaakaomassa, maitojauhe, maitorasva emulgointiaine (soijalestiini), glukoosisiirappi, rusina (13%), viinirypälemehukonsentraatti, paahdettu pähkinäpalat (3,5%) (hasselpähkinä, manteli) maitojauhe, sokeri, kosteudensäilyttäjä (glyseroli), auringonkukkaöljy, ohramallasuute, aromit, emulgointiaine (soijalestiini), suola, hapettumisenestoaine (tokoferolit) Energia Rasva 1814Kj / 431 kcal 13g -tyydyttyneitä 5,1g Hiilihydraatit 71g -josta sokereita 36g Ravintokuitu 2,0,2
Tiedätkö mitä nämä merkit tarkoittavat? Erilaiset vapaaehtoiset merkit antavat lisätietoa tuotteiden ominaisuuksista. Kuvamerkkejä on useita ja niiden sisältö on usein epäselvää kuluttajille. Parhaimmillaan ne kuitenkin voivat helpottaa tuotteiden vertailuja ja kuluttajien valintoja
TEHTÄVÄ YHDISTÄ SEURAAVAT MERKKIEN NIMET JA SELITYKSET
A. Leppäkerttumerkki 1. Merkki tarkoittaa, että tuotteen tai raaka-aineen valmistuksessa on noudatettu kansainvälisiä merkin kriteerejä. Merkin järjestelmä on luotu parantamaan kehitysmaiden pienviljelijöiden ja suurtilojen työntekijöiden asemaa kansainvälisessä kaupankäynnissä. B. Aurinkomerkki 2. Merkki on luomumerkki, joka kertoo myös tuotteen olevan suomalaista alkuperää. Merkki voi myös kertoa tuotantopaikkakunnan. C.EU:n luomumerkki 3. Merkki kertoo tuotteen olevan luomua sekä suomalaisen viranomaisen valvonnassa. Merkki ei kerro tuotteen alkuperämaata, eli tuote voi olla myös ulkomainen. D. Reilun kaupan merkki 4. Elintarvike on valmistettu Suomessa ja tuotteeseen käytetty liha, kala, kananmuna ja maito ovat aina 100% suomalaisia. Kun kaikki tuotteeseen käytetyt raaka-aineet lasketaan yhteen, on suomalaisuusasteen oltava vähintään 75%. E. Sydänmerkki 5. Merkki on alkuperä- ja laatumerkki, joka kertoo puutarhatuotteiden - vihannesten, marjojen, hedelmien, kukkien sekä taimistotuotteiden - ja ruokaperunan suomalaisuudesta. F. Hyvää Suomesta 6. Merkki kertoo tuotteen ravitsemuksellisesta laadusta. Sydänmerkin omaava tuote on tuoteryhmässään parempi valinta suolan määrän sekä rasvan laadun ja määrän suhteen. Tuotteita verrataan toisiinsa eri tuoteryhmien sisällä. G. Sirkkalehtimerkki 7. Tuotteelle lasketaan kotimaisuusaste, joka on suomalaisten kustannusten osuus tuotteen omakustannehinnasta. Laskutoimituksessa huomioidaan esimerkiksi raaka-aineet, pakkaustarvikkeet, markkinointikustannukset ja rahoitus. Vähimmäisvaatimus on, että kotimaisuusaste on yli 50 prosenttia. H. Avainlippumerkki 8. Merkki on pakollinen kaikissa EU:ssa valmistetuissa valmiiksi pakatuissa luomuelintarvikkeissa. Merkin yhteydessä on ilmoitettava, missä tuotteen raaka-aineet on tuotettu.
Oikeat vastaukset F-4 A-2 H-7 E-6 B-3 D-1 C-8 G-5
F. Hyvää Suomesta 4. Elintarvike on valmistettu Suomessa ja tuotteeseen käytetty liha, kala, kananmuna ja maito ovat aina 100% suomalaisia. Kun kaikki tuotteeseen käytetyt raaka-aineet lasketaan yhteen, on suomalaisuusasteen oltava vähintään 75%. H. Avainlippumerkki 7. Tuotteelle lasketaan kotimaisuusaste, joka on suomalaisten kustannusten osuus tuotteen omakustannehinnasta. Laskutoimituksessa huomioidaan esimerkiksi raaka-aineet, pakkaustarvikkeet, markkinointikustannukset ja rahoitus. Vähimmäisvaatimus on, että kotimaisuusaste on yli 50 prosenttia. B. Aurinkomerkki 3. Merkki kertoo tuotteen olevan luomua sekä suomalaisen viranomaisen valvonnassa. Merkki ei kerro tuotteen alkuperämaata, eli tuote voi olla myös ulkomainen. C. EU:n luomumerkki 8. Merkki on pakollinen kaikissa EU:ssa valmistetuissa valmiiksi pakatuissa luomuelintarvikkeissa. Merkin yhteydessä on ilmoitettava, missä tuotteen raaka-aineet on tuotettu A. Leppäkerttumerkki 2. Merkki on luomumerkki, joka kertoo myös tuotteen olevan suomalaista alkuperää. Merkki voi myös kertoa tuotantopaikkakunnan. E. Sydänmerkki 6. Merkki kertoo tuotteen ravitsemuksellisesta laadusta. Sydänmerkin omaava tuote on tuoteryhmässään parempi valinta suolan määrän sekä rasvan laadun ja määrän suhteen. Tuotteita verrataan toisiinsa eri tuoteryhmien sisällä. D. Reilun kaupan merkki 1. Merkki tarkoittaa, että tuotteen tai raaka-aineen valmistuksessa on noudatettu kansainvälisiä merkin kriteerejä. Merkin järjestelmä on luotu parantamaan kehitysmaiden pienviljelijöiden ja suurtilojen työntekijöiden asemaa kansainvälisessä kaupankäynnissä. G. Sirkkalehtimerkki 5. Merkki on alkuperä- ja laatumerkki, joka kertoo puutarhatuotteiden - vihannesten, marjojen, hedelmien, kukkien sekä taimistotuotteiden - ja ruokaperunan suomalaisuudesta.
MAINONNANLUKUTAITO Keskustele vierustoverin kassa: Mitä tiedät mainonnasta? Millainen on hyvä mainos? Entä huono?
Mitä on mainonta? Mainonta on tuotteiden myynninedistämiseen käytettävä keino Mainonnalla halutaan muokata ihmisten käsitystä palveluista, tuotteista, ajatuksista sekä ihmisistä Mainonnalla pyritään luomaan tuotteesta Brändi Yleisesti käytettäviä markkinoinnin välineitä ovat: lehdet, tv, radio, Internet sekä ulkomainonta
Mainonnan tavoitteet? Tuotteista tiedottaminen Ihmisten asenteiden luominen sekä muokkaaminen Tuotteiden käyttämisen ja osto toiminnan aikaansaaminen (myynnin lisääminen)
Miten tunnistaa hyvän mainoksen? Laillisesta mainoksesta tulee selkeästi erottua seuraavat asiat: Se, että kyseessä on mainos! (Selkeä alku ja loppu) Tuotteen mainostaja Mainostettava tuote Kaupallinen viesti (esim. tuotteen tiedot, käyttötarkoitus, hinta) Mainonnan tunnistettavuus koskee kaikkia mainonnan muotoja, mainontakanavia kuin myös sosiaalista mediaakin!
Huonon mainoksen tunnusmerkit Laiton mainonta sisältää: Piilomainontaa ( tuotteen tietoja sekä mainostajaa ei ole kerrottu tarpeeksi selkeästi!) Tuotteen arvonlupaus ei vastaa tuotetta! Kuluttajainsuojalaki valvoo mainonnan säädöksiä ja määräyksiä. Vääränlaisesta mainonnasta seuraa aina rangaistus!
Yhteenveto Hyvä mainoksen tulkitsija keskittyy seuraaviin asioihin: Käyttää maalaisjärkeä! (mainoksen uskottavuus/selkeys) Tarkistaa tuotteen pakkausselosteen sekä tutustuu tuotteeseen tarkasti ennen ostopäätöksen tekemistä! Miettii vielä kerran tarkasti ennen tuotteen ostamista vastaako se omia tarpeitasi!
kotitehtävä 1. Etsi mainos (tv, lehti, radio, netti, ym) 2. Ota kuva/kirjoita ylös/leikkaa talteen 3. Etsi valitsemastasi tuotteesta arvolupaus/slogan/mainosteksti ( 20% vähemmän, terveellinen vaihtoehto, energiaa päivään ym) 4. Toteutuuko tuotteessa kerrottu arvolupaus (onko terveellistä, onko mainos vain mainos )
KYSYTTÄVÄÄ?? LÄHTEET http://www.evira.fi http://www.kuluttajaliitto.fi/teemat/elintarvikkeet_ja_ravitsemus/e lintarvikkeiden_pakkausmerkinnat