Zucchini, Winter and Butternut Squash Salad. Fermented Parsnip, Raisin-Madeira Purée and Sprouts

Samankaltaiset tiedostot
:21 AM CMYK

Kreikkalainen salaatti / Greek salad

Moët & Chandon 10 Imperial Brut Champagne. Negroni 10. Campari, Beefeater 24, Cocchi Vermouth

Ravintola Saaga Chefs Menu 60 /henkilö

Ylläs Saaga Bistro Menu

Hotel Kämp Banquet Häämenut / Wedding menus

KRÕBEDAD SEAKÕRVAD TILLI-HAPUKOORE KASTMEGA Crunchy pork ears with sour cream and dill sauce Rapeat siankorvat tillismetanakastikkeella

MENU CONTENTS / MENUSISÄLLÖT

Hauhala farm goose breast with raspberry balsamico and chicken liver créme. Aquavit-cured salmon with crayfish jelly and rainbow trout caviar

Menu. Tervetuloa. Kiem. CHINESE - PUB - PIZZERIA Ravintola

INARISTA IKIMETSIIN FROM LAKE INARI TO ANCIENT FORESTS MENU 1

SUOMI / ENGLISH. GRILL& Chill

The Full Christmas Story SEASIDEN PIKKUJOULUBUFFET I 53 / hlö min. 10 hlö Voimassa

EEVERTIN MAISTELUMENU

[ MENU BRO ] [ MENU HAKANIEMI ]... 50

MENU. Voissa paistettua siikaa Butter Fried Whitefish

Cocktailpalat / Canapes

AUTUMN VEGETABLE M, G

ENSIN FIRST 334 TALON VIHERSALAATTI 6,90 YRTTIÖLJYÄ JA BALSAMICOA GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH HERBY OIL AND BALSAMICO 337 OMENA-SELLERIKEITTO 9,50

S O R S A N P E S Ä S E I N Ä J O K I

TON KHAOW RESTAURANT MA - PE BUFFE + SUSHI KLO ,90. Take away Tarjous. Ota 2 annosta mukaan saat kevätkääryleet kaupanpäälle

ENSIN FIRST GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH HERBY OIL AND BALSAMICO RAIKAS SMOOTHIE TUOREISTA KASVIKSISTA M, G

SALMON + RAINBOW TROUT L

Maistelumenu listan tuotteista ja vaihtuvista erikoisuuksista 65 Tastingmenu from items of the list and changing specialities

Grilled steak with slow-baked cherry tomatoes and Café de Paris butter. Served with butter fried potatoes tossed with rocket and sea salt.

Lounas/Lunch. Lisäkevaihtoehdot: lohkoperunat, caesarsalaatti. Kastikevaihtoehdot: Bbq-kastike, bearnaisekastike

M E N U B U S I N E S S C L A S S

Alkuruoat / Förrätter / Appetizers

ETURUOAT STARTERS. 2. KANA-PARSAKEITTO Chicken-aspargus soup. 3. KOLMEN MAUN KEITTO Three-ingredience soup. 4. MAISSIKEITTO Sweet corn soup

Lounas/Lunch. Maanantai / Monday ,80. Jauheliha- makaronipata. Kasviskevätkääryleet 9,80. Street Food: Kylmäsavukirjolohi wok 9,80 L, G

Ruokalista L = Laktoositon, M= Maidoton VL = Vähälakt., G = Gluteeniton, (G) = Saatavilla myös gluteenittomana

AMERICAN & ITALIAN BISTRO

Kauden salaatteja, oranssimelonia,persikkaa, tuorekurkkua, tomaattia, vuohenjuustoa, vadelmavinegrettiä, hunajaa, sämpylä

AMERICAN & ITALIAN BISTRO

Àla Carte 1. CHILI-VALKOSIPULIÖLJYSSÄ TIRISTETTYJÄ 11,90 JÄTTIRAVUNPYRSTÖJÄ. Paahdettua leipää Fried giant prawns with garlic and chili, toasted bread

MOËT & CHANDON 10 Imperial Brut Champagne. THYM - BLOOD ORANGE GIMLET 10 Beefeater 24, Thym liquor, Lime, Blood Orange

Vuohen cheddarjuusto-karpalosalaattia hunaja-rosmariinivinaigrettea, VL. Goat cheddar cheese-cranberry salad honey-rosemary vinaigrette

1. VIHERSALAATTIA JA PAAHDETTUA LEIPÄÄ 6,20

JING CHENG-CAPITAL RESTAURANT

Savustettua Haikon härkää since 1966, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G

ALKURUOKANA TUOREYRTTIKUORRUTTEISET ETANAT VALKOSIPULIVOISSA 10,50 TOAST MAMMA ROSA 13,50 TOMAATTI-MOZZARELLABRUSCHETTA 10,50

ALKURUOKIA Starters TOAST SKAGEN 9,80

Restaurant RukaTonttu. Ála carte. Tonttu toivottaa tervetulleeksi!

Alkuruoat / Förrätter / Appetizers

Lämmin tomaatti-mozzarellaleipä Rosmariini-focacciaa, tomaattia, mozzarellaa ja pestoa Warm tomato-mozzarella toast, served with pesto VL; (G) 7,50

Lounas/Lunch. Lohi täytteinen kampelarulla pestokastikkeessa ja basmati riisi

MENU SALMONE MENU PORTOBELLO

Lounas/Lunch. Maanantai / Monday

Blini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,90 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey

ALKURUOKIA: STARTERS:

1. Vihreä salaatti 4.90

Kermaista metsäsienikeittoa ja paahdettua focacciaa L,(G) 12,00 Wild mushroom cream soup served with roasted focaccia

BLINIT Blinis. Blini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,80 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey

SUOSITUSMENUT PIPARKAKKUTALON PERINTEISET 45,30. Toast Skagen xxx Piparkakkutalon pippuripihvi xxx Piparkakkutalon jäätelöä

M E N U B U S I N E S S C L A S S

Tervetuloa Loimaan Seurahuoneelle

Blini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,90 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey

Lounas/Lunch. Jauhelihapihvit, kermainen sipulikastike ja keitetyt perunat

Blini, suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa 9,90 VL Blini with pickled cucumbers, sour cream and honey

Korillinen valkosipulilla maustettua ruisleipää, ruohosipuli-tuorejuustoa. Hyvä alkupala 2-4 hengelle.

A L K U U N S T A R T E R S

ALKURUOKIA TAI PIENEMPÄÄN NÄLKÄÄN: STARTERS AND SMALLER DISHES:

ALKURUOKIA/ FÖRRÄTTER/ STARTERS

Taste our menu according to the favourite flavors of Jean Sibelius!

CAESARSALLAD med sparris 74 8,05. CAESARSALLAD med kallrökt lax och kräftstjärtar 84 9,15

Alkuruoat / Förrätter / Appetizers

Àla Carte 1. MOZZARELLAA, KIRSIKKATOMAATTEJA 6,90 JA BASILIKAÖLJYÄ 2. PAAHDETTUA FOCACCIAA JA YRTTITUOREJUUSTOA 4,00

HELMH Lounge-Bar All Day Dining Menu FIN-English A4 English 25 March :33 AM CMYK 1 of 10 Time to refuel.

Lämmin tomaatti-mozzarellaleipä Paahtoleipää, tomaattia, mozzarellaa ja pestoa Warm tomato-mozzarella toast, served with pesto (G) 7,50

Alkuruokia / Starters

Taste our menu according to the favourite flavours of Jean Sibelius!

A LA CARTE. Rentoa ja maukasta Casual and tasty. Poropasta L (FI/SE)

ALKUUN & KYLKEEN, STARTERS & SIDES

Little Dragon Kaijonharjun ravintola

ETURUOAT STARTERS. 2. KANA-PARSAKEITTO Chicken-aspargus soup. 3. KOLMEN MAUN KEITTO Three-ingredience soup. 4. MAISSIKEITTO Sweet corn soup

Àla Carte 1. KYLMÄSAVULOHITARTAR 8,20

Little Dragon Kaijonharjun ravintola

M E N U B U S I N E S S C L A S S

M E N U B U S I N E S S C L A S S

SESONKIMENUT SYKSY 2017

Menu RAVINTOLA KALTIOKIVI

ENSIN FIRST 334 VIHERSALAATTI 6,90/ 9,50 UUNITOMAATTIA, MOZZARELLAA JA MARINOITUA PUNASIPULIA GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH MOZZARELLA AND OWN TOMATO

Perjantai kello 14:00 18:00 Lauantai kello 14:00 18:30 Sunnuntai kello 12:30 18:30*

M E N U B U S I N E S S C L A S S

2. Riimihärkä 11, Nachot 8,80

Bubbles by the glass. Gin & Tonics

ALKURUOAT. 1. KEVÄTKÄÄRYLEET Valitse: Broileri tai kasvis Sisältää: porkkanaa, kaalia, purjosipulia, sipulia ja lasinuudelia 6,00

ENSIN FIRST YRTTIÖLJYÄ JA BALSAMICOA L, G GREEN SALAD OF THE HOUSE WITH HERBY OIL AND BALSAMICO TALON LEIPÄÄ VL, G TALON LEIPÄÄ VL, G

SALADS & SOUPS. Minestrone G, L... 8,70 / 12,90 Salsicciamakkaraa ja vihanneksia minestroneliemessä Minestrone soup with salsiccia and vegetables

A LA CARTE. a la carte

ALKURUOAT / APPETIZER

M E N U B U S I N E S S C L A S S

A L K U U N S T A R T E R S

Alkusalaatti L, G Salaattia, vihanneksia, paahdettuja siemeniä, yrttiöljyä Kursulaisen patonkia

AITIOIDEN RUOKALISTA

Taste our menu according to the favourite flavours of Jean Sibelius!

Suomi / ENGLISH NEW PICANTE WORLD

A L K U U N S T A R T E R S

Alkuruoat / Förrätter / Appetizers

ALKURUOAT / FÖRRÄTTER / APPETIZERS

Transkriptio:

Kesä-, talvi- ja myskikurpitsasalaattia Zucchini, Winter and Butternut Squash Salad Hapatettua palsternakkaa, rusina-madeirapyrettä ja ituja Fermented Parsnip, Raisin-Madeira Purée and Sprouts Kotimaista porsaanpotkaterriiniä, tatteja ja konjakki-sinappirelissiä Finnish Pork Shank Terrine, Cep Mushrooms with a Cognac-Mustard Relish Poltettua lohta, savustettua lohenmätiä ja kukkakaalia Flamed Salmon, Smoked Salmon Roe and Cauliflower a 17 Hummerikeittoa, mustekalasalaattia ja mustekalan mustetta Lobster Soup, Octopus Salad and Squid Ink Ruis-punajuuririsottoa ja vuohenjuustoa Rye and Beetroot Risotto with Goat Cheese Valkosipulikeittoa, talon leipää ja yrttivoita Garlic Soup, House Bread and Herb Butter Tuoreruispastaa ja kuusekerkkäpestoa Fresh Rye Pasta with Spruce Shoot Pesto a 18

Paahdettua kotimaista kananrintaa, karamellisoitua selleriä ja lipstikkaöljyä Roasted Finnish Chicken Breast, Caramelised Celery and Lovage Oil Savustettua lohta, fenkolipiirasta ja tillipyrettä Smoked Salmon, Fennel Pie and Dill Purée Havenin tempeh, pähkinäpralinea ja soija-karamellisoituja sieniä Haven s Own Tempeh, Nut Pralines and Soy-Caramelised Mushrooms Ankankoipea*, omenapyrettä ja katajanmarjakastiketta Duck Leg*, Apple Purée and Juniper Berry Sauce Voissa haudutettua nieriää, hernemuhennosta ja purjoa Butter Braised Arctic Char, Pea Stew and Leek Yrttitofua, helmicouscous ja tomaattivinaigrettia Herb Tofu, Pearl Couscous and Tomato Vinaigrette Paahdettua kotimaista poronfilettä, tummaa tyrnikastiketta ja juureksia (+5 ) Roasted Finnish Reindeer Filet, Dark Sea Buckthorn Sauce and Root Vegetables (+5 ) Kuorrutettua turskaa, paahdettua vihreää paprikaa ja osterikermaa Gratinated Cod, Roasted Green Peppers and Oyster Cream a 30 *) Ranska /France Juustoa Havenin tapaan Cheese Selection à la Haven Tyrnisorbettia ja pellavakeksiä Sea Buckthorn Sorbet and Flax Seed Crackers a 12

Tyrnijuustokakkua, marenkia ja kermaviilisorbet Sea Buckthorn Cheesecake, Meringue and Sour Cream Sorbet Kookossorbettia, savustettua ananasta ja inkivääricrumble Coconut Sorbet, Smoked Pineapple and Ginger Crumble Snowy road ja raparperia Snowy Road and Rhubarb a 18 3 ruokalajia 3 courses 4 ruokalajia 4 courses 5 ruokalajia 5 courses Edellytämme ryhmiltä yhtenäistä menuvalintaa. Pyydämme ilmoittamaan mahdollisista erikoisruokavalioista ja ruokarajoitteista viimeistään kaksi päivää ennen tilaisuutta. We require a uniform menu choice for the groups. Please inform us about any special diets and food restrictions no later than two days before the event.

Nokkoskeittoa, olut-paneroituja simpukoita ja fenkolisorbettia Nettle Soup, Beer Battered Mussels and Fennel Sorbet Hugel Pinot Gris, Alsace, France Paahdettua kotimaista peuranfilettä, metsäsienipiirakkaa ja viikunakastiketta Roasted Finnish Deer Filet, Forest Mushroom Pie with a Fig Sauce Tandem by Alain Graillot, Syrah, Benslimane, Morocco Ruusunmarjajäätelöä ja paahdettua luumua Rose Hip Ice Cream with Roasted Plums Le Columbare, Recioto di Soave, Veneto, Italy (Added Pre dessert +5 )

Kotimaista häränhäntää, häränhäntälientä ja juurespyrettä Oxtail, Oxtail Jus with a Root Vegetable Purée Savustettua ankanrintaa*, punajuuritartar ja lakritsikastiketta Smoked Duck Breast*, Beetroot Tartar with a Licorice Sauce Tummasuklaaleivos ja pistaasi krokanttia Dark Chocolate Tart with a Pistachio Croquant ( Added predessert +5 ) *) Ranska /France