Comple Omavalvontajärjestelmä käyttöohje

Comple Omavalvontajärjestelmä käyttöohje Nokeval

2 Comple käyttöohje Sisältö Yleistä... 3 Ohjelman etusivu... 3 Lämpötilalähettimet... 4 MTR260B... 6 MTR260C... 6 MTR265... 6 Omavalvontaraportti... 7 Omavalvontalaatikko... 9 Astianpesukoneiden lämpötilamittaukset... 12 Käsimittari KMR260... 14 GSM-hälytysten asetusten muuttaminen... 18 Kalibrointi... 19 Muutosten tallentaminen ohjelmaa suljettaessa... 21 Comple Omavalvontajärjestelmän käyttöohje PromoLog Comple version 1.0.501 Manual revision 15.2.2008 Copyright Nokeval Oy. Kaikki oikeudet pidätetään.

Comple käyttöohje 3 Yleistä PromoLog ohjelmisto hoitaa omavalvonnan täysin automaattisesti. Ohjelman ollessa käynnissä käyttäjän ei tarvitse tehdä mitään muuta kuin lukea syntynyttä raporttia ja tarvittaessa kuitata raportti luetuksi. Lämpötilatietojen siirto kaikista mittauspisteistä tapahtuu automaattisesti radiotekniikalla. Ohjelma näyttää graafisesti lämpötilalähettimien pariston varauksen, jolloin pariston vaihtaminen on helppo tehdä hyvissä ajoin ennen pariston loppumista. Ohjelman etusivu PromoLog käynnistyy kuvassa 1 olevaan näkymään. Ylhäällä työkalurivin alla on sivunvalintapainikkeet, joista voidaan vaihtaa ohjelman näkymää omavalvontalaatikko- tai lämpötilalähetinnäkymiin. Näkyvän ikkunan sisältö voidaan tulostaa tietokoneen oletuskirjoittimelle painamalla Ctrl-P. Vasemmalla keskellä on vihreä Raportti-painike, jota painamalla pääsee tarkastelemaan omavalvontaraporttia sekä kuittaamaan raportin. Kuva 1. PromoLog Comple etusivu Ohjelma siirtyy pienennettäessä tehtäväpalkin ilmoitusalueelle kuvan 2 osoittamalla tavalla, jos asennusvaiheessa ei toisin ole haluttu. Kaksoisnapsauttamalla kuvaketta ohjelma palaa takaisin normaalitilaan. Kuva 2. Promog Comple ikoni tehtäväpalkin ilmoitusalueella

4 Comple käyttöohje Lämpötilalähettimet Tämä osa käyttöohjeesta koskee vain niitä, jotka käyttävät lämpötilalähettimiä automaattiseen lämpötilavalvontaan ja raportointiin. Kukin lämpötilalähetinruutu sisältää yksilöllisen ID-tunnisteen, joka lukee lämpötilalähettimen tyyppikilvessä. Kustakin mittauspisteestä esitetään nykyinen lämpötila sekä trendipiirto pidemmältä ajanjaksolta. Lisäksi esitetään ylä- ja alahälytysalueet värillisellä pohjalla trendin päällä, sekä numeroarvona trendin oikealla puolella. Värit ovat aseteltavissa halutuiksi asennusvaiheessa. Mikäli hälytys aktivoituu muuttuu hälytyksen numeroarvon pohja värilliseksi. Lisäksi ohjelman alapalkista löytyy hälyttävien kanavien kokonaismäärä. Kustakin lämpötilalähettimestä esitetään lämpötilalähetinruudun oikeassa alakulmassa pariston ja kuuluvuuden ilmaisimet. Mikäli paristoilmaisin on erittäin alhainen, on paristo syytä vaihtaa lämpötilalähettimeen. Mikäli kuuluvuusilmaisin on erittäin alhainen ja lämpötilatieto ei päivity, niin lämpötilan paikalla on viivoja. Tällöin voi olla syytä yrittää siirtää keittiön radiovastaanottimen paikkaa lähemmäksi huonosti kuuluvia lämpötilalähettimiä tai esteettömämpään paikkaan lämpötilalähettimiin nähden, mikäli tämä on mahdollista. Esimerkiksi tietokoneen keskusyksikön ja monitorin välinen tila ei ole hyvä paikka radiovastaanottimelle. Mikäli kuuluvuusongelmat ovat jatkuvia, ota yhteyttä myyntiedustajaasi mahdollisen toistimen hankkimiseksi. Vihreällä trendipiirto, punaisella ylähälytys- ja alahälytysalue sinisellä Lähettimen tunniste Hälyttävä kanava Kuuluvuus- ja paristoilmaisin Kuva 3. Lämpötilalähetin näkymä

Comple käyttöohje 5 Kuvassa 4 on esitetty lämpötilalähetinruudun aktiiviset alueet, joita napsauttamalla voidaan ikkunan näkymää ja hälytysrajoja muokata. Kun hiiren kursori viedään aktiivisen alueen päälle, se vaihtuu kysymyskursoriksi. Napsauttamalla aluetta aukeaa syöttökenttä, johon voi asettaa uuden arvon. Pienentää/suurentaa ikkunan kahden koon välillä. Trendin piirtoalueen rajojen muokkaus Hälytysrajojen muokkaus Trendin piirtoajan muokkaus (aika annetaan muodossa tt:mm:ss) Kuva 4. Lämpötilalähetinikkunan muokkaus Antenni Lähettimen IDtunniste tyyppikilvessä Pidike Laitteen antennien tulee olla suorat kuten viereisessä kuvassa Kuva 5. Lämpötilalähetin pidikkeessään

6 Comple käyttöohje Kalibrointi Lämpötilalähettimen kalibrointi on voimassa vuoden kerrallaan. Tämän jälkeen laite on kalibroitava uudestaan. Laite varoittaa 30 päivää ennen kalibroinnin vanhentumista tekstillä Kalibroi pian lähettimen moduulin ikkunassa. Kun vuosi kalibroinnista on kulunut, näkyy teksti Kalibrointi vanhentunut lähettimen moduulissa. Kuva 6. Kalibrointi vanhentunut Pariston vaihtaminen Paristoa vaihdettaessa laitteeseen, joka on ollut kylmässä, tulee laitteen antaa ensin lämmetä (n. 10 min) ympäristön lämpötilaan ennen kotelon avaamista kosteuden tiivistymisen estämiseksi. MTR260B Laitteen lähettäminen kalibrointiin on ohjeistettu luvussa kalibrointi. Lämpötilalähettimen pariston vaihtaminen tapahtuu irroittamalla laite ensin metallisesta kiinnikkeestä ja avaamalla tämän jälkeen laitteen kotelo vetämällä korkkiosa pois kotelosta. Paristo tulee vaihtaa ehdottomasti saman tyyppiseen paristoon. Aseta 3 V CR 2032 paristo pidikkeeseen + -merkitty puoli ylöspäin viereisen kuvan mukaisesti ja sulje kotelo. Sulkiessasi koteloa, varmista että musta tiivisterengas pysyy paikoillaan. Kuva 7. MTR260B:n paristo MTR260C + Aseta 3,6 V ER14250 paristo viereisen kuvan mukaisesti ja sulje kotelo. Sulkiessasi koteloa, varmista että musta tiivisterengas pysyy paikoillaan. Kuva 8. MTR260C:n paristo MTR265 Kuva 9. MTR265:n paristo Avaa laitteen kotelo ruuvaamalla yläosa irti. Aseta 3 V CR 2032 paristo pidikkeeseen + -merkitty puoli ylöspäin viereisen kuvan mukaisesti ja sulje kotelo.

Comple käyttöohje 7 Omavalvontaraportti Kuva 10. Omavalvontaraportti Omavalvontaraportista voidaan tarkastella valvottavia asioita päivä kerrallaan. Ylhäällä on kuittauspainike, josta aukeaa kuittausikkuna, johon kirjoitetaan kuittaajan nimi ja kommentti. Kuittausta ei voida suorittaa menneille päiville vaan vain nykyiselle. Tulosta! -painikkeesta tulostuu raportti päivästä tietokoneen oletuskirjoittimelle. Säännölliset (lämpötilalähettimet), Pesukoneet, Käsimittarit ja Lämpölaatikot-painikkeista saadaan listaan mukaan ko. asiat. Listalla näkyvät aina lämpötilalähettimien hälytykset ja kuittaukset. Omavalvontalaatikon kuljetustiedot viedään raporttiin, kun kuljetus saapuu takaisin keittiön alueelle. Lämpötilalähettimien mittaustiedot viedään raporttiin määrätyin aikavälein, aikaväli voidaan vaihtaa ylhäällä keskellä olevasta painikkeesta, 5 min ja 6 tunnin välillä. Hälytykset tulevat raporttiin heti riippumatta raportointivälistä. Hälytyksen poistuessa tulee myös tieto raporttiin välittömästi. Listaa voidaan järjestellä minkä tahansa sarakkeen mukaan napsauttamalla hiirellä otsikkopalkkia halutusta kohdasta. Raportti löytyy tekstimuodossa ohjelman asennuksen yhteydessä valitusta hakemistosta, joka oletuksena on C:\CompleLog\. Kullekin päivälle muodostetaan tiedosto. Ne sijaitsevat kuukausikohtaisissa kansioissa. Tiedostot voidaan tuoda tarvittaessa mihin tahansa taulukkolaskentaohjelmaan kuten Excel.

8 Comple käyttöohje Omavalvontaraportissa käytetyt kuvakkeet Lämpötilalähettimen lukema Tämä kuvake tarkoittaa normaalia mittauslukemaa. Hälytys Tätä kuvaketta käytetään, kun mittauslukema on ylittänyt hälytysrajan. Hälytykset ilmestyvät raporttiin vasta kun hälytysviive on ylitetty. Esimerksiksi pakastimen lämpötila saattaa hetkellisesti nousta liian lämpimäksi oven ollessa auki, mutta tästä ei tule hälytystä, jos lämpötila laskee riittävän alas ennen hälytysviiveen kulumista. Selite kenttään kirjautuu tarkempi tieto tapahtumasta. Hälytys peruttu Tätä kuvaketta käytetään, kun mittausarvo palaa sallitulle alueelle ja hälytys poistetaan. Korostettu lukema Tätä kuvaketta käytetään korostamaan mittauslukema. Sitä käytetään esimerkiksi kun mittausarvo ylittää hälytysrajan tai lämpötilalähettimeltä ei ole vastaanotettu mittaustietoa. Astianpesukoneen pesuveden lämpötila Tämä kuvake tarkoittaa normaalia astianpesukoneen pesuveden lämpötilan mittauslukemaa. Astianpesukoneen pesuveden lämpötilahälytys Tätä kuvakettta käytetään, kun astianpesukoneen pesuveden lämpötila on ylittänyt hälytysrajan. Astianpesukoneen huuhteluveden lämpötila Tämä kuvake tarkoittaa normaalia astianpesukoneen huuhteluveden lämpötilan mittauslukemaa. Astianpesukoneen huuhteluveden lämpötilahälytys Tätä kuvakettta käytetään, kun astianpesukoneen huuhteluveden lämpötila on ylittänyt hälytysrajan. Käsimittarin mittauslukema Tämä kuvake tarkoittaa normaalia käsimittarilla mitattua mittauslukemaa.

Comple käyttöohje 9 Omavalvontalaatikko Tämä osa käyttöohjeesta koskee vain niitä, jotka käyttävät omavalvontalaatikoita aterioiden kuljetukseen. Omavalvontalaatikko-sivulla näkyy viimeisimmän kuljetuksen tiedot. Vasemmalla ylhäällä lukee laatikon nimi, lähtö- ja perillesaapumisaika sekä kuljetuksen kokonaiskesto. Keskellä ylhäällä näkyy kuljetuksen nykyinen tila, joka voi olla joko Ateria perillä tai Mittauskuljetus. Kuvassa näkyy kuljetus-tilassa ruokien alkulämpötilat ja perillä-tilassa kuljetuksen ruokien loppulämpötilat. Oikealla alhaalla näkyy omavalvontalaatikon ID-tunniste, joka lukee myös laatikon tyyppikilvessä, sekä lähettimen pariston ja signaalinvoimakkuuden ilmaisimet. Pariston ilmaisimen ollessa alimmassa pykälässään on syytä vaihtaa paristo omavalvontalaatikon lähettimeen. Kuljetuksen aikatiedot Kuljetuksen nykyinen tila Napsauttamalla ruoan nimeä aukeaa syöttökenttä, johon voi asettaa uuden arvon. Kuljetus-tilassa ruokien alkulämpötilat ja perillä-tilassa kuljetuksen ruokien loppulämpötilat Omavalvontalaatikon IDtunniste, pariston ja signaalivoimakkuuden ilmaisimet Kuva 11. Omavalvontalaatikkonäkymä

10 Comple käyttöohje Kuvassa 12 on kuvattuna omavalvontalaatikko. Laatikko koostuu osista sininen pohja, harmaa keskiosa ja sininen kansi. Pohjaosaan asetetaan kuljetettavat ruokavuoat kuvassa 11 näkyvällä tavalla. Keskiosassa on lämpötilalähetin ja lämpötila-anturit kuvan 12 mukaisesti. Kukin anturi on yksilöllisesti värikoodattu ja tyyppikilvessä on kerrottu kunkin anturin paikka. Lähdettäessä kuljetukseen lähettimessä oleva kytkin siirretään asentoon kuljetus, ja viimeisessä jakelupisteessä käännetään se takaisin asentoon perillä. Omavalvontalaatikon palatessa keittiöön lähetin purkaa automaattisesti kuljetuksen tiedot PromoLog-ohjelmaan. Tietojen siirtyminen PromoLog-ohjelmaan laatikon palatessa voi kestää joitakin kymmeniä minuutteja. Mikäli kuitenkin kuljetuksen tiedot haluttaisiin heti kuljetuksen palatessa, voidaan painaa lähettimessä olevaa tietojen purkunäppäintä vähintään 2 sekunnin ajan, jolloin viimeisimmän kuljetuksen tiedot siirtyvät PromoLog-ohjelmaan välittömästi. Tyyppikilpi Lämpötilalähetin Anturit Kuva 12. Omavalvontalaatikko

Comple käyttöohje 11 Omavalvontalaatikon pariston vaihto 1. Kun omavalvontalaatikon lämpötilalähettimen paristo on tyhjentynyt, avaa lämpölaatikko ja irroita vihreä anturiliitin lähettimestä. Kuva 13. Irroita anturiliitin 2. Poista laitteen sininen päätylevy raottamalla sitä ruuvimeisselillä kuvan osoittamalla tavalla. Poista tämän jälkeen kotelon kansiosa. Kuva 14. Poista päätylevy 3. Aseta uusi 3 V CR 2032 paristo pidikkeeseen + -merkitty puoli ylöspäin viereisen kuvan mukaisesti. Kasaa tämän jälkeen kotelo ja kiinnitä anturiliitin takaisin. Kuva 15. Vaihda paristo

12 Comple käyttöohje Astianpesukoneiden lämpötilamittaukset Tämä osa käyttöohjeesta koskee vain niitä, jotka käyttävät lämpötilalähettimiä astianpesukoneen automaattiseen lämpötilavalvontaan ja raportointiin. Astianpesukoneen lämpötilalähetin mittaa sekä pesu- että huuhteluveden lämpötilat ja tallentaa ne automaattisesti omavalvontaraporttiin. Kustakin astianpesukoneesta esitetään nykyinen lämpötila sekä trendipiirto pidemmältä ajanjaksolta ja päivän ylimmät ja alimmat pesulämpötilat. Lisäksi esitetään ylä- ja alahälytysalueet värillisellä pohjalla trendin päällä. Värit ovat aseteltavissa halutuiksi asennusvaiheessa. Pesun tila Trendin piirron yläraja Trendin piirron alaraja Trendin piirron yläraja Trendin piirron alaraja Hälytysten tila ja kuittaaminen Pesun lämpötila Päivän ylin/alin pesulämpötila Lähettimen ID-numero ja signaalitaso Huuhtelun lämpötila Päivän ylin/alin pesulämpötila Aika-akselit Lähettimen ID-numero ja signaalitaso Kuva 16. Astianpesukoneikkuna valmiustilassa Monia asetuksia voi muuttaa myös suoraan klikkaamalla hiirellä moduulin aktiivisten alueiden päällä, jotka ovat korostettuna viereisessä kuvassa vaaleansinisellä. Hiiren kursorin viereen tulee kysymysmerkki tällaisten alueiden päällä.

Comple käyttöohje 13 Kun astianpesukone pesee näkyy moduulin tilakentässä teksti pesee. Vastaavasti astianpesukoneen huuhdellessa näkyy tilanäytössä teksti huuhtelee. Trendinäyttöön piirtyy kuvaaja vain ajalta, jolloin pesu tai huuhtelu on ollut käynnissä. Lukema näkyy harmaalla värillä, kun näytössä on vanha mittaustulos. Kuva 17. Astianpesukoneikkuna pesutilassa Linjamallisilla astianpesukoneilla voi olla sekä pesu että huuhtelu samanaikaisesti käynnissä, jolloin tilakentässä on teksti pesee ja huuhtelee. Kuva 18. Astianpesukoneikkuna pesu- ja huuhtelilassa Hälytysten tila ja kuittaaminen Hälytyksen voi kuitata oikeassa yläkulmassa olevasta painikkeesta tiedostetuksi, jolloin hälytys poistuu näkyvistä mikäli nykyiset mittausarvot ovat sallituissa rajoissa. Jos hälytysraja-arvot ovat päivän aikana ylittyneet, ne näkyvät korostettuna ikkunassa. Kuva 19. Astianpesukoneikkuna hälytys päällä

14 Comple käyttöohje Käsimittari KMR260 Tämä osa käyttöohjeesta koskee vain niitä, jotka käyttävät KMR260 käsimittareita lämpötilavalvontaan ja raportointiin. Mittarin tila Vasemmalla on kuvattu käsimittarimoduuli. Moduulin yläosasta näet mittarin tämänhetkisen tilan. Käsimittarimoduulia voi käyttää ainoastaan päällä olevan mittarin ollessa kytkettynä tietokoneeseen. Moduulin yläosassa on listattu käsimittarin tiedot, kuten kalibrointitiedot ja akun tila. Kuva 20. Käsimittarimoduuli Listojen määrittäminen Käsimittari KMR260 käyttää kolmea eri listaa, joissa määritellään käyttäjät, mittauskohteet ja ruokalajit. Jokaista listaa varten on oma painike, jota painamalla voidaan kyseistä listaa muokata. Käsimittarin tulee olla kytkettynä tietokoneeseen listoja muokattaessa. Paina vihreää Ruokalaji-painiketta määrittääksesi esimerkiksi ruokalajilistan. Painikkeesta avautuu viereisen kuvan mukainen ikkuna. Kuva 21. Listojen määrittäminen Lisää Tällä painikkeella voit nopeasti lisätä listaan uuden tiedon. Poista Tämä painike poistaa listalta valitun tiedon. Tallenna Tällä painikkeella tallennetaan listaan tehdyt muutokset.

Comple käyttöohje 15 Tuo Tällä painikkeella voit lisätä tekstitiedostossa olevan listan ruokalajeista. Tuo-painiketta painamalla avautuu valintaikkuna, josta tulee valita tuotava tiedosto. Tiedoston sisältönä tulee olla esimerkiksi ruokalajit listattuna allekkain alla olevan esimerikin mukaisesti: Aattoglögi Afrikkalainen kasviskeitto Ahvenanmaan pannukakku Ahvenet yrtti-valkoviinikastikkeessa Ahvenfileitä viinikastikkeessa Ahven-lohirullat ja sitruunakastike Ahvenmureke Ahvenrullat Valitse haluamasi tiedosto ja paina Open/Avaapainiketta. Kuva 22. Tuotavan tiedoston valitseminen Seuraavaksi tulee valita korvataanko vanha lista tiedostosta tuotavalla listalla vai lisätäänkö tiedot olemassa olevaan listaan. Kuva 23. Korvataanko olemassa oleva lista Kun listaan on lisätty halutut tiedot, se tulee tallentaa painikkeella. Kuva 24. Listan tallennus

16 Comple käyttöohje Listojen päivittäminen käsimittariin Jos listoihin tehdään muutoksia, ne tulee päivittää käsimittariin välittömästi. Ilmoituksena tästä on punaisella korostettu teksti moduulin alaosassa. Huom! Käsimittarin tulee olla päällä, jotta listat voidaan päivitttää. Paina Siirrä listat mittariin -painiketta päivittääksesi listat käsimittariin. Kuva 25. Listoja muutettu Moduulin yläosassa näkyy päivityksen edistyminen. Jos listoissa on paljon tietoa, kestää päivitys hetken aikaa. Käsimittaria ei saa irroittaa tietokoneesta päivityksen ollessa kesken. Kuva 26. Listojen päivitys käsimittariin Kun listat ovat päivitetty käsimittariin, tulee moduulin alaosaan näkyviin teksti Listat ovat ajantasaiset. Kuva 27. Listat ajantasaiset

Comple käyttöohje 17 Mittaustiedot Käsimittarin mittaustiedot tulevat näkymään omavalvontaraporttiin viereisen kuvan mukaisesti. Kuva 28. Tiedot omavalvontaraportissa Jos käsimittari ei ole ollut radiovastaanottimen kuuluvuusalueella mitatessa, päivittyvät tiedot valvontaraporttiin, kun käsimittari kytketään kiinni tietokoneeseen. Käsimittarin omaan muistiin mahtuu 32 viimeisintä mittaustulosta. Kalibrointi Käsimittarin kalibrointi on voimassa vuoden kerrallaan. Tämän jälkeen laite on kalibroitava uudestaan. Laite varoittaa 14 päivää ennen kalibroinnin vanhentumista tekstillä Kalibroi pian lähettimen moduulin ikkunassa. Kun vuosi kalibroinnista on kulunut, näkyy teksti Kalibrointi vanhentunut lähettimen moduulissa. Laitteen lähettäminen kalibrointiin on ohjeistettu luvussa kalibrointi. Kuva 29. Kalibrointi-ilmoitus

18 Comple käyttöohje GSM-hälytysten asetusten muuttaminen stop-painike Muuttaaksesi asetuksia tulee sovelluksen olla pysätettynä. Sovellus pysäytetään stop-painikkeesta. GSM-hälytysten asetuksia päästään muuttamaan napsauttamalla Raportti-painiketta oikealla napilla ja valitsemalla avautuvasta valikosta kohta Properties. 1. paina hiiren oikealla painikkeella 2. valitse Properties PRO-painike hälytysten lähetys päälle/pois alhaisen paristojännitteen hälytykset radioyhteyden katkeamisen hälytykset puhelinnumero hälytyksille Paina ikkunan vasemmassa reunassa oleva punainen PRO-nappi alas ja valitse puusta Modem-haara. Hälytysten kytkeminen päälle/pois Aseta Send Alarm Messages arvoon Yes, jos haluat ottaa hälytysviestien lähetyksen käyttöön. Hälytykset paristojen loppumisesta Aseta Send Battery Level Alarms arvoon Yes, jos haluat ottaaa käyttöön hälytykset paristojen tyhjenemisestä. Hälytykset radioyhteyksien katkeamisesta Aseta Send Radio Contact Alarms arvoon Yes, jos haluat ottaaa käyttöön hälytykset radioyhteyden katkeamisesta. Hälytysnumeron asettaminen Syötä puhelinnumero, johon tekstiviestihälytykset lähetetään, kohtaan General Alarm Target. Muista tallentaa ja käynnistää sovellus jatkaaksesi normaalia käyttöä.

Comple käyttöohje 19 Kalibrointi Mitä kalibrointi tarkoittaa? Kalibroinnilla selvitetään laitteen mittausten oikeellisuus ja sen avulla voidaan mittalaite myös säätää tarkemmin näyttämään oikeaa arvoa. Miksi laitteet on kalibroitava säännöllisesti? Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus 101/2006 pakastettujen elintarvikkeiden valvonnassa käytettävistä näytteenotto- ja mittausmenetelmistä asettaa niiden käyttäjille uusia velvoitteita. Uuden asetuksen sisältö lyhyesti: 1. Pakastettujen elintarvikkeiden kuljetusvälineet, välivarastot ja varastot on varustettava asianmukaisin tallennusvälinein, jotta pakastettujen elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevan ilman lämpötilaa voidaan valvoa tihein ja säännöllisin välein. 2. Kaikkien mittausvälineiden, joita käytetään ilman lämpötilan seurantaan 1 kohdassa tarkoitetulla tavalla, on oltava standardien EN 12830, EN 13485 ja EN 13486 mukaiset. Tästä seuraa vaatimus laitteiden säännöllisestä kalibroinnista. 3. Elintarvikealan toimijoiden on säilytettävä kaikki asiaankuuluvat asiakirjat, joiden avulla voidaan tarkastaa, että edellä mainitut välineet ovat vastaavan EN-standardin mukaisia. 4. Elintarvikealan toimijan on päivättävä lämpötilatallenteet ja säilytettävä ne vähintään vuoden ajan tai kauemmin ottaen huomioon pakastetun elintarvikkeen luonne ja tarjollapitoaika. Mitä tämä käytännössä merkitsee elintarvikealan toimijalle? Tämä merkitsee sitä, että jokaisen lämpötilan mittauslaitteen tarkkuus on tarkastettava säännöllisin väliajoin (kalibrointi) ja kirjoitettava siitä tarkastuspöytäkirja ja säilytettävä se mahdollista tarkastusta varten. Miten kalibrointi suoritetaan? Standardi EN13486 määrää mittausanturien ja lähettimien tarkkuuden tarkistamisen suoritettavaksi olosuhteissa, jonka tarkkuusvaatimus on tarkasti määritelty. Tälläisia olosuhteita ei voida saavuttaa käyttämällä vain vertailumittaria pakastehuoneessa ilman erikoistoimenpiteitä lämpötilan vaihtelun estämiseksi tarkastuksen aikana. Nokevalin lämpötilalähettimet lähetetään valmistajan tehtaalle kalibroitavaksi. Laitteiden haltijan kannalta toimenpide on hyvin yksinkertainen, sillä lähettimet vain lähetetään postitse valmistajalle yhdessä kalibroinnintilauslomakkeen kanssa. Tehtaalla laitteet kalibroidaan ja niiden paristot vaihdetaan samalla uusiin. Kalibrointitilauslomake on tämän ohjeen takakannessa. Voit ladata lomakkeen myös Nokevalin web-sivuilta pdf-muodossa osoitteesta www.nokeval.com/comple. Samalta sivulta löytyy myös voimassa oleva hinnasto.

Toimenpiteet ennen lähettimien lähettämistä kalibroitavaksi Ennen lähettimien poistamista seinätelineestä on varmistettava, että lähettimien ID-numero lukee myös seinätelineessä. ID-numeron perusteella lähettimet voidaan helposti laittaa takaisin oikeaan paikkaan kalibroinnin jälkeen. Lisäksi omavalvontaraporttiin kannattaa lisätä kuittauspainiketta käyttäen merkintä laitteiden lähettämisestä kalibrointiin, jotta puuttuville mittaustuloksille on helposti löydettävissä selitys jälkeenpäin. Miten hoidan mittaukset lähettimien olleessa kalibroitavana? Mittaukset voidaan tehdä esimerkiksi käyttämällä käsilämpömittaria. Toimenpiteet kalibroinnin jälkeen Kun lähettimet tulevat takaisin kalibroinnista käyttäjän tarvitsee ainoastaan katsoa lähettimen ID-numero, joka on selvästi merkitty lähettimeen ja sijoittaa se telineeseen, jossa on vastaava numero. Tiedonkeruuohjelma tietokoneella havaitsee lähettimen automaattisesti ja aloittaa kirjaukset tiedostoon. Lähettimen IDnumero tyyppikilvessä Käsimitarin sarjanumero esim. A120087 Kuva 30. Lämpötilalähettimen ID-numero Kuva 31. Käsimittarin sarjanumero

Comple käyttöohje 21 Muutosten tallentaminen ohjelmaa suljettaessa Jos olet tehnyt muutoksia sovellukseen, kuten esimerkiksi muuttanut hälytysrajoja, kysytytään käyttäjältä ohjelmaa suljettaessa halutaanko muutokset tallentaa. Jos haluat, että sovellus palaa seuraavalla käynnistyskerralla samaan tilaan, valitse Yes/Kyllä. Jos taas haluat kumota tekemäsi muutokset, valitse No/Ei. Voit myös peruuttaa ohjelman sulkemisen valitsemalla Cancel/Peruuta. Kuva 31. Sulkemisvaroitus Jos valitsit edellisessä kohdassa Yes/Kyllä, kysytään seuraavaksi tiedostoa, johon sovellus tallennetaan. Valitse tiedostoksi comple.pla ja paina Save/Tallenna painiketta. Kuva 32. Tiedoston valitseminen Seuraavaksi ohjelma varmistaa vielä, että olemassa oleva tiedosto halutaan korvata uudella. Paina Yes/Kyllä korvataksesi vanhan tiedoston. Kuva 33. Vanhan tiedoston korvaaminen

22 Comple käyttöohje

Comple käyttöohje 23

www.nokeval.com sales@nokeval.com Puh 03-3424 800 Fax: 03-3422 066 Kalibrointitilaus Tulosta Lomake Tilaan seuraavien lämpötilalähettimien kalibroinnin: Lähettimen ID-numero/sarjanumero (esim. 1234 tai A123456) Palautusosoite ja yhteystiedot Yhteyshenkilö: Puhelin: Osoite: Postilokero: Postinumero: Laskutusosoite (jos eri kuin palautusosoite) Osoite: Postilokero: Postinumero: Kaupunki: Kaupunki: Liitä lomakkeen yläosa lähetteeksi ja alla oleva osoiteosa tai vastaavat tiedot paketin päälle Vastaanottaja: Lähettäjä: Nokeval Oy Kalibrointipalvelu Yrittäjäkatu 12 37100 Nokia