ALKUPALAT 1- Burani spinach (Pinaattisekoitus) 3,00 Pinaatti, jogurtti, sipuli 2- Kukusabzi (Raikas Persialainen Yrttimunakas) 4,00 Sisältäen purjoa, korianteria, tilliä, sipulia sekä valkosipulia 3- Khagine gharch (Sienimunakas) 4,00 Sienet, Vihersipuli, Kananmunat, Oliiviöljy 4- Eshkaneh (Persialainen sipulikeitto sarviapilalla maustettuna) 4,00 Vihannekset (Sarviapila, fenkoli), sipuli, kananmuna 5- Soupe jo (persialainen ohrakeittö) 5,00 Selleri, Ohra 6- Kashke bademjan (Munakoiso) 8,00 Yhdistelmä munakoisoja (paistettuna), Sipuli, Valkosipuli, Piparminttu (tulinen), hera 7- Sini mazeh Norm.10,00 (Maistelutarjotin NAAB erikoinen) iso. 15,00 pinaattisekoitus, Maustetut oliivit, Juustoa ja saksanpähkinää, maukas kahviherne, tuore leipä
Kebabit (Grillattu vartaassa) 1- Kubideh (Hienonnettu liha) 12,00 2kpl grillattua jauhelihavarrasta. Jauhelihassa nautaa sekä lammasta. Grillattua tomaattia ja sahramilla maustettua basmatiriisiä. 2- Kubideh (Hienonnettu liha) 12,00 3kpl grillattua jauhelihavarrasta. Jauhelihassa nautaa sekä lammasta. Grillattua tomaattia ja lämmintä tuoretta leipää. 3- Juje kebab (Kana) 15,00 Grillattua sahramilla maustettua broilerin sisäfilettä vartaassa, grillattua tomaattia ja sahramilla maustettua basmatiriisiä. 4- Borujerdi (Hienonnettu liha) 15,00 3kpl grillattua hauhelihavarrasta (Kubideh). Grillattua tomaattia ja sahramilla maustettua basmatiriisiä. 5- Barg (Naudan sisäfilee) 16,00 Grillattua naudan sisa filetta vartaassa, grillattua tomaattia ja sahramilla maustettua basmatiriisia. 6- Shirazi (Jauhettu naudanliha) 17,00 Yksi grillattu jauhelihavarras, yksi broilerivarras, grillattua tomaattia ja sahramilla maustettua basmatiriisiä 7- Chenjeh (Lampaan sisäfilee) 17,00 Grillattua lampaan sisäfilettä vartaassa, grillattua tomaattia ja sahramilla maustettua basmatiriisiä.
8- Soltani 19,00 Yksi grillattu jauhelihavarras (kubideh), yksi grillattu naudan sisäfilevarras (Barg), grillattua tomaattia ja sahramilla maustettua basmatiriisiä. 9- Tabrizi (Lammasta) 25,00 Yksi lammasvarras (Chenjeh) ja Yksi broilerivarras (Juje jebab). Grillattu tomaattia ja sahramilla maustettua basmatiriisiä. 10- Bakhtiari 25,00 Yksi naudan sisäfilevarras (Barg), ja yksi Broilerivarras (Juje kebab), Grillattua tomaattia, sahramilla mausettua basmatiriisiä. 11- Naab:in erikoinen 28,00 Karitsan sisäfilettä (Barg), Lampaan sisäfilettä (Kubideh), Broilerin sisäfilettä sahramilla, Grillattua tomaattia, Sahramilla maustettua basmatiriisiä.
Naab:in erikoinen Kubideh (Listalta numero 2) Juje (Listalta numero 3) Chenge (Listalta numero 7) Barg (Listalta numero 5) Grillattu Tomaatti - Grillattu viherpippuri - Tuore leipää Jogurtti kurkulla - Jogurtti valkosipulilla 70,00
Persian Annokset 1- Gheime Bademjan (Lampaan file & munakoiso) 11,00 Lampaan file, Munakoiso, Linssi, Sitruunasooda. Tarjoillaan sahramilla maustetun basmatiriisin kera. 2- Ghormesabzi (Muhennos kasviksista ja lampaanlihasta) 12,00 Lampaasta, pinaatista, yrteistä, kidneypavuista kuivatun limen kanssa keitettyä pataa. Tarjoillaan sahramilla maustetun basmatiriisin kera 3- Khoreshte fesenjan (Broileria) 14,00 Broilerista, saksanpähkinästä, sipulista ja granaattiomenasta valmistettu pata. Tarjoillaan sahramilla maustetun basmatiriisin kera 4- Tahchine morgh (Broileria) 15,00 Uunissa paistettua jogurttiriisiä sekä sahramilla maustettua broilerin sisäfileetä 5- Tahchine Gusht (Nauta) 15,00 Uunissa paistettua Jogurttiriisiä sekä naudan lihaa.
6- Zereshk polo (Broileria) 13,00 Broileria, Happomarjoja sekä Sahramilla maustettua basmatiriisiä 7- Bagheli polo (Broileria) 13,00 Broileria, Vihreitä härkäpapuja ja Tillli. Tarjoillaan sahramilla maustetun basmatiriisin kera 8- Bagheli polo (Lohi) 17,00 Lohi, Vihreitä härkäpapuja ja tilliä. Tarjoillaan sahramilla maustetun basmatiriisin kera 9- Bagheli polo (Lammasta) 18,00 Lampaanpotka, Vihreitä härkäpapuja ja tilliä. Tarjoillaan sahramilla maustetun basmatiriisin kera
Kasvisruoat 1- Kashke bademjan (Munakoiso) 10,00 Yhdistelmä munakoisoja (paistettuna), Sipuli, Valkosipuli, Piparminttu, hera 2- Ghormesabzi (Muhennos kasviksista) 10,00 Pinaattimuhennosta, persilijaa, vihersipulia, korianteria ja rohtosarviapilaa (meithi), kaikki hienoksi pilkottuina ja keitettynä persialaisen kuivatun limen kanssa, Kidneypapuja, Basmatiriisiä + Sahrami 3- Kuku Sibzamini (Peruna) 10,00 Raastettua perunaa, Vihannekset, Kananmuna, Basmatiriisiä + Sahrami 4- Kadu bademjan (munakoiso) 12,00 Munakoisoja (muhennos), Sipuli, Valkosipuli, Basmatiriisiä + Sahrami 5- Tahchin bademjan (Munakoiso) 14,00 Uunissa paistettua jogurttiriisiä sekä munakoisoja
jälkiruoat 1- Leivonnainen (Persialaiseen tyyliin) + Tee 3,00 2- Napoleon leivos (Mille-feuille) 4,00 3- Persialaista Sahrami jäätelöä 4,00 4- Baklava + Tee 4,00 5- Bastani Hasiri (Jäätelö) 6,00 6- Baklava + Jäätelö 7,00 Sivuruoat (lisukkeet) 1- Mast-o-khiar (Kurkkudippi) 2,00 Hienonnettua kurkkua ja minttua erityiseen kotitekoiseen jogurttiin sekoitettuna 2- Mast-o-muusir (Salottisipuli Dippi) 2,00 Hienonnettua salottisipulia erityiseen kotitekoiseen jogurttiin sekoitettuna 3- Shirazi Salaatti 3,00 4-Maustetut oliivit (Parvardeh) 3,00 Juomat Limut 3,00 Dough (Ayran) 3,00 Jogurtti mehu