INTOHIMOSTA ENSILUOKKAISEEN KAHVIIN
PELICAN ROUGEN HISTORIA INTOHIMOSTA ENSILUOKKAISEEN KAHVIIN PIENESTÄ PAAHTIMOSTA KANSAINVÄLISEKSI KAHVIBRÄNDIKSI Pelican Rougen tarina alkoi vuonna 1863 Antwerpenin vilkkaissa kortteleissa. Kauppias Joseph van Leckwijk poikineen perusti pienen kahvipaahtimon, joka toimi aivan uudenlaisella periaatteella. He toimittivat asiakkailleen valmiiksi paahdettua kahvia. Siihen asti kahvia oli paahdettu pääasiassa kotioloissa. Idea oli menestys ja pian pieni belgialainen kahvipaahtimo määritteli koko eurooppalaisen kahvintuotannon suunnan. Tänään Pelican Rouge on yksi maailman suosituimmista kahvibrändeistä. Paahdamme kahvimme huippumodernilla paahtimollamme Hollannissa. Jokaisesta kahvisekoituksestamme voi aistia brändin pitkän historian. Pelican Rouge on edelleen intohimoisen kahvinvalmistuksen ja ensiluokkaisen kahvinautinnon symboli. 2
SISÄLLYS: Herkullinen maku, upeat ihmiset 4 Pelican Rougen historia 2 Enjoy the Good Life 6 Pelican Rouge -kahvit 6-7 PELICAN ROUGE COFFEE SOLUTIONS OY Koivupuistonkuja 1 01510 Vantaa p. 020 1711 400 asiakaspalvelu@pelicanrouge.com www.pelicanrouge.fi 3
HERKULLINEN MAKU, UPEAT IHMISET Korkealaatuisten kahviemme makuprofiilit on räätälöity vastaamaan suomalaista makumieltymystä. Huolellisesti viimeisteltyjen kahviemme maussa yhdistyvät luova ajattelu, brändin pitkä historia ja perinteikäs käsityötaito. 4
Belgialaisten juurtemme innoittamana arvostamme hyvää elämää ja arkipäivän pieniä nautintoja. Paahdamme herkullisia kahvisekoituksia uuden sukupolven kahvinautiskelijoille perintöämme kunnioittaen. Herkullinen maku ja upeat ihmiset ovatkin Pelican Rougen brändin ydin. 95% kahviamme maistaneista kuluttajista pitää Pelican Rouge -kahvia maultaan erinomaisena tai hyvänä. LÄHDE: PELICAN ROUGE COFFEE SOLUTIONS OY:N KULUTTAJATESTI JUURI SE TÄYDELLINEN KUPILLINEN Jokaisessa aromikkaassa kahvisekoituksessamme on omat uniikit makuominaisuutensa. Kahviasiantuntijamme matkaavat aina Keski- Amerikasta Kaukoitään löytääkseen kahvikasvien tuoreimmat ja laadukkaimmat pavut. TIEDETTÄ JA KÄSITYÖTAITOA Paahdamme papumme hitaasti, jotta kaikki makuvivahteet ja sävyt pääsevät oikeuksiinsa. Tuloksena on kaunis paahtoväri, tasainen kosteus ja herkullinen aromi. Huolehdimme tarkasti papujen hankinnan eettisyydestä ja jokaisesta kahvinvalmistuksen vaiheesta, jotta asiakkaamme saavat kuppiinsa vain parasta ja laadukkainta kahvia. Nauti kanssamme erinomaisesta kahvista ja elämän pienistä iloista juuri tänään! 5
SILK BLEND -SUODATINKAHVI 500G Silk Blend on kevyesti paahdettu 100 % Arabica-kahvisekoitus, jonka aromeista voit aistia raikkaita sitrushedelmän vivahteita. Tämä Etelä-Amerikan eri kahvilaaduista sekoitettu kahvi herättää lempeästi uuteen aamuun ja ilahduttaa pitkin päivää virkeällä olemuksellaan. Hedelmäiset sävyt viipyilevät kielellä ja pehmenevät tasapainoiseksi jälkimauksi. Aromi: raikas, aavistuksen sitruksinen Maku: lempeän hapokas, sitrushedelmäinen Jälkimaku: hennon paahteinen, tasapainoinen 1/5, vaaleapaahtoinen Me Pelican Rougella suhtaudumme kahviin intohimoisella asenteella. Haluamme tarjoilla juuri sen täydellisen kupillisen kuumaa. Tavoitteemme on tuoda herkullinen makuelämys kaikkien kahvinystävien ulottuville ja kannustaa nauttimaan elämän pienistä iloista. Valitsemme ja paahdamme kahvimme huolellisesti, kaikkia aisteja hyödyntäen. Aitoina kädentaitajina hallitsemme moitteettomasti kaikki kahvin valmistuksen ja -tarjoilun vaiheet. Aivan kuten brändimme alkumetreillä vuonna 1863. Kannustamme asiakkaitamme nauttimaan kanssamme erinomaisesta kahvista ja elämän pienistä iloista joka päivä! SOUL BLEND -SUODATINKAHVI 500G Soul Blend on tummaksi paahdettu, vahvaluontoinen Reilun Kaupan 100% Arabica-kahvisekoitus. Makuvivahteet ovat tummansuklaisia ja kokonaisuutta raikastaa miellyttävä hedelmäinen hapokkuus. Pitkä ja paahteinen jälkimaku antaa sopivasti potkua päivään. Aromi: suklainen, hennon hedelmäinen Maku: keskihapokas, tummansuklainen, toffeinen Jälkimaku: paahteinen, pitkähkö 4/5, tummapaahtoinen Etelä- ja Väli-Amerikka 6
ORIGINAL BLEND -SUODATINKAHVI 500G Original Blend on hitaasti keskipaahtoiseksi paahdettu, tasapainoinen 100% Arabica-kahvisekoitus eteläamerikkalaisilta kahvitiloilta. Sen maussa on aistittavissa punamarjaisia sekä paahteisia sävyjä. Suuntuntuma on raikas ja pyöreä. Sopii suodatin- pannu- ja pressokeittimeen. RICH BLEND -SUODATINKAHVI 500G Tummaksi paahdettu Rich Blend on ihastuttavan täyteläinen makuelämys. Kahvi sekoitetaan eteläamerikkalaisilta sopimustiloilta poimituista, 100% Arabican eri kahvilajikkeista. Siinä on herkullisen tummansuklainen aromi, joka pyöristyy pitkäksi, mutta pehmeäksi jälkimauksi ilman kitkeriä sävyjä. Aromi: punamarjainen, paahteinen Maku: miellyttävän hapokas, marjainen Jälkimaku: viipyilevä, paahteinen, tasapainoinen 2/5, keskipaahtoinen Aromi: mausteinen, suklainen Maku: vähän hapokas, runsaan tummasuklainen Jälkimaku: paahteinen, pitkä 4/5, tummapaahtoinen ROYAL BLEND -PAPUKAHVI 500g Royal Blend on pehmeä ja miellyttävä kahvisekoitus. Sekoituksessa käytetyt pavut tulevat eteläamerikkalaisilta tiloilta ja ovat 100% Arabicaa. Tässä helposti lähestyttävässä ja sopivan hapokkaassa papukahvissa on hedelmäinen runko, jota täydentää hento paahteisuus ja kermainen suutuntuma. Aromi: aavistuksen tomaatinlehtimäinen Maku: miellyttävän hapokas, hedelmäinen Jälkimaku: hennon paahteinen, kermainen/pyöreä suutuntuma 2/5, keskipaahtoinen RICH BLEND -PAPUKAHVI 500G Tummaksi paahdettu Rich Blend on ihastuttavan täyteläinen makuelämys. Kahvi sekoitetaan eteläamerikkalaisilta sopimustiloilta poimituista, 100% Arabican eri kahvilajikkeista. Siinä on herkullisen tummansuklainen aromi, joka pyöristyy pitkäksi, mutta pehmeäksi jälkimauksi ilman kitkeriä sävyjä. Aromi: mausteinen, suklainen Maku: vähän hapokas, runsaan tummasuklainen Jälkimaku: paahteinen, pitkä 4/5, tummapaahtoinen 7
PELICAN ROUGE COFFEE SOLUTIONS OY Koivupuistonkuja 1 01510 Vantaa p. 020 1711 400 asiakaspalvelu@pelicanrouge.com www.pelicanrouge.fi