MEIJERIALAN AMMATTILAISTEN LEHTI

maitotalous 3 2014 MEIJERIALAN AMMATTILAISTEN LEHTI Uusi työehtosopimus meijerialalle MVL ja M 2 L sopivat ensimmäisestä Meijerialan yhteisestä työnantajat työehtosopimuksesta ja opiskelijat s. 6 kohtasivat Hämeenlinnassa s. 8 RANNALLE VIEDÄÄN NÄIN MIELUUMMIN MAAN HALLITUKSEN PÄÄTTÄMÄT POKKARI KUIN TABLETTI SOPEUTUSTOIMET S. 16 VAIKUTTAVAT TOIMISEN PERHEEN TALOUTEEN S. 11 VUODEN TYÖSUOJELUVALTUUTETTU: KENIA JÄI MIELEEN S. 18 TÄMÄ ON DIPLOMATIAA S. 22

MEIJERIALAN AMMATTILAISTEN JÄSENLEHTI 64. vuosikerta 2.7.2014 JULKAISIJA Meijerialan Ammattilaiset MVL ry TOIMITUKSEN OSOITE Kalevankatu 54 C, 00180 Helsinki puhelin: (09) 6156 6227 faksi: (09) 6156 6220 sähköposti: maitotalous@mvl.fi PÄÄTOIMITTAJA Juha Yli-Kovanen puh: (09) 6156 6222 sähköposti: juha.yli-kovanen@mvl.fi TOIMITUSSIHTEERI Tarja Rauhala puh: (09) 6156 6227 sähköposti: tarja.rauhala@mvl.fi KERHOJEN TIEDOTUSVASTAAVAT Tuula Kortesmäki, Etelä-Pohjanmaa Jaana Stenholm, Helsinki Irene Ruokonen, Herajoki Teemu Tuominen, Hämeenlinna Eini Halmetoja, Keski-Pohjanmaa Satu Kangassalo, Keski-Suomi Pentti Määttä, Kuusamo Johanna Puustinen, Kymi-Karjala Johanna Moilanen, Oulu Hannu Ainasoja, Pohjois-Pohjanmaa Hanna Anttila, Satakunta Minna Räsänen-Käki, Savo Desirée Engström, Österbottniska Noora Jokiranta, MVL opiskelijat H-linna Sofia Kansikas, Meijeri-insinöörit MVL ry Heikki Lammela, eläkeryhmä Ilmestyy seuraavan kerran 10.10.2014 PAINO Kirjapaino Uusimaa, Porvoo ISSN: 0355 0672 Aikakauslehtien liiton jäsen KANSIKUVA Työllisyys- ja kasvusopimuksen mukainen palkkojen yleiskorotus on 20 euroa. Lue lisää MVL:n työehtosopimuksista sivuilta 6-7. Kuva Rodeo Tässä lehdessä 3 2014 3 Päätoimittajalta 4 Tapahtumia 6 Ajankohtaista: Uusi työehtosopimus meijerialalle MVL ja M 2 L sopivat ensimmäisestä yhteisestä työehtosopimuksesta 8 Valtuusto koolla Helsingissä 10 Järjestöpäällikkö 11 Uusi Maitolähettiläs on Anni Lehtonen 12 Meijereistä 14 Maailmalta 16 Kesälomalaiset valtaavat kirjastot Rannelle viedään mieluummin pokkari kuin tabletti 18 MVL:n liittokokous 2014 Seinäjoella 20 Opiskelijat: Meijeri-insinöörit opintoretkellä Italiassa 21 Uusia meijeristejä ja meijeri-insinöörejä 22 Vuoden työsuojeluvaltuutettu Raijaliisa Laukkanen: Tämä on diplomatiaa 24 Työmarkkinoilta 25 Työeläma 2020 -hanke 26 Työhyvinvointi Avaimet hyvää työhyvinvointiin 28 Työttömyyskassa Vuorotteluvapaajärjestelmään uudistuksia syksyllä 33 Merkkipäiviä 33 In memoriam 18 Liittokokous 2014 kutsuu MVL:n jäseniä elokuussa Seinäjoelle. 4 Työssäjaksamiskoulutuspäiviä järjestetään MVL:n jäsenille syksyllä alueittain. 8 Valtuusto koolla Helsingissä. 36 Muista MVL:n edulliset jäsenetukohteet lomallasi. 2 MAITOTALOUS 3 2014

PÄÄTOIMITTAJALTA Kova huuto keskitetystä ja joustamattomuudesta Palkansaajaliikettä on haukuttu vanhanaikaiseksi ja joustamattomaksi. Työnantaja toivoo kovasti neuvottelujärjestelmän uudistamista, työreformia ja joustavuuden lisäämistä. Esillä on myös paikallisen sopimisen lisääminen ja yleissitovuuden purkamistoive. Vastineeksi yleissitovuudelle tarjotaan lainsäädäntöä hoitamaan työehtoasiat, kuten esimerkiksi minimipalkkasääntelyn. Toisin sanoen ammattiyhdistysliike sopimusoikeudellaan häiritsee joidenkin työantajien edustajien olemassaoloa. Onko niin, että työnantajat eivät osaa toimia sopimusyhteiskunnassa, vaan haluavat antaa kolmannen osapuolen, eduskunnan, hoitaa puolestaan lainsäädännöllä työpaikkojen normistot ja säännökset keskitetysti? Tässä on mielestäni logiikka kaukana. Joka tapauksessa koko palkansaajakenttä, siis vanhentuneet korporatiivit, otti vastuun Suomen rakentamisesta viime syksynä solmimalla maltillisen, keskitetyn työehtosopimusratkaisun tiedostaen, että palkansaajien reaalinen ostovoima alenee. Olisi hyvin epätodennäköistä, että vallitsevassa taloudellisessa tilanteessa olisi pystytty tekemään vastaavat ratkaisut työpaikkatasolla. Mistä palkansaajapuolen edustajat - jotka jotenkin osaavat työehtosopimusten määräykset, mutta joilla ei paikallisesti välttämättä ole tietoa koko taloudesta - olisivat löytäneet maalaisjärjen ja saavuttaneet vastaavan tuloksen? Palkansaajajärjestöt ottivat kokonaisnäkemyksen asioista ja uhrautuivat. Kysymys on, minkä eteen palkansaajat uhrautuivat ja missä työnantajien vastaavat uhraukset ovat tulevaisuudessa? Vai jatkaako työnantajataho tilanteiden osaoptimointia ja paikallisen oman pesän ja hyvän tavoittelua edelleenkin? Olkoonkin, että työllisyys- ja kasvusopimuksen mukaisen työelämän kehittämisen, eläkeuudistuksen ja neuvottelujärjestelmän sopiminen ovat vielä kesken. Tosin keskeneräisyys ei tarkoita, etteikö näitä asioita saataisi ratkaistua. MVL teki kaksi työehtosopimusta hyvässä järjestyksessä kahden eri meijerialan työnantajajärjestön kanssa. Molemmat sopimukset astuivat voimaan 1.5.2014. Toinen on kaksivuotinen ja toinen kolmivuotinen, joustetaan. Toisen sopimuksen tekeminen kesti vähän pidempään kuin toisen, mutta molemmat prosessit olivat rakentavia. Toukokuussa voimaan tulleista sopimuksista löytyy tarkemmin tietoa aukeamalta 6-7. Hyvää kesää kaikille ja tervetuloa elokuun liittokokoukseen Seinäjoelle! Juha Yli-Kovanen juha.yli-kovanen@mvl.fi Högljudda rop om centralisering och stelhet Löntagarrörelsen har beskyllts för att vara otidsenlig och oflexibel. Arbetsgivaren önskar sig innerligt ett moderniserat förhandlingssystem, arbetsreformer och ökad flexibilitet. Fler lokala avtal och en önskan om en nedmontering av allmänt bindande avtal är också på tapeten. I stället för avtal med allmänt bindande karaktär erbjuds lagstiftningen sköta om arbetsvillkorsfrågor såsom till exempel minimilönereglering. Med andra ord verkar vissa arbetsgivares representanter irritera sig på fackföreningsrörelsen med sin avtalsrätt. Är det verkligen så att arbetsgivarna inte klarar av att fungera i ett avtalssamhälle utan att de vill låta en tredje part, riksdagen, centraliserat sköta om arbetsplatsernas normer och bestämmelser via lagstiftningen? Här är logiken enligt mig långt borta. I vilket fall som helst tog hela löntagarfältet, dvs. det föråldrade korporativet, ansvaret för byggandet av Finland förra hösten genom att ingå en moderat kollektivavtalslösning på central nivå väl medvetna om att löntagarnas reella köpkraft minskar. Det är mycket osannolikt att man mot bakgrund av det rådande ekonomiska läget skulle ha klarat av att göra motsvarande lösningar på arbetsplatsnivå. Varifrån skulle representanterna för löntagarsidan som behärskar bestämmelserna i kollektivavtalen någorlunda, men inte nödvändigtvis har kunskap om hela ekonomin på ett lokalt plan ha hittat bondförnuftet och uppnått ett motsvarande resultat? Löntagarorganisationerna såg helhetsperspektivet och uppoffrade sig. Frågan är vad löntagarna uppoffrade sig för och var arbetsgivarnas motsvarande uppoffringar ligger i framtiden? Eller kommer arbetsgivarna att fortsätta deloptimera situationer och alltjämt sträva efter välgång för eget bo på ett lokalt plan? Låt vara att utvecklandet av arbetslivet enligt ett sysselsättnings- och tillväxtavtal, pensionsreformen och överenskommelsen om förhandlingssystemet inte ännu är klart. Det att arbetet är halvfärdigt behöver naturligtvis inte betyda att det inte skulle gå att lösa dessa frågor. MVL ingick två kollektivavtal i god ordning med två olika arbetsgivarorganisationer inom mejeribranschen. Båda avtalen trädde i kraft 1.5.2014. Det ena gäller i två år, det andra i tre, vi är flexibla. Det tog något längre att sluta det ena avtalet än det andra, men båda processerna var konstruktiva och utvecklande. Mer information om dessa avtal som trädde i kraft i maj finns på sidan 6 7. Trevlig sommar till er alla och välkommen till förbundskongressen i Seinäjoki i augusti! MAITOTALOUS 3 2014 3

TAPAHTUMIA Helsingin Meijerialan Ammattilaiset MVL ry Helsingin kerhon syyskokous pidetään la 20.9.2014 alkaen klo 10.00 Hotelli Radisson Blu, Ruoholahdenranta 3, Helsinki. Syksyn Työssäjaksamiskoulutuspäivät MVL:n jäsenille MVL:n kerhot järjestävät jäsenilleen syksyllä 2014 alueittain neljä Työssäjaksamiskoulutuspäivää. Päivien yhteydessä kerhot järjestävät myös omat syyskokouksensa. Työssäjaksamiskoulutuspäivät pidetään seuraavasti: La 20.9.2014 Hotelli Radisson Blu, Ruoholahdenranta 3, Helsinki etelän alueen kerhot (Helsinki, Herajoki, Häme, Satakunta) Koulutuspäivän ohjelma: klo 10 etelän alueen kerhojen syyskokoukset klo 11.30 Lounas/MVL klo 12:30 Koulutuspäivän avaus ja MVL:n info klo 13:30-16:30 Työssä jaksaminen / psykoterapeutti Dan Lundberg klo 16.30-17.15 Siirtyminen Silja Europalle klo 17.30 Laiva lähtee Tallinnaan klo 17:30 Päivällinen / iltaohjelma Su 21.9.2014 klo 8.00 klo 16.00 Laiva saapuu Tallinnaan (mahdollisuus käydä maissa, muista passi!) Laiva saapuu Helsinkiin La 27.9.2014 Kalajoki pohjoisen alueen kerhot (Keski-Pohjanmaa, Kuusamo, Oulu, Pohjois-Pohjanmaa) La 18.10.2014 Sokos Hotel Kimmel, Itäranta 1, Joensuu idän alueen kerhot (Kymi-Karjala, Savo), La 25.10.2014 Peurunka lännen alueen kerhot (Etelä-Pohjanmaa, Keski-Suomi, Österbotten) Koulutuspäivien ohjelma: klo 11.30 Lounas klo 12.30 Koulutuspäivän avaus ja MVL:n info klo 13.30-16.30 Työssäjaksaminen / työpsykologi Dan Lundberg klo 17.00 Kerhojen kokoukset klo 19.00 Päivällinen / iltaohjelma Työssäjaksamisosuudesta vastaa psykoterapeuttii Dan Lundberg. Hän on ollut kouluttajana myös liiton yhdysmieskursseilla. Lisätietoja kerhoilta ja kerhojen sivuilta. Kokouksen jälkeen on lounas sekä etelän alueen kerhojen yhteinen Työssäjaksamiskoulutuspäivä. Tapahtuman päätteeksi mahdollisuus lähteä 22 h:n risteilylle Silja Europalle. Risteilyn omavastuu 50. Ilmoittautumiset 13.8.2014 mennessä osoitteeseen tuula.koppelomaki@valio.fi. Tarkemmat tiedot päivän kulusta, risteilystä ja ilmoittautumisesta löytyvät kerhon kotisivuilta ja toimipaikkojen ilmoitustauluilta. Johtokunta. Meijerialan Ammattilaiset MVL Häme ry TERVETULOA SYYSKOKOUKSEEN ja LAIVALLE la 20.9.2014 klo 10.00 Hotelli Radisson Blu, Ruoholahdenranta 3, Helsinki. Käsittelemme kokouksessa sääntöjen määräämät asiat. Kokouksen jälkeen vuorossa on lounas ja etelän alueen Työssäjaksamiskoulutuspäivä. Kokouksen jälkeen on mahdollisuus lähteä 22 h:n Tallinnan risteilylle Silja Europalla. Laivalla luvassa illanviettoa syömisen ja pikkujoulujen merkeissä yhdessä muiden etelänalueen kerhojen kanssa. Omavastuu jäseniltä 50 euroa/hlö, sis. bussikuljetukset, koulutuksen (lounas ja kahvi), sekä risteilyn 2hlö B-hytissä ruokailuineen (buffet-illallinen ja aamiainen). Muista ottaa passi mukaasi. Bussiaikataulu: klo 8.00 Hämeenlinnan Osuusmeijeri, klo 8.20 Turengin linja-autoasema, klo 8.50 Herajoki. Sitovat ilmoittautumiset hyteittäin 13.8.2014 mennessä Teemu Tuomiselle, puh. 050 380 6823 tai teemu.tuominen@valio.fi Ilmoita myös syntymäaikasi. 4 MAITOTALOUS 3 2014

Meijerialan Ammattilaiset MVL Oulu ry MVL Oulun sääntömääräinen syyskokous pidetään la 27.9.2014 klo 17.00 Kalajoella Pohjoisen alueen kerhojen yhteisen Työssäjaksamiskoulutuspäivän jälkeen. Kokouksessa käsitellään kerhon sääntömääräiset asiat. Kokouksen jälkeen luvassa iltaohjelmaa yhdessä muiden Pohjoisen alueen kerhojen kanssa. Kokoukseen järjestetään autokuljetus Oulu- Kalajoki-Oulu. Tervetuloa. MVL Oulun johtokunta. Meijerialan Ammattilaiset MVL Pohjois-Pohjanmaa ry:n MVL Pohjois-Pohjanmaan sääntömääräinen syyskokous pidetään la 27.9.2014 klo 17.00 Kalajoella Kokouksessa käsitellään kerhon sääntömääräiset asiat. Ennen kerhon kokousta Kalajoella on Pohjoisen alueen kerhojen yhteinen Työssäjaksamiskoulutuspäivä. Kokouksen jälkeen luvassa iltaohjelmaa yhdessä muiden Pohjoisen alueen kerhojen kanssa. Kokoukseen järjestetään autokuljetus Haapavesi-Kalajoki Tervetuloa! MVL Pohjois-Pohjanmaan johtokunta Meijerialan Ammattilaiset MVL SAVO ry:n SYYSKOKOUS pidetään la 18.10.2014 klo 17 Hotelli Kimmelissä Joensuussa. Tilaisuus alkaa klo 11.30 lounaalla, jonka jälkeen ohjelma jatkuu Dan Lundbergin Työssä jaksamiskoulutuksella. Kerhon syyskokouksessa esillä sääntöjen määräämät asiat. Paikalla myös liiton edustaja. Kokouksen jälkeen päivällinen ja iltaohjelmaa. Lisätietoja myöhemmin kerhon nettisivuilla! Tervetuloa! Johtokunta Meijerialan Ammattilaiset MVL Kymi-Karjala ry Toivotamme Sinut tervetulleeksi MVL Kymi- Karjalan syyskokoukseen la 18.10.2014 klo 17.00 Joensuuhun Hotelli Kimmelin kokoustiloihin Kokouksessa on esillä sääntömääräiset asiat. Ennen kokousta on työssä jaksamiseen liittyvä koulutus- ja seminaaritilaisuus. Kokouksen jälkeen on yhteinen illanvietto MVL Savon kanssa. Tervetuloa. Johtokunta. MAITOTALOUS 3 2014 5

AJANKOHTAISTA Uusi työehtosopimus meijerialalle - MVL ja M 2 L sopivat ensimmäisestä yhteisestä työehtosopimuksesta Meijerialan Ammattilaiset MVL ry ja valiolaisia meijereitä edustava Maidonjalostajien ja meijeritukkukauppiaiden liitto M 2 L ry pääsivät 28.4.2014 sopuun ensimmäisestä yhteisestä Meijereiden erikoiskoulutuksen saaneiden ja teknisten toimihenkilöiden työehtosopimuksesta. Työehtosopimus astuu voimaan 1.5.2014 ja päättyy 29.2.2016. Sopimuksen pohjana on 30.4.2014 päättyvä Meijereiden erikoiskoulutuksen saaneiden ja teknisten toimihenkilöiden työehtosopimus, ja sopimus soveltaa työmarkkinakeskusjärjestöjen neuvottelemaa työllisyysja kasvusopimusta. Uutta sopimusta noudatetaan M 2 L:n jäsenyrityksissä. MVL:n ja Elintarviketeollisuusliiton välinen työehtosopimus MVL:n ja Elintarviketeollisuusliiton (ETL) jo viime syksynä sopima työehtosopimus astui myös voimaan 1.5.2014 ja sitä noudatetaan ETL:n jäsenmeijereissä. Kaksi työehtosopimusta Toukokuun alusta asti MVL:llä on ollut kaksi voimassaolevaa Meijereiden erikoiskoulutuksen saaneiden ja teknisten toimihenkilöiden työehtosopimusta. MVL:n ja M 2 L:n välistä työehtosopimusta noudatetaan M 2 L:n jäsenyrityksissä, jotka ovat Valio Oy, Smeds & Co Oy, Nordic Dairy Holding Oy, Osuuskunta Länsi-Maito, Osuuskunta Pohjolan Maito, Osuuskunta Maitosuomi, Osuuskunta Tuottajain Maito, Osuuskunta Normilk ja Evijärven Osuusmeijeri. MVL:n ja ETL:n välistä työehtosopimusta noudatetaan ETL:n jäsenmeijereissä. MVL:n työehtosopimusten sisällöt lyhyesti Sopimusaika: MVL/M 2 L 1.5.2014-29.2.2016 MVL/ETL 1.5.2014-31.1.2017 Palkantarkistukset M 2 L 1.6.2014/ETL 1.9.2014: Palkkoja korotetaan 1.6.2014/1.9.2014 tai lähinnä sen jälkeen alkavan palkanmaksukauden alusta lukien yleiskorotuksella, jonka suuruus on 20 euroa. Pisteen hintaa korotetaan 0,3 %:lla 1.6.2014/1.9.2014 ja MEIPAKE-palkkausjärjestelmän toimen luonne ja vaikuttaminen taulukoihin lisätään yksi piste.( 2 pistettä ) M 2 L 1.6.2015/ETL 1.9.2015: Palkkoja korotetaan 1.6.2015/1.9.2015 tai lähinnä sen jälkeen alkavan palkanmaksukauden alusta lukien yleiskorotuksella, jonka suuruus on 0,4 %. Pisteen hintaa korotetaan 0,4 %:lla 1.6.2015/1.9.2015. 6 MAITOTALOUS 3 2014

Sopimuspalkkaiset toimihenkilöt M 2 L 1.6.2014 ja 1.6.2015/ ETL 1.9.2014 ja 1.9.2015: Työehtosopimuksen 5 :ssä mainittujen sopimuspalkkaisten toimihenkilöiden kuukausipalkkoja korotetaan vähintään yleiskorotusta vastaavalla määrällä. Palkantarkistuksissa otetaan huomioon toimipaikan muiden tuotannon toimihenkilöiden palkankorotusten taso. Yhdysmieskorvaukset ja työsuojeluvaltuutettujen korvaukset M 2 L 1.6.2014/ETL 1.9.2014 alkaen Toimihenkilöiden lukumäärä euroa/kk 5-9 66 10-20 112 21-50 142 51-100 203 101-200 239 201-300 285 301-380 318 Työsuojeluvaltuutetun korvaukset M 2 L 1.6.2014/ETL 1.9.2014 alkaen Toimihenkilöiden lukumäärä euroa/kk 10-20 112 21-50 142 51-100 203 101-200 239 201-300 285 301-380 318 381-373 Tekstit Molemmissa työehtosopimuksissa on maininnat pätevyyden arvioinneista 1.1.2015 ja 1.1.2016,työllistymisvapaasta, jatkuvan neuvottelun periaatteesta, vuosilomalain muutoksesta sekä paikallisesta sopimisesta (uusi pykälä). Lisäksi MVL:n ja M 2 L:n välisessä sopimuksessa on maininnat pätevyyden arvioinnista tehtävän muutoksen yhteydessä; MVL -sopimuspalkkaisista toimihenkilöistä, osastoyhdysmiesjärjestelmän kehittämisestä sekä meijereiden tuotannon toimihenkilöiden tehtäväalueista. Molemmat työehtosopimukset kokonaisuudessaan on luettavissa osoitteessa www.mvl.fi Selvennyksiä MVL:n ja M 2 L:n sopimukseen MVL- sopimuspalkkaiset toimihenkilöt Sovitaan paikallisesti, että sopimuspalkkaa voidaan noudattaa niissä tehtävissä, jotka ovat suoraan tehtaanjohtajan alaisuudessa. Tehtaanjohtajan alaisuudessa olevia tehtäviä ovat johto- tai ohjausryhmätasoiset tai vastaavantasoiset tehtävät. Muut tehtävät ovat Meipaken piirissä. Sopimuspalkkaisista toimihenkilötehtävistä on sovittava paikallisesti. Sopimuspalkan taso on tehtäväkohtainen Meipake-palkka (TVL-palkka) korotettuna 10 %-50 %:lla, keskiarvon asettuessa 30 %:iin. Pois luetaan ylityö- ja matka-ajan korvaus. Perusteet 10 %-50 % palkanlisälle, joka perustuu henkilön pätevyyteen ko. tehtävässä. Kun henkilöllä ei ole työkokemusta eikä näyttöä osaamisesta ko. tehtävässä tulee hänen palkkansa olla palkkahaarukan alapäässä. Kun henkilö osaa ja hallitse työnsä ja saavuttaa tavoitteensa (vähintään pääosin), tulee hänen palkkansa olla palkkahaarukan keskivaiheilla. Jotta henkilö pääsee palkkahaarukan yläpäähän (yli 35 % taso) tulee henkilön hallita työnsä hyvin tai erinomaisesti ja saavuttaa tai ylittää hänelle asetetut tavoitteet. Sopimuspalkkaisen henkilön ylityökorvauksen maksutavaksi voidaan sopia erillinen, kiinteä, kuukausittainen ylityökorvaus. Ylityökorvauksen tulee vastata vähintään tehtyä ylityötä ja sen korotusosia. Työnantajan määräämien työtehtävien muut lisät maksetaan meijereiden erikoiskoulutuksen saaneiden ja teknisten toimihenkilöiden työehtosopimuksen määräysten mukaisesti. Mikäli työaika eroaa toimihenkilön omasta aloitteesta säännöllisestä työajasta, ei lisiä makseta. Ylityön muodostuminen edellyttää työnantajalta pyyntöä, määräystä tai muuta selkeää edellytystä ja toimihenkilön suostumusta. Osastoyhdysmiesjärjestelmän kehittäminen Työpaikkojen toimihenkilöillä on oikeus valita keskuudestaan osastoyhdysmies. Ennen valintaa työpaikalla sovitaan osastoyhdysmiehen edustamasta toiminnallisesta kokonaisuudesta. Tällaisia kokonaisuuksia voivat olla kunnossapito, tuotannon eri osastot, laboratorio, MVL-sopimuspalkkaiset jne. Samalla on sovittava, missä asioissa ja missä laajuudessa osastoyhdysmies neuvottelujärjestyksen mukaisesti edustaa toimihenkilöitä sekä niistä tiedoista, mitä osastoyhdysmiehelle luovutetaan. Meijereiden tuotannon toimihenkilöiden tehtäväalueet Meijeriteollisuuden ammattitutkinnon suorittaneet henkilöt tai vastaavat, jotka työskentelevät pääsääntöisesti tai mikäli vähintään 50 % työstä on suoritettu meijerialan erityisosaamista vaativissa tehtävissä, ovat tämän työehtosopimuksen piirissä. Epäselvissä tapauksissa sovitaan tarkastelujakso, jonka pituus on enintään kuusi kuukautta. Kahden peräkkäisen tarkastelujakson perusteella muutetaan sovellettavaa työehtosopimusta, mikäli tarkastelujaksojen sovellettavan työehtosopimuksen osalta tehtävien osuus sitä edellyttää. MAITOTALOUS 3 2014 7

VALTUUSTO Valtuusto koolla Helsingissä MVL:n valtuusto kokoontui vuoden ensimmäiseen kokoukseensa 22.5.2014 Helsingissä. Valtuuston kevätkokouksessa käsiteltiin sääntömääräiset asiat. Paikalla kokouksessa oli valtuuston jäsenten lisäksi MVL:n hallituksen jäsenet sekä toimiston henkilökunta. Kokouksen avasi ensimmäistä kertaa valtuuston uusi puheenjohtaja Paula Kyyrönen. Hän toivotti osallistujat tervetulleiksi kokoukseen - erityisesti uudet valtuutetut Eini Halmetojan, Tiina Komulaisen ja Kaija Määttäsen. Tilinpäätökselle hyväksyntä Valtuusto käsitteli vuoden 2013 toimintakertomusta ja tilinpäätöstä. Valtuusto hyväksyi tilinpäätöksen sekä muutamin muutoksin toimintakertomuksen elokuussa Seinäjoella pidettävään liittokokoukseen. Sääntömääräisten asioiden lisäksi valtuusto käsitteli MVL:n talous- ja sijoitustoimintaa sekä ajankohtaisia asioita. Toiminnanjohtaja Juha Yli-Kovanen kertoi valtuustolle ajankohtaisista työmarkkina-asioista. Tärkein asia tietysti oli tuore, Kokouksen alussa onniteltiin Markku Riipistä 60-vuotispäivän johdosta. Valtuuston puheenjohtaja Paula Kyyrönen ja hallituksen puheenjohtaja Kari Harsia luovuttivat Riipiselle Valon maa -kirjan ja liiton viirin. 8 MAITOTALOUS 3 2014

28.4.2014 solmittu MVL:n ja M2L:n välinen työehtosopimus. Juha Yli-Kovanen esitteli sopimuksen kohta kohdasta valtuustolle. Talous- ja edunvalvontanäkymien päivitystä Valtuuston vieraaksi oli kutsuttu STTK:n pääekonomisti Ralf Sund. Hän kertoi työmarkkinajärjestöjen edunvalvonnan työlistalla olevista asioista, joista isoin on tu- leva eläkeuudistus. Eläkeneuvottelut olivat täydessä vauhdissa, sillä erilaisten selvitysten ja neuvoteltavien asioiden lista on tarkoitus saada valmiiksi ennen kesälomia. Talousnäkymistä Ralf Sund totesi, että vuodesta 2015 on tulossa hieman parempi kuin vuodesta 2014. Varovaiseen optimistisuuteen on aihetta, mutta kovaa maa ei vielä ole jalkojen alla, hän muistutti. STTK:n pääekonomisti Ralf Sund. Eini Halmetoja (vas.) ja Tiina Komulainen osallistuivat ensimmäiseen valtuuston kokoukseensa. MAITOTALOUS 3 2014 9

JÄRJESTÖPÄÄLLIKKÖ MVL sopimuspalkkaisten työehdot kunnossa M 2 L:n jäsenyrityksissä Toukokuun alusta voimaan astuneet uudet työehdot Maidonjalostajien ja meijeritukkukauppiaiden liitto M 2 L:n jäsenyrityksissä kattavat nyt kaikkien teknisten toimihenkilöiden työehdot valiolaisissa meijereissä. MVL sopimuspalkkaan liittyvät ylityöja matka-ajan korvaukset on sovittu erikseen, kuten muutkin työehtosopimuksessa mainitut lisät. Sopimuspalkkaiset voivat myös valita oman osastoyhdysmiehen valvomaan sopimuspalkkaisten työehtojen toteutumista MVL:n jäsenistön osalta ja kehittämään mm. pätevyydenarviointijärjestelmää sopimuspalkkaisille. Erityisen tärkeää nyt onkin, että kaikki sopimuspalkkaiset ymmärtäisivät järjestäytymisen merkityksen. Ilman MVL:n yhdysmiehen tukea on MVL sopimuspalkkaisen kovin vaikea edes ymmärtää, mitä lisiä tai korvauksia hänen kuuluisi saada. Sopimuspalkkaisuus ei ole kuitenkaan itsestäänselvyys eikä sopimuspalkkaiseksi pääsyksi riitä pelkästään työntekijän oma halu. Sopimuspalkkaisen toimihenkilön on pitänyt osoittaa joko koulutuksellaan tai työkokemuksellaan jotakin erityistä työnantajalle, jolloin työnantaja osoittaa halunsa pitää tästä yksilöstä kiinni. MVL:n yhdysmiehet ovat saaneet liitosta postia, jossa uusista työehdoista kerrotaan yksityiskohtaisemmin. Sopimuspalkkaisen kannattaakin käydä nykäisemässä MVL:n yhdysmiestä hihasta ja kysyä millaisia työehtoja on sovittu noudatettavan. Ja mikäli liiton jäsenyys ei vielä ole kunnossa, hoituu sekin helposti yhdysmiehen kautta. Jäsenyys kannattaa hoitaa kuntoon, sillä ei palovakuutustakaan saa, kun talo on jo tulessa. MVL on ainoa liitto, joka ajaa meijerialan ammattilaisten asiaa ja tekee sen hyvässä hengessä ymmärtäen samalla vastuunsa jäsentensä työpaikoista ja työhyvinvoinnista! Hyvää ja aurinkoista kesää! tomi.seppa@mv.fi MVL:n toimiston kesäaukioloajat MVL:n toimisto on avoinna 2.-27.6.2014 ja 30.7.-29.8.2014 klo 9.00-15.30. Toimisto on suljettu 30.6.-29.7.2014. Meijerialan Ammattilaiset toivottaa jäsenilleen ja yhteistyökumppaneilleen hyvää ja virkistävää kesää! Teboilin kesäkampanja Teboil korottaa liiton jäsenkorttialennusta kesälomakauden 1.6. 31.8.2014 väliseksi ajaksi. Alennus on 2,5 senttiä/litra bensiinistä ja dieselöljystä. Lisäksi jäsenkortilla saa alennusta voiteluaineista 10 %, autokemikaaleista 5 %, pesuista 5 % sekä nestekaasupullon täytöstä 5 %. Polttoainealennukset saa liiton magneettijuovallisella jäsenkortilla kaikilta Teboilhuoltamoilta ja -automaattiasemilta, lukuun ottamatta nettohintapohjaisia Teboil Express -automaattiasemia. Nuorten kesäduunariinfo neuvoo kysyminen kannattaa SAK:n, STTK:n ja Akavan yhteinen Kesäduunari-info neuvoo jälleen nuorten kesätyösuhteisiin liittyvissä asioissa. Maksuton palvelu on kerännyt viime kesinä yli 500 yhteydenottoa. Kymmenettä kesää toimiva kesäduunariinfo on suunnattu nuorille, heidän vanhemmilleen ja työnantajille. Yhteyttä voi ottaa jo ennen työsuhteen alkua. Kysyä voi esimerkiksi palkoista, työvuoroista tai työsopimuksen laatimiseen liittyvistä seikoista. Kesäduunari-info on avoinna 29. elokuuta saakka. Neuvoja voi kysyä numerosta 0800 179 279 ja osoitteesta www.kesaduunari.fi. Keskustelu käy myös Facebookissa osoitteessa www.facebook.com/kesaduunari. Puhelinpalvelu on avoinna maanantaista perjantaihin kello 9 15. Neuvontaa saa suomeksi, ruotsiksi ja englanniksi. Palveluun voi soittaa nimettömänä. 10 MAITOTALOUS 3 2014

Uusi Maitolähettiläs on Anni Lehtonen KUVA TIINA HARING, ALIAS STUDIOT OY Tiistaiaamuna julkistetaan uusi Maitolähettiläs. TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti Anni Lehtonen jatkaa maidon lähettiläänä toimineen Kati Laineen jalanjäljissä. Maitolähettilään valinta ajoittuu Maailman maitopäivän (1.6.) kynnykselle. Maidossa yhdistyy suomalaisuus, terveellisyys ja puhtaus. Tätä ilosanomaa haluan olla jakamassa. Maito ja maitovalmisteet ovat iso osa terveyttä edistävää ruokaa ja hyvinvointia. Näin tuore Maitolähettiläs kuvaa syitä, jotka houkuttelivat työhön maidon parissa. Anni on aktiivinen nuori nainen, joka viihtyy ihmisten parissa. Odotan Maitolähettilään työltä erilaisia ihmiskontakteja ja tapaamisia eri-ikäisten ihmisten parissa ympäri Suomen. Uskon saavani lisää esiintymisvarmuutta ja -kokemusta myös toisella kotimaisella kielellä. Tulevana kesänä Maitolähettiläs vierailee Ruokakoulukesäleireillä kertomassa hyvästä syömisestä ja liikkumisesta alakouluikäisille lapsille. Annin tapaa myös kesätapahtumissa, mm. Pori Jazzissa. Syksyllä hän kouluttaa terveydenhoitoalan opiskelijoita, tapaa terveydenhuollon henkilöstöä, vierailee kouluissa ja varuskunnissa. Maitolähettiläs on Maito ja Terveys ry:n työntekijä. Maustamatonta jogurttia ja punaherukoita Anni on ollut kiinnostunut terveysalasta lapsuudesta asti. Yläasteikäisenä hän luki innolla kaiken kotitalouteen ja terveyteen liittyvän tiedon. Nykyään hänen harrastuksiinsa lukeutuvat mm. kilpajuoksu, ruuanlaitto ja leipominen. Anni on kotoisin Karkkilasta ja asuu nykyisin Kuopiossa. Maustamaton jogurtti, rahka ja raejuusto ovat kaikki hyvänmakuisia, Anni listaa suosikeitaan maitovalmisteista. Niitä voi maustaa hedelmillä, marjoilla ja soseilla tai syödä sellaisenaan. Eväsvinkiksi Anni antaa maustamattoman jogurtin punaherukoilla ja lesemuroilla täydennettyinä. Kun ne sekoittaa etukäteen tiiviiseen rasiaan jääkaappiin, ne maustuvat nopeaksi välipalaksi tai vaikka junaevääksi varhaiselle lähtijälle. (Maito ja Terveys) Odotan Maitolähettilään työltä erilaisia ihmiskontakteja ja tapaamisia eri-ikäisten ihmisten parissa ympäri Suomen. MAITOTALOUS 3 2014 11

MEIJEREISTÄ Lähes puolet suomalaisista syö aamiaisensa yksin Arla rohkaisee ihmisiä kutsumaan toisiaan aamiaiselle Yli 83 % suomalaisista ilahtuisi, jos joku kutsuisi heidät aamiaiselle, mutta yli 85 % ei ole koskaan itse kutsunut ketään. Lähes joka kymmenes (9.2 %) suomalainen ei syö aamiaista lainkaan. Lopuista lähes puolet (49 %) syö sen yksin ja useimmiten kiireessä. Tämä ilmiö kävi ilmi Arlan huhtikuussa toteuttamasta kyselystä, johon vastasi yli 1000 suomalaista. Aamiaista syödään harvoin yhdessä etenkään arkena, vaikka suuri osa suomalaisista (naisista jopa 43,7 %) kokee sen päivän tärkeimmäksi ateriaksi. Aamiaiseen ei tutkimustulosten mukaan käytetä paljon aikaa, sillä yli 75 % vastaajista hotkii aamupalansa arkena alle 20 minuutissa. Ruotsin malli povaa aamiaisesta seuraavaa trendiä Keski-Euroopassa aamiaista voi tilata vielä illan sarastaessa. Suomessakin tutuiksi tulleet brunssit ovat entistä suositumpia eikä suosiolle näy loppua. Nyt trenditietoisten uutena ilmiönä brunssin rinnalle on nousemassa aamiainen, jolla saa ripauksen luksusta myös arkipäivään. Länsinaapurissamme Ruotsissa aamiainen on kokenut uuden tulemisen, ja siitä on muodostunut tukholmalaisille rento kohtauspaikka ennen siirtymistä arjen askareisiin. Myös useat tukholmalaiset ravintolat ovat ottaneet aamiaisen listalleen lounaan rinnalle. Oman siipan jälkeen mieluisin aamiaiskutsu tulisi uudelta tuttavuudelta tai ihastukselta Valtaosa suomalaisista (83,8 %) ilahtuisikin jos saisi kutsun aamiaiselle. Klassinen, omalta puolisolta tullut kutsu olisi useimmille mieluisin (44 %), mutta heti seuraavaksi suosituin olisi joku uusi tuttavuus tai ihastus (15,8 %). Myös vanhan ystävän (14,3 %) aamiaiskutsu kääntäisi suomalaisten suupielet ylöspäin. Arla haluaa haastaa suomalaiset nauttimaan aamiaishetkistä kiireettömästi ja hyvässä seurassa ja kehottaa kaikkia lähtemään mukaan kesän hauskimpaan haasteeseen, joka kantaa nimeä #aamiaiskutsu. Haasteesta voi lukea lisää osoitteessa www.arla.fi/aamiaiskutsu. Arla siirtyy vähittäiskaupassa kokonaan suomalaiseen maitoon Arlan Suomessa tuotettua maitoa on toukokuun alusta lähtien markkinoitu Maitoa Suomesta -tuoteperheen alla. Samaan aikaan kauppoihin tulivat myös paikallismaidot Uudeltamaalta ja Hämeestä. Uudistuksen myötä kaksoisbrändi Arla Ingman poistuu käytöstä ja yrityksen nimi Arla Ingman Oy Ab vaihtuu Arla Oy:ksi. Uudistus koskee maitojen lisäksi myös piimää ja kermaa. Arlan suomalaisten maidontuottajien määrä on kasvanut alkuvuodesta noin kolmellakymmenellä tuottajalla. Arlalla on yhdessä yhteistyömeijereiden kanssa noin 630 tuottajaa. Maitomäärän lisääntyminen mahdollistaa sen, että kaikki tuoremaito, jota Arla myy vähittäiskau- poissa, on jatkossa kotimaista. Arlalla on Sipoossa paikallinen tuotekehitysyksikkö, joka keskittyy tuoremaitotuotteiden, kuten ruoanvalmistustuotteiden, kehitykseen. Myös näiden tuotteiden raaka-aine on kotimainen maito. Maitoa Hämeestä -maidon takana on 57 tuottajaa Hämeestä ja maito pakataan Arlan yhteistyömeijerissä Hämeenlinnan Osuusmeijerissä. Uudenmaan paikallismaitoa toimittaa 37 maidontuottajaa ja se pakataan Arlan Sipoon meijerissä. (Arla) MKT Steel High Metal Productionille Juustonvalmistusjärjestelmiin erikoistuneen MKT Steelin laitteiden oikeudet ja tuotemerkki siirtyivät High Metal Production Oy:n omistukseen maaliskuussa 2014. MKT:n tuotteet täydentävät High Metal Production Oy:n osaamista ja ratkaisutarjonta asiakkaille kasvaa. Liiketoiminnat jatkavat omilla nimillään ja tarjonnallaan. Valio rakentaa välipalatehtaan Riihimäelle Valio Oy rakentaa uuden välipalatehtaan Riihimäelle lähelle nykyistä Valion Riihimäen meijeriä. Rakennusinvestoinnin arvo on noin 75 miljoonaa euroa ja välipalatehtaan kokonaiskustannusarvio kohoaa noin 170 miljoonaan euroon. Ensimmäisessä vaiheessa tontille rakennetaan noin 18 000 neliömetrin tehdas, joka mahdollistaa ympäristöystävällisen, tehokkaan ja joustavan välipalatuotannon. Rakentamisen maansiirtotyöt käynnistyvät välittömästi, ja tehdas otetaan näillä näkymin käyttöön 2016 loppuun mennessä. Uusi tehdas tuo kymmeniä uusia työpaikkoja tuotantoon ja varastoon. Valion nykyinen meijeri Riihimäellä on jo 45 vuoden ikäinen. Nykyinen tehdas jää käyttöön nestemaitomeijerinä uuden valmistuttua. Välipalatehtaan kokonaiskustannusarvio kohoaa noin 170 miljoonaan euroon. 12 MAITOTALOUS 3 2014

Maidon maakiintiö alittui 297 miljoonalla litralla Meijereihin toimitetun maidon määrä kiintiökaudella 2013 2014 oli noin 2 242 miljoonaa litraa. Maakiintiön täyttöaste on noin 88 prosenttia. Maaliskuun lopussa päättyneellä kiintiökaudella (1.4.2013 31.3.2014) Suomen meijerimaidon tuotanto alitti maakiintiön 297 miljoonalla litralla. Edelliseen kiintiökauteen verrattuna meijerimaidon määrä nousi noin 62 miljoonaa litraa. Maidontuotantoa on EU:ssa rajoitettu jäsenmaakohtaisin kiintiöin. Suomen meijerimaidon maakiintiö oli 2 539 miljoonaa litraa kiintiökaudella 2013 2014. Maaliskuussa noin 8 700 tilaa toimitti maitoa meijereihin. Kiintiökauden 2013 2014 aikana maidontuotannosta luopui noin 500 maitotilaa. (Maaseutuvirasto) Lasten pidetyin maitovalmiste on maito Neljä viidestä 8 13-vuotiaasta lapsesta pitää maitoa erittäin tai melko hyvänä. Jogurtti maistuu 70 %:lle lapsista erittäin tai melko paljon ja juusto 68 %:lle. Viilistä erittäin tai melko paljon pitää 40 % lapsista. Lapsista 93 % juo maitoa. Kaikkein innokkaimpia maidonjuojia ovat 8 10-vuotiaat tytöt, joista 95 % juo maitoa. Yhtä moni pitää maitoa terveellisenä. Maidon merkitystä luuston kasvulle ja terveydelle erittäin tai melko suurena pitää yhdeksän kymmenestä. Tiedot selviävät tuoreesta Maitotuotteiden käyttö 2014 -tutkimuksesta. Maitotuotteiden käyttö 2014 -tutkimuksen toteutti Suomen Gallup Elintarviketieto Oy tammihelmikuussa. Siinä haastateltiin 476 lasta. 8 13-vuotiaista vastaajista 48 % oli tyttöjä ja 52 % poikia. (Maito ja terveys) 93 % lapsista juo maitoa KUVA ANTTI HALLAKORPI/STUDIO PIQUANT.JPG Valio Plus Akatemia -ohjelman stipendihaku alkaa jälleen - uutuutena ravitsemusstipendit Valio Plus Akatemia käynnistää nyt toista kertaa stipendihaun lapsille ja nuorille. Valio haluaa stipendien avulla tukea alle 18-vuotiaiden liikuntaa ja hyvinvointia. Haettavana on viimevuotiseen tapaan raha- ja tuotestipendejä sekä tapahtumayhteistyötä. Tänä vuonna uutta ovat ravitsemusstipendit välipala- ja kokkauskurssien sekä ravitsemusvalmennusten muodossa. Hakuaika alkaa 2.6.2014 ja päättyy 31.8.2014. Stipendejä haetaan verkossa osoitteessa www.valio.fi/akatemia. Stipendiä voivat hakea kaikki vuonna 1996 ja sen jälkeen syntyneet liikuntaa harrastavat tai siitä kiinnostuneet lapset ja nuoret ympäri Suomen. Hakija voi olla yksilöurheilija, joukkue, koululainen tai koululuokka. Stipendiaatteja valitessa arvioidaan tarkasti perustelut ja se, viekö stipendi saajaansa harrastuksessa eteenpäin. Arvostamme tekemisen meininkiä, yhteisöllisyyttä ja ravitsemuksellista näkökulmaa. Viime vuonna valitut stipendiaatit ovat selkeästi kaivanneet tukea ravitsemukseen liittyvissä asioissa. Siitä syystä olemme aloittaneet yhteistyön Marttaliiton ja Urheiluravitsemuksen asiantuntijaverkoston kanssa kokkaus- ja ravitsemusvalmennusten järjestämiseksi uutena stipendimuotona, markkinointipäällikkö Mira Kuhanen perustelee. Jaettavien stipendien kokonaisarvo riippuu hakemusten määrästä ja sisällöstä. Vuonna 2013 Valio Plus Akatemia jakoi stipendejä 200 000 euron arvosta noin 250 lapselle ja nuorelle. He ovat käyttäneet stipendejä monipuolisesti asioihin, jotka vievät heitä eteenpäin kohti tavoitteitaan ja unelmiaan. Stipendit on käytetty muiden muassa varusteisiin, harjoitusmaksuihin ja leireihin sekä ravitsemus- ja kokkausvalmennuksiin. Kummeina huippu-urheilijat Valio Plus Akatemia -ohjelman valtakunnal- lisina kummeina vuonna 2014 jatkavat Sami Hyypiä, Kiira Korpi, Joel Pohjanpalo ja Teemu Selänne. Lisäksi ohjelmalla on neljä aluekummia: kumparelaskija Anniina Lahti, hiihtäjä Kerttu Niskanen, ampumahiihtäjä Jessika Rolig ja golfaaja Noora Tamminen. Kummit kannustavat lapsia ja nuoria liikunnan ja terveellisten elämäntapojen pariin verkossa ja mahdollisuuksien mukaan myös tapaamalla heitä eri tilaisuuksissa. Ohjelman toimintaan, stipendiaatteihin ja kummeihin voi tutustua osoitteessa www.valio.fi/akatemia. MAITOTALOUS 3 2014 13

MAAILMALTA KOONNUT MARTIN VIRTA Maito suojataan terroria vastaan AMERIKKALAISIA meijereitä suojataan terroria vastaan. Meijereillä tulee olla terroriiskuja vastaan laadittu suojaus. Food and Drug Administration (FDA) on huolissaan turvallisuudesta, se haluaa muun muassa turvata meijerityötekijöitä sekä myös tutkia ja seurata meijerityöntekijöiden taustoja. FDA esittää, että videokuvausta lisätään ja tarkkaillaan tuotantolaitoksia sekä työtekijöitä. Kiinalaista meijeritutkimusta Hollannissa KIINAN suurin meijeriyhtiö Yili avaa tutkimuslaitoksen Wageningen yliopistossa Hollannissa. Yili tekee yhteistyötä arvostettujen meijeritutkijoiden kanssa. Tutkimus käsittää alkutuotantoa, tuotteiden valmistusta ja elintarvikkeiden tuoteturvallisuutta. Yilillä on aikomus suunnata USA:han ja aloittaa myös siellä vastaavanlainen yhteistyö. 100 miljoonaa kiloa liikaa maitoa KIINTIÖVUOSI 2013/2014 on ohi, ja nyt näyttää siltä, että Tanskassa on ylitetty maidon maakiintiö 101,5 miljoonalla kilolla. Tämä tarkoittaa sitä, että 1910 tuottajaa 3500 tanskalaisesta tuottajasta joutuu maksamaan 211 miljoonaa tanskan kruunua. Tanskalaisille lehmille vähemmän lääkkeitä NAUTAKARJAN antibioottilääkkeiden käyttömäärät vähenevät jo kolmatta vuotta peräkkäin Tanskassa. Viime vuonna Tanskassa käytettiin 12,2 tonnia antibioottilääkkeitä nautakarjalle. Tämä on 6 % vähemmän kuin vuonna 2012. Tieto on käy ilmi Vetstatin julkaisemasta IT-rekisteristä. Myös European Medicines Agencyn raportti kertoo, että Tanskassa käytetään lääkkeitä kolmannes siitä, mitä keskimäärin käytetään 25:ssä Euroopan maassa kaikkiin tuotantoeläimiin. Kansa vaatii lehmiä laitumille VALTAOSA eli noin 93 % tanskalaisista kuluttajista haluaa, että Tanskassa pitäisi nähdä lehmiä laitumilla kesäisin. Tulos on peräisin Økologisk Lansforeningin teettämästä tutkimuksesta. Valitettavasti kuluttajien toive ei toteudu käytännössä, koska ainoastaan 16 % tanskalaisista lehmistä päästetään laitumille kesäisin. Tehokkaat tanskalaiset nautakarjantuottajat riään. Kanadassa suljetaan maitojauhetehdas ja tehdas, jossa haihdutetaan maitoa. USA:n puolella suljetaan kaksi juustolaa. Toimenpide koskee noin 180 työntekijää. Vastaavasti Saputo investoi noin 200 miljoonaa Tanskan kruunua muihin konsernin meijereihin. Saputo on maailman yhdeksänneksi suurin meijeri. Viime vuonna yritys vetäytyi kokonaan Euroopasta, koska heidän markkinaosuutensa laski. Arla lähettää maitoa Venäjälle Tanskassa on ylitetty maidon 101,5 maakiintiö miljoonalla kilolla. TUORE suomalaistutkimus osoittaa, että tanskalaiset maidontuottajat ovat kaikkein tehokkaimpia Euroopassa, kun mitataan maidon tuottoa työtuntia kohden. Tanskassa se on 260 kiloa per työtunti, Ruotsissa 100 kiloa per tunti. Tanskassa on myös keskimäärin eniten lehmiä tilaa kohden, 164 lehmää. Vastaavat luvut Ruotsissa on 75 ja Suomessa 31. Saputo sulkee meijereitään KANADALAINEN meijerijätti Saputo rationalisoi toimintaansa ja sulkee neljä meije- ARLA aloittaa UHT-maidon viennin Venäjälle. Tähän asti konserni on vienyt Venäjälle hyvätuottoisia voi- ja juustotuotteita. Arlasta ilmoitetaan, että nyt on aikomus viedä nestemäisiä pitkään säilyviä maitoja, joita valmistetaan Esbjergin meijerissä. Litrahinta tulee olemaan korkea, noin 10-13 Tanskan kruunua. Tämän alle ei kannata viedä pakattua maitoa Venäjälle. Venäläiset luottavat pitkään säilyvään maitoon. Myyntimäärien ei odoteta olevan suuria vaan tarkoitus on tehdä Arlan nimi tunnetuksi Venäjällä ja saada näkyvyyttä maitohyllyihin. 14 MAITOTALOUS 3 2014

MAAILMALTA Jäädytettyjä jogurttihelmiä AMERIKKALAINEN Stoneyfield on tuonut markkinoille valikoiman erilaisia jogurttituotteita, joita kutsutaan jäädytetyiksi jogurttihelmiksi. Tuotteen ydin eli siemen on ekologista jogurttia, joka on päällystetty erimakuisilla hedelmämassoilla, kuten banaanilla, vaniljalla, suklaalla, kookoksella ja mansikalla. Stoneyfieldin luomumeijeri on perustettu vuonna 1983 ja se valmistaa luomujogurttia, maitoa, kermaa, smoothieita ja soijatuotteita. IDF:n huippukokous Israelissa KANSAINVÄLISEN meijeriliiton IDF:n (International Dairy Federation) seuraava vuosikokous järjestetään 27.-31. lokakuuta 2014 Tel Avivissa. Kokoukseen odotetaan noin 1500 osallistujaa, jotka koostuvat meijeriväestä, tutkijoista, poliitikoista, elintarvikeministereistä ja muista merkkihenkilöistä. Kokouksen teema on The Future Begins Here. Luennot käsittelevät esimerkiksi kuinka globaalinen meijeriteollisuus varustautuu maailman väkimäärän kasvuun ja miten meijeriteollisuus pystyy valmistamaan meijerituotteita kaikille haluaville. Maidolla lisää pituutta Vietnamissa VIETNAMIN hallituksen toivomus ihmisten pitenemisestä näyttää toteutuvan. Ainakin, jos katsoo maidonmyyntitilastoja. Maidon ja maitojauheen myynti kasvoi 2 miljardista eurosta vuonna 2008 6 miljardiin euroon vuonna 2013. Hallituksen kampanja on suunnattu kaikille, ei pelkästään lapsille vaan myös aikuisille ja vanhuksille. Miesten keskipituus Vietnamissa on 164 cm ja naisten 155 cm. Tavoitteena on saada miehille pituutta lisää 3 cm ja naisille 2 cm. Uusi messunimi INTERNATIONAL FOOD CONTEST AIKOINAAN sen nimi oli Landsmejeriudstillinge. Sitten messujen nimeksi tuli Danish International Food Contest. Nyt messujen nimi on IN- TERNATIONAL FOOD CONTEST. Seuraavan kerran messut järjestetään 28.-30.10.2014 Herningsissä. Syksyn työeläkekouluissa syvennytään työeläkejärjestelmään Telan alueelliset työeläkekoulut starttaavat jälleen elokuussa. Tarjolla on tietoa työeläkejärjestelmästä ja työurista sekä työeläkeneuvottelujen neuvottelutilanteesta. Alueelliset työeläkekoulut järjestetään yhdessä palkansaajajärjestöjen kanssa. KUTSU KUTSU Alueellisissa työeläkekouluissa perehdytään työeläkejärjestelmään, eläkkeiden rahoitukseen ja katsotaan myös tulevaisuuden 11.6.2014 11.6.2014 tuomiin haasteisiin järjestelmän kannalta. Tietoa on luvassa työeläkealan ajankohtaisista aiheista, kuten eläkeuudistuksen neuvottelutilanteesta. Työeläkekoulujen alustuksista vastaavat Telan ja SAK:n, STTK:n ja Akavan asiantuntijat. Alueelliset työeläkekoulut järjestetään elo-syyskuun aikana. Ensimmäinen työeläkekoulu on Helsingissä 20.8. Tämän jälkeen ovat Alueellinen vuorossa Hämeenlinna Alueellinen työeläkekoulu työeläkekoulu 27.8., Helsinki Vaasa 4.9., 20.8.2014 Kajaani Helsinki 10.9., 20.8.2014 Pori 17.9. ja Kuopio 24.9. Minkälainen työeläkeuudistus Minkälainen työeläkeuudistus 2017? 2017? Työeläkekoulut on tarkoitettu palkansaajajärjestöjen luottamushenkilöille, liittojen toimihenkilöille ja hallinnon jäsenille sekä aktiiveille. SAK, STTK, Akava SAK, ja STTK, Työeläkevakuuttajat Akava Työeläkevakuuttajat Tela ry järjestävät Tela Helsingissä ry järjestävät alueellisen Helsingissä alue Tilaisuudet ovat maksuttomia. työeläkekoulun työeläkekoulun keskiviikkona 20.8.2014 keskiviikkona Sokos 20.8.2014 Hotel Presidentissä Sokos Hotel (Eteläinen Presidentissä (Eteläin Rautatiekatu 4). Rautatiekatu Työeläkekoulussa 4). Työeläkekoulussa avataan kysymyksiä avataan Miksi kysymyksiä eläkeuudistus Miksi on eläkeuudistus välttämätön? ja välttämätön? Syntyykö eläkeneuvotteluista ja Syntyykö eläkeneuvotteluista tulosta?. tulosta?. Helsinki ke 20.8.2014 klo 17.00 20.00 Ilmoittautuminen 14.8.2014 Kuopio ke 24.9.2014 klo 17.00 20.00 liittojen li Sokos Hotel Presidentti, mennessä osoitteessa toimihenkilöille Sokos toimihenkilöille ja hallinnon Hotel jäsenille Puijonsarvi, ja hallinnon sekä aktiiveille. jäsenille sekä Tilaisuus aktiiveille. on maksuton. Tilaisuus on maksuton Työeläkekoulu on Työeläkekoulu tarkoitettu palkansaajajärjestöjen on tarkoitettu palkansaajajärjestöjen luottamushenkilöille, luottamushenkilöille, Eteläinen Rautatiekatu 4, 00100 Helsinki https://my.surveypal.com/alueellinen_tyoelakekoulu_vaasa_ilmoittautuminen_1 Minna Canthin katu 16, 70100 Kuopio Ilmoittautuminen 4.8.2014 mennessä Ilmoittaudu mukaan Ilmoittaudu viimeistään mukaan maanantaina viimeistään 4.8.2014 maanantaina tästä 4.8.2014 linkistä: tästä linkistä: Ilmoittautuminen 3.9.2014 osoitteessa https://my.surveypal.com/alu- https://my.surveypal.com/alueellinen_tyoelakekoulu_helsinki_ilmoittautuminen mennessä osoitteessa eellinen_tyoelakekoulu_helsinki_ilmoit- Kajaani ke 10.9.2014 klo 17.00 20.00 Lisätietoja: https://my.surveypal.com/alueellinen_tyoe- Lisätietoja: tautuminen Sokos Hotel Valjus, lakekoulu_kuopio_ilmoittautuminen_1 Kirsi Siltanen, koulutuspäällikkö Kirsi Siltanen, koulutuspäällikkö Kauppakatu 20, 87100 Kajaani puh. 010 680 6724 puh. 010 680 6724 Hämeenlinna ke 27.8.2014 Ilmoittautuminen 20.8.2014 kirsi.siltanen@tela.fi Lisätietoja: kirsi.siltanen@tela.fi klo 17.00 20.00 mennessä osoitteessa Lämpimästi tervetuloa! koulutuspäällikkö Lämpimästi tervetuloa! Kirsi Siltanen, Sokos Hotel Vaakuna, https://my.surveypal.com/alueellinen_tyoelakekoulu_kajaani_ilmoittautuminen_1 puh 010 680 6724, kirsi.siltanen@tela.fi Possentie 7, 13200 Hämeenlinna Ilmoittautuminen 6.8.2014 mennessä osoitteessa https://my.surveypal.com/alueellinen_tyoelakekoulu_hameenlinna_ilmoittautuminen_1 Vaasa to 4.9.2014 klo 17.00 20.00 Sokos Hotel Vaakuna, Rewell Center 101, 65100 Vaasa Pori ke 17.9.2014 klo 17.00 20.00 Sokos Hotel Vaakuna, Gallen-Kallelankatu 7, 28100 Pori Ilmoittautuminen 27.8.2014 mennessä osoitteessa https://my.surveypal.com/alueellinen_tyoelakekoulu_pori_ilmoittautuminen_1 Liite MAITOTALOUS 3 2014 15 Koulutuksen Liite ohjelma Koulutuksen ohjelma

TEKSTI UP/TIINA TENKANEN Kesälomalaiset valtaavat kirjastot Rannalle viedään mieluummin pokkari kuin tabletti Suomalaisten lukutavat eivät muutu kesän myötä, arvioi Kirjakauppaliiton toimitusjohtaja Katriina Jaakkola. Työkirjallisuus jää vähemmälle, mutta pokkareiden myynti on nosteessa aina kesäisin, hän kertoo. Kesällä ei Jaakkolan mukaan lueta kevyempää kirjallisuutta kuin talvellakaan. Sen sijaan talvella lukematta jääneet kirjat luetaan kesällä. Kaunokirjallisuuden myyntiluvut ovat säilyneet ennallaan viime vuoteen verrattuna. Tabletista tai koneelta luettavia e-kirjoja ostetaan vielä kovin vähän. Niin vähän, ettei myyntiä tilastoida. Pokkari on helppo ottaa mukaan vaikkapa rannalle. Ei tarvitse pelätä, että se menee rikki tai varastetaan, kuten kallis lukulaite, Jaakkola toteaa. Tietokirja jää hyllylle, uutuudet kelpaavat Kesäasukkaat työllistävät loma-aikaan Mikkelin kaupunginkirjaston alla toimivaa 14 toimipistettä. Kaupungin ulkopuolella olevista kirjastoista lainataan kesällä arviolta 20 prosenttia enemmän kuin muina vuodenaikoina. Tällaisia kirjastoja on esimerkiksi Anttolassa ja Ristiinassa, Mikkelin kaupungin kirjastotoimenjohtaja Virpi Launonen toteaa. Hänen mukaansa kaikenlainen kaunokirjallisuus on lainaajien suosiossa. Tietokirjat jäävät hyllyille. Meiltä saa myös uudempia kirjoja. Niistä pääkaupunkiseutulaiset ovat mielissään, Launonen sanoo. Matti Rönkä heittäytyy lomakirjaan Yleisradion uutisankkuri, kirjailija Matti Rönkä puuhastelee kesällä mielellään omakotitalonsa pihamaalla. Rakentelu ja muu ulkona työskentely on hänestä mieluisaa, sillä hän sanoo olevansa maalaispoika, vaikka Helsingissä asuukin. Rönkä kertoo olevansa kirjaston kasvatti, Kuusjärven kirkonkylän sivukirjaston kirjastokortin numero 696:n haltija. Nykyisin kylä kuuluu Outokumpuun. Olin aina siellä koulun jälkeen. Muistan, kun opettaja Siiri Immonen katsoi minuun ja sanoi: Sinä Matti voit siirtyä isojen hyllyyn. Silloin maailma aukesi. Lukeminen ja kirjat ovat äärettömän tärkeitä minulle. Rönkä luonnehtii itseään heittäytyväksi, ei-analyyttiseksi lukijaksi ja elokuvien katselijaksi. Haluan nähdä ja kuulla muita tarinoita, Rönkä toteaa. Parhaillaan pinossa odottaa 5-10 kirjaa. Toiset teokset ovat materiaalia Röngän parastaikaa valmistuvalle kirjalle, toiset syksyllä julkaistuja uutuuskirjoja. Luvassa on Röngän sanoin epookkisukellusta ja tietokirjoja. Hyvä tarina ja kaunis kieli Rentouttavana kirjana Rönkä pitää sellaista, jonka maailmaan voi eläytyä ja heittäytyä. Se voi olla myös tietokirja, joka vie toiseen aikakauteen tai maailmaan. Onko kirjailija kotimainen tai ulkomainen, sillä ei Röngälle ole väliä. Hyvä tarina tai kaunis kieli vievät mennessään. Kari Hotakaisen kirjoissa on joka sivulla lause, johon on palattava. Jari Tervon pulpfictionmaisessa taituruudessa monet langat kietoutuvat yhteen. Rönkä viihtyy myös Annie Proulxin laajan, kiertelevän kerronnan parissa. Samoin Rönkä luonnehtii itseään heittäytyväksi, ei-analyyttiseksi lukijaksi ja elokuvien katselijaksi. KUVA MATTI MATIKAINEN Yleisradion uutisankkuri, kirjailija Matti Rönkä on ahkera kirjaston asiakas vuodenajasta riippumatta. 16 MAITOTALOUS 3 2014

Reymond Chandlerin tarinoissa, joissa sivuhenkilöt ovat merkityksellisempiä kuin päähenkilöt. Myös Mirkka Lappalaisen Jumalan vihan ruoska on suurta kirjallisuutta, vaikka se on tietokirja, nälkävuosista kertova. KUVA PEKKA SIPOLA Lomailija nauttii dekkareista ja kaunokirjallisuudesta. Uutta kirjaa varten pitää lukea Parhaillaan Röngällä on työn alla uusi romaani, joka sijoittuu sodanjälkeiseen aikaan. Kaikkiaan Rönkä on julkaissut jo seitsemän kirjaa. Tietyssä kirjoittamisen vaiheessa en voi lukea sen kanssa samantyyppistä kirjallisuutta. Tulee sellainen olo, että teksti tarttuu, tai sitten tunnen lukevani ylivertaista tekstiä. Kirjoittaminen pitää Röngän mielestä tahdittaa muun elämän mukaan, eikä kesä tuo tähänkään asiaan muutosta. Seuraava lukuelämys, Röngän skotlantilaiskollegan Ian Rankinin kirja odottaa avaamista. Samoin Kauko Röyhkän toimittama ja Juha Metson kuvaama kirja Ville Haapasalon varhaisista vuosista Venäjällä on lukulistalla. Myös Henrik Meinanderin Suomi 1944 tulee luettavaksi, mutta se liittyy omaan työskentelyyni. MAITOTALOUS 3 2014 17

LIITTOKOKOUS MVL:n LIITTOKOKOUS 2014 Seinäjoella! Meijerialan Ammattilaisten liittokokousviikonloppua vietetään 29.-31.8.2014 Sokos Hotel Lakeudessa, Torikatu 2, Seinäjoki Original Sokos Hotel Lakeus on viihtyisä hotelli Seinäjoen keskustassa vain 300 metriä Seinäjoen rautatieasemalta. MVL:n liittokokousviikonlopun majoitusvaihtoehtoina ovat standard-huone tai saunallinen superior-huone. Hinnat ajalle 29.-31.8.2014 sis. majoitus, aamiainen, kylpylä: * yhden hengen standard-huone 90 / huone / vrk * kahden hengen standard-huone 105 / huone / vrk * yhden hengen saunallinen superior-huone 105 / huone / vrk * kahden hengen saunallinen superior-huone 120 / huone / vrk Lisätietoa Sokos Hotel Lakeudesta osoitteessa https://www.sokoshotels.fi/fi/seinajoki/sokos-hotel-lakeus Karaokea ja discoilua 80-luvun malliin Liittokokousviikonlopun ohjelma alkaa jo perjantai-iltana, jolloin jäsenet ja heidän avecinsa ovat tervetulleita karaoke-kilpailuun, jossa mitellään paremmuudesta kerhojen kesken. Lauantai-iltaa vietetään hotellilla buffet-ruokailun ja teemanmukaisen 80 s discoilun merkeissä! Liittokokousviikonlopun alustava ohjelma: Perjantai 29.8.2014 Lauantai 30.8.2014 klo 20-23 Karaoke-kilpailu: Kerhojen välinen kilpailu. Kaikki MVL:n jäsenet ja avecit tervetulleita! Lauantai-illan vauhdista pitää huolen Kerma! 09.30 MVL / yhdysmieskokous 10.30 MVL / infotilaisuus 10.35 MVL / aluekokoukset 10.30 Eläkeryhmän vuosikokous 11.00 ja 11.30 Yhteyshenkilöiden kokoontuminen 12.00 MVL / liittokokous 14.00-15.30 Kokouslounas 15.00-16.00 TKL/vuosikokous 16.00 Työttömyyskassan kyselytunti 19.00 Tervetulomalja ja teemaillallinen Kokouslounas ja teemaillallinen maksavat ei-jäsenille 50 euroa. MVL:n jäsenet saavat ruokailut maksutta jäsenkorttia vastaan. 18 MAITOTALOUS 3 2014

Ilmoittautuminen liittokokouspäivän tapahtumiin sekä hotellivaraukset: Liittokokouspäivän tapahtumiin ilmoittuminen 8.8.2014 mennessä MVL:n internetsivujen kautta www.mvl.fi Hotellihuonevaraukset 8.8.2014 mennessä: Seinäjoen Sokos Hotellin myyntipalvelu Puh/tel. +358 (0)10 7648 100 Fax. +358 (0)10 7648 199 Email; myyntipalvelu.seinajoki@sokoshotels.fi Varaa jo nyt kalenteristasi aikaa liittokokousviikonlopulle. Meijerialan Ammattilaiset MVL ry:n liittokokous Meijerialan Ammattilaiset MVL ry:n varsinainen liittokokous pidetään lauantaina elokuun 30. päivänä 2014 klo 12.00 Sokos Hotel Lakeudessa, Torikatu 2, Seinäjoki. Kokouksessa käsitellään liiton sääntöjen liittokokoukselle määräämät asiat. Yhdysmieskokous pidetään samana aamuna klo 9.30 ja aluekokoukset klo 10.35 alkaen. Aluejako ja jäsenmäärät: Alue Jäsenet 1.1.2014 Lv-paikat 2014 LV-paikat 2015 Etelä 615 jäsentä 5 5 Itä 393 jäsentä 3 3 Länsi 371 jäsentä 3 3 Pohjoinen 324 jäsentä 3 3 Helsingissä 26.11.2013 Meijerialan Ammattilaiset MVL ry Hallitus TKL:n terveys- ja kuntolomat ry:n sääntömääräinen vuosikokous pidetään lauantaina elokuun 30. päivänä 2014 klo 15.00 Sokos Hotel Lakeudessa, Torikatu 2, Seinäjoki. Kokouksessa käsitellään liiton sääntöjen vuosikokoukselle määräämät asiat. Helsingissä 26.11.2013 TKL:n terveys- ja kuntolomat ry Hallitus Meijeriväen eläkeryhmän VUOSIKOKOUS pidetään lauantaina 30.8.2014 klo 10.30 Sokos Hotel Lakeudessa, Torikatu 2, Seinäjoki. Kokouksessa käsitellään sääntöjen määräämät asiat: edellisen ja tulevan vuoden toiminta sekä valitaan toimikunnan jäsenet seuraavalle toimintavuodelle. Meijeriväen eläkeryhmä Toimikunta MAITOTALOUS 3 2014 19

OPISKELIJAT Meijeri-insinöörit opintoretkellä Italiassa Meijeri-insinöörien opintoretki 2.-6.4.2014 suuntautui Italiaan, Milanoon ja sen maalaiskuntiin maan pohjoisosissa. Matkalle osallistui seitsemän 4. vuoden meijeri-insinööriopiskelijaa. Matkanjohtajana sekä koordinaattorina toimi HAMK:n lehtori Matti Tapaila. Vasemmalta: Olli Virtanen, Ville Heljo, Tiia Molander, Karri Kauppinen, Jaana Takala, Juho Kiviranta ja Elli Jaakohuhta Milanossa Duomon edustalla tutustumassa Milanon kulttuurikohteisiin. Matkan tarkoituksena oli tutustua elintarvikealan -erityisesti meijerialan - toimintaan sekä italialaiseen ruokakulttuuriin ja yleiseen kulttuuriin. Matkan suunnittelun aloitimme jo edellissyksynä päättämällä matkan kohdemaan. Kevään aikana päätimme matkakohteet ja majoitukset reitin varrelle. Matkan aikana tutustuimme kahteen juustolaan, lihanjalostamoon sekä hapate- ja separaattoritehtaaseen. Matkan ajaksi vuokrasimme pakettiauton Milanon lentokentältä. Majoitukset otimme matkanvarrella olleista kahdesta maatilamajoituksesta. Ensimmäisen yön majoituimme Reggio Emilian maalaiskunnassa olevassa B&B Dei Paduli maatilamajoituksessa ja loput yöt majoituimme Lombardian maalaiskunnassa sijaitsevassa San Giacomo Horses maatilamajoituksessa. Vierailukohteinamme olivat Due Madonne Parmesaanijuustola sekä Caseificio Pier Luigi Rosso Tomajuustola. Lisäksi vierailimme SPX:n separaattoritehtaalla Seitalissa, Clerici Saccon hapatehtaalla Biellassa sekä Raspinin lihanjalostulaitoksessa Torinossa. Viimeisen matkapäivän vietimme koko porukalla Milanon keskustassa erilaisiin kulttuurikohteisiin tutustumalla. Lisäksi Milanosta löytyi muutama vaate- sekä muotiliike, jossa matkaporukka vieraili. Matkan aikana pyrimme tutustumaan mahdollisimman laaja-alaisesti paikalliseen ruokakulttuuriin ruokailemalla muutamassa paikallisessa ravintolassa sekä yhtenä iltana Eatalyssa Pinerolossa. Opintomatka oli opiskelijoille todella antoisa italialaisen elintarviketeollisuuden suhteen. Juustolat ja lihajalostamo antoivat hyvän kuvan siitä, kuinka erikokoisia elintarvikelaitoksia maailmalla on toiminnassa. Lisäksi Italian ruokakulttuuri osoittautui erittäin monipuoliseksi ja maukkaaksi. Tähän tietenkin oman lisänsä tekee ehdottomasti halvat ja maukkaat viinit, joita erilaisten ruokien kanssa tulee nauttia. Kokonaisvaltaisesti ajateltuna matka on ehdottomasti yksi antoisimmista kokemuksista koulun aikana kun on kyse tehdyistä ekskursioista eri elintarviketehtaisiin. Erityiskiitokset matkasta kuuluu kaikille matkaa rahoittaneille yhteistyökumppaneille. Koko opiskelijaryhmän puolesta Karri Kauppinen 20 MAITOTALOUS 3 2014