Salmonella - hankala haastaja 6.6.2018 Nousiainen Pirjo Kortesniemi Eläinten terveys ETT ry
1. Lyhyesti ETTstä Sisältö 2. Salmonella tilanteita 3. Tunne vihollinen.. 4. osaat toimia 11.1.2018 Eläinten terveys ETT ry/sikava
ETT:n tehtäväkenttä 1994 Missio ETT ry vahvistaa suomalaisen elintarvikeketjun kilpailukykyä ja raaka-aineiden turvallisuutta edistämällä eläinten hyvinvointia, painopisteenä terveys, sekä vastuullisia tuotantotapoja. Toimimme viranomaisten kanssa tiiviissä yhteistyössä, kuitenkin hyödyntäen vapaaehtoisuuden tuomia mahdollisuuksia toimia ketterästi etunojassa yhteisesti sovituin pelisäännöin ja tarvittaessa yli lainsäädännön!
ETT:n tehtäväkenttää 1994 Avainprosessit 1.Tarttuvien eläintautien ja tuoteturvallisuus - riskien hallinta Ohjeistukset, pelisäännöt, tiedonvälitys Vapaaehtoiset vastustusohjelmat: M.bovis Elinkeinon toimien koordinointi, saneerauskonsultointi 2.Turvallinen eläinaines Eläinaineksen tuonti, kotimaan eläinkauppa Ohjeistukset, pelisäännöt, seuranta 3.Turvallinen rehu Positiivilistatoiminta, Tilatason rehuhygienia 4. Nautojen hyvinvointi Nautaterveydenhuollon koordinointi Naseva seurantajärjestelmä 5. Sikojen hyvinvointi Sikaterveydenhuollon koordinointi Sikava ; terveysluokitus, kansallinen laatujärjestelmä 6. Siipikarjan hyvinvointi Siipikarjaterveydenhuollon koordinointi
Salmonellan esiintyminen Suomessa epidemioita eläimillä harvoin - rehuperäisiä : Koskenkorva 1995 Rehuraisio 2009 Yleensä n. 10-20 tapausta vuosittain - naudoilla ilmi omavalvonnan kautta esim. eläinkaupan yhteydessä ( salmonellaryhmävakuutus vaatimuksiin liittyen) - siipikarjalla valvontaohjelman kautta - sioilla omavalvonnan/valvontaohjelman kautta 11.1.2018
Koskenkorva 1995 Rehuepidemiat Suomessa 11.1.2018 S.infantis ETT 10 käskyä
Rehuraisio: S.tennessee Varsinais- Suomessa 2009 46 tilaa, joissa salmonella 6.6..2018
Salmonellatilanne alkuvuosi 2018 11.1.2018 Ina Toppari, asiantuntijaeläinlääkäri Eläinten terveys ETT ry/sikava
Salmonellan tartuntatiet Ostoeläimet Teuras- ja välitysautot Raatoauto Rehut Tarvikkeet/lavat Rotat, hiiret, linnut Hoitaja Lomittaja Eläinlääkäri Neuvoja Huoltomiehet Muut henkilöt? Muut kotieläimet: kissat, koirat
Ruotsissa SVAn tuloksia kissoista Salmonellan esiintyminen ympäristössä Eviran tutkimustuloksia 11.1.2018 Ina Toppari, asiantuntijaeläinlääkäri Eläinten terveys ETT ry/sikava
Tartunta Zoonoosi= tarttuu eläimistä ihmiseen ja päinvastoin Tartunta ainoastaan suun kautta hakeutuu suolistoon Mitä oireita? oireeton... kuume ripuli.. kuolema Taudin vakavuus riippuu: -Infektioannoksesta - serotyypistä (n. 2000 erilaista) - vastustuskyvystä 11.1.2018 Ina Toppari, asiantuntijaeläinlääkäri Eläinten terveys ETT ry/sikava
Salmonellan erityispiirteet Kykenee lisääntymään elimistön ulkopuolella! Kun on lämmintä, kosteaa ja valkuaista! ph 4-10 elää hyvin selviää pakkasessa liikkuu!! Esim. tykkää vesipesusta 11.1.2018
Salmonella kuolee Kuumaa, kuivaa, aurinkoista (UV-säteily) Ei selviä maaperän bakteerien kanssa Kuumennus yli 60 C rehuissa vaatimus yli 80 ph alle 4 tai yli 10! Monet desinfektioaineet Sammutettu kalkki 11.1.2018 Eläinten terveys ETT ry/sikava
Toimenpiteet? Tilojen tautisuojaus, sekä sisäinen että ulkoinen, kuntoon! Biocheck arviointityökalu sika- ja broilertiloille 11.1.2018 Eläinten terveys ETT ry/sikava
Ulkoinen tautitorjunta
Ulkoinen tautitorjunta 1) Eläinten ja sperman hankinta 2) Eläinkuljetukset, lannanpoisto, raatojen käsittely 3) Rehu, vesi ja sikalatarvikkeet 4) Työntekijät ja vierailijat 5) Haittaeläintorjunta 6) Sikalan ympäristö
Sisäinen tautitorjunta
Sisäinen tautitorjunta 1) Sairaiden eläinten käsittely 2) Porsiminen ja imetys 3) Vieroitusosastot 4) Lihasikaosastot 5) Osastoiden välinen tautitorjunta 6) Pesu ja desinfektio
Tila A Tila B Tila C Tila D
Tautitorjunnan arviointi Tuloksen vertailu oman tilan ja muiden tilojen välillä Toimenpiteiden priorisointi Oman tuloksen vertailu aikajanalla Otetaan huomioon erilaisia riskitekijöitä Riskitekijöillä erisuuruisia vaikutuksia