M E N U B U S I N E S S C L A S S

Transkriptio

1 MENU BUSINESS CLASS

2

3 WELCOME TERVETULOA FINNAIR BUSINESS CLASS WELCOME ON BOARD your flight with Finnair. We are committed to offering you a unique Nordic experience with friendly service and traveling comfort suiting your needs. Inspired by the Nordic nature, our chefs have created this signature menu for you with the best, fresh tastes and seasonal ingredients. We hope you enjoy your meal and time on board. We are here to take care of you throughout your journey. TERVETULOA LENNOLLE KANSSAMME! Haluamme tarjota sinulle parasta Pohjolasta: ystävällistä palvelua ja matkustusmukavuutta tarpeidesi mukaan. Pohjoinen luonto on inspiroinut myös keittiömestareitamme, ja he ovat luoneet sinulle menun, jossa yhdistyvät raikkaat, puhtaat maut ja kauden raaka-aineet. Toivomme, että nautit ateriastasi ja ajastasi lennollamme. Olemme täällä palvelemassa sinua koko matkasi ajan. PIIA KARHU SVP, CUSTOMER EXPERIENCE, FINNAIR

4 FOOD WITH A PHILOSOPHY WHEREVER WE ARE, we search for all that is good and pure. And when we travel, we take the tastiest and freshest food with us. When we fly to Helsinki, we bring back local flavours from around the world. When we fly from Finland, we serve you the best that the lakes and forests of the North have to offer. Inspired by Nordic nature, our Marimekko for Finnair design tableware reflects the same tranquility that is present on our flights, completing your relaxing flying experience.

5 WE OFFER THE BEST NORDIC AND LOCAL DELICACIES ABOARD FINNAIR FLIGHTS. FINNAIRIN SIIVILLÄ lennät makujen maailmassa. Meille puhtaat ja tuoreet raaka-aineet ja niistä syntyvät elämykset ovat intohimo. Kun lennämme maailmalta Helsinkiin, pääset tutustumaan lähtömaan keittiön moderniin ja klassiseen tarjontaan. Lähtiessämme Suomesta tarjoilemme sinulle pohjoisten metsien ja järvien parasta antia. Pohjoisen luonnon inspiraation voit kokea myös Marimekko for Finnair -malliston astiastossa, joka täydentää rauhallista matkustuskokemusta.

6 LUNCH APPETIZERS Grilled prawns and scallops, mango-papaya salad with cashew nuts Smoked duck breast with orange and asparagus ENTREES Grilled salmon with lime-caper sauce, potatoes with herbs and grilled pumpkin Beef with massaman curry, carrot, kale and rice Chef s Special Your choice of salad with roasted beef or pesto marinated mozzarella cheese (COLD) Finnish creamy salmon soup CHEESES Camembert and Port salut DESSERTS Ice cream Chocolate-banana cake and cheese cake New York Coffee/tea with avec You can maximize your rest either by choosing to enjoy your first meal later or by choosing a cold express meal which consists of side salad, appetizer, cheese and bread.

7 PRE-ARRIVAL LIGHT MEAL Stir-fried chicken with teriyaki sauce and egg noodles Tuna salad (COLD) You may order your pre-arrival meal at any time after the first service. SNACKS On this flight we will also serve you a traditional Finnish coffee service 'KAHVIKUTSUT' with sweet and savory treats. During the service your cabin crew will present you with today's selection. Feeling peckish? Throughout the flight, we will serve a variety of snacks and sweets in the cabin. If you like stretching your legs, don't hesitate to make a visit to the galley, where you can find a self-service snack bar. Please accept our apologies if your choice is not available.

8 LOUNAS ALKURUOAT Grillattuja rapuja ja kampasimpukoita, mango-papaijasalaattia ja cashewpähkinöitä Savustettua ankanrintaa, appelsiinia ja parsaa PÄÄRUOAT Grillattua lohta, limekapriskastiketta, yrttiperunoita ja grillattua kurpitsaa Härkää massaman -currykastikkeessa, porkkanaa, lehtikaalia ja riisiä Keittiömestarin erikoinen Salaattia valintanne mukaan paahtopaistilla tai pestomarinoidulla mozzarellajuustolla (KYLMÄ) Suomalaista kermaista lohikeittoa JUUSTOT Camembert ja port salut JÄLKIRUOAT Jäätelöä Suklaabanaanikakkua ja juustokakkua New York Kahvi/tee ja avec Voitte pidentää lepoaikaanne joko siirtämällä ensimmäisen tarjoilun myöhempään ajankohtaan tai valitsemalla ensimmäisen tarjoilun valikoimasta kylmän aterian sisältäen salaatin, alkuruoan, juustot ja leipää BKK-HEL 1811 Day

9 MELKEIN PERILLÄ KEVYT ATERIA Paahdettua kanaa, teriyakikastiketta ja munanuudeleita Tonnikalasalaattia (KYLMÄ) Ensimmäisen tarjoilun jälkeen voitte nauttia valitsemanne aterian, milloin haluatte. VÄLIPALOJA Lennollamme tarjoilemme perinteiset suomalaiset KAHVIKUTSUT. Tarjolla on suolaista ja makeaa. Matkustamohenkilökuntamme esittelee teille päivän valikoiman kahvitarjoilun yhteydessä. Tarjoilemme matkustamossa suolaisia ja makeita välipaloja koko lennon ajan. Mikäli haluatte jaloitella, voitte myös noutaa välipaloja snack-baaristamme, joka sijaitsee koneen keskikeittiössä. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan.

10 อาหารกลางว น อาหารจานแรก ก งและหอยเชลล ย าง ยำมะม วงมะละกอก บเม ดมะม วงห มพานต อกเป ดรมคว น ส มและหน อไม ฝร ง อาหารจานหล ก แซลมอนย างก บซอสมะนาวและเคเปอร ม นฝร งอบและฟ กทองย าง ม สม นเน อ แครอท ผ กคะน าและข าวสวย เมน พ เศษจากเชฟ สล ดผ กร บประทานค ก บเน ออบ หร อช สมอสซาเรลลาหม กซอสเพสโต ซ ปคร มแซลมอน ช ส กามองแบร และปอร ซาล ของหวาน ไอศกร ม เค กกล วยหอมราดช อกโกแลตและน วยอร กช สเค ก กาแฟ ชา และเหล าหวาน ท านสามารถจ ดสรรเวลาพ กผ อนของท านได ตามอ ธยาศ ย โดยเล อกร บประทานอาหารม อแรกแบบจานด วน ซ งประกอบด วยสล ดผ ก อาหารจานแรก ช สและขนมป ง หร อเล อกร บประทานอาหารม อแรกภายหล ง BKK-HEL 1811 Day

11 ก อนถ งจ ดหมาย อาหารม อเบาๆ บะหม ไก ผ ดซอสเทอร ยาก สล ดท น า หล งอาหารม อแรก ท านสามารถเล อกเวลาร บประทานม อเบาๆ ได ตามอ ธยาศ ย ของว าง ก อนถ งจ ดหมาย เราม บร การกาแฟยามบ าย 'KAHVIKUTSUT' ตามแบบฉบ บของชาวฟ นแลนด พร อมขนมหวานหลากหลายชน ด ในระหว างเท ยวบ น เราม บร การของทานเล นและขนมต างๆ ซ งท านสามารถเล อกบร การต วเองได ตามอ ธยาศ ย

12 BKK-HEL 1811 Day