M E N U B U S I N E S S C L A S S

Transkriptio

1 MENU BUSINESS CLASS

2

3 WELCOME TERVETULOA FINNAIR BUSINESS CLASS WELCOME ON BOARD your light with Finnair. We are committed to ofering you a unique Nordic experience with friendly service and traveling comfort suiting your needs. Inspired by the Nordic nature, our chefs have created this signature menu for you with the best, fresh tastes and seasonal ingredients. We hope you enjoy your meal and time on board. We are here to take care of you throughout your journey. TERVETULOA LENNOLLE KANSSAMME! Haluamme tarjota sinulle parasta Pohjolasta: ystävällistä palvelua ja matkustusmukavuutta tarpeidesi mukaan. Pohjoinen luonto on inspiroinut myös keittiömestareitamme, ja he ovat luoneet sinulle menun, jossa yhdistyvät raikkaat, puhtaat maut ja kauden raaka-aineet. Toivomme, että nautit ateriastasi ja ajastasi lennollamme. Olemme täällä palvelemassa sinua koko matkasi ajan. PIIA KARHU SVP, CUSTOMER EXPERIENCE, FINNAIR

4 FOOD WITH A PHILOSOPHY WHEREVER WE ARE, we search for all that is good and pure. And when we travel, we take the tastiest and freshest food with us. When we ly to Helsinki, we bring back local lavours from around the world. When we ly from Finland, we serve you the best that the lakes and forests of the North have to ofer. Inspired by Nordic nature, our Marimekko for Finnair design tableware relects the same tranquility that is present on our lights, completing your relaxing lying experience.

5 WE OFFER THE BEST NORDIC AND LOCAL DELICACIES ABOARD FINNAIR FLIGHTS. FINNAIRIN SIIVILLÄ lennät makujen maailmassa. Meille puhtaat ja tuoreet raaka-aineet ja niistä syntyvät elämykset ovat intohimo. Kun lennämme maailmalta Helsinkiin, pääset tutustumaan lähtömaan keittiön moderniin ja klassiseen tarjontaan. Lähtiessämme Suomesta tarjoilemme sinulle pohjoisten metsien ja järvien parasta antia. Pohjoisen luonnon inspiraation voit kokea myös Marimekko for Finnair -malliston astiastossa, joka täydentää rauhallista matkustuskokemusta.

6 LUNCH STARTERS Quiche with roasted beef and cucumber salad Smoked sea eel, wasabi mayonnaise and cauliflower purée MAIN COURSES Beef bulgogi with bell peppes, onion and steamed rice Grilled salmon with crustacean cream sauce and cauliflower purée Duck breast with hot spicy sauce, black mushrooms and steamed rice Your choice of salad with grilled chicken with herbs OR shrimps (COLD) CHEESES Brie and Lepage DESSERTS Ice cream Hazelnut chocolate cake and blueberry cheese cake Fresh fruits Coffee or tea and avec

7 PRE-ARRIVAL LIGHT MEAL Cannelloni filled with beef and spinach, tomato-garlic sauce, Parmesan cheese and green beans Chicken salad with capern, Kalamata olive and French vinaigrette (COLD) You may order your pre-arrival meal at any time after the first service. SNACKS Feeling peckish? Throughout the flight, we will serve a variety of snacks in the cabin. Sandwiches, noodle cups, savoury snacks, fresh fruits and sweets are available. If you like stretching your legs, don t hesitate to make a visit to the galley, where you can find a self-service bar. Please accept our apologies if your choice is not available.

8 LOUNAS ALKURUOAT Häränlihapiiras ja kurkkusalaattia Savustettua meriankeriasta ja wasabimajoneesia sekä kukkakaalipyreetä PÄÄRUOAT Härkäbulgogia ja paprikaa, sipulia sekä höyrytettyä riisiä Grillattua lohta ja äyriäiskastiketta sekä kukkakaalipyreetä Ankanrintaa tulisessa kastikkeessa, mustasieniä sekä höyrytettyä riisiä Raikasta yrttikana- TAI katkarapusalaattia (KYLMÄ) JUUSTOT Brie ja Lepage JÄLKIRUOAT Jäätelöä Hasselpähkinäsuklaakakkua ja mustikkajuustokakkua Tuoreita hedelmiä Kahvia tai teetä ja avec ICN-HEL 1906

9 MELKEIN PERILLÄ KEVYT ATERIA Häränlihalla ja pinaatilla täytettyjä cannelloneja tomaattivalkosipulikastikkeessa, parmesaanijuustoa ja vihreitä papuja Kanasalaattia, kaprista, Kalamata -oliiveja ja ranskalaistavinegrettiä (KYLMÄ) Ensimmäisen tarjoilun jälkeen voitte nauttia valitsemanne aterian, milloin haluatte. VÄLIPALOJA Tarjoilemme matkustamossa suolaisia ja makeita välipaloja koko lennon ajan. Valikoimassa on voileipiä, nuudeleita, suolaisia snack -tuotteita, tuoreita hedelmiä ja makeisia. Mikäli haluatte jaloitella, voitte myös noutaa välipaloja snack -baaristamme, joka sijaitsee koneen keskikeittiössä. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan.

10 점심식사 식전요리 구운소고기파이에오이샐러드를곁들여제공 훈제바다장어에와사비마요네즈와콜리플라워퓨레를곁들여제공 주요리 소불고기를피망, 양파와요리하여흰쌀밥을곁들여제공 구운연어에갑각류크림소스와콜리플라워퓨레를곁들여제공 오리가슴살과검은버섯을매콤한양념으로요리하여흰쌀밥을곁들여제공 신선한샐러드에, 허브를곁들인구운닭고기또는새우를선택가능 치즈 브리와르파주 후식 아이스크림 쁘띠케이크 신선한과일 커피와다양한종류의차 ICN-HEL 1906

11 도착전 간단한식사 소고기와시금치로채운카넬로니에토마토마늘소스, 파마산치즈, 껍질콩을곁들여제공 닭고기샐러드에칼라마타올리브와프렌치비니그레트드레싱을곁들여제공 첫번째식사후에는, 간단한식사서비스를언제든지주문할수있습니다. 간식류 비행하시는동안다양한종류의간식을즐기실수있습니다. 기내갤리에는승객여러분을위한셀프서비스스낵바가준비되어있으니언제든지편안하게이용해주십시오. 선택하신메뉴가준비되지않는경우도있으니이점너그러운양해부탁드립니다.

12 ICN-HEL 1906