M E N U B U S I N E S S C L A S S

Transkriptio

1 MENU BUSINESS CLASS

2

3 WELCOME TERVETULOA FINNAIR BUSINESS CLASS WELCOME ON BOARD your flight with Finnair. We are committed to offering you a unique Nordic experience with friendly service and traveling comfort suiting your needs. Inspired by the Nordic nature, our chefs have created this signature menu for you with the best, fresh tastes and seasonal ingredients. We hope you enjoy your meal and time on board. We are here to take care of you throughout your journey. TERVETULOA LENNOLLE KANSSAMME! Haluamme tarjota sinulle parasta Pohjolasta: ystävällistä palvelua ja matkustusmukavuutta tarpeidesi mukaan. Pohjoinen luonto on inspiroinut myös keittiömestareitamme, ja he ovat luoneet sinulle menun, jossa yhdistyvät raikkaat, puhtaat maut ja kauden raaka-aineet. Toivomme, että nautit ateriastasi ja ajastasi lennollamme. Olemme täällä palvelemassa sinua koko matkasi ajan. PIIA KARHU SVP, CUSTOMER EXPERIENCE, FINNAIR

4 FOOD WITH A PHILOSOPHY WHEREVER WE ARE, we search for all that is good and pure. And when we travel, we take the tastiest and freshest food with us. When we fly to Helsinki, we bring back local flavours from around the world. When we fly from Finland, we serve you the best that the lakes and forests of the North have to offer. Inspired by Nordic nature, our Marimekko for Finnair design tableware reflects the same tranquility that is present on our flights, completing your relaxing flying experience.

5 WE OFFER THE BEST NORDIC AND LOCAL DELICACIES ABOARD FINNAIR FLIGHTS. FINNAIRIN SIIVILLÄ lennät makujen maailmassa. Meille puhtaat ja tuoreet raaka-aineet ja niistä syntyvät elämykset ovat intohimo. Kun lennämme maailmalta Helsinkiin, pääset tutustumaan lähtömaan keittiön moderniin ja klassiseen tarjontaan. Lähtiessämme Suomesta tarjoilemme sinulle pohjoisten metsien ja järvien parasta antia. Pohjoisen luonnon inspiraation voit kokea myös Marimekko for Finnair -malliston astiastossa, joka täydentää rauhallista matkustuskokemusta.

6 LUNCH APPETIZERS Japanese appetizers with chicken teriyaki and egg cake Smoked salmon with dill sauce ENTREES Sautéed chicken with thyme and garlic sauce, vegetables Grilled flat fish with Miso-Saikyo yaki, vegetables and steamed rice with mustard leaves Chef s Special Your choice of salad with beef pastrami or goat s cheese (COLD) Finnish creamy salmon soup CHEESES Brie and Castello blue DESSERTS Ice cream Blueberry tart Coffee/tea with avec You can maximize your rest either by choosing to enjoy your first meal later or by choosing a cold express meal which consists of side salad, appetizer, cheese and bread.

7 PRE-ARRIVAL LIGHT MEAL Mushi zushi with grilled salmon and kimpira Linguine pasta with chicken and tomato sauce Club sandwiches You may order your pre-arrival meal at any time after the first service. SNACKS On this flight we will also serve you a traditional Finnish coffee service 'KAHVIKUTSUT' with sweet and savory treats. During the service your cabin crew will present you with today's selection. Feeling peckish? Throughout the flight, we will serve a variety of snacks and sweets in the cabin. If you like stretching your legs, don't hesitate to make a visit to the galley, where you can find a self-service snack bar. Please accept our apologies if your choice is not available.

8 LOUNAS ALKURUOAT Valikoima japanilaisia alkupaloja - teriyaki marinoitua kanaa ja japanilaista munakasta Savulohta ja tillikastiketta PÄÄRUOAT Kanaa, timjamivalkosipulikastiketta ja kasviksia Grillattua kampelaa, miso-saikyo yaki -kastiketta, kasviksia ja hyörytettyä riisiä Keittiömestarin erikoinen Raikasta härkäpastrami- tai vuohenjuustosalaattia (KYLMÄ) Suomalaista kermaista lohikeittoa JUUSTOT Brie ja Castello sinihomejuusto JÄLKIRUOAT Jäätelöä Mustikkatartaletti Kahvi/tee ja avec Voitte pidentää lepoaikaanne joko siirtämällä ensimmäisen tarjoilun myöhempään ajankohtaan tai valitsemalla ensimmäisen tarjoilun valikoimasta kylmän aterian sisältäen salaatin, alkuruoan, juustot ja leipää KIX-HEL 1811

9 MELKEIN PERILLÄ KEVYT ATERIA Japanilaisia herkkuja Mushi zushi, grillattua lohta ja kimpiraa Linguine pastaa, kanaa ja tomaattikastiketta Klubivoileipiä Ensimmäisen tarjoilun jälkeen voitte nauttia valitsemanne aterian, milloin haluatte. VÄLIPALOJA Lennolla tarjoilemme perinteiset suomalaiset KAHVIKUTSUT. Tarjolla on suolaista ja makeaa. Matkustamohenkilökuntamme esittelee teille päivän valikoiman kahvitarjoilun yhteydessä. Tarjoilemme matkustamossa suolaisia ja makeita välipaloja koko lennon ajan. Mikäli haluatte jaloitella, voitte myös noutaa välipaloja snack-baaristamme, joka sijaitsee koneen keskikeittiössä. Pahoittelemme mikäli valitsemanne vaihtoehto on päässyt loppumaan.

10 昼食 前菜 和風前菜の盛り合わせ鶏照焼き 卵焼き スモークサーモン ディルソース 主菜 鶏肉のソテー ニンニクと香草のグレービーソース 白身魚の西京焼き からし菜御飯 シェフのおすすめ ( 乗務員にお尋ねください ) サラダ - ビーフのパストラミまたは山羊のチーズからお選びください フィンランド風サーモンスープ チーズ ブリー ブルーチーズ デザートアイスクリームブルーベリーのタルトコーヒーまたは紅茶 ゆっくりとお休みになられたい場合は 食事を後で召し上がるか またはサラダ 前菜 チーズとパンのエクスプレスミールもご用意しております KIX-HEL 1811

11 到着の前に 軽食焼き鮭と金平の蒸し寿司リングイーネパスタ鶏肉とトマトソースクラブサンドイッチ 軽食は一食目以降 お好きな時にご注文いただけます スナック お食事サービスの合間にスイーツやパイを含むフィンランド式コーヒーブレーク Kahvikutsut がございます どうぞお楽しみください フライトの間いつでもお楽しみいただけますスナック スイーツをご用意しております ギャレーの近くにはいつでもご利用になれますスナックバーもご用意しております お客様のご希望に添えない場合はご容赦ください

12 KIX-HEL 1811