HoReCa-tuotevalikoima

Transkriptio

1 HoReCa-tuotevalikoima

2 Hyvät asiat pysyvät ja paranevat Meiran kumppanina tunnet varmasti tuotteidemme kahvien ja mausteiden laadukkuuden. Olemme vaalineet tätä arvokasta ominaisuutta jo vuodesta 1914 saakka, siitä asti kun ensimmäinen paahtimossamme paahdettu kahvikupillinen nautittiin. On selvää, että kuluttajan on voitava luottaa tutusta kaupasta löytyvän tutun tuotemerkin laatuun vuosikymmenestä toiseen. Sen varmistaminen alkaa jo raaka-ainehankinnasta. Alkuperämaista hankittavan kahvin osalta toimimme tiiviissä yhteistyössä sekä omien kahvitilojen että kahvinvientiyritysten ja niiden alkuperämaissa olevan henkilöstön kanssa. Myös mausteiden ostotoiminnassa edellytämme toimittajiltamme sitoutumista vastuullisuutta korostaviin periaatteisiin ja tapaamme säännöllisesti yhteistyökumppaneitamme alkuperämaissa. Tuotteiden valmistus tapahtuu Helsingin Vallilassa suomalaisella osaamisella ja ammattitaidolla. Sertifioitu laatujärjestelmämme täyttää viimeisimmän ISO standardin tiukat vaatimukset. Laadukkuus ei kuitenkaan tarkoita paikoilleen jäämistä. Niinpä Suomen toiseksi myydyin kahvibrändi, Kulta Katriina, on saanut raikkaan ja nykyaikaisen uuden ilmeen. Klassikon uudistaminen on aina haasteellinen työ: on säilytettävä jotain tuttua, mutta luotava myös aivan uutta. Nuoret suunnittelijat Georgi Eremenko ja Aino- Maija Metsola onnistuivat mielestämme loistavasti. He kuvailevat Kulta Katriinan uutta designia näin: Kulta Katriinan uusi ilme on tuoksua, lämpöä, hehkuvia auringonnousuja, rauhassa valmistettuja aamukahveja, eväsretkiä metsään, kuumaa juomaa termospullosta, yhdessäoloa ja päivän parhaita hetkiä. Uusia tuulia on pyörinyt myös Suomen suosituimman Meira-maustesarjan ympärillä. Raikkaan vihreässä maustesarjassa terveellisyys on noussut tärkeäksi argumentiksi suolattomien ja natriumglutamaatittomien mausteiden kohdalla. Ja uusimpana herkullinen pinkki on vallannut koristelutuotteiden pakkaukset. Suurin uudistus Horeca maustesarjassamme on uusi näyttävä ja kätevä PET 900 ml pakkaus, johon koko maustesarjamme siirtyy vuoden 2012 aikana. Hyvät asiat siis sekä pysyvät että paranevat Meirassa! Tervetuloa tutustumaan Horeca tuotteisiimme, Seppo Sinervo Toimitusjohtaja, Meira Oy 2

3 Laatu on Meiran kulmakivi 4 Kulta Katriina 6 Cafe Hieno 10 Meiran Reilu kahvi 14 Luomu Café Original 18 Segafredo-maailma 20 Segafredo-kahvikoulutus ja -kausijuomat 22 Segafredo-tuotteet ja myynnin tukimateriaalit 24 Meira-maustesarja 28 Mausteet PET-pakkauksissa 30 Maustemyllyt 38 Sankopakkaukset ja salaattikastikkeet 40 Sinapit ja ketsupit 42 Suolat 44 Leivonta- ja koristelutuotteet 46 Mantelit ja pähkinät 50 3

4 4

5 Meiran Kahvit Hyvä, parempi, paras! Laatu on Meiran kulmakivi Meira on kahviperinteitä kunnioittava, mutta myös uudistushaluinen kahvitalo. Vuosikymmenten tinkimätön työ on tuottanut kahvimarkkinoille klassikoita, jotka ovat saavuttaneet vankkumattoman aseman kahvikansan kupeissa. Meiran tuotteita kehitetään jatkuvasti niin, että alati vaativamman kahvinjuojakunnan toiveet voidaan täyttää. Hyvä ja pidetty tuote ei synny helposti, vaan sen eteen on tehtävä paljon ammattitaitoista työtä. Kahvin valmistuksessa laadunvalvonta alkaa jo ennen raaka-aineen ostamista. Maailmalta tulevien kahvinäytteiden laatu tarkistetaan kolmeen kertaan ennen kuin ne hyväksytään Meiran tuotannossa käytettäväksi. Ostovaiheen lisäksi laadunvarmistusta tehdään valmistusprosessin eri vaiheissa ja viimeisen kerran juuri ennen kuin kahvi toimitetaan eteenpäin asiakkaille. Tarkan paahdon lisäksi kahvipavut on jauhettava oikein. Oikea jauhatus takaa, että aromi- ja makuaineet liukenevat kahvijuomaan. Ilmatiivis pakkaus suojaa kahvia hapelta, valolta ja kosteudelta sekä pitää kahvin aromit tallessa. Tasalaatuisen tuotteen valmistaminen on kunnia-asia ja Meiran paahtimolla se tehdään suomalaisella ammattitaidolla ja osaamisella. Toimintamme on sertifioitu uudelleen viimeksi elokuussa 2011 osoituksena siitä, että järjestelmämme täyttää ISO standardin vaatimukset. Vahva ja pehmeä! Laadukas mielikuva vaatii myös uudistumista ja ajassa pysymistä. Meira on nyt uudistanut suosituimmalle kahvimerkilleen Kulta Katriinalle uuden ja nykyaikaisen ilmeen. Klassikon uudistaminen on aina haasteellinen työ: on säilytettävä jotain tuttua, mutta luotava myös aivan uutta. Pakkaus henkii kauniilla tavalla Kulta Katriinan historiaa ja hyvää makua. Siinä on tuoksua, lämpöä, hehkuvia auringonnousuja, rauhassa valmistettuja aamukahveja, eväsretkiä metsään, kuumaa juomaa termospullosta, yhdessäoloa ja päivän parhaita hetkiä, luonnehtivat suunnittelijat Eremenko & Metsola. Kulta Katriinan ohella Meiran Helsingin Vallilan paahtimossa valmistettuja merkkituotteita ovat premiumkahvi Café Hieno, virkistävä Saludo-kahvi, Fair Trade kahvi Meiran Reilu -kahvi sekä luomukahvi Café Original. Eettisesti tuotettujen kahvien ohessa myös erikoiskahvit ja erityisesti espressot lisäävät jatkuvasti suosiotaan Suomessa. Osana Massimo Zanetti Beverage -yhtymää Meira markkinoi myös aitoja italialaisia Segafredo Zanetti espressokahveja, joilla on laaja kansainvälinen tunnettuus. 5

6 6

7 Meiran Kahvit VAHVA JA PEHMEÄ UUSI KULTA KATRIINA Kulta Katriinan uusi ilme on tuoksua, lämpöä, hehkuvia auringonnousuja, rauhassa valmistettuja aamukahveja, eväsretkiä metsään, kuumaa juomaa termospullosta, yhdessäoloa ja päivän parhaita hetkiä. Nauti päivän parhaista hetkistä Kulta Katriinan seurassa. Vahva ja pehmeä Kulta Katriina paahdetaan maailman parhaista kahvilajikkeista suomalaiseen makuun ja suomalaisella ammattitaidolla. Kulta Katriina, Meiran kahvi paahtimolta Helsingin Vallilasta jo vuodesta

8 Vakuumipakkaukset Annospakkaukset Kulta Katriina 500 g SJ Kulta Katriina 500 g PJ Kulta Katriina 80 g HJ Me 10 x 500 g pkt, Lava 70 me Me 10 x 500 g pkt, Lava 70 me Me 50 x 80 g pss, Lava 32 me EAN EAN Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Kulta Katriina 100 g HJ Kulta Katriina 100 g PKJ Kulta Katriina 125 g HJ Me 50 x 100 g pss, Lava 32 me Me 50 x 100 g pss, Lava 32 me Me 40 x 125 g pss, Lava 32 me Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova Kulta Katriina 125 g PKJ Kulta Katriina 300 g PKJ Kulta Katriina 300 g KJ Me 40 x 125 g pss, Lava 32 me Me 18 x 300 g pss, Lava 32 me Me 18 x 300 g pss, Lava 32 me Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi

9 Pavut Kulta Katriina 500 g PKJ Kulta Katriina 1 kg HJ Kulta Katriina 500 g PAPU Me 10 x 500 g pss, Lava 32 me Me 5 x 1 kg pss, Lava 32 me Me 10 x 500 g pss, Lava 32 me Meiran Kahvit Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova Myynnin tukimateriaalit 100 Lasikannu, tilavuus 12 kupillista 108 Kannuklipsin pahvi 718 Kannuklipsi 103 Allekirjoitusalusta 21 x 15 cm 115 Laitetarra 11x4 cm 118 Laitetarra 15x5 cm 107 Pöytästandy 810 Pöytästandyn alusta 116 Halsteri A4 811 Halsteriteline A4 124 Juliste 50x70 cm 130 Take away -mukiteline 135 Take away telineen tausta pahvi Kulta Katriina -mukit muki korvallinen 175 ml 2000 kpl take away muki 250 ml 1000 kpl take away muki 360 ml 1000 kpl Mukien kannet Valkoinen 175 ml Musta 250 ml Musta 360 ml 9

10 Tumma vai vaalea Aina on aikaa pieneen hemmotteluun tartu hetkeen ja nauti mielitekosi mukaan tumman tai vaalean Cafe Hienon ainutlaatuisesta mausta. Cafe Hieno on huippulaatuinen premiumkahvi, jonka pavut on omalta plantaasiltamme Brasiliasta. Lisäsimme parhaita kahvilajikkeita mm. Kolu mbiasta ja Keniasta. 10

11 Meiran Kahvit vai molemmat? Makuelämyksen viimeistelevät su o malainen ammattitaito ja osaaminen sekä pitkä kahvinpaahtamisen perinteemme vuodesta Hemmottele itseäsi erityisen hyvällä kahvilla joka päivä! 11

12 Cafe Hieno tumma Vakuumipakkaus Cafe Arome Hieno tumma 500 g SJ Me 10 x 500 g pkt, Lava 60 me EAN Meira-koodi Meira Nova T-koodi Annospakkaukset Cafe Arome Hieno tumma 100 g PKJ Cafe Arome Hieno tumma 125 g PKJ Cafe Arome Hieno tumma 300 g PKJ Me 50 x 100 g pss, Lava 32 me Me 40 x 125 g pss, Lava 32 me Me 18 x 300 g pss, Lava 32 me Meira-koodi T-koodi Meira-koodi T-koodi Meira-koodi Meira Nova Pavut Cafe Arome Hieno tumma 300 g KJ Cafe Arome Hieno tumma 1 kg HJ Cafe Arome Hieno tumma 250 g PAPU Me 18 x 300 g pss, Lava 32 me Me 5 x 1 kg pss, Lava 32 me Me 8 x 250 g pss, Lava 52 me Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi Cafe Hieno vaalea Vakuumipakkaus Annospakkaukset Cafe Arome Hieno tumma 500 g PAPU Cafe Arome Hieno vaalea 500 g SJ Cafe Arome Hieno vaalea 100 g HJ Me 10 x 500 g, Lava 32 me Me 10 x 500 g pkt, Lava 60 me Me 50 x 100 g pss, Lava 32 me EAN Meira-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi

13 Cafe Arome Hieno vaalea 100 g PKJ Me 50 x 100 g pss, Lava 32 me Cafe Arome Hieno vaalea 125 g PKJ Me 40 x 125 g pss, Lava 32 me Cafe Arome Hieno vaalea 300 g KJ Me 18 x 300 g pss, Lava 32 me Meiran Kahvit Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Pavut Myynnin tukimateriaalit Cafe Arome Hieno vaalea 300 g PKJ Cafe Arome Hieno vaalea 500 g PAPU 200 Lasikannu Me 18 x 300 g pss, Lava 32 me Me10 x 500 g pss, Lava 32 me EAN Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi Kannuklipsin pahvi, vaalea 316 Kannuklipsin pahvi, tumma 718 Kannuklipsi 302 Laitetarra 14 cm, vaalea 312 Laitetarra 14 cm, tumma 300 Pöytästandy, vaalea 310 Pöytästandy, tumma 810 Pöytästandyn alusta 304 Halsteri A4, vaalea 811 Halsteriteline A4 314 Halsteri A4, tumma 811 Halsteriteline A4 Cafe Arome Hieno -mukit take away muki 175 ml, 2000 kpl take away muki 250 ml, 1000 kpl take away muki 360 ml, 1000 kpl Mukien kannet Valkoinen 175 ml Valkoinen 250 ml Valkoinen 360 ml

14 Meiran Reilu-kahvi sai uuden, reilumman maun Suomen suosituin Reilun kaupan kahvi, Meiran Reilu-kahvi, sai uuden maun. Uudistettu kahvi on usean korkealuokkaisen 100 % Arabica-kahvin sekoitus. Kahvit ovat peräisin Kolumbiasta ja Keski-Amerikasta. Reilu kauppa takaa viljelijän toimeentulon Meiran Reilu-kahvi tuotetaan Reilun kaupan kansainvälisten sopimusten mukaisesti. Tuotannossa noudatetaan paitsi työntekijöiden oikeuksia myös tarkkoja ympäristökriteereitä. Osuuskunnan saama korvaus kattaa tuotantokulut ja takaa viljelijälle ja tämän perheelle vähintään kohtuullisen toimeentulon. Viljelijät saavat kahvistaan takuuhintaa, joka on vähintään sama kuin maailmanmarkkinahinta. Heille maksetaan myös Reilun kaupan lisää, joka on tarkoitettu yhteisöjen elinolojen, kuten koulutuksen tai terveydenhuollon kehittämiseen. Reilua kauppaa käydään ilman turhia välikäsiä, joten viljelijä saa itselleen suuremman osan tuotteen loppuhinnasta. Meiran Reilu Kahvi ei vain maistu hyvältä, vaan se tuo myös hyvä mielen! 14 Meiran Reilu kahvi -pakkauksessa on Reilun kaupan sinimustavihreä sertifiointimerkki. Merkki on todistus siitä, että kahvi on viljelty ja valmistettu kansainvälisten Reilun kaupan kriteerien mukaan.

15 Meiran Kahvit 15

16 Vakuumipakkaus 250 g:n pakkaus Annospakkaukset Meiran Reilu kahvi 500 g SJ Meiran Reilu kahvi 250 g SJ Meiran Reilu kahvi 100 g HJ Me 10 x 500 g pkt, Lava 70 me Me 8 x 250 g pss, Lava 52 me Me 50 x 100 g pss, Lava 32 me EAN EAN Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meiran Reilu kahvi 100 g PKJ Meiran Reilu kahvi 125 g PKJ Meiran Reilu kahvi 300 g KJ Me 50 x 100 g pss, Lava 32 me Me 40 x 125 g pss, Lava 32 me Me 18 x 300 g pss, Lava 32 me Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Pavut Meiran Reilu kahvi 500 g KJ Meiran Reilu kahvi 250 g PAPU Meiran Reilu kahvi 500 g PAPU Me 10 x 500 g pss, Lava 32 me Me 8 x 250 g pss, Lava 52 me Me 10 x 500 g pss, Lava 32 me EAN Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi

17 Myynnin tukimateriaalit 130 Take away -mukiteline 844 Take away telineen taustapahvi 821 Lasikannu 824 Kannuklipsin pahvi 718 Kannuklipsi Meiran Kahvit 845 Hintahalsteri A4 811 Halsteriteline A4 846 Halsteri A4 811 Halsteriteline A4 841 Juliste 50x70 cm 847 Take Away halsteri A4 811 Halsteriteline A4 Me 8 x 250 g pss, Lava 52 me 823 Pöytästandy 810 Pöytästandyn alustav 825 Allekirjoitusalusta 826 Laitetarra 10x3 cm 827 Laitetarra 15x5 cm Meiran Reilu kahvi -mukit muki korvallinen 175 ml PEFC 2000 kpl take away muki 250 ml PEFC 1000 kpl take away muki 360 ml 1000 kpl Mukien kannet Valkoinen 175 ml Valkoinen 250 ml Valkoinen 360 ml

18 18

19 Meiran Kahvit Café Original luonnollinen valinta Vehreä luonto, vastuullinen tuotanto, luonnollinen maku, Café Original. Luomukahvi Café Original viljellään luonnon omia menetelmiä hyväksi käyttäen, uusiutumattomia luonnonvaroja säästäen. Luonnonmukainen tuotantoprosessi ulottuu kahvipensaasta pussiin. Kahvin viljelyn valvonnasta vastaavat kansain välisesti tunnustetut tarkastuslaitokset. Café Original on luonnollisen hyvänmakuinen, Suomessa paahdettu kahvi, jonka paahtoaste on hieman perinteistä suodatinkahvia tummempi. Café Original 250 g SJ Me 8 x 250 g pss, Lava 52 me EAN Meira-koodi T-koodi

20 Segafredo-espressot tuovat raikkaan kahvilatuulahduksen Italiasta Segafredo Zanetti on suurin espressokahvien valmistaja Italiassa ja maailmanlaajuisestikin yksi suurimpia kahvialan yrityksiä. Maailmassa juodaan päivittäin yli 50 miljoonaa kupillista Segafredo-espressokahvia! Segafredo-tuoteperheeseen kuuluu useita täyteläistä kahvituotetta ja kaakaojauhe. Segafredo-kahvi kannattaa aina valita tilanteen ja käyttötarkoituksen mukaan. Koko tuoteperheen esittelemme sivuilla

21 Segafredo Ota käyttöösi Segafredon tunnetut brändielementit Tutut elementit rakentavat ilmettä Kansainvälisesti tunnettu Segafredo-logo, puna-mustavalkoinen värimaailma sekä laadukkaat brändikuvat luovat kahvilaympäristöön trendikkään ja kansainvälisen tuulahduksen. Tarjoamme asiakkaillemme valmiita Segafredo-brändielementtejä sekä mahdollisuuden käyttää niitä räätälöidysti erilaisiin tiloihin sopiviksi. Kysy lisää myyntiedustajaltamme, suunnitellaan ja onnistutaan yhdessä! 21

22 Kahvikoulutus avaa ovet Segafredon maailmaan Meira tarjoaa koulutusta sekä perus- että erikoiskahvien oikeaoppiseen valmistukseen. Erikoiskahvikoulutuksesta vastaa Segafredo-baristakouluttajamme Antti Suomela. Koulutus räätälöidään yksilöllisesti asiakkaan tarpeiden mukaan. Erikoiskahvien maailmassa vain mielikuvitus rajoittaa kahvijuomien kehittelyä. Meira tarjoaa yritysten käyttöön valmiin ja monipuolisen kahvimenun, mutta auttaa mielellään myös persoonallisen kahvimenun rakentamisessa. Erikoiskahvien pohjana toimivat Segafredo-espressot, joita maustamalla syntyy toinen toistaan mielenkiintoisempia ja maukkaampia kahvielämyksiä. Kahvilayrittäjän ennakkoluulottomalla asenteella ja baristakouluttajamme Antti Suomelan luovuudella syntyy kahvijuomavalikoima, joka sammuttaa vaativankin asiakkaan erikoiskahvijanon! Meira tarjoaa asiakkailleen myös opastusta oikeanlaisten kahvilaitteiden hankinnassa. 22

23 Segafredo Segafredo-kausijuomat piristävät erikoiskahvivalikoimaa Meiran Segafredo-kausijuomakonsepti on HoReCa-alan ammattilaisille suunnattu palvelu, jonka avulla kahvilan erikoiskahvivalikoima pysyy paitsi virkeänä myös ajan tasalla ilman suuria investointeja. Kausijuomakonseptiin kuuluu vuodenaikojen mukaan vaihtuvia kahvijuomia. Segafredo-kausijuomakonsepti toimii avaimet käteen -periaatteella: Meira toimittaa asiakkailleen kahvijuoman valmistamiseen tarvittavan kahvin ja maustamistuotteiden lisäksi myynninedistämismateriaalit, jotka helpottavat esillepanoa. Kaikki juomareseptit ovat bariskouluttajamme Antti Suomelan käsialaa. Palvelu on yrittäjälle maksuton, joten kausijuomat auttavat ravintoloitsijaa laajentamaan kahvijuomatarjontaa ilman suuria investointeja. Kaikki kausijuomat on helppo ja nopea valmistaa, eivätkä ne vaadi kahvilalta erikoislaitteistoa. Kausijuomakonsepti sopii kahviloiden ohessa myös ravintoloiden käyttöön, sillä kahvijuomat ovat erinomaisia jälkiruokajuomia. 23

24 Saammeko esitellä Segafredo-tuoteperheen Segafredo Extra Strong Aito italialainen espressokahvi, joka voimakkaan täyteläisen arominsa ansiosta sopii erinomaisesti suosikkijuomien, kuten cappuccinon ja latten, perustaksi. Segafredo Extra Strong on yksi maailman suosituimmista ammattilaisten käyttämistä espressoista. Segafredo Mild ja Extra Mild Tasapainoinen, hedelmäinen ja pehmeä sekoitus brasilialaisia arabica- ja robustalajikkeita. Segafredo HoReCa -espresso Korkea laatuinen arabica- ja robusta-papujen sekoitus, joka sopii erinomaisesti monenlaisten erikoiskahvien pohjaksi. Segafredo Intermezzo Maailman juoduin espresso, joka sopii vahvan ja täyteläisen arominsa ansiosta erinomaisesti erilaisten espressopohjaisten kahvijuomien perustaksi. Intermezzo on laadukkaiden arabica- ja robusta-papujen sekoitus. Segafredo Espresso Casa Korkealaatuinen arabica- ja robusta-papujen sekoitus. Segafredo Instant Espresso Vahva ja aromikas pikakahvi. 24

25 Segafredo Extra Strong espresso 1 kg PAPU Me 6 x 1 kg pss, Lava 36 me Segafredo Mild 1 kg PAPU Me 6 x 1 kg pkt, Lava 36 me Segafredo Extra Mild 1 kg PAPU Me 6 x 1 kg pss, Lava 36 me EAN EAN EAN Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira-koodi Segafredo HoReCa espresso 1 kg PAPU Me 8 x 1 kg pss, Lava 27 me Segafredo Intermezzo 500 g ja 1 kg PAPU Me 6 x 500 g pss, Lava 60 me Meira-koodi Meira Nova T-koodi Segafredo Intermezzo 250 g Me 6 x 250 g pkt, Lava 200 me Segafredo Meira-koodi Meira Nova Me 8 x 1 kg pkt, Lava 27 me Meira-koodi T-koodi Meira-koodi T-koodi Segafredo Espresso Casa 250 g ja 1 kg PAPU Segafredo Espresso Casa 250 g Segafredo Espresso Casa 18 x 7 g nappisuodatin Me 6 x 250 g pkt, Lava 110 me Meira-koodi T-koodi Me 6 x 250 g pss, Lava 200 me Me 6 x 125 g pss, Lava 64 me Me 8 x 1 kg pkt, Lava 27 me Meira-koodi T-koodi Meira-koodi T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Segafredo Instant Espresso 200 g pikakahvi Segafredo Hot Ciok instant kaakaojauhe 1 kg Me 10 x 200 g pss Me 10 x 1 kg, Lava 36 me Meira-koodi T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi

26 Espressokuppi Italialaista kahvilatunnelmaa myynnin tukimateriaaleilla Meiran Segafredo-tuotteiden myynninedistämismateriaaleista löytyy kaikki tarvittava aidon italialaisen kahvilatunnelman luomiseen Cappuccinokuppi Lattelasi Segafredo-sokerityyny 6 g 333 kpl/ltk Serviettiteline metallinen Segafredo-suklaa 4,5g 500 kpl/ltk 631 Menu A4 811 Menun teline A4 632 Menu A5 812 Menun teline A5 633 Menujul. 50 x 70 cm 634 Menujul. vaaka 70 x 50 cm Pöytästandy 810 Pöytästandyn alusta 638 Laitetarra 12 cm 637 Laitetarra 8,5 cm 636 Laitetarra 5 cm 685 Muovitarra 41 x 28,5 cm 686 Muovitarra 20 x 14,5 cm 687 Muovitarra 10 x 7 cm 26

27 620 Sisävalomainos 57 x 40 cm 625 Sisävalomainos pöytämalli 31 x 27 cm 621 Ulkovalomainos 67 x 40 cm 623 Ulkovalomainos 90 x 65 cm 624 Seinäkilpi (ulos/sisälle) 34 x 24 cm 677 Aurinkovarjo halk. 2 m 678 Aurinkovarjo halk. 3 m 681 Pyyheliina 23 x 32 cm Segafredo Pikeepaita 670 S 671 M 672 L 673 XL 679 Esiliina 41 x 28,5 cm 622 Sisävalomainos 23 x 32 cm Segafredo-mukit Espresso-muki 100 ml 1000 kpl Cappuccino-muki 250 ml kohokuvioitu 925 kpl Latte-muki 360 ml 1000 kpl Mukien kannet Musta 250 ml Musta 360 ml 27

28 28

29 Meira-maustesarja vie makujen maailmoihin Puhtaiden makujen puolestapuhujana Meiran kaikki mausteet ovat natriumglutamaatittomia. Suolattomat mausteseokset puolestaan helpottavat maukkaamman ja vähäsuolaisemman ruoan laittoa. Maustetta myös kuluu vähemmän, koska suolattomien seosten maku on vahvempi. Enemmän makua, vähemmän suolaa! Meira tuo markkinoille uuden PET 900 ml -pakkauksen Meiran uudistunut maustesarja pakataan jatkossa uuteen kätevään PET 900 ml -pakkaukseen. Siinä mausteiden aromit säilyvät entistäkin paremmin ja mausteen annostelu on kätevää uuden läppäkorkin ansiosta. Meiran mausteissa ei ole lainkaan natriumglutamaattia ja suolaton sarja on suosittu Kiinnostus lisäaineettomia tuotteita kohtaan kasvaa ja yhä useampi ammattikeittiö haluaa lisätä suolan itse ja täyteaineiden sijaan maustaa ruoan aidoilla ja puhtaanmakuisilla mausteilla. Näissä asioissa Meira on aina ollut edelläkävijä ja jo pitkäjänteisesti vähentänyt suolan määrää mausteseoksissa ja lisännyt aitojen mausteiden osuutta. Meira myös tarjoaa kokonaan suolattoman maustesarjan, jossa lisäät vain makua, et suolaa! Meiran mausteissa ei myöskään ole natriumglutamaattia vaan aitoja, puhtaita luonnonmausteita. Meira on mausteiden markkinajohtaja Meira on suurin Suomessa maustamis tuotteita valmistava maustetalo. Perus mausteiden lisäksi Meiran tuotevali koi maan kuuluvat leivontatuotteet, mantelit ja pähkinät, sinapit ja ketsupit, salaattikastikkeet sekä suolat. Kaikki Meiran mausteet tuotekehitetään, valmistetaan ja pa kataan Suomessa. Kotimaisuus on merkittävä tekijä maustetoimittajaa valittaessa, mikä onkin noussut yhdeksi Meiran menestystekijöistä. Meira on myös Suomalaisen työn liiton jäsen. Laadukkaasti suomalaiseen makuun Meiran maustamistuotteiden jokaisessa valmi stusva iheessa laadunvalvonnalla on keskeinen merkitys. Tiukka laadunval vontaprosessi kattaa koko valmistusketjun raaka-aineesta valmiiksi maustamistuotteeksi. Tuotteiden laatua valvotaan Meiran omassa laboratoriossa, jossa asiantuntevat laborantit tutkivat mausteiden aistinvaraiset ominaisuudet, kemiallisen ja mikrobiolo gisen laadun sekä turvallisuuden. Sertifioitu laatujärjestelmämme täyttää viimeisimmän ISO standardin tiukat vaa timukset. Mausteet 29

30 PET varma suoja aromeille Suosikkimausteet on pakattu näyttävään 900 ml:n PET-tölkkiin. Tölkin sirotin ja kaatoaukko helpottavat käyttöä ja kannen alla oleva sinetti pitää aromit tallessa. Kevyt ja käteen sopiva muotoilu. Muovitölkki on turvallinen ja kestävä materiaali. 30

31 Meira Anis kokonainen 400 g Aniksessa on voimakas, makeahko maku. Sitä käytetään kokonaisena ja jauhettuna leipien ja sämpylöiden sekä juusto- ja kasvisruokien maustamiseen. Meira Aromisuola 830 g Suola (49 %), glukoosi, sipuli, hiivauute, aromit (valkopippuri-, kurkuma-, maustepippuriuute), valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E 551), korianteri, kurkuma, juustokumina, sarviapila, mustapippuri, tilli, kasviöljy. Aromisuola korostaa ja vahvistaa ruoka-aineiden omaa makua. Se sopii pöytämausteeksi sekä yleismausteeksi ruoanvalmistukseen. Meira Basilika 130 g Basilika on hyvälle tuoksuva miedon makuinen yrtti. Se sopii tomaatin sekä muiden kasvisten, keittojen, pasta- ja jauheliharuokien, salaattien ja pizzojen maustamiseen Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira Broilerimauste 540 g suolaton Sipuli, paprika, tomaatti, valkosipuli, inkivääri, kurkuma, juustokumina, korianteri, mustapippuri, chili, sinappijauhe, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Broilerimauste sopii erilaisten broileriruokien maustamiseen. Sitä käytetään 2-3 rkl yhtä broileria kohden. Meira Broilerimauste 600 g Suola (32 %), glukoosi, paprika, korianteri, kurkuma, valkosipuli, sipuli, valkopippuri, juustokumina, sarviapila, mustapippuri, tilli. Broilerimauste sopii erilaisten broileriruokien maustamiseen. Käytä maustetta 2-3 rkl yhtä broileria kohden. Suolaa ei tarvitse erikseen lisätä. Meira Cajunmauste 480 g suolaton Paprika, valkosipuli, sipuli, valkopippuri, mustapippuri, cayennepippuri, timjami, oregano. Voimakkaan täyteläinen mausteseos sopii paistetun ja grillatun lihan, broilerin, kalan ja äyriäisten sekä riisi- ja pataruokien maustamiseen Meira Chilimausteseos 400 g suolaton Meira-koodi Meira Nova Meira Chilirouhe tulinen 280 g Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Curry 380 g suolaton Meira-koodi Meira Nova T-koodi Mausteet Chili, paprika, mustapippuri, juustokumina, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E 551). Chilimausteseos sopii meksikolaisten ruokien, kuten tacojen ja tortillojen sekä erilaisten riisi-, liha-, broileri-, äyriäis- ja kasvisruokien sekä keittojen maustamiseen Meira-koodi Meira Nova T-koodi Punainen chilirouhe on aromikas ja tulinen mauste, joka sopii pataruokiin, kastikkeisiin, pizzoihin ja pöytämausteeksi Meira-koodi Meira Nova Korianteri, kurkuma, juustokumina, sarviapila, mustapippuri, tilli. Curry on alun perin intialainen mausteseos. Se sopii erityisesti broileri- ja riisiruokien sekä kastikkeiden maustamiseen, mutta sitä kannattaa kokeilla monipuolisesti muussakin ruuanlaitossa. Kun annat curryn kiehahtaa hetken aikaa öljyssä ennen muiden aineiden lisäämistä, saat ruokaan entistä täyteläisemmän värin ja maun Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Erikoisgrillausmauste 520 g Paprika, suola (30 %), glukoosi, sipuli, hiivauute, aromit (valkopippuri-, maustepippuri- ja kurkumauute), valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E 551), mustapippuri, valkopippuri, cayennepippuri, oregano, chili, kurkuma, korianteri, kasviöljy, juustokumina, sarviapila, basilika, timjami, kirveli, rakuuna, tilli. Sopii paistettavien ja grillattavien liha-, kala- ja broileriruokien sekä marinointikastikkeiden maustamiseen. Suolaa ei tarvitse erikseen lisätä. Meira Grillausmauste 600 g Suola (31 %), glukoosi, paprika, mustapippuri, valkosipuli, sipuli, valkopippuri, chili,cayennepippuri. Grillausmauste sopii paistettavien ja grillattavien liha-, kala- ja broileriruokien sekä marinointikastikkeiden maustamiseen. Suolaa ei tarvitse erikseen lisätä. Meira Jauhelihamauste 470 g suolaton Sipuli, paprika, valkosipuli, basilika, mustapippuri, sinappijauhe, maustepippuri, valkopippuri. Jauhelihamauste sopii erilaisten jauheliharuokien maustamiseen. Käytä maustetta n. 1 rkl puoleen kiloon jauhelihaa Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova

32 Meira Jauhelihamauste 600 g Suola (35 %), glukoosi, sipuli, paprika, mustapippuri, valkopippuri, basilika, valkosipuli, sinappijauhe, maustepippuri. Jauhelihamauste sopii erilaisten jauheliharuokien maustamiseen. Käytä maustetta n. 1 rkl puoleen kiloon jauhelihaa, suolaa ei tarvitse erikseen lisätä. Meira Kalamauste 590 g Suola (33 %), glukoosi, tilli, sipuli, persilja, valkopippuri, mustapippuri, basilika, timjami, maustepippuri, neilikka. Sopii erilaisten kalaruokien maustamiseen, suolaa ei tarvitse erikseen lisätä. Kalamaustetta käytetään 1-2 tl puoleen kiloon kalaa. Meira Kalamauste 440 g suolaton Sipuli, tilli, sitruunajauhe (sokeri, sitruuna, paakkuuntumisenestoaine (E 551)), sokeri, sinapinsiemen, korianteri, mustapippuri, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), valkopippuri. Sopii erilaisten kalaruokien maustamiseen. Kalamaustetta käytetään 1-2 tl puoleen kiloon kalaa Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova Meira Kanelitanko 285 g Kanelitankoja käytetään hedelmä- ja raparperijälkiruokien, vihannes- ja hedelmäsäilykkeiden sekä kuumien juomien maustamiseen. Meira Kaneli jauhettu 440 g Kaneli sopii aasialaisten ja meksikolaisten kasvis- ja liharuokien maustamiseen. Kanelia käytetään myös leivonnaisten, kuten korvapuustien, kakkujen ja pikkuleipien sekä jälkiruokien, puurojen ja kuumien juomien (esim. kahvin) maustamiseen. Meira Kardemumma jauhettu 500 g Kardemumma sopii erilaisten leivonnaisten, jälkiruokien ja kuumien juomien (esim. kahvin) sekä aasialaisten ruokien maustamiseen Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Kasvismauste yrttinen 220 g suolaton Paprika, mustapippuri, oregano, timjami, valkosipuli, karhunlaukka. Yrttinen kasvismauste on monikäyttöinen mausteseos joka sopii erityisesti kasvisruokien ja -lisukkeiden maustamiseen. Mausteseos ei sisällä suolaa eikä lisäaineita. Meira Kirveli 90 g Kirvelissä on miedohko, anista ja persiljaa muistuttava maku. Se sopii salaattien, keitettyjen kasvisten, keittojen, kastikkeiden sekä kala-, sienija munaruokien maustamiseen. Meira Korianteri jauhettu 340 g Sopii aasialaisten ruokien sekä erilaisten liha-, broileri-, kala-, kasvisja riisiruokien maustamiseen. Sitä käytetään myös leivonnaisten, kuten ruokaleipien ja omenaleivonnaisten maustamiseen. Kun annat mausteen kiehahtaa hetken aikaa öljyssä ennen muiden aineiden lisäämistä, saat ruokaan entistä täyteläisemmän maun Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Kurkuma 410 g Kurkuma antaa ruoalle kauniin keltaisen värin ja sopii broileri-, kala-, lihaja äyriäisruokien maustamiseen sekä curryn asemesta riisiruokiin. Kun annat kurkuman kiehahtaa hetken aikaa öljyssä ennen muiden aineiden lisäämistä, saat ruokaan entistä täyteläisemmän värin ja maun. Meira Laakerinlehti 35 g Laakerinlehdessä on melko voimakas ja hallitseva maku. Se sopii liha- ja kalakeittojen, keitettävien ja haudutettavien liha- ja kalaruokien, etikkasäilykkeiden ja marinadien maustamiseen. Laakerinlehdet sopivat myös moniin kastikkeisiin. Poista laakerinlehdet ruoasta ennen tarjoilua. Meira Limemausteseos 500 g suolaton Sipuli, sinapinsiemen, kurkuma, valkosipuli, mustapippuri, juustokumina, korianteri, limejauhe (lime, maltodekstriini, luontainen limearomi), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), sinappijauhe, inkivääri, paprika, cayennepippuri. Limemausteseos antaa kauniin värin ja limen hapokasta makua kana- ja kalaruokiin Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi

33 Meira Lipstikka 120 g Lipstikka on sellerin makuinen, vahva ja aromaattisen mausteinen yrtti. Se sopii hyvin keittoihin liemimausteeksi, patoihin, happamiin pikkelsseihin, etikan maustamiseen ja liharuokien sekä paistetun perunan seuraan. Meira Maustepippuri jauhettu 350 g Jauhettu maustepippuri sopii liha-, kala- ja kasviskeittojen, keitettävien ja haudutettavien liha- ja kalaruokien sekä mm. sienisalaatin, lipeäkalan ja piparkakkujen maustamiseen. Meira Maustepippuri kokonainen 320 g Maustepippuri sopii liha-, kala- ja kasviskeittojen, keitettävien ja haudutettavien liha- ja kalaruokien sekä etikkasäilykkeiden maustamiseen. Jauhettuna maustepippuri sopii myös mm. sienisalaatin, lipeäkalan ja piparkakkujen maustamiseen Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Meirami 70 g Meira Meirami jauhettu 200 g Meira Minttu 140 g Meirami on voimakkaan makuinen yrtti. Se sopii vihannes- ja perunaruokien, hernekeiton sekä broileri-, liha- ja maksaruokien maustamiseen. Meirami on voimakkaan makuinen yrtti. Se sopii vihannes- ja perunaruokien, hernekeiton sekä broileri-, liha- ja maksaruokien maustamiseen Minttu on voimakas ja hieman makeahko yrtti. Se sopii lampaanlihan, kastikkeiden, vihannesten, juomien, minttuhyytelön ja hedelmäsalaatin maustamiseen Meira Mustapippuri jauhettu 480 g Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Mustapippuri kokonainen 450 g Meira-koodi Meira Nova Meira Mustapippuri rouhittu 370 g Meira-koodi Meira Nova T-koodi Mausteet Mustapippuri sopii paistetun ja grillatun lihan sekä kalan, kastikkeiden, pastojen, pataruokien ja pikkulämpimien maustamiseen. Pippurin aromaattiset öljyt haihtuvat helposti, joten sulje tölkki huolellisesti ja säilytä viileässä. Mustapippuri on pippuriköynnöksen puolikypsänä poimittu ja kuivattu aromaattisen pippurinen marja. Ryppyinen pinta mustapippuriin syntyy aurinkokuivatuksen aikana. Mustapippuri maustaa erinomaisesti liha-, kala- ja kasvisruoat sekä keitot ja padat. Kokonainen mustapippuri sopii myös hyvin huhmareessa ja maustemyllyssä rouhittavaksi. Mustapippuri on pippuriköynnöksen puolikypsänä poimittu ja kuivattu aromaattisen pippurinen marja. Rouhittuna mustapippuri sopii erityisesti paistetun ja grillatun lihan sekä kalan, kastikkeiden, pastojen, pataruokien ja pikkulämpimien maustamiseen. Pippurin aromaattiset öljyt haihtuvat helposti, joten sulje tölkki huolellisesti Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Neilikka jauhettu 370 g Meira Oregano 60 g Meira Paprika 410 g Neilikassa on polttavan voimakas maku. Sitä käytetään aasialaisten ruokien ja jälkiruokien sekä leivonnaisten (esim. piparkakut) maustamiseen. Oregano on voimakkaan mausteinen ja aromaattinen yrtti. Se sopii italialaisten ja kreikkalaisten ruokien, pizzojen sekä paistetun ja grillatun kalan, broilerin, lihan ja salaattien maustamiseen. Paprika antaa ruokiin punertavan värin ja pehmeän aromaattisen maun. Kun annat paprikajauheen kiehahtaa hetken aikaa öljyssä ennen muiden aineiden lisäämistä, saat ruokaan entistä täyteläisemmän värin ja maun. Paprika sopii liha-, kala- ja kasvisruokien sekä kastikkeiden maustamiseen Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi

34 Meira Perunamauste 670 g UUTUUS alkaen Meira Persilja 95 g Meira Pippuriseos 550 g suolaton Suola (35 %), glukoosi, sipuli, paprika, mustapippuri, valkopippuri, basilika, valkosipuli, sinappi, maustepippuri. Perunamauste sopii erilaisten peruna- ja kasvisruokien maustamiseen. Persilja sopii keittojen, pataruokien, kastikkeiden ja salaattien maustamiseen. Mustapippuri, valkopippuri, paprika, viherpippuri. Pippuriseos on voimakas, aromikas ja monikäyttöinen mausteseos, ilman suolaa ja lisäaineita. Se sopii liha-, broileri-, kala- ja kasvisruokien maustamiseen sekä pöytämausteeksi Meira-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Pizzamauste 160 g suolaton Oregano, basilika, valkosipuli, mustapippuri, sipuli. Pizzamauste sopii erilaisten pizzojen ja pikkulämpimien sekä jauheliha- ja kasvisruokien maustamiseen. Meira Porsaanlihamauste 580 g Suola (34 %), glukoosi, paprika, valkopippuri, sinappi, sipuli, mustapippuri, valkosipuli, maustepippuri. Sopii erilaisten sianliharuokien maustamiseen. Sitä käytetään noin 1 rkl puoleen kiloon lihaa. Meira Rakuuna 100 g Rakuuna on anismainen ja voimakkaan tuoksuinen yrtti. Se sopii broileri- ja kalaruokien sekä keittojen, kastikkeiden, kasvisruokien, salaattien ja munaruokien maustamiseen. Lisää rakuuna mukaan ruuanvalmistuksen alussa, sen maku voimistuu ruuanvalmistuksen aikana Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Ranskanperunamaustesuola 720 g Suola (56 %), paprika, sipuli, sokeri, valkosipuli, valkopippuri, cayennepippuri. Käytä ranskanperunamaustesuolaa paistettujen perunoiden, ranskanperunoiden ja keitettyjen pakastevihannesten maustamiseen suolan asemesta. Meira Rosépippuri kokonainen 250 g Rosépippurissa on mieto, aromaattinen ja hieman makeahko maku. Se sopii paistetun ja grillatun lihan sekä kalan, kuumien ja kylmien kastikkeiden sekä jälkiruokien maustamiseen ja koristeluun. Voit myös murentaa rosépippurit sormin tai huhmaressa. Meira Rosmariini 240 g Rosmariini on voimakas ja aromaattinen yrtti. Se sopii lampaanlihan, grilli- ja pataruokien, keittojen sekä marinadien maustamiseen. Rosmariinia kannattaa kokeilla myös paistettujen perunoiden, keitettyjen kasvisten ja jopa raparperin kera Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Ruohosipuli 30 g Meira Salvia 175 g Meira Sellerisuola 930 g Kuivattua ruohosipulia käytetään tuoreen ruohosipulin tavoin erilaisten keittojen, kala-, kasvis- ja munaruokien maustamiseen sekä koristeeksi. Salvia on mausteisen aromaattinen ja melko voimakkaan makuinen yrtti. Se sopii erityisesti rasvaisten raakaaineiden kanssa sekä murekkeiden ja täytteiden mausteeksi. Salviaa käytetään liha-, maksa-, riista-, kasvis- ja sieniruokien maustamiseen. Suola (81 %), sellerinsiemen. Perinteinen keittojen ja pataruokien sekä liemien maustesuola Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova

35 Meira Sipulijauhe 520 g Sipulijauhetta käytetään tuoreen sipulin tavoin erilaisten liha- ja kasvisruokien, salaattien, paistosten ja pizzojen maustamiseen. Meira Sitruunapippuri 540 g suolaton Mustapippuri, sokeri, sitruunajauhe, sipuli, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), paakkuuntumisenestoaine (E 551). Suolattomassa sitruunapippurissa maistuu sitruuna ja hienoarominen mustapippuri. Se sopii paistetun ja grillatun kalan, broilerin ja lihan sekä salaattien ja salaattikastikkeiden maustamiseen. Meira Sitruunapippuri 580 g Mustapippuri, suola (19 %), sokeri, sipuli, sitruunajauhe, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), paakkuuntumisenestoaine (E 551). Sitruunapippuri sopii paistetun ja grillatun kalan, broilerin ja lihan sekä salaattien ja salaattikastikkeiden maustamiseen. Sitruunapippurissa maistuvat aito sitruuna ja hienoarominen mustapippuri. Suolaa ei tarvitse erikseen lisätä Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Tilli 145 g Kuivattua tilliä käytetään tuoreen tillin tavoin kala-, äyriäis-, kasvis- ja liharuokien sekä salaattien maustamiseen. Meira Timjami 130 g Timjami on voimakkaan makuinen yrtti. Se sopii kasvis- ja liharuokien, kalakeiton, äyriäisten ja salaattien maustamiseen. Lisää timjami mukaan ruoanvalmistuksen alussa, sen maku voimistuu ruoanvalmistuksen aikana. Meira Tähtianis kokonainen 150 g Tähtianis on kiinalaisen puun tähtimäinen hedelmä. Tähtianiksen siemenissä on voimakkaampi ja pippurisempi aromi kuin tavallisessa aniksessa. Jo muutama siemen riittää maustamaan ruokalajin. Tähtianis sopii vaalean lihan ja riisin sekä kuumien juomien, kuten glögin maustamiseen Meira Valkopippuri jauhettu 480 g Meira-koodi Meira Nova Meira Valkopippuri kokonainen 540 g Meira-koodi Meira Nova Meira Valkosipulijauhe 540 g Meira-koodi Meira Nova Mausteet Valkopippuri on pippuriköynnöksen kypsänä poimittu, kuorittu ja kuivattu marja. Jauhettu valkopippuri on voimakas mauste, joka sopii paistetun ja grillatun kalan ja lihan, kastikkeiden, kasvisruokien ja pikkulämpimien maustamiseen. Valkopippuri on pippuriköynnöksen kypsänä poimittu, kuivattu ja kuorittu marja. Se sopii liemien, haudutettavien kala-, liha- ja kasvisruokien sekä etikkasäilykkeiden maustamiseen. Jauhettuna valkopippuri sopii paistetun ja grillatun kalan ja lihan, kastikkeiden, kasvisruokien ja pikkulämpimien maustamiseen. Valkosipulijauhetta käytetään tuoreen valkosipulin tavoin liha-, kala- ja kasvisruokien, salaattien, kastikkeiden ja mm. aromivoin maustamiseen Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Valkosipulirouhe 580 g Valkosipulirouhetta käytetään tuoreen valkosipulin asemesta. Rouheen voi lisätä nestepitoisiin ruokiin sellaisenaan ja tarvittaessa pehmentää pienessä määrässä lämmintä vettä. Meira Valkosipulisuola 1 kg Suola (79 %), valkosipuli. Valkosipulisuolaa käytetään suolan asemesta keittoihin, vihannesruokiin ja pöytämausteeksi. Meira Viherpippuri kokonainen 120 g Viherpippurissa on mieto ja samalla pippurimainen maku. Se sopii liha-, kala- ja kasvisruokien sekä kastikkeiden ja salaattien maustamiseen. Voit myös murentaa viherpippurit sormin tai huhmaressa Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi

36 Meira Viispippuri rouhittu 470 g suolaton Mustapippuri, valkopippuri, rosépippuri, viherpippuri, maustepippuri. Viispippuri on voimakas, aromaattinen ja monikäyttöinen mausteseos. Se sopii liha-, broileri-, kala- ja kasvisruokien maustamiseen. Mausteseos ei sisällä suolaa eikä lisäaineita Meira Välimeren yrttiseos 130 g suolaton Persilja, basilika, kirveli, rakuuna, timjami, oregano, minttu. Välimeren yrttiseos sopii erilaisten kasvis-, kala-, liha- ja pastaruokien maustamiseen. Meira Yrttiseos Provencale 125 g suolaton Basilika, meirami, timjami, rosmariini, oregano. Yrttiseos Provencalessa eri yrttien hienot maut täydentävät toisiaan. Se sopii liha-, kala-, kasvis- ja pastaruokien sekä kastikkeiden ja marinadien maustamiseen. Mausteseos ei sisällä suolaa eikä lisäaineita Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira Yrttimauste valkosipulinen 260 g Valkosipuli, basilika, mustapippuri, sipuli, oregano, persilja ja rakuuna. Valkosipulinen yrttimauste antaa täyteläisen maun kasvis- ja liharuokiin. Se sopii kastikkeiden, keittojen, patojen ja salaattien maustamiseen. Meira Yrttisuola 960 g Suola (85 %), sipuli, persilja, glukoosi, selleri, meirami, rosmariini, basilika, timjami. Yrttisuolaa käytetään suolan asemesta kasvis- ja liharuokien, kastikkeiden ja salaattien maustamiseen Meira-koodi Meira Nova Meira-koodi Meira Nova T-koodi

37 37 Mausteet

38 Maustemyllyt Meiran tyylikäs myllysarja sopii niin ruoanlaittoon kuin pöytämausteeksi. Meiran maustemyllyt sisältävät kaikkein parhaimpia mausteita. Myllyissä mausteen raaka-aineet ovat isompina palasina, joten rouhittu mauste maistuu tuoreelta ja on erittäin aromikas. Myllyissä on kaksi rouhevaihtoehtoa. Myllytölkin korkissa on sormiaukko, joka helpottaa avaamista, ja kannen alla oleva sinetti pitää aromit tallessa. Koko myllymaustesarja on myös lisäaineeton. 38

39 Meira Aromikas mustapippuri 49 g suolaton Mustapippuri on pippuriköynnöksen puolikypsänä poimittu ja kuivattu marja, joka sopii paistetun ja grillatun lihan, kalan, kasvisten sekä kastikkeiden, pastojen, pataruokien ja pikkulämpimien maustamiseen. Meira Metsäinen lihamauste 42 g suolaton Mustapippuri, sipuli, sinapinsiemen, herkkutatti, rosmariini, timjami, salvia. Monikäyttöinen herkkutattia sisältävä mausteseos, jossa on runsas metsäinen aromi. Sopii liha-, kala-, riista- ja kasvisruokien lisäksi pastan, riisin ja pikkulämpimien maustamiseen. Meira Myllysuola 100 g Suola ja paakkuuntumisenestoaine (E 535). Myllysuola on syvältä maan alta nostettua, puhdistettua ja seulottua suolaa. Myllysuola on pehmeän makuista, joten se sopii kaikkeen ruoanlaittoon ja pöytämausteeksi. EAN Meira-koodi Meira-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira Sitruunainen kalamauste 24 g suolaton Sipuli, kookos, inkivääri, valkosipuli, sitruunankuori, ruohosipuli, jalapeno, korianterinlehti. Raikkaan sitruunainen mausteseos, jossa on monipuolinen ja rikas aasialainen aromi. Sopii kala- ja äyriäisruokien lisäksi myös vaalean lihan, kasvisten sekä pasta- ja riisiruokien maustamiseen. Meira Tomaattinen pasta- ja yleismauste 44 g suolaton Tomaatti, mustapippuri, paprika, valkosipuli, timjami, oregano, karhunlaukka. Monikäyttöinen tomaattia sisältävä mausteseos, jossa on lämmin ja täyteläinen aromi. Mausteseos sopii lihan, broilerin ja kasvisten sekä erilaisten välimerellisten grilliruokien, pizzojen, pastojen, pikkulämpimien ja salaattien maustamiseen. Meira Tulinen chilimauste 45 g suolaton Chili, mustapippuri, paprika, tomaatti, paahdettu sipuli, valkosipuli. Monikäyttöinen chiliä ja paahdettua sipulia sisältävä mausteseos, jossa on voimakas ja pippurinen aromi. Sopii liha-, kala- ja kasvisruokien lisäksi erilaisten grilliruokien ja pikkulämpimien maustamiseen Meira-koodi Meira-koodi Meira-koodi Mausteet Meira Täyteläinen pippuriseos 49 g suolaton Meira Yrttinen kasvismauste 16 g suolaton Mustapippuri, valkopippuri, rosépippuri, viherpippuri. Sekoitus kokonaisia pippureita, jotka rouhittuna sopivat lihan-, broilerin-, kalan- ja kasvisten sekä kastikkeiden, pastojen, pataruokien ja pikkulämpimien maustamiseen. Valkosipuli, basilika, viherpippuri, oregano, timjami, rosmariini, rosépippuri, karhunlaukka. Vehreän yrttinen, valkosipulilla ja pippurilla vahvistettu maustesekoitus. Mausteseos sopii lihan ja kasvisten sekä kastikkeiden ja marinadien maustamiseen Meira-koodi Meira-koodi

40 Riittoisat sankopakkaukset Tarjoamme mausteita myös riittoisissa sangoissa. Lisäksi sangoista löytyvät myös laadukkaat salaattikastikkeemme, jotka sopivat monenlaisten salaattien sulostuttajiksi. Salaattikastikkeemme ovat laktoosittomia ja Talon kastiketta lukuun ottamatta myös gluteenittomia. 40

41 Mausteet sankopakkaukset Meira Aromisuola 10 kg Meira Grillausmaustesuola 10 kg Meira Mustapippuri rouhittu 5 kg Suola (49 %), glukoosi, sipuli, hiivauute, aromit (valkopippuri-, kurkuma-, maustepippuriuute), valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (E 551), korianteri, kurkuma, juustokumina, sarviapila, mustapippuri, tilli, kasviöljy. Aromisuola korostaa ja vahvistaa ruoka-aineiden omaa makua. Se sopii pöytämausteeksi sekä yleismausteeksi ruoanvalmistukseen. Suola (67 %), paprika, sokeri, hiivauute, mustapippuri, valkosipuli, sipuli, cayennepippuri, valkopippuri, korianteri, kurkuma, selleri, laakerinlehti. Sopii paistettavien ja grillattavien liha-, kala- ja broileriruokien sekä marinointikastikkeiden maustamiseen. Suolaa ei tarvitse erikseen lisätä. Mustapippuri on pippuriköynnöksen puolikypsänä poimittu ja kuivattu aromaattisen pippurinen marja. Rouhittuna mustapippuri sopii erityisesti paistetun ja grillatun lihan sekä kalan, kastikkeiden, pastojen, pataruokien ja pikkulämpimien maustamiseen. Pippurin aromaattiset öljyt haihtuvat helposti, joten sulje sanko huolellisesti Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira Oregano 800 g Meira Pippuriseos 5 kg suolaton Meira Sipulijauhe 6 kg Oregano on voimakkaan mausteinen ja aromaattinen yrtti. Se sopii italialaisten ja kreikkalaisten ruokien, pizzojen sekä paistetun ja grillatun kalan, broilerin, lihan ja salaattien maustamiseen. Mustapippuri, valkopippuri, paprika, viherpippuri. Pippuriseos on voimakas, aromikas ja monikäyttöinen mausteseos, ilman suolaa ja lisäaineita. Se sopii liha-, broileri-, kala- ja kasvisruokien maustamiseen sekä pöytämausteeksi. Sipulijauhetta käytetään tuoreen sipulin tavoin erilaisten liha- ja kasvisruokien, salaattien, paistosten ja pizzojen maustamiseen Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira Valkosipulirouhe 6,5 kg Valkosipulirouhetta käytetään tuoreen valkosipulin asemesta. Rouheen voi lisätä nestepitoisiin ruokiin sellaisenaan ja tarvittaessa pehmentää pienessä määrässä lämmintä vettä. Salaattikastikkeet Meira Ranskalainen salaattikastike 10 g / 200 pss Vesi, kasviöljy, sokeri, punaviinietikka, sinapinsiemen, etikka, suola (0,6 %), sakeuttamisaineet (E 415, E 405), mausteet (mustapippuri, rakuuna, cayennepippuri ja paprika), säilöntäaineet (E 211, E 202), elintarvikeväri (E 150a). Sopii vihannes- ja ruokasalaattien kastikkeeksi. Säilyy parhaiten viileässä. Mausteet / 1 kot (200 pss) Meira-koodi Meira Nova T-koodi Meira-koodi Meira Nova Meira Ranskalainen salaattikastike 5 kg Meira Talon salaattikastike 5 kg Meira Valkosipulinen salaattikastike 5 kg Vesi, kasviöljy, sokeri, punaviinietikka, sinapinsiemen, etikka, suola (0,6 %), sakeuttamisaineet (E 415, E 405), mausteet (mustapippuri, rakuuna, cayennepippuri ja paprika), säilöntäaineet (E 211, E 202), elintarvikeväri (E 150a). Sopii vihannes- ja ruokasalaattien kastikkeeksi. Säilyy parhaiten viileässä Meira-koodi Meira Nova Vesi, rypsiöljy, sokeri, punaviinietikka, tomaattisose, sinapinsiemen, mallasviinietikka, melassi, mausteet (mm. cayennepippuri, mustapippuri, paprika, valkosipuli), etikka, appelsiinijauhe, suola (0,5 %), glukoosisiirappi, taateli, muunnettu maissitärkkelys, ruisjauho, sakeuttamisaine (E 415), happamuudensäätöaine (E 330), säilöntäaineet (E 202, E 211), elintarvikevärit (E 150a, E 160c), aromit (valkopippuriuute, tamarindiuute, sipuliuute). Sopii vihannes- ja ruokasalaattien kastikkeeksi. Säilyy parhaiten viileässä. Meira-koodi Meira Nova Vesi, rypsiöljy, sokeri, punaviinietikka, sakeuttamisaineet (E 405, E 415), sinapinsiemen, aromit (mm. valkosipuli- ja valkopippuriuute), suola (0,6 %), happamuudensäätöaine (E 575), etikka, säilöntäaineet (E 211, E 202), mausteet (mm. valkopippuri ja mustapippuri), värit (E150a, E160a). Sopii vihannes- ja ruokasalaattien kastikkeeksi. Säilyy parhaiten viileässä Meira-koodi Meira Nova