Käyttö- ja asennusohje Mikroaalto-yhdistelmäuuni

Transkriptio

1 Käyttö- ja asennusohje Mikroaalto-yhdistelmäuuni Lue ehdottomasti käyttö- ja asennusohje ennen laitteen asennusta, liitäntöjen tekemistä ja käyttöönottoa. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen. fi-fi M.-Nr

2 Sisältö Tärkeitä turvallisuusohjeita... 6 Pidä huolta ympäristöstäsi Mikroaalto-yhdistelmäuunin osat Käyttövalitsimet Virtakytkin Uunin toimintatavan valitsin Näyttöruutu Näyttöruudussa näkyvät symbolit Kiertovalitsin Hipaisupainikkeet Varusteet Tyyppinumero Arvokilpi Vakiovarusteet Mukana toimitettavat ja erikseen ostettavat lisävarusteet Lasinen uunipannu Ritilä, jossa rajoitin Uunin ohjausjärjestelmä Uunin turvatoiminnot Uunin käytön estävä lukitus Kylmäilmapuhallin Turvakatkaisu PerfectClean-pinnoitetut pinnat Käyttöönotto Ennen käyttöönottoa Kellonajan asettaminen ensi kertaa Uunin ensimmäinen kuumennus Asetukset Kellonajan muuttaminen Tehdasasetusten muuttaminen Käytönesto Hälytyskello Hälytysajan asettaminen Hälytysajan muuttaminen Hälytysajan poistaminen

3 Sisältö Uunin toimintatavat Toimintatavat, jotka eivät käytä mikroaaltoja Toimintatapa Mikroaalto Toimintatavat, jotka käyttävät mikroaaltoja Mikroaaltokäyttö Toimintaperiaate Mikroaaltoteho Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön Mikroaaltokäyttöön sopivat astiat Mikroaaltokäyttöön soveltumattomat astiat Astiatesti Astioiden laittaminen uuniin Mikrokupu Energiansäästövinkkejä Käyttö: Toimintatavat, jotka eivät käytä mikroaaltoja Uunin helppo käyttö Kylmäilmapuhallin Lämpötilan muuttaminen Uunin kuumenemisen symboli Uunin esilämmitys Uunin kytkeminen automaattisesti päälle ja pois päältä Valmistusajan asettaminen Valmistusajan ja päättymisajan asetus Kun valmistusaika on kulunut: Valmistusajan (keston) muuttaminen Valmistusajan poistaminen Päättymisajan poistaminen Käyttö: Toimintatapa Mikroaalto Uunin helppo käyttö Kylmäilmapuhallin Mikroaaltotehon muuttaminen Kypsennysajan muuttaminen Uunin kytkeminen automaattisesti päälle ja pois päältä Päättymisajan asetus Päättymisajan poistaminen Käyttö: Yhdistetyt toimintatavat Uunin helppo käyttö Kylmäilmapuhallin

4 Sisältö Kypsennysajan muuttaminen Mikroaaltotehon ja lämpötilan muuttaminen Mikroaaltotehon muuttaminen Lämpötilan muuttaminen Uunin kytkeminen automaattisesti päälle ja pois päältä Pika Mikroaalto Popcorn Leivonta Leivontataulukot Kakkutaikina Murotaikina Sokerikakkutaikina Hiiva-/rahkataikina Tuulihattutaikina, voitaikina, marenkileivonnaiset ja pakasteet Lihan paistaminen Paistotaulukot Naudanliha, riista, linnut Sianliha, vasikanliha, lampaanliha, kala Grillaaminen Grillaustaulukko Sulatus, kuumennus ja kypsennys mikroaalloilla Taulukot ruokien sulatukseen, lämmittämiseen ja kypsennykseen Taulukko - ruokien sulatus Taulukko - ruokien kuumentaminen Taulukko - ruokien kypsennys Sulatus ilman mikroaaltoja Umpiointi Ruskistuskypsennys Pakastetuotteet/Valmisruoat Puhdistus ja hoito Epäsopivat puhdistusaineet ja -välineet Vinkkejä Normaalit likaantumat Pinttynyt lika Grillivastuksen laskeminen alas

5 Sisältö Vianetsintä Huolto ja takuu Sähköliitäntä Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi Mitat ja sijoituskaapin aukko Sijoitus komerokaappiin Sijoitus alakaappiin Uunin etupinnan yksityiskohtaiset mitat Laitteen sijoittaminen kalusteisiin Tietoja vertailutestejä varten Normin EN mukaisia kokeiluruokia(toimintatapa Mikroaallot ) Normin EN mukaisia kokeiluruokia

6 Tärkeitä turvallisuusohjeita Tämä uuni täyttää asetetut turvamääräykset. Asiattomasta käytöstä voi kuitenkin aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Lue tämä käyttö- ja asennusohje tarkoin ennen kuin alat käyttää uunia. Käyttöohjeessa on tärkeitä laitteen turvallisuutta, käyttöä, asennusta ja huoltoa koskevia ohjeita. Näin vältät mahdolliset vahingot ja uunin vahingoittumisen. Miele ei vastaa vahingoista, jotka aiheutuvat siitä, että tätä uunia käytetään turvallisuusohjeiden vastaisesti tai muuten huolimattomasti. Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat uunin toiselle käyttäjälle, muista antaa käyttöohje laitteen mukana. 6

7 Määräystenmukainen käyttö Tärkeitä turvallisuusohjeita Tämä uuni on tarkoitettu käytettäväksi kotitalouksissa ja kotitalouksien kaltaisissa ympäristöissä. Tätä uunia ei ole tarkoitettu käytettäväksi ulkotiloissa. Käytä mikroaalto-yhdistelmäuunia vain tavalliseen sulattamiseen, lämmittämiseen, paistamiseen, kypsentämiseen, ruskistamiseen, umpioimiseen, kuivattamiseen ja elintarvikkeiden grillaamiseen. Kaikenlainen muu käyttö on kiellettyä. Palovaara! Kun kuivaat syttyviä materiaaleja mikroaaltotoiminnolla, niissä oleva kosteus höyrystyy. Näin materiaalit voivat kuivua liikaa ja syttyä palamaan. Älä siksi koskaan käytä uunia syttyvien materiaalien säilytykseen tai kuivaukseen. Henkilöt, jotka eivät pysty käyttämään uunia turvallisesti fyysisten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puutteellisuuden vuoksi tai jotka ovat kokemattomia ja tietämättömiä laitteen toiminnasta, eivät saa käyttää tätä uunia ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai opastusta. Tällaiset henkilöt saavat käyttää uunia ilman valvontaa vain, kun heille on opetettu, miten uunia käytetään turvallisesti ja kun he ymmärtävät, mitä vaaratilanteita uunin käyttöön saattaa liittyä. Tämä uuni on varustettu erityisvaatimukset (esim. lämmön-, kosteuden-, kemikaalien-, kulutuksen- ja tärinänkestävyys) täyttävällä erikoisvalonlähteellä. Tätä erikoisvalonlähdettä saa käyttää vain tähän nimenomaiseen tarkoitukseen. Se ei sovellu huonetilan valaisuun. 7

8 Tärkeitä turvallisuusohjeita Jos kotonasi on lapsia Älä päästä alle 8-vuotiaita lapsia uunin lähelle, ellet pidä heitä jatkuvasti silmällä. Yli 8-vuotiaat lapset saavat käyttää uunia ilman valvontaa ainoastaan, jos heille on kerrottu miten laitetta käytetään turvallisesti. Lasten on ymmärrettävä, millaisia vaaratilanteita uunin väärä käyttö voi aiheuttaa. Älä anna lasten puhdistaa tai huoltaa uunia ilman valvontaa. Valvo uunin läheisyydessä oleskelevien lasten toimintaa. Älä koskaan anna lasten leikkiä uunilla. Tukehtumisvaara! Jos lapset saavat leikkiä pakkausmateriaaleilla, he saattavat vetää esim. pakkausmuoveja päänsä yli ja tukehtua niihin. Pidä siksi lapset loitolla pakkausmateriaaleista. Palovamman vaara! Lapsen iho reagoi aikuista herkemmin kuumiin lämpötiloihin. Kun käytät uunia, uuniluukun pinta, ohjaustaulu ja uunitilan höyrynpoistoaukot kuumenevat. Älä päästä pikkulapsia uunin läheisyyteen, kun se on käytössä. Loukkaantumisvaara! Uuniluukku kestää enintään 8 kg:n painon. Lapset voivat loukata itsensä avatun uuniluukun kanssa. Estä lapsia istumasta tai astumasta avatun uuniluukun päälle äläkä anna lasten roikkua avatusta uuniluukusta. 8

9 Tekninen turvallisuus Tärkeitä turvallisuusohjeita Asiattomat asennus-, huolto- ja korjaustyöt saattavat aiheuttaa vaaratilanteita laitteen käyttäjälle. Siksi asennus-, huolto- ja korjaustyöt on jätettävä Mielen valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi. Vahingoittunut uuni voi vaarantaa turvallisuutesi. Tarkasta laite ulkoisten vaurioiden varalta. Älä koskaan ota vahingoittunutta uunia käyttöön. Uunin luotettava ja varma toiminta on taattu ainoastaan silloin, kun laite on liitetty julkiseen sähköverkkoon. Jos käynnistät viallisen uunin, voit altistua mikroaaltosäteilylle. Älä käytä uunin mikroaaltotoimintoa, jos luukku on vääntynyt, luukun saranat ovat irti, laitteen ulkovaipassa, luukussa tai uunitilan seinissä on näkyviä reikiä tai halkeamia, Uunin sähköturvallisuus on taattu ainoastaan silloin, kun se on liitetty asianmukaisesti asennettuun, maadoitettuun pistorasiaan. Asennuksen maadoituksen toimivuus on ehdottomasti testattava. Myös sijoituspaikan sähköjärjestelmä on epäselvissä tapauksissa testattava. Varmista ennen uunin liittämistä sähköverkkoon, että käyttämäsi sähköliitännän tiedot vastaavat laitteen arvokilvessä mainittuja tietoja (sähköverkon taajuus ja jännite), muuten laite voi vahingoittua. Kysy tarvittaessa neuvoa sähköasentajalta. Älä liitä laitetta sähköverkkoon jatkojohdon tai haaroituspistorasian avulla, jottei laitteen sähköturvallisuus vaarannu (tulipalon vaara). Uunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Vain tällöin sen turvallinen toiminta on taattu. Tätä uunia ei saa käyttää muualla kuin kiinteästi paikallaan pysyvissä sijoituspaikoissa (esim. asennus laivoihin on kielletty). 9

10 Tärkeitä turvallisuusohjeita Uunin sähköä johtaviin osiin koskeminen voi olla hengenvaarallista. Muutokset uunin sähköisissä tai mekaanisissa rakenteissa voivat vahingoittaa uunin toimintaa. Älä missään tapauksessa avaa uunin ulkovaippaa. Takuu raukeaa, jos uunia korjaa joku muu kuin Mielen valtuuttama huoltoliike. Rikkinäiset osat saa vaihtaa vain alkuperäisiin Miele-varaosiin. Vain tällaisista varaosista Miele voi taata, että ne täyttävät vaaditut turvallisuusmääräykset. Jos uuni toimitetaan ilman verkkoliitäntäjohtoa tai jos uunin verkkoliitäntäjohto on vahingoittunut, verkkoliitäntäjohdon saa vaihtaa ja asentaa vain Mielen valtuuttama huoltoliike (ks. kappale Sähköliitäntä). Uuni täytyy irrottaa sähköverkosta aina asennus-, huolto- ja korjaustöiden, kuten uunitilan lampun vaihdon ajaksi (ks. kohta Vianetsintä). Toimi jollakin seuraavista tavoista: kytke laitteen sulake pois päältä sulaketaulusta tai kierrä laitteen sulake irti sulaketaulusta tai vedä laitteen pistotulppa (jos sellainen on) pistorasiasta. Älä vedä tällöin verkkoliitäntäjohdosta, vaan tartu aina pistotulppaan. Uuni tarvitsee riittävästi jäähdytysilmaa toimiakseen moitteettomasti. Jäähdytysilman pääsyä uuniin ei saa estää esim. asentamalla laitetta ympäröivän kaapin sivuseiniin lämpösuojalistoja. Huolehdi myös siitä, ettei jäähdytysilma pääse lämpenemään muiden lämmönlähteiden, kuten puulieden tai vastaavan vaikutuksesta. Jos uuni on sijoitettu kalusteoven taakse, uunia saa käyttää vain kalusteovi avattuna. Jos suljet oven, lämpö ja kosteus pääsevät kertymään sen taakse, jolloin ne voivat vahingoittaa itse uunia, ympäröiviä kalusteita ja lattiaa. Sulje kalusteovi vasta, kun uuni on täysin jäähtynyt. 10

11 Tärkeitä turvallisuusohjeita Asianmukainen käyttö Palovamman vaara! Mikroaalto-yhdistelmäuuni kuumenee käytön aikana. Valitsemasi toimintatavan mukaan grillivastus saattaa tulla erittäin kuumaksi. Voit polttaa itsesi paitsi uunivastuksiin, myös uunitilan pintoihin, uunitilan varusteisiin ja paistettavaan tuotteeseen. Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan. Kuuman uunin läheisyydessä olevat esineet voivat kuumeta ja jopa syttyä palamaan. Älä koskaan käytä uunia huoneistosi lämmittämiseen. Ylikuumennut rasva tai öljy voi syttyä palamaan ja aiheuttaa tulipalon! Kun paistat jotain kiehuvassa öljyssä tai rasvassa, älä koskaan poistu uunin ääreltä. Älä käytä uunia friteeraamiseen. Älä koskaan sammuta öljy- tai rasvapaloa vedellä. Kytke uuni pois päältä ja tukahduta liekit pitämällä uuniluukku suljettuna. Huomaa, että mikroaaltoja käyttävät toiminnot sulattavat, lämmittävät ja kypsentävät ruoan huomattavasti nopeammin kuin uunin perinteiset toimintatavat. Elintarvikkeet voivat kuivua tai jopa syttyä palamaan, jos käytät liian pitkiä käyntijaksoja. Kun käytät grillitoimintoja, noudata aina ilmoitettuja grillausaikoja. Älä käytä mikroaaltotoimintoa, kun kuivaat leipää, sämpylöitä, kukkia ja yrttejä. Älä koskaan käytä grillaustoimintoja sämpylöiden tai leivän paistamiseen tai kukkien ja yrttien kuivaamiseen. Käytä tällaiseen valmistukseen toimintatapaa Kiertoilma plus ja valvo uunin toimintaa koko ajan! Jos käytät uuniruoan valmistukseen alkoholipitoisia juomia, muista että alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa. Höyrystynyt alkoholi voi syttyä palamaan tiivistyessään kuumiin lämpövastuksiin. 11

12 Tärkeitä turvallisuusohjeita Jos hyödynnät jälkilämpöä ruokien lämpimänä pitämiseen, uunin lisääntyvä ilmankosteus ja sinne muodostuva kondensaatiovesi voivat aiheuttaa korroosiota uunitilaan ja vahingoittaa ohjaustaulua tai ympäröiviä kalusteita. Peitä siksi ruoat kannella aina, kun käytät mikroaaltotoimintoa. Valitse valmistuksen jälkeen alhainen mikroaaltoteho, jottei höyryä muodostu liikaa. Älä myöskään kytke uunia kokonaan pois päältä suoraan mikroaaltotoiminnon jälkeen, vaan valitse käytettävän toimintatavan alhaisin mahdollinen lämpötila. Kylmäilmapuhallin jatkaa tällöin toimintaansa. Kun säilytät tai pidät ruokia lämpimänä uunissa, ne voivat kuivua ja niistä poistuva kosteus voi aiheuttaa uuniin korroosiota. Peitä siksi ruoat kannella. Uunitilan pohjan ylikuumeneminen voi vahingoittaa mikroaalto-yhdistelmäuunia. Älä koskaan laita uunitilan pohjalle alumiinifoliota tai vastaavaa käyttäessäsi toimintatapaa Kiertoilma plus. Älä myöskään aseta valmistusastioita tai lasista uunipannua suoraan uunitilan pohjalle. On tärkeää, että lämpö jakautuu tasaisesti ruoka-aineeseen ja että ruoka kuumenee tarpeeksi. Sekoita tai käännä ruokaa valmistuksen aikana ja anna lämmön tasaantua ruoka-aineessa. Noudata siksi aina ilmoitettuja tasausaikoja, kun lämmität, sulatat tai kypsennät tuotteita. Tasausaikana lämpö jakautuu tasaisesti ruoka-aineeseen. Kun lämmität ruokia, astia pysyy ruokaa kylmempänä, koska lämpö muodostuu itse ruoassa. Astia ei siis kuumene, vaan ruoan kuumuus siirtyy astiaan. Kun otat ruoan uunista, tarkista että se on sopivan lämmintä. Älä kiinnitä huomiota astian lämpötilaan! Tämä on erityisen tärkeää, kun lämmität vauvanruokia! Sekoita tai ravistele vauvanruokaa lämmityksen jälkeen ja kokeile lämpötilaa, jottei vauva polta suutaan. 12

13 Tärkeitä turvallisuusohjeita Mikroaalto-yhdistelmäuuni ei sovellu minkäänlaisten käyttöesineiden puhdistukseen ja desinfiointiin. Tällaiset esineet voivat kuumeta erittäin kuumiksi ja jopa syttyä palamaan, myös uunista ottamisen jälkeen. Suljettuihin astioihin tai pulloihin muodostuu kuumennettaessa painetta, joka voi aiheuttaa räjähdyksen. Älä siksi koskaan lämmitä ruokia tai nesteitä suljetuissa astioissa, kuten vauvanruokapurkeissa. Avaa aina astian kansi ennen kuumennusta. Muista poistaa myös tuttipullojen korkki ja tutti. Kun kuumennat nesteitä, varsinkin aiemmin kuumennettuja nesteitä mikroaaltotoiminnolla, neste voi kuumentua kiehuvaksi, mutta kiehumiselle tyypilliset höyrykuplat jäävät muodostumatta. Neste ei kiehu tällöin tasaisesti. Tämän ns. viivästyneen kiehahtamisen seurauksena neste saattaa alkaa kuplia ja kiehua räjähdysmäisesti yli, kun otat astian uunista tai kun liikutat astiaa. Höyrykuplien muodostuminen voi olla niin voimakasta, että uunin luukku avautuu itsestään ja kiehuvaa nestettä roiskuu ulos uunista! Sekoita kuumennettavaa nestettä ennen kuumennusta ja kuumennuksen aikana. Odota vähintään 20 sekuntia, ennen kuin otat kuumaa nestettä sisältävän astian ulos uunista. Voit lisäksi pitää kuumennuksen aikana nesteastiassa lasisauvaa tai vastaavaa esinettä, jos sellainen on. Jos kypsennät munia ilman kuorta, riko munankeltuaisen kalvo useasta kohdasta ennen kypsentämistä. Muuten keltuaiseen voi muodostua painetta kypsennyksen aikana, jolloin se voi räjähtää uunista ottamisen jälkeen. Älä kypsennä munia kuorineen mikroaaltotoiminnolla ilman tätä varten tarkoitettua erikoisastiaa. Munat voivat räjähtää, myös uunista ottamisen jälkeen. Älä myöskään lämmitä kovaksi keitettyjä munia mikroaaltotoiminnolla. 13

14 Tärkeitä turvallisuusohjeita Jos kypsennät mikroaaltotoiminnolla kuorellisia elintarvikkeita, kuten tomaatteja, nakkeja, kuoriperunoita tai munakoisoja, pistele kuoreen haarukalla useita reikiä tai tee kuoreen viiltoja ennen kypsennystä, jotta kypsennyksen aikana muodostuva höyry pääsee pois. Näin elintarvikkeet eivät halkea. Elohopea- tai nestelämpömittarit eivät sovellu korkeisiin lämpötiloihin ja saattavat hajota helposti. Keskeytä siksi uunin toiminta, ennen kuin ryhdyt mittaamaan valmistettavan ruoan lämpötilaa. Mittaa lämpötila tarkoitukseen sopivalla paistomittarilla tai vastaavalla. Älä lämmitä jyviä, siemeniä tai geeliä sisältäviä lämpötyynyjä uunissa. Ne voivat syttyä palamaan vielä uunista ottamisen jälkeenkin! Jos uunitilassa olevat elintarvikkeet alkavat savuta, pidä uuniluukku suljettuna, niin mahdolliset liekit tukahtuvat. Keskeytä uunin toiminta kytkemällä se pois päältä ja irrottamalla pistotulppa pistorasiasta. Avaa uuniluukku vasta, kun savu on hälvennyt. Kun käytät mikroaaltotoimintoja, älä käytä sellaisia posliiniastioita tms., joissa on onttoja kahvoja tai kansinuppeja, joihin voi joutua kosteutta. Tiivistyvä kosteus aiheuttaa onttoon tilaan suuren paineen, joka voi rikkoa onton esineen räjähdyksen tavoin. Tällaisia astioita voi käyttää turvallisesti vain, jos onttoon tilaan pääsee riittävästi ilmaa. Kun käytät mikroaaltotoimintoa ja muita mikroaaltotoimintoja: Palovaara! Jos käytät muoviastioita, joita ei ole tarkoitettu mikroaaltokäyttöön, astiat voivat sulaa ja vahingoittaa uunia. Älä laita uuniin metalliastioita, alumiinifoliota, ruokailuvälineitä, metallikoristeisia astioita, lyijypitoista kristallilasia, koristereunaisia kulhoja, kuumuutta kestämättömiä muoviastioita, puuastioita, metallisulkimia, muovisia tai paperisia sulkimia, joiden sisällä on metallilanka, äläkä alumiinikantisia muovitölkkejä, joiden kantta ei ole revitty kokonaan irti (ks. kappale Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön). 14

15 Tärkeitä turvallisuusohjeita Kun käytät uunia ilman mikroaaltoja: Kuumuutta kestämättömät muoviastiat voivat sulaa korkeissa lämpötiloissa ja vahingoittaa uunia. Käytä vain uuninkestäviä muoviastioita. Noudata astiavalmistajan ohjeita. Muovisten kertakäyttöastioiden on täytettävä samat vaatimukset kuin muiden muovisten astioiden, ks. kappale Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön. Älä jätä uunia toimimaan ilman valvontaa, kun lämmität tai kypsennät elintarvikkeita muovista, paperista tai muusta palavasta materiaalista valmistetuissa kertakäyttöastioissa. Ota lämpöpakkauksissa (esim. lämpimien grillituotteiden säilytyspussi) olevat ruoat pakkauksestaan ennen niiden lämmittämistä mikroaaltotoiminnolla. Lämpöpakkaukset sisältävät mm. alumiinifoliota, joka heijastaa mikroaaltoja. Heijastuvat mikroaallot voivat kuumentaa pakkauksen paperikerrosta niin, että se syttyy palamaan. Kun käytät mikroaaltotoimintoa ja muita mikroaaltoja käyttäviä toimintatapoja: uuni voi vahingoittua, jos uunissa ei ole riittävää määrää lämmitettäviä ruoka-aineita tai jos uunissa on vääränlaisia materiaaleja. Älä siksi käytä mikroaaltotoimintoja astioiden lämmittämiseen tai yrttien ja muiden vastaavien tuotteiden kuivaamiseen. Käytä näiden sijaan toimintatapaa Kiertoilma plus. Ilmatiiviisti suljettuihin tölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuumentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan. Älä siksi käytä uunia tällaisten tölkkien umpioimiseen ja kuumentamiseen. Avoin uuniluukku aiheuttaa loukkaantumis- ja kompastumisvaaran. Älä siksi pidä uunin luukkua turhaan auki. 15

16 Tärkeitä turvallisuusohjeita Uunin luukku kestää enintään 8 kg:n painon. Älä istu tai astu avoimen uuniluukun päälle äläkä aseta sen päälle raskaita esineitä. Huolehdi myös siitä, ettei uuniluukun ja uunitilan väliin jää mitään puristuksiin. Uuni voi vahingoittua. Kalusteuunit, joissa on teräksinen etupinta: Älä koskaan kiinnitä tarramuistilappuja, kirkasta tai värillistä teippiä tai muuta liimaa sisältävää materiaalia teräspinnoille. Liima-aines vahingoittaa teräspinnoitetta ja pinta menettää likaa hylkivän ominaisuutensa. Teräspinta naarmuuntuu herkästi. Jopa jääkaappimagneetit voivat aiheuttaa naarmuja. Puhdistus ja hoito Höyrypuhdistimen höyry voi päästä laitteen sähköä johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä siksi koskaan käytä uunin puhdistukseen höyrypuhdistimia. Naarmut voivat aiheuttaa uuniluukun lasin halkeamisen. Älä käytä uuniluukun lasipintojen puhdistukseen hankausaineita, kovia sieniä tai harjoja äläkä missään tapauksessa teräviä metallikaapimia! Jos uunitilan terässeinille roiskuu suolapitoisia ruokia tai nesteitä, pyyhi roiskeet pois mahdollisimman pian, sillä suola voi aiheuttaa teräspinnan korroosiota. Lisävarusteet Käytä ainoastaan Mielen alkuperäisiä lisävarusteita ja varaosia. Jos laitteeseen asennetaan muita osia, laitteen takuuaika, takuu ja/ tai tuotevastuu raukeavat. 16

17 Pidä huolta ympäristöstäsi Kuljetuspakkauksen uusiokäyttö Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kuljetuksen aikana. Pakkaukset on valmistettu luonnossa hajoavista ja uusiokäyttöön soveltuvista materiaaleista. Kun palautat pakkausmateriaalit kiertoon, säästät raaka-aineita ja vähennät syntyvien jätteiden määrää. Miele-kauppiaasi huolehtii yleensä kuljetuspakkauksen talteenotosta. Voit myös itse palauttaa materiaalit kierrätykseen. Vanhan laitteen käytöstä poistaminen Sähkö- ja elektroniikkalaitteet sisältävät monenlaisia arvokkaita materiaaleja. Ne sisältävät kuitenkin myös aineita, seoksia ja osia, jotka ovat laitteiden toiminnan ja turvallisuuden kannalta välttämättömiä, mutta voivat tavallisen kuivatai sekajätteen joukossa tai muuten asiattomasti käsiteltyinä aiheuttaa haittaa terveydelle ja vahingoittaa ympäristöä. Älä siksi missään tapauksessa hävitä vanhaa laitettasi kuiva- tai sekajätteen mukana. Vie käytöstä poistettava laite kotikuntasi järjestämään sähkö- ja elektroniikkaromun keräyspisteeseen tai kierrätyskeskukseen. Voit myös palauttaa sen kodinkoneliikkeeseen tai Mielelle. Lain mukaan olet itse vastuussa mahdollisten laitteessa olevien henkilötietojesi poistamisesta. Säilytä käytöstä poistettua laitetta lasten ulottumattomissa, kunnes viet sen keräyspisteeseen. 17

18 Mikroaalto-yhdistelmäuunin osat a Käyttövalitsimet b Grillivastus c 3 kannatintasoa ritilää ja lasista uunipannua varten d Etulevyn kehys, jossa arvokilpi e Luukku 18

19 Käyttövalitsimet a Virtakytkin (upotettu ohjaustaulun pintaa syvemmälle) Kytkee laitteen virran päälle tai pois päältä b Uunin toimintatavan valitsin Toimintatavan valinta c Näyttöruutu Kellonajan ja asetusten näyttö d Kiertovalitsin Arvojen antamista varten e Hipaisupainike OK Asetusten ja ohjeiden vahvistaminen f Hipaisupainike Paluu edelliseen kohtaan g Hipaisupainike Hälytysajan asettaminen h Hipaisupainike Kytkee uunitilan valaistuksen päälle ja päältä pois i Hipaisupainike Asetusten hakeminen esiin j Hipaisupainike Käynnistää Popcorn-toiminnon k Hipaisupainike Käynnistää Pika Mikroaalto -toiminnon l Optinen liitäntä (vain Miele-huollon käyttöön) 19

20 Käyttövalitsimet Virtakytkin Virtakytkin on upotettu vähän ohjaustaulun pintaa syvemmälle ja se reagoi sormen kosketukseen. Sitä koskettamalla voit kytkeä uunin virran päälle ja päältä pois. Uunin toimintatavan valitsin Tällä valitsimella voit valita uunin toimintatavan. Voit kiertää valitsinta sekä myötä- että vastapäivään ja painaa sen sisään asennossa. Toimintatavat Grilli Sulatus Mikroaallot Mikroaallot + Kiertoilma plus Mikroaallot + Paistoautomatiikka Pikalämmitys Kiertoilma plus Kiertoilmagrilli Paistoautomatiikka Ruskistuskypsennys Näyttöruutu Näyttöruudussa näkyy kellonaika tai asetuksiasi koskevat tiedot. Start Näyttöruudussa näkyvät symbolit g lb/oz C F W h min Toimintatavan valitsimen asennon mukaan ja/tai jonkin painikkeen koskettamisen jälkeen näyttöruutuun ilmestyy seuraavia symboleja: Symboli/toiminto Uunin kuumenemisen symboli Lämpötila Mikroaaltoteho Valmistusaika Päättymisaika Start Käynnistää mikroaallot Asetukset Kellonaika Käytön estävä lukitus Hälytyskello mikä tahansa Toimintatapa Toimintatavan valitsimen asento määrää, mitä toimintoja voit milloinkin säätää tai muuttaa. 20

21 Käyttövalitsimet Kiertovalitsin Kiertovalitsimella voit valita lämpötiloja, mikroaaltotehoja ja aikoja. Kun kierrät valitsinta myötäpäivään, lukemat kasvavat, ja kun kierrät valitsinta vastapäivään, lukemat pienevät. Sillä voit myös valita toimintoja siirtämällä näyttöruudussa näkyvää kolmiota. Voit kiertää valitsinta myötä- ja vastapäivään ja painaa sen sisään joka asennossa. 21

22 Käyttövalitsimet Hipaisupainikkeet Hipaisupainikkeet reagoivat sormen kosketukseen. Laite kuittaa jokaisen kosketuksen merkkiäänellä. Voit halutessasi kytkeä tämän merkkiäänen pois käytöstä valitsemalla asetuksen toimintatilaksi vaihtoehdon (ks. kappale Asetukset). Hipaisupainike OK Toiminto Toimintojen hakeminen esiin ja asetusten tallennus Paluu edelliseen kohtaan Hälytysajan asettaminen Uunitilan valaistuksen kytkeminen päälle ja päältä pois Huomaa Kun toiminto on merkitty kolmiolla, voit hakea sen esiin koskettamalla OK-painiketta. Voit muuttaa valitsemaasi toimintoa niin kauan kuin kolmio vilkkuu. Vahvista valinnat valitsemalla OK. Kun kellonaika näkyy näyttöruudussa, voit asettaa hälytysajan milloin vain (esim. kananmunien keittämistä varten). Jos näyttö on pimeänä, hipaisupainike reagoi vasta, kun kytket laitteeseen ensin virran päälle. Kun kellonaika näkyy näyttöruudussa, voit painiketta koskettamalla kytkeä uunitilan valaistuksen päälle ja pois päältä esim. uunin puhdistusta varten. Jos näyttö on pimeänä, hipaisupainike reagoi vasta, kun kytket laitteeseen ensin virran päälle. Voit asettaa uunin valaisimen toimimaan joko siten, että se palaa aina uunin ollessa toiminnassa, tai siten, että se sammuu 15 sekunnin kuluttua toiminnan alkamisesta. 22

23 Hipaisupainike Toiminto Asetusten hakeminen esiin Huomaa Käyttövalitsimet Kun kellonaika on näkyvissä ja toimintatavan valitsin asennossa, painiketta koskettaessasi näyttöruutuun ilmestyvät seuraavat symbolit: asetukset, kellonaika ja käytönesto. Jos näyttö on pimeänä, hipaisupainike reagoi vasta, kun kytket laitteeseen ensin virran päälle. Kun kosketat tätä hipaisupainiketta käynnissä olevan ruoanvalmistuksen aikana, voit muuttaa lämpötilaa, valmistusaikaa, päättymisaikaa ja lisäksi mikroaaltotehoa, jos käytät mikroaaltoja tai yhdistelmätoimintoja. Popcorn Mikroaaltotoiminto käynnistyy teholla 850 W ja valmistusaika on 3 minuuttia (ks. kappale Popcorn). Uunin toimintatavan valitsimen on oltava asennossa. Pika Mikroaalto Mikroaaltotoiminto käynnistyy täydellä mikroaaltoteholla (1000 W) ja valmistusaika on valmiiksi 1 minuutti (ks. kappale Pika Mikroaalto). Kun kosketat tätä hipaisupainiketta useampaan kertaan, voit pidentää valmistusaikaa vaiheittain. Uunin toimintatavan valitsimen on oltava asennossa. 23

24 Varusteet Tyyppinumero Luettelon laitteista, joita tämä käyttö- ja asennusohje koskee, löydät ohjeen takasivulta. Arvokilpi Arvokilpi sijaitsee etulevyn kehyksessä ja näkyy, kun uunin luukku on auki. Arvokilvestä löydät uunin tyyppi- ja valmistusnumerot sekä sähköliitäntätiedot (verkkojännite, taajuus ja enimmäisliitäntäteho). Ota nämä tiedot valmiiksi esille, kun otat yhteyttä Mieleen tai valtuutettuun huoltoon, niin palvelu nopeutuu. Vakiovarusteet Toimituksen osat: käyttö- ja asennusohje uuni- ja mikroaaltouunitoimintoja varten, ruuvit, joilla kalusteuuni kiinnitetään sijoituskaappiin, erilaisia lisävarusteita. Mukana toimitettavat ja erikseen ostettavat lisävarusteet Uunin mukana toimitetaan lasinen uunipannu ja ritilä. Kaikki tässä esiteltävät varusteet sekä puhdistus- ja hoitoaineet on kehitetty nimenomaan Miele-laitteita varten. Voit tilata lisävarusteita Mielen verkkokaupasta, Miele-huoltoliikkeestä tai Miele-kauppiaaltasi. Kun tilaat näitä tuotteita, muista ehdottomasti ilmoittaa laitteesi tyyppinumero sekä tilaamasi varusteen tuotenumero. Lasinen uunipannu Lasinen uunipannu sopii materiaalinsa puolesta käytettäväksi kaikilla uunin toimintatavoilla. Käytä mikroaaltoja käyttäviä toimintatapoja käyttäessäsi aina lasista uunipannua. Lasinen uunipannu kestää enintään 8 kg:n painon. Laske kuuma uunipannu aina sopivan alustan päälle, älä kylmälle alustalle, kuten graniittiselle tai kaakeloidulle työtasolle. Uunipannu voi rikkoutua. 24

25 Varusteet Ritilä, jossa rajoitin Työnnä ritilä uuniin aina rajoitinpää edellä. Ritilä sopii käytettäväksi uunitoiminnoilla ilman mikroaaltoja sekä toimintatavoilla, joissa uunitoiminnot yhdistetään mikroaaltoihin. Ritilää ei saa käyttää toimintatavan Mikroaalto kanssa. Palovamman vaara! Ritilä kuumenee käytön aikana. Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan. Kun haluat ottaa ritilän kokonaan ulos uunista, nosta ritilää kevyesti ylöspäin rajoittimien kohdalla. Kipinöinti voi vahingoittaa uunia ja ritilää. Älä käytä ritilää toimintatavalla Mikroaalto. Älä aseta ritilää uunitilan pohjalle, vaan työnnä se jollekin kannatintasolle. Ritilä kestää enintään 8 kg:n painon. Ritilässä on rajoittimet, jotka estävät sitä putoamasta alas kannattimilta, kun vedät sitä vain vähän ulos uunista. Tiettyjä toimintoja käyttäessäsi (esim. paistaessasi lihaa ritilällä) sinun kannattaa työntää ritilä uuniin yhdessä lasisen uunipannun kanssa. 25

26 Varusteet Pyöreä paistovuoka HBF 27-1 Mikroaallot voivat vahingoittaa pyöreää paistovuokaa. Älä käytä pyöreää paistovuokaa mikroaaltotoiminnolla tai toimintatavoilla, joissa uunitoiminnot yhdistetään mikroaaltoihin. Pyöreä vuoka sopii erinomaisesti mm. pizzan, rieskan, suolaisten tai makeiden paistosten, torttujen sekä kuorrutettavien jälkiruokien valmistamiseen, kuten myös pakastettujen pizzojen ja leivonnaisten lämmittämiseen. Aseta pyöreä paistovuoka ritilän päälle. Emalipinta on pinnoitettu PerfectCleanmenetelmällä. Gourmet-yleispannu HUB Yleispannun kansi HBD Mikroaallot voivat vahingoittaa Gourmet-yleispannua ja sen kantta. Älä käytä yleispannua ja sen kantta mikroaaltotoiminnolla tai toimintatavoilla, joissa uunitoiminnot yhdistetään mikroaaltoihin. Gourmet-yleispannu asetetaan ritilän päälle alimmalle kannatintasolle. Yleispannun pinta on käsitelty tarttumattomalla pinnoitteella. Gourmet-yleispannuja on saatavana erisyvyisinä. Leveys ja korkeus ovat aina samat. Yleispannujen kansia on saatavana erikseen. Ilmoita tilatessasi yleispannusi tyyppinumero. 26

27 Varusteet Syvyys: 22 cm Syvyys: 35 cm * HUB HUB ** HUB HUB ** Mielen mikrokuituliina Mikrokuituliina poistaa sormenjäljet ja kevyet likaantumat helposti. Mielen uuninpuhdistusaine Uuninpuhdistusaine sopii erittäin vaikeasti irrotettavan lian puhdistamiseen. Uunitilaa ei tarvitse kuumentaa. HBD HBD * Jos uunitilassa on vain 3 kannatintasoa, yleispannua ei voi laittaa uuniin kansineen, sillä ne ovat yhdessä korkeampia kuin uunitilan vapaa korkeus. ** Soveltuu myös induktiotasoille 27

28 Varusteet Uunin ohjausjärjestelmä Uunin ohjausjärjestelmä mahdollistaa uunin eri toimintatapojen käyttämisen leivontaan, paistamiseen ja grillaamiseen ja lämmittämiseen: Tämän lisäksi voit: nähdä oikean kellonajan, käyttää hälytyskellotoimintoa, ajastaa uunin kytkeytymään automaattisesti päälle tai pois päältä, muuttaa yksittäisiä asetuksia. Uunin turvatoiminnot Uunin käytön estävä lukitus Käytönesto estää ketään käyttämästä uunia vahingossa (ks. kappale Käytönesto ). Käytönesto pysyy päällä myös sähkökatkon jälkeen. Kylmäilmapuhallin Jäähdytysjärjestelmän kylmäilmapuhallin käynnistyy automaattisesti aina kun kytket uunin päälle. Kylmäilmapuhallin sekoittaa uunitilan kuumaan ilmaan viileämpää huoneilmaa, jolloin ilma ehtii jäähtyä ennen kuin se pääsee ulos uuniluukun ja ohjaustaulun välisestä ilmanpoistoaukosta. Kun kytket uunin pois päältä, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta, joka voisi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin. Kylmäilmapuhallin kytkeytyy automaattisesti pois päältä jonkin ajan kuluttua. Turvakatkaisu Kun käytät uunia ilman mikroaaltoja sinun ei tarvitse asettaa valmistusaikaa. Jotta uuni ei voisi jäädä päälle vahingossa, mikä voisi aiheuttaa palovaaran, uuni kytkeytyy automaattisesti pois päältä, kun se on ollut päällä tietyn turva-ajan, joka vaihtelee valitun toimintatavan ja lämpötilan mukaan noin 1 tunnista 12 tuntiin. Jos käytät mikroaaltoja ja valitset heti sen jälkeen toisen toimintatavan, joka käyttää mikroaaltoja, magnetroni kytkeytyy päälle vasta noin 10 sekunnin kuluttua. Käynnistä siksi mikroaaltotoiminto uudelleen vasta tämän turva-ajan kuluttua. 28

29 Varusteet PerfectClean-pinnoitetut pinnat PerfectClean-pintojen tarttumattomuusominaisuudet ovat erinomaiset ja ne on erittäin helppo pitää puhtaana. Paistetut tuotteet irtoavat helposti pelleistä ja pannuista ja leipomisesta ja paistamisesta syntyvä lika lähtee helposti. Voit viipaloida ja leikata paistettuja tuotteita suoraan PerfectClean-pinnoitetulla pellillä. Älä käytä keraamisia veitsiä, koska keramiikka voi naarmuttaa PerfectClean-pintaa. PerfectClean-käsiteltyjä pintoja tulee käsitellä kuin lasisia pintoja. Kun noudatat kappaleessa Puhdistus ja hoito annettuja ohjeita, saat nauttia tarttumattoman ja helposti puhdistettavan pinnoitteen eduista mahdollisimman pitkään. Uunitila ja ritilä on pinnoitettu PerfectClean-menetelmällä. 29

30 Käyttöönotto Ennen käyttöönottoa Uunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Paina uunin toimintatavan valitsin ja kiertovalitsin esiin, mikäli ne on painettu sisään. Voit muuttaa kellonaikaa vain silloin, kun uunin toimintatavan valitsin on asennossa. Aseta kellonaika. Kellonajan asettaminen ensi kertaa Käytössä on 24 tunnin kello. Kun liität laitteen sähköverkkoon, alkaa vilkkua näyttöruudussa ja kolmio vilkkuu symbolin alla: Aseta kellonaika kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Kellonaika tallentuu laitteen muistiin. Halutessasi voit asettaa kellonajan myös 12 tunnin näyttömuodossa: valitse asetuksen toimintatilaksi (ks. kappale Asetukset). Kellonaika pysyy muistissa noin n. 200 tunnin sähkökatkonkin ajan. Kun sähköt tulevat takaisin, kellonaika ilmestyy näyttöruutuun. Tätä pitemmän sähkökatkon jälkeen kellonaika on asetettava uudelleen. Kellonaikanäyttö on tehdasasetuksena kytketty pois päältä (ks. kappale Asetukset ). Näyttöruutu on tällöin täysin pimeä, kun kytket uunin pois päältä. Kello käy kuitenkin taustalla. 30

31 Käyttöönotto Uunin ensimmäinen kuumennus Uunista voi ensimmäisellä käyttökerralla lähteä epämiellyttävää käryä. Kuumenna tästä syystä uunia ensimmäisellä kerralla tyhjänä vähintään tunnin ajan. Tuuleta keittiötä hyvin tänä aikana. Sulje muiden huoneiden ovet, ettei käry pääse leviämään. Poista mahdolliset tarrat ja suojamuovit uunista ja varusteista. Ota kaikki varusteet ulos uunista ja puhdista ne (ks. kappale Puhdistus ja hoito). Puhdista uunitila ennen lämmitystä kostealla liinalla mahdollisesta pölystä ja pakkausmateriaalien jäämistä. Kytke uunin virta päälle. Valitse toimintatapa Kiertoilma plus. Näyttöruutuun ilmestyy suosituslämpötila ja kolmio vilkkuu symbolin alla: C Valitse nyt kiertovalitsimen avulla korkein mahdollinen lämpötila (250 C). Vahvista valitsemalla OK. Uunitilan lämmitys kytkeytyy päälle. Kuumenna uunia vähintään tunnin ajan. Kun vähintään tunti on kulunut: Kierrä toimintatavan valitsin asentoon. Ensimmäisen lämmityskerran jälkeen Palovamman vaara! Kun puhdistat uunitilan käsin, anna uunin jäähtyä ennen kuin alat puhdistaa sitä. Kytke uunivalaisin päälle koskettamalla hipaisupainiketta. Puhdista uunitila puhtaalla sieniliinalla, käsiastianpesuaineella ja lämpimällä vedellä tai puhtaalla, kostutetulla mikrokuituliinalla. Kuivaa lopuksi pinnat pehmeällä liinalla. Kytke uunivalaisin ja uuni pois päältä. Sulje uuniluukku vasta, kun uunitila on kuivunut. 31

32 Asetukset Kellonajan muuttaminen Voit muuttaa kellonaikaa vain silloin, kun uuni on päällä ja toimintatavan valitsin on asennossa. Kytke uunin virta päälle. Valitse. Siirrä kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Vahvista valitsemalla OK. Kolmio vilkkuu symbolin alla. Aseta kellonaika kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Kellonaika tallentuu laitteen muistiin. Kellonaika pysyy muistissa noin n. 200 tunnin sähkökatkonkin ajan. Kun sähköt tulevat takaisin, kellonaika ilmestyy näyttöruutuun. Tätä pitemmän sähkökatkon jälkeen kellonaika on asetettava uudelleen. 32

33 Asetukset Tehdasasetusten muuttaminen Uuniisi on ohjelmoitu vakioasetukset valmiiksi tehtaalla (ks. Asetukset-taulukko). Voit muuttaa kutakin asetusta vaihtamalla sen toimintatilaa. Voit muuttaa asetuksia vain silloin, kun uuni on päällä ja toimintatavan valitsin on asennossa. Valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Vahvista valitsemalla OK. Asetus tulee näkyviin: Asetettava toiminto ja sen nykyinen toimintatila, esim., tulevat näkyviin. Näin muutat toimintatilaa: Valitse haluamasi toimintatila kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Valitsemasi toimintatila tallentuu ja asetus tulee taas näkyviin. Jos haluat muuttaa vielä muita asetuksia, jatka samalla tavalla. Kun et halua muuttaa näkyvissä olevaa asetusta, vaan haluat siirtyä muuttamaan jotain muuta asetusta, kosketa painiketta. Ellet halua enää muuttaa muita asetuksia, kosketa painiketta. Asetukset pysyvät muistissa myös sähkökatkon jälkeen. Jos haluat muuttaa jotain muuta asetusta, valitse sen numero kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. 33

34 Asetukset Asetukset Asetus Kellonajan näyttö Merkkiäänien voimakkuus Painikeääni Kellonajan näyttötapa Tila * * * * Kellonajan näyttö on kytketty pois päältä. Näyttöruutu pysyy pimeänä, kun uunin virta on kytketty pois päältä. Kello käy kuitenkin taustalla. Jos olet valinnut toimintatilan, sinun on kytkettävä laitteeseen virta ennen kuin voit käyttää sitä. Tämä koskee myös hälytyskellotoimintoa ja uunin valaisinta. Uuni kytkeytyy automaattisesti pois päältä, ellet tee mitään asetuksia n. 30 minuuttiin. Kellonaikanäyttö on kytketty päälle. Kellonaika näkyy näyttöruudussa. Merkkiääni on kytketty pois päältä. Merkkiääni on kytketty päälle.* Voit muuttaa sen voimakkuutta. Kun valitset jonkin toimintatilan numeron, kuulet samalla siihen liittyvän merkkiäänen. Painikeääni on kytketty pois päältä. Painikeääni on kytketty päälle. Käytössä on 24 tunnin kello. Käytössä on 12 tunnin kello. Jos vaihdat kellonajan näyttötavan 24 tunnin kelloksi klo 13:00:n jälkeen, joudut muuttamaan kellonajan tuntilukeman vastaavaksi. * tehdasasetus 34

35 Asetukset Asetus Lämpötilayksikkö Näytön kirkkaus Valaistus Lämpimänäpito Tila * Lämpötila näytetään celciusasteina. Lämpötila näytetään fahrenheitasteina., * * * Voit asettaa näytön kirkkauden haluamallesi tasolle. : himmein : kirkkain Uunivalaisin palaa 15 sekunnin ajan ja sammuu sen jälkeen itsestään. Uunivalaisin palaa jatkuvasti. Lämpimänäpitotoiminto on pois käytöstä. Lämpimänäpitotoiminto on käytössä. Käytettäessä toimintatapaa Mikroaallot lämpimänäpitotoiminto aktivoituu, kun valitset mikroaaltotehoksi vähintään 450 W ja ajaksi vähintään 5 minuuttia. Jos et ota ruokaa ulos uunista, lämpimänäpitotoiminto kytkeytyy päälle n. 2 minuutin kuluttua valmistustoiminnon päätyttyä. Laite pitää ruokaa lämpimänä n. 15 minuutin ajan mikroaaltoteholla 80 W. Toiminto kytkeytyy pois päältä heti, kun avaat luukun. * tehdasasetus 35

36 Asetukset Asetus Pika Mikroaalto Popcorn Messutoiminto Tila * Mikroaaltotoiminto käynnistyy vakioasetuksena 1000 W:n teholla ja valmistusaika on 1 minuutti. Voit vaihtaa mikroaaltotehoksi 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W. Myös valmistusaikaa voi muuttaa. Valittavan ajan enimmäispituus määräytyy valitun tehon mukaan: W: enintään 10 minuuttia W: enintään 5 minuuttia Mikroaaltotoiminto käynnistyy vakioasetuksena 850 W:n teholla ja valmistusaika on 3 minuuttia. Tämä vastaa useimpien mikroaaltopopcornvalmistajien ohjeita. Voit muuttaa valmistusaikaa, kuitenkin enintään 4 minuuttiin. Tämän toiminnon mikroaaltotehoa ei voi muuttaa. Valitse ja kosketa hipaisupainiketta OK n. 4 sekunnin ajan. Kun näyttöruutuun ilmestyy hetkeksi symboli, messutoiminto on kytketty pois käytöstä. Valitse ja kosketa hipaisupainiketta OK n. 4 sekunnin ajan. Kun näyttöruutuun ilmestyy hetkeksi teksti, messutoiminto on jälleen käytössä. Uunia voi käyttää, mutta uunivalaisin ja mikroaaltoja käyttävät toimintatavat eivät toimi. Yksityiskäytössä tällä toiminnolla ei ole merkitystä. * tehdasasetus 36

37 Käytönesto Käytönesto estää ketään käyttämästä uunia vahingossa. Vakioasetuksena käytönesto on kytketty pois käytöstä. Voit muuttaa käytöneston asetusta muuttamalla sen toimintatilaa : = pois päältä = päällä Voit muuttaa käytöneston tilaa vain silloin, kun uunin virta on päällä ja toimintatavan valitsin on asennossa. Näin kytket käytöneston päälle Valitse. Siirrä kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Asetuksen senhetkinen toimintatila ilmestyy näyttöruutuun: Vahvista valitsemalla OK. Valitse kiertovalitsimella toimintatila. Vahvista valitsemalla OK. Valitse. Senhetkinen kellonaika ilmestyy näyttöruutuun. Kytke uuni pois päältä. Käytönesto on kytketty päälle. Kun kytket uunin virran jälleen takaisin päälle, näyttöruudussa palava symboli kertoo, että käytönesto on kytketty päälle. Käytönesto pysyy päällä myös sähkökatkon jälkeen. 37

38 Käytönesto Käytöneston kytkeminen pois päältä yhtä käyttökertaa varten Kytke uunin virta päälle. Näyttöruutuun ilmestyvät symbolit ja sekä senhetkinen kellonaika: Kosketa hipaisupainiketta OK, kunnes symboli sammuu. Nyt voit käyttää uunia normaalisti. Näin kytket käytöneston pois päältä Kytke uunin virta päälle. Kosketa hipaisupainiketta OK, kunnes symboli sammuu. Valitse. Siirrä kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Vahvista valitsemalla OK. Asetuksen senhetkinen toimintatila ilmestyy näyttöruutuun. Valitse kiertovalitsimella toimintatila. Vahvista valitsemalla OK. Valitse. Käytönesto on kytketty pois päältä. Symboli häviää näyttöruudusta. 38

39 Hälytyskello Voit käyttää hälytyskelloa ilman uunia tavallisen munakellon tapaan. Voit käyttää hälytyskelloa myös silloin, kun olet ohjelmoinut uunin kytkeytymään automaattisesti päälle tai päältä pois, esimerkiksi muistuttamaan, milloin paistia on valeltava tai milloin voit lisätä vihannekset kypsymään paistin rinnalla. Hälytyksen voit asettaa enintään 99 minuutin ja 55 sekunnin päähän. Hälytysajan asettaminen Esimerkki: Aiot keittää munia ja haluat hälytyksen soivan 6 minuutin ja 20 sekunnin kuluttua. Jos olet kytkenyt kellonaikanäytön pois päältä (asetus " "), sinun on kytkettävä laitteeseen virta voidaksesi asettaa hälytysajan. Valitse. Näyttöruutuun ilmestyy ja kolmio vilkkuu symbolin alla: min Aseta haluamasi hälytysaika kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. min 39

40 Hälytyskello Hälytysaika tallentuu muistiin ja näyttöruutu alkaa laskea aikaa taaksepäin sekunti kerrallaan: min Symboli osoittaa, että näyttöruudussa näkyvä aika on hälytysaika. Kun valitsemasi aika on kulunut: vilkkuu. Näyttöruutu alkaa laskea aikaa eteenpäin. Laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön (ks. kappale Asetukset ). Valitse. Hälytysääni vaikenee ja näyttöruutu lakkaa vilkkumasta. Hälytysajan muuttaminen Valitse. Asetettu hälytysaika tulee näkyviin. Muuta hälytysaikaa kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Muuttamasi hälytysaika tallentuu muistiin ja näyttöruutu alkaa laskea aikaa taaksepäin. Hälytysajan poistaminen Valitse. Muuta kiertovalitsimella hälytysajaksi. Vahvista valitsemalla OK. Hälytysaika poistuu laitteen muistista. 40

41 Uunin toimintatavat Toimintatavat, jotka eivät käytä mikroaaltoja Toimintatapa Grilli Grilli ohuiden tuotteiden grillaukseen ja ruokien gratinointiin. Koko ylälämpö-/grillivastus hehkuu punaisena ja synnyttää tarvittavaa lämpösäteilyä. Toimintatavan lämpötila on ohjelmoitu kiinteästi eikä sitä voida muuttaa. Sulatus Pakasteiden hellävaraiseen sulatukseen. Kiertoilmapuhallin kierrättää huoneenlämpöistä ilmaa uunitilassa. Pikalämmitys Uunin nopeaan esilämmitykseen. Valitse esilämmityksen päätteeksi haluamasi toimintatapa. Kiertoilma plus Leivonnaisten ja ruokien paistoon useammalla kannatintasolla samanaikaisesti. Voit käyttää alhaisempia lämpötiloja kuin toimintatavalla Ylä-/alalämpö, koska puhallin jakaa kuuman ilman heti suoraan uunitilaan. Kiertoilmagrilli Läpimitaltaan suurien tuotteiden, kuten broilerin grillaukseen. Voit käyttää alhaisempia lämpötiloja kuin toimintatavalla Grilli, koska puhallin jakaa kuuman ilman heti suoraan uunitilaan. Uunissa on useita toimintatapoja erilaisten ruokien ja leivonnaisten valmistusta varten. Suosituslämpötilalue Lämpötila- 160 C C 160 C C 200 C C 41

42 Uunin toimintatavat Toimintatapa Paistoautomatiikka Lihan ja kalan paistamiseen. Paistoautomatiikkaa käyttäessäsi uuni lämpenee alkukypsennysvaiheessa korkeaan lämpötilaan (230 C). Tämän jälkeen automatiikka laskee lämpötilan valitsemaasi astelukuun (jatkokypsennyslämpötila). Ruskistuskypsennys Laatikkoruokien ja paistosten kypsentämiseen, kun ruokiin halutaan rapea, ruskea pinta. Suosituslämpötila Lämpötilaalue 160 C C 190 C C Toimintatapa Mikroaalto Toimintatapa Suositusteho Tehoalue Mikroaalto 1000 W W Ruokien nopeaan sulatukseen, kuumennukseen ja kypsennykseen. 42

43 Toimintatavat, jotka käyttävät mikroaaltoja Uunin toimintatavat Toimintatapa Mikroaallot + Kiertoilma plus Ruokien nopeaan lämmittämiseen ja kypsennykseen samalla, kun ruoat ruskistuvat. Tällä toiminnolla ajan ja energian säästö on suurimmillaan. Kun paistat leivonnaisia tällä toiminnolla, älä valitse yli 150 W:n mikroaaltotehoa. Mikroaallot + Paistoautomatiikka Alkukypsennykseen korkeissa lämpötiloissa ja jatkokypsennykseen alhaisemmissa lämpötiloissa. Paistoautomatiikkaa käyttäessäsi uuni lämpenee alkukypsennysvaiheessa korkeaan lämpötilaan (230 C).Tämän jälkeen automatiikka laskee lämpötilan valitsemaasi astelukuun (jatkokypsennyslämpötila). Mikroaaltojen ansiosta kypsennysaika lyhenee. Yhdistetyissä toimintatavoissa voit käyttää enintään 300 W:n mikroaaltotehoa. Näissä yhdistetyissä toimintatavoissa uunivastukset ja magnetroni kytkeytyvät päälle vuorotellen. Uunivastukset ruskistavat ruoan ja magnetroni nopeuttaa kypsymistä. Yhdistetyissä toimintatavoissa voit käyttää enintään 300 W:n mikroaaltotehoa. Suosituslämpötilalue Lämpötila- 160 C C 160 C C 43

44 Mikroaaltokäyttö Toimintaperiaate Mikroaaltouunissa on magnetroni. Se muuttaa sähkövirran sähkömagneettiseksi värähtelyksi eli mikroaalloiksi. Mikroaallot jakautuvat tasaisesti koko uunitilaan, ja lisäksi ne heijastuvat uunitilan metalliseinistä. Näin mikroaallot pääsevät valmistettavaan ruokaan joka puolelta. Jotta mikroaallot pääsisivät valmistettavaan ruokaan, valmistusastian on läpäistävä mikroaaltoja. Mikroaallot läpäisevät posliinia, lasia, pahvia ja muovia, mutteivät metallia. Älä siis käytä metalliastioita tai metallia sisältäviä astioita, esimerkiksi kultakoristeisia lautasia. Mikroaallot heijastuvat pois metallista, josta voi aiheutua kipinöintiä tai rätinää. Tällöin mikroaallot eivät pääse imeytymään mihinkään. Kun valmistusastia on mikroaaltoja läpäisevä, mikroaallot pääsevät suoraan valmistettavaan ruokaan. Kaikki ruokaaineet sisältävät vettä. Mikroaallot saavat ruoka-aineen sisältämät vesimolekyylit liikkeelle. Molekyylien voimakas värähtely - noin 2,5 miljardia värähdystä sekunnissa - synnyttää lämpöä, joka kehittyy ensin ruoan uloimmissa osissa ja leviää sieltä ruoan sisälle. Mitä enemmän vettä ruoka-aine sisältää, sitä nopeammin se lämpiää tai kypsyy. Lämpö syntyy siis suoraan ruoassa. Edut Ruoan voi yleensä kypsentää mikroaalloilla ilman nestettä tai lisättyä rasvaa tai käyttämällä niitä vain vähän. Ruoka sulaa, lämpiää, paistuu ja kypsyy nopeammin kuin perinteisessä uunissa tai keittotasolla. Ruoan tärkeät ravintoaineet, kuten vitamiinit ja hivenaineet, säilyvät. Ruoan oma, luonnollinen väri ja ominaismaku eivät juurikaan muutu. Mikroaaltojen tulo lakkaa heti, kun keskeytät uunin toiminnan tai kun avaat luukun. Käytön aikana uunin suljettu, tiivis luukku estää mikroaaltojen pääsyn ulos uunista. Mikroaaltoteho Voit valita seuraavista mikroaaltotehoista: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W. 44

45 Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön Toimintatapa Mikroaallot ja muut mikroaaltoja käyttävät toimintatavat: Palovaara! Mikroaaltokäyttöön soveltumattomat astiat voivat mennä pilalle ja vahingoittaa uunia. Mikroaallot heijastuvat metallista. Käytettävän astian materiaali ja muoto vaikuttavat kuumennus- ja kypsennysaikaan. Pyöreät ja soikeat matalat astiat ovat osoittautuneet parhaiten mikroaaltokäyttöön sopiviksi, sillä niissä ruoat lämpenevät tasaisemmin kuin kulmikkaissa astioissa. Mikroaaltokäyttöön sopivat astiat Mikroaallot läpäisevät posliinia, lasia, muovia ja pahvia. Lasi Tulenkestävä lasi ja keraamiset astiat soveltuvat erityisen hyvin mikroaaltokäyttöön. Poikkeus: Kristallilasi sisältää runsaasti lyijyä ja voi särkyä. Älä siksi käytä kristallilasista valmistettuja astioita. Mikroaallot imeytyvät ruoka-aineeseen. Posliini Posliiniastiat sopivat hyvin mikroaaltouunikäyttöön. Poikkeus: Älä käytä posliiniastioita, joissa on metallinen pinnoitus (kultaus, koboltin sininen) tai onttoja kahvoja ja nuppeja. 45

46 Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön Kivitavara Maalatut kiviastiat sopivat mikroaaltouunikäyttöön vain, jos maalaus on lasitteen alla. Palovamman vaara! Kiviastiat voivat myös kuumentua. Käytä patakintaita. Muovi Voit käyttää muovi- ja kertakäyttöastioita toimintatavalla Mikroaallot, mikäli ne tarkoitettu mikroaaltokäyttöön. Muista kuitenkin, että kertakäyttöastioiden käyttö kuormittaa luontoa. Älä jätä uunia toimimaan ilman valvontaa, kun lämmität tai kypsennät elintarvikkeita muovista, paperista tai muusta palavasta materiaalista valmistetuissa kertakäyttöastioissa. Muoviastioiden tulee kestää vähintään 110 C:n kuumuus. Muunlaiset muoviastiat voivat menettää muotonsa tai jopa liueta ruokaan. Käytä muoviastioita vain toimintatavalla Mikroaallot, älä yhdistetyillä toimintatavoilla. Mikroaaltokäyttöön tarkoitetut muoviastiat Erikoisliikkeistä saat nimenomaan mikroaaltokäyttöön tarkoitettuja muoviastioita. Vaahtomuoviset astiat Vaahtomuovista (esim. polystyreeni) valmistettuja astioita voit käyttää ruokien lyhytaikaiseen lämmittämiseen. Muoviset keittopussit Muovisia, keittämisen kestäviä pusseja voit käyttää lämmitykseen ja kypsennykseen, kunhan ensin pistelet niihin reikiä. Höyry pääsee poistumaan reikien kautta ja pussi ei pääse halkeamaan paineen vaikutuksesta. Kaupoista saa myös erityisiä höyrykypsennykseen tarkoitettuja pusseja, joihin ei tarvitse pistellä reikiä. Noudata pussipakkausten ohjeita. Paistopussit Noudata paistopussipakkauksen ohjeita. Palovaara! Älä käytä metallisia pussinsulkimia tai muovisia ja paperisia pussinsulkimia, joiden sisällä on metallilanka. Melamiiniastiat Melamiinimuoviastiat eivät sovellu mikroaaltouuniin, sillä ne imevät lämpöä ja kuumenevat. Tarkista jo ostaessasi, mistä materiaalista muoviastia on valmistettu. 46

47 Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön Mikroaaltokäyttöön soveltumattomat astiat Kun käytät mikroaaltotoimintoja, älä käytä sellaisia posliiniastioita tms., joissa on onttoja kahvoja tai kansinuppeja, joihin voi joutua kosteutta. Tiivistyvä kosteus aiheuttaa onttoon tilaan suuren paineen, joka voi rikkoa onton esineen räjähdyksen tavoin. Tällaisia astioita voi käyttää turvallisesti vain, jos onttoon tilaan pääsee riittävästi ilmaa. Metalli Mikroaallot heijastuvat pois metallista, joten metalliastiassa valmistettava ruoka ei sula, lämpene tai kypsy. Kun käytät mikroaaltoja tai yhdistettyjä toimintatapoja, älä laita uuniin metalliastioita, alumiinifoliota, ruokailuvälineitä tai metallilla pinnoitettuja (kultaus, koboltin sininen) astioita. Foliokansien jäämät (esim. pahvisissa valmisruokatölkeissä) voivat aiheuttaa kipinöintiä. Varmista siksi, että irrotat folion kokonaan ennen tölkkien laittamista uuniin. Poikkeukset: Mukana toimitettu ritilä sopii käytettäväksi uunitoimintojen kanssa ilman mikroaaltoja sekä uunitoimintoihin, joihin on yhdistetty mikroaaltoja. Ritilää ei saa käyttää toimintatavan Mikroaalto kanssa. Älä aseta ritilää uunitilan pohjalle, vaan aseta se jollekin kannatintasolle. Metalliset paistovuoat sopivat leivontaan, kun mikroaaltoja käytetään yhdessä uunitoimintojen kanssa. Voit sulattaa ja lämmittää valmisruoat alumiinivuoissaan, kunhan muistat poistaa vuoista kannen. Alumiinivuoat voivat aiheuttaa kipinöintiä ja rätinää mikroaaltokäytössä. Älä siksi aseta alumiinivuokaa ritilälle, vaan lasiselle uunipannulle. Vuoan täytyy olla vähintään 2 cm:n päässä uunitilan seinistä. Se ei saa koskettaa seiniä! Alumiinivuoissa mikroaallot läpäisevät ruoan vain ylhäältäpäin. Kun siirrät tällaiset ruoat mikroaaltokäyttöön soveltuvaan astiaan, lämpö jakautuu tasaisemmin. 47

48 Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön Alumiinifolion palaset Kun sulatat tai kypsennät esim. broileria tai muuta lihaa, jossa on eripaksuisia kohtia, voit peittää ohuemmat osat valmistuksen loppuvaiheessa pienillä alumiinifolion palasilla. Näin ruoka sulaa/ kypsyy tasaisesti. Alumiinifolion täytyy olla vähintään 2 cm:n päässä uunitilan seinistä. Se ei saa koskettaa seiniä! Metallivartaat ja -hakaset Voit käyttää metallivartaita ja -hakasia, kunhan kypsennettävä lihapala on huomattavasti suurempi kuin nämä metalliosat. Astioiden lasitteet ja värit Joidenkin astioiden lasite- ja väriaineet sisältävät metallia. Tällaiset astiat eivät sovellu mikroaaltokäyttöön. Puu Puussa oleva vesi höyrystyy kuumentamisen aikana ja puu kuivuu ja halkeilee. Puuastiat eivät siksi sovellu mikroaaltokäyttöön. Astiatesti Jos olet epävarma lasi-, savi- tai posliiniastiasi soveltuvuudesta mikroaaltokäyttöön, voit kokeilla sitä seuraavasti: Aseta lasinen uunipannu alimmalle kannatintasolle ja aseta tyhjä astia keskelle uunipannua. Sulje luukku. Valitse toimintatapa Mikroaalto. Valitse täysi teho (1000 W) ja aseta valmistusajaksi 30 sekuntia. Vahvista valitsemalla OK ja käynnistä uuni. Jos kuulet testin aikana uunista rätinää ja havaitset kipinöintiä, keskeytä heti uunin toiminta (kosketa virtakytkintä tai avaa luukku)! Astia, joka aiheuttaa tällaisen reaktion, ei sovellu mikroaaltokäyttöön. Jos olet epävarma astiasi soveltuvuudesta mikroaaltokäyttöön, tiedustele asiaa astian valmistajalta tai myyjältä. Tällä testillä et voi tutkia, pääseekö posliiniastioittesi onttoihin osiin tarpeeksi ilmaa. 48

49 Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön Astioiden laittaminen uuniin Mikrokupu Mikrokuvun käytöstä on paljon hyötyä: Se estää vesihöyryn liiallisen poistumisen, etenkin pitkään kestävän kuumennuksen aikana. Se nopeuttaa ruokien lämpenemistä. Se estää ruokien kuivumista. Se ehkäisee uunitilan likaantumista. Aseta lasinen uunipannu alimmalle kannatintasolle. Aseta astia ruokineen aina lasisen uunipannun keskelle. Jos asetat lämmitettävän ruoan suoraan uunitilan pohjalle, se ei lämpene tarpeeksi ja lämpö jakautuu ruokaan epätasaisesti, koska mikroaallot eivät pääse siihen alhaaltapäin. Peitä ruoat mikroaaltouuniin sopivalla muovi- tai lasikuvulla aina käyttäessäsi toimintatapaa Mikroaalto. Tällaisia suojakupuja on saatavana hyvin varustetuista kaupoista. Vaihtoehtoisesti voit käyttää mikroaaltouunin kestävää muovikelmua (tavallinen kelmu voi kutistua ja takertua ruokaan kuumuuden vaikutuksesta). 49

50 Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön Suojakuvun muovimateriaali kestää enintään 110 C:n kuumuuden. Kuumemmissa lämpötiloissa (esim. toimintatavoilla Grilli tai Kiertoilma plus ) muovi voi sulaa ja jopa liueta ruokaan. Käytä siksi suojakupua ainoastaan toimintatavan Mikroaalto kanssa. Suojakupu ei saa sulkea astiaa tiiviisti. Jos astian halkaisija on pieni, vesihöyry ei ehkä pääse poistumaan suojakuvun sivuissa olevista ilmanpoistoaukoista. Tällöin suojakupu kuumenee liikaa ja saattaa sulaa. Älä kuitenkaan käytä suojakupua seuraavissa tilanteissa: kun kuumennat paneroituja ruokia kun haluat ruokiin rapean pinnan, esimerkiksi lämpimät voileivät, toimintatavoilla, joissa uunitoiminnot yhdistetään mikroaaltoihin. Suljettuihin astioihin tai pulloihin muodostuu kuumennettaessa painetta, joka voi aiheuttaa räjähdyksen. Älä siksi koskaan lämmitä ruokia tai nesteitä suljetuissa astioissa, kuten vauvanruokapurkeissa. Avaa aina astian kansi ennen kuumennusta. Muista poistaa myös tuttipullojen korkki ja tutti. 50

51 Energiansäästövinkkejä Poista uunista ennen käyttöä aina kaikki tarpeettomat varusteet. Esilämmitä uuni vain silloin, kun reseptissä tai paistotaulukossa neuvotaan se tekemään. Älä avaa uuniluukkua turhaan paiston aikana. Jos avaat uuniluukun valmistuksen aikana ja käytät uunitoimintoja ilman mikroaaltoja, uunivastukset kytkeytyvät automaattisesti pois päältä. Puhaltimet jatkavat kuitenkin toimintaansa. Jos käytät uunitoimintoja ilman mikroaaltoja, ohjelma jatkuu automaattisesti, kun suljet uuniluukun. Yleensä kannattaa valita alhaisin reseptissä tai taulukossa ilmoitettu lämpötila ja kokeilla ruoan kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. Kun käytät toimintatapoja, joihin ei kuulu mikroaaltoja: käytä mieluiten himmeitä, tummia paistovuokia ja astioita, joita ei ole valmistettu lämpöä heijastavista materiaaleista (emaloitu teräs, uuninkestävä lasi, pinnoitetut alumiinivaletut paistovuoat). Vaaleat materiaalit, kuten teräs ja alumiini, heijastavat lämpöä, mikä heikentää paistotulosta. Älä siksi koskaan peitä uunitilan pohjaa tai ritilää lämpöä heijastavalla alumiinifoliolla. Tarkkaile tuotteiden valmistumista, jottet kuluta turhaan energiaa ruokien kypsentämiseen. Aseta paistoaika valmiiksi, jos mahdollista, tai käytä paistolämpömittaria. Valitse uunin toimintatapa Kiertoilma plus. Silloin voit käyttää alempia lämpötiloja kuin muilla toimintatavoilla, koska puhallin jakaa lämmön tasaisesti uunitilaan. Monien grilliruokien valmistukseen sopii toimintatapa Kiertoilmagrilli. Silloin voit käyttää alempia lämpötiloja kuin muissa grillaustoiminnoissa. Valmista useampia ruokia uunissa samaan aikaan, jos mahdollista. Aseta astiat joko vierekkäin tai eri kannatintasoille. Kypsennä ruoat, joita et voi valmistaa samanaikaisesti, mahdollisimman pian toistensa perään, jotta voit käyttää hyödyksesi valmiiksi lämmintä uunia. Tehdasasetuksella " " uunin kellonaikanäyttö käyttää mahdollisimman vähän energiaa. Tehdasasetuksella " " uunitilan valaisin kytkeytyy ruoanvalmistuksen alkamisen jälkeen automaattisesti pois päältä 15 sekunnin kuluttua. Voit kytkeä valaisimen päälle milloin vain koskettamalla painiketta. 51

52 Energiansäästövinkkejä Kun käytät yli 140 C lämpötilaa ja valmistusaika on yli 30 minuuttia, voit kytkeä uunin pois päältä n. 5 minuuttia ennen valmistusajan päättymistä kiertämällä lämpötilanvalitsimen asentoon. Uunivastukset kytkeytyvät pois päältä, mutta uunissa jäljellä oleva lämpö on riittävä ruoan valmiiksi paistamiseen. Energian säästämiseksi uuni kytkeytyy automaattisesti pois päältä, jollet käytä sitä tietyn ajan kuluessa päälle kytkemisestä tai ruoanvalmistuksen päättymisestä. Valitsemistasi asetuksista (toimintatapa, lämpötila, kestoaika) riippuu, kuinka nopeasti uuni siirtyy energiansäästötilaan. 52

53 Käyttö: Toimintatavat, jotka eivät käytä mikroaaltoja Uunin helppo käyttö Kytke uunin virta päälle. Laita valmistettava tuote uuniin. Valitse haluamasi toimintatapa toimintatavan valitsimella. Suosituslämpötila tulee näkyviin: C Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. Muuta lämpötilaa tarvittaessa kiertämällä kiertovalitsinta. Hetken kuluttua näyttöruutuun ilmestyvät uunin senhetkinen lämpötila ja uunin kuumenemisen symboli. Käytön jälkeen: Kierrä toimintatavan valitsin asentoon. Ota valmis tuote uunista. Kytke uuni pois päältä. Kylmäilmapuhallin Kun kytket uunin pois päältä, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta, joka voisi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin. Kylmäilmapuhallin kytkeytyy automaattisesti pois päältä jonkin ajan kuluttua. C Voit seurata lämpötilan nousua näyttöruudusta. Kun uuni saavuttaa valitun lämpötilan ensimmäisen kerran, laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön (ks. kappale Asetukset - ). 53

54 Käyttö: Toimintatavat, jotka eivät käytä mikroaaltoja Lämpötilan muuttaminen Esimerkki: Olet valinnut uunin toimintatavaksi Kiertoilma plus ja lämpötilaksi 170 C. Nyt voit seurata lämpötilan kohoamista. C Haluat alentaa suosituslämpötilan 155 C:een. Alenna lämpötilaa kiertovalitsimella. Kolmio vilkkuu lämpötilan symbolin alla ja lämpötila muuttuu 5 C:n askelin. C Muuttamasi lämpötila tallentuu laitteen muistiin. Senhetkinen lämpötila tulee näkyviin näyttöruutuun. Koskettamalla painiketta voit vaihdella näytössä näkyvän suosituslämpötilan ja senhetkisen lämpötilan välillä. Uunin kuumenemisen symboli Uunin kuumenemisen symboli tulee näkyviin aina, kun uunin lämpövastukset kytkeytyvät päälle. Uunin kuumenemisen symboli palaa lämmitysvaiheen ajan. Kun uuni saavuttaa suosituslämpötilan ensimmäisen kerran, laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiäänet on otettu käyttöön (katso kappale Asetukset ). Samalla uunin lämmitysvastukset kytkeytyvät pois päältä ja symboli sammuu. Lämpötilan säätö huolehtii siitä, että uunin lämpövastukset ja uunin kuumenemisen symboli kytkeytyvät päälle heti, kun uunitilan lämpötila laskee alle valitun. 54

55 Käyttö: Toimintatavat, jotka eivät käytä mikroaaltoja Uunin esilämmitys Esilämmitys on tarpeen vain harvojen ruokien valmistuksessa. Useimmat ruoat voit asettaa suoraan kylmään uuniin. Tällöin voit hyödyntää jo uunin kuumenemisen aikana syntyvän lämmön. Esilämmitä uuni toimintatavalla Kiertoilma plus, kun aiot paistaa: tummaa leipää, paahtopaistia tai fileetä. Pikalämmitys Valitsemalla toimintatavan Pikalämmitys voit lyhentää esilämmitysvaihetta. Älä käytä pikalämmitystoimintoa uunin esilämmitysvaiheen aikana, kun paistat pizzaa tai nopeasti kypsyviä kakkuja tai leivonnaisia (kääretorttupohjia, pikkuleipiä. Pikalämmitys ruskistaa nämä tuotteet liian nopeasti pinnalta. Valitse toimintatapa Pikalämmitys. Valitse lämpötila. Kun uunin kuumenemisen symboli sammuu ensimmäisen kerran, valitse haluamasi toimintatapa. Laita valmistettava tuote uuniin. 55

56 Käyttö: Toimintatavat, jotka eivät käytä mikroaaltoja Uunin kytkeminen automaattisesti päälle ja pois päältä Voit ohjelmoida uunin toiminnan loppumaan automaattisesti tai käynnistymään myöhemmin ja loppumaan automaattisesti. Valitse ensin haluamasi toimintatapa ja lämpötila normaalisti ja sen jälkeen valmistusaika tai valmistusaika ja päättymisaika. Valmistusajan kesto on enintään 12 tuntia. Tätä toimintoa kannattaa käyttää ensisijaisesti vain ruoanvalmistuksessa. Kun leivot, älä siirrä toiminnan käynnistymistä liian kauas. Taikina voi kuivua ja kohotusaine menettää tehonsa. Valmistusajan asettaminen Esimerkki: Kakun paistoaika on 1 tunti 5 minuuttia. Laita valmistettava tuote uuniin. Valitse toimintatapa ja lämpötila. Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. Valitse. C Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Vahvista valitsemalla OK. Näyttöruutuun ilmestyy ja kolmio vilkkuu kohdan alla. Aseta valmistusaika () kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Valmistusaika tallentuu muistiin ja kello alkaa laskea valitsemaasi aikaa taaksepäin minuutti minuutilta. Viimeinen minuutti näkyy näyttöruudussa sekunteina. Symboli osoittaa, että näyttöruudussa näkyvä aika on valmistusaika. h 56

57 Käyttö: Toimintatavat, jotka eivät käytä mikroaaltoja Valmistusajan ja päättymisajan asetus Esimerkki: Kello on nyt 11:15; haluat valmistaa paistin, jonka valmistusaika on 90 minuuttia, siten että paisti on valmis klo 13:30. Laita valmistettava tuote uuniin. Valitse toimintatapa ja lämpötila. Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. Aseta ensin valmistusaika: Valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Vahvista valitsemalla OK. Näyttöruutuun ilmestyy ja kolmio vilkkuu kohdan alla. Aseta valmistusaika () kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Valmistusaika tallentuu muistiin ja näyttöruutu alkaa laskea aikaa taaksepäin minuutti kerrallaan: h Aseta lopuksi päättymisaika: Siirrä kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Näyttöruutuun ilmestyy : Vahvista valitsemalla OK. Heti kun käännät kiertovalitsinta oikealle, näyttöruutuun ilmestyy (senhetkinen kellonaika + valmistusaika = + ): Aseta päättymisaika () kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Päättymisaika tallentuu laitteen muistiin. Uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät pois päältä. Kun valmistuksen alkamisajankohta ( - = ) on saavutettu, uunin lämpövastukset, uunivalaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. 57

58 Käyttö: Toimintatavat, jotka eivät käytä mikroaaltoja Kun valmistusaika on kulunut: ilmestyy näyttöruutuun. vilkkuu. Laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön (ks. kappale Asetukset ). Uunin lämpövastukset ja uunivalaisin kytkeytyvät automaattisesti pois päältä. Kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa. Kierrä toimintatavan valitsin asentoon. Ota valmis tuote uunista. Kytke uuni pois päältä. Valmistusajan (keston) muuttaminen Valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Jäljellä oleva valmistusaika ilmestyy näyttöruutuun. Vahvista valitsemalla OK. Muuta valmistusaikaa kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Muuttamasi valmistusaika tallentuu laitteen muistiin. Jos valmistamasi ruoka ei vielä ole riittävän kypsää, voit jatkaa valmistusta antamalla uuden valmistusajan. 58

59 Käyttö: Toimintatavat, jotka eivät käytä mikroaaltoja Valmistusajan poistaminen Valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Vahvista valitsemalla OK. Kolmio vilkkuu symbolin alla. Aseta kiertovalitsimella valmistusajaksi. Vahvista valitsemalla OK. Valmistusaika ja mahdollinen asettamasi päättymisaika häviävät muistista. Valitse. Näyttöruutuun ilmestyy uunin senhetkinen lämpötila. Uunivastukset ovat edelleen päällä. Jos haluat lopettaa valmistuksen: Kierrä toimintatavan valitsin asentoon. Ota valmis tuote uunista. Kytke uuni pois päältä. Päättymisajan poistaminen Valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Vahvista valitsemalla OK. Kolmio vilkkuu symbolin alla. Aseta kiertovalitsimella päättymisajaksi. Vahvista valitsemalla OK. Päättymisaika poistuu laitteen muistista. Jos kierrät toimintatavan valitsimen asentoon tai kytket uunin kokonaan pois päältä, valmistusajan ja päättymisajan asetukset häviävät laitteen muistista. 59

60 Käyttö: Toimintatapa Mikroaalto Uunin helppo käyttö Kytke uunin virta päälle. Laita valmistettava tuote uuniin. Kierrä toimintatavan valitsin toimintatavan Mikroaallot kohdalle. Näyttöruutuun ilmestyy 1000 W:n suositusteho ja kolmio vilkkuu symbolin alla: W Voit valita seuraavista mikroaaltotehoista: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W ja 1000 W. Säädä mikroaaltotehoa tarvittaessa kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Näyttöruutuun ilmestyy min ja kolmio vilkkuu symbolin alla. min Aseta valmistusaika (esim. minuuttia) kiertovalitsimella. Valittavissa oleva enimmäisaika määräytyy valitun mikroaaltotehon mukaan. Vahvista valitsemalla OK. Näyttöruutuun ilmestyy min ja kolmio vilkkuu kohdan Start alla: Vahvista valitsemalla OK. min Valmistustoiminto käynnistyy. Magnetroni, valaisin ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. Start 60

61 Käyttö: Toimintatapa Mikroaalto Kun valmistusaika on kulunut näyttöruutuun ilmestyy, vilkkuu, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön (ks. kappale Asetukset ). Kierrä toimintatavan valitsin asentoon. Ota valmis tuote uunista. Kytke uuni pois päältä. Kylmäilmapuhallin Kun kytket uunin pois päältä, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta, joka voisi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin. Kylmäilmapuhallin kytkeytyy automaattisesti pois päältä jonkin ajan kuluttua. Jos valmistamasi ruoka ei vielä ole riittävän kypsää, voit jatkaa valmistusta antamalla uuden valmistusajan. 61

62 Käyttö: Toimintatapa Mikroaalto Mikroaaltotehon muuttaminen Valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Mikroaaltoteho tulee näkyviin. Vahvista valitsemalla OK. Kolmio vilkkuu symbolin alla. Muuta mikroaaltotehoa kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Valitse. Valitsemasi mikroaaltoteho tallentuu laitteen muistiin ja tulee näkyviin näyttöruutuun. Jos haluat seurata valmistusajan kulumista: Valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Valitse. Kuluva valmistusaika tulee näkyviin. Kypsennysajan muuttaminen Näyttöruutu laskee valmistusaikaa alaspäin. Muuta valmistusaikaa kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Valitsemasi valmistusaika tulee näkyviin ja kolmio vilkkuu kohdan Start alla: Vahvista valitsemalla OK. Valmistustoiminto käynnistyy uudelleen valitsemallasi valmistusajalla. 62

63 Käyttö: Toimintatapa Mikroaalto Uunin kytkeminen automaattisesti päälle ja pois päältä Voit ohjelmoida uunin toiminnan loppumaan automaattisesti tai käynnistymään myöhemmin ja loppumaan automaattisesti. Tätä varten sinun on annettava toimintatavan ja valmistusajan lisäksi päättymisaika. Päättymisajan asetus Voit asettaa myös päättymisajan. Anna ensin mikroaaltoteho ja valmistusaika. Kun olet antanut valmistusajan, valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Näyttöruutuun ilmestyy : Vahvista valitsemalla OK. Näyttöruutuun ilmestyy päättymisaika (nykyinen kellonaika + valmistusaika). Aseta päättymisaika tarvittaessa kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Päättymisaika tallentuu laitteen muistiin. Valmistustoiminto käynnistyy, kun valmistuksen alkamisaika saavutetaan. Päättymisajan poistaminen Valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Vahvista valitsemalla OK. Kolmio vilkkuu symbolin alla. Kierrä kiertovalitsinta vastapäivään, kunnes näyttöruutuun ilmestyy. Vahvista valitsemalla OK. Valitse. Valmistusaika ilmestyy näyttöruutuun ja kolmio vilkkuu kohdan Start alla. Vahvista valitsemalla OK. Päättymisaika poistuu laitteen muistista. Valmistustoiminto käynnistyy asettamallasi valmistusajalla. 63

64 Käyttö: Yhdistetyt toimintatavat Uunin helppo käyttö Yhdistetyissä toimintatavoissa mikroaaltotoiminto on yhdistetty uunin muihin toimintatapoihin (kuten Kiertoilma plus, Paistoautomatiikka). Valmistusaika lyhenee. Kytke uunin virta päälle. Laita valmistettava tuote uuniin. Valitse haluamasi toimintatapa toimintatavan valitsimella. Uunitilan valaisin kytkeytyy päälle. Uuni ehdottaa suositeltavaa mikroaaltotehoa 300 W ja kolmio vilkkuu symbolin alla. W Voit valita seuraavista mikroaaltotehoista: 80 W, 150 W ja 300 W. Säädä mikroaaltotehoa tarvittaessa kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Näyttöruutuun ilmestyy suosituslämpötila ja kolmio vilkkuu symbolin alla: C Aseta tarvittaessa kiertovalitsimella lämpötila annetun lämpötila-alueen sisällä. Näyttöruutuun ilmestyy min ja kolmio vilkkuu symbolin alla. min Voit asettaa ajaksi enintään 2:00 tuntia. 64

65 Käyttö: Yhdistetyt toimintatavat Aseta valmistusaika (esim. h) kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Näyttöruutuun ilmestyy h ja kolmio kohdan Start alla: Vahvista valitsemalla OK. Valmistustoiminto käynnistyy. Uunin lämpövastukset ja kylmäilmapuhallin kytkeytyvät päälle. h Start Voit seurata lämpötilan nousua näyttöruudusta. Kun uuni saavuttaa valitun lämpötilan ensimmäisen kerran, laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön (ks. kappale Asetukset - ). Jäljellä oleva aika näkyy näyttöruudussa. Mikroaallot kytkeytyvät päälle aikaisintaan silloin, kun oikea uunin lämpötila on saavutettu. Kun valmistusaika on kulunut näyttöruutuun ilmestyy, vilkkuu, uunivastukset kytkeytyvät automaattisesti pois päältä, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön (ks. kappale Asetukset ). Kierrä toimintatavan valitsin asentoon. Ota valmis tuote uunista. Kytke uuni pois päältä. Jos valmistamasi ruoka ei vielä ole riittävän kypsää, voit jatkaa valmistusta antamalla uuden valmistusajan. Kylmäilmapuhallin Kun kytket uunin pois päältä, kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa, jottei uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta, joka voisi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin. Kylmäilmapuhallin kytkeytyy automaattisesti pois päältä jonkin ajan kuluttua. 65

66 Käyttö: Yhdistetyt toimintatavat Kypsennysajan muuttaminen Valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Jäljellä oleva valmistusaika ilmestyy näyttöruutuun. Vahvista valitsemalla OK. Kolmio vilkkuu symbolin alla. Muuta valmistusaikaa kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Valitse. Valitsemasi valmistusaika tulee näkyviin ja kolmio vilkkuu kohdan Start alla. Vahvista valitsemalla OK. Valmistustoiminto käynnistyy uudelleen valitsemallasi valmistusajalla. Mikroaaltotehon ja lämpötilan muuttaminen Mikroaaltotehon muuttaminen Valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Mikroaaltoteho tulee näkyviin. Vahvista valitsemalla OK. Kolmio vilkkuu symbolin alla. Muuta mikroaaltotehoa kiertovalitsimella. Vahvista valitsemalla OK. Valitse. Valitsemasi mikroaaltoteho tallentuu laitteen muistiin ja tulee näkyviin näyttöruutuun. Jos haluat seurata valmistusajan kulumista: Valitse. Siirrä tarvittaessa kolmiota kiertovalitsimella, kunnes se palaa symbolin alla. Valitse. Kuluva valmistusaika tulee näkyviin. 66

67 Käyttö: Yhdistetyt toimintatavat Lämpötilan muuttaminen Muuta tarvittaessa lämpötilaa kiertovalitsimella (ks. kappale Käyttö: Toimintatavat, jotka eivät käytä mikroaaltoja Lämpötilan muuttaminen). Uunin kytkeminen automaattisesti päälle ja pois päältä Voit kytkeä valmistustoiminnon automaattisesti päälle ja pois päältä (ks. kappale Käyttö: Toimintatapa Mikroaallot Uunin kytkeminen automaattisesti päälle ja pois päältä). 67

68 Pika Mikroaalto Kun kosketat painiketta Pika Mikroaalto esim. nesteitä lämmittääksesi, mikroaallot käynnistyvät etukäteen määritellyllä teholla ja uuni toimii etukäteen asetetun ajan. Tehdasasetuksena teho on 1000 W ja valmistusaika 1 minuutti. Vinkki: Voit halutessasi muuttaa sekä mikroaaltotehoa että valmistusaikaa. Valittavissa oleva enimmäisaika määräytyy valitun tehon mukaan (ks. kappale Asetukset ). Tämän toiminnon voit valita vain, kun käynnissä ei ole mitään valmistustoimintoa ja kun toimintatavan valitsin on asennossa. Kosketa hipaisupainiketta, kunnes valmistustoiminto käynnistyy. Koskettamalla painiketta useita kertoja peräkkäin voit pidentää valmistusaikaa asteittain. Jäljellä oleva aika näkyy näyttöruudussa. Voit keskeyttää valmistustoiminnon milloin tahansa koskettamalla virtakytkintä. Kun toiminto on päättynyt laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön, (ks. kappale Asetukset ), uuni kytkeytyy automaattisesti pois päältä. 68

69 Popcorn Kun kosketat Popcorn-painiketta, mikroaallot käynnistyvät etukäteen määritellyllä teholla ja uuni toimii etukäteen asetetun ajan. Tehdasasetuksena teho on 850 W ja valmistusaika 3 minuuttia. Tämä vastaa useimpien mikroaaltopopcornvalmistajien ohjeita. Vinkki: Voit muuttaa valmistusaikaa, kuitenkin enintään 4 minuuttiin (ks. kappale Asetukset ). Tämän toiminnon mikroaaltotehoa ei voi muuttaa. Tämän toiminnon voit valita vain, kun käynnissä ei ole mitään valmistustoimintoa ja kun toimintatavan valitsin on asennossa. Kosketa hipaisupainiketta, kunnes valmistustoiminto käynnistyy. Jäljellä oleva aika näkyy näyttöruudussa. Voit keskeyttää valmistustoiminnon milloin tahansa koskettamalla virtakytkintä. Älä poistu uunin luota toiminnon aikana ja noudata popcornpakkauksen ohjeita. Kun toiminto on päättynyt laitteesta kuuluu merkkiääni, jos merkkiääni on otettu käyttöön, (ks. kappale Asetukset ), uuni kytkeytyy automaattisesti pois päältä. 69

70 Leivonta Alhaisessa lämpötilassa paistaminen on terveellistä. Kakut, pizzat, ranskanperunat jne. on tarkoitus paistaa vain kullanruskeiksi, ne eivät saa paistua tummanruskeiksi. Toimintatavat Kiertoilma plus Sopii pikkuleipien, kääretorttupohjien, sokerikakkujen, tuulihattujen, lehtitaikina- ja voitaikinaleivonnaisten paistamiseen. MA + Kiertoilma plus Sopii pitkähkön paistoajan vaativille leivonnaisille, kuten hiiva- ja rahkataikinoille, murotaikinoille ja kuivakakuille. Paistoaika lyhenee. Käytä koko paistoajan enintään 150 W:n mikroaaltotehoa. Paistovuoka Valitse käytettävä vuoka toimintatavan ja paistettavan leivonnaisen mukaan. Kiertoilma plus Voit käyttää kaikkia tulenkestäviä uunivuokia. Voit käyttää myös vaaleita ja kiiltäviä ohuita vuokia, mutta ne eivät paista yhtä tehokkaasti kuin himmeät ja tummat vuoat. MA + Kiertoilma plus Käytä vain mikroaaltokäyttöön sopivia, uuninkestäviä paistovuokia (ks. kappale Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön), kuten kuumuutta kestävästä lasista tai keramiikasta valmistettuja vuokia, koska mikroaallot läpäisevät tällaiset materiaalit. Metallivuoat sen sijaan heijastavat mikroaaltoja, jolloin mikroaallot pääsevät paistettavaan tuotteeseen vain ylhäältä käsin. Tämä pidentää paistoaikaa ja saattaa aiheuttaa kipinöintiä uunissa. Aseta vuoka lasiselle uunipannulle siten, ettei vuoka pääse koskettamaan uunitilan seiniä. Jos vuoka aiheuttaa edelleen kipinöintiä, älä käytä tätä vuokaa enää uunitoiminnoilla, joihin on yhdistetty mikroaaltoja. Leivinpaperi Paista ranskanperunat, perunakuorukat ja muut vastaavat tuotteet leivinpaperin päällä. 70

71 Leivonta Leivontataulukot Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu. Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat tuotteet kylmään uuniin. Jos olet esilämmittänyt uunin, paistoajat lyhenevät noin 10 minuuttia. Lämpötila Yleensä kannattaa valita lämpötila, joka on ilmoitetun lämpötila-alueen keskivälissä. Korkeammassa lämpötilassa paistoaika toki lyhenee, mutta leivonnainen saattaa ruskistua epätasaisesti ja jopa jäädä keskeltä raa'aksi. Paistoaika Kokeile leivonnaisten kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. Voit todeta kypsyyden pistämällä leivonnaista esim. puutikulla. Jos tikkuun tarttuu taikinaa, leivonnainen ei ole vielä kypsä. Kannatintaso Kiertoilma plus Vuoassa paistettavat kakut: alin kannatintaso Ohuet leivonnaiset (esim. pikkuleivät, piirakat): toiseksi alin kannatintaso Kun paistat kahdella tasolla samanaikaisesti (leivonnaisten korkeuden mukaan): kannatintasot 1+3 alhaalta lukien tai kannatintasot 2+3 alhaalta lukien MA + Kiertoilma plus Työnnä lasinen uunipannu kannatintasolle 1 ja nosta paistovuoka uunipannun päälle. Vinkkejä Ohjelmoi paistoaika etukäteen. Kun leivot, älä siirrä toiminnan käynnistymistä liian kauas. Taikina voi kuivua ja kohotusaine menettää tehonsa. Leipävuoat ja muut pitkänmalliset vuoat kannattaa asettaa uunitilaan poikittain, niin lämpö pääsee jakautumaan mahdollisimman tasaisesti ja paistotuloksesta tulee tasainen. 71

72 Leivonta Kakkutaikina Paistettavat tuotteet [ C] [min] [W] Hiekkakakku Kuivakakku Muffinsit Small Cakes (1 lasinen uunipannu) *) 2) Small Cakes (2 lasista uunipannua) *) 2) ) Tiikerikakku (rengasvuoka) Hedelmä-rahkapiirakka (lasinen uunipannu) Marjapiirakka (lasinen uunipannu) Marjapiirakka (vuoka) Torttupohja Pikkuleivät Murotaikina Paistettavat tuotteet [ C] [min] Torttupohja Murupiirakka (lasinen uunipannu) Pikkuleivät Pursotetut pikkuleivät (1 lasinen uunipannu) *) Pursotetut pikkuleivät (2 lasista uunipannua) ) *) Rahkapiirakka Omenapiirakka (vuoka Ø 20 cm) *) 2) Omenakakku (Apple pie) Aprikoosirahkapiirakka (vuoka) Kiertoilma plus / MA + Kiertoilma plus Lämpötila / Mikroaaltoteho yhdistetyillä toimintatavoilla / Kannatintaso (alhaalta lukien) / Paistoaika *) Nämä asetukset ovat myös normin EN 60350:n mukaisia. 1) Esilämmitä uuni. 2) Älä käytä pikalämmitystä. 3) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset. 72

73 Leivonta Sokerikakkutaikina Paistettavat tuotteet [ C] [min] Sokerikakku (4 6 munaa) Torttupohja (2 munaa) Sokerikakkupohja *) 1) Kääretorttupohja Hiiva-/rahkataikina Paistettavat tuotteet [ C] [min] [W] Murupiirakka (lasinen uunipannu) Marjapiirakka (lasinen uunipannu) Itävaltalainen Gugelhupf-kakku Stollen-kakku Vaalea leipä Ruisleipä Pizza (lasinen uunipannu) Sipulipiirakka (lasinen uunipannu) Omenataskut Tuulihattutaikina, voitaikina, marenkileivonnaiset ja pakasteet Paistettavat tuotteet [ C] [min] Tuulihatut Voitaikinaleivonnaiset Macaronit Pakastepizza (ritilä) Kiertoilma plus / MA + Kiertoilma plus Lämpötila / Mikroaaltoteho yhdistetyillä toimintatavoilla / Kannatintaso (alhaalta lukien) / Paistoaika *) Nämä asetukset ovat myös normin EN 60350:n mukaisia. 1) Esilämmitä uuni. 73

74 Lihan paistaminen Toimintatavat Kiertoilma plus, Paistoautomatiikka Liha-, kala- ja linturuokien valmistamiseen, kun ruokaan halutaan rapea, ruskea pinta. MA + Kiertoilma plus, MA + Paistoautomatiikka Paistoaika lyhenee. Käytä mikroaaltotehoa koko paistoajan ja valitse tehot seuraavasti: kun paistat lihaa ja kalaa: enint. 300 W, kun paistat lintuja: enint. 150 W. Nämä toimintatavat eivät sovi paahtopaistin ja fileen paistamiseen. Liha ehtisi kypsyä liikaa sisältä, ennen kuin se saisi rapean, ruskean pinnan. Astiat Valitse uunin toimintatapa käyttämäsi paistovuoan materiaalin mukaan: Kiertoilma plus / Paistoautomatiikka : valurautapadat, kiviastiat, savipadat (Römertopf), uuninkestävät lasivuoat Astiassa on kuitenkin oltava uuninkestävät kahvat. MA + Kiertoilma plus / MA + Paistoautomatiikka : Käytä vain mikroaaltokäyttöön sopivia uuninkestäviä astioita ilman metallikansia (ks. kappale Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön). 74

75 Lihan paistaminen Paistaminen suljetussa astiassa Suosittelemme lihan paistamista suljetussa astiassa, esim. yleispannussa. Liha pysyy mehevänä sisältä. Uunitila pysyy puhtaampana kuin paistaessasi ritilällä. Astiaan jää riittävästi paistin nestettä kastikkeen valmistamiseen. Mausta liha ja aseta se valmistusastiaan. Lisää lihan päälle muutama nokare voita tai margariinia tai sivele paisti öljyllä. Kun paistat isoa vähärasvaista paistia (2 3 kg) tai rasvaisia lintuja, lisää astiaan reilu desilitra vettä. Jos käytät paistopussia tai paistokelmua, noudata pakkauksessa annettuja ohjeita. Vinkkejä Ruskistaminen: Liha ruskistuu vasta paistoajan loppupuolella. Jos haluat, että paistisi ruskistuu kunnolla, voit poistaa astian kannen, kun noin puolet paistamiseen tarvittavasta ajasta on kulunut. Lämmön tasaantumisaika: Kun paisti on kypsynyt, ota se uunista, kääri alumiinifolioon ja anna muhia vielä noin 10 minuuttia. Tällöin paistista ei valu leikattaessa pois liikaa lihanestettä Jos haluat lintupaistillesi rapean pinnan, sivele se laimealla suolavesiliuoksella noin 10 minuuttia ennen paistoajan loppumista. Ritilällä paistaminen Halutessasi voit sivellä vähärasvaisen lihan öljyllä tai peittää sen pekoniviipaleilla Älä kuitenkaan valele lihaa liikaa kypsennyksen aikana. Muuten liha ei ruskistu kunnolla. 75

76 Lihan paistaminen Paistotaulukot Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat paistettavat tuotteet kylmään uuniin. Noudata annettuja lämpötila-alueita, mikroaaltotehoja, kannatintasoja ja paistoaikoja. Taulukon laadinnassa on otettu huomioon erilaiset valmistusastiat, lihapalat ja paistotavat. Lämpötila Yleensä lämpötilaksi kannattaa valita alhaisin ilmoitettu lämpötila. Liian korkeassa lämpötilassa liha kyllä ruskistuu, mutta ei paistu kypsäksi. Valitse yli 3 kg painaville paisteille noin 10 C alempi lämpötila kuin mitä lihanpaistotaulukossa on annettu. Vaikka paistaminen kestää tällä tavoin hieman kauemmin, liha paistuu tasaisesti eikä saa liian kovaa kuorta. Kun paistat lihaa ritilällä, valitse 20 C alempi lämpötila kuin paistaessasi kannellisessa astiassa. Esilämmitys Uunin esilämmitys on yleensä tarpeen vain paistettaessa paahtopaistia ja fileetä. Paistoaika Voit laskea tarvittavan paistoajan kertomalla paistin paksuuden (korkeuden) senttimetreinä sillä aikamäärällä, jonka kyseinen lihalaji tarvitsee senttimetriä kohti, ks. seuraavaa taulukkoa: Naudanliha/riista: min/cm Sianliha/vasikanliha/ lampaanliha: min/cm Paahtopaisti/filee: 8 10 min/cm Pakastelihalla paistoaika on noin 20 minuuttia/kg pidempi. Alle 1,5 kg:n painoisen paistin voit paistaa sulattamatta. Kokeile lihan kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. Kannatintaso Kiertoilma plus / Paistoautomatiikka : ritilän päällä alimmalla kannatintasolla MA + Kiertoilma plus / MA + Paistoautomatiikka : ritilällä tai lasisella uunipannulla alimmalla kannatintasolla 76

77 Naudanliha, riista, linnut Lihan paistaminen Liha 1) 2) [ C] [W] [min] Naudanpaisti, n. 1 kg / Naudanpaisti/paahtopaisti, n. 1 kg 3) / ) Riistapaisti (ulkopaisti), n. 1 kg / Riistapaisti (seläke), n. 1 kg / Lintu, n. 1 kg / / Lintu, n. 4 kg / / Toimintatapa / Kiertoilma plus / Paistoautomatiikka / MA + Kiertoilma plus / MA + Paistoautomatiikka Lämpötila / Mikroaaltoteho yhdistetyillä toimintatavoilla / Paistoaika 1) Paista kannellisessa vuoassa. Kun paistat ritilällä tai lasisella uunipannulla, valitse 20 C alempi lämpötila kuin paistaessasi kannellisessa vuoassa. 2) Älä valitse ilmoitettua korkeampaa paistolämpötilaa. Liha kylläkin ruskistuu, mutta ei paistu kypsäksi. 3) Älä peitä paistettavaa tuotetta. 4) Älä käytä pikalämmitystä. 77

78 Lihan paistaminen Sianliha, vasikanliha, lampaanliha, kala Liha/Kala 1) 2) [ C] [W] [min] Porsaanpaisti (ulko-, kulma-, sisäpaisti, / noin 1 kg) 3) / Kassler, n. 1 kg / / Jauhelihamureke, n. 1 kg / ) / 180 4) Vasikanpaisti, n. 1 kg / / Lampaanviulu, n. 2 kg / / Lampaan selykset, noin 2 kg 3) / Kokonainen kala, n. 1,5 kg / / Toimintatapa / Kiertoilma plus / Paistoautomatiikka / MA + Kiertoilma plus / MA + Paistoautomatiikka Lämpötila / Mikroaaltoteho yhdistetyillä toimintatavoilla / Paistoaika 1) Paista kannellisessa vuoassa. Kun paistat ritilällä tai lasisella uunipannulla, valitse 20 C alempi lämpötila kuin paistaessasi kannellisessa vuoassa. 2) Älä valitse ilmoitettua korkeampaa paistolämpötilaa. Liha kylläkin ruskistuu, mutta ei paistu kypsäksi. 3) Älä peitä paistettavaa tuotetta. 4) Älä käytä pikalämmitystä. 78

79 Grillaaminen Palovamman vaara! Jos pidät luukkua auki, kylmäilmapuhallin ei jäähdytä ulosvirtaavaa kuumaa höyryä automaattisesti ja uunin käyttövalitsimet voivat tulla kuumiksi. Pidä siksi uuniluukku kiinni grillauksen aikana. Toimintatavat Grilli Ohuiden tuotteiden grillaamiseen ja ruokien gratinointiin. Koko ylälämpö-/grillivastus hehkuu punaisena ja synnyttää tarvittavaa lämpösäteilyä. Kiertoilmagrilli Kookkaampien tuotteiden, kuten broilerin grillaukseen. Ylälämpö-/grillivastus ja kiertoilmapuhallin kytkeytyvät päälle vuoronperään. Astiat Käytä grillaamiseen mieluiten ritilää. Sivele ritilä öljyllä grillaamista varten ja aseta grillattava tuote ritilälle. Valitse mahdollisimman samanpaksuisia viipaleita, niin grillausaika ei vaihtele liikaa. Grillattavan tuotteen esivalmistelu Huuhtele liha nopeasti kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa se huolellisesti. Älä suolaa lihaviipaleita ennen grillausta, ettei lihaneste valu ulos. Halutessasi voit sivellä vähärasvaisen lihan öljyllä. Älä käytä muita rasvoja, koska ne palavat helposti sekä synnyttävät savua. Puhdista kala ja kalafileet tavalliseen tapaan ja suolaa ne. Voit myös kostuttaa ne sitruunamehulla. 79

80 Grillaaminen Grillaaminen Kuumenna ylälämpö-/grillivastusta ennen grillausta noin 5 minuutin ajan uuniluukku kiinni. Älä käytä tänä aikana mikroaaltoja! Aseta grillattava tuote ritilälle. Valitse toimintatapa ja lämpötila (vain käyttäessäsi toimintatapaa Kiertoilmagrilli ). Palovamman vaara! Käytä patakintaita aina, kun laitat tuotteita kuumaan uuniin tai otat niitä sieltä pois tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan. Työnnä grillattava tuote oikealle kannatintasolle (ks. grillaustaulukko). Sulje luukku. Käännä tuotteet mahdollisuuksien mukaan grillauksen puolivälissä. Grillaustaulukko Suositeltavan toimintatavan tiedot on lihavoitu. Kokeile kypsyyttä, kun lyhin taulukossa mainittu valmistusaika on kulunut. Noudata annettuja lämpötila-alueita, kannatintasoja ja valmistusaikoja. Taulukon laadinnassa on otettu huomioon erilaiset lihapalat ja paistotavat. Lämpötila Grilli Grillauslämpötila on aina sama, eli uuni valitsee lämpötilan automaattisesti eikä sitä voi muuttaa. Kiertoilmagrilli Valitse normaalia alhaisempi lämpötila. Liian korkeassa lämpötilassa liha ruskistuu, mutta ei paistu kypsäksi. Ohuita tuotteita grillattaessa kannattaa yleensä käyttää 220 C:n lämpötilaa, läpimitaltaan suurempien tuotteiden grillauksessa lämpötilaa C. 80

81 Grillaaminen Esilämmitys Esilämmitys on grillattaessa välttämätön. Lämmitä ylälämpö-/grillivastusta noin 5 minuuttia uunin luukku suljettuna. Älä käytä tänä aikana mikroaaltoja! Kannatintaso Grilli Valitse tuotteen korkeuden mukaan kannatintaso 2 tai 3 alhaalta lukien. Kiertoilmagrilli Valitse tuotteen korkeuden mukaan kannatintaso 1 tai 2 alhaalta lukien. Grillausaika Ohuet kala-/lihaviipaleet: noin 6 8 minuuttia per puoli Valitse mahdollisimman samanpaksuisia viipaleita, niin grillausaika ei vaihtele liikaa. Paksummat grillattavat: noin 7 9 minuuttia Kylkirulla: noin 10 minuuttia halkaisijan cm:ä kohti Kypsyyden kokeileminen Voit kokeilla lihan kypsyyttä painamalla sitä lusikalla: verinen: medium: kypsä: Jos liha on hyvin kimmoisaa, se on sisältä vielä veristä. Jos liha antaa vähän periksi, se on sisältä puolikypsää. Jos liha ei anna juuri ollenkaan periksi, se on täysin kypsää. Kokeile lihan kypsyyttä lyhimmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. Vinkki: Jos huomaat grillauksen aikana, että grillattavan tuotteen pinta alkaa olla voimakkaasti ruskistunut, mutta sisin osa ei ole vielä kypsä, voit jatkaa grillausta siirtämällä grillattavan tuotteen alemmalle kannatintasolle tai alentamalla grillin lämpötilaa. Näin pinta ei tummu liikaa. 81

82 Grillaaminen Lämmitä ylälämpö-/grillivastusta kaikilla grillaustavoilla noin 5 minuuttia uuniluukku kiinni. Älä käytä tänä aikana mikroaaltoja! Grillattava tuote alhaalta lukien [min] 1) [ C] [min] 1) Ohuet grillattavat Naudanlihapihvit 2/3 2) Hampurilaispihvit *) 2 1. puoli puoli Saslikkivartaat Broilerivartaat Leikkeet 2/3 2) Lihapyörykät 2/3 2) Grillimakkara 2/3 2) Kalafilee 2/3 2) Taimen 2/3 2) Paahtoleipien paahtaminen *) Lämpimät voileivät Tomaatit 2/3 2) Persikat Läpimitaltaan suuremmat grillattavat Broileri, noin 1 kg 1/2 3) Kylkirulla Ø 10 cm, noin 1,5 kg Sianpotka, noin 1 kg Kannatintaso / Grilli / Kiertoilmagrilli / Lämpötila / Grillausaika *) Nämä asetukset ovat myös normin EN 60350:n mukaisia. 1) Käännä tuotteet grillauksen puolivälissä. 2) Valitse kannatintaso grillattavan tuotteen koon mukaan. 3) Kun käytät toimintatapaa Kiertoilmagrilli, käytä kannatintasoa 2 alhaalta lukien. 82

83 Sulatus, kuumennus ja kypsennys mikroaalloilla Toimintatapa / Käyttökohde: Sulatus 80 W Erittäin herkät elintarvikkeet: voi, kermaja voikreemikakut, juusto Kuumennus Kypsennys 150 W Kaikki muut elintarvikkeet 450 W Vauvan- ja lastenruoka 600 W Erilaiset ruoat, pakastetut valmisruoat, 850 W joita ei ole tarkoitus ruskistaa 1000 W Juomat 850 W Alkukuumennus 450 W Jatkokypsennys 150 W Haudutus Laatikkoruoat; hitaasti haudutettavat ruoat, kuten riisipuuro; pakastetut elintarvikkeet, joita ei ole tarkoitus ruskistaa Valitse mikroaaltoihin yhdistetty toimintatapa, jos haluat lyhentää valmistusaikaa ja ruskistaa ruoan: 300 W C 300 W C Alkuruskistus korkeassa lämpötilassa ja jatkokypsennys alemmalla lämmöllä Valmisruoat, jotka on tarkoitus ruskistaa tai kuorruttaa, esim. gratiinit Toimintatapa Mikroaalto/mikroaaltoteho / MA + Paistoautomatiikka / MA + Kiertoilma plus / Lämpötila Tarvittava aika vaihtelee ruoan koostumuksen, määrän ja alkulämpötilan mukaan. Suoraan jääkaapista otetut ruoat vaativat pitemmän kuumennusajan kuin huoneenlämpöiset ruoat. Tarkista valmistusajat seuraavien sivujen taulukoista. 83

84 Sulatus, kuumennus ja kypsennys mikroaalloilla Ennen sulatusta, kuumennusta ja kypsennystä Aseta pakastettu/kypsennettävä tuote mikroaaltokäyttöön sopivaan astiaan ja peitä astia. Aseta astia lasisen uunipannun keskelle alimmalle kannatintasolle. Kun käytät yhdistettyjä toimintatapoja Käytä vain mikroaaltokäyttöön sopivia, uuninkestäviä astioita. Valmista ruoka mieluiten avoimessa astiassa ilman kantta Kun käytät toimintatapaa MA + Paistoautomatiikka, älä käytä kantta, koska silloin ruoka ei ruskistu. Aseta lasinen uunipannu toiseksi alimmalle kannatintasolle. Aseta alumiinivuoissa olevat valmisruoat suoraan lasisen uunipannun päälle. Sulatuksen, kuumennuksen, kypsennyksen aikana Sekoita tai käännä ruokaa useampaan kertaan valmistuksen aikana. Sekoita ruokaa astian reunoilta astian keskiosaa kohti, sillä ruoka lämpenee reunoista alkaen. Sulatuksen, kuumennuksen ja kypsennyksen jälkeen Tasausaikana lämpö jakautuu tasaisesti ruoka-aineeseen. Anna valmistetun ruoan tasaantua huoneenlämmössä muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta lämpö ehtisi jakautua tasaisesti ruoka-aineeseen. Palovamman vaara! Sekoita tai ravistele ruokia, erityisesti vauvanruokaa lämmityksen jälkeen ja kokeile lämpötilaa, jottei vauva polta suutaan. Palovamman vaara! Kun lämmität ruokia, astia pysyy ruokaa kylmempänä, koska lämpö muodostuu itse ruoassa (poikkeus: uuninkestävät kiviastiat). Astia ei siis kuumene, vaan ruoan kuumuus siirtyy astiaan. Käytä aina patakintaita ottaessasi astioita ulos uunista. Tarkista, että ruoka kuumenee tarpeeksi ja kypsyy kunnolla. Jos olet epävarma siitä, onko ruoka tarpeeksi lämmintä/kypsää, lämmitä tai kypsennä sitä vielä hetki. Kypsennä varsinkin helposti pilaantuvia elintarvikkeita, kuten kalaa, lintuja ja jauhelihaa, riittävästi. 84

85 Sulatus, kuumennus ja kypsennys mikroaalloilla Neuvoja kuumentamiseen Palovamman vaara! Älä kuumenna vauvan- ja lastenruokia liikaa. Lämmitä vauvan- ja lastenruokia vain sekuntia 450 W:n teholla. Suljettuihin astioihin tai pulloihin muodostuu kuumennettaessa painetta, joka voi aiheuttaa räjähdyksen. Älä siksi koskaan lämmitä ruokia tai nesteitä suljetuissa astioissa, kuten vauvanruokapurkeissa. Avaa aina astian kansi ennen kuumennusta. Muista poistaa myös tuttipullojen korkki ja tutti. Munat voivat räjähtää. Älä kuumenna kovaksi keitettyjä munia, edes kuorittuina, toimintatavalla Mikroaalto. Kun lämmität nesteitä mikroaaltotoiminnolla, varsinkin jos lämmität aiemmin keitettyjä nesteitä uudelleen, neste voi kuumentua kiehuvaksi, mutta kiehumiselle tyypilliset höyrykuplat jäävät muodostumatta. Neste ei kiehu tasaisesti. Tämän ns. viivästyneen kiehahtamisen seurauksena neste saattaa alkaa kuplia ja kiehua räjähdysmäisesti yli, kun otat astian uunista tai kun liikutat astiaa. Höyrykuplien muodostuminen voi olla niin voimakasta, että uunin luukku avautuu itsestään ja kiehuvaa nestettä roiskuu ulos uunista! Vältät nesteiden viivästyneen kiehahtamisen ja siitä aiheutuvat kuumat roiskeet, kun sekoitat kuumennettavaa nestettä ennen kuumennusta ja kuumennuksen aikana. Odota vähintään 20 sekuntia, ennen kuin otat kuumaa nestettä sisältävän astian ulos uunista. Voit lisäksi pitää kuumennuksen aikana nesteastiassa lasisauvaa tai vastaavaa esinettä, jos sellainen on. 85

86 Sulatus, kuumennus ja kypsennys mikroaalloilla Ohjeita kypsentämiseen Jos kypsennät mikroaaltotoiminnolla kuorellisia elintarvikkeita, kuten tomaatteja, nakkeja, kuoriperunoita tai munakoisoja, ne voivat haljeta. Pistele kuoreen haarukalla useita reikiä tai tee kuoreen viiltoja ennen kypsennystä, jotta kypsennyksen aikana muodostuva höyry pääsee pois. Jos kuumennat kokonaisia munia kuorineen, ne voivat räjähtää, myös uunista ottamisen jälkeen. Jos haluat valmistaa munia toimintatavalla Mikroaalto, käytä aina tätä varten tarkoitettua erikoisastiaa. Jos kypsennät munia ilman kuorta, keltuaiseen voi muodostua painetta kypsennyksen aikana, jolloin se voi räjähtää uunista ottamisen jälkeen. Riko munankeltuaisen kalvo useasta kohdasta ennen kypsentämistä. 86

87 Sulatus, kuumennus ja kypsennys mikroaalloilla Käyttö Suurien elintarvikemäärien sulatus, esim. 2 kg kalaa Ruokien kuumennus Vihannesten kypsennys Pakastettujen valmisruokien kypsennys Ohjeita ja neuvoja Voit käyttää myös lasista uunipannua sulatusastiana alimmalla kannatintasolla. Käytä aina kantta, paitsi kun kuumennat paneroituja ruokia. Kun kypsennät pitkään varastoituja vihanneksia, lisää astiaan hieman vettä. Vihannesten kypsymisaika riippuu niiden vesipitoisuudesta. Tuoreet vihannekset sisältävät paljon vettä ja kypsyvät siksi nopeammin kuin muut vihannekset. Voit sulattaa ja samanaikaisesti kuumentaa pakastettuja valmisruokia. Noudata pakkauksessa mainittuja ohjeita. Taulukot ruokien sulatukseen, lämmittämiseen ja kypsennykseen Noudata seuraavia ohjeita, kun hyödynnät seuraavien sivujen taulukoita: Noudata ilmoitettuja mikroaaltotehoja, aikoja ja tasausaikoja. Niissä on otettu huomioon ruoan koostumus, määrä ja alkulämpötila. Yleensä kannattaa valita ensiksi aika, joka on ilmoitettujen aikojen keskivälissä. Aseta lasinen uunipannu alimmalle kannatintasolle. 87

88 Sulatus, kuumennus ja kypsennys mikroaalloilla Taulukko - ruokien sulatus Määrä [W] [min] 1) [min] Maitotuotteet Kerma 250 ml 80 W Voi 250 g 80 W Juustoviipaleet 250 g 80 W Maito 500 ml 150 W Rahka 250 g 150 W Kakut / Pikkuleivät / Leipä Kuivakakku (1 pala) n. 100 g 150 W Hiekkakakku n. 300 g 150 W Marjapiirakka (3 palaa) n. 300 g 150 W Tosca-kakku (3 palaa) n. 300 g 150 W Kerma-, kreemikakku (1 palaa) n. 100 g 80 W 1: Kerma-, kreemikakku (3 palaa) n. 300 g 80 W 4 4: Voitaikinaleivonnaiset (4 kpl) 150 W Hedelmät ja marjat Mansikat, vadelmat 250 g 150 W Viinimarjat 250 g 150 W Luumut 500 g 150 W Liha Jauheliha 500 g 150 W Broileri 1000 g 150 W Vihannekset Herneet 250 g 150 W Parsa 250 g 150 W Pavut 500 g 150 W Punakaali 500 g 150 W Pinaatti 300 g 150 W Mikroaaltoteho / Sulatusaika / Tasausaika 1) Anna ruokien seisoa huoneenlämpötilassa tasausajan verran. Tänä aikana lämpötila jakautuu tasaisesti ruokaan. 88

89 Sulatus, kuumennus ja kypsennys mikroaalloilla Taulukko - ruokien kuumentaminen Juomat 2) Määrä [W] [min:s] Kahvi (tarjoilulämpötila C) 1 kupillinen (200 ml) 1000 W 0:50 1:10 Maito (tarjoilulämpötila C) 1 kupillinen (200 ml) 1000 W 1:00 1:50 3) Veden kiehautus 1 kupillinen (125 ml) 1000 W 1:00 1:50 Tuttipullo (maito) n. 200 ml 450 W 3) 0:50 1:00 1 Hehkuviini, glögi (tarjoilulämpötila C) Ruoat 3) 1) [min] 1 lasillinen (200 ml) 1000 W 0:50 1:10 Lastenruoka (huoneenlämpötila) 1 tölkki (200 g) 450 W 0:30 1:00 1 Kyljys, paistettu 200 g 600 W 3:00 5:00 2 Kalafilee, paistettu 200 g 600 W 3:00 4:00 2 Paisti ja kastike 200 g 600 W 3:00 5:00 1 Lisukkeet 250 g 600 W 3:00 5:00 1 Kasvikset 250 g 600 W 4:00 5:00 1 Paistikastike 250 ml 600 W 4:00 5:00 1 Keitto / pataruoka 250 ml 600 W 4:00 5:00 1 Keitto / pataruoka 500 ml 600 W 7:00 8:00 1 Mikroaaltoteho / Paistoaika / Tasausaika 1) Anna ruokien seisoa huoneenlämpötilassa tasausajan verran. Tänä aikana lämpötila jakautuu tasaisesti ruokaan. 2) Vältät nesteiden viivästyneen kiehahtamisen ja siitä aiheutuvat kuumat roiskeet, kun sekoitat kuumennettavaa nestettä ennen kuumennusta ja kuumennuksen aikana. Odota vähintään 20 sekuntia, ennen kuin otat kuumaa nestettä sisältävän astian ulos uunista. Voit lisäksi pitää kuumennuksen aikana nesteastiassa lasisauvaa tai vastaavaa esinettä, jos sellainen on käytettävissä. 3) Aikojen määrittelyssä oletetaan, että ruoan lämpötila ennen kuumennusta on n. 5 C. Jos ruokaa ei ole tarkoitettu säilytettäväksi jääkaapissa, aikojen määrittelyssä on oletettu, että ruoan lämpötila ennen kuumennusta on n. 20 C. Kuumenna ruoat noin C:een lämpötilaan. Poikkeuksena vauvanruoat ja vatkatut kastikkeet. 89

90 Sulatus, kuumennus ja kypsennys mikroaalloilla Taulukko - ruokien kypsennys Määrä 850 W [min] W [min] 1) [min] Liha Lihapullat kastikkeessa (400 g jauhelihaa) Vasikangulassi kastikkeessa (750 g lihaa) Linnut Broileria sinappikastikkeessa n. 800 g Kanaviillokki currykastikkeessa n. 900 g Linturisotto n. 1,6 kg Kala Kalafilee kastikkeessa n. 900 g Kalacurry n. 1,5 kg Tuoreet vihannekset Porkkana 300 g Kukkakaali, paloiteltu 500 g Herneet 450 g Paprika, suikaleina 500 g Kyssäkaali, tikkuina 500 g Ruusukaali 300 g Parsa 500 g Parsakaalin kukinnot 300 g Purjo 500 g Vihreät pavut 500 g Pakastevihannekset Herneet, sekavihannekset 450 g Pinaatti 450 g Ruusukaali 300 g Parsakaali 300 g Purjo 450 g Jälkiruoat Rahkatorttu (500 g rahkaa) Hedelmäriisi (0,5 l mehua tai 500 g hedelmiä) 6 8 Paistoaika / Tasausaika 1) Anna ruokien seisoa huoneenlämpötilassa tasausajan verran. Tänä aikana lämpötila jakautuu tasaisesti ruokaan. 90

91 Sulatus ilman mikroaaltoja Kun haluat sulattaa pakasteet hellävaraisesti, käytä toimintatapaa Sulatus. Tällä toimintatavalla vain uunin puhallin käynnistyy, kaikki vastukset pysyvät kylminä. Salmonellavaara! Noudata erityistä puhtautta lintuja sulattaessasi. Älä käytä sulamisnestettä. Vinkkejä Aseta sulatettava tuote ilman pakkausta lasivuokaan tai muuhun sopivaan astiaan. Aseta pienemmät linnut ylösalaisin käännetyn lautasen päälle lasivuokaan. Tällöin tuote ei makaa sulamisnesteessä. Lihaa, kalaa tai lintuja ei tarvitse sulattaa kokonaan ennen valmistusta. Riittää, kun tuotteiden pinta sulaa sen verran, että sen voi maustaa. Valitse sulatettavan tuotteen koon mukaan kannatintaso 1 tai 2 alhaalta lukien. Pakasteiden sulatusaikoja Sulatusajat vaihtelevat pakasteiden laadun ja painon mukaan: Pakaste Paino [g] Aika [min] Broileri Liha Grillimakkara Kala Mansikat Tosca-kakku Leipä

92 Umpiointi Umpiointiastiat Loukkaantumisvaara! Ilmatiiviisti suljettuihin tölkkeihin muodostuu umpioimisen ja kuumentamisen aikana ylipaine, joka voi saada tölkit halkeamaan. Älä siksi käytä uunia ilmatiiviisti suljettujen tölkkien umpioimiseen ja kuumentamiseen. Käytä vain nimenomaan umpioimiseen sopivia tölkkejä. Kiertoilma plus : Umpiointitölkit ja kierrekantiset lasipurkit. Mikroaalto : Mikroaaltokäyttöön sopivat umpiointitölkit, joissa on mikroaaltokäyttöön sopivat kannet ja sulkimet. Esivalmistelut Ilmoitetut ajat on laskettu enintään 5 tölkille, joiden vetoisuus on 0,5 l. Esivalmistele tölkit. Täytä tölkit enintään 2 cm:iin saakka reunasta. Työnnä lasinen uunipannu kannatintasolle 1 ja nosta tölkit uunipannun päälle. Metallisulkimet aiheuttavat kipinöintiä! Sulje tölkit ainoastaan mikroaaltokäyttöön sopivilla kansilla ja sulkimilla. Älä käytä metallisulkimia. 92

93 Umpiointi Umpiointi toimintatavalla Kiertoilma plus Valitse uunin toimintatavaksi Kiertoilma plus ja lämpötilaksi C. Anna tölkkien umpioitua tässä lämpötilassa, kunnes niiden kaikkien sisältö alkaa kuplia tasaisesti. Alenna lämpötilaa ajoissa, jotteivät tölkit kiehu yli. Hedelmät/kurkut Kytke uuni pois päältä heti, kun tölkkien sisältö alkaa kuplia, ja jätä tölkit lämpimään uuniin vielä minuutin ajaksi. Vihannekset Alenna lämpötila 100 C:een heti, kun tölkkien sisältö alkaa kuplia. [min] Parsa, porkkanat Pavut, herneet Umpiointiaika Kun ilmoitettu umpiointiaika on kulunut, kytke uuni pois päältä ja jätä tölkit lämpimään uuniin vielä minuutin ajaksi. Umpiointi toimintatavalla Mikroaalto Valitse Mikroaalto ja tehoksi 850 W. Odota kunnes kaikkien tölkkien sisältö alkaa kuplia tasaisesti. Tämä kestää noin 3 minuuttia tölkkiä kohti. Jos umpioit kerralla 5 tölkillistä, aikaa kuluu siis noin 15 minuuttia. Alenna tehoa ajoissa, jotteivät tölkit kiehu yli. Hedelmät/kurkut Kytke uuni pois päältä heti, kun tölkkien sisältö alkaa kuplia, ja jätä tölkit lämpimään uuniin vielä minuutin ajaksi. Vihannekset Alenna teho 450 W:iin heti, kun tölkkien sisältö alkaa kuplia. [min] Parsa, porkkanat n. 15 Pavut, herneet n. 25 Umpiointiaika Kun ilmoitettu umpiointiaika on kulunut, kytke uuni pois päältä. 93

94 Umpiointi Umpioinnin jälkeen Palovamman vaara! Käytä patakintaita ottaessasi tölkkejä ulos uunista. Ota tölkit ulos uunista. Siirrä ne vedottomaan paikkaan, peitä pyyhkeellä ja anna seisoa noin vuorokauden ajan. Irrota kaikki tölkkien sulkimet ja teipit, jos käytit sellaisia. Varmista, että kaikki kannet ovat imeytyneet tiiviisti kiinni. 94

95 Ruskistuskypsennys Toimintatapa Ruskistuskypsennys sopii laatikkoruokien ja paistosten kypsentämiseen, kun ruokiin halutaan rapea, ruskea pinta. Ruoka [ C] [min] Lasagne Perunagratiini Kasvislaatikko Makaronilaatikko Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika Taulukossa on mainittu vain muutamia käyttöesimerkkejä. Muiden ruokien valmistamisessa voit käyttää ohjenuorana Kiertoilma Plus -toiminnolle tarkoitettuja lämpötila- ja aikasuosituksia. 95

96 Pakastetuotteet/Valmisruoat Vinkkejä Kakut, pizza, patongit Käytä paistamiseen ritilää, jonka päälle olet asettanut leivinpaperin. Valitse alin pakasteen pakkauksessa ilmoitettu valmistuslämpötila. Ranskanperunat, perunakuorukat ja muut vastaavat tuotteet Paista nämä tuotteet lasisella uunipannulla, jolle olet ensin asettanut leivinpaperin. Valitse alin pakasteen pakkauksessa ilmoitettu valmistuslämpötila. Kääntele paistettavia tuotteita välillä. Valmistus Alhaisessa lämpötilassa paistaminen on terveellistä. Kakut, pizzat, ranskanperunat jne. on tarkoitus paistaa vain kullanruskeiksi, ne eivät saa paistua tummanruskeiksi. Valitse elintarvikevalmistajan suosittelema toimintatapa ja lämpötila. Esilämmitä uuni. Työnnä tuotteet esilämmitettyyn uuniin pakkauksessa suositellulle kannatintasolle. Kokeile tuotteen kypsyyttä, kun lyhin valmistajan suosittelema valmistusaika on kulunut. 96

97 Puhdistus ja hoito Palovamman vaara! Varmista, että uunivastukset on kytketty pois päältä. Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt. Loukkaantumisvaara! Höyrypuhdistimen höyry voi päästä laitteen sähköä johtaviin osiin ja aiheuttaa oikosulun. Älä siksi koskaan käytä uunin puhdistukseen höyrypuhdistimia. Kaikki pinnat voivat värjäytyä pysyvästi, jos käytät vääränlaisia puhdistusaineita. Uunin etupinta ei esimerkiksi kestä tavallista uuninpuhdistusainetta. Kaikki pinnat ovat helposti naarmuuntuvia. Lasipintojen naarmuuntuminen saattaa pahimmassa tapauksessa rikkoa lasin. Älä missään tapauksessa jätä pintaan puhdistusaineiden jäämiä! Pinttynyt lika saattaa vahingoittaa uunia. Puhdista uunitila, luukun sisäpuoli ja luukun tiivisteet aina heti uunin jäähdyttyä. Liian pitkä odotus vaikeuttaa puhdistusta tarpeettomasti ja ääritapauksissa voi käydä niin, ettet enää saa likaa poistetuksi. Tarkasta luukku ja luukun tiivisteet säännöllisesti vaurioiden varalta. Jos havaitset vaurioita, älä käytä mikroaaltotoimintoja ennen kuin Mielehuolto on korjannut laitteen. Epäsopivat puhdistusaineet ja -välineet Jotta pinnat eivät vahingoittuisi, älä käytä soodaa, alkalia, ammoniakkia, happoa tai klooria sisältäviä puhdistusaineita, kalkkia irrottavia puhdistusaineita uunin etuosaan, hankaavia puhdistusaineita, kuten hankausjauheita, -nesteitä tai hankauskiviä, liuottimia sisältäviä puhdistusaineita, ruostumattoman teräksen puhdistusaineita, astianpesukoneen pesuaineita, lasinpuhdistusaineita, keraamisen tason puhdistukseen tarkoitettuja pesuaineita, hankaavia kovia sieniä tai harjoja (kuten patasieniä tai käytettyjä pesusieniä, joissa voi olla vielä hankausainejäämiä), ihmesieniä (taikasieniä), teräviä metallikaapimia, teräsvillaa, teräslankapalloja, pistemäistä puhdistamista mekaanisilla puhdistusvälineillä, uuninpuhdistusaineita*. * Käyttö sallittu vain vaikean lian poistamiseen PerfectClean-emalipinnoilta 97

98 Puhdistus ja hoito Jos pintaan jää likaa pitkiksi ajoiksi, likaantumat eivät pahimmassa tapauksessa enää lähde pois. Jos käytät uunia useaan kertaan puhdistamatta sitä välillä, niin puhdistaminen käy hankalammaksi. Poista kaikki likaantumat mahdollisimman pian. Vain lasinen uunipannu kestää pesun astianpesukoneessa. Vinkkejä Uunin pohjalle valunut mehu, kakkutaikina yms. irtoaa parhaiten, kun uunitila on vielä vähän lämmin. Puhdistaminen käy helpommin, kun lasket ylälämpö-/grillivastuksen alas. Saat epämiellyttävät hajut kätevimmin pois uunitilasta, kun kiehutat uunissa parin minuutin ajan kupillista vettä, johon olet lisännyt hieman sitruunamehua. Normaalit likaantumat Uunin sisäosiin päässyt neste vahingoittaa laitteen toimintaa. Älä käytä uunitilan puhdistuksessa liian märkää riepua, ettei laitteen sisäosiin pääse vettä uunitilan aukkojen kautta. Puhdista normaali lika heti puhtaalla sieniliinalla, käsiastianpesuaineella ja lämpimällä vedellä tai puhtaalla, kostutetulla mikrokuituliinalla. Pyyhi puhdistusaineiden jäämät huolellisesti pois pinnoilta puhtaalla vedellä. Tämä on erityisen tärkeää, kun puhdistat PerfectClean-pinnoitettuja osia, sillä pesuainejäämät voivat heikentää niiden tarttumattomuusominaisuuksia. Kuivaa lopuksi kaikki pinnat kuivalla, pehmeällä liinalla. 98

99 Puhdistus ja hoito Pinttynyt lika Huomaa, että marjoista tai hedelmistä valunut mehu voi aiheuttaa pintoihin värjäymiä tai himmeitä kohtia. Ne eivät kuitenkaan vaikuta mitenkään pinnoitteen käyttöominaisuuksiin. Sinun ei edes kannata yrittää poistaa tällaisia tahroja. Käytä pintojen puhdistukseen vain näissä puhdistusohjeissa suositeltuja välineitä ja aineita. Kostuta kiinnipalaneet jäämät miedolla pesuainevedellä ja anna veden vaikuttaa muutama minuutti. Voit tarvittaessa lisätä puhdistustehoa vaikutusajan jälkeen käyttämällä astianpesusienen karkeampaa puolta. Huuhtele tai pyyhi kannattimet huolellisesti puhtaalla vedellä ja kuivaa ne lopuksi. Käytä erityisen vaikean lian poistoon PerfectClean-emalipinnoilta Miele-uuninpuhdistusainetta ja levitä sitä kylmälle pinnalle. Anna vaikuttaa pakkauksessa ilmoitettu aika. Käytä muiden valmistajien uuninpuhdistusaineita vain kylmille pinnoille ja anna niiden vaikuttaa enintään 10 minuuttia. Voit tarvittaessa lisätä puhdistustehoa vaikutusajan jälkeen käyttämällä astianpesusienen karkeampaa puolta. Poista uuninpuhdistusainejäämät huolellisesti puhtaalla vedellä ja kuivaa pinnat lopuksi. 99

100 Puhdistus ja hoito Grillivastuksen laskeminen alas Jos uunitilan katto on hyvin likainen, voit helpottaa puhdistusta laskemalla grillivastuksen alas. Puhdista uunitilan katto säännöllisesti kostealla liinalla tai astianpesusienellä. Grillivastus saattaa vahingoittua. Älä koskaan yritä painaa ylälämpö-/ grillivastusta voimakeinoin alas. Palovamman vaara! Varmista, että uunivastukset on kytketty pois päältä. Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt. Laske grillivastus alas. Uunitilan katto voi vahingoittua. Älä koskaan käytä uunitilan katon puhdistamiseen astianpesusienen karkeampaa puolta. Ruuvaa grillivastuksen mutteri auki. Puhdista uunitilan katto kostealla liinalla tai astianpesusienellä. Nosta grillivastus puhdistuksen jälkeen takaisin ylös. Aseta mutteri paikalleen ja kiristä mutteri. 100

101 Vianetsintä Useimmat laitteen päivittäisessä käytössä syntyvät häiriöt ja ongelmat voit poistaa itse. Seuraavan taulukon tarkoituksena on auttaa sinua siinä. Ota kuitenkin yhteys Miele-huoltoon (ks. käyttöohjeen takakansi), jollet löydä ongelman syytä tai jollet voi poistaa sitä itse. Loukkaantumisvaara! Asiattomista asennus-, huolto- ja korjaustöistä voi aiheutua laitteen käyttäjälle vaaratilanteita, joista Miele ei voi olla vastuussa. Laitteen asennus-, huolto- ja korjaustyöt on aina jätettävä Mielen valtuuttaman huoltoliikkeen tehtäviksi. Älä koskaan avaa itse uunin ulkovaippaa. Ongelma Näyttöruutu pysyy pimeänä. Uuni ei käynnisty. Syy ja toimenpide Kellonaikanäyttö on kytketty pois päältä. Näyttöruutu pysyy tällöin pimeänä, kun uunin virta on kytketty pois päältä. Kellonaika ilmestyy näyttöruutuun heti, kun kytket laitteeseen virran päälle. Jos haluat, että kellonaika näkyy koko ajan, sinun on kytkettävä kellonaikanäyttö päälle (ks. kappale Asetukset ). Uuni ei saa virtaa. Varmista ettei laitteen sulake ole lauennut. Ota tarvittaessa yhteyttä sähköasentajaan tai Miele-huoltoon. Uuniluukku voi olla vielä auki, jos yrität käynnistää jonkin mikroaaltoja käyttävän toimintatavan. Tarkista, että luukku on kunnolla kiinni. Et ole valinnut mikroaaltotehoa tai valmistusaikaa käyttäessäsi mikroaaltotoimintoa. Varmista, että olet valinnut mikroaaltotehon ja valmistusajan. Et ole valinnut kaikkia tarvittavia asetuksia käyttäessäsi yhdistettyä toimintatapaa. Varmista, että olet valinnut mikroaaltotehon, valmistusajan ja lämpötilan. 101

102 Vianetsintä Ongelma Olet valinnut jonkin toimintatavan, mutta näyttöruudussa näkyvät edelleen vain kellonaika ja symboli. Uuni ei kuumene. Olet valinnut toimintatavan, mutta uuni ei toimi. Näyttöruutuun ilmestyy ja kolmio vilkkuu kohdan alla. Näyttöruutuun ilmestyy yhtäkkiä ja symboli vilkkuu. Lisäksi laitteesta voi kuulua merkkiääni. Näyttöruutuun ilmestyy. Kun avaat uuniluukun käyttäessäsi toimintatapaa Mikroaalto, uunista ei kuulu käyntiääntä. Uunista kuuluu hurinaa, vaikka toiminto on päättynyt. Syy ja toimenpide Käytönesto on kytketty päälle. Kytke käytönesto pois päältä (ks. kappale Käytönesto ). Messutoiminto on kytketty päälle. Näyttöruudussa näkyy. Voit ohjata uunia tavalliseen tapaan, mutta uunivastukset eivät toimi ja uuni ei lämpene. Kytke messutoiminto pois päältä (ks. kappale Asetukset ). Huoneistossa on ollut lyhytaikainen sähkökatko. Se on keskeyttänyt uunin toiminnan. Kierrä toimintatavan valitsin asentoon ja kytke uuni pois päältä. Käynnistä sen jälkeen haluamasi toimintatapa uudelleen. Huoneistossa on ollut yli 200 tuntia kestävä sähkökatko. Aseta kellonaika ja päivämäärä uudelleen (ks. kappale Käyttöönotto). Uunin ylikuumenemissuoja on kytkeytynyt päälle, kun uuni on ollut päällä epätavallisen pitkän ajan yhtäjaksoisesti. Kierrä toimintatavan valitsin asentoon ja kytke uunin virta pois päältä. Uuni on tämän jälkeen taas käyttövalmis. Laitteessa on vika, jota et voi korjata itse. Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen. Kyseessä ei ole häiriö! Kun avaat uuniluukun käyttäessäsi toimintatapaa Mikroaalto, luukun turvakytkin kytkee mikroaallot pois päältä ja kylmäilmapuhaltimen alemmalle kierrosnopeudelle. Kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa. Se kytkeytyy automaattisesti pois päältä jonkin ajan kuluttua toiminnon päättymisestä. 102

103 Vianetsintä Ongelma Kun käytät mikroaaltoja, uunista kuuluu epätavallisia ääniä. Uuni on kytkeytynyt automaattisesti pois päältä. Leivonnaiset eivät kypsy ohjetaulukossa ilmoitetussa ajassa. Leivonnaiset eivät ruskistu tasaisesti. Syy ja toimenpide Olet käyttänyt metallia sisältäviä astioita mikroaaltoja käyttäessäsi. Varmista, ettei uunissa ole metallia sisältäviä astioita, jotka aiheuttavat kipinöintiä (ks. kappale Astianvalintaohjeita mikroaaltokäyttöön). Olet peittänyt ruoan alumiinifoliolla mikroaaltoja käyttäessäsi. Poista alumiinifolio uunista. Olet käyttänyt ritilää mikroaaltojen kanssa. Käytä ainoastaan lasista uunipannua mikroaaltoja käyttäessäsi. Energian säästämiseksi uuni kytkeytyy automaattisesti pois päältä, jollet käytä sitä tietyn ajan kuluessa päälle kytkemisestä tai ruoanvalmistuksen päättymisestä. Kytke uuni takaisin päälle. Olet valinnut reseptistä poikkeavan lämpötilan. Valitse reseptissä mainittu lämpötila. Käyttämäsi ainemäärät poikkeavat reseptissä annetuista. Oletko kenties muuttanut reseptiä? Jos olet käyttänyt tavallista enemmän nestettä tai munia, taikina on kosteampi ja tarvitsee pidemmän paistoajan. Olet valinnut väärän lämpötilan tai kannatintason. On aivan normaalia, etteivät leivonnaiset ruskistu täysin tasaisesti. Jos leivonnaiset kuitenkin ruskistuvat erittäin epätasaisesti, tarkista oletko valinnut oikean lämpötilan ja oikean kannatintason. Käyttämäsi vuoan väri tai materiaali eivät sovellu käyttämääsi uunin toimintatapaan. Vaaleat ja kiiltävät ohuet vuoat eivät paista yhtä tehokkaasti kuin himmeät ja tummat vuoat. Tällaiset materiaalit heijastavat lämpösäteilyä. Siksi lämpö ei välttämättä pääse leivonnaisiin kunnolla, jolloin ne ruskistuvat epätasaisesti tai huonosti. Käytä himmeitä, tummia vuokia. 103

104 Vianetsintä Ongelma Kun käytät toimintatapaa Mikroaalto, ruoka ei ole valitsemasi ajan kuluttua vielä tarpeeksi lämmintä tai kypsää. Ruoka jäähtyy liian nopeasti, kun olet lämmittänyt tai kypsentänyt sen mikroaaltotoiminnolla. Uunivalaisin sammuu lyhyen ajan kuluttua. Syy ja toimenpide Olet unohtanut käynnistää mikroaaltotoiminnon uudelleen, jos olet välillä keskeyttänyt valmistuksen. Käynnistä toiminto uudelleen. Olet valinnut liian lyhyen toiminta-ajan. Tarkista, oletko valinnut käyttämääsi mikroaaltotehoa vastaavan valmistusajan. Mitä alhaisempi teho, sitä pidempi valmistusaika. Mikroaaltojen synnyttämä lämpö kehittyy ensin ruoan uloimmissa osissa ja leviää sieltä ruoan sisälle. Jos siis lämmität ruokaa suurella mikroaaltoteholla, ruoka voi olla uloimmista osistaan täysin kuumaa, muttei vielä sisältä. Lämmityksen jälkeisen tasausajan kuluessa ruoan reunaosat jäähtyvät samalla kun sisäosa lämpiää. Siksi on järkevämpää käyttää tavallista alhaisempaa mikroaaltotehoa ja valita pitempi valmistusaika, kun lämmität ruokia, jotka koostuvat erilaisista aineksista, esimerkiksi kokonaisia ruoka-annoksia suoraan lautasella. Uunivalaisin on tehdasasetuksena säädetty kytkeytymään pois päältä 15 sekunnin kuluttua. Voit muuttaa tätä tehdasasetusta (ks. kappale Asetukset ). 104

105 Vianetsintä Ongelma Uunitilan valaisin ei kytkeydy päälle. Syy ja toimenpide Halogeenilamppu on palanut. Palovamman vaara! Varmista, että uunivastukset on kytketty pois päältä. Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt. Lampunsuojus koostuu kahdesta irrallisesta osasta: lasista ja lasin kehysosasta. Kun irrotat lampunsuojusta, pidä siitä kiinni, jottei se pääse putoamaan. Aseta varmuuden vuoksi esim. froteepyyhe uunitilan pohjalle ja avatun luukun päälle. Kytke uuni irti sähköverkosta. Vedä pistotulppa pistorasiasta tai irrota uunin sulake sulaketaulusta. Ruuvaa lampunsuojuksen ruuvi irti Torx-ruuvitaltalla (T20) ja irrota lampunsuojus. Älä koske halogeenilamppuun paljain käsin. Noudata lampun valmistajan ohjeita. Vedä rikkinäinen halogeenilamppu ulos. Vaihda halogeenilamppu uuteen (Osram AM/A, 230 V, 25 W, lämmönkesto 300 C, kanta G9). Aseta lasi takaisin kehysosaan ja kiinnitä lampunsuojus takaisin seuraavasti: Aseta lampunsuojuksen nokkaosa uunitilan katossa olevaan koloon. Paina lampunsuojusta kattoa vasten ja kiinnitä lampunsuojus ruuvilla paikalleen. Liitä uuni takaisin sähköverkkoon. 105

106 Huolto ja takuu Huolto Jos laitteessa on toimintahäiriö, jota et voi itse korjata, ota yhteys Miele-kauppiaaseen tai valtuutettuun Miele-huoltoliikkeeseen. Tietoja lähimmästä valtuutetusta Miele-huoltoliikkeestä saat tämän käyttö- ja asennusohjeen lopusta löytyvästä puhelinnumerosta. Takuuaika ja takuuehdot Tälle laitteelle on myönnetty kahden (2) vuoden takuu. Lisätietoja takuuehdoista löydät laitteen mukana toimitetusta erillisestä takuuvihkosesta. Huolto tarvitsee laitteen tyyppi- ja valmistusnumeron. Nämä tiedot löytyvät uunin arvokilvestä, joka sijaitsee etulevyn kehyksestä ja näkyy, kun uunin luukku on auki. 106

107 Sähköliitäntä Mikroaalto-yhdistelmäuunissa on vakiovarusteena pistotulpallinen verkkoliitäntäjohto, jonka saa liittää ainoastaan asianmukaiseen sukopistorasiaan 50 Hz, 230 V. Pistorasia on suojattava vähintään 16 A sulakkeella. Laitteen saa liittää ainoastaan asianmukaisesti asennettuun sukopistorasiaan. Sähköliitännän on oltava DIN VDE normin 0100 mukainen Laite on sijoitettava siten, että pistorasiaan on helppo päästä käsiksi. Jos laitteen pistotulppaan ei enää pääse käsiksi laitteen asennuksen jälkeen, tai jos laite liitetään sähköverkkoon kiinteästi, sähköliitäntä on varustettava erillisellä, kaikki koskettimet avaavalla erotuskytkimellä. Käytettävän kytkimen erotusvälin on oltava vähintään 3 mm. Tällaisia kytkimiä ovat mm. ylivirtasuojakytkimet ja suojakytkimet (EN 60335). Tarvittavat sähköliitäntätiedot löytyvät arvokilvestä, joka sijaitsee uunitilan etupuolella. Tarkista, että arvokilven tiedot vastaavat käytettäviä sulakkeita ja sähköverkon jännitettä. Jos uunin verkkoliitäntäjohto vaurioituu, sen saa vaihtaa vain Mielen valtuuttama huoltoliike. Tämä tuote täyttää eurooppalaisen EMC-standardin EN vaatimukset. Standardin mukaan laite kuuluu ryhmään 2, luokkaan B. Ryhmä 2 tarkoittaa, että laite tuottaa radioaaltoenergiaa elektromagneettisen säteilyn muodossa ruoan lämmittämiseksi. Luokka B tarkoittaa, että tätä laitetta voidaan käyttää kotitalouksissa. 107

108 Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi Mitat ja sijoituskaapin aukko Kaikki mitat on ilmoitettu millimetreinä. Sijoitus komerokaappiin * Uunit, joissa lasinen etupinta ** Uunit, joissa on metallinen etupinta 108

109 Sijoitus alakaappiin Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi Jos asennat uunin keittotason alapuolelle, noudata myös keittotason asennusohjeita. Tarkista myös keittotason vaatima asennuskorkeus. * Uunit, joissa lasinen etupinta ** Uunit, joissa on metallinen etupinta 109

110 Mittapiirrokset kalusteisiin sijoittamiseksi Uunin etupinnan yksityiskohtaiset mitat Kaikki mitat on ilmoitettu millimetreinä. A B H61xx: 45 mm H62xx: 42 mm Uunit, joissa lasinen etupinta: 2,2 mm Uunit, joissa on metallinen etupinta: 1,2 mm 110

111 Laitteen sijoittaminen kalusteisiin Uunia saa käyttää vain paikalleen asennettuna. Liitä uuni sähköverkkoon. Työnnä uuni höyrylistojaan myöten sijoituskaappiin ja suorista uuni. Avaa uuniluukku ja kiinnitä uuni mukana toimitetuilla ruuveilla sijoituskaapin sivuseiniin. 111

112 Tietoja vertailutestejä varten Normin EN mukaisia kokeiluruokia (Toimintatapa Mikroaallot ) Kokeiluruoka 1) Huomautuksia 2) [W] [min] [min] Munajuusto, 1000 g Hiekkakakku, 475 g Lihamureke, 900 g Perunagratiini, 1100 g Kakku, 700 g Broileri, 1200 g C C C Astia, ks. normi, mitat yläreunasta mitattuna 250 mm x 250 mm, ilman kantta Astia, ks. normi, ulkohalkaisija yläreunasta mitattuna 220 mm, ilman kantta Astia, ks. normi, mitat yläreunasta mitattuna 250 mm x 124 mm, ilman kantta Astia, ks. normi, ulkohalkaisija yläreunasta mitattuna 220 mm, ilman kantta Astia, ks. normi, ulkohalkaisija yläreunasta mitattuna 220 mm, ilman kantta Työnnä ritilä ja lasinen uunipannu uuniin yhtäaikaa Lihan (jauheliha) sulatus, 500 g Astia, ks. normi, ilman kantta Vadelmat, 250 g Astia, ks. normi, ilman kantta Toimintatapa / Mikroaaltoteho / Sulatus- tai kypsennysaika / Tasausaika Toimintatavat: Mikroaallot / MA+Kiertoilma plus 1) Anna ruokien seisoa huoneenlämpötilassa tasausajan verran, jotta lämpö jakautuu tasaisesti ruokaan. 2) Työnnä lasinen uunipannu kannatintasolle 1 alhaalta lukien ja nosta astia uunipannun päälle. 112

113 Normin EN mukaisia kokeiluruokia Kokeiluruoka Varusteet [ C] Pikkuleivät 1 lasinen uunipannu Tietoja vertailutestejä varten [min] Esilämmitys ei 2 lasista uunipannua 1) ei Small Cakes 1 lasinen uunipannu 2 lasista uunipannua Sokerikakku Irtopohjavuoka 2) Amerikkalainen apple pie 26 cm Irtopohjavuoka 2) 20 cm ei ei ei ei Paahtoleipä Ritilä kyllä, 5 min Hampurilaispihvit Ritilä lasisen uunipannun päällä 2 Toimintatapa / Lämpötila / Kannatintaso / Paistoaika Kiertoilma plus / Grilli 1. puoli: puoli: kyllä, 5 min 1) Ota lasiset uunipannut pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä, vaikkei paistoaika olisikaan vielä kulunut loppuun. 2) Käytä himmeää, tummaa vuokaa ja aseta se ritilälle. 113

114

115 Miele Oy Porttikaari 6 Porttipuisto Vantaa Puhelin: Faksi: (09) (09) Sähköposti: asiakaspalvelu@miele.fi Internet: Saksa Miele & Cie. KG Carl-Miele-Straße Gütersloh

116 H6100BM; H6200BM fi-fi M.-Nr / 02