Luomun ketjubarometri. Helmi-maaliskuu 2012

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Luomun ketjubarometri. Helmi-maaliskuu 2012"

Transkriptio

1 Luomun ketjubarometri Helmi-maaliskuu 01

2 Sisältö Johdanto Taustatiedot Luomun tilanne ja näkymät Sitoutuminen, yhteistyö ja luottamus Luomu kestävänä valintana Yhteenveto

3 Johdanto

4 Tutkimuksen tarkoitus ja toteutus Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää luomuketjun toimijoiden näkemyksiä ja käsityksiä luomualan kehityksestä, ketjun toimivuudesta ja alan yhteisten tavoitteiden saavuttamisesta. Kysely on tarkoitus toistaa vuosittain. Tutkimuksen kohderyhmänä olivat kaikki luomuketjun toimijat (ei kuluttajat). Vastaajille lähetettiin sähköpostitse kutsu osallistua tutkimukseen sekä kaksi muistutusta. Lomake ja kutsu olivat suomeksi ja lisäksi alkutuottajilla oli mahdollisuus osallistua tutkimukseen ruotsinkielisellä lomakkeella (myös kutsuteksti ruotsiksi). Taloustutkimus Oy lähetti tutkimukseen yhteensä 1 kutsua ja sai näillä 00 vastausta, joista 0 ruotsinkieliselle alkutuottajien lomakkeelle. Täten vastausprosentti oli 7,. Lisäksi Kesko Oyj:lle lähetettiin kutsulinkki, jota he levittivät organisaatiossaan sekä samaa linkkiä lähetettiin pyydettäessä muille halukkaille osallistujille. Näin saatiin lisäksi 77 vastaajaa. Vastaajien yhteystiedot saatiin Pro Luomu ry:n kautta. Tutkimuksen suunnitteluun ja tulosten analysointiin osallistui Aspectum Public Oy.

5 Taustat

6 Vastaajaorganisaatioiden taustatiedot Kaikki vastaajat, n=77 Rooli luomuarvoketjussa alkutuotanto päivittäistavarakauppa/tukku ammattikeittiö elintarviketeollisuus kehittäjä (tutkimus, neuvonta, etujärjestö yms.) luomu- ja lähituotteisiin erikoistunut myyntikanava pienvalmistaja muu Toiminta-aika alle vuotta/siirtymävaiheessa -5 vuotta - vuotta yli vuotta Suuralue Helsinki-Uusimaa Etelä-Suomi Länsi-Suomi Pohjois- ja Itä-Suomi Ei vastausta

7 Alkutuottajat: päätuotantosuunta Alkutuottajat, n=17 luomuviljan tuotanto luomulihan tuotanto 1 luomuperunan, vihannesten tai -marjojen tuotanto 1 luomumaidon tuotanto 5 muu 15 Muita mm. luomuheinä, luomurehu, peltoviljely luomua, sienet ja kasvatusalustat, luomukananmunat, luomuhunaja

8 Valmistajat: pääraka-aine Valmistajat, n= vilja 50 peruna, vihannekset tai marjat 15 liha 11 maito 7 muu tai useat eri raaka-aineet

9 Päivittäistavarakauppa/tukku: Toimin päivittäistavarakaupassa... Päivittäistavara-/tukkukauppiaat, n=1 päivittäistavaramyymälässä 51 valtakunnallisen kauppaketjun johdossa ja/tai ohjauksessa 5 alueellisen kaupparyhmän johdossa ja/tai ohjauksessa 1 horecakaupassa muussa tukkukaupassa

10 Ammattikeittiöt: keittiön tyyppi Ammattikeittiöt, n=5 julkinen ruokapalvelu 5 ravintola/ravintolaketju ruokapalveluyritys

11 Kuvailisitko luomuun liittyvää toimintaanne ennemmin paikalliseksi, valtakunnalliseksi vai kansainväliseksi? Valmistajat, kaupat, ammattikeittiöt, kehittäjät paikallinen valtakunnallinen kansainvälinen en osaa sanoa Kaikki vastaajat (n=0) Toimiala kauppa (n=157) valmistajat (n=7) 1 ammattikeittiö (n=0) 7 kehittäjä (tutkimus, neuvonta, etujärjestö yms.) (n=) 1 5 Toiminta-aika alle vuotta/siirtymävaiheessa (n=) -5 vuotta (n=7) vuotta (n=) 0 yli vuotta (n=17) 5 1 Suuralue Helsinki-Uusimaa (n=) 1 Etelä-Suomi (n=5) 51 Länsi-Suomi (n=) Pohjois- ja Itä-Suomi (n=) 0 5 Ei vastausta (n=)

12 Luomun tilanne ja näkymät

13 Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana? kasvanut merkittävästi kasvanut hieman pysynyt ennallaan vähentynyt hieman vähentynyt merkittävästi KA Kaikki vastaajat (n=5) Toimiala alkutuotanto (n=17) valmistajat (n=) kauppa (n=155) ammattikeittiö (n=5) Toiminta-aika alle vuotta/siirtymävaiheessa (n=) -5 vuotta (n=) - vuotta (n=) yli vuotta (n=11) Suuralue ,0 1,7,0 1,,,,0,07 1, Helsinki-Uusimaa (n=11) Etelä-Suomi (n=0) Länsi-Suomi (n=1) Pohjois- ja Itä-Suomi (n=5) ,,1,,

14 Miten uskotte luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne kehittyvän seuraavien vuoden aikana kasvaa merkittävästi kasvaa hieman pysyy ennallaan vähentyy hieman vähentyy merkittävästi KA Kaikki vastaajat (n=5) Toimiala 0 1,0 alkutuotanto (n=17) valmistajat (n=) kauppa (n=155) ammattikeittiö (n=5) Toiminta-aika ,,,,5 alle vuotta/siirtymävaiheessa (n=) -5 vuotta (n=) - vuotta (n=) yli vuotta (n=11) Suuralue ,,,17, Helsinki-Uusimaa (n=11) Etelä-Suomi (n=0) Länsi-Suomi (n=1) Pohjois- ja Itä-Suomi (n=5) ,1,0,77,

15 Luomualan yhteisenä tavoitteena on Suomen luomumarkkinan kolminkertaistaminen vuoteen 015 mennessä. Mikä oheisista väittämistä vastaa parhaiten käsitystänne tavoitteen toteutumisesta? tavoite ylittyy ja luomumarkkina kasvaa kolminkertaista suuremmaksi pidän tavoitetta realistisena ja uskon luomumarkkinan kolminkertaistumiseen luomumarkkina kasvaa, mutta ei kolminkertaistu luomumarkkina pysyy nykyisellään luomumarkkina ei kasva, vaan pienenee nykyisestä Kaikki vastaajat (n=77) Toimiala alkutuotanto (n=177) valmistajat (n=7) kauppa (n=157) ammattikeittiö (n=0) kehittäjä (tutkimus, neuvonta, etujärjestö yms.) (n=) muu Toiminta-aika alle vuotta/siirtymävaiheessa (n=50) -5 vuotta (n=) - vuotta (n=5) yli vuotta (n=0) Suuralue Helsinki-Uusimaa (n=1) Etelä-Suomi (n=) Länsi-Suomi (n=1) Pohjois- ja Itä-Suomi (n=11)

16 Mitkä ovat mielestäsi tärkeimmät esteet luomumarkkinan kolminkertaistumisen tiellä? kuluttajien haluttomuus maksaa luomutuotteista luomutuotanto ei pysy kysynnän kasvun mukana luomutoimintaan liittyvä byrokratia luomuruoka ei erotu riittävästi suomalaisesta ruoasta luomutuotteiden suppea valikoima luomutuotteiden ja tavanomaisten tuotteiden kilpailu lähiruoka on vahvempi trendi kuin luomuruoka kuluttajien tietämättömyys luomutuotteiden hyödyistä ketjun toimijoiden kielteiset tai vähättelevät asenteet luomuketjun toimijoiden erilaiset tavoitteet lainsäädäntöön liittyvät ongelmat luomutuotannon heikko kannattavuus luomutuotteiden laatuongelmat luomutuotteiden myynnin heikko kannattavuus luomutuotteiden valmistuksen heikko kannattavuus muut tekijät, mitkä? Kaikki vastaajat, n= Muita tekijöitä mm. saatavuus, logistiikkaongelmat, kaupan hinnoittelu

17 kuluttajien haluttomuus maksaa luomutuotteista Mitkä ovat mielestäsi tärkeimmät esteet luomumarkkinan kolminkertaistumisen tiellä? tuotanto ei pysy kysynnän mukana luomutoimintaan liittyvä byrokratia luomutuotteiden suppea valikoima luomuruoka ei erotu suomalaisesta ruoasta luomun ja tavanomaisten tuotteiden kilpailu lähiruoka on vahvempi trendi kuin luomuruoka kuluttajien tietämättömyys hyödyistä kielteiset tai vähättelevät asenteet luomuketjun toimijoiden erilaiset tavoitteet lainsäädäntöön liittyvät ongelmat luomutuotannon heikko kannattavuus luomutuotteiden laatuongelmat muut tekijät, mitkä? valmistuksen heikko kannattavuus luomutuotteiden myynnin heikko kannattavuus Kaikki vastaajat (n=77) alkutuotanto (n=177) valmistajat (n=7) kauppa (n=157) ammattikeittiö (n=0) kehittäjä (tutkimus, etujärjestö yms.) (n=)

18 kuluttajien haluttomuus maksaa luomutuotteista Mitkä ovat mielestäsi tärkeimmät esteet luomumarkkinan kolminkertaistumisen tiellä? tuotanto ei pysy kysynnän mukana luomutoimintaan liittyvä byrokratia luomutuotteiden suppea valikoima luomuruoka ei erotu suomalaisesta ruoasta luomun ja tavanomaisten tuotteiden kilpailu lähiruoka on vahvempi trendi kuin luomuruoka kuluttajien tietämättömyys hyödyistä kielteiset tai vähättelevät asenteet luomuketjun toimijoiden erilaiset tavoitteet lainsäädäntöön liittyvät ongelmat luomutuotannon heikko kannattavuus Kaikki vastaajat (n=77) Helsinki- Uusimaa (n=1) Etelä-Suomi (n=) Länsi-Suomi (n=1) Pohjois- ja Itä- Suomi (n=11) luomutuotteiden laatuongelmat muut tekijät, mitkä? valmistuksen heikko kannattavuus luomutuotteiden myynnin heikko kannattavuus

19 Mitkä seuraavista asioista ovat mielestäsi erityisen tärkeitä Suomen luomutuotannon ja -markkinan kehittymiseksi? Kaikki vastaajat, n=01 kuluttajien luomutietoisuuden lisääminen paikallisen luomutuotannon ja kulutuksen vahvistaminen luomuosaamisen parantaminen sopimustuotannon lisääminen luomutuotannossa luomutuotteiden tuotekehityksen edistäminen luomun valvontajärjestelmän selkeyttäminen luomutuotteen läpinäkyvyyden parantaminen kuluttajille asti luomutuotteiden arvonlisäveron alentaminen luomun terveysvaikutusten tutkiminen luomun tukijärjestelmien uudistaminen luomun ympäristövaikutusten tutkiminen luomutuotteiden viennin kehittäminen kysynnän ennustettavuuden parantaminen muut asiat: mitkä? Muita asioita mm. hintatason alentaminen,

20 Mitkä seuraavista asioista ovat mielestäsi erityisen tärkeitä Suomen luomutuotannon ja -markkinan kehittymiselle? luomutietoisuuden lisääminen tuotannon ja kulutuksen vahvistaminen luomuosaamisen parantaminen sopimustuotannon lisääminen tuotekehityksen edistäminen valvontajärjestelmän selkeyttäminen läpinäkyvyyden parantaminen luomutuotteiden alv:n alentaminen luomun terveysvaikutusten tutkiminen luomun tukijärjestelmien uudistaminen Kaikki vastaajat (n=77) alkutuotanto (n=177) valmistajat (n=7) kauppa (n=157) ammattikeittiö (n=0) kehittäjä (tutkimus, etujärjestö yms.) (n=) luomun ympäristövaikutusten tutkiminen luomutuotteiden viennin kehittäminen kysynnän ennustettavuuden paraneminen muut asiat: mitkä?

21 Mitkä seuraavista asioista ovat mielestäsi erityisen tärkeitä Suomen luomutuotannon ja -markkinan kehittymiselle? luomutietoisuuden lisääminen tuotannon ja kulutuksen vahvistaminen luomuosaamisen parantaminen sopimustuotannon lisääminen tuotekehityksen edistäminen valvontajärjestelmän selkeyttäminen läpinäkyvyyden parantaminen luomutuotteiden alv:n alentaminen luomun terveysvaikutusten tutkiminen luomun tukijärjestelmien uudistaminen luomun ympäristövaikutusten tutkiminen Kaikki vastaajat (n=77) Helsinki-Uusimaa (n=1) Etelä-Suomi (n=) Länsi-Suomi (n=1) Pohjois- ja Itä-Suomi (n=11) luomutuotteiden viennin kehittäminen kysynnän ennustettavuuden paraneminen muut asiat: mitkä?

22 Sitoutuminen, yhteistyö ja luottamus

23 Kuina sitoutuneita ketjun eri toimijat ovat mielestäsi luomumarkkinan kehittämiseen pitkäjänteisesti ja suunitelmallisesti? Kaikki vastaajat, n=77 5 Täysin sitoutunut 1 Ei lainkaan sitoutunut En osaa sanoa KA erikoiskaupat (esim. luomu-/lähikaupat) 11 1, oma henkilökohtainen sitoutumiseni 7 1 1,1 oman organisaationi sitoutuminen 5 0 0,05 alkutuotanto ,0 pienvalmistajat ,7 kehittäjätahot (tutkimus, neuvonta, etujärjestöt ym.) ,1 päivittäistavarakauppa 5 7 5,1 elintarviketeollisuus 17,7 viranomaiset (esim. ministeriöt, MMM, Evira) 1 1,7 ammattikeittiöt 1 5,5 poliittiset päättäjät ,

24 Alkutuotanto: Ketjun eri toimijoiden sitoutuminen luomumarkkinoiden kehittämiseen pitkäjänteisesti ja suunnitelmallisesti? Alkutuotanto, n=177 5 Täysin sitoutunut 1 Ei lainkaan sitoutunut En osaa sanoa KA oma henkilökohtainen sitoutumiseni , oman organisaationi sitoutuminen 7 0,0 erikoiskaupat (esim. luomu-/lähikaupat) 1,07 alkutuotanto 1 7 5, pienvalmistajat 1 1,71 kehittäjätahot (tutkimus, neuvonta, etujärjestöt ym.) 1 5,5 elintarviketeollisuus ,5 viranomaiset (esim. ministeriöt, MMM, Evira) , päivittäistavarakauppa 1 1 1, ammattikeittiöt , poliittiset päättäjät 0 5 1,

25 Valmistajat: Ketjun eri toimijoiden sitoutuminen luomumarkkinoiden kehittämiseen pitkäjänteisesti ja suunnitelmallisesti? Valmistajat, n=57 5 Täysin sitoutunut 1 Ei lainkaan sitoutunut En osaa sanoa KA erikoiskaupat (esim. luomu-/lähikaupat) 0,1 oma henkilökohtainen sitoutumiseni ,17 oman organisaationi sitoutuminen 7 1,0 pienvalmistajat 17, alkutuotanto 1 11,7 kehittäjätahot (tutkimus, neuvonta, etujärjestöt ym.) 17 1, päivittäistavarakauppa 0 0, elintarviketeollisuus 17 0, ammattikeittiöt 1 0,5 viranomaiset (esim. ministeriöt, MMM, Evira) 17 11, poliittiset päättäjät 1 11,

26 Kauppa: Ketjun eri toimijoiden sitoutuminen luomumarkkinoiden kehittämiseen pitkäjänteisesti ja suunnitelmallisesti? Kauppa, n=157 5 Täysin sitoutunut 1 Ei lainkaan sitoutunut En osaa sanoa KA erikoiskaupat (esim. luomu-/lähikaupat) 57,51 oman organisaationi sitoutuminen 1 1,1 oma henkilökohtainen sitoutumiseni 1 1,0 pienvalmistajat 15 11,7 alkutuotanto ,7 päivittäistavarakauppa 7,5 kehittäjätahot (tutkimus, neuvonta, etujärjestöt ym.) ,7 elintarviketeollisuus 0 1, viranomaiset (esim. ministeriöt, MMM, Evira) 1 0,7 ammattikeittiöt 1,1 poliittiset päättäjät 1 5 1,

27 Ammattikeittiöt: Ketjun eri toimijoiden sitoutuminen luomumarkkinoiden kehittämiseen pitkäjänteisesti ja suunnitelmallisesti? Ammattikeittiöt, n=0 5 Täysin sitoutunut 1 Ei lainkaan sitoutunut En osaa sanoa KA erikoiskaupat (esim. luomu-/lähikaupat) 5, oma henkilökohtainen sitoutumiseni 0 7,07 alkutuotanto ,0 oman organisaationi sitoutuminen 5 7 5, pienvalmistajat , kehittäjätahot (tutkimus, neuvonta, etujärjestöt ym.) 1 5 1, viranomaiset (esim. ministeriöt, MMM, Evira) 1,5 ammattikeittiöt 5 0 0,1 päivittäistavarakauppa 5 7 7,1 elintarviketeollisuus 1 15,7 poliittiset päättäjät,

28 Kehittäjätahot: Ketjun eri toimijoiden sitoutuminen luomumarkkinoiden kehittämiseen pitkäjänteisesti ja suunnitelmallisesti? Kehittäjätahot, n= 5 Täysin sitoutunut 1 Ei lainkaan sitoutunut En osaa sanoa KA erikoiskaupat (esim. luomu-/lähikaupat) 5,5 oma henkilökohtainen sitoutumiseni 1,1 oman organisaationi sitoutuminen 5,7 alkutuotanto , pienvalmistajat 1,1 kehittäjätahot (tutkimus, neuvonta, etujärjestöt ym.) 1, elintarviketeollisuus 1 1,5 ammattikeittiöt 7,5 viranomaiset (esim. ministeriöt, MMM, Evira) 1,5 päivittäistavarakauppa 50 1, poliittiset päättäjät ,

29 Luomutuotantoon/ luomutuotteiden valmistamiseen/käyttöön/myymiseen luomualan toimintaan sitouttavat tekijät Kaikki vastaajat, n= 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä KA uskon luomutuotannon/-tuotteiden kysynnän kasvuun tulevaisuudessa 5 0, uskon vahvasti luomuun ja sen hyötyihin 1 0 1,0 luomuketjun jäsenenä koen ammattiylpeyttä 5 7, yhteistyösuhteeni luomuketjun sisällä toimivat hyvin 1 5 5,5 luomusta saatava parempi hinta houkuttelee / luomualan maksukykyiset asiakkaat tai julkinenprojektirahoitus houkuttelee , sidosryhmät luovat painetta luomutoiminnan kehittämiseen ,7 maatilallani/organisaatiollani on kirjallinen osto-/myyntisopimus ketjun sisällä 1 5 1,00 Yhteiskumppanin voi valita luomualalla vapaammin ,7 olen/olemme tehneet isoja investointeja luomualalle ja tuotantotapoja olisi vaikea muuttaa 1 0 0, Taloustutkimus

30 Alkutuotanto: Luomutuotantoon/ luomutuotteiden valmistamiseen/käyttöön/myymiseen luomualan toimintaan sitouttavat tekijät Alkutuotanto, n=17 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä KA uskon luomutuotannon kysynnän kasvuun tulevaisuudessa 5,1 yhteistyösuhteeni luomuketjun sisällä toimivat hyvin ,70 maatilallani on kirjallinen osto-/myyntisopimus ketjun sisällä ,5 sidosryhmät luovat painetta luomutoiminnan kehittämiseen ,00 luomusta saatava parempi hinta houkuttelee 5,5 olen/olemme tehneet isoja investointeja luomutuotantoon ja tuotantotapoja olisi vaikea 15,5 uskon vahvasti luomuun ja sen hyötyihin , tuottamalla luomutuotteita voin valita yhteistyökumppanini vapaammin ,1 luomuketjun jäsenenä koen ammattiylpeyttä 5 1 1,

31 Valmistajat: Luomutuotantoon/ luomutuotteiden valmistamiseen/käyttöön/myymiseen luomualan toimintaan sitouttavat tekijät valmistajat, n= 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä KA uskon luomutuotteiden kysynnän kasvuun tulevaisuudessa 7 17, yhteistyösuhteeni luomuketjun sisällä toimivat hyvin 0,7 organisaatiollani on kirjallinen osto-/myyntisopimus ketjun sisällä 1, sidosryhmät luovat painetta luomutoiminnan kehittämiseen ,07 luomusta saatava parempi hinta houkuttelee , olemme tehneet isoja investointeja luomuvalmistukseen ja toimintatapoja olisi vaikea ,7 uskon vahvasti luomuun ja sen hyötyihin,7 valmistamalla luomutuotteita voin valita yhteistyökumppanini vapaammin 0, luomuketjun jäsenenä koen ammattiylpeyttä 5 7,

32 Kehittäjät: Luomutuotantoon/ luomutuotteiden valmistamiseen/käyttöön/myymiseen luomualan toimintaan sitouttavat tekijät kehittäjät, n=1 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä KA uskon luomutuotannon kysynnän kasvuun tulevaisuudessa 1,55 yhteistyösuhteeni luomualan sisällä toimivat hyvin 5,7 organisaatiollani on sopimus luomutoiminnan harjoittamisesta julkisen rahoittajan tai muun 1,55 sidosryhmät luovat painetta luomutoiminnan kehittämiseen,7 luomualan maksukykyiset asiakkaat tai julkinen projektirahoitus houkuttelee, olemme tehneet isoja investointeja luomutoimintaan ja toimintatapaa olisi vaikea muuttaa 1,5 uskon vahvasti luomuun ja sen hyötyihin 5 1, luomualalla voin valita yhteistyökumppanini vapaammin ,7 luomualan jäsenenä koen ammattiylpeyttä 1,

33 Kauppa: Luomutuotantoon/ luomutuotteiden valmistamiseen/käyttöön/myymiseen luomualan toimintaan sitouttavat tekijät kauppa, n=155 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä KA uskon luomutuotteiden kysynnän kasvuun tulevaisuudessa 5 1,1 yhteistyösuhteeni luomuketjun sisällä toimivat hyvin 5 1,51 organisaatiollani on kirjallinen osto-/myyntisopimus ketjun sisällä 1 1,0 sidosryhmät luovat painetta luomutoiminnan kehittämiseen 15 0,5 luomusta saatava parempi hinta houkuttelee 5 17,0 olemme tehneet isoja investointeja luomumyyntiin ja toimintatapoja olisi vaikea muuttaa ,50 uskon vahvasti luomuun ja sen hyötyihin 5 0 1,0 myymällä luomutuotteita voin valita yhteistyökumppanini vapaammin , luomuketjun jäsenenä koen ammattiylpeyttä 1 11,

34 Ammattikeittiö: Luomutuotantoon/ luomutuotteiden valmistamiseen/käyttöön/myymiseen luomualan toimintaan sitouttavat tekijät Ammattikeittiö, n=5 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä KA yhteistyösuhteeni luomuketjun sisällä toimivat hyvin , organisaatiollani on kirjallinen osto-/myyntisopimus luomutuotteista ketjun sisällä ,00 sidosryhmät luovat painetta luomutoiminnan kehittämiseen , luomusta saatava parempi hinta houkuttelee 1 1, olemme tehneet isoja investointeja luomuvalmistukseen ja toimintatapoja olisi vaikea 1 1 1, uskon vahvasti luomuun ja sen hyötyihin 1 1 5, käyttämällä luomutuotteita voin valita yhteistyökumppanini vapaammin 1 1 1,7 luomuketjun jäsenenä koen ammattiylpeyttä 1,1 uskon luomutuotteiden kysynnän kasvuun tulevaisuudessa 7 0 1,

35 Luomutoimijoiden sidokset luomutuotantoon ja pystykaselilla sitoutuminen luomuun Tunteen varassa,50 Vahva sitoutuminen Ideaali Heikot sidokset Pienvalmistajat Alkutuotanto Erikoistunut myyntikanava Kaikki vastaajat Ammattikeittiö Kehittäjät,50,50,00,50,00,50 Elintarviketeollisuus Vahvat sidokset Päivittäistavarakauppa/tukku Riski,50 Heikko sitoutuminen Vanki 5

36 Luomutoimijoiden sitoutuminen Ylempi piste henkilökohtainen sitoutuminen ja alempi piste organisaation sitoutuminen luomuun (kaikilla toimijoilla Tunteen varassa oma sitoutuminen suurempi) 5,00 Sidokset luomuun (1-5) Ideaali,50 Kehittäjä Kauppa,00 Alkutuotanto Teollisuus Ammattikeittiö Erikoiskanava,50,00,0,0,0,0,00,0,0,0,0 5,00,1,00,,11 Sitoutuminen luomuun (1-5),50,7, Riski Vanki,00

37 Luomuketjun toimijoiden yhteistyö Kaikki vastaajat, n= 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä en osaa sanoa KA luomuketjun toimijat/kehittäjät ovat luotettavia yhteistyökumppaneita ,7 luomuketjun toimijat ovat osaavia ja ammattitaitoisia ,7 luomuketjun toimijat/kehittäjät noudattavat reiluja toimintatapoja 7 5 1,7 ketjun toimijoiden/kehittäjien tavoitteet luomun suhteen sopivat hyvin yhteen 7 1, ketjun toimijoiden/kehittäminen välinen tiedonvaihto on avointa ja hyödyllistä ,7 olen tyytyväinen luomuketjun toimijoiden/kehittäjien väliseen yhteistyöhön ,1 riskit ja tuotot jakautuvat luomuketjun toimijoiden/kehittäjien välillä oikeudenmukaisesti ,

38 Alkutuottajat: Luomuketjun toimijoiden yhteistyö alkutuottajat, n=17 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä en osaa sanoa KA luomuketjun toimijat ovat osaavia ja ammattitaitoisia 1 50, luomuketjun toimijat/kehittäjät ovat luotettavia yhteistyökumppaneita ,77 ketjun toimijoiden/kehittäjien tavoitteet luomun suhteen sopivat hyvin yhteen, olen tyytyväinen luomuketjun toimijoiden/kehittäjien väliseen yhteistyöhön 1 1 5,17 ketjun toimijoiden/kehittäminen välinen tiedonvaihto on avointa ja hyödyllistä , riskit ja tuotot jakautuvat luomuketjun toimijoiden/kehittäjien välillä oikeudenmukaisesti 5 1, luomuketjun toimijat/kehittäjät noudattavat reiluja toimintatapoja 0 1,

39 Valmistajat: Luomuketjun toimijoiden yhteistyö valmistajat, n= 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä en osaa sanoa KA luomuketjun toimijat ovat osaavia ja ammattitaitoisia 1 5, luomuketjun toimijat/kehittäjät ovat luotettavia yhteistyökumppaneita 7,5 ketjun toimijoiden/kehittäjien tavoitteet luomun suhteen sopivat hyvin yhteen 5 5 0,0 olen tyytyväinen luomuketjun toimijoiden/kehittäjien väliseen yhteistyöhön ,11 ketjun toimijoiden/kehittäminen välinen tiedonvaihto on avointa ja hyödyllistä ,0 riskit ja tuotot jakautuvat luomuketjun toimijoiden/kehittäjien välillä oikeudenmukaisesti , luomuketjun toimijat/kehittäjät noudattavat reiluja toimintatapoja,

40 Kauppa: Luomuketjun toimijoiden yhteistyö kauppa, n=155 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä en osaa sanoa KA luomuketjun toimijat ovat osaavia ja ammattitaitoisia 7 5 1, luomuketjun toimijat/kehittäjät ovat luotettavia yhteistyökumppaneita 7 1, ketjun toimijoiden/kehittäjien tavoitteet luomun suhteen sopivat hyvin yhteen 1 5, olen tyytyväinen luomuketjun toimijoiden/kehittäjien väliseen yhteistyöhön 1 1 1, ketjun toimijoiden/kehittäminen välinen tiedonvaihto on avointa ja hyödyllistä ,5 riskit ja tuotot jakautuvat luomuketjun toimijoiden/kehittäjien välillä oikeudenmukaisesti 1 1 1,1 luomuketjun toimijat/kehittäjät noudattavat reiluja toimintatapoja 1,

41 Ammattikeittiö: Luomuketjun toimijoiden yhteistyö ammattikeittiö, n=5 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä en osaa sanoa KA luomuketjun toimijat ovat osaavia ja ammattitaitoisia,00 luomuketjun toimijat/kehittäjät ovat luotettavia yhteistyökumppaneita 5, ketjun toimijoiden/kehittäjien tavoitteet luomun suhteen sopivat hyvin yhteen 1 5,7 olen tyytyväinen luomuketjun toimijoiden/kehittäjien väliseen yhteistyöhön 1, ketjun toimijoiden/kehittäminen välinen tiedonvaihto on avointa ja hyödyllistä ,0 riskit ja tuotot jakautuvat luomuketjun toimijoiden/kehittäjien välillä oikeudenmukaisesti 1 1,05 luomuketjun toimijat/kehittäjät noudattavat reiluja toimintatapoja 1 17,

42 Kehittäjät: Luomuketjun toimijoiden yhteistyö kehittäjät, n=1 5 Täysin samaa mieltä 1 Täysin eri mieltä en osaa sanoa KA luomuketjun toimijat ovat osaavia ja ammattitaitoisia 1 5, luomuketjun toimijat/kehittäjät ovat luotettavia yhteistyökumppaneita 1, ketjun toimijoiden/kehittäjien tavoitteet luomun suhteen sopivat hyvin yhteen 5 1,7 olen tyytyväinen luomuketjun toimijoiden/kehittäjien väliseen yhteistyöhön, ketjun toimijoiden/kehittäminen välinen tiedonvaihto on avointa ja hyödyllistä 1,11 riskit ja tuotot jakautuvat luomuketjun toimijoiden/kehittäjien välillä oikeudenmukaisesti 1 1,1 luomuketjun toimijat/kehittäjät noudattavat reiluja toimintatapoja 5 1 1,

43 Luomutoimijoiden ammattitaito ja luotettavuus yhteistyökumppanina Osaamista kehitettävä,5 Hyvä luotettavuus Hyvä partneri Heikko ammattitaito Kehittäjät Kaikki vastaajat Päivittäistavarakauppa/tukku,5,5,5,5 Elintarviketeollisuus Ammattikeittiö Alkutuotanto Pienvalmistajat Luomu- ja lähituotteisiin erikoistunut myyntikanava Vahva ammattitaito Riski luomulle,5 Heikko luotettavuus Oman edun maksimoija

44 Tahtoa on mutta ei vielä toimi Toimijoiden tyytyväisyys luomuketjun yhteistyöhön ja pystyakselilla tavoitteiden yhteensopivuus Tavoitteet yhteensopivia,5 Homma toimii Pienvalmistajat Ammattikeittiö Toimijat tyytymättömiä Kehittäjät,5,5,5,5 Alkutuotanto Erikoistunut myyntikanava Kaikki vastaajat Päivittäistavarakauppa/tukku Toimijat tyytyväisiä Elintarviketeollisuus Ei toimi,5 Tavoitteet eivät sovi yhteen Näennäisesti toimii mutta eri suuntiin

45 Luomu kestävänä valintana

46 Miten hyvin tai huonosti sana sopii luomun yhteyteen ympäristön hyvinnoinnista vastuuta kantavaa eläinten hyvinvoinnista vastuuta kantavaa ihmisten hyvinvoinnista välittävää ruuan terveellisyydestä huolehtivaa hyvää elämää rehellistä Kaikki vastaajat, n=77,,7,7,5,0,0 perinteitä vaalivaa tuotantoa pienimuotoista toimintaa ammattimaista elämyksellistä nykyaikaista tuotantoa,7,7,,57,5 kannattavaa rentoa ylellistä tehokasta,1,1,07,7 1 5 Keskiarvo (1-5)

47 Miten hyvin tai huonosti sana sopii luomun yhteyteen? ympäristön hyvinvoinnista vastuuta kantavaa eläinten hyvinvoinnista vastuuta kantavaa ihmisten hyvinvoinnista välittävää ruuan terveellisyydestä huolehtivaa hyvää elämää rehellistä perinteitä vaalivaa tuotantoa pienimuotoista toimintaa ammattimaista elämyksellistä nykyaikaista tuotantoa Kaikki vastaajat (n=77) alkutuotanto (n=177) valmistajat (n=7) kauppa (n=157) ammattikeittiö (n=0) kehittäjä (tutkimus, etujärjestö yms.) (n=) kannattavaa rentoa ylellistä tehokasta

48 Vastaajien näkeymyksiä miten eri termit sopivat luomuun. Pystyakselilla termin tärkeys kaikki vastaajat (1) 0,0 Tärkeä Nykyaikaista tuotantoa 0,0 0,0 Tehokasta Ruuan terveellisyydestä huolehtivaa Hyvää elämää Perinteitä vaalivaa tuotantoa Rehellistä Ihmisten hyvinvoinnista välittävää 0,,00,50,00,50,00,50 5,00 Sopii huonosti Sopii hyvin 0,00-0, Vähemmän tärkeä

49 Vastaajien näkeymyksiä miten eri termit sopivat luomuun. Pystyakselilla termin tärkeys kaikki vastaajat kaikki vastaajat () 0,0 Tärkeä 0,0 Kannattavaa Rentoa 0,0 Elämyksellistä Ammattimaista Ympäristön hyvinvoinnista vastuuta kantavaa Ylellistä Eläinten hyvinvoinnista vastuuta kantavaa 0,,00,50,00,50,00,50 5,00 Sopii huonosti Sopii hyvin 0,00-0, Vähemmän tärkeä

50 Eri vastaajaryhmien näkemys miten sana tehokasta sopii luomuun. Pystyakselilla termin tärkeys. 0,0 Tärkeä 0,0 Kehittäjä Teollisuus Kauppa 0,0 Alkutuotanto Ammattikeittiö 0,,00,50,00,50,00,50 5,00 Sopii huonosti Sopii hyvin 0,00-0, Vähemmän tärkeä 50

51 Eri vastaajaryhmien näkemys miten sana nykyaikaista tuotantoa sopii luomuun. Pystyakselilla termin tärkeys. 0,50 Tärkeä 0,0 Kehittäjä Teollisuus Kauppa 0,0 Alkutuotanto 0,0 Ammattikeittiö 0,,00,50,00,50,00,50 5,00 Sopii huonosti Sopii hyvin 0, , Vähemmän tärkeä

52 Eri vastaajaryhmien näkemys miten sana ammattimaista sopii luomuun. Pystyakselilla termin tärkeys. 0,0 Tärkeä Ammattikeittiö Teollisuus 0,0 Kauppa 0,0 Alkutuotanto Kehittäjä 0,,00,50,00,50,00,50 5,00 Sopii huonosti Sopii hyvin 0,00 5-0, Vähemmän tärkeä

53 Eri vastaajaryhmien näkemys miten sana kannattavaa sopii luomuun. Pystyakselilla termin tärkeys. Kauppa 0,0 Tärkeä Ammattikeittiö 0,0 Teollisuus 0,0 Alkutuotanto Kehittäjä 0,,00,50,00,50,00,50 5,00 Sopii huonosti Sopii hyvin 0,00 5-0, Vähemmän tärkeä

Luomun ketjubarometri. Toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila Pro Luomu ry

Luomun ketjubarometri. Toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila Pro Luomu ry Luomun ketjubarometri Toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila Pro Luomu ry Tutkimuksen tarkoitus ja toteutus Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää luomuketjun toimijoiden näkemyksiä ja käsityksiä luomualan

Lisätiedot

Luomun ketjubarometri. Maaliskuu 2013

Luomun ketjubarometri. Maaliskuu 2013 Luomun ketjubarometri Maaliskuu Sisältö Johdanto Taustatiedot Luomun tilanne ja näkymät Sitoutuminen, yhteistyö ja luottamus Luomu kestävänä valintana Yhteenveto Luomun ketjubarometri Johdanto Tutkimuksen

Lisätiedot

Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana?

Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana? Kooste luomun ketjubarometrista ja luomualan keskustelutilaisuudesta! Miten luomuraaka-aineiden käyttönne / luomutuotteiden myyntinne/tuotantonne on kehittynyt viime vuoden aikana? Kaikki 2015, n=336 2013,

Lisätiedot

LUOMUN KETJUBAROMETRI 2015. 22.5. 2015 Riitta Ristiluoma

LUOMUN KETJUBAROMETRI 2015. 22.5. 2015 Riitta Ristiluoma LUOMUN KETJUBAROMETRI 2015 22.5. 2015 Riitta Ristiluoma Sisältö Sivu Tutkimuksen tavoite ja kohderyhmä 3 Tiivistelmä ja johtopäätökset 5 Vastaajien taustatiedot 8 Tutkimuksen tulokset 17 Laadunvarmistus

Lisätiedot

Luomun ketjubarometri. Toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila Pro Luomu ry

Luomun ketjubarometri. Toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila Pro Luomu ry Luomun ketjubarometri Toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila Pro Luomu ry 1 Tutkimuksen tarkoitus ja toteutus Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää luomuketjun toimijoiden näkemyksiä ja käsityksiä luomualan

Lisätiedot

Tämän aineiston tuottamista on tukenut maa- ja metsätalousministeriön Laatuketju

Tämän aineiston tuottamista on tukenut maa- ja metsätalousministeriön Laatuketju 1 Tämä esite kertoo luomun arvoketjun nykytilanteesta, alan yhteisistä tavoitteista ja niiden tiellä olevista pullonkauloista. Sisältö pohjautuu Luomualan kehittämissuunnitelman alustavaan toimeenpanosuunnitelmaan,

Lisätiedot

Luomun kuluttajabarometri 2015

Luomun kuluttajabarometri 2015 Luomun Pasi Saarnivaara 25.9.2015 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy / Luomun Luomun kiinnostavuus Kuinka paljon sinua kiinnostaa? TOTAL 2015 (n=00) TOTAL 20 (n=43) 0% 20% 40% 60% 80% 0% Luomu eli luonnonmukainen

Lisätiedot

Apetit Luomuviljelyn kiinnostavuus

Apetit Luomuviljelyn kiinnostavuus Apetit Luomuviljelyn kiinnostavuus vilja, marja, vihannes, öljykasvit..201 Lähde mainittava aineistoa käytettäessä Suomen Gallup Elintarviketieto Oy 1 Tutkimusnäytteen rakenne Mitä seuraavista tuotantosuunnista

Lisätiedot

Luomun kuluttajabarometri 2015. Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Luomun kuluttajabarometri 2015. Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Luomun kuluttajabarometri 2015 Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Luomuelintarvikkeiden aktiivikäyttäjiä entistä enemmän ja käyttö säännöllisempää 2012 2015 13 23 14 37 32 Aktiivit Käyttäjät

Lisätiedot

Lisää luomua: Valio ja LUOMU 2012

Lisää luomua: Valio ja LUOMU 2012 Lisää luomua: Valio ja LUOMU 2012 26.1.2011 Valio Luomu on lanseerattu vuonna 1993 Lähes 20 vuotta luomua Valiolta Valio on tarjonnut kuluttajille luomuvaihtoehtoja jo vuodesta 1993 alkaen Tuotevalikoimaa

Lisätiedot

Luomufoorumi Valvonnasta luomun vahvuus. Pääjohtaja Matti Aho Elintarviketurvallisuusvirasto Evira

Luomufoorumi Valvonnasta luomun vahvuus. Pääjohtaja Matti Aho Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Luomufoorumi 10.4.2014 Valvonnasta luomun vahvuus Pääjohtaja Matti Aho Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Alan yhteiset tavoitteet 1) Luomutuotannon lisääminen 20 % peltoalasta vuoteen 2020 mennessä

Lisätiedot

Kilpailukykyä ja kestävyyttä luomulla

Kilpailukykyä ja kestävyyttä luomulla Kilpailukykyä ja kestävyyttä luomulla Toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu ry Twitter: @MarjaRiittaKott Pro Luomu ry Luomualan toimijoiden yhteistyöjärjestö, jonka tehtävänä on edistää luomun

Lisätiedot

Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta

Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta Jussi Kaartinen Market- ja tavaratalokaupan toimialajohtaja Satakunnan Osuuskauppa Twitter: @jussi.kaartinen Osuuskauppa on lähiruoan puolestapuhuja Olemme luoneet

Lisätiedot

Luomukasvisten kysyntä kasvaa miten siihen vastaamme?

Luomukasvisten kysyntä kasvaa miten siihen vastaamme? @apetit_oyj #apetitluomu Luomukasvisten kysyntä kasvaa miten siihen vastaamme? Liiketoimintajohtaja Anu Ora twitter: @AnuOra1 APETIT OYJ Luomuelintarvikepäivä 5.10.2017 1 Luomme hyvinvointia kasviksista

Lisätiedot

Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta. Antti Oksa Valikoimajohtaja SOK

Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta. Antti Oksa Valikoimajohtaja SOK Luomumarkkinan kehitys ja näkymät jatkosta Antti Oksa Valikoimajohtaja SOK Twitter: @AnttiOksa Vastuullisuus on trendikästä YKSILÖLLISYYS AITOUS ja LUONNOLLISUUS EETTISYYS, EKOLOGISUUS ja VASTUULLISUUS

Lisätiedot

Tutkittua tietoa luomusta

Tutkittua tietoa luomusta Tutkittua tietoa luomusta Luomumarkkinoiden ja liiketoiminnan nykytila Sinikka Mynttinen, Aalto yliopiston Pienyrityskeskus 4.3.2014 Kansainväliset luomumarkkinat Luomumarkkinoiden kehitys Euroopassa ja

Lisätiedot

Onko viljelijöillä kiinnostusta siirtyä luomuun? Anne Kallinen 10.6.2014

Onko viljelijöillä kiinnostusta siirtyä luomuun? Anne Kallinen 10.6.2014 Onko viljelijöillä kiinnostusta siirtyä luomuun? Anne Kallinen 10.6.2014 SISÄLTÖ 1. Luomutuotannon osuudet 2013 2. Luomutuottajan yrittäjäominaisuudet 3. Luomutuotannossa jatkaminen ja luomuun siirtyminen

Lisätiedot

Luomun kannattavuus ja markkinatilanne. Marraskuu Eero Vanhakartano, ProAgria Länsi-Suomi ry

Luomun kannattavuus ja markkinatilanne. Marraskuu Eero Vanhakartano, ProAgria Länsi-Suomi ry Luomun kannattavuus ja markkinatilanne Marraskuu 2017 Eero Vanhakartano, ProAgria Länsi-Suomi ry Tulojen ja menojen muodostuminen Lähtökohtaisesti tavanomainen maataloustuotanto on luomutuotantoa tehokkaampaa

Lisätiedot

Kauppa kulutuskäyttäytymisen murroksessa. Sijoittajasuhdepäällikkö Riikka Toivonen 24.3.2015

Kauppa kulutuskäyttäytymisen murroksessa. Sijoittajasuhdepäällikkö Riikka Toivonen 24.3.2015 Kauppa kulutuskäyttäytymisen murroksessa Sijoittajasuhdepäällikkö Kesko Liikevaihto 9,1 mrd - K-ryhmän myynti 11,3 mrd Liikevaihto 2014 9 071 milj. 2 000 kauppaa kahdeksassa maassa Yli 1,3 milj. asiakaskäyntiä

Lisätiedot

Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari

Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari Elintarvikeyrittäjyyden kehittämisen hankeseminaari Marja-Riitta Kottila Sisältö Mikä on elintarvikeketju? Case luomuketju Tuloksia toimivuudesta ja tiedonkulusta Ajatuksia hankevetäjille Elintarvikeketju

Lisätiedot

Perustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS

Perustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS Perustietoa luomusta VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE LUOMUTUOTANTO METSÄN ANTIMET LUOMUELINTARVIKKEIDEN KULUTUS LUOMUTUOTANTO VIESTI LUOMUSTA OIKEIN -HANKE Mitä luomu on? Luomuelintarvike on aina peräisin

Lisätiedot

Luomu Suomessa 2012 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty

Luomu Suomessa 2012 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty Luomu Suomessa 2012 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 19.9.2013 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2012 Luomukasvintuotanto Luomukotieläintilat

Lisätiedot

Luomumarkkinoiden tulevaisuudennäkymät Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy

Luomumarkkinoiden tulevaisuudennäkymät Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy Luomumarkkinoiden tulevaisuudennäkymät 28.11.2016 Anne Kallinen Suomen Gallup Elintarviketieto Oy SISÄLTÖ Luomun kysyntänäkymät - Pro Luomu Luomutuotannon näkymät Mitkä ovat kannattavuusnäkymät? Millainen

Lisätiedot

Yhteenveto Miten edistän luomua Hämeessä?

Yhteenveto Miten edistän luomua Hämeessä? Yhteenveto Miten edistän luomua Hämeessä? Ryhmä 1. HeVi-tuotteiden vihannekset, marjat, hedelmät, peruna tuotannon lisääminen sopimustuotanto; kaupat mukaan ja julkiset ruokahankinnat viljelijöiden yhteistyö

Lisätiedot

Luomun kuluttajabarometri Anne Kallinen, Kantar TNS Agri Oy Tarja Pentilä, Kantar TNS Oy

Luomun kuluttajabarometri Anne Kallinen, Kantar TNS Agri Oy Tarja Pentilä, Kantar TNS Oy Luomun kuluttajabarometri 2017 Anne Kallinen, Kantar TNS Agri Oy Tarja Pentilä, Kantar TNS Oy Käytön useus Useita kertoja viikossa Noin kerran viikossa Harvemmin, mutta ainakin kerran/kk Satunnaisesti/ei

Lisätiedot

Luomu Suomessa 2016 Päivitetty

Luomu Suomessa 2016 Päivitetty Luomu Suomessa 2016 Päivitetty 21.3.2017 Sisällys 2. Sisällys 3. Luomualan kehitys 4. Luomutilat 5. Puutarhatuotanto 6. Kasvintuotanto 7. Kotieläintilat 8. Kotieläintuotanto 9. Luomukeruu 10. Luomun valmistus

Lisätiedot

Ruokaketjun toimijoiden näkemyksiä luomusta. Jaakko Nuutila,

Ruokaketjun toimijoiden näkemyksiä luomusta. Jaakko Nuutila, Ruokaketjun toimijoiden näkemyksiä luomusta Jaakko Nuutila, 6.10.2015 Osana kokonaisuutta Väitöstutkimus, jossa tarkastellaan luomuketjua osana suomalaista elintarvikejärjestelmää ja esitetään keinoja,

Lisätiedot

Luomusika esiselvitys luomusiantuotannon aktivoimiseksi

Luomusika esiselvitys luomusiantuotannon aktivoimiseksi Luomusika2020 - esiselvitys luomusiantuotannon aktivoimiseksi 7.6.2017 Luomulihan arvoketjupalaveri Kati Kastinen, ProAgria Liha Osaamiskeskus Taustaa 1) Luomusikatiloille tehdyn kyselyn tuloksista syötteitä

Lisätiedot

Luomu päivät 2013 Mikkeli 13.11.2013

Luomu päivät 2013 Mikkeli 13.11.2013 Luomu päivät 2013 Mikkeli 13.11.2013 Miten jalostaja vastaa kysyntään ja hallituksen asettamiin tavoitteisiin? Timo Marttinen Kruunu Herkku Esityksen sisältö Kruunu Herkku Kysyntään vastaaminen Hallituksen

Lisätiedot

Suomalaista luomua maailmalle Kokemuksia luomun viennistä länteen ja itään. Miska Kuusela / Helsingin Mylly Oy Pro Luomu ry Syyskokous 24.11.

Suomalaista luomua maailmalle Kokemuksia luomun viennistä länteen ja itään. Miska Kuusela / Helsingin Mylly Oy Pro Luomu ry Syyskokous 24.11. Suomalaista luomua maailmalle Kokemuksia luomun viennistä länteen ja itään / Helsingin Mylly Oy Pro Luomu ry Syyskokous 24.11.2014 Helsingin Mylly Oy ammattitaitoa ja kokemusta jo vuosisatojen takaa perheyritys,

Lisätiedot

Luomu Suomessa SISÄLLYS

Luomu Suomessa SISÄLLYS Luomu Suomessa SISÄLLYS 1. Luomutilat v. 2012 2. Luomupeltoala v. 2012 3. Luomuviljelyn kehitys 2006-2012 4. Luomukasvintuotanto 5. Luomukotieläintilat 6. Luomukotieläintuotanto 7. Luomukeruu 8. Luomun

Lisätiedot

LUOMUHORECA RYHMÄ. 21.01. 2014 klo 10.00-12.00, Pääposti, Punainen neuvotteluhuone

LUOMUHORECA RYHMÄ. 21.01. 2014 klo 10.00-12.00, Pääposti, Punainen neuvotteluhuone LUOMUHORECA RYHMÄ 21.01. 2014 klo 10.00-12.00, Pääposti, Punainen neuvotteluhuone Osanottajat Nimi Paikalla 21.1.2014 Tiina Ahola, Palmia x Regina Ekroos, Espoo Catering Leila Fogelholm, Fazer Food Service

Lisätiedot

Ruokaketjuhankkeet mitä uutta luvassa. Eveliina Viitanen Maaseutuvirasto

Ruokaketjuhankkeet mitä uutta luvassa. Eveliina Viitanen Maaseutuvirasto Ruokaketjuhankkeet mitä uutta luvassa Eveliina Viitanen Maaseutuvirasto Hakuvaihe Syksyn 2014 haku 78 hakemusta, joista 47 hyväksyttyä hanketta Avustusta haettiin yhteensä yli 17 miljoonaa 1-vuotisia:

Lisätiedot

Luomuperunatuotannon kehittäminen Pohjois-Pohjanmaalla

Luomuperunatuotannon kehittäminen Pohjois-Pohjanmaalla Luomuperunatuotannon kehittäminen Pohjois-Pohjanmaalla Pohjoisen luomupäivät 22.3.2017 Oulu Lea Hiltunen Luke Luomuperunatuotannon kehittäminen Pohjois- Pohjanmaalla Hallituksen luomuohjelmaa - Lisää luomua!

Lisätiedot

Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014

Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014 Luomu Suomessa 2013 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön Laatuketjun tukea. Päivitetty 31.3.2014 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2013 Luomukasvintuotanto

Lisätiedot

Luomu ammattikeittiöissä. Näe hyvä LÄHELLÄSI -seminaari 29.1.2014

Luomu ammattikeittiöissä. Näe hyvä LÄHELLÄSI -seminaari 29.1.2014 Luomu ammattikeittiöissä Näe hyvä LÄHELLÄSI -seminaari 29.1.2014 EkoCentria lyhyesti Kehittämisyksikkö, joka edistää kestävien valintojen toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa Rahoitukset maa- ja metsätalousministeriö,

Lisätiedot

Tehoa Luomutoimintaan!

Tehoa Luomutoimintaan! Tehoa Luomutoimintaan! luomuasiantuntija Agr. Mikko Rahtola Luomuliitto ry Luomupäivät 2010 16.03.10 1 Kansallinen luomustrategia Luomustrategiaryhmä & viestintätoimisto Kuule Oy Vuonna 2008 Osuus kotimaan

Lisätiedot

Kaupan näkymät 2012 2013. Myynti-, työllisyys- ja investointinäkymät

Kaupan näkymät 2012 2013. Myynti-, työllisyys- ja investointinäkymät Kaupan näkymät 2012 2013 Myynti-, työllisyys- ja investointinäkymät Kaupan myynti 2011 Liikevaihto yht. 127 mrd. euroa (pl. alv) 13% 13% 29 % Autokauppa Tukkukauppa Vähittäiskauppa Päivittäistavarakauppa

Lisätiedot

Ohjelman esittely. Tavoittele luomutähteä!

Ohjelman esittely. Tavoittele luomutähteä! Ohjelman esittely Tavoittele luomutähteä! Vapaasti mutta luotettavasti Portaat luomuun ohjelma on vapaaehtoinen hallinnoi EkoCentria ja rahoittaa MMM ensimmäinen vaihe käynnistyi vuonna 2002 ohjelma on

Lisätiedot

Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA

Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista

Lisätiedot

Pirkanmaan yritysbarometri II/2015

Pirkanmaan yritysbarometri II/2015 Pirkanmaan yritysbarometri II/215 Lokakuu 215 Markus Sjölund Pirkanmaan yritysbarometri ll/215 Yhteensä 361 vastausta Kysely lähetettiin Pirkanmaalla 1 651:lle Vastausprosentti = 22 Osuus vastaajista Pirkanmaan

Lisätiedot

Kaupan näkymät Myynti- ja työllisyysnäkymät

Kaupan näkymät Myynti- ja työllisyysnäkymät Kaupan näkymät 2013 2014 Myynti- ja työllisyysnäkymät Kaupan myynti 2012 Liikevaihto yht. 129 mrd. euroa (pl. alv) 13% 12% 30 % Autokauppa Tukkukauppa Vähittäiskauppa Päivittäistavarakauppa 58% Lähde:

Lisätiedot

Yhteenveto luomun kehittämisen alueellisista tavoitteista ja toimenpiteistä vuoteen

Yhteenveto luomun kehittämisen alueellisista tavoitteista ja toimenpiteistä vuoteen Yhteenveto luomun kehittämisen alueellisista tavoitteista ja toimenpiteistä vuoteen 2020 1 Tärkeimpiä alueellisia tavoitteita: Luonnonmukaisen tuotannon lisääminen ja monipuolistaminen Luomukotieläintuotannon

Lisätiedot

Luomulastenruokaa kotimaasta - mistä raaka-aineet? Jussi Hautala Supplier Development Agronomist Nestrade Procurement Division

Luomulastenruokaa kotimaasta - mistä raaka-aineet? Jussi Hautala Supplier Development Agronomist Nestrade Procurement Division Luomulastenruokaa kotimaasta - mistä raaka-aineet? Jussi Hautala Supplier Development Agronomist Nestrade Procurement Division Nestlé lastenruokaa Turusta Nestlé on globaali yritys myös lastenruuassa -

Lisätiedot

LUOMUALAN KASVU- JA KEHITYSOHJELMA

LUOMUALAN KASVU- JA KEHITYSOHJELMA LUOMUALAN KASVU- JA KEHITYSOHJELMA 2011-2015 28.6.2011 Päivitetty luomustrategia Tämä ohjelma on syntynyt alan toimijoiden näkemyksistä ja tarpeista luomualan kehittämiseksi. Työ on jatkoa luomualan organisointia

Lisätiedot

Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015

Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015 Luomu Suomessa 2014 Tämän aineiston kokoamiseen on käytetty maa- ja metsätalousministeriön tukea. Päivitetty 12.10.2015 Sisällys Luomupeltoala Luomuviljelyn kehitys 2006-2014 Luomukasvintuotanto Luomukotieläintilat

Lisätiedot

Infra-alan kehityskohteita 2011

Infra-alan kehityskohteita 2011 Infraalan kehityskohteita 2011 Hinta vallitseva valintaperuste Yritysten heikko kannattavuus Panostukset tutkimukseen ja kehitykseen ovat vähäisiä, innovaatioita vähän Alan tapa, kulttuuri Toimijakenttä

Lisätiedot

Luomufoorumi Marja Suutarla

Luomufoorumi Marja Suutarla Luomufoorumi 4.2.2016 Marja Suutarla Luomufocusryhmätyöskentely Hanke toteuttaa EIP Agri-toiminnasta räätälöidyn fokusryhmätyöskentelyn alueellisten hanketoimijoiden yhteisistä tarpeista nousseista kahdesta

Lisätiedot

Luomu Suomessa Päivitetty

Luomu Suomessa Päivitetty Luomu Suomessa 2015 Päivitetty 25.5.2016 Sisällys 2. Sisällys 3. Luomualan kehitys 4. Luomutilat 5. Puutarhatuotanto 6. Kasvintuotanto 7. Kotieläintilat 8. Kotieläintuotanto 9. Luomukeruu 10. Luomun valmistus

Lisätiedot

HoReCa-tapaaminen Muistio klo Postitalo, Helsinki

HoReCa-tapaaminen Muistio klo Postitalo, Helsinki HoReCa-tapaaminen Muistio 19.3.2015 klo 12-14.30 Postitalo, Helsinki Paikalla Mika Heiskanen (Finlandia-talo) Leila Fogelholm (Fazer Food Services) Jarkko Knuutinen (Meira Nova) Marko Kapanen (Heinon Tukku)

Lisätiedot

Luomukinkeritilaisuudet 2016

Luomukinkeritilaisuudet 2016 LISÄÄ OSAAMISTA, PAREMPI TULOS Luomukinkeritilaisuudet 2016 Elinvoimainen maatilatalous - ELINA Lahti 28.1.2016 Tammela 3.2.2016 ProAgria Etelä-Suomi Luomumarkkinoista Pienet tuotantoalat, pienet markkinat,

Lisätiedot

Atria ja Luomu. Matti Perälä Atria Suomi Oy 09.11.2012

Atria ja Luomu. Matti Perälä Atria Suomi Oy 09.11.2012 Atria ja Luomu Matti Perälä Atria Suomi Oy 09.11.2012 1 12.11.2012 Luomu tuoreessa lihassa Luomulihan markkinan koko n 10 12 milj. - Kuluttajapakattuna n 7 meuroa PT-kaupassa luomulihan myynnin kasvu n

Lisätiedot

Luomun kannattavuus ja markkinatilanne

Luomun kannattavuus ja markkinatilanne Luomun kannattavuus ja markkinatilanne Tuorla 28.11.2016 Satu Näykki, ProAgria Länsi-Suomi Tulojen ja menojen muodostuminen Lähtökohtaisesti tavanomainen maataloustuotanto on luomutuotantoa tehokkaampaa

Lisätiedot

Lisää lähi- ja luomuruokatuotteita valikoimiin: Kaupan tavoitteet Mikroyrityshankeessa ja Pro Luomussa. Ilkka Alarotu / 11.10.2011

Lisää lähi- ja luomuruokatuotteita valikoimiin: Kaupan tavoitteet Mikroyrityshankeessa ja Pro Luomussa. Ilkka Alarotu / 11.10.2011 1 Lisää lähi- ja luomuruokatuotteita valikoimiin: Kaupan tavoitteet Mikroyrityshankeessa ja Pro Luomussa Ilkka Alarotu / 11.10.2011 2 Sisältö 1. Ruoan merkityksen muutos 2. PTY:n hanke: Mirkoyritysten

Lisätiedot

Luomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry. Twitter: @IlkkaAlarotu

Luomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry. Twitter: @IlkkaAlarotu 14.11.2012 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus 1 Luomu - kysyntää on! Ilkka Alarotu valikoimajohtaja, S-ryhmä Puheenjohtaja, Pro Luomu Ry Twitter: @IlkkaAlarotu 14.11.2012 Päivittäistavarakaupan ketjuohjaus

Lisätiedot

Luomun käyttäjän käsikirja

Luomun käyttäjän käsikirja Luomun käyttäjän käsikirja on koottu Viesti luomusta oikein hankkeessa avuksi ammattikeittiöille ja kaupan alalle luomun varmentamiseen ja viestintään. Käsikirja on helppokäyttöinen opas, josta tarvittavat

Lisätiedot

Uudistuva Kesko. Mikko Helander

Uudistuva Kesko. Mikko Helander Uudistuva Kesko Mikko Helander 10.2.2017 K-ryhmä tänään K-ryhmän myynti* 13,2 mrd Henkilöstö noin 45 000 Toimintaa yhdeksässä maassa Pohjois-Euroopan kolmanneksi suurin vähittäiskauppa K-kauppiasyrittäjiä

Lisätiedot

Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä

Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä Lähiruoan aluetaloudelliset vaikutukset ja käytön edistäminen julkisissa ammattikeittiöissä KTM Leena Viitaharju ja HTM Susanna Määttä leena.viitaharju@helsinki.fi, susanna.maatta@helsinki.fi 11.6.2014

Lisätiedot

Luomun kehityksestä kahdeksassa Euroopan maassa. Tutkittua tietoa luomusta -luento Pirjo Siiskonen Helsingin yliopiston vieraileva tutkija

Luomun kehityksestä kahdeksassa Euroopan maassa. Tutkittua tietoa luomusta -luento Pirjo Siiskonen Helsingin yliopiston vieraileva tutkija Luomun kehityksestä kahdeksassa Euroopan maassa Tutkittua tietoa luomusta -luento 21.2.2017 Pirjo Siiskonen Helsingin yliopiston vieraileva tutkija Luennon rakenne Mitä tutkittiin, miksi ja miten? Luomun

Lisätiedot

Luomu Suomessa, maailmalla ja EU:ssa. Päivi Rönni Pro Luomu/MTK Häme

Luomu Suomessa, maailmalla ja EU:ssa. Päivi Rönni Pro Luomu/MTK Häme Luomu Suomessa, maailmalla ja EU:ssa Päivi Rönni Pro Luomu/MTK Häme Luomun valmistus & myynti Luomun ostopaikat v. 2012 18 % hypermarket 37 % supermarket 14 % lähikauppa ja muut päivittäistavarakaupat

Lisätiedot

Muuttuva arvoketju Arvoketju kokonaisuutena, mikä se on? Lihatilan talous ja johtaminen superseminaari, Seinäjoki Kyösti Arovuori

Muuttuva arvoketju Arvoketju kokonaisuutena, mikä se on? Lihatilan talous ja johtaminen superseminaari, Seinäjoki Kyösti Arovuori Muuttuva arvoketju Arvoketju kokonaisuutena, mikä se on? 23.11.2016 Lihatilan talous ja johtaminen superseminaari, Seinäjoki Kyösti Arovuori 2 Lihantuotannon arvoketju Kuluttajan rooli ostaa ja maksaa

Lisätiedot

Solidaarinen maatalous. Sosiaalifoorumi 2.4.2011 Jukka Lassila

Solidaarinen maatalous. Sosiaalifoorumi 2.4.2011 Jukka Lassila Solidaarinen maatalous Sosiaalifoorumi 2.4.2011 Jukka Lassila Työn arvotus Ruoan tuotanto 5 /h Jatkojalostus 10 /h Edunvalvonta 0-15 /h Luomenauraus ym. 20 /h Luennot 40-50 /h Maatila nykymalli Tuotantopanos

Lisätiedot

Luomu ammattikeittiöissä. Lähiruoka-tuottajatapaaminen. Polvijärvi

Luomu ammattikeittiöissä. Lähiruoka-tuottajatapaaminen. Polvijärvi Luomu ammattikeittiöissä Lähiruoka-tuottajatapaaminen Polvijärvi 6.2.2014 EkoCentria lyhyesti Kehittämisyksikkö, joka edistää kestävien valintojen toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa Rahoitukset

Lisätiedot

Suomalaista, turvallista, erilaistettua ja vastuullisesti tuotettua

Suomalaista, turvallista, erilaistettua ja vastuullisesti tuotettua Liite 15.12.2008 65. vuosikerta Numero 4 Sivu 6 Suomalaista, turvallista, erilaistettua ja vastuullisesti tuotettua siinä kuluttajien odotuksia tulevaisuuden broilerituotteilta Sari Forsman-Hugg, MTT,

Lisätiedot

Näistä olisin valmis maksamaan enemmän Kuluttajatutkimus kertoo viljaketjuun suuntautuvista toiveista

Näistä olisin valmis maksamaan enemmän Kuluttajatutkimus kertoo viljaketjuun suuntautuvista toiveista Näistä olisin valmis maksamaan enemmän Kuluttajatutkimus kertoo viljaketjuun suuntautuvista toiveista Terhi Latvala MTT Taloustutkimus Uudet tietosisällöt Testattiin 24 uutta tietosisältöä liittyen tuotteeseen

Lisätiedot

Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO?

Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO? Luomuruoan käyttö julkisissa keittiöissä, KALLISTAKO? Parasta pöytään Pirkanmaalta Ti 18.02.2014 Esityksen kulku - Poliittinen ohjaus - Luomu ammattikeittiöissä nyt - Onko luomu oikeasti kallista? - Portaat

Lisätiedot

Poliittinen riski Suomessa. Energiateollisuus ry 20.6.2012

Poliittinen riski Suomessa. Energiateollisuus ry 20.6.2012 Poliittinen riski Suomessa Energiateollisuus ry 20.6.2012 Poliittinen riski Suomessa: Tutkimusasetelma Aula Research Oy toteutti kyselytutkimuksen lainsäädännöllisen kehityksen ennustettavuudesta ja poliittisesta

Lisätiedot

Luomutuotanto nyt ja vuonna 2020 aluetalouden ja luomutuottajien näkökulmista

Luomutuotanto nyt ja vuonna 2020 aluetalouden ja luomutuottajien näkökulmista Luomutuotanto nyt ja vuonna 2020 aluetalouden ja luomutuottajien näkökulmista Susanna Kujala LÄHELTÄ JA LUOMUA -seminaari 30.11.2016 Seinäjoki 2.12.2016 1 Luomun aluetaloudelliset vaikutukset ja tuotannon

Lisätiedot

Tiedonkeruu 04-06 / 2010. Tutkimuksen toteutus: Promenade Research Oy Pekka Harjunkoski

Tiedonkeruu 04-06 / 2010. Tutkimuksen toteutus: Promenade Research Oy Pekka Harjunkoski Tiedonkeruu 04-06 / Vastaajia 183 Tutkimuksen toteutus: Promenade Research Oy Pekka Harjunkoski Isännöintiala Suomessa Noin 800 yritystä 2500 isännöitsijää - Kaikkiaan yrityksissä töissä noin 5000 henkilöä

Lisätiedot

Arla ja Luomu. Nnenna Liljeroos

Arla ja Luomu. Nnenna Liljeroos Arla ja Luomu Nnenna Liljeroos 24-11-2014 Arla on kansainvälinen ja paikallinen meijerialan suunnannäyttäjä. Kannustamme ihmisiä ympäri maailman elämään terveellisesti tarjoamalla ravitsevia ja turvallisia

Lisätiedot

Luomutuotannon kannattavuudesta

Luomutuotannon kannattavuudesta Luomutuotannon kannattavuudesta Kauko Koikkalainen, tutkija Luomuinstituutti, 31.3.2015, Mikkeli Esityksen sisältö Vähän perusteita Vähän maatalouspolitiikkaa Toteutunutta kannattavuutta kannattavuuskirjanpitoaineiston

Lisätiedot

Luomuliiketoiminnan kehittäminen. Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu

Luomuliiketoiminnan kehittäminen. Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu Luomuliiketoiminnan kehittäminen Hankesuunnittelun esittely (haut vasta aukeamassa) 18.3.2015 Hilkka Heikkilä Jyväskylän ammattikorkeakoulu Miksi luomuliiketoimintaa pitää kehittää nyt? LUOMUMYÖNTEISYYS

Lisätiedot

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset KTM Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi, 9.10.2014 Tampere Lähiruoka on bisnes! 9.10.2013 1 Yleisenä tavoitteena Suomessa on lähiruoan tuotannon

Lisätiedot

Pohjois-Karjalan kauppakamarin Syysbarometri Grafiikka

Pohjois-Karjalan kauppakamarin Syysbarometri Grafiikka Pohjois-Karjalan kauppakamarin Syysbarometri 2016 Grafiikka Liikevaihto Kohderyhmänä pohjoiskarjalaiset yritykset 7% Toteutettiin 10.10.-4.11.2016 9% Vastauksia 328 kpl 38% 34% alle 500 000 euroa 500 000

Lisätiedot

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Satakunnassa

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Satakunnassa Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Satakunnassa KTM Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi, 4.12.2014 Pori Satakunta Sikses parhaita makuelämyksiä 9.10.2013 1 Yleisenä tavoitteena Suomessa

Lisätiedot

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä. 27.5 2014 klo 10.45-13.00, Ässäkeskus Muistio

Luomumaidon arvoketjutyöryhmä. 27.5 2014 klo 10.45-13.00, Ässäkeskus Muistio Luomumaidon arvoketjutyöryhmä 27.5 2014 klo 10.45-13.00, Ässäkeskus Muistio Työryhmän kokoonpano Nimi Organisaatio Paikalla 27.5. Arja Peltomäki Maatila x Heli Ahonen Muumaa/Luomuliitto Katarina Rehnström

Lisätiedot

Esityksen rakenne: Kiinteistönvälitysalan Keskusliitto pähkinänkuoressa. Tutkimustulokset. Yhteenveto

Esityksen rakenne: Kiinteistönvälitysalan Keskusliitto pähkinänkuoressa. Tutkimustulokset. Yhteenveto Esityksen rakenne: Kiinteistönvälitysalan Keskusliitto pähkinänkuoressa Tutkimustulokset Yhteenveto KVKL pähkinänkuoressa Perustettu: 18.3.2008 Perustajat: Realia Group Oy Kiinteistömaailma Oy OP-Keskus

Lisätiedot

Työntekijöiden näkemyksiä työhyvinvoinnin kehittämisestä ja yhteistoiminnasta työpaikoilla. Toimihenkilökeskusjärjestö STTK 8.2.

Työntekijöiden näkemyksiä työhyvinvoinnin kehittämisestä ja yhteistoiminnasta työpaikoilla. Toimihenkilökeskusjärjestö STTK 8.2. Työntekijöiden näkemyksiä työhyvinvoinnin kehittämisestä ja yhteistoiminnasta työpaikoilla Toimihenkilökeskusjärjestö STTK 8.2.2017 Tutkimuksen taustaa Aula Research Oy toteutti STTK:n toimeksiannosta

Lisätiedot

Onnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa?

Onnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa? Onnistuuko luomukalkkunatuotanto Suomessa? Luomusiipikarjan syysseminaari Tampere 25.10.2012/ Sirkka Karikko Esityksen sisältö - Hanke: - Hankkeen tausta - Hankkeessa selvitettyä - Haasteet 1 Hanke: Luomukalkkunan

Lisätiedot

Kaupan näkymät Myynti-, työllisyys- ja investointinäkymät

Kaupan näkymät Myynti-, työllisyys- ja investointinäkymät Kaupan näkymät 2011-2012 Myynti-, työllisyys- ja investointinäkymät Kaupan myynti 2010 Yht. 118,6 mrd. euroa (pl. alv) 13 % 12 % 30 % Autokauppa Tukkukauppa Vähittäiskauppa Päivittäistavarakauppa 58 %

Lisätiedot

Case: Nuori hyvinvointipalveluyritys

Case: Nuori hyvinvointipalveluyritys Case: Nuori hyvinvointipalveluyritys Yritys erikoistunut yritysten työhyvinvointipalveluihin. Tavoitteena kirkastaa oma liikeidea ja erottua muista palveluntarjoajista. Analyysin (1pv 220 + alv) mukaiset

Lisätiedot

Toimintakertomus 1.1.2012-31.12.2012

Toimintakertomus 1.1.2012-31.12.2012 Toimintakertomus 1.1.2012-31.12.2012 Sisältö Tiivistelmä: Ensimmäistä toimintavuotta leimasi kasvu... 2 Toiminnan tarkoitus ja strategia... 2 Tarkoitus... 2 Strategia... 2 Tavoitteiden toteutuminen...

Lisätiedot

Työntekijöiden näkemyksiä työhyvinvoinnin kehittämisestä ja yhteistoiminnasta työpaikoilla. Toimihenkilökeskusjärjestö STTK 14.2.

Työntekijöiden näkemyksiä työhyvinvoinnin kehittämisestä ja yhteistoiminnasta työpaikoilla. Toimihenkilökeskusjärjestö STTK 14.2. Työntekijöiden näkemyksiä työhyvinvoinnin kehittämisestä ja yhteistoiminnasta työpaikoilla Toimihenkilökeskusjärjestö STTK 14.2.2017 Tutkimuksen taustaa Aula Research Oy toteutti STTK:n toimeksiannosta

Lisätiedot

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo , Kesko, Kyytitie 31, Helsinki

Luomulihan arvoketjutyöryhmä klo , Kesko, Kyytitie 31, Helsinki Luomulihan arvoketjutyöryhmä 22.11.2016 klo 9.00-11.30, Kesko, Kyytitie 31, Helsinki Työryhmän kokoonpano Nimi Paikalla 22.11 Petteri Mäkelä, naudanlihan tuottaja Fredrik von Limburg Stirum Niina Myer,

Lisätiedot

Lähiruoka tuo leivän moneen hämäläispöytään

Lähiruoka tuo leivän moneen hämäläispöytään Lähiruoka tuo leivän moneen hämäläispöytään Lähde: HY Ruralia-instituutti; Ruokatuotannon aluetaloudellisen vaikuttavuuden selvitys Hämeessä, 2012 MTK Häme Ohjelmapäällikkö Päivi Rönni Lähiruoka on.. MTK:n

Lisätiedot

Miten pitkä matka 2020 tavoitteisiin?

Miten pitkä matka 2020 tavoitteisiin? Miten pitkä matka 2020 tavoitteisiin? 20/20 seminaari 21.3.2013 EkoCentria lyhyesti Kehittämisyksikkö, joka edistää kestävien valintojen toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa Rahoitukset maa- ja metsätalousministeriö,

Lisätiedot

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Lapissa

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Lapissa Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Lapissa KTM Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi, 4.11.2014 Rovaniemi Omavarainen Lappi 9.10.2013 1 Yleisenä tavoitteena Suomessa on lähiruoan tuotannon

Lisätiedot

Pirkanmaan yritysbarometri I/2015

Pirkanmaan yritysbarometri I/2015 Pirkanmaan yritysbarometri I/215 Huhtikuu 215 Markus Sjölund Pirkanmaan yritysbarometri l/215 Yhteensä 361 vastausta Kysely lähetettiin Pirkanmaalla 1 651:lle Vastausprosentti = 22 Taustatiedot Vastaajat

Lisätiedot

Paikalliset tuotteet ruokapöytään ja aitojamakuja.fi

Paikalliset tuotteet ruokapöytään ja aitojamakuja.fi Paikalliset tuotteet ruokapöytään ja aitojamakuja.fi Päivi Töyli Aitoja makuja -hanke, projektipäällikkö Koulutus- ja kehittämiskeskus Brahea, TY Aitoja makuja -hanke (2009-2011) toteuttaa Manner-Suomen

Lisätiedot

KALA SUOMALAISTEN RUOKAPÖYDÄSSÄ KATRIINA PARTANEN TOIMINNANJOHTAJA, PRO KALA 30.10.2011

KALA SUOMALAISTEN RUOKAPÖYDÄSSÄ KATRIINA PARTANEN TOIMINNANJOHTAJA, PRO KALA 30.10.2011 KALA SUOMALAISTEN RUOKAPÖYDÄSSÄ KATRIINA PARTANEN TOIMINNANJOHTAJA, PRO KALA 30.10.2011 Tutkimuksen tavoitteet Selvittää kuluttajien käsityksiä ja asennoitumista kalaan ja kalatalouteen Verrata tuloksia

Lisätiedot

Luomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia

Luomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia Luomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia LÄHELTÄ JA LUOMUA, Seinäjoki 30.11.2016 Projektipäällikkö Leena Viitaharju 2.12.2016 1 Esityksen sisältö: Taustaa: Luomun käyttö

Lisätiedot

Opiskelukysely Perustutkintokoulutus Vastaajia / Eliisa Kuorikoski Opiskelukyselyn tulokset perustutkintokoulutus

Opiskelukysely Perustutkintokoulutus Vastaajia / Eliisa Kuorikoski Opiskelukyselyn tulokset perustutkintokoulutus Opiskelukysely 2017 Perustutkintokoulutus Vastaajia 265 Opiskelukysely 2017 Opiskelukyselyn kohderyhmänä olivat perustutkinto-opiskelijat, jotka ovat aloittaneet nykyiset opintonsa 2015-2016. Kysely oli

Lisätiedot

Luomumarkkinoiden koko ja kasvunäkymät

Luomumarkkinoiden koko ja kasvunäkymät Luomumarkkinoiden koko ja kasvunäkymät Marja-Riitta Kottila Pro Luomu Pro Luomu ry luomualan toimijoiden yhteistyöjärjestö, jonka tehtävänä on edistää luomun kehitystä Suomessa perustettu keväällä 20 rahoitus

Lisätiedot

Satoennuste. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. VYR Satoennuste ( )

Satoennuste. Vilja-alan yhteistyöryhmä. Petri Pethman Suomen Gallup Elintarviketieto Oy. VYR Satoennuste ( ) Satoennuste Vilja-alan yhteistyöryhmä Petri Pethman.11.01 101 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy VYR Satoennuste (1011) 1 Tutkimuksen toteutus Vastaajamäärä n= Kokonaisvastaajanäyte 1 0 vastaajaa vastausprosentti

Lisätiedot

Tervetuloa yhtiökokoukseen 13.4.2015 Pääjohtaja Mikko Helander

Tervetuloa yhtiökokoukseen 13.4.2015 Pääjohtaja Mikko Helander Liite 5 Kesko Oyj:n varsinaisen yhtiökokouksen pöytäkirjaan 1/2015 Tervetuloa yhtiökokoukseen 13.4.2015 Pääjohtaja Mikko Helander Keskeiset tapahtumat 2014 Kannattavuus pysyi vahvalla tasolla Ruokakaupassa

Lisätiedot

LUOMUALAN KEHITYS- OHJELMA

LUOMUALAN KEHITYS- OHJELMA LUOMUALAN KEHITYS- OHJELMA 2015 2020 SISÄLTÖ LUOMUALAN KEHITYSOHJELMAN TARKOITUS 3 MISSIO Mikä on luomun tarkoitus? 4 VISIO Millaisena näemme luomun tulevaisuudessa? 4 STRATEGISET TAVOITTEET Mitä välietappeja

Lisätiedot

LUOMUMARKKINOISTA 15.2.2005. Minna Kantén Finfood Luomu

LUOMUMARKKINOISTA 15.2.2005. Minna Kantén Finfood Luomu LUOMUMARKKINOISTA 15.2.2005 Minna Kantén Finfood Luomu 1 LUOMUMYYNNIN ( ) JAKAUTUMA hedelmät 9% vihannekset 24% muut 32% maito 17% jauhot/hiutaleet 7% tuoreet leipomotuotteet 11% Lähde: A.C.Nielsen, Kotitalouspaneeli,

Lisätiedot

Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA

Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista

Lisätiedot

Yrittäjägallup lokakuu 2017

Yrittäjägallup lokakuu 2017 Yrittäjägallup lokakuu 0..0 Kantar TNS Oy Jaakko Hyry t. 0 Yrittäjäilmapuntari, kierros Tutkimuksen tarkoitus ja toteutus Tämä on Yrittäjägallupin kolmas kierros, jonka tarkoituksena on selvittää pk-yrittäjien

Lisätiedot

Isännöintiyritysten talousbarometri 2013

Isännöintiyritysten talousbarometri 2013 Isännöintiyritysten talousbarometri 2013 Tiedonkeruu toukokuu 2013 Vastaajia 184 - Isännöintiyritysten johtoa - Omistajia ja yrittäjiä Tutkimuksen toteutus: Promenade Research Oy Isännöintiyritysten liikevaihto,

Lisätiedot