PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER BEREIDINGSSET VOOR HOLLE, BUISVORMIGE DEEGWAREN INSTRUCTIES EN RECEPTEN

Transkriptio

1 BEREIDINGSSET VOOR HOLLE, BUISVORMIGE DEEGWAREN INSTRUCTIES EN RECEPTEN PREŠA ZA ISTISKIVANJE TJESTENINE NAPUTCI ZA UPORABU I RECEPTI KIT EMPORTE-PIÈCES POUR PÂTES FRAÎCHES MODE D'EMPLOI ET RECETTES PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPPSKRIFTER PASTAPURISTIN KÄyTTÖ-JA VALMISTUSOHJEET PASTAPRESSE INSTRUKTIONER OG OPSKRIFTER PASTA SHAPE PRESS INSTRUÇÕES E RECEITAS RÖHRENNUDELNVORSATZ BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE ACCESSORIO PER LA PASTA CORTA ISTRUZIONI PER L'USO E RICETTE PRENSA PARA PASTA FRESCA INSTRUCCIONES y RECETAS PASTAPRESS INSTRUKTIONER OCH RECEPT PASTAPRESSA LEIÐBEININGAR OG UPPSKRIFTIR ΣΥΣΚΕΥΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΟδΗγΙΕΣ ΚΑΙ ΣΥΝτΑγΕΣ Model 5KPEXTA Preša za istiskivanje tjestenine Uređaj je dizajniran isključivo za korištenje sa drugim KitchenAid samostojnim mikserima.

2 Sadržaj Uvod Sigurnosne napomene nakon priključenja mlinca... 3 Važni naputci o zaštiti prilikom rada... 3 Karakteristike uređaja i korištenje Kako sastaviti priključak preše za tjesteninu... 4 Potisne ploče za tjesteninu... 6 Kako priključiti priključak na prešu za tjesteninu... 7 Kako koristiti priključak preše za tjesteninu... 7 Kako promijeniti potisne ploče za tjesteninu... 8 Kako otpustiti prsten za tjesteninu... 8 Održavanje i čišćenje... 9 Naputci za izradu tjestenine Kako kuhati tjesteninu Recepti Tjestenina (rezanci) od jaja Mali makaroni sa tikvicama i škampima Vrlo začinjene pene (veliki makaroni) Bucatini sa češnjakom, uljem i peperoncinima Rigatoni sa tunjevinom Jamstvo i servisne informacije Garancija priključaka KitchenAid kućanskog samostojnog miksera Servisni centri Uslužni servis za klijente

3 Sigurnosne napomene nakon priključenja mlinca Vaša sigurnost kao i sigurnost drugih su od velike važnosti. U ovom priručniku smo Vam pružili sve potrebne sigurnosne naputke. Pročitajte i poštujte sve sigurnosne mjere. Ovo je sigurnosni simbol upozorenja. Putem ovog simbola Vas upozoravamo na nastanak potencijalne opasnosti, pri čemu Vas ili druge osobe može ubiti ili ozlijediti. Sve sigurnosne mjere će slijediti simbol upozorenja kao i izraze 'OPASNOST' ili 'UPOZORENJE'. Ovo znači da Vas: OPASNOST uređaj može ubiti ili ozbiljno ozlijediti ako odmah ne slijedite zadane naputke. UPOZORENJE uređaj može ubiti ili ozbiljno ozlijediti ako ne slijedite zadane naputke Sve sigurnosne poruke će Vam ukazati na potencijalnu opasnost, kako smanjiti vjerojatnost ozljeđivanja, kao i priopćiti Vam što bi se moglo dogoditi ako ne budete poštivali naputke VAŽNI NAPUTCI O ZAŠTITI PRILIKOM RADA Kada koristite električne uređaje, potrebno je slijediti temeljne mjere zaštite koje uključuju: 1. Pročitajte sve naputke za uporabu. 2. Kako bi se zaštitili od strujnog udara nemojte mikser uranjati u vodu ili u druge tekućine. 3. Ovaj uređaj nije namijenjen za korištenje osoba (uključujući i djecu) sa smanjenim fizičkim, osjetilnim ili mentalnim sposobnostima, ili u slučaju nedostatka iskustva i znanja, osim ako im nije omogućen nadzor ili naputci od strane osobe koja ih nadgleda tijekom rukovanja uređajem i koja je odgovorna za njihovu sigurnost. 4. Djecu je potrebno nadzirati tijekom rada kako bi bili sigurni da se ne igraju sa uređajem. 5. Isključite uređaj iz utičnice kada ga ne koristite, kao i prije ugradnje, skidanja dijelova ili čišćenja. 6. Izbjegavajte dodirivati pokretne dijelove. 7. Nikada ne dozirajte hranu rukom. Uvijek koristite kombinaciju potisnika za hranu / odgovarajućeg ključa. 8. Nikada ne koristite uređaj sa oštećenim kabelom za napajanje ili utičnicom, nakon kvara uređaja ili ako se uređaj oštetio prilikom pada. Odnesite mikser u najbliži ovlašteni servis za potrebe ispitivanja, popravka ili električnog ili mehaničkog podešavanja. 9. Korištenjem priključnih uređaja koji se ne preporučuju ili se ne prodaju od strane KitchenAid, mogu uvjetovati požar, strujni udar ili ozljedu. 10. Ne koristite mikser na otvorenom prostoru. 11. Nikada ne ostavljajte ovisiti električni kabel preko ruba stola ili pulta. 12. Pazite da električni kabel ne dodiruje vrele površine kao i pećnicu. 13. Ovaj proizvod je dizajniran isključivo za kućansku uporabu. SAČUVAJTE OVE NAPUTKE! 3

4 Kako sastaviti priključak preše za tjesteninu N E C L F I SPAGHETTI FUSILLI A D G H BUCATINI RIGATONI J LARG E MACAR ONI K M SMALL MACARONI B A Kućište B Žica za rotiranje sjekač tijesta C Pužnica za tijesto D Prsten za pritezanje E Kutija za pohranu F Ploča za špagete G Ploča za bucatine H Ploča za rigatone I Ploča za fuzile J Velika ploča za makarone K Mala ploča za makarone L Potisnik hrane/alat M Četka za čišćenje N Mali lijevak 1. Okrenite prešu naopačke i umetnite donji kraj pužnice sa profilom križnog poprečnog presjeka (c) u kućište preše (A), na način da poravnate protruziju u obliku križa sa odgovarajućom indentacijom u unutrašnjosti kućišta. Kada je pravilno namješten, vrh pužnice će nasjesti u otvor. 2. Postavite jednu od potisnih ploča za tjesteninu (F, G, H, I, J ili K) preko otvora, pazeći da je centar pločice poravnan sa pužnicom, na način da ispupčenja na pločici nalegnu u kućište preše. (nastavak na slijedećoj stranici) F, G, H, I, J Ili K C RIGATONI C A A A 4

5 Kako sastaviti priključak preše za tjesteninu 3. Stavite prsten za pritezanje (d) na potisnu pločicu i lagano ga zakrenite rukom sve dok nije dovoljno pritegnut. Nemojte pretjerano pritegnuti prsten. Korisniku je omogućen alat za višestruku uporabu (L) koji se sastoji od kuke i ključa. Plosnati kraj alata se može koristiti kako bi pomogli ugurati tijesto. Ključ možete koristiti za otpuštanje prstena za pritezanje. Kuku možete iskoristiti kako bi izvukli pužnicu. 4. Unesite priključak žice za rotiranje (B) u utičnicu, poravnavanjem prirubnice (o) sa lijevom stranom utičnice (p) kao što je prikazano. Pritisnite kraj imbusa u utor sve dok ne zaključate rezač okretanjem prema desno. Rezač tjestenine je sada spreman za uporabu, pričvršćen na tijelu miksera. ZAKRENITE NAKON ŠTO GA UMETNETE U UTIČNICU Kutija za pohranu Vam je na raspolaganju (e) kako bi pohranili potisne ploče za tjesteninu (F, G, H, I, J i K) NAPOMENA: Nemojte koristiti ključ (L) za navijanje prstena za pritezanje. 5

6 Potisne ploče za tjesteninu Opasnost od trovanja hranom Nemojte čuvati lako kvarljive namirnice koje sadrže jaja, mliječne proizvode i meso izvan hladnjaka duže od jednog sata. Navedeno može rezultirati trovanjem hranom i mučninom. ŠPAGETI BUCATINI RIGATONI UPOZORENJE Špageti (ploča F) Preporučena brzina samostojnog miksera 10 Duljina ekstruzije - Oko 24 cm (9½ in.) BUCATINI (ploča G) Preporučena brzina samostojnog miksera: 10 Duljina ekstruzije - Oko 24 cm (9½ in.). RIGATONI (ploča H) Preporučena brzina samostojnog miksera: 6 Duljina ekstruzije - Oko 4 cm (1½ in.). FUSILLI LARGE MACARONI SMALL MACARONI FUZILI (ploča I) Preporučena brzina samostojnog miksera: 2-4 Duljina ekstruzija - tradicionalna (dugačka): 24 cm (9½ in.); Kratka: 4 cm (1½ in.). VELIKI MAKARONI (ploča J) Preporučena brzina samostojnog miksera: 6 Duljina ekstruzije - do 5 cm (2 in.) MALI MAKARONI (ploča K) Preporučena brzina samostojnog miksera : 6 Duljina ekstruzije - do 4 cm (1½ in.). Odvajanje tjestenine nakon ekstruzije Nakon ekstruzije, odvojite tjesteninu. Tjesteninu je moguće odmah skuhati. Umjesto kuhanja, postavite dugačke rezance na KitchenAid postolje za sušenje (Kpdr), ili je osušite u jednom sloju na ručniku postavljenom na ravnoj površini. Kraću tjesteninu je potrebno osušiti na ravnoj površini. Pohranjivanje svježe tjestenine Kako bi pohranili svježu tjesteninu, osušite je na zraku tijekom 1 sata, zamotajte je u plastičnu vrećicu i pohranite u hladnjaku tijekom 5 dana. Dugačke rezance (osim fuzila) je moguće formirati u 'gnijezda' prije sušenja. 6

7 Kako priključiti priključak na prešu za tjesteninu Prije priključivanja priključka preše za tjesteninu Uklonite naljepnicu 'Ne uranjati u vodu' i odvojite kutiju montiranu na vrhu priključka. Kako bi priključili uređaj: 1. Okrenite preklopnik regulacije brzine miksera na '0' (OFF, isključeno). 2. Isključite utičnicu miksera iz električne mreže, odnosno isključite napajanje. 3. Otpustite vijak za učvršćenje priključka (p) okretanjem u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. 4. Uklonite poklopac priključka. 5. Unesite osovinu priključka kućišta (n), u glavinu (o) i provjerite dali pogonska osovina priključka naliježe unutar četvrtastog utora glavine. 6. Možda će biti potrebno rotirati priključak naprijed natrag. Kada je priključak pravilno pozicioniran, sigurnosna igla na kućištu priključka će upasti u procjep na okviru glavine miksera. 7. Pričvrstite vijak za pričvršćivanje u smjeru kazaljke na satu sve dok priključak nije u cijelosti pričvršćen na mikser. N O P Kako koristiti priključak preše za tjesteninu UPOZORENJE 2. Polagano dodajte komade tijesta veličine lješnjaka; tjestenina bi se trebala povlačiti sama. Prije dodavanja slijedećeg komada tijesta, pužnica mora biti vidljiva. Opasnost od rotirajućih oštrica. Uvijek koristite alat za potiskivanje. Držite prste podalje od otvora. Uređaj držite dalje od djece. 3. Koristite potiskivač za hranu samo onda kada se tjestenina zaglavi u lijevku, odnosno kada je pužnica ne povlači. Nepridržavanje ovih pravila može dovesti do amputacija ili posjekotina. 1. Podesite brzinu samostojnog miksera između 6 i 10, u skladu s tipom tjestenine i osobnim željama. Za najbolje rezultate, fuzile je potrebno ekstrudirati pri maksimalnoj brzini od 6. Niže brzine se također preporučuju za tjesteninu vrlo kratke duljine. Dulja tjestenina, poput špageta se može ekstrudirati na većim brzinama. 7

8 Kako koristiti priključak preše za tjesteninu 4. Koristite zakretnu žicu za rezanje tjestenine kako bi izrezali tjesteninu na željenu dužinu nakon izlaska iz preše. Pogledajte stranicu 6 za preporučene dužine. Kako bi otpustili prsten za pritezanje: 1. Ako je pritezni prsten prejako pritegnut i niste ga u mogućnosti otpustiti rukom, navucite ključ preko brazdi prstena. 2. Okrenite prsten za pritezanje u pravcu prikazanim strelicom na crtežu. N 5. Odvojite tjesteninu kako je opisano na str. 6. Kako bi promijenili potisne ploče za tjesteninu: 1. Isključite samostojni mikser na '0' (Isključeno) 2. Isključite mikser ili ga iskopčajte iz električne mreže. 3. Isključite priključak preše za tjesteninu. 4. Uklonite rezač, prsten za pritezanje, pužnicu i očistite sve zaostalo tijesto iz kućišta preše. 5. Zatim sastavite priključak na način kako je opisano na str. 5. NAPOMENA: Nemojte koristiti ključ (kombinirani alat) kako bi pričvrstili pritezni prsten na kućište preše. Možete oštetiti opremu. NAPOMENA: Kada koristite prešu za tjesteninu nemojte nositi kravatu, šal ili dugačke ogrlice; kosu vežite kopčom. 8

9 Kako bi očistili priključak: 1. Isključite samostojni mikser na '0' (Isključeno) 2. Isključite mikser ili ga iskopčajte iz električne mreže. 3. U cijelosti rastavite prešu za tjesteninu. 4. Koristite ključ kako bi otpustili prsten za pritezanje. Koristite kuku na kraju alata kako bi ste izvukli pužnicu iz kućišta preše. 5. Održavanje i čišćenje Ostavite preostalu tjesteninu kako bi se preko noći osušila prije odvajanja s dijelova uređaja. Potpuno osušenu tjesteninu uklonite sa četkicom za čišćenje. Koristite drveni štapić ili čačkalicu kako bi uklonili ostatke tjestenine. Nemojte koristiti metalne objekte ili stavljati ploče za potiskivanje tjestenine u perilicu posuđa. 6. Pužnicu, prsten za pritezanje, alat i kutiju za pohranu dijelova možete prati strojno. NAPOMENA: Nemojte prati kućište preše ili ploče za potiskivanje u perilici posuđa niti ih uranjati u vodu ili u druge tekućine. NAPOMENA: Ovi priključci su dizajnirani isključivo za prešanje tjestenine. Kako ne bi oštetili Vaš uređaj, nemojte umetati u uređaj ništa drugo osim tjestenine. 9

10 Naputci za izradu tjestenine NAPOMENA: Mikser se mora ohladiti najmanje 1 sat nakon ekstruzije 900 g (2 funte) tjestenine. Tjestenina Naučiti kako pripraviti tjesteninu iz kućne radinosti je pitanje prakse. Ako do sada još niste pripremali tjesteninu, možda ćete trebati pripremiti nekoliko porcija tjestenine prije nego se osjetite dovoljno samopouzdanim. Preporučujemo eksperimentiranje sa jednostavnom tjesteninom od jaja (vidi str.11) Omjer tekućine i brašna je mali, što čini tjesteninu čvrstom i ljepljivom, ali i dalje podatnom. Vrlo ja važno odrediti pravilan omjer sastojaka za pravilnu konzistenciju tijesta, jer ćete teško raditi se tijestom koje je prevlažno ili presuho. Kako bi Vam pomogli postići konzistentne rezultate, recepti za tjesteninu u ovom priručniku zahtijevaju uporabu prosijanog brašna. Kako bi ste prosijali brašno slijedite postupak: stavite mjericu na voštani papir i u šalicu prosijavajte brašno. Spatulom odstranite suvišak brašna sa rubova mjerice. Povremeno ćete naići na nezamiješane grudice tijekom miješanja sa plosnatom mutilicom. Ove grudice tijesta će se uklopiti u tijesto strojnim i ručnim miješenjem, što doprinosi čvrstoći glatkoći teksture. Mnogi čimbenici, poput vlažnosti, proizvodnog brenda ili korištenog brašna, kao i veličine jaja mogu utjecati na konzistenciju tijesta. Kako bi kompenzirali vlagu započnite početni proces miješanja samo sa prosijanim brašnom i jajima. Provjerite konzistenciju tijesta nakon miješanja plosnatom mutilicom, na način da prstima prihvatite mali komad tijesta. Tijesto bi trebalo ostati cijelo i ne smije se lijepiti za Vaše prste. Možda će i biti potrebno dodati nešto vode u smjesu kako bi popravili konzistenciju tijesta. Ako je pripremljena tjestenina pretjerano vlažna ili ljepljiva za potrebu ekstruzije (prešanja), dodajte nešto brašna u masu prije dodavanja u prešu. Korištenje preše za tjesteninu i KitchenAid samostojnog miksera Dok se potiskuju (ekstrudiraju) kroz potisnu ploču, dugački rezanci i makaroni teže savijanju u svim pravcima tijekom prvih cca. 25 cm (10 inča) Smotanu tjesteninu odrežite i vratite natrag u lijevak preše. Tjestenina će se isprva istiskivati sporo, zatim sve brže, što više dodajete tjestenine. UPOZORENJE Opasnost od trovanja hranom Nemojte čuvati lako kvarljive namirnice koje sadrže jaja, mliječne proizvode i meso izvan hladnjaka duže od jednog sata. Navedeno može rezultirati trovanjem hranom i mučninom. Odvojite tjesteninu odmah nakon prešanja. Postavite svežanj rezanaca u jednom sloju na ručnik položen na ravnoj površini kako bi se tjestenina osušila. Dugački rezanci tjestenine se mogu osušiti i na KitchenAid držaču za sušenje (Kpdr). Kućno proizvedena tjestenina se razlikuje od kupovne tjestenine. Iz razloga što se dugački rezanci savijaju dok se suše, postaju krhkiji i zahtijevaju pažljivo rukovanje prije kuhanja. Pohrana Vaše tjestenine Pohranite osušenu tjesteninu u zrako nepropusnoj staklenoj ili plastičnoj posudi na hladnom i tamnom mjestu. Ipak, nemojte držati pohranjenu tjesteninu duže od mjesec dana jer se može ukiseliti. Prije e pohrane svježe tjestenine, osušite je 1 sat na zraku i umotajte je plastičnu vrećicu i pohranite u hladnjaku tijekom 5 dana. Kako bi tjesteninu zamrznuli, dvostruko je zamotajte u vrećicu i pohranite u zamrzivač do 4 mjeseca. Kako bi koristili zamrznutu tjesteninu, nemojte je odmrzavati odmah je stavite u kipuću vodu. 10

11 Kuhanje tjestenine Dodajte 10 ml (2 žlice) soli i 15 ml (1 žlicu) ulja (po želji) u 5,7 l (6 kvarti) kipuće vode. Postepeno dodajte tjesteninu i nastavite kuhati dok voda vrije, sve dok tjestenina ne postane 'al dente', odnosno prilično čvrsta kada je zagrizete. 1 jaje na 100 g bijelog brašna tipa 00 1 prstohvat soli Maslinovo ulje (opcionalno, kada je tjestenina pretjerano suha) Tjestenina pliva na površini kipuće vode, i povremeno j e miješajte kako bi se ujednačeno skuhala. Tjesteninu ocijedite u cjedilu. Suha tjestenina 7 minuta. Svježa tjestenina 2 5 minuta, u ovisnosti o debljini rezanaca. Tjestenina (rezanci) od jaja Stavite bijelo brašno u zdjelu samostojnog miksera. Zdjelu sa plosnatom mutilicom priključite na mikser. Pokrenite mikser na brzinu 2 i postepeno dodajte jaja, i prstohvat soli. Miješajte tijekom 30 sekundi. Zaustavite samostojni mikser i zamijenite plosnatu mutilicu sa kukom za tijesto. Pokrenite mikser na brzinu 2 i mijesite sve dok smjesa ne postane elastična. Ako je tijesto pretjerano suho tijekom miješenja, dodajte malo maslinovog ulja. Uklonite mješavinu iz zdjele i ručno mijesite tijekom 30 sekundi do 1 minute. UPOZORENJE Opasnost od trovanja hranom Nemojte čuvati lako kvarljive namirnice koje sadrže jaja, mliječne proizvode i meso izvan hladnjaka duže od jednog sata. Navedeno može rezultirati trovanjem hranom i mučninom. Formirajte tjesteninu u obliku knedli i ekstrudirajte je u skladu sa željenim oblikom. Odvojite i osušite tjesteninu, zatim slijedite gore navedene naputke za kuhanje. 11

12 Mali makaroni sa tikvicama i škampima Potrebno za 4 porcije: 1 režanj češnjaka 1 vlasac 1 velika tikvica 300 g škampi 2 do 3 žlice maslinovog ulja, soli papar 500 g malih makarona, fino usitnjeni peršin Priprema: Zagrijte nešto maslinovog ulja na tavi koja ne lijepi na umjerenoj vatri. Fino nasjeckajte češnjak i vlasac i ostavite da zavri na vrelom maslinovom ulju. Fino usitnite tikvicu i pirjajte s vlascem i češnjakom. Ostavite smjesu pirjati sve dok se komadi tikvice ne omekšaju. Začinite sa soli i paprom. Skuhajte makarone s malo soli sve dok ne postanu al dente. Dodajte škampe u mješavinu tikvica. Dobro promiješajte i ostavite pirjati. Ocjedite tjesteninu i dodajte je škampima i tikvicama. Dobro promiješajte. Poslužite sa fino nasjeckanim peršinom. Vrlo začinjene pene (veliki makaroni) Potrebno za 4 porcije: 2 režnja svježeg češnjaka 3 cijela osušena peperoncina (crvene, osušene čili - paprike) 1 konzerva (+/-200 g) nasjeckanih rajčica, nekoliko malih, crnih maslina (4 do 5) (za ukrašavanje) 2 do 3 žlice maslinovog ulja sol i papar 500 g pene rigate Šaka naribanog pekorina (tvrdog talijanskog sira koji se proizvodi od ovčjeg mlijeka) Priprema: Zagrijte nešto maslinovog ulja na tavi koja ne lijepi na umjerenoj vatri. Dodajte režnjeve češnjaka i ispecite ih na vrelom maslinovom ulju. Dodajte nasjeckane rajčice. Začinite sa soli i paprom. Zamiješajte 3 cijela osušena čilija u umak i zatim dodajte masline. Ostavite pirjati tijekom 20 minuta na umjerenoj vatri. U međuvremenu skuhajte tjesteninu u zasoljenoj vodi sve dok ne postane al dente. Ocijedite tjesteninu i odmah dodajte topao umak. Servirajte sa naribanim pekorinom. 12

13 Bucatini sa češnjakom, uljem i peperoncinima Potrebno za 4 porcije: 5 do 6 žlica maslinovog ulja 5 režnjeva češnjaka, oljuštenih 2 usitnjena i osušena peperoncina (crvena, osušena čili - paprika) ili čili začin u prahu (po želji) Šaku naribanog pekorino sira (tvrdog talijanskog sira koji se proizvodi od ovčjeg mlijeka) 500 g bucatina Priprema: Zagrijte nešto maslinovog ulja na tavi koja ne lijepi na umjerenoj vatri. Dodajte fino usitnjene režnjeve češnjaka i dodajte ih ulju. Dobro zagrijte češnjak. Važno je namirisati češnjak dok se peče na ulju, ali pripazite da ne zagori. Dodajte osušene peproncine ili čili začin (sami određujete koliko će porcija biti ljutog okusa) Ostavite da se peče, dok u međuvremenu zagrijte nešto vode do vrenja. Skuhajte bucatine dok ne postanu al dente i odmah ih ocijedite. Pomiješajte bucatine sa češnjakom i osušenim peperoncinima ili mješavinom ljutog čilija. Odmah poslužite sa šakom naribanog pekorina. SAVJET: Posluženoj, ljutoj porciji obroka dajte hrskaviju teksturu, dodatkom prženih komadića kruha. Najbolje je koristiti bijeli kruh koji je star nekoliko dana. Krušne mrvice možete učiniti hrskavijim ako ih zapržite u vrelom ulju nakon što ste dodali češnjak. Rigatoni sa tunjevinom Potrebno za 4 porcije: 1 velika konzerva (+/- 100 g) tunjevine u maslinovom ulju 1 svežanj svježeg proljetnog luka 1 pakiranje 'cherry' rajčica 700 g pasirane rajčice (kupite gotovu konzervu) 1 veliki svežanj fino nasjeckanog peršina, fino nasjeckani vlasac 2 do 3 žlice maslinovog ulja 500 g rigatona Priprema: Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi za pečenje. Fino nasjeckajte proljetni luk. Narežite rajčice na polovine i dodajte ih vrelom ulju zajedno sa proljetnim lukom. Pustite da se smjesa pirja. Zatim dodajte pasatu od rajčica i ostavite kako bi se umak zgusnuo. Začinite sa soli i paprom. Pustite umak kako bi se skuhao tijekom 15 minuta na umjerenoj vatri i kako bi rajčica omekšala. Ocijedite i pohranite ulje od tunjevine. Dodajte ribu umaku od rajčice. Dodajte nešto od pohranjenog ulja kako bi pojačali okus tunjevine. U međuvremenu, skuhajte rigatone sve dok ne postanu al dente. Ocjedite tjesteninu. Pomiješajte tjesteninu sa umakom od tunjevine. Dekorirajte tanjur sa fino nasjeckanim peršinom i vlascom. NAPOMENA: Koristite tunjevinu u maslinovom ulju a ne tunjevinu u rasolu ili izvorskoj vodi. 13

14 Garancija priključaka KitchenAid kućanskog samostojećeg miksera Duljina trajanja jamstva KitchenAid će platiti za: KitchenAid neće platiti za: Europa, Australija i Novi Zeland: Dvije godine cjelovitog jamstva od datuma nabavke uređaja. Drugdje: Jedna godina cjelovitog jamstva od datuma nabavke uređaja. Ugradnju zamjenskih dijelova i popravak, odnosno troškove rada s ciljem uklanjanja greške u materijalu ili grešaka koje su se pojavile tijekom proizvodnje uređaja. Servis uređaja će se omogućiti putem ovlaštenih KitchenAid servisnih centara. A. Popravci kada se preša za tjesteninu koriste za druge operacije, osim onih predviđenih kućanskom uporabom. B. Šteta nastala kao posljedica nesretnih slučajeva, naknadnih izmjena, zlouporabe, ili ugradnje / korištenja a koje nije u skladu s lokalnim električnim kodeksom. KITCHENAID NEĆE PREDMNIJEVATI BILO KAKVU ODGOVORNOST ZA INDIREKTNO NASTALU ŠTETU. Svi popravci će se obaviti lokalno u ovlaštenim KitchenAid servisnim centrima. Kontaktirajte trgovca kod koga ste nabavili priključke kako bi nabavili adresu najbližeg, ovlaštenog KitchenAid servisnog centra. U Velikoj Britaniji: Telefon: Servisni centri U Irskoj: M.X. ElectrIc Servisni odjel 25 Alymer crescent Kilcock, co. Kildare Telefon: / Fax: U Australiji: Telefon: U Novom Zelandu: Telefon:

15 Uslužni servis za klijente Za Veliku Britaniju i Sjevernu Irsku: Besplatna pomoćna linija: (pozivi sa mobitela se obračunavaju u skladu s tarifom Vašeg telefonskog operatera) Za Južnu Irsku: Pomoćna telefonska linija: +44 (0) Adresa: KitchenAid europa, Inc. po BoX 19 B-2018 Antwerp 11 Belgija Registrirani zaštitni znak KitchenAid, SAD Zaštitni znakkitchenaid, SAD Dizajn samostojnog miksera je zaštitni znak KitchenAid, SAD Sva prava pridržana. Ove specifikacije su podložne promjenama bez prethodne obavijesti (5809AdZw1108) 15