ELI NTARVI KEKU LJ ETUSAUTOJ EN ILMAN LÄMPÖTILAMITTAUKSET KESÄLLÄ 1992

Transkriptio

1 EL NTARV KEKU LJ ETUSAUTOJ EN LMAN LÄMPÖTLAMTTAUKSET KESÄLLÄ 992 kaupunki Ympäristövirasto Raportti 7/ Oulun Oulu

2 ELNT~RVKEKULJETUS~UTOJEN LM~N LÄMPÖTL~MTTAUKSET KESÄLLÄ välisenä aikana mitattiin elintarvikekuljetusautojen ilman lämpötiloja. Mittarina Extrabit Wanderen Type WST-0/3 NO 095. Kuljetusautoissa oli pääasiassa helposti pilaantuvia elintarvikkeita, ja ajoreitti oli kaupunkialueella. Kuljetusajat vaihtelivat 2,5-6 tuntiin. Ulkoilman lämpötilan vaihteluväli tutkimusaikana oli 9-23 Co. Autojen lähtöpaikat olivat tikka-lihapolar, Kotivara, Valio, Kaukokiito, Vähälä ja nex Partners -tukkuvarasto. ~iha-asetuksen ( ) ja lihavalmisteasetuksen ( /902) mukaan liha ja lihavalmisteet on kuljetettava siten, että lihan lämpötila on enintään +6 c yli kolme tuntia kestävissä kuljetuksissa, ja alle kolme tuntia kestävissä kuljetuksissa lihan lämpötila voi olla enintään +7 e. Asetuksen pakatuista, jäädytetyistä ja jäätyneistä elintarvikkeista (..77/797) mukaan elintarvikkeiden lämpötila ei kuljetuksen aikana saa muuttua lämpimämmäksi kuin -5 C ja yli 24 tunnin kuljetuksessa elintarvikkeiden lämpötila ei saa olla yli -8 C:n. Mu~den aelposti pilaantuvien elintarvikkeiden lämpötila ei saa olla yl~ +8 C:n. Tulokset: Suoritettiin mittausta, joista liian korkeita ilman lämpötiloja oli neljässä autossa. Suurin ylitys oli autossa, jossa ei ollut jäähdytyslaitteita ollenkaan. Lämpötila oli ko. kuljetuksen aikana keskimäärin +7 Co. Pakastekuljetuksessa lämpötila nousi -3 e :een. Kahdessa lihakuljetuksessa lämpötila ylitti n. kahdella asteella sallitun lämpötilarajan. Autot, joissa ilman lämpötilamittauksia suoritettiin, olivat kaupunkireitillä, joissa auton ovia joudutaan aukaisemaan useasti. Pitemmillä maakunnan ja maan läpi tapahtuvilla reiteillä todennäköisesti päästäisiin tasaisempiin tuloksiin.

3 , Ternp C'e 20 c_ _ _.] & Elektrobit L tel ---_ , Ternp _.-._ _._._.-._ ,---- _-- -lf--l -f----l JLJ-! o 08: l' 0:38.0{ ' T------r------j ':::q ,.-----,-----~ 4: :02. 00

4 WAf\J DERE F~ STATU S TME :urrent Time: Record 8t;: rted: : ~' C 8: 3:..Y RECO F(DNG Record Len~lth: 88 rnpli "g PerlO ei: Store Periocl: RESOLU TO N T8m peratur 3: Vi br.3ti on: DATA Sample eounl: Max T em per;~ ture: fvlin T emperature: Max Vibr;jtion: '= (le c'c :3.9 G i3..)i :30.00 i J9: i ~' 3: ::,7.0 (

5 Ternp,., Max temp: C in 07:48.)( -] ~----_._. Min emp: + 4. t J ':'C in :3:2CJ.C _)(_)_=-~ ~. ] ~9 Elektrobi t L te!. 20 -t= Ternp 5 ( 0 5 o 07: :38.00 :46.00 ~.] :!:"4. (JO 6:02.00

6 livan [ERER STATUS T ME Current T rne: Record :3t., rted: 8(.(.'6. 9 S~:: ' E,; 3t.3.3 ".' ~'(.C'6.9f~: ('7:3 :J.=) F:EC OF: DNG 'Record LenfJth: Sarnpling Ptirlod: Store Period: RESOLUTOf>J Tern perature: Vibr.,tion: Dl,TA Sarnple eounl: Max T ern pera ture: M,n Temper8ture: fvax Vibr8tion: '..,; L ' ", E,..- :~0...!:' "=: r 4.!S,:.(: 8. (i ~:'=.(.H3. fl~~2.!7;...~8.r=ll) 3~.O ~;:.C.n.3. ~8:' 3:~O.(p=) <7:t="2,(':'

7 Ternp rvl;3x tem p: C 20 ] ( Elektroblt L tcl _._ _. _. _ ~ fm p r ( 0, ][-n,T L. o (9: :04. C~" T r ,------t '' ::ltj() :~:' :.('-' 3: f3. 00

8 ,. WA\! DERER STATUS TVlE ::urrent Tirna: Record St.3rtecl: :~, (,6.98;" 09:().)) RECOFmlf'JG Record Len9!: Sarnpling Periocl: Store P",rlod: 7 h '~i(l ::' F~ESOLUTO\! Ternperöture: Vibration: DATA Sarnple eoun!: Max T 3m peredure: fvlin TernpBratur8: lvax Vibr'5tion: ' :::( -- :~ E,. ( (le + 5.G ('(: 9.2 G 7.0;,).99~' 4:~,3,OO ,)9: ; 9 9:~ 2: 9.00

9 J Temp C 20 /.DA T ] fvlin lemp: "c in r): 0.00 :::::::::==============--===--====] '" Elektrobit Ltcl. J T6mp ':' ( o 08: ,)9 : :08.00 t :2.00 t 2:6.00

10 WA'! DERER 8TA TUS T rvl E (:::urrent T n-8: Recorcl 8t,0 rtecl: ~..( ES:05.3~ :'.(' : ().)(. FiEC 0 Fi D'! G Recorcl Len~lth: S'j mpll ng Perlocl: Store Perlocl: 8 h RESOLUHJ'! Ten- per.:jtur 6: V,br'ot,on: [,/\ T,,\ S;jrnple Coun: vh'lx T ern per" ture: vlin T em pera ture: rvlax Vibration: '-,r, ",) L._ c.. + (}.:.L( ~'C +7..) (: 9.4 G ('.': :49.00 (." : 0.() ('..)7.992 (J8:06.00

11 Ternp _,_D_/\_T J lvin lemp: -lc,.cj "C '-' :09.00,:'c ] ~ Elektrobil L tel. T Ternp - 0 ~L \-JLu, :(), 00 3, O:C8.~)) '2:6.CJ 4:24. (( i3:

12 'NA'! DERER STA US T ME Currant T,me: Record St,'l rted: 3.(.' : (.8:00.0( F:EC 0 F: Dl f\j G Record Len9th: Sampllng Periocl: Stora Period: F:ESOLU TO -J Tern per ':' tur e: Vdx''ltion: Dl\, TA S8rnple Count: lv "X T ern PfH'" t ur e: Min T ern pere ture: vlax Vibration: r, L :: '=,.,.).)': 9. G 3J')7. '99;:: 4: J992 : Cll.'99;:: 08:43.00

13 Temp Max temp: c'e n 08:0'.')(' o J '9 - ] ~llln temp: -:'CJ.O O_C_i_n 8_-:_c_"_.c O _ Elektrobit L tcl. Temp -0 -, '=, -20 (.8:00.)(/ 09.CO , (/:08.0/) 2:6.00 4:24.00 i 6:32.00

14 ,/AN DERE F~ ST.'\ U S T fvle Tlrne: (~urr8nt Record 8t.3 rted: ' ('.('7. 9 ~'2 ('9: 2:3. 6 ':,8.(,7.892 ('8:C).t)(, REC 0 F: Dl r'l G Record _en,tth: 8a mpli ng F'"rlocl: Store Peflocl: RES'JLU TO r'j Temperatur'3: Vi br.3tl on: Dl\ TA S"mple eoun!: fvl'3x T em per" t ur e: fvin Tt'lmper'3ure: Max Vibr.jtion: r,..r.. ::. ' ~2J.O 8.2 G 'J~ ('9.'.)7.99::' ':'8: ')7.99::' 3: ::' :24.00

15 Tem p 20 DAT ] ~~~mp: + 6.<:> "c in :').00 J ~ Elektrobit Ltd. Ternp r.) ~-ll _--LL_ o 08: :(8. (:') '~:'l f3.00 4:24.,)0 f3:3 2.00

16 WAr,) DERE F~ STATU S TVlE ':lrront T mo: Record 8t.3 rtod: ~ ("9: (' : ().)') HEC 0 F~ Dl r'j G ReGord Len,-th: 88 rnpling Poriocl: Storo Poriocl: r,. ~ ';. i~j( ::. F:ESOLUTO~ Ternpor''lture: Vibr'3tlon: DATA Sarnple Count: Max Tem peraluro: lvlin T 6m per8 twe: lvlax Vibr'ötion: :::6E, ( (le +- tj.o e': 3.9 G : : ':\8:22.00

17 Ternp..---] ~~, temp: +.) C in : _.. 20 ] '" Elektrobit Ltd. r , , Temp 0 o 08:00.00 J8.CO. 982 (':('8.0') 2: : :32.00

18 WANDERER STATUS T ME (;urrent Ti me: Recorcl 8t.3 rted: ') :3').')7 ':)8.(' : C).'):"' FlEC OF:Dlr,) G Record Len"llh: Sarnpling Pmlocl: Store Perlocl: F:ESOLUHJ-J Tempereture: Vibrallon: DATA Sernple Counl: MClX Tem pere ture: Min Temperelure: MClX Vibr;;tion: ::::r ( ('e --.l) e'e 9.3 G Ofj.') : : ') :50.00

19 Ternp =J DAT Min lemp: + 'J.O "C in 09:29.00 "Elektrobit Ltd. Ternp r:- 0 CJ >.-_ _._--.._ :00.00 ( (:(8. ( ) -- T :6. e() 4: :32.00

20 \NAr'JDEREF~ STl\TUS T ME l.':.urrent Tlrne: Recorcl Startecl:.)3.(7.992 (: (7.0' ) :(O.Of) F~EC 0 F(Df\JG Recorcl Len,-th: Sampling Periocl: Store Perlocl: RESOLUTO,J Tem perature: Vi bratl on: DATA Sample Coun!: Max T em pera tur e: Min Temperelure: Max Vibn;tion: 8 h tl( ::-; + '3.') c'c 9.3 G ':' ':.d:,7.0') : ( :36.00

21 Temp rc- (0) Elektrobit L tel , -L-L Temp 0 -\ \ \ /t =, '_. C8: , 0:(8. () 2:6.00 4: :32.00

22 WAr'['EREF~ STATUS TVlE (~urrent Tln-te: Recorcl Sla rted: ::9.('6.992 (J9:4'5.3':" ::6.(' : ().')':' F~EC 0 F: Dl f\j G Recorcl Length: S8 mpli ng Period: Stora Periocl: 7 h r,....:. ::.' RESOLU TO -J Tem par,'l ur a: Vi br,3 0: D,\ TA Sample eoun!: fv 03X T em pe r<d ur e: vlin T sm per 8 ture: vbx Vibr,'ltion: l..r") :3.8 G ':': 23.,)3.9920:9.00 2' :: 4: ~ '99:: C 8: c,5.00

23 J Temp rvl,:lx tem p: C _.._-----] + 2 '5. 'ö 0,::,,-, '5: -\. 'K' ] ~~ i'~ emp: + ~'. 0 0 C _ir_,_0_9_:_r-:.::>.0_0._---_.- & Elektrobit Ltd , Ternp 2f, r'rs"'ltt o 08 : C):C8.~~ T '2: :24.00, f3 :32. 00

24 \Ni\J\DE'lEF~ ST/\lUS T ME =urrent Tlrne: Record Started: ~:"C' :4i3.'):' 4.(J : 0'').')':' F~EC 0 Fl Dl r\j G Record Len(lth: Sampling Periocl: St 0 re Peri0 ei: F~ESOLU TlO N Tem p er,'jtur ": Vibr 3tl on: ClATA Sample eounl: Max T em pera ture: fvlin T.3m p er.j ture: fvlöx Vibr.;tlo,": ;' h r, " ~ ::. 60 ~. ' +- f:. ( ':'(: '~.8 G 4,)7.992c,:4.00 l.ct7.992 ':9:E,.O(),,,'::>7.99:' Co: 4.('0