MAUSTE- JA ROHTOYRTTIEN KOTIPUUTARHAVILJELYN OPAS

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "MAUSTE- JA ROHTOYRTTIEN KOTIPUUTARHAVILJELYN OPAS"

Transkriptio

1 MAUSTE- JA ROHTOYRTTIEN KOTIPUUTARHAVILJELYN OPAS Frantsilan Luomuyrttitila / Virpi Raipala-Cormier

2 MAUSTETARHASTA ILOA KIELEN, MIELEN JA SILMÄN RUOKAA Perusta oma pieni ja helppo maustemaa Haaveiletko ikiomasta ryytimaasta, mausteviljelmästä tai rohtokasvitarhasta, mutta et tiedä mistä aloittaa? Voit istuttaa yrttejä viljelypalstallesi, ikkunalaudalle tai kukkapenkkiin. Yrttikasvit ovat useimmiten helppohoitoisia ja koristeellisia, joten niistä saat myös silmänruokaa niin pihamaalle, parvekkeelle ja ikkunalaudalle kuin ruokiinkin. Maustetarhamaan perustaminen on ihanaa itse perustin ensimmäisen yrttitarhani jo 14 vuotiaana. Siitä on vieläkin liperi, saksankirveli, piparjuuri ja mäkimeirami jäljellä. Yrttikasvit toimivat kasvimaassa muitten kasvien parantajina ja teho-aineiden lisääjinä. Ne karkottavat tuhohyönteisiä ja houkuttelevat mehiläisiä ym. hyödyllisiä pörriäisiä vierailemaan puutarhaasi. Mausteyrttien avulla voit loihtia makuhermoja hyväilevät ruoat, jotka mausteiden vaikuttavien aineiden ansiosta sulavat hyvin ja toimivat vieläpä rohtonakin. Niiden käyttö vähentää myös suolan käyttöä. Maustekasvit ovat myös kasviantioksidantteja, jolloin ne suojaavat soluja stressiltä ja vanhemiselta. Tillin ja persiljan lisäksi voit kokeilla myös hieman oudompia yrttimausteita, jotka antavat aivan uusia elämyksiä tuoksujen ja makujen maailmasta. Maustamisen taito on taidetta ja samalla vaivihkaa myös parantamista. Käyttämällä yrttimausteita voi turhauttavasta ruoanlaitosta tulla iloisten yllätysten ja kokeilujen aikaa. Yrttimausteet sopivat niin kasvis-, kala- ja liharuoan kuin jälkiruokien ja leivonnaistenkin maustamiseen. Parhaana maustamisohjeena ovat mielikuvitus ja kokeilunhalu. Lehtimausteet lisätään ruokaan yleensä lopuksi ja siemenmausteet jo ruoanvalmistuksen alkuvaiheessa. Oma maustemaa maalla tai kerrostalon ikkunalaudalla tuo tyydytystä jo tuoksullaan. Sinulle avautuu ikkuna kasvien salattuun maailmaan, maailmaan joka tasapainottaa niin fyysistä kuin psyykkistäkin olemustasi. Maustetarha on hyvä perustaa luonnonmukaisen viljelyn periaattein: Ø elävään, muhevaan kompostia saaneeseen maahan, jota on helppo kuokkia Ø huolehdi jo etukäteen, että maassa ei ole juuririkkaruohoja kuten juolavehnää Ø jaa maatilkku kolmeen-neljään osaan maustekasvien viljelyominaisuuksien ja talvehtivuuden mukaan: monivuotiset hyvin talvehtivat, itsekylväytyvät ja 2-vuotiset huonosti talvehtivat, yksivuotiset kylvettävät ja taimilohko niin yksivuotisille kuin huonosti talvehtiville. 2

3 Ø käytä orgaanista katetta heti taimien istutuksen jälkeen, niin säästyt rikkaruohojen kitkennältä. Katteen paksuutta täytyy lisätä taimien kasvettua. Katteeksi käy hyvin esim. nurmikoiden leikkuujäte. Katteessa ei saa olla rikkaruohojen siemeniä tai monivuotisten kasvien juuria. Ø kasvata yrttejäsi rakkaudella Siementarve riippuu itävyydestä. Varminta on ostaa taimet ja istuttaa ne avomaalle alkukesän hallojen jälkeen kesäkuun toisella viikolla (Tampereen korkeudella). Luonnollisesti taimet voi myös itse kasvattaa siemenestä, esim. 3-5 siementä pottia kohti. Taimikasvatus aloitetaan yleensä vasta vapun tienoilla, paitsi selleri, purjo ja rosmariini jo maaliskuussa. Joitain maustekasveja voit kylvää myös suoraan avomaalle. Monivuotisten kasvien juurakoita voi myös jakaa aikaisin keväällä. Tällaisia ovat mm. ranskalainen rakuuna, liperi, ruohosipuli ja piparjuuri. Pistokaslisäys onnistuu mm. rosmariinilla, timjamilla, ranskalaisella rakuunalla, kangasajuruoholla sekä mintuilla, joita lisätään myös juurirönsyistä. Kasvien valintaperusteet: Mausteiden ja rohtokasvien viljelyn valinnan tärkeimpänä perusteena on luonnollisesti se mistä mausteesta pidät ja mitä rohtoa tarvitset. Jollekin kaikkein tärkeintä on helppohoitoisuus ja jollekin taas esim. koristeellisuus. Yrttitarhan yrtit voit myös valita teemoittain omien kiinnostustensa mukaan ja valita esim. yhteen penkkiin syötäviä kukkia, toiseen tuoksuyrttejä, kolmanteen keuhkorohtoja, neljänteen liköörikasveja jne. Tärkeänä kasvien asettelussa toistensa lomaan on niiden korkeus ja tilan tarve. Vuosien varrella kasvi voi tuuheutua ja viedä tarhasta paljon tilaa. Esim. pari rohtoliperi- ja piparjuuriyksilöä vievät kumpikin tilaa ikääntyessään vajaan neliön verran. Piparjuuri, liperi, aaprotti ja myös ympärilleen levittyvät mintut kannattaa siksi laittaa yleensä erikseen omiin kohtiinsa puutarhassa. Joka tapauksessa korkeampikasvuiset kasvit asetetaan pohjoisen puolelle ja matalammat etelän puolelle verrattuna toisiinsa. Myös matalammat istutetaan lähelle käytäviä niin, että niitä on helppo kerätä ja niin etteivät korkeammat varjosta niiden kasvua. Hyvin talvehtivat maustekasvit ovat todella helppohoitoisia. Kun ne kerran saa talvehtimaan, niin ne ovat siellä jopa kymmeniä vuosia. Tällaisia kasveja ovat mm. korkeakasvuiset saksankirveli, rohtoliperi eli lipstikka, venäläinen rakuuna, piparjuuri, karjalanminttu ja ennen vanhaan kirkkokimpuissa arvostettu pensastava aaprotti. Myös talvisipuli, ilmasipuli, helmivalkosipuli ja ruohosipuli talvehtivat hyvin, mutta kiinansipuli on jo heikosti talvehtiva. Hyvin talvehtivia keskikokoisia mausteita ovat mäkimeirami, iisoppi, piparminttu ja muut monivuotiset mintut. Hyvin matalakasvuinen ja hyvin talvehtiva on myös kangasajuruoho, josta on eri lajeja. Pirkanmaan leveysasteella heikosti talvehtivia, monivuotisia maustekasveja ovat mm. timjami, salvia, yrtti-iiso, sitruunamelissa ja ranskalainen rakuuna. Kapealehtisen laventelinkin saa talvehtimaan, kun pistää hakoja suojaksi kevätkuivumisen estämiseksi. Rosmariinin ja kreikkalaisen oreganon talvehtiminen ulkona tulee tuskin onnistumaan. Heikosti talvehtivien kasvien talven kestävyyttä voi parantaa seuraavasti: Maustetarha kannattaa perustaa hieman etelään päin viettävälle paikalle, jolloin vesi ei jää seisomaan alueelle syksyllä. Samasta syystä paras maalaji on multava ja hietainen kivennäismaa. Talvehtivuutta edistää myös se, ettei kasveista kerätä satoa enää elokuun puolivälin jälkeen, jotta niiden juuristo vahvistuu vielä talvea varten. Talveksi kasvuston päälle voi asettaa myös kuusenhakoja. Kevätkuivumista voi estää hakojen lisäksi myös levittämällä kasvien päälle harson aikaisin keväällä. 3

4 Taimikasvatettavien 1-vuotisten ja suoraan kylvettävien lohkolle kannattaa istuttaa basilikaa, meiramia, valkosipulia, purjoa ja selleriä. Basilikan ja meiramin päälle voit vetää harson, sillä ne tarvitsevat lämpöä ja ovat hallanarkoja kuten sitruunamelissakin. Taimesta voit istuttaa myös muita 1-vuotisia kasveja, joita voit ostaa puutarhakaupoista. Seuraavia mausteyrttejä voit kylvää suoraan avomaalle. Noin 5 cm nauhamaisen leveää kylvöä voit käyttää kyntelillä, maustekirvelillä ja tillillä. Muita suoraan kylvettäviä ovat persilja, ampiasyrtti, sinapit, korianteri ja fenkoli. Itsekylväytyviä kasveja maustekirvelin lisäksi ovat palsternakka ja kumina, jotka ovat 2-vuotisia kasveja. Kumina tuottaa siemenet vasta toisena tai kolmantena vuotena sekä väinönputki, joka kylvetään syksyllä kuten saksankirveli ja palsternakkakin. Itsensä kylvää tehokkaasti myös kurkkuyrtti, jonka kukat ovat kauniita koristeita ruoissa. Silmän ja mielen ruokaa Syötäviä kukkia ja ruoanlaiton koristeita ovat mm. suoraan avomaalle kylvettävät kehäkukka, ruiskaunokki, kurkkuyrtti ja mieluiten taimikasvatettavat keto-orvokki, koristekrassi, lemmikki ja appelsiinilta maistuva tuoksukrysanteemi. Rohtokasvit puutarhassa Rohtokasvit sopivat puutarhoihin hyvin. Monet vanhat perennat ovatkin vanhoja, arvostettuja, mutta myös hyvin voimakkaita pappila-, apteekki- ja luostariperinteen rohtokasveja kuten akilleja, ukonhattu, rohtosalkoruusu, rohtoraunioyrtti ja isohirvenjuuri. Näitä kasveja ei enää yleisesti suositella käyttäväksi voimakkaan rohtovaikutuksensa ja osaksi myrkyllisyytensä takia. Miedompia ja siksi käyttökelpoisempia ovat mm. auringonhattu, kuisma, siankärsämö ja malvat. Rohtokasvipenkistä voi nousta keväällä ensin esim. krookuksia, skilloja ja tulppaaneja, jolloin penkit ovat pitkään koristeellisia. MINIMAUSTETARHA ON HELPPO HOITAA Parin neliön alueelle voit tehdä itsellesi pienen keittiömaustetarhan. Jaa se esim. 4 osaan. Keskelle kannattaa tehdä myös käytävät esim. käyttämällä katteena puun haketta. Jaottele maustepalsta hyvin talvehtiviin maustekasveihin, huonommin talvehtiviin sekä 1- vuotisiin joko taimesta istutettaviin tai suoraan kylvettäviin kasveihin. Huomioi kasvien korkeusero niin, että matalat kasvit tulevat etelän puolelle, jotteivat korkeat varjosta niitä. Hyvin talvehtivat: *rohtoliperi, *saksankirveli, mäkimeirami, ruohosipuli, iisoppi, karjalanminttu, piparminttu ja kangasajuruoho Huonosti talvehtivat: *ranskalainen rakuuna, yrtti-iiso, sitruunamelissa ja timjami *Taimietäisyys 40-50cm, jolloin taimia tarvitset vain 3 kpl, muut 20-25cm eli 5 tainta 1-vuotiset: Kylvä tilli, persilja ja kynteli. Istuta basilika ja meirami Riviväli 25cm. Taimietäisyys 25cm ja meirami 15cm. Syötävät kukat: Esim. maustetarhan keskelle voit kylvää kehäkukkaa ja ruiskaunokkia tai krassin taimia 4

5 Mausteyrttien kasvikohtaiset viljely-, maustamis- sekä rohtovinkit. Aaprotti (Artemisia abrotanum) Kirkkokimpuissa käytetty, hyvin talvehtiva, pensasmainen, kookas mauste- ja rohtokasvi, jota saattaa vielä löytyä vanhoilta pihoilta. Paras tapa lisätä sitä on ottaa siitä aikaisin keväällä pistokaita. Noin 20 cm puumainen varrenpätkä laitetaan kosteaan maahan ja annetaan juurtua. Taimiväli n. 50cm. Myös vanhaa kasvia voi jakaa, mutta koska se on niin puumainen, se on vaikeaa. Koko kesän voi ottaa oksia ja pieniä lehtiä. Lähinnä koristeena kukkakimpuissa. Voi kokeilla myös riistaruoan mausteeksi, vaikka onkin erittäin pahanmakuinen. Aaprottia on käytetty elvyttämään ruoansulatusta ja hoitamaan kaljuuntumista lähinnä ulkoisesti päänahan öljyhieronnassa. Ajuruoho eli timjami (Thymus vulgaris) Monivuotinen, meillä usein talvenarkana vain yksivuotinen, vaatii lämpimän kasvupaikan. Korkeus 20 cm. Taimikasvatus huhtikuun lopulla. Viihtyy kuivassakin cm taimiväli. Siementarve n. 1-2 g aarille (10m x 10m). Lehtiä ja nuoria versoja loppukesällä tuoreena ruokiin, syksyllä leikataan loppusato ja kuivataan talveksi. Monipuolinen käyttö, esim. erilaiset keitot, salaatit ja kastikkeet, mutta myös peruna- ja viljaruoat. Mainio rohto yskään, esim. yrttiteenä. Ruoansulatusta edistävä. Ampiaisyrtti (Dracocephalum) Koristeellinen, sitruunan makuinen kasvi. Yksivuotinen, mieluimmin aurinkoinen, lämmin ja ravinnerikas maa. Kylvö suoraan avomaalle toukokuun puolivälissä. Riviväli 40 cm. Siementarve 30g/a. Tuorekäyttöön lehtiä koko kasvukauden. Viimeistään täyskukinnon vaiheessa kuivatus tai pakastus. Salaattiin, kalaruokiin ja voileivän päälle sekä yrttiteehen. Myös jälkiruokiin. Elvyttää ruoansulatusta. 5

6 Anisiiso eli yrtti-iso (Agastache foeniculum) Koristeellinen anikselta maistuva kasvi. Violetit tai valkoiset kukat. Monivuotinen, mutta Suomessa yleisesti viljellään 1-vuotisena suhteellisen huonon talvehtimisensa takia. Taimikasvatus huhtikuun lopussa. Taimet istutetaan kesäkuun alussa noin 30 cm välein. Siementarve 1-2 g/a. Lehtiä ja kukkia tuoreena koko kesän. Kuivataan loppukesällä yrttiteetä ja herkkuja varten. Kukat maukkaimmat. Jälkiruokien, vanukkaitten, jäätelön, kakkujen ja salaattien mauste. Menettää suhteellisen nopeasti kuivattuna makuaan. Erinomaista yrttiteeainesta. Erityisesti lasten mieleen. Yskä- ja ruoansulatusrohto. Anisruoho (Pimpinella anisum) Yksivuotinen putkikasvi, josta voi käyttää myös lehtiä sillä siementen kypsyminen onnistuu vain lämpiminä kesinä. Korkeus noin 40 cm. Kylvö avomaalle aikaisin keväällä; koska siemen itää hitaasti, se on hyvä liottaa ensin, riviväli 30 cm. Taimikasvatus mahdollinen. Siementarve n. 2-3 g/a. Meillä ei yleensä saa siemensatoa, mutta lehtisadon voi kerätä tuoreena koko loppukesän. Siemeniä käytetään joko kokonaisena tai hienonnettuina leivonnaisissa, sopivat jauhettuina myös voileivälle. Lehdet salaattiin ja yrttiteeksi. Helpottaa ilmavaivoja, ruoansulatusta ja yskää. Auringonhattu (Echinacea purpurea) Koristeellinen noin metrinen monivuotinen lääkekasvi. Mielellään aurinkoinen, lämmin ja ravinnerikas maa. Esikasvatus aikaisin huhtikuussa. Riviväli 50 cm. Taimiväli 30 cm. Siementarve 15 g / a. Kukkii vasta toisena vuotena elo-syyskuun vaihteessa, jolloin voidaan korjata lehti- ja kukkasatoa. Kolmantena vuotena myös juurisato. Kuivataan talvea varten. Kukat pysyvät pitkään kauniina vaasissa. Lehtiä, kukkia ja juuria voidaan pureskella tuoreena flunssaan. Kasvia uutetaan alkoholiin tai tehdään yrttiteetä. Auringonhattu kohottaa vastustuskykyä, hoitaa karheata kurkkua ja helpottaa virtsatietulehduksia kuten siankärsämönkin kukat. Basilika (Ocimum basilicum) Yksivuotinen, pitkän kasvukauden vaativa 1-vuotinen maustekasvi. Korkeus noin 40 cm. Hallanarka. Useita eri lajikkeita. 6

7 Taimet kasvatetaan huhtikuun lopulla. Istutetaan ulos 30 cm välein kylmien öitten mentyä ohi harson tai muovikaaren alle. Sitä on varminta aina viljellä kasvihuoneessa, jossa on kuitenkin huomioitava tuuletus, ettei niihin tule hometta. Ravintorikas multava maa. Tuoreita lehtiä ja nuoria latvoja voi kerätä heti taimien ollessa tarpeeksi kookkaita, jolloin niistä leikataan latvat pois. Kuivataan kukkivana, lehdet mustuvat helposti, jos niitä käsittelee rajusti. Eräs hienoimmista mausteistamme; hyvin monipuolinen käyttö, sopii mm. tomaatti-, juusto-, peruna-, makkara- ja makaroniruokiin, keittoihin, salaatteihin, papu- ja kurpitsaruokiin, pizzaan ja hernekeittoon. Flunssan hoitoon. Edistää ruoansulatusta Humala (Humulus lupulus) Monivuotinen köynnöskasvi, jota on viljelty oluen ja sahdin mausteeksi. Jakamalla vanhoja emitaimia. Taimietäisyys n. 50 cm. Vaatii humalasalon, muhevan maan ja lantakompostia. Tähkiä kerätään keltaisina niiden valmistuttua, silloin kun ne tuoksuvat voimakkaasti. Emitähkiä voi kokeilla kotikaljan maustamiseen. Nuoret valkeat versot keväällä myös herkullisia parsan tapaan valmistettuina. Unta antava yrttitee. Unipussin aines. Virtsan eritystä lisäävä rohto. Iisoppi (Hyssopus officinalis) Monivuotinen, hyvin talvehtiva, komea kukkainen, vähän käytetty maustekasvi. Myös hyvin koristeellinen, kauniin sinisin tai vaaleanpunaisin kukin kukkiva mehiläiskasvi. Taimikasvatus, kylvö huhtikuun lopulla, siementarve 5 g/a. Taimien istutus n. 25 cm välein. Lehtiä ja nuoria tuoreita versoja kerätään ennen kukintaa. Voimakas ja hallitsevan makuinen mauste, käytettävä varoen. Tuoreena tai kuivattuna kastikkeisiin, perunan kera, keittoihin, riistaruokiin. Tehokas yskän rohto esim. yrttiteenä tai rintasiirappina. Ilmasipuli (Allium viviparum) Monivuotinen, isokasvuinen sipuli, joka tekee sipuleitaan myös varren latvaan. Jakamalla vanhoja jo monta vuotta samalla paikalla kasvaneita ryväsyksilöitä tai ilmasipuleista. Taimiväli n. 20cm. Ilmasipulit valmistuvat loppukesällä. Myös maassa kasvavia sipuleita voi käyttää kuten niiden lehtiäkin ruohosipulin tapaan. Voimakaskasvuisena sopii parhaiten käytettäväksi keitettynä ja paistettuna. Flunssaan. 7

8 Karjalanminttu (Mentha dalmatica x spicata) Monivuotinen, mintuista kookkain, pehmeän makuinen minttu. Helppo lisätä suvuttomasti jakamalla juuriversoista tai pistokkaista, ei siemenestä. Taimiväli 25 cm. Multava tai turvemaa. Ennen kukintaa saadaan 2 satoa kesässä. Tuore tai kuiva käyttö. Koko kesän mausteeksi tuoreena ja kuivataan talveksi. Erinomainen omenahillossa, omenamarmelaadissa, omena-, päärynä- ja marjakeitoissa sekä yrttiteessä. Elvyttää ruoansulatusta ja hoitaa ilmavaivoja. Kehäkukka (Calendula officinalis) Yksivuotinen kesäkukka. Helppo viljellä. Kylvö avomaalle aikaisin keväällä. Riviväli n. 30cm. Harvennetaan. Pelkkiä terälehtiä tai koko mykeröitä kerätään tuoreena käytettäväksi tai kuivataan. Erinomainen, tuoreen veroinen koriste kakkujen päälle talvellakin pakasteesta otettuna. Salaattien ja kakkujen koristeeksi sahramin asemasta. Vastustuskykyä kohottava, puhdistava sekä desinfioiva, rauhoittava ja ihoa parantava rohto. Antitumorinen vaikutus eli kasvaimia ennaltaehkäisevä ja tuhoava. Keltasinappi (Sinapis alba) Yksivuotinen (myös mustan- ja sareptansinapin siemenet ovat yhtä käyttökelpoisia) Kylvö suoraan avomaalle toukokuussa Siementen kypsymisen aikaan syksyllä leikataan kasvit ja kuivataan sisällä esim. paperipusseissa. Siemeniä jauhettuina sinapin valmistukseen, kokonaisena kurkku-, ym. säilykkeissä, pikkelseissä ym. Hiven papuruokiin ja salaatti- sekä marinointikastikkeisiin, viljan mausteeksi. Rohtona sinappihauteet öljytylle rinnalle yskään sekoitettuna esim. rahkaan 1:5. Kylmille jaloille jalkakypyyn. Korianteri (Coriandrum sativum) Yksivuotinen, n. 40cm korkea putkikasvi. Kylvö avomaalle toukokuussa n. 30cm rivivälein, helppo kasvattaa. Syksyllä siementen kypsyttyä leikataan kasvit poikki ja kuivataan sisällä, siemenet eivät varise kovinkaan helposti. Kuivia siemeniä joko kokonaisina, kuivattuina tai paahdettuina leivonnaisten, leipätuotteiden, juustojen, keittojen, kastikkeiden ja 8

9 hapankaalin mausteeksi. Curryn osamauste. Käytetty myös lemmenmausteena esim. likööreissä ja parfyymeissä, vaikka tuoksuukin hieman metsäluteelta. Tuore lehti, tunnettu myös itämaisissa ruoissa. Rohtona ilmavaivoihin, ruoansulatusongelmiin ja ruoansulatuksen edistämiseen. Koristekrassi (Tropaeolum majus) Komeakukkainen, yksivuotinen koristekasvi, kukat oranssit, punaiset tai keltaiset, on sekä köynnöstäviä että matalia muotoja. Voidaan kylvää toukokuussa avomaalle lämpimään paikkaan. Onnistuu parhaiten kun taimet kasvatetaan sisällä ja istutetaan avomaalle hallan vaaran mentyä. Erinomainen myös parvekelaatikoihin. Taimiväli n cm. Nuoria kukkia, lehtiä ja raakoja hedelmiä voi käyttää koko kasvukauden mausteena. Kukkia ja lehtiä salaatteihin silputtuna, mm. peruna- ja vihannessalaatissa, kukkanuput ja pienet hedelmät pikkelsin tapaan. Kukat erinomaisia ruoan koristeita. Sisältää luonnon antibioottisia aineita, flunssaa ennaltaehkäisevä ja hoitava. Verta puhdistava. Kumina (Carum carvi) 2-3 vuotinen, luonnonvarainen putkikasvi, joka kukkii vasta toisena kesänä valkoisin kukin ja tekee siemeniä. Helppo viljellä, siemenet kylvetään aikaisin keväällä avomaalle yksin tai suojakasvin kuten pellavan alle. Kylvö mahdollista myös heinäkuussa. Riviväli n. 30cm. Siementarve n. 90g/a. Siementen kypsyttyä leikataan varret poikki ja kuivatetaan sisällä. Huom! siemenet varisevat helposti ja kylväytyvät seuraavaa vuotta varten. Siemeniä käytetään mm. leivän, juuston, hapankaalin, hernekeiton ja perunan maustamiseen kokonaisina tai jauhettuina. Myös lehdet herkullisia varsinkin keväällä sisällä hyödettyinä. Ilmavaivoihin ja ummetukseen. Lisää maidon eritystä. Kurkkuyrtti eli purasruoho (Borago officinalis) Yksivuotinen lemmikkikasveihin kuuluva yrtti, joka kukkii koko kesän sinisin kukin. Siemenkylvö avomaalle touko-kesäkuussa, helppohoitoinen ja kaunis kasvi, mehiläisten mieleen. Riviväli 30 cm. Kylväytyy itse. Nuoria kukkia voi kerätä koko kesän tarpeen mukaan. Kukat sopivat ruokien koristeeksi. Niitä voi pakastaa jääpaloissa. Jos ne pakastetaan paljaaltaan, menettävät ne värinsä jo puolen tunnin 9

10 pakkasesta oton jälkeen. Kurkkuyrttiä on käytetty mm. keskiaikana sydämen iloksi. Kynteli, kesäkynteli eli pippuriyrtti (Satureja vulgaris) Yksivuotinen, pienilehtinen, n. 30cm korkuinen mausteyrtti. Monivuotinen muoto eli talvikynteli on huonosti talvehtiva. Kylvetään touko-kesäkuussa avomaalle aurinkoiselle, lämpimälle paikalle leveänä nauhakylvönä. Riviväli n. 30cm. Siementarve 80g/a. Nuoria versoja ja lehtiä kasvukauden aikana, kuivattavaksi leikataan ennen kukintaa. Voimakas pippurinen maku. Ajuruohon tapaan, mm. vihannes-, herne-, papu- ja kaalikeittoihin, salaatteihin ym. Ruoansulatusta edistävä. Flunssaa hoitava. Kähäräminttu (Mentha spicata var. crispa) Monivuotinen, voimakasarominen yrtti. Lehdet ryppyiset, kukat vaaleanpunaiset. Leviää helposti. Minttuja on useita eri kantoja, sillä ne risteytyvät keskenään. Jakamalla rönsyjuuria ja pistokkaista. Ei saa istuttaa liian kuivalle paikalle. Istutetaan n. 25cm välein. Mintulle on annettava tarpeeksi tilaa, sillä se leviää. Lehtiä käytetään tuoreeltaan kasvukauden aikana, kuivattavaksi leikataan sato juuri ennen kukintaa. Voi ottaa kaksi satoa. Nuoria, tuoreita tai kuivattuja lehtiä ja versoja mm. minttukastikkeeseen, lampaanlihaan, salaatteihin, uusiin perunoihin, omenahilloon, marjakiisseleihin ym. Erinomaista yrttiteehen. Rohtovaikutus keuhkoja, ruoansulatusta ja maksaa hoitava. Auttaa ilmavaivoissa. Laventeli (Lavandula angustifolia), kapealehtinen muoto Monivuotinen, meillä hyvin talvenarka. Lehdet harmahtavat, kukat siniset, voimakastuoksuiset. Vaatii maalis-huhtikuussa aloitettavan taimikasvatuksen sisällä joko pistokkaasta tai siemenestä. Helpointa on luonnollisesti ostaa taimi. Lehtiä voi nyppiä Fines herbes mausteeksi tai käyttää esim. liinavaatekaapissa tuoksupussina tai valmistaa esim. kasvoöljyksi. Tunnettu ihoa rauhoittavasta ja rentouttavasta vaikutuksestaan. Auttaa unen tuloa ja helpottaa hengitystä. Maustekirveli (Anthriscus cerefolium) Yksivuotinen putkikasvi, lehdet hienoliuskaiset, anikselta maistuvat kukat valkoiset. Kylvetään avomaalle usean kerran kesän mittaan tillin tapaan, mielellään puolivarjoiseen paikkaan. Kylväytyy helposti itse. Riviväli n. 30cm, tiheä 10

11 nauhamainen kylvö. Siementarve 100 g/a. Ei vedä vertoja nuorelle, tuoreelle saksankirvelille, joka on myös paljon satoisempi. Lehtiä voi nyppiä koko kesän, sopii myös kuivattavaksi ennen kukintaa kerättynä. Haalistuu helposti kuivauksessa ja menettää aromiaan. Monipuolinen mieto mausteyrtti mm. munakas-, liha-, kala-, sieni- ja tomaattiruokiin, salaatteihin ja myös jälkiruokiin. Edistää ruoansulatusta. Maustefenkoli, saksankumina (Foeniculum vulgaris) 2-3 vuotinen korkeakasvuinen putkikasvi, joka menestyy meillä vain yksivuotisena. Kylvetään toukokuussa avomaalle lämpimälle paikalle. Voidaan kylvää useita kertoja kesässä lehtisatoa varten. Riviväli n. 30 cm, tiheä kylvö Tillin lehtiä muistuttava. Lehtiä voi kerätä koko kasvukauden. Siemenet eivät ehdi meillä kypsyä. Lehtiä ja latvaversoja tillin tapaan, mm. jälkiruoissa, keitoissa, salaateissa. Yrttiteehen hyvää fenkolin makua. Ilmavaivoihin. Maidoneritystä lisäävä. Meirami (Majorana hortensis) Yksivuotinen, pienilehtinen, tiheäkasvuinen yrtti. Hallanarka. Kylvö avomaalle tai mieluimmin taimikasvatus sisällä huhtikuun lopulla, istutus avomaalle kesäkuun alussa hallojen mentyä. Vaatii kalkkirikkaan maan, tiheä n. 15 cm taimiväli. Siementarve 1-2 g/a. Tuoreena lehtiä voi nyppiä koko kasvukauden, kuivattavaksi leikataan kukintavaiheessa. Hyvin monipuolinen mauste ja meillä eniten käytetty tillin ja persiljan jälkeen. Käytetään peruna-, kaali- ja kaaliruokiin, muhennoksiin, hernekeittoon, juustovoileivälle. Ruoansulatusta edistävä. Mäkimeirami, oregano (Origanum vulgare) Monivuotinen hyvin talvehtiva kotimainen kasvi, joka kukkii koko kesän punaisin tai valkoisin kukin. Hyvä mehiläiskasvi. Taimikasvatus siemenestä huhtikuun lopulla. 25 cm taimiväli. Siementarve 1-2 g/a. Lehtiä ja nuoria latvoja koko kasvukauden ja kuivattavaksi ennen kukintaa. Käytetään voimakkaamman makuisen eteläeurooppalaisen lajin (O.onites) oreganon tapaan. Sopii tomaatti- ja kurpitsaruokien, pizzan, pastojen, kastikkeiden, sienten, herneen ja keittojen mausteeksi. Ruoansulatusta edistävä, lämmittävä. 11

12 Persilja (Petroselinum crispum) Kaksivuotinen, viljellään yksivuotisena, kähärälehtinen, paljon käytetty yrttimauste. Kylvetään avomaalle aikaisin keväällä tai istutetaan taimista, koska siemen itää hitaasti. Esi-idätys tai liotus nopeuttaa sadonkorjuun ajankohtaa. Voidaan kasvattaa talvella ikkunalaudallakin. Kylvö mahdollinen myös syksyllä muheaan maahan. Riviväli n cm, taimiväli cm. Siementarve n. 100 g/a. Tuoreena käytetään koko kesän, sopii hyvin varsinkin pakastettuna, mutta myös kuivattuna talven varalle. Haalistuu helposti kuivauksessa. Miedonmakuisena hyvin monipuolinen käyttö erilaisten ruokien mausteena ja koristeena, mm. salaatit, keitot, voi. Virtsatietulehduksiin, nesteitä ja turvotusta poistava. Hyvin rautapitoinen mauste. Piparjuuri (Armoracia rusticana) Monivuotinen, voimakas arominen ja isokasvuinen maustekasvi, joka saattaa levitä jopa rikkakasviksi puutarhassa. Menestyy koko maassa, kotipuutarhassa riittää yksi taimi, jota voi jakaa ja istuttaa uudelleen tarpeen mukaan, 50 cm välein. Parhaat, suorakasvuiset juuret saa yksivuotisesta harjuviljelyksestä, jossa juuren pätkät asetetaan vinottain harjun molemmille sivuille. Juuret nostetaan syksyllä ja säilötään hiekassa. Taimiväli 25 cm. Juurta käytetään mausteeksi joko raasteena tai ohuina viipaleina mm. kala- ja perunaruokiin. Piparjuurta voi myös pakastaa ja aina tarpeen tullen raastaa jäistä juurta vain tarpeellinen määrä ja pistää loput takaisin pakastimeen. Rohtona hoitaa nuhaa ja poskiontelotulehduksia sekä nivelongelmia. Toimii luonnon antibioottina. Piparminttu (Mentha piperita) Piparminttu on mintuista voimakkain aromiltaan. Useita hyviä kantoja, helppo lisätä suvuttomasti jakamalla juuriversoista tai pistokkaista, ei siemenestä. Taimiväli 25 cm. Mielellään multava tai turvemaa. Ennen kukintaa. Saadaan 2 satoa kesässä. Tuore tai kuiva käyttö. Salaatteihin, sopii myös omenasoseeseen ja kiisseleiden mausteeksi. Piiraiden päälle. Minttuhilloa leivän ja vanukkaiden päälle. Yrttiteetä kuumana tai kylmänä. Keuhko-, maha- ja maksarohto. Auttaa ilmavaivoissa, mahakrampeissa ja päänsäryssä. 12

13 Rakuuna (Artemisia dracunculus) Venäläinen muoto: Monivuotinen, hyvin talvehtiva, korkeakasvuinen yrtti, jolla on tummanvihreät kapeat lehdet. Lisäys siemenestä taimikasvatuksen kautta. Ranskalainen muoto: Talvehtii huonommin kuin venäläinen. Maultaan aniksen vivahteinen. Ei voi lisätä siemenestä vain suvuton lisäys. Venäläinen muoto: siemenkylvö ja taimikasvatus huhtikuun lopulla tai jakamalla vanhoja kasveja keväällä tai alkusyksystä. Taimiväli 40 cm. Siementarve 2-3 g/a. Ranskalainen muoto: Suvuton lisäys, joko jakamalla tai pistokkaista. Lehtiä ja latvoja voi nyppiä mausteeksi koko kasvukauden kuivattavaksi mielellään ennen kukintaa. Ranskalaisen rakuunan aromi on paras tuoreena. Tuoreita tai kuivattuja lehtiä mm. salaatteihin kuten kaalisalaattiin, kastikkeisiin, keittoihin, peruna-, porkkana- ja sieniruokiin, toisten miedompien mausteiden kuten kirvelin tehosteeksi, viinietikan mausteeksi. Rohtoliperi, lipstikka (Levisticum officinale) Monivuotinen vanhanajan lääke- ja maustekasvi putkikasvien heimosta. Voimakas, hieman selleriltä maistuva mauste. Korkeus n. 1,5 metriä. Varminta taimikasvutus huhtikuussa tai jakamalla vanhoja taimia. Hyvin talvenkestävä. Taimiväli 50 cm. Nuoria lehtiä ja kukintoja voi käyttää kasvukauden aikana ja kuivattaa talven varalle. Haalistuu helposti kuivatuksessa. Lehdet ja kukinnot tuoreeltaan tai kuivattuna sopivat mm. kala- ja kasviskeittoihin, kaalisalaattiin, kastikkeisiin ym. Käytettävä varoen, etenkin tuoretta mausteyrttiä. Maharohto. Ruoansulatusta edistävä. Korvatulehduksiin homeopaattisena. Rosmariini (Rosmarinus officinalis) Monivuotinen, ikivihreä maustekasvi, joka ei meillä kuitenkaan talvehdi ulkona. Viljellään lähinnä ruukkukasvina. Taimikasvatus maaliskuulla, ulkona vaatii lämpimän kasvupaikan. Sopii kasvihuoneessa,mm. ikkunalaudalla ja parvekelaatikossa kasvatettavaksi. Voi lisätä pistokkaista. Lehtiä voi käyttää mausteena jatkuvasti, kuten myös nuoria versoja. Erinomainen papuruokien, perunan ja tofun sekä marinoinnin mauste. Ruoansulatusta stimuloiva ja verenkiertoa sekä muistia parantava. Ihoöljynä lämmittävä, hiusten kasvua elvyttävä, reumatismirohto. 13

14 Ruohosipuli (Allium schoenoprasum) Monivuotinen sipulikasvi, jolla on kapeat tummanvihreät lehdet ja sinipunaiset kukat. Keväällä mieluiten taimikasvatus tai jakamalla vanhoja taimia keväällä tai loppukesällä. Taimiväli n. 20 cm. Lehtiä voi käyttää koko kasvukauden, kukanvarret leikattava ennen siementen muodostumista. Voi kasvattaa myös ikkunalaudalla. Lehdet joko tuoreena tai pakastettuna mm. peruna- ja vihannessalaateissa, kesäkeitoissa, uusissa perunoissa, voileivällä, kastikkeissa, kalamausteessa ym. Ryytisalvia (Salvia officinalis) Monivuotinen, kauniin harmaalehtinen, sinikukkainen yrtti. Vaatii meillä talvisuojauksen. Kylvö avomaalle, mieluimmin taimikasvatus huhtikuun lopulla. Voidaan lisätä myös jakamalla vanhoja taimia tai pistokkaista. Taimiväli cm. Siementarve g/a. Lehtiä ja nuoria versoja voi kerätä mausteeksi koko kasvukauden. Sopii myös kuivattavaksi. Voimakas mauste, käytä varoen kuivanakin. Sopii erityisesti rasvaisen sianlihan maustamiseen, mutta myös punajuuri- ja kaaliruokiin, kastikkeisiin ja keittoihin. Kurkkukipuun, flunssaan, vaihdevuosina auttaa kuumissa aalloissa. Maidoneritystä tyrehdyttävä. Tulehtuneiden ienten hoitoon. Saksankirveli (Myrrhis odorata) Monivuotinen isokasvuinen putkikasvi, jolla on liuskaiset lehdet ja hyvän tuoksuiset valkoiset kukat. Koristeellinen. Kylvä lavaan ai avomaalle syksyllä siementen kypsyttyä. Siirrä taimet keväällä n. 40cm etäisyydelle toisistaan tai jakamalla vanhoja taimia. (Eivät idä yhtä hyvin keväällä kylvettynä). Nuoria lehtiä voi kerätä koko kasvukauden tai kuivattaa talven varalle, vaikka maku tällöin laimeneekin huomattavasti. Kaksi satoa kesässä. Haalistuu helposti kuivatuksessa. Käytetään salaatteihin ja voileivän päälle sekä marja- ja hedelmäkeittoihin. Yrttiteeksi. Ruoansulatusta edistävä. Sitruunamelissa (Melissa officinalis) Monivuotinen, meillä talvenarkana vaatii mielellään peittämisen. Yleensä viljellään 1- vuotisena. 14

15 Taimikasvatus huhtikuun loppupuolella tai jakamalla talvehtineita taimia. Taimiväli cm. Siementarve 0,5-1 g/a. Lämmin paikka, hallan arka. Sopii myös ikkunalauta- ja parvekekasvatukseen. Ennen kukintaa lehdet ja nuoret latvaversot. Kuivattuna ei niin aromikasta kuin tuoreena. Salaattien, hedelmä- ja marjaherkkujen mausteeksi, myös juomien maustamiseen. Hieman rauhoittava iltatee. Stressiperäisiin sydänvaivoihin. Naisten vaivoihin. Nostaa mielialaa. Talvisipuli (Allium fistulosum) Monivuotinen sipulikasvi, jolla on pallomaiset kukinnot. Muita hyvin talvehtivia sipuleita ovat helmivalkosipuli ja ilmasipuli, joiden vartta voi syödä aikaisin keväällä ja joiden latvoihin tulee myös voimakkaan makuiset pienet sipulit. Jakamalla vanhoja taimia keväällä tai syyskesällä 20cm välein. Siemenkylvö keväällä. Lehdet kasvukauden aikana ruohosipulin tapaan, myös sipulit käyttökelpoisia. Sipulin ja valkosipulin tapaan käytettynä. Flunssaan. Tilli (Anethum graveolens) Yksivuotinen, hienolehtinen, meillä eniten käytetty mausteyrtti. Kylvetään tiheästi useaan kertaan kesän mittaan, kun halutaan lehtitilliä, jota ei harvenneta. Kruunutilli harvennetaan ja annetaan kukkia. Siementarve n g/a. Voi kylväytyä itsekseen, jos siemenet pääsevät varisemaan maahan. Korjattavissa tuoreena tai pakastettavaksi koko kasvukauden, kuivattuna vähemmän aromikasta. Kruunutilli kerätään kukkivana. Haalistuu helposti kuivauksessa. Tillin käyttö lienee kaikille tuttua, esim. uusien perunoiden, kalan ja rapujen mausteena, keittoihin, salaatteihin ja kastikkeisiin. Kruunutilli kurkun säilykkeitten mausteeksi. Ilmavaivoja lievittävä. Lisää maidoneritystä. Valkosipuli (Allium sativum) Yksivuotisena viljeltävä voimakkaan makuinen sipuli. Varminta tehdä taimikasvatus kynsistä lisäämällä huhtikuun lopulla. Taimiväli 10 cm. Riviväli cm. Taimet istutetaan n. 5 cm syvyyteen. Vaatii neutraalin maan ja pitää tuhkasta. Vartta kerätään pitkin kesää. Sipulit kuivataan elokuussa ensin ulkona ja sitten sisällä. 15

16 Mausteena: kuka pitää, kuka ei. Tehokas yskä- ja flunssarohto. Veren huonoa kolesterolia alentava. Sisältää luonnonantibioottia. Väinönputki (Angelica archangelica) 2-3 vuotinen, jopa kaksimetriseksi varttuva Lapissa luonnonvarainen komea putkikasvi. Koristeellinen. Itsekylväytyvä. Siemenkylvö taimilaatikoihin, lavaan tai avomaalle syksyllä, ei idä yhtä hyvin keväällä kyvlettynä. Taimet siirretään n. 50 cm etäisyydelle toisistaan. Nuoret lehdet ja varret koko kasvukauden, kukkavarret ennen kukintaa, siemenet syksyllä. Juuri keväällä tai myöhään syksyllä kukkimattomista yksilöistä. Koko kasvi käyttökelpoinen; tuoreita tai kuivattuja lehtiä keitoissa, salaateissa, raparperihillon mausteena, samoin siemenet. Varsista voi tehdä marmeladia ja niitä voi kandeerata eli sokeroida. Edistää ruoansulatusta ja yskösten irtoamista. Lisää kestävyyttä ja vahvistaa miehisiä voimia. 16

17 YRTTIMAUSTEISIA RUOKAVINKKEJÄ HERKKUSUILLE Palsternakka-perunapaistos: Sekoita hieman keitetyt, kuutioidut tai suikaloidut perunat ja palsternakat keskenään. Lisää kermaa ja mausteeksi ranskalaista rakuunaa ja suolaa. Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 10 minuuttia. Omenagrillivoileivät; Levitä leivälle omenasosetta tai -raastetta, meiramia ja hieman juustoa. Grillaa tai paista uunissa niin, että juusto sulaa. Kasvispasta; Freesaa suikaloidut kasvikset ja punainen paprika tilkassa öljyä, jonka jälkeen kaada päälle runsaasti kasvisten keitinlientä ja lisää puolikypsät pastamakaronit tai spaghetit. Kypsennä ja mausta basilikalla, oreganolla, pippurimausteella ja suolalla. Lopussa voit lisätä hieman kermaa tai voita. Rosmariiniriisi; Keitä luonnon riisi, lisää kuuma rosmariini-kermaseos ja anna hautua. Punajuuri-timjamipihvit; paista keitetyt, viipaloidut ja korppujauhoissa pyöritellyt punajuuripihvit öljyssä. Mausta timjamilla, salvialla ja basilikalla. Lisää lopuksi kermamaitoa ja anna hautua. Dippikastike; Lisää 1-2 rkl jauhetun kuminan ja tillin mausteseosta 2 dl:aan kermaviiliä ja anna vetäytyä noin 1 tunti. Mausta maun mukaan myös hunajalla, suolalla ja sinapilla. Marinointikastike lihalle, kanalle ja tofulle: 1 dl vettä, 1 dl öljyä, 2 rkl sinappia, 2-3 rkl tomaattipyrettä, 2 rkl vahvaa soijakastiketta, 2 rkl hunajaa, 3-5 rkl Frantsilan marinointimaustetta (rosmariinia, basilikaa, mustaa pippuria ja kuminaa). Sekoita ainekset. Marinointikastike kalalle: Sinapin, tomaatti- ja soijakastikkeen tilalle lisätään sitruunamehua ja tuoretta tilliä maun mukaan. Pikapizza: Levitä ruisleivän päälle oreganolla, mäkimeiramilla ja basilikalla maustettu öljyn ja tomaattipyreen seos, pizzatäytteet ja juustoraaste. Paista tavalliseen tapaan. Yrttinen vanilijakastike: Lisää vanilijakastikkeeseen maun mukaan tuoretta, murskattua minttua tai anis- eli yrtti-iisoa. Talviaikana anna kuivattujen murskeiden muhia kastikkeessa noin tunnin, jotta yrtti pehmenee ja antaa makua. Tarjoile esim. omenapaistoksen ja marjapiiraiden kera. MAUSTAMISEHDOTUKSIA Viljat ja viljatuotteet Hirssi: kirveli, liperi, piparjuuri, selleri, tilli, korianteri, fenkoli, inkivääri, katajanmarja, laakerinlehti, rakuuna, saksankirveli Kaura: timjami, kumina, korianteri, fenkoli, mäkimeirami Leipä: fenkoli, kumina, anis, korianteri, nokkonen, rakuuna Leivonnaiset: minttu, anisiiso, saksankirveli, väinönputki, anis, fenkoli, sitruunamelissa, korianteri, inkivääri, kaneli, kardemumma, vanilija Ohra: basilika, salvia, timjami, korianteri, fenkoli, mäkimeirami, kumina 17

18 Riisi: paprika, fenkoli, anis, timjami, rakuuna, korianteri, basilika, kirveli, saksankirveli Ruis: kumina, katajanmarja, rosmariini, laakerinlehti Tattari: meirami, salvia, iisoppi, persilja, kynteli, kumina Vehnä: korianteri, basilika, rosmariini, meirami, liperi Viljasalaatit: paahdetut seesaminsiemenet, pähkinät, sinapinsiemenet, auringonkukan siemenet, timjami, tilli, persilja, rakuuna Kasvikset ja kasvisruoat: Herneet: kumina, meirami, kynteli, inkivääri, korianteri, basilika, piparminttu Hernekeitto: kumina, meirami, mäkimeirami, basilika, sinappi Keräkaali: kumina, korianteri, fenkoli, rakuuna, liperi, salvia, sinapinsiemenet, piparminttu Kiinankaali: sinapinsiemenet, fenkoli, anis, kumina Kukkakaali: sinapinsiemenet, fenkoli, muskottipähkinä, rakuuna, kumina Kurkku: rakuuna, iisoppi, tilli, korianteri, inkivääri, sinapinsiemenet, persilja, tuore sitruunamelissa Kyssäkaali: kumina, fenkoli, sinapinsiemenet, tilli, persilja, korianteri, liperi, meirami Lehtikaali: kumina, fenkoli, korianteri, sinapinsiemenet, liperi, rakuuna, meirami Linssit: kumina, basilika, mäkimeirami. sitruuna, inkivääri, sinapinsiemenet, kynteli Mangoldi: fenkoli, inkivääri, muskotti, tilli, kumina, timjami, meirami Mustajuuri: fenkoli, anis, sinapinsiemenet, tilli, tillinsiemenet, basilika Nokkonen: fenkoli, kumina, meirami, basilika, valkopippuri Palsternakka: fenkoli, kumina, liperi, selleri, tilli, muskotti Pavut: kumina, rosmariini, meirami, basilika, tilli, persilja, kynteli, muskotti, kirveli Peruna: kumina, tilli, persilja, basilika, rosmariini, meirami, omena, piparjuuri, iisoppi, kirveli, rakuuna Pinaatti: inkivääri, muskotti, persilja, kynteli, anis, meirami Porkkana (raaka): omena, fenkoli, anis, paahdetut pähkinät ja seesaminsiemenet, kirveli, persilja Porkkana (keitetty): sinappi, fenkoli, kirveli, selleri, meirami, muskotti, muskottikukka Punajuuri: kumina, korianteri, laakerinlehti, anis, neilikka, katajanmarja, muskotti, salvia, timjami, sitruuna, omena, piparjuuri, piparminttu Punakaali: sinapinsiemenet, neilikka, fenkoli, timjami, kumina, omena, anis, katajanmarja, salvia Ruusukaali: fenkoli, sinapinsiemenet, piparminttu, kumina Salaatit: basilika, meirami, rakuuna, kumina, omena, fenkoli, korianteri, katajanmarja Tomaatti: basilika, salvia, iisoppi, persilja, tilli, kirveli, mäkimeirami, timjami Valkokaali: kumina, rakuuna, kirveli, minttu, paahdetut seesaminsiemenet Hedelmät ja marjat minttu, sitruunamelissa, anisiiso, mintut, saksankirveli, ampiaisyrtti, väinönputki, inkivääri, korianteri, kaneli, kardemumma, anis, fenkoli, vanilija 18

19 FRANTSILAN HYVÄN OLON PERHE Frantsilan Luomuyrttitila on luomuyrttiviljelyn ja luomuyrttituotteiden valmistuksen uranuurtaja Pohjoismaissa. Kolmesataa vuotta viljelty sukutila Hämeenkyrön Kyröspohjan kansallismaisemissa, 40km Tampereelta, siirtyi isoisältä tyttären tyttärelle 1980-luvun alussa. Yrttitilan perustajat, agronomit Virpi Raipala-Cormier ja hänen kanadalaissyntyinen puolisonsa Jim Cormier, vihkiytyivät kasvien maailmaan jo kouluikäisinä. Jimiä viehätti puutarhanhoito ja Virpi valmisti jo nuorena tyttönä yrttiteesekoituksia ja hoiti pientä maustetarhaansa. He perehtyivät vuosien myötä yrttien ja rohtojen luonnonmukaiseen viljelyyn ja niistä saataviin lääkinnällisiin tuotteisiin sekä kehittivät suomalaisen kansanlääkinnän ja farmakologisen nykytietämyksen kautta tuotteita, joiden hauskat nimet kuten Tyyneyden tipat, Pohjan akka ja Paras ystävä ihastuttavat edelleenkin luontaistuotteiden ostajia Suomessa ja myös muualla. Luonnonmukainen kotimainen viljely, kestävän kehityksen ajattelu, ympäristöstä ja tulevaisuuden sukupolvista huolehtiminen sekä ihmisen kokonaisvaltainen niin fyysisen, psyykkisen kuin henkisen hyvinvoinnin kohottaminen ovat olleet alusta alkaen Frantsilan päätavoitteita. Tästä syystä Frantsila on kehittynyt myös monipuoliseksi luontaishoitojen, - kurssien ja -koulutuksen tyyssijaksi. Frantsilan Kehäkukka - tunnelmallinen vanhanajan kahvila/kasvisravintola ja yrttimyymälä Hämeenkyrön keskustassa Vaasa-tien varressa, Pappilanjoen rannalla sijaitseva idyllinen miljöö on suosittu matkailukohde. Tampereelta sinne tulee matkaa 37 km. Kauniissa vanhassa v rakennetussa koulurakennuksessa on toiminut kahvila, kasvisravintola ja yrttimyymälä 1986 vuodesta asti. Onnen Yrttitarhassa voi omatoimisesti tutustua lähes 300 mauste- ja rohtoyrttiin sekä aromaterapiassa käytettyyn kasviin tai varata opastettuja esittelyitä ja esitelmiä. Frantsilan Kehäkukka / Tiina ja Olli Ahonen Yrjö Koskisentie 1, HÄMEENKYRÖ puh / Frantsilan Hyvän Olon Keskus - virkistäviä ja rentouttavia ohjelma- ja kokouspalveluita sekä kursseja Yrityksille, yhteisöille ja ryhmille järjestetään kokouspalveluiden, turvesaunahetkien ja luontaishoitojen lisäksi esim. jaksamiseen uusia eväitä antavia kursseja ja TYKYkoulutusta muutamasta tunnista useaan päivään. Yrttitilan viehättävässä vanhassa miljöössä on järjestetty yrtti- ja luontaishoidollisia itsehoitokursseja ja terapeuttikoulutusta sekä hemmottelevia luontaishoitolomia jo vuodesta 1982 alkaen. Frantsilan Hyvän Olon Keskus / Aija Lento Kyröspohjantie 320, HÄMEENKYRÖ puh / 19

20 Frantsilan Luomuyrttitila Ky Tippavaarantie 6, KYRÖSKOSKI puh / fax

BASILIKA (Ocimum basilikum) SITRUUNAMELISSA (Melissa officinalis) TIMJAMI TARHA-AJURUOHO (Thymus vulgaris) PIPARMINTTU (Mentha piperita)

BASILIKA (Ocimum basilikum) SITRUUNAMELISSA (Melissa officinalis) TIMJAMI TARHA-AJURUOHO (Thymus vulgaris) PIPARMINTTU (Mentha piperita) SITRUUNAMELISSA (Melissa officinalis) Monivuotinen, helppo kasvattaa. Istuta lämpimälle suojaisalle kasvupaikalle tai ruukkuun. Sopii suolaisiin tai makeisiin ruokiin. Antaa hyvän maun erilaisiin juomiin.

Lisätiedot

Viisi ruukullista yrttejä

Viisi ruukullista yrttejä Viisi ruukullista yrttejä Viisi ruukullista yrttejä Yrtit kasvavat ruukuissa valoisalla ikkunalaudalla, parvekkeella ja puutarhassa. Tuoreet yrtit sopivat kaikenlaisiin ruokiin ja antavat uusia makuelämyksiä.

Lisätiedot

MARINADEJA SALAATEILLE

MARINADEJA SALAATEILLE MARINADEJA SALAATEILLE 1. Perusmarinadi 3,5 dl sokeria 3,5 dl omenaviinietikkaa 3 dl öljyä - keitä marinadin aineksia muutama minuutti. Kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua n. 1 vrk - voit myös

Lisätiedot

Lihattomat reseptit, viikko 3

Lihattomat reseptit, viikko 3 Lihattomat reseptit, viikko 3 Mausteinen kasvisrisotto...2 Bataattimuusi...3 Soijamuhennos...4 Soijasuikalekastike...5 Kookoksinen tofu kaaliwokki...6 Meksikolainen papukeitto...7 Lämmin lounassalaatti

Lisätiedot

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12)

Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) Pohjoismainen kouluruokaviikko (viikko 12) SUOMI Jauhelihakeitto 10 hengelle 800 g jauhelihaa suolaa 2,5 l lihalientä 2 laakerinlehteä 10 maustepippuria 0,2 kg porkkanoita 0,2 kg purjoa 0,2 kg selleriä

Lisätiedot

Hoito-ohjeita mausteille:

Hoito-ohjeita mausteille: Hoito-ohjeita mausteille: VALO Valitse mahdollisimman aurinkoinen kasvupaikka. Auringossa viihtyvät yrtit nauttivat päivittäisestä jopa 5-6 tunnin paahteesta. VESI Useammat maustekasvit kestävät hetkellisen

Lisätiedot

espanjalainen kikherne -chorizokeitto

espanjalainen kikherne -chorizokeitto espanjalainen kikherne -chorizokeitto aineet 40 ml oliiviöljyä 150 g chorizomakkaraa, hienonnettuna 175 g sipulia, hienonnettuna 50 g lehtiselleriä, hienonnettuna 100 g tuoretta pinaattia, pestynä ja hienonnettuna

Lisätiedot

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit

Grillikesän parhaat marinadit, kastikkeet ja dipit (Etusivu) Marinoi maistuvaksi! Marinadi mureuttaa grillattavan lihan sekä antaa täyteläisen maun ja värin myös kanalle, kalalle ja kasviksille. Touch of Taste - fondiperheen avulla loihdit helposti esimerkiksi

Lisätiedot

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla. MENU 2 Ruisleipää porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla Paahda ruisleipäviipaleita ja laita

Lisätiedot

esongin parhaat Spalat

esongin parhaat Spalat H eviä kuten haluat Tiesithän, että Chipstersiltä saa myös HeViä. Sesonkien mukaan elävästä monipuolisesta HeVi-tarjonnastamme löydät sekä koti- että ulkomaiset hedelmä- ja vihannestuotteet sekä yrtit,

Lisätiedot

Hasselpähkinämaitosuklaa

Hasselpähkinämaitosuklaa MAKEISET Hasselpähkinämaitosuklaa Jogurttihedelmät Luomulakritsi Mantelimaitosuklaa Pehmeät nallekarkit Tumma inkiväärisuklaa Tumma minttusuklaa Tummat ja vaalea suklaa MAKEUTUSAINEET Appelsiininkukkahunaja

Lisätiedot

YKSIVUOTISET YRTIT BASILIKA

YKSIVUOTISET YRTIT BASILIKA Yrtit ovat terveellisiä, sillä niiden on todettu parantavan mm. ruuansulatusta ja yrttejä käyttämällä voit vähentää suolan käyttöä. Turvallisinta on käyttää yrttejä mausteena tuoreena, kuivattuina tai

Lisätiedot

Lihattomat reseptit vk 2

Lihattomat reseptit vk 2 Lihattomat reseptit vk 2 Parsakaali savutofupiirakka... 2 Hummus... 3 Minestronekeitto... 4 Linssimureke... 5 Sienipasta... 6 Chili sin carne... 7 Punajuurisosekeitto... 8 Kullankeltainen hernekeitto...

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

Mausteet suurin intohimomme

Mausteet suurin intohimomme Mausteet suurin intohimomme Ole hyvä, tässä on monipuolinen maustevalikoimamme pippurista erilaisiin chileihin. Täältä löydät myös suositut maustesekoituksemme, jotka tekevät elämästäsi keittiössä hiukan

Lisätiedot

MAUSTEET. Sirottimet ja astiat

MAUSTEET. Sirottimet ja astiat MAUSTEET Sirottimet ja astiat SIROTTIMET Anis kokonainen 0 Lihaliemijauhe 700 Käyttö: Keittojen, kastikkeiden ja pataruokien maustamiseen. Ohjeellinen annostus -,rkl/litra. Ainesosat: Suola 8 %, kasvisproteiinihydrolysaatti,

Lisätiedot

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä

Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, porkkanapestolla Uuniperunaa kirjolohitäytteellä ja vihersalaattia Mustikkapiirakkaa ja tofujäätelöä Ohjeet ovat 4 :lle Ruisleipää porkkanapestolla,

Lisätiedot

Tilausnro Tuote Pakkaus Paino Hinta

Tilausnro Tuote Pakkaus Paino Hinta Maustesekoitukset 1000 Adjika mausteseos Pussi 1 kg 18,12 1001 Aioli Pieni tölkki 180 g 11,17 1002 Aioli Iso tölkki 550 g 2,82 1003 Aioli Pussi 1 kg 7,33 1004 Aromisuola (lisäaineeton) Pieni tölkki 250

Lisätiedot

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa

Huevos rancheros 2 annosta. 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa Huevos rancheros 2 annosta 1 prk (285/170g eli noin 2 dl) keitettyjä mustapapuja 1 pieni sipuli 1 pieni valkosipulinkynsi tilkka öljyä suolaa 1 avokado hieman limetin mehua suolaa 2 tuoretta kananmunaa

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

1 800 kcal ruokavalio

1 800 kcal ruokavalio 1 800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1 800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu

MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ. Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu MONITOIMIKEITIN RESEPTEJÄ Lisää resepti-inspiraatioita: www.kitchenaid.eu RANSKALAINEN KANAVUOKA 4 pekoniviipaletta, karkeasti pilkottuna 2 broilerimakkaraa 1 rkl oliiviöljyä 35 g karkeita vehnäjauhoja

Lisätiedot

Valmisteiden käyttökohteiden muutoksia v. 2014 30.12.2014

Valmisteiden käyttökohteiden muutoksia v. 2014 30.12.2014 1 / 5 Valmisteiden käyttökohteiden muutoksia v. 2014 30.12.2014 Trimaxx 3199 Käyttökohteisiin lisätty kevätvehnä ja käyttö ohralla tarkennettu 23.1.2014 koskemaan sekä kevät- että syysohraa. Cooper NWS

Lisätiedot

maistuvan KESÄn reseptit

maistuvan KESÄn reseptit maistuvan KESÄn reseptit kevyemmin salaatilla naudanrintasalaatti 10 hlö 450 g Snellman ylikypsä naudanrinta (30902) 800 g erilaisia salaatteja 600 g uusia perunoita 350 g IceCool papu, pitkä (33037) 50

Lisätiedot

Avomaan vihannesviljely

Avomaan vihannesviljely Avomaan vihannesviljely 1 I. Vihannesten ryhmittely markkinointikestävyyden mukaan 1.TUOREVIHANNEKSET suhteellisen nopeasti pilaantuvia suuri haihdutuspinta nopea hengitys, vähän vararavintoa, korjataan

Lisätiedot

Reseptit Likkojen lenkki 2015

Reseptit Likkojen lenkki 2015 Grillattua Hk:n rypsipossua 600 g HK:n rypsiporsaan sisäfilettä 2 tl korianterin siemeniä 1 tl kuminaa 1 tl fenkolinsiemeniä 1 dl hunajaa 1. Puhdista filee kalvoista. 2. Sekoita loput ainekset keskenään

Lisätiedot

www.prokala.fi Lounaaksi kalaa kalaruokaohjeita suurtalouksille

www.prokala.fi Lounaaksi kalaa kalaruokaohjeita suurtalouksille www.prokala.fi Lounaaksi kalaa kalaruokaohjeita suurtalouksille Haavissa KEITTOPÄIVÄÄN TAI PÄÄRUUAKSI Kalamurekevuoka Persikka-porkkanakastike 2,0 kg Seiti-lohikuutio, pakaste 0,9 kg Perunasoseaines, pakaste

Lisätiedot

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö Ravintola Finnsin noutomyynti tuotteet 2015 Ravintola Finnsistä voit tilata tarjoiluita juhliin, illanviettoihin yms. tilaisuuksiin. Tiedustelut Finns asiakaspalvelusta, sähköposti finns@omnia.fi. Tilauksenne

Lisätiedot

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja

Lisätiedot

Korvaa riisi kotimaisella viljalla!

Korvaa riisi kotimaisella viljalla! Korvaa riisi kotimaisella viljalla! UUTUUS! NOPEASTI JA HELPOSTI HERKULLISTA Kahdeksan hyvää reseptiä SUOMALAINEN VILJA ON EKOLOGINEN VALINTA Suomalaiset viljat ovat oikeaa, ekologista lähiruokaa. Riisin

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT 26.9.2010 KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT MOUSSAKA 800 g munakoisoja 700 g lammas-nautajauhelihaa 2 valkosipulinkynttä 1 tomaatti 1 1/2 dl punaviiniä 1 rkl tomaattipyreetä 0.5 dl Heinzin

Lisätiedot

Terveisin Jussi & Terhi Saarinen

Terveisin Jussi & Terhi Saarinen YRTTITUOTTEET 3 Heikkilän Yrttitila kotimaisia kuivattuja yrttituotteita Aloitimme yrttien kasvatuksen vuonna 2008. Talvella hankimme peltokoneet, ja kevään koittaessa pystytettiin kasvihuone taimien kasvatusta

Lisätiedot

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

KYLMÄT A LKUPALAT 18 19 KYLMÄT ALKUPALAT 18 19 Okroška eli kotikaljakeitto Kuudelle Salaatti 4 suurta keitettyä perunaa 1 avomaankurkku 6 suurta retiisiä 200 g keitettyä kieltä tai keittokinkkua 4 keitettyä munaa nippu tilliä

Lisätiedot

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri. Focaccia (italialainen peltileipä) Focaccia on yksi omista suosikeistani, se on edullista ja helppoa valmistaa, eikä siihen tarvita voita tai leikkelettä päälle vaan se on valmista sellaisenaan. Focaccialla

Lisätiedot

Kalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa,

Kalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa, Kalkkunan sisäfileetä appelsiinirosmariinikastikkeessa, vihannespaistos Saanto 7,38 kg Käytetty hävikki 5 % Annosmäärä 20 annosta Annoskoko 0,37 kg 2,600 kg Atria n3kg Kalkkunan sisäfilee 0,030 kg Rypsiöljy

Lisätiedot

Reseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi

Reseptejä. Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola. www.prokala.fi Reseptejä Kalaruokahetkiin... Reseptit Michael Björklund ja Markku Luola www.prokala.fi Valkoinen on punaista Resepti: Michael Björklund Oliivi-tuorejuustogratinoitua lipeäkalaa Tomaatti-äyriäiskastiketta

Lisätiedot

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta Menu Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat Valkosuklaa-karpalo pannacotta 8 Savuporopiirakka Pohja: 150 g pehmeää margariinia 1½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 1 dl juustoraastetta

Lisätiedot

YRTTI- POKKARI. Oregano. Rakuuna. Kirveli. Persilja

YRTTI- POKKARI. Oregano. Rakuuna. Kirveli. Persilja YRTTI- POKKARI Keittiökäyttöön sopivat kuivayrtit Oregano Rakuuna Kirveli Persilja LUKIJALLE Yrttipokkari keittiökäyttöön sopivat kuivayrtit on tiivis tietopaketti kuivayrteistä. Aineisto on tuotettu osana

Lisätiedot

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä 2 Fazer Puikula -ruisleipää 500 g kypsää porkkanaa, soseena (5 dl) 1 dl creme bonjour -tuorejuustoa, valkosipulilla maustettua tuoretta rakuunaa suolaa ja mustapippuria

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

MEIRA. mausteet. Katso herkulliset ruokaohjeet

MEIRA. mausteet. Katso herkulliset ruokaohjeet MEIRA mausteet Katso herkulliset ruokaohjeet Chili sin carnella täytetyt suippopaprikat Pustan lammaspata, kasvisruoka 1,000 kg (10 kpl) makeita suippopaprikoita Täyte 0,200 kg sipulia 0,020 kg valkosipulia

Lisätiedot

Vaellus- ja karisiika

Vaellus- ja karisiika Vaellus- ja karisiika P erämerellä esiintyy kaksi eri siikamuotoa, virtavesiin kudulle nouseva vaellussiika sekä paikallisempia kantoja muodostava merikutuinen siika eli karisiika. Siikamuodot eroavat

Lisätiedot

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta

Juustoinen katkarapusalaatti. Kastike 1/2 prk (à 400 g) Valio turkkilaista jogurttia 2 1/2 rkl makeaa chilikastiketta Juustoinen katkarapusalaatti 5-6 annosta 150 g katkarapuja 1/2 pak (à 350 g) Valio Polar täyteläinen juustoa 400 g makeaa melonia 1/2 pak kevätsipulia tai n. 1 dl ruohosipulia 1 ruukku jääsalaattia Kastike

Lisätiedot

Keittiökäyttö n sopivat Keittiökäyttöön sopivat KUIVAYRTIT Oregano Oregano Rakuuna Rakuuna Kirveli Kirveli Persilja Persilja

Keittiökäyttö n sopivat Keittiökäyttöön sopivat KUIVAYRTIT Oregano Oregano Rakuuna Rakuuna Kirveli Kirveli Persilja Persilja Keittiökäyttöön sopivat KUIVAYRTIT Oregano Rakuuna Kirveli Persilja LUKIJALLE Yrttipokkari keittiökäyttöön sopivat kuivayrtit on tiivis tietopaketti kuivayrteistä. Aineisto on tuotettu Sarita Ylimäen opinnäytetyönä

Lisätiedot

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen KEKRILAUTA Kekrilaudan ajatuksena on yhteinen pöytä ja jakaminen. Laudalle tai pöydälle katetaan tarjoilukulhoissa laudan vieraat. Isäntänä toimii ohukainen, jonka päälle kekrilaudan antimia laitetaan.

Lisätiedot

Yrtit. Chef for Chef tuotteet ovat korkealaatuisia, tuoteturvallisia, luonnon omia puhtaita mausteita ammattilaisten ja kulinaristien tarpeisiin.

Yrtit. Chef for Chef tuotteet ovat korkealaatuisia, tuoteturvallisia, luonnon omia puhtaita mausteita ammattilaisten ja kulinaristien tarpeisiin. Mausteet Chef for Chef tuotteet ovat korkealaatuisia, tuoteturvallisia, luonnon omia puhtaita mausteita ammattilaisten ja kulinaristien tarpeisiin. Ammattilaisten sarja Raaka-aineet on hankittu tuottajilta

Lisätiedot

Keittiömestari kalalla

Keittiömestari kalalla Keittiömestari kalalla Jukka Kyllösen kalaruokareseptejä Kuha Lehtipinaatilla ja vihanneksilla täytetty kuhakääryle, kevätsipulikastiketta 600 g kuhafileetä n. 150 g kpl 100 g porkkanaa suikaloituna 50

Lisätiedot

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Järjestäjät: Riina Finnberg Teija Isokallio Nina Kuusela Tässä kohtaa ei vielä tiedetty, millainen ilta olisi edessä? Apujoukot olivat jo hiukan tehneet taustatyötä

Lisätiedot

Opetusneuvos Martti Lehtinen Conseiller Culinaire Commandeur

Opetusneuvos Martti Lehtinen Conseiller Culinaire Commandeur Tohtorin sana kastikkeista: Sen lisäksi, että kastikkeisiin käytetään aivan liian paljon mausteita, niissä on se vika, että ne kasvattavat ruokahalua ja niiden ansiosta syödään enemmän kuin pitäisi. Vaikka

Lisätiedot

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä

Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Väreistä voimaa - Syö viittä väriä päivässä Kasvikset voi jakaa karkeasti viiteen Värikkäät kasvikset sisältävät puolustuskykyä parantavia aineita. väriryhmään, joilla kullakin on oma tehtävä. Väreillä

Lisätiedot

Päiväkodit ja koulut (Alakylä, Tirinkylä, Ylikylä, Huttukylä, Lukio ja Jokiranta), Kiertävä viikko 5

Päiväkodit ja koulut (Alakylä, Tirinkylä, Ylikylä, Huttukylä, Lukio ja Jokiranta), Kiertävä viikko 5 Päiväkodit ja koulut (Alakylä, Tirinkylä, Ylikylä, Huttukylä, Lukio ja Jokiranta), Kiertävä viikko 5 Maanantai Pinaattikeitto ja kananmuna PINAATTIKEITTO L Vesi; Maitojuoma kevyt laktoositon (Maito ja

Lisätiedot

Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus

Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus 530 N:o 178 N:o 178 Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus eräiden torjunta-aineiden enimmäismääristä hedelmissä ja vihanneksissa sekä viljoissa, munissa ja munavalmisteissa annetun kauppa- ja teollisuusministeriön

Lisätiedot

avocado, kurkkua, tomaattia, sipulia pinaattia

avocado, kurkkua, tomaattia, sipulia pinaattia Ruoka lista PVM klo Ruoka Paikka Puristeet: Elintarvikkeet kuntoilu Tuntemus/ kommentti Nukkumaan 3.6.15(ke) 6,30 Aamupala Kotona puristeet Chia siemen puuro 3 rkl, 1 dl kookosmaito, 23.00 Vadelmia 0,5dl

Lisätiedot

Papua pataan, pöytään ja pakkaseen. Ota hyödylliset vinkit talteen!

Papua pataan, pöytään ja pakkaseen. Ota hyödylliset vinkit talteen! Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Ota hyödylliset vinkit talteen! Papua pataan, pöytään ja pakkaseen Pensaspapu Suomessa yleisimmin viljeltyjä pensaspapuja ovat vihreät, pyöreäpalkoiset taitepapulajikkeet

Lisätiedot

Santa Maria mausteet SK-tuotteiden sisältötiedot

Santa Maria mausteet SK-tuotteiden sisältötiedot Santa Maria mausteet SK-tuotteiden sisältötiedot MAUSTEITA HYVÄLLÄ MAULLA Jännittävät maut ja korkea laatu yhdistyvät Santa Maria maustemaailmassa. Täysin omaa luokkaansa oleva valikoima antaa sinulle

Lisätiedot

moneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i

moneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i Kalaherkkuja moneen makuun k i r j o l o h i s i i k a s a i m a a n n i e r i ä s a m p i kirjolohi kirjolohi-lehikäinen 6 kirjolohiviipaletta (yht. 350 g) 200 g voitaikinaa 100 g piparjuurituorejuustoa

Lisätiedot

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Salaatit. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Salaatit Sisältö Kasvisten paloittelu Fetasalaatti Kurkku-melonisalaatti Perunasalaatti Porkkanaraaste ja kaaliraaste Pääsiäissalaatti Rosolli Vihreä salaatti Ranskalainen salaatinkastike

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

Tuotetiedot Ajalle 1.3.-31.8.2012

Tuotetiedot Ajalle 1.3.-31.8.2012 Tuotetiedot Ajalle 1.3.-31.8.2012 Tuo makua elämääsi Punajuurilohko 4x2kg 4x2kg sous vide sous vide 3344 Punajuuri 160 kj / 40 kcal 1, 6,9 g 2,5 g 6,8 g 0,1 Lohkoja voi käyttää sellaisenaan kylmänä lisäkkenä

Lisätiedot

Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.

Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia. RESEPTIKIRJA AAMIAISET KREIKKALAISET LEIVÄT Täysjyväleipää Oliiviöljyä Tomaattia Punasipulia ohuina viipaleina Eli leivät paahdetaan tilkan oliiviöljyn kanssa ja päälle tuoretta tomaattia sekä punasipulia.

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä

Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Helppoja reseptejä Fortini Multi Fibrellä Fortini täydennysravintojuoma Fortini Multi Fibre -täydennysravintojuomia voi nauttia jääkaappikylminä raikkaina pirtelöinä sellaisenaan. Joskus tarvitaan kuitenkin

Lisätiedot

KESÄNEILIKKA LOBELIA PETUNIA ORVOKKI

KESÄNEILIKKA LOBELIA PETUNIA ORVOKKI LOBELIA Sopii kaikenlaisiin istutuksiin, myös amppeliin. Viihtyy parhaiten puolivarjossa tai varjossa. On parhaimmillaan itseään voimakkaamman kasvin reunakasvina. Riippuva kasvutapa, voidaan istuttaa

Lisätiedot

Tehokas kehosi puhdistaja

Tehokas kehosi puhdistaja Tehokas kehosi puhdistaja Myrkkyjä on kaikkialla. TOIMI HETI! - TÄHTIEN TEKIJÄ - Terve keho voi hyvin Väsymys, eloton iho, hidas ruoansulatus jne. ovat merkkejä siitä, että keho maksa, munuaiset, suolisto,

Lisätiedot

Ryssäystiimin kalanyytit

Ryssäystiimin kalanyytit Kalaryssäys reseptit 2006 Ryssäystiimin kalanyytit Lohta Tilliä Ruohosipulia Suolaa Sipulia Paprikaa Herkkusieniä Foliota ja leivinpaperia Mausta lohisuikaleet suolalla, ruohosipulilla, tillillä. Suikaloi

Lisätiedot

Satoa ruukusta ja laatikosta

Satoa ruukusta ja laatikosta PUUTARHAMARTTOJEN POP UP Satoa ruukusta ja laatikosta SATOA RUUKUSTA JA LAATIKOSTA Hyötykasvit viihtyvät ja tuottavat satoa, kun ne saavat riittävästi valoa. Suoran valon on osuttava kasveihin vähintään

Lisätiedot

Tervetuloa viettämään lihatonta tammikuuta yhdessä ILMANKOS projektin kanssa!

Tervetuloa viettämään lihatonta tammikuuta yhdessä ILMANKOS projektin kanssa! Tervetuloa viettämään lihatonta tammikuuta yhdessä ILMANKOS projektin kanssa! Jotta lihattoman kuukauden toteuttaminen olisi helpompaa, julkaisemme tammikuun jokaiselle päivälle oman kasvisruokareseptin.

Lisätiedot

7 Day Simplifying Detox

7 Day Simplifying Detox 7 Day Simplifying Detox 7 day Simplifying Detoxin reseptit ovat helppoja ja nopeita valmistaa. Suurin osa resepteistä valmistuu noin puolessa tunnissa. Lisäksi ne ovat herkullisia, mutta saavat olon keventymään

Lisätiedot

VOIT PYÖRITELLÄ OHJEITA MIELESI MUKAAN JA MUUTELLA ATERIOIDEN JÄRJESTYSTÄ, PÄÄASIA ON ETTÄ VALMISTAT RUOAT ILMAN MAITOTUOTTEITA SEKÄ VILJOJA.

VOIT PYÖRITELLÄ OHJEITA MIELESI MUKAAN JA MUUTELLA ATERIOIDEN JÄRJESTYSTÄ, PÄÄASIA ON ETTÄ VALMISTAT RUOAT ILMAN MAITOTUOTTEITA SEKÄ VILJOJA. MAIDOTON JA VILJATON RUOKAVIIKKO 4 Muutama yleisohje suositus ruoanlaittoon (eli ei ole pakollista mikään): Pyri suosimaan luomulaatuisia, kotimaisia ruoka-aineita tai ainakin lähellä tuotettua lähiruokaa,

Lisätiedot

PIKKUPETUNIA (japaninkello) AMPPELIPETUNIA (Surfinia) AMPPELILOBELIA LUMIHIUTALE

PIKKUPETUNIA (japaninkello) AMPPELIPETUNIA (Surfinia) AMPPELILOBELIA LUMIHIUTALE AMPPELIPETUNIA (Surfinia) Suosittu amppelikukka, joka kukkii ahkerasti koko kesän. Sopii puolivarjoon tai aurinkoon. Kastele ja lannoita säännöllisesti. Käytetään myös parvekelaatikoissa ja maanpeittokasvina.

Lisätiedot

Muskoka FinE. Ottawa FinE. Ville pensasvadelma. Fall Gold keltainen vadelma. Jatsi FinE AIKAISET LAJIKKEET KESKIKAUTISET LAJIKKEET I IV

Muskoka FinE. Ottawa FinE. Ville pensasvadelma. Fall Gold keltainen vadelma. Jatsi FinE AIKAISET LAJIKKEET KESKIKAUTISET LAJIKKEET I IV Vadelmat AIKAISET LAJIKKEET Muskoka FinE I IV Keskikokoiset tai suuret marjat ovat pyöreitä ja väriltään tummanpunaisia. Aromikkaat, makeat marjat. Satoisa tai runsassatoinen lajike pakastukseen. Hennohkot,

Lisätiedot

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA

FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA FUSILLIA JA BARILLAN ARRABBIATA-KASTIKETTA, TURSKAA JA MUSTIA OLIIVEJA Ainekset 4 5 henkilölle 400 g Barillan Fusilli-pastaa 400 g Barillan Arrabbiata-kastiketta 200 g turskaa 50 g kivettömiä mustia oliiveja

Lisätiedot

Ja sitten grillataan!

Ja sitten grillataan! Toukokuu 2015 Ja sitten grillataan! Miten syntyy täydellinen grillauskastike Coca-Cola-siirapista? Sen paljastaa Sinebrychoffin Beer Ambassador Anikó Lehtinen. Kokeile myös muita Anikón reseptejä. Grilliruoan

Lisätiedot

STM-MARKKINOINTI. A S I A K K A A N Porkantie 64, 25370 PERTTELI

STM-MARKKINOINTI. A S I A K K A A N Porkantie 64, 25370 PERTTELI STM-MARKKINOINTI A S I A K K A A N Porkantie 64, 25370 PERTTELI nimi: puh: 040-5554846 www.stm-markkinointi.fi os: asiakaspalvelu@stm-markkinointi.fi puh: stm-markkinointi Mauste-esittelijäsi: tilauspv:

Lisätiedot

YRTTI-IISO (Agastache foeniculum (Pursh) O.Kuntze)

YRTTI-IISO (Agastache foeniculum (Pursh) O.Kuntze) YRTTI-IISO (Agastache foeniculum (Pursh) O.Kuntze) KASVIN KUVAUS Yrtti-iiso eli anisiisoppi on monivuotinen, huulikukkaiskasvien heimoon kuuluva ruohokasvi, joka on kotoisin Pohjois-Amerikasta. Sen varsi

Lisätiedot

Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. readme.fi. readme.fi. Katriina Luotonen & karppaus.

Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. readme.fi. readme.fi. Katriina Luotonen & karppaus. Yli 300 reseptiä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon Karppaus, eli vähähiilihydraattinen elämäntapa, kasvattaa suosiotaan Suomessa. Karppaaja voi syödä laihduttaessaankin ruokia, joista muilla dieeteillä

Lisätiedot

Ravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin

Ravinto-opas. Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ravinto-opas Vihjeitä viisaisiin valintoihin Ruokapyramidi 2000 kcal:n energiataso Kasvisruokailijan ruokapyramidi on saman näköinen kuin tavallinen ruokapyramidi. Ainoastaan eläinkunnan proteiinilähteet

Lisätiedot

Nuorten ideoista kasvaa parempi huominen!

Nuorten ideoista kasvaa parempi huominen! Nuorten ideoista kasvaa parempi huominen! YOUNG PEOPLE FOR YOUNG PEOPLE -hankkeen toiminnan ytimenä on nuorten ideoiden kuuleminen. Minipuutarha-info aloittelevalle kotipuutarhurille on esimerkki nuorten

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa

Lisätiedot

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja 150-200g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 3 porkkanaa 200 g vihreää papua (pakaste) 2 rkl margariinia

Lisätiedot

Kalaryssäys reseptit 2007

Kalaryssäys reseptit 2007 Kalaryssäys reseptit 2007 Kuharuokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. itävaltalainen Gobelsburger Riesling, uusiseelantilainen Sileni Cellar Selection Pinot Gris ja ranskalainen La Sancive Muscadet Se`vre

Lisätiedot

Täysjyväpasta-juustosalaatti

Täysjyväpasta-juustosalaatti Täysjyväpasta-juustosalaatti Myllärin Luomu Täysjyväkierrepasta Herbamare Kasvisliemitiiviste 0,400kg 0,015kg Biotta Rypälemehu Sokeri Balsamico valkoinen Punasipuli Porkkana Päärynä Viinirypäle tumma

Lisätiedot

MAINIOT MARINOINTI- VINKIT

MAINIOT MARINOINTI- VINKIT MAINIOT MARINOINTI- VINKIT OBH Nordica Food Sealer Säilyttää elintarvikkeet tuoreina jopa viisi kertaa pidempään Tyhjiöpakkaamisessa elintarvikkeet säilötään ilmattomaan tilaan eli vakuumiin. Käytännössä

Lisätiedot

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä!

Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU. Ota mukaan, Ole hyvä! Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat reseptit JOULU Ota mukaan, Ole hyvä! Jouluruoka maistuu parhaalta suoraan omasta uunista. PERINTEISET JOULUPÖYDÄN HERKUT JA MUUTAMA UUSI TUTTAVUUS: LANTTULAATIKKO

Lisätiedot

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Maukasta luomunaudasta Keittiömestari Mikko Härkönen Olen 45-vuotias keittiömestari

Lisätiedot

Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren

Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren Polsk mat Helsingfors arbis 18.10.2010 Päivi Erola och Karin Lindgren 1. Kirkas punajuuriliemi Barszcz czerwony 2. Sienitäytteiset korvanyytit Uszka z grzybami 3. Suolaheinäkeitto Zupa szczawiowa 4. Kuhaa

Lisätiedot

Tilausnro Tuote Pakkaus Paino Hinta

Tilausnro Tuote Pakkaus Paino Hinta Maustesekoitukset 1000 Adjika mausteseos Pussi 1 kg 18,12 1001 Aioli Pieni tölkki 180 g 11,17 1002 Aioli Iso tölkki 550 g 2,82 1003 Aioli Pussi 1 kg 7,33 1004 Aromisuola (lisäaineeton) Pieni tölkki 250

Lisätiedot

PRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön

PRETZELIT. L = laktoositon VL = vähälaktoosinen M = maidoton K = kananmunaton S = soijaton P = pähkinätön PRETZELIT Aidot saksalaiset pretzelit Pretzelit ovat perinteisiä suolaisia leivonnaisia, joita on valmistettu ssa vuosisatojen ajan. Ne ovat edullisia ja helposti mukaan otettavia välipaloja, jotka sopivat

Lisätiedot

Maustekasvien kylvöaikoja

Maustekasvien kylvöaikoja Maustekasvien kylvöaikoja Sopiva kylvöaika riippuu kasvista. Osa kasveista kylvetään jo maaliskuussa, toiset vasta toukokuussa. Hyvässä valossa ja riittävän harvassa taimet eivät veny liikaa esikasvatuksen

Lisätiedot

KASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET

KASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET LIITE 1. VIHANNEKSIEN RAVINTOKOOSTUMUS KASVISTEN ENERGIAPITOISUUDET Taulukko 1. Lehtivihannesten, sipulien, juuresten, palkokasvien ja mukulakasvien energiapitoisuudet. KASVISTEN ENERGIA KJ Kcal PITOISUUDET

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset. Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.fi Monestihan sitä syyvään kolomenlaesta kalloo, Kekrinajan

Lisätiedot

Valmiit burgerit Aito ja oikea kebab jo 25 vuotta Suomalainen naudanliha, korkea lihapitoisuus ja perinteet takaavat parhaan maun.

Valmiit burgerit Aito ja oikea kebab jo 25 vuotta Suomalainen naudanliha, korkea lihapitoisuus ja perinteet takaavat parhaan maun. Kebab (ORIGINAL) Valmiit burgerit Aito ja oikea kebab jo 25 vuotta Suomalainen naudanliha, korkea lihapitoisuus ja perinteet takaavat parhaan maun. 145 Kebablastu original 20 x 100 g myyntierä / lava:

Lisätiedot

Suomen Vapaa-ajankalastajien Keskusjärjestö Koulujen luonto/ kalastuskerhot

Suomen Vapaa-ajankalastajien Keskusjärjestö Koulujen luonto/ kalastuskerhot Suomen Vapaa-ajankalastajien Kalaruokakerho-ohjelma 1. KERHOKERTA Tavoitteena on tutustua kalankäsittelyyn sekä kalaruokien valmistamiseen tekemällä itse 2-4 kalaruokaa alusta loppuun. Ensimmäisellä kerhokerralla

Lisätiedot