Puutarhamarttailua Ruukullinen yrttejä

Transkriptio

1 Puutarhamarttailua Ruukullinen yrttejä Marttaliitto ry

2 Yrttiruukku parvekkeella ja pihalla Yksi- ja monivuotiset yrtit (monivuotiset kellariin tai maahan talveksi) Aurinkoinen, lämmin paikka. Suojataan kylmältä kasvuharsolla ja sateisena kesänä liialta märkyydeltä. Ruukkuyrttien hoito: Säännöllinen kastelu. Lisälannoituksena tarpeen mukaan hitaasti liukenevia kanankakkarakeita/ lannoitepuikkoja tai kasteluveteen lisätään lannoitetta parin viikon välein pakkauksen ohjeen mukaan Yrttiruukku viihtyy myös sisällä valoisassa paikassa!

3 Ruukku 3 yrtin ruukku Halkaisija cm, syvyys 20 cm. Ruukun pohjalle parin 3-5 cm kerros lecasoraa. Multa Yrttimulta, kaktusmulta tai turvemulta (kesäkukkamulta) Istutus ja hoito Täytä ruukku reilusti puolilleen mullalla, istuta taimet, täytä ruukku mullalla ja tiivistä sivulta painamalla. (Paina taimien väliin mullan pinnan alle yrttilannoitepuikko 1/taimi; kesäkukkamultaan vasta loppukesällä, jos kasvu heikkenee) Kastele hyvin. Jos ruukun pohjassa ei ole reikää, ole huolellinen kastelussa.

4 3 yrtin ruukku Valitse näistä samaan ruukkuun mieluisimmat 3 yrttiä Ryytisalvia Timjami Maustemeirami Sametti- eli Meksikonrakuuna Kesäkynteli Samaan ruukkuun sopivat myös mm. persilja, ruohosipuli ja maustemeirami sitruunamelissa, ranskalainen rakuuna ja mäkimeirami rosmariini, kesäkynteli ja maustemeirami 3 erilaista basilikaa Kahden yrtin ruukku ryytisalvia ja mäkimeirami persilja ja mäkimeirami sitruunamelissa ja kehäkukka

5 Yrttien käyttö Ryytisalvia Timjami Maustemeirami Samettirakuuna (Meksikonrakuuna) Rasvaisten ruokien mausteeksi, sipuli, papu- ja riistaruokiin, yrttiöljyyn ja -etikkaan. Liha-, riista- ja kasvisruokiin, marinointiin. Sieni-, kaali- ja tomaattiruokiin, pizzaan,spagettikastikkeseen, lihamaksa- ja veriruokiin, yrttiöljyyn ja -etikkaan. Kasvis-, siipikarjaja kalaruokiin, yrttiöljyyn ja -etikkaan sekä yrttisekoituksiin. Kesäkynteli Kasvis-, kana- ja kalaruokiin ja kastikkeisiin, yrttiöljyyn ja -etikkaan

6 Omaan ruukkuun Lehtikorianteri Mintut Viinisuolaheinä Tuoreena lihan ja kalan mausteeksi sekä keittoihin, wokkiruokiin, salaatteihin ja muhennoksiin. Kylvetään useampia kertoja kasvukauden aikana. Juomien, jälkiruokien, leivonnaisten ja kastikkeiden sekä lammasruokien mausteeksi. Leviää voimakkaasti juuriversoilla. Salaatteihin, kylmiin kastikkeisiin sekä ruokien koristeeksi. Lämpimiin ruokiin kypsennyksen loppuvaiheessa. Viihtyy puolivarjossa.

7 Taimikasvatus Kylvä maalis-huhtikuussa 3-4 siementä/ruukku tai ripottele siemenet harvakseltaan mullan pinnalle. Persiljan ja ruohosipulin siemenet itävät hitaasti, joten niitä on hyvä liottaa haaleassa vedessä yön yli. Peitä siemenet ohuella multa/hiekkakerroksella. Timjamin siemeniä ei peitetä. Laita kylvöksen päälle rei itetty muovi tai lasilevy estämään kosteuden haihtumista. Tuuleta jos vesi tiivistyy. Kastele suihkupullolla. Sumuta säännöllisesti itämisen ajan. Multa ei saa kuivua. Sijoita ruukut valoisaan, vedottomaan paikkaan ikkunalaudalle. Suojaa auringonpaahteelta. Latvo ensimmäisen kerran, kun versoissa muutama pari kasvulehtiä. Anna versojen kasvaa muutama sentti ja latvo uudelleen. Mitä ahkerammin käytät latvoja ruoanlaittoon, sitä enemmän taimi haaroittuu. Jos tarvitset vain muutaman taimen, ne on helpointa ostaa valmiina.

8 Istuta ruukkuyrteistä Osta tuoreita, äskettäin kauppaan tulleita ruukkuyrttejä. Kastele juuripaakku ja suihkuttele lehtiä. Käytä isoimmat lehdet salaattiin ja jätä muutamia pieniä lehtiä kasvamaan. Leikkaa muovinen ruukku suikaleiksi ja irrota varovasti juuripaakusta. Leikkaa katkenneet juuret ja poista huonokuntoiset lehdet. Istuta taimet hiekkapitoiseen multaan. Laita ruukun pohjalle pieniä kiviä tai ruukun palasia salaojaksi. Pidä juuripaakku mahdollisimman ehjänä ja tiivistä multa juuripaakun ympäriltä. Kastele. Laita ruukku valoisalle ikkunalaudalle. Keskitalvella lisävalo voi olla tarpeen. Suojaa keväällä ja kesällä auringonpaahteelta. Kastele säännöllisesti. Juurtuminen nopeutuu, jos laitat kasvin päälle 1-2 viikoksi hupun rei itetystä läpinäkyvästä muovipussista. Kun yrtit ovat juurtuneet, paina multaan hidasliukoisia lannoitepuikkoja tai sekoita kasteluveteen lannoitetta pakkauksen ohjeen mukaan. Samalla ohjeella saat satoa myös ruukkusalaatista ja sinappikaalista (rucola).

9 Kiitos