Patulta PUISTOLA PALVI SYNTYY KARNEVAALIT. Patu. SAVUSAUNASSA leppäsavulla perinteitä kunnioittaen. Hyvää. Ravintola. Oululaisten oma olohuone

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Patulta PUISTOLA PALVI SYNTYY KARNEVAALIT. Patu. SAVUSAUNASSA leppäsavulla perinteitä kunnioittaen. Hyvää. Ravintola. Oululaisten oma olohuone"

Transkriptio

1 Hyvää Patulta PALVELUTUKKURIEN ASIAKASLEHTI ELO-SYYSKUU 2015 Palvelutukkuri Tarja Kankkusen itäsuomalaiset KARNEVAALIT Ravintola PUISTOLA Oululaisten oma olohuone PALVI SYNTYY SAVUSAUNASSA leppäsavulla perinteitä kunnioittaen Patu Palvelutukkurit Patu-lähitukkuri aina läheltä. 1

2 3/2015 päätoimittajalta 3 Patu Palvelutukkurit Kansikuva: Matilda Lindeblad/Johnér/ Bulls Press Sisällys AJANKOHTAISTA Esittelyssä Patu-uutuudet ja kotimaisten kasvisten teemaviikot RAVINTOLA PUISTOLA OULULAISTEN OMA OLOHUONE Haastattelussa ravintoloitsija Sari-Helena Forsman PALVELUTUKKURIN ITÄSUOMALAISET KARNEVAALIT Toimitusjohtaja Tarja Kankku nen kertoo Palvelutukku Itä-Suomen toiminnan laaje nemisesta Kuopioon ja Joensuuhun. KORPELAN PALVI SYNTYY AIDOSSA SAVUSAUNASSA leppäsavulla perinteitä kunnioittaen. Haastattelussa myyntijohtaja Lasse Järvinen PATU-TUKKURIEN TUOTEVALIKOIMA JA PARHAAT TARJOUKSET Pysyvästi edulliset Patutuotteet ja alkusyksyn huipputarjoukset PÄÄTOIMITTAJA Erkki Särkelä JULKAISIJA Suomen Palvelutukkurit Oy Vankanlähde Hämeenlinna puh fax ULKOASU JA TEKSTIT Mainostoimisto Pro Image PAINOPAIKKA Hämeen Kirjapaino Sadonkorjuun satoa lautasille Nyt on se aika vuodesta, jolloin aletaan korjaamaan kesän mittaan kasvanutta satoa. Sadonkorjuun aikana puutarhamarjat, juurekset, kaalit, sipulit ja perunat ovat parhaimmillaan. Silloin huolehditaan myös siitä, että näitä herkullisia kotimaisia maan antimia voidaan toimittaa asiakkaille mahdollisimman pitkään. Kasvisten kysyntä vilkastuu elokuussa, kun lomalaiset palaavat töihin, henkilöstöravintolat aloittavat toimintansa ja oppilaitokset lukuvuotensa. Puoli kiloa päivässä Puoli kiloa päivässä -kasvistavoitteeseen on elo-syyskussa vaivatonta yltää kenen tahansa. Kansainväliseen, terveyssyistä laadittuun kasvissuositukseen kuuluvat Suomessa marjat, hedelmät, juurekset, kaalit, sipulit, salaatit, vihanneshedelmät, palkokasvit, tuoreyrtit, versot, idut ja sienet osana monipuolista ruokavaliota. Tavoite alittuu keskimäärin 150 grammalla päivässä. Puo li kiloa päivässä merkitsee noin kuutta kourallista. Mitta täyttyy syöjän koon mukaan: lapsella on pieni kämmen ja aikuisella isompi koura. Viittä väriä päivässä Kasviksia kannattaa suosia sesonkien mukaan. Mitään yksittäistä kasvista ei ravitsemuksellisesti voi nostaa ylitse muiden. Kasvikset voidaan jakaa värien perusteella viiteen ryhmään: vihreisiin, sinisen ja lilan sävyisiin, punaisiin, kelta-oransseihin, ruskeisiin ja valkoisiin. Kun syö joka päivä jotain jokaisesta väriryhmästä, saa tarpeelliset ravintoaineet ja hyvät bioaktiiviset aineet. Annostele lautaselle ensin puolet kasviksia Helppo nyrkkisääntö kasvisten lisääminen ruokavalioon on täyttää lautasesta ensin puolet raasteilla, salaatilla tai lämpimillä kasviksilla ja vasta sitten annostella muut ruuan osat. Tällä tavalla aterialla on jo puolitoista kourallista kasviksia. Lisäksi eri ruoka-aineiden suhteet pysyvät oikeina. Poimi oma satosi PATU-tukkuriltasi Palvelutukkureiden valikoimista löydät parhaat ja tuoreet kasvikset. Lisäksi valikoimistamme löytyy runsaasti esikäsiteltyjä kasviksia, jotka helpottavat ja nopeuttavat ruuanlaittoa. Nautitaan yhdessä runsaasta kotimaisesta kasvissadosta. Erkki Särkelä Sesongin kasviksia riittää valittavaksi koko syksyn ajan. 2

3 ajankohtaista Patu-tuotevalikoima laajenee - lisää uutuuksia pysyvästi edulliseen valikoimaan Laadukkaat ja aina edulliset tuotteet ovat niitä, joita Patupalvelutukkurit haluavat asiakkailleen tarjota. Patu-tuotevalikoima on kasvanut tasaisesti koko ajan ja tämän syksyn Patu-uutuuksina esittäytyvät lähdevesi, vadelmamunkit, palvikinkku ja grillimakkara. PatU LÄHDEVESI 12 X 0,5 l PatU VADELMAMUNKKI Pakaste, paistettava, 40 x 80 G/LTK PatU PALVIKINKKU 1 kg PatU GRILLIMAKKARA 10 KPL/1 KG Kotimaiset kasvikset parhaimmillaan sadonkorjuun aikaan Kesän sato on kypsynyt puutarhoissa ja pelloilla. On sadonkorjuun aika. Nauti sesongin marjoja, kasviksia, juureksia ja hedelmiä. Puoli kiloa päivässä. Syksyn tee maviikot ovat: vk Puutarhamarjat vk Sadonkorjuuviikot vk Salaattiviikko vk Omenaviikko Kokeile vaikka maukasta ja terveellistä kaalipestoa, jonka resepti löytyy osoitteesta Kuva: Kotimaiset Kasvikset ry / Teppo Johansson 3

4 Kuvassa vasemmalla Ravintola Puistolan toimitusjohtaja Sari-Helena Forsman sekä keittiömestari Jouni Moilanen (vas.) ja vieraileva chef Jouni Törmänen. Ravintola Puistola Oululaisten oma olohuone täynnä itse tehtyjä herkkuruokia Haastattelupäivänä on ensimmäinen lämmin kesäpäivä Oulussa ja jotkut Ravintola Puistolan asiakkaista ovat uskaltautuneet lounastamaan ulkoterassille. Toimitusjohtaja Sari-Helena Forsman kiiruhtaa haastatteluun suoraan salivuorosta kiireisen lounaan jälkeen. Forsman vastaan perheyrityksen ravintoloiden opreratiivisesta toiminnasta ja henkilöstöhallinnasta määrätietoisin ottein. Forsman on tarmokas ravintolayrittäjä, joka omistaa veljensä Sep po Ruonalan kanssa perinteikkään oululaisen ravintolaperheen Ravintola Pannun sekä Ravintola Puistolan kokonaisuuden, jossa toi mivat katutasossa kahvila ja à la Carte -ra- vintola sekä kellarikerroksessa Pizzeria Cantina ja Puistolan oma leipomo. Ruonala on perheen todellinen pizza-asiantuntija, joka on kes kittynyt pizzeria Cantinan konseptin uudistamiseen. Mukana liiketoiminnassa on myös talousasioista vastaava Forsmanin puoliso. Legendaarinen pizzeria syntyi uudelleen artesaanipizzeriana Oulun legendaarinen pizzeria syntyi jo 70-luvulla, mutta sen toiminta laitettiin runsas 20-vuotta sitten pöytälaatikkoon. Tänä keväänä oli aika ottaa esiin uusi upea Cantina, jossa laadukkaat pizzat valmistetaan taikinajuureen Italian ja USAn uusimpien trendien tapaan. Oululaiset saivat artesaanipizzerian, jollaista kaupungissa ei ole ennen nähty. - Listallamme ovat klassiset italialaiset pizzat, suuret ja tuhdit New yorkerit, sisään leivotut trendikkäät calzonet sekä kolmen lajin Romana-levypizzat ja nel- 4 Pizzataikinan salaisuudet ovat olleet pizza-asiantuntija Seppo Ruonalan hyppysissä jo yli 35 vuotta.

5 Puistolan leipomossa leivotaan kaikki itse, myös ravintoloiden tarpeisiin. Ihanat leivokset ja maistuvat leivät ja piiraat. jässä eri lämpötilassa ja yksikössä kypsynyt herkullinen Quattro Forni pizza, Forsman luettelee. - Olemme erilaistaneet pizzamme ja erikoistuneet niihin. Cantinan keittiössä tehdään vain pizzoja. Taikinajuuren lisäksi pizzoihimme kuuluvat alkuperäiset italialaiset jauhot, paljon kasviksia ja itse Italiasta tuotuja muita raaka-aineita kinkkuja ja juustoja. Veljeni on tehnyt valtavan hienon kehitystyön uudessa pizzakonseptissamme. Ravintola Puistola on oululaisten olohuone Yli satavuotias Puistolan talo valmistui vuonna 1912 Oulun ydinkeskustaan, Rotuaari-aukion tuntumaan. Arkkitehti Herman Andersin suunnitteli vuosisadan alussa upean keskieurooppalaista jugendia edustavan talon oulu laiselle porvaristolle. Talo oli aikanaan kaupungin ensimmäinen sähköistetty kivikerrostalo ja sen alakertaan suunniteltiin jo alun perin liiketilat paikallisille yrittäjille. Talossa on toiminut erilaisia kauppaliikkeitä ja mm. elokuvateatteri, jossa mustavalkoista elävää kuvaa on katsottu pianistin säestyksellä. Tänä päivänä elävää tarinaa kertovat kokit ja tarjoilijat. - Upea vaaleanpunainen talo nukkui sata vuotta ruususen unta, kunnes me avasimme sen Ravintola Puistolana kaikille oululaisille olohuoneeksi, Sari-Helena Forsman toteaa. Puistola palvelee aamusta iltaan kahvilana, leipo mona ja ravintolana. Rotuaari-aukion toi sella laidalla sijaitsee perheen omistama Ravintola Pannu, joka on tullut oululaisille tutuksi jo runsaan kahdenkymmenen vuoden ajan. Se on vakiinnuttanut paikkansa kaupungin ravintolamaailmassa omalla konseptillaan. Laadukasta ja itse tehtyä ruokaa - Uskon siihen, että laadukas ja mahdollisimman pitkälle itse valmistettu ruoka ovat meidän valttimme. Leivomme omassa leipomossamme kaikki tuotteet sekä kahvilan että ravintoloiden käyttöön myös burgersämpylät ja club sand wichien leivät. Valmistamme jäätelön itse. Jauhamme kahvipavut itse juuri ennen kahvin keittämistä ja käytämme raaka-aineena tuorepaahtokahvia. Kahvilassamme puristetaan appelsiinimehu paikan päällä mehuappelsiineista. Keittiömestareilla on klassisen ranskalaisen keittiön ammattitaito. Ruokiin syntyy intensiivinen maku itse tehdyistä liemistä ja siitä, että lihatuotteissa käytetään paljon ruhon eri osia kuten niskaa ja la paa. Lammasmakkara on tästä hyvä esimerkki. - Elämme vahvasti suomalaisissa ruokasesongeissa. Keväällä juhlistamme ruo kalistaamme esimerkiksi parsalla, raparpereilla ja korvasienillä. Syksyn tullen sen valtaavat metsäsienien lisäksi lähitilan omenasadon antimista valmistetut leivonnaiset, jäätelöt, mehut tai vaikkapa possun lisäkkeet. Erikoistumme tekemällä itse. Silloin myös mahdollisesti tarvittava korjausliike syntyy peiliin katsomalla, Forsman naurahtaa. Yhteistyö Palvelutukkuri Kasvishovin kanssa on toimivaa Ravintolat hankkivat pääosin kaikki tuoretuotteet Palvelutukkurien ketjuun kuuluvalta Kasvishovilta. Forsman välittää keittiömestari Jouni Moilasen terveiset hienosta yhteistyöstä. Erityisesti Kasvishovin henkilökunnan ainutlaatuinen palveluasenne saa kiitosta. Esimerkkinä mainitaan vuosittaiset helmikuussa järjestettävät te lalliset, jotka vieraileva chef Jouni Törmänen valmistaa. Kasvishovi on kerta toisensa jälkeen taipunut keittiömestarin erikoistoiveisiin, kuten tämän vuoden minikasviksiin. - Haluamme tehdä yhteistyötä paikallisten yritysten kanssa. Kasvishovin lähiruoka-ajattelu ja sesongin raaka-aineet sopivat erityisen hyvin meidän filosofiaamme omasta valmistuksesta. - Olemme mukana myös yhdessä Kasvishovin kanssa Yrityskylässä, jossa koululaiset perehtyvät yhteiskunnan toi m in - taan. Edustamme tässä pien yh teis kunnassa ruokaa. Lapset työl listyvät päiväksi keittiömestariksi, ravintolapäälliköksi tai tarjoilijaksi. Tämä on aivan mahtava projekti, joka lisää mukana olevien yritysten tunnettuutta, Forsman toteaa. 5

6 tukkurin näkökulma Palvelutukkuri Tarja Kankkusen itäsuomalaiset KARNEVAALIT Valtikan vaihto Kuopion ja Joensuun alueella Yrittäjät Tarja Kankkunen ja Timo Hoffren sopivat kesäkuun alussa yritysjärjestelyistä, joilla Kuopion Marja ja Vihannes Oy:n hedelmä- ja vihannesliiketoiminta Kuopion ja Joensuun alueilla siirtyi Kankkusen luotsaaman Mikkelin Vihannes Oy:n vastuulle. Samassa yhteydessä Mikke lin Vihanneksen uudeksi markkinointinimeksi otettiin Palvelutukku Itä-Suomi. Sekä Mikkelissä että Kuopiossa Palvelutukku Itä-Suomen tuotevalikoima kattaa kaikki elintarvikkeet. Kuopion toimipiste toimii Suurahontiellä ja alueen asiakkaita palvelee tuttu, kuopiolainen henkilökunta. Myös kuljetukset hoidetaan alueellisesti. Yrittäjä Tarja Kankkusesta tuli Mikkelin Vihannes Oy:n toimitusjohtaja sukupolvenvaihdoksen myötä yhdeksän vuotta sitten. Yrittäjyyden hän peri jo äidinmaidossa, mutta on omalla kaudellaan luotsannut Hevi-valikoimaan keskittyneen yrityksen yhdeksi alueen johtavista elintarviketukuista. Kasvun myötä tuli ajankohtaiseksi laajentaa toiminta-aluetta kattamaan koko Itä-Suomi. Kesän kynnyksellä Mikkelissä järjestettiin omat ruokamessut iloisten karnevaalien merkeissä. Tilaisuuden tihertöörinä toiminut Tarja tiedotti ensimmäistä kertaa tulevista muutoksista. Mikkelin Tuskussa yrityksen toiminta jatkuu vajaa neljä vuotta sitten käyttöön otetuissa tiloissa ennallaan. Kuopiosta tulee yrityksen toinen kotipaikka. 6 Mikkelin kaupunki luovutti Tarja Kankkuselle yrityspalkinnon kolme vuotta sit ten. Palkinnon perusteluissa kaupunki nosti esiin paitsi hyvän palvelun ja yrityksen kehittämisen myös Kankkusen tekemät mittavat investoinnit omiin uusiin tiloihin. Yrityksen maksuvalmius, kannattavuus ja vakavaraisuus olivat erittäin hyvällä tasolla ja yrityksessä oli vahva usko tulevaisuuden kehitykseen. Kiitos ta sai myös se, että yritys on paikallinen työllistäjä, joka edistää paikallisten tuotteiden myyntiä ja arvostaa lähellä tuotettua

7 Yhteistyökumppanit ja oma henkilökunta intoutuivat ruokamessukarnevaaleihin todellisella pelimannihengellä. Asuihin panostettiin paljon. Tunnelma oli tiivis. Asiakkaille tarjottiin uutuuksia ja tuttuja makupaloja. ruokaa. Mikä olisikaan kehittyvälle kasvuyritykselle luontevampaa kuin toiminnan laajentaminen Mikkelin talousalueen naapurustossa, Kuopiossa ja Joensuussa. Lähialueen ruokakulttuurin innokas kehittäjä - Sydämessäni ja sielussani olen itäsuomalainen ja siksi koen laajentumisen Itä-Suomen alueella itselleni läheiseksi ja tärkeäksi. Olen aina halunnut edistää alueemme omaleimaista ruokakulttuuria. Paikallinen ruo katuotanto ja palvelut ovat erityisen tärkeä osa alueen taloudellisen vireyden ja työllisyyden ylläpitämisessä ja juuri siksi haluan tehdä yhteistyötä lähialueen toimittajien kanssa. Mikkelin seudulla, Sai maan rannoilla tämä on merkinnyt esimerkiksi aktiivista toimintaa Saimaa Menu -lähiruokaprojektissa, jolla lisätään vetovoimaa matkailuun ja korostetaan alueen ainutlaatuisuutta kasvattamalla pai kallisten ruokatuotteiden tarjontaa alueen ravintoloissa ja ammattikeittiöissä. Kuopiosta ja Joensuusta löydän varmasti vastaavat, sydäntäni lähellä olevat projektit, Tarja Kankkunen lupaa. Palvelutukkuriyrittäjien filosofian toteuttaja Tarja Kankkunen liittyi viisi vuotta sitten yksityisistä tukkureista koostuvaan Suomen Palvelutukkurien ketjuun. - Koin erittäin voimakkaasti, että tukkurien välinen yhteistyö antaa kaikille ketjuun kuuluville tukuille lisäarvoa. Pystymme suurempana yksikkönä ostamaan laadukkaita tuotteita edullisemmin ja tarjoamaan kattavan ja kustannuksiltaan sopivan valikoiman asiakkaillemme. Meil - le kaikille palvelutukkureille on tärkeää laatu, lähiruoka ja joustava palveluhenki, Kankkunen korostaa. Innovatiivisena ja aktiivisena yrittäjänä Tarja on tuonut oman panostuksensa myös koko ketjun kehittämiseen esimerkiksi markkinointiyhteistyön osalta. Eteenpäin asiakkaita kuunnellen Kankkuselle on aidosti tärkeää, että asiakkaat ovat tyytyväisiä ja kokevat palvelun positiivisena. - Uuden yhteistyön alkaessa haluan kannustaa kaikkia uusia asiakkaitamme aktiivisuuteen. Otan mielelläni vastaan ideoita ja toiveita yhteistyön kehittämiseksi. Mikkelin karnevaaleissa iloitsin siitä, että niin moni asiakas ja yhteistyökumppani tuli ruokamessuillemme tunnelmaa rakentamaan. Karnevaalit jat ku - vat nyt arjessa. Työssämme ne merkitsevät uudenlaista intoa ja hinnoissa hyvien tarjousten sirkusta hyviä tuotteita, arjen ideoita ja valmiita konsepteja järkevään hintaan, Tarja Kankkunen tiivistää. 7

8 PALVIA LEPPÄSAVULLA aidossa suomalaisessa savusaunassa perinteikkäästi Satakuntalainen Lihajaloste Korpela Oy on vuonna 1958 perustettu perheyritys, joka valmistaa Huittisissa ja Honkajoella aitoja savusaunatuotteita, perinteisiä leikkeleitä, ruokamakkaroita ja kokolihatuotteita sekä valmisruokia. Omien tuotemerkkien lisäksi yritys valmistaa private label -tuotteita. Tänä vuonna on aloitettu yhteistyö private label -tuotteista myös Suomen Palvelutukkurien kanssa. Myyntijohtaja Lasse Järvinen aloitti Korpelan palveluksessa jo rippikouluiässä. Honkajoen savusaunojen tuotanto tuli tu - tuksi ensin kesätöissä. Yhteistyö jatkui armeijan jälkeen ja veri veti tutun yrityksen palvelukseen myös kauppatieteiden opintojen jälkeen. Vuonna 2012 Järvinen aloitti myyntipäällikköönä ja tänä vuonna toimenkuva muuttui myyntijohtajaksi. Yritykseen palkattiin Food Service myyntipäälliköksi pitkän kokemuksen alal ta omaava Tapio Mikkola. Hän aloitti Korpelassa kesäkuun alusta Näin 8 Huittisten tuotantolaitoksessa valmistetaan palvituotteita, leikkeleitä, hyytelöitä ja lihaisia makkaroita perinteitä kunnioittaen. Järvinen keskittyy jatkossa enemmän vähittäiskaupan maailmaan. - Asiakkaitamme ovat päivittäistavarakaupat ja tukut Suomessa. Vientiä on sekä Venäjälle että Ruotsiin. Lisäksi tuotteitamme nautitaan matkustaja- ja rahtialuksilla sekä julkisen sektorin toimipisteissä, Järvinen tiivistää. Värikäs historia Arvi ja Vilma Korpela perustivat yrityksen Kankaanpään Venesjärven kylään. Pojat Jari-Jukka ja nykyinen toimitusjohtaja Seppo tulivat omistajiksi 80-luvun lopulla. Historia on värikäs ja mukaan mahtuu myös kaksi kriittistä tulipaloa, joissa yrityksen toiminnan jatkuminen on ollut vaakalaudalla. - Avotulella kypsentäminen ei ole koskaan riskitöntä, vaikka tänä päivänä paloturvallisuuteen on aivan erityisesti panostettu ja tarvittaessa palokunta olisi pihassamme alle viiden minuutin, Järvinen vakuuttaa. - Tänä päivänä isommat uhkat ovat tulleet maamme talouden tilanteista ja vaikkapa Venäjän kaupan ongelmista. Perheyrityksessä johto on kuitenkin halunnut pitää tiukasti kiinni kaikkien työpaikoista ja meille on syntynyt valtavan hieno yhdessä pärjäämisen henki. Tällä hetkellä työllistämme reilut 130 henkilöä. Selvä työnjako ja tehokas logistiikka Kankaanpäässä, yrityksen ensimmäisen tehtaan paikalla palvelee uudistunut myy mälä. Palvituotanto ja pääkonttori on keskitetty Huittisiin. Tulipalon jälkeen täysin uusitulla Honkajoen tehtaalla valmistetaan kaikki valmisruoat. Uudella tehtaalla ei kapasiteetti lopu heti kesken. Esimerkiksi lihapullia siellä voitaisiin valmistaa koko Suomen tarpeisiin. Huittisten tehtaiden uusi logistiikkakeskus valmistui tänä vuonna. Tehtaiden yhteydessä sijaitsevia varasto- ja lähettämötiloja laajennettiin ja toiminnanohjausjärjestelmä sekä keräilylinjasto uu-

9 Pulled pork eli nyhtöpossu, joka valmistetaan ylikypsästä kasslerista on noussut suomalaisten suosioon. sittiin. - Uusi, pitkälle automatisoitu prosessi on nopea ja toimintavarma, Järvinen kiittelee. - Toimitusten täsmällisyys ja oikea-aikaisuus on meille tärkeä asia. Nyt jokaisella tuotteellamme on oma varastopaikkansa, ja tehokkaan järjestelmän ansiosta suurtenkin tuote- ja toimitusmäärien hallinta sujuu helposti. Jo 95 % tilauksista tehdään sähköisenä. Lippulaivana palvituotteet Palvituotteet valmistuvat perinteiseen tapaan aidossa suomalaisessa savusaunassa. - Huittisten kaksi suurta savusaunaa lämpiävät joka päivä noin metrisillä leppähaloilla. Pehmeässä, reilun 80 asteen lämmössä palvituotteet saavat herkullisen makunsa lisäksi leppäsavun aromin, Järvinen kuvailee. Savusaunakinkku ja suussa sulava savusaunapalvi ovat suosikkituotteita. Niiden valmistusmenetelmä on yrityksessä tarkoin varjeltu salaisuus. Siskonmakkaraa suomalaisten soppaan Siskonmakkarat ovat kasvattaneet suosiotaan. - Perinteinen siskonmakkarakeitto kuuluu asiakkaidemme mielestä tehdä juuri meidän aidoista luonnonsuoleen ruiskutetuista siskonmakkaroista, Järvinen naurahtaa. Makkaroissa Korpela tunnetaan parhaiten valtakunnallisissa makkaratesteissä ykköspalkintoja saaneesta grillimakkarastaan. Käytössä on yhä alkuperäinen resepti vuodelta Vaivatonta valmisruokaa - Valmisruoissa ykköstuotteemme ovat kananuggetit. Erilaiset paneroidut kypsät pihvit ovat suosittuja palvelutiskeissä ja suurkeittiöissä. Ja sitten ovat tietysti lihaisat lihapullat, jotka ovat oikein tutkitusti markkinoiden lihaisimpia, Järvinen kehuu. Valmisruoissa otetaan huomioon myös ruokatrendit: viljattomuus, proteiinipitoisuus ja vähärasvaisuus. Sopimusvalmistusta Palvelutukkureille - Omien brändien lisäksi valmistamme private label -tuotteita. Patu-palvetukkureille valmistamme 1 kg palvikinkkua ja grilli makkaraa. Molemmat ovat meille perinteisiä HoReCa-tuotteita, mutta halusimme syventää yhteistyötä Palvelutukkurien kanssa tuomalla nämä tuotteet hinnaltaan pysyvästi kilpailukykyiseen Patu-tuoteperheeseen. Tärkeänä kumppanina meillä on ollut Palvelutukku Immonen Porista ja ketjun toimitusjohtaja Erkki Särkelä. Myynnin kasvuun olemme voineet olla molemmin puolin tyytyväisiä. 9

10 Patu-tuotteet korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Vähälaktoosinen täysmaito 3,5%, 1 l UHT 1,10 prk,8,80 ME 8 VL Patu Vähälaktoosinen kevytmaito 1 l, UHT 1,05 prk, 8,40 ME 8 Patu Vähälaktoosinen rasvaton maito 1 l, UHT 0,99 prk, 7,92 ME 8 Patu Laktoositon vispikerma 36 %, 1 l 3,45 prk, 27,60 ME 8 VL VL L Patu Laktoositon vaahtoutuva vaniljakastike 1 l 4,60 prk, 36,80 ME 8 Patu Laktoositon ruokakerma 15 %, 1 l 2,50 prk, 20,00 ME 8 Patu Laktoositon kevytkerma 10 %, 1 l 2,35 prk, 18,80 ME 8 Patu Laktoositon kasvirasvasekoite 15 %, 1 l 1,75 prk, 14,00 ME 8 L L L L Patu Laktoositon vispikerma 36 %, 10 l BIB 3,45 l, 34,50 ME 10 L Patu Laktoositon ruokakerma 15 %, 10 l BIB 2,50 l, 25,00 ME 10 L Patu Laktoositon kasvirasvasekoite 15 %, 10 l BIB 1,75 l, 17,50 ME 1 L Patu Laktoositon kermaviili 5 kg 12,95 ast, ME 1 L Patu Laktoositon maitorahka 5 kg 19,50 ast, ME 1 L Patu laktoositon täysmajoneesi 5 kg 14,95 ast, ME 1 L, G Patu laktoositon kevytmajoneesi 5 kg 10,90 ast, ME 1 L, G, K Patu Emmentalviipale 1 kg 7,50 pkt, 30,00 ME 4 L 10 L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät ALV:n. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää.

11 Patu-tuotteet korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Edamviipale 1 kg suolaa 1,2 % 6,50 pkt, 26,00 ME 4 L Patu Kermajuusto Viipale 1 kg 6,95 pkt, 27,80 ME 4 L Patu Juustoraaste 2 kg 11,90 pss, 95,20 ME 8 L Patu Juustocreme 2,0 kg 13,90 ast, 6,95 kg ME 1 L Patu Rypsiöljy 10 l Patu Syväpaistoöljy 10 l Patu Sinappi 10 kg Patu Tomaattiketsuppi 10 kg 13,95 knu, 1,40 L ME 1 14,95 knu, 1,50 L ME 1 9,90 snk, 0,99 kg ME 1 12,95 snk, 1,30 kg ME 1 Patu Pannarihillo 6 kg Patu Mansikkahillo 6 kg Patu Puolukkahillo 6 kg Patu Vadelmahillo 6 kg 15,95 snk, 2,66 kg ME 1 18,90 snk, 3,15 kg ME 1 21,95 snk, 3,66 kg ME 1 18,95 snk, 3,16 kg ME 1 Patu Ananaspaloja omassa mehussa 3030/1840 g 5,90 prk, 35,40 ME 6 PATU ANANASPALOJA OMASSA MEHUSSA 565/340 g 1,75 prk, 21,00 ME 12 Patu AnanasrenKAITA omassa mehussa 3030/1790 g 6,95 prk, 41,70 ME 6 Patu Ananasrenkaita omassa mehussa 565/340 g 1,75 prk, 21,00 ME 12 L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät ALV:n. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää. 11

12 Patu-tuotteet korkealaatuiset ja aina edulliset Patu Ananasmurska 3030/2040 g 5,95 prk, 35,70 ME 6 Patu PersikkakuutioITA sokeriliemessä 3050/1820 g 4,95 prk, 29,70 ME 6 Patu Persikanpuolikkaita sokeriliemessä 2560/1820 g 4,30 prk, 25,80 ME 6 Patu Mandariinilohkoja sokeriliemessä 2600/1500 g 6,95 prk, 41,70 ME 6 PATU Hedelmäcocktail Sokeriliemessä 2500/1500 g 5,50 prk, 33,0 ME 6 Patu TonnikalapalOJA öljyssä 3000/2930 g VAKUUMIpussi 24,90 pss, 99,60 ME 4 Patu TonnikalapalOJA vedessä 3000/2930 g VAKUUMIpussi 24,90 pss, 99,60 ME 4 Patu TonnikalapalOJA öljyssä 1000/970 g VAKUUMIpussi 9,50 pss, 57,00 ME 6 Patu TonnikalapalOJA vedessä 1000/970 G VAKUUMIPUSSI 8,95 pss, 53,70 ME 6 Patu TonnikalapalOJA öljyssä 185/140 g 1,95 prk, 46,80 ME 24 Patu TonnikalapalOJA vedessä 185/140 g 1,95 prk, 46,80 ME 24 Patu Pitkäriisi 5 kg 6,95 pss, 1,39 kg ME 1 PatU vaalea vetopohja Pakaste, 55 x 38 cm, n. 500 g 4,20 kpl, 33,60 ME 8 PatU tumma vetopohja Pakaste, 55 x 38 cm, n. 500 g 4,20 kpl, 33,60 ME 8 Patu Luomu Ruispaakari 0,17 kpl, 12,95 ME 75 L Patu Luomu vehnäruispaakari 0,17 kpl, 12,95 ME 75 L 12 L Laktoositon VL Vähälaktoosinen G Gluteeniton M Maidoton S Soijaton K Kananmunaton Hinnat sisältävät ALV:n. Osa tuotteista on toimitusmyynnissä, kysy meiltä lisää.

13 Patu-tuotteet korkealaatuiset ja aina edulliset Patonki kokojyvä PATu Pakaste, paistettava, 38 x 260 g/ltk 0,63 kpl, 23,90 ME 1 VL Patonki kokojyvä PATu Pakaste, paistettava, 60 x 130 g/ltk 0,33 kpl, 19,90 ME 1 VL Patonki vehnä PATu Pakaste, paistettava, 38 x 260 g/ltk 0,58 kpl, 21,90 ME 1 VL PatU VADELMAMUNKKI Pakaste, paistettava, 40 x 80 g/ltk 0,49 kpl, 19,60 ME 1 PatU palvikinkku 1 kg 5,50 pkt PatU grillimakkara 10 kpl/1 kg 3,99 pkt L, G, M, S, K PatU LÄHDEVESI 12 X 0,5 l 0,43 plo, 5,16 ME 12 13

14 14

15 Patun parhaat tarjoukset Ocean Spray 1 l Cranberry Classic Karpalomehu 1,95 tlk 23,40 ME HAUGEN-GRUPPEN OY ME hinta hinta/ /ME yksikkö Ocean Spray 1 l Cranberry Classic 12 tlk 23,40 1,95 tlk Karpalomehu Heinz Chilikastike 2250 g 1 prk 6,95 Heinz 570 g Ketchup 12 plo 23,40 1,95 plo UNILEVER FINLAND OY ME hinta hinta/ /ME yksikkö Hellmann s Sitruunavinegretti 1 l 1 plo 7,95 Hellmann s Vadelmavinegretti 1 l 1 plo 7,95 KNORR Paistinkastikepohja 2 x 2,5 kg 1 ltk 75,00 37,50 kpl KNORR Vaalea kastikepohja 2 x 2,5 kg 1 ltk 42,60 21,30 kpl KNORR Ruskea kastikepohja 2 x 2,5 kg 1 ltk 42,60 21,30 kpl Hellmann s RF Raparperikakku Sitruuna- 1 kg, ja Vadelmavinegretti paloittelematon 1 l 8,30 kpl 7,95 plo 33,20 ME 15

16 Patun parhaat tarjoukset ARLA OY ME hinta hinta/ /ME yksikkö Arla Laktoositon rasvaton 1 snk 10,75 Luonnonjogurtti 5 kg Arla Laktoositon AB hedelmäjogurtti 1 snk 11,50 5 kg Arla Ingman Laktoositon vähemmän 20 pkt 63,00 3,15 pkt suolaa meijerivoi 500 g Arla Laktoositon raejuusto 2,5 kg 1 snk 11,85 Arla Café-maito laktoositon 1 l (UHT) 12 tlk 18,60 1,55 tlk Arla Laktoositon rasvaton Luonnonjogurtti 5 kg 10,75 snk VALIO OY ME hinta hinta/ /ME yksikkö Valio Oivariini 400 g normaalisuolainen 24 kpl 62,40 2,60 ras HYLA ja vähemmän suolaa HYLA Valio Oltermanni e900 g viipale 4 kpl 38,00 9,50 kpl Valio Oltermanni 17 % e900 g viipale Valio Kefir LGG 1 kg laktoositon 5 tlk 8,75 1,75 tlk maustamaton ja kaikki maut Valio Hyvä suomalainen Arki välipala- 12 pik 7,80 0,65 pik rahka 150 g mansikka raparperi HYLA Valio Hyvä suomalainen Arki välipala- 12 pik 7,80 0,65 pik rahka 150 g omena-päärynä HYLA Valio A+ lisäaineeton jogurtti 150 g 10 pikari 5,00 0,50 pik laktoositon, kaikki maut Valio A+ luonnonjogurtti 150 g 10 pikari 5,00 0,50 pik laktoositon Valio Oivariini 400 g HYLA (normaalisuolainen ja vähemmän suolaa) 2,60 ras 62,40 ME 16

17 PEHMEÄ MAKU TUOREJUUSTOSTA Täyteläinen tuorejuusto pehmentää marjapiiraan maun suussa sulavaksi. Tutustu laktoosittomaan ja täysin lisäaineettomaan uutuuteen. huom! tuoteuudistus Kuvan mustikkapiirakan resepti: arla.fi ARLA TUOREJUUSTO MAUSTAMATON, LAKTOOSITON 1,5 KG EAN , Me: 1 17

18 Patun parhaat tarjoukset FAZER LEIPOMOT OY ME hinta hinta/ /ME yksikkö Fazer Maitosuklaacroissant 48 x 90 g 48 kpl 23,52 0,49 kpl Fazer Croissant kolmiosämpylä 50 kpl 24,50 0,49 kpl 50 x 100 g Fazer Kypsä Iso Kanelipuusti 32 x 100 g 32 kpl 17,60 0,55 kpl Fazer Omenakanelikampa 48 x 130 g 48 kpl 42,72 0,89 kpl Fazer Maitosuklaacroissant 48 x 90 g 0,49 kpl 23,52 ME OY ROLLFOODS AB ME hinta hinta/ /ME yksikkö RF Kultaruis Burgersämpylä mini 45 g, 1 ltk 14,95 0,25 kpl 60 kpl RF Mustikkakakku 1150 g, 4 ras 43,60 10,90 kpl paloittelematon RF Kultaruis Burgersämpylä mini 45 g, 60 kpl 0,25 14,95 ME kpl MINI 45 g 18

19 VAASAN OY ME hinta hinta/ /ME yksikkö VAASAN Vaniljalettipulla 90 g 40 kpl 24,00 0,60 kpl VAASAN Omenakanelipulla 95 g 40 kpl 18,00 0,45 kpl VAASAN Sydänmunkki 70 g 50 kpl 34,50 0,69 kpl VAASAN Ruispalat Rustiikki 60 g 50 kpl 9,50 0,19 kpl VAASAN Vaniljalettipulla 90 g 0,60 24,00 ME kpl RIITAN HERKKU OY Me hinta hinta/ /ME yksikkö Pakaste leipäjuusto VL 10 x n. 600 g 10 kpl n. 61,80 10,30 kg Pakaste leipäjuusto VL kuutio 2 x 1 kg 2 kg 20,60 10,30 kg Pakaste leipäjuusto VL 10 x n. 600 g 10,30 n. 61,80 ME kg 19

20 Patun parhaat tarjoukset HKSCAN FINLAND OY ME hinta hinta/ /ME yksikkö Kariniemen Kananpojan paistileike, 2 kg 13,00 6,50 kg miedosti suolattu Annerstedt Naudan fileesuikale, pakaste 5 kg 44,50 8,90 kg HK Sininen Lenkki 580 g 10 pkt 19,50 1,95 kpl Kariniemen Kananpojan paistileike, miedosti suolattu 6,50 13,00 ME kg SAARIOINEN OY ME hinta hinta/ /ME yksikkö Lounaskaalikääryle n. 85 g 2,0 kg 2 kg 13,00 6,50 kg Metsäsienikääryle n. 85 g, 4 kg 38,40 9,60 kg pakaste 4,0 kg Täytetty jauhelihakääryle savujuusto 4 kg 42,00 10,50 kg á 70 g kypsentämätön pakaste 4,0 kg Lounaskaalikääryle 2,0 kg 6,50 13,00 ME kg 20

21 ATRIA SUOMI OY ME hinta hinta/ /ME yksikkö Atria 3 kg Hunajamarinoitu Broilerin 1 ras 19,60 6,53 kg fileesuikale Atria 3 kg Lenkkikuutio, pussi 1 pss 10,50 3,50 kg Atria 3 kg Broilerimakkarakuutio 1 ras 10,80 3,60 kg 16 x 16 mm Atria 2,5 kg Pinaattiohukainen 1 ras 8,90 3,56 kg n.18 g/kpl, muovirasia Atria n. 15 kg Marinoitu Broilerin 1 kg 1,99 kg reisikoipi Atria n. 2 kg Kypsä P Kassler sous vide 1 kg 7,90 kg Atria 3 kg Hunajamarinoitu Broilerin fileesuikale 6,53 19,60 ME kg APETIT AMMATTILAISET ME hinta hinta/ /ME yksikkö Apetit Bataatti-Juurespihvi Kypsä 4 kg 4 kg 21,40 5,35 kg Sydänmerkkituote Apetit Haukipyörykkä Kypsä 4 kg 4 kg 31,00 7,75 kg Sydänmerkkituote Apetit Kasvis-Papukroketti Kypsä 4 kg 4 kg 21,40 5,35 kg Sydänmerkkituote Apetit Hunajakasvikset 1 x 1,5 kg 1 pss 4,80 3,20 kg Joutsenlipputuote Apetit Kotimainen Punajuurisuikale 1 1,95 pss 1,30 kg 1 x 1,5 kg, Joutsenlipputuote Apetit Uunijuurekset 1 x 1,5 kg 1 pss 3,50 2,33 kg Joutsenlipputuote Apetit Bataatti- Juurespihvi Kypsä 4 kg 5,35 21,40 ME kg 21

22 Sulattamalla valmis Fazer Kypsä Iso Kanelipuusti LEIVOTTU SUOMESSA BAKAT I FINLAND FAZER KYPSÄ ISO KANELIPUUSTI on komean kokoinen, mehevä ja helppokäyttöinen. Tarjoa puustit sulatettuina tai käytä ne uunissa saadaksesi pisteeseesi houkuttelevan pullantuoksun. Voit sulattaa kätevästi yhden kahdeksan kappaleen sisäpussin kerrallaan. UUTUUS! Fazer Kypsä Iso Kanelipuusti Tuotenumero: Paino: 100 g Me: 32 kpl / ltk Laktoositon LÖYDÄ KANSSAMME MENESTYKSESI RESEPTIT Alueesi myyntiedustaja ja asiakaspalvelukeskuksemme ovat apunasi puh tai sähköposti Käy tutustumassa 22

23 23

24 Patu-palvelutukkurit palveluksessanne ETELÄ- JA KESKIPOHJANMAA Tukkutalo Heinonen Oy Tuottajantie 41, SEINÄJOKI Puh Fax KESKI-SUOMI Tukkutalo Heinonen Oy Pihkatie 1, JYVÄSKYLÄ Puh Fax SATAKUNTA Palvelutukku Immonen Oy Helmentie 7, PORI Puh Fax PIRKANMAA, KANTA-HÄME JA PÄÄKAUPUNKISEUTU Kanta-Hämeen Tuoretuote Oy Sähkömestarintie 7, HÄMEENLINNA Puh Fax (tilaukset) (muut asiat) PÄIJÄT-HÄME JA KYMENLAAKSO Vihanneskolmio Oy Paanakatu 8, LAHTI Puh Fax LOUNAIS-SUOMI JA LÄNSI-UUSIMAA Kimmon Vihannes Oy Jalontie 39, KUUSJOKI Puh Fax ITÄ-SUOMI Palvelutukku Itä-Suomi Oy Pomonkatu 5, MIKKELI Puh Suurahontie 5, KUOPIO Puh POHJOIS-SUOMI KasvisHovi Oy Voudintie 8, OULU Puh OULU SEINÄJOKI KUOPIO JYVÄSKYLÄ MIKKELI PORI HÄMEENLINNA LAHTI SALO Patu Palvelutukkurit SUOMEN PALVELUTUKKURIT OY Vankanlähde Hämeenlinna (Innopark) puh

Patulta PUHTAUS PALVELEVA, MUUTOS. Patu TUTTU JA TURVALLINEN. Hyvää. on puoli ruokaa keittiöhygieniassa. Palvelutukku Kolmio

Patulta PUHTAUS PALVELEVA, MUUTOS. Patu TUTTU JA TURVALLINEN. Hyvää. on puoli ruokaa keittiöhygieniassa. Palvelutukku Kolmio Hyvää Patulta PALVELUTUKKURIEN ASIAKASLEHTI HELMI-MAALISKUU 2016 Päivän sana Palvelutukkureissa on MUUTOS PUHTAUS on puoli ruokaa keittiöhygieniassa PALVELEVA, TUTTU JA TURVALLINEN Palvelutukku Kolmio

Lisätiedot

Palvelemme pääsiäisenä joka päivä.

Palvelemme pääsiäisenä joka päivä. 2/5 Fiksun ostamisen puolesta MARINOITU tai SUOLATTU LAMMASPAISTI tai LAMPAAN LUUTON PAISTI 8 95 Palvelemme pääsiäisenä joka päivä. APETIT UUNIVALMIIT PERUNAT 750 g (3,33/) Kermaperunat, valkosipuli-,

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2016 UUTUUS! Kaikkien rakastama OMAR nyt munkkina! Lyömätön makuyhdistelmä: klassikkobrändi ja ainutlaatuisen pehmeä munkki Loisti makutestissä Suomen suosituimman

Lisätiedot

Aluetukku LähiPuoti Remes Oy

Aluetukku LähiPuoti Remes Oy Aluetukku LähiPuoti Remes Oy Yritysten toiminta: LähiPuoti Remes Oy on perustettu 2013, Puotipuksuna Kimmo Remes. Yrityksen kotipaikka on Humppila ja toiminta-alueena Lounais-Häme ja Pirkanmaa. Valikoimissa

Lisätiedot

Maukasta Tasarahalla! Atria Porsaan ulkofilee maustamaton n. 1,5 kg tai pintamaustettu n. 1 kg

Maukasta Tasarahalla! Atria Porsaan ulkofilee maustamaton n. 1,5 kg tai pintamaustettu n. 1 kg VK 6/16, VALTAKUNNALLINEN Tavallista parempi Ruokakauppa Maukasta Tasarahalla! -5- % Possuvartaat ja raparperichutney. Katso resepti k-supermarket.fi Kariniemen Kananpojan fileesuikaleet 50-00 g ei pintamaustetut

Lisätiedot

torstaina 15. lokakuuta 2009 Ruokafaktat

torstaina 15. lokakuuta 2009 Ruokafaktat Ruokafaktat - 0 10 % 20 % 30 % 40 % ilmastopäästöt Sähkönkäyttö Liikenne Fossiilisten polttoaineiden käyttö Teollisuustuotanto hiilidioksidi Metsäkato Maatalous Jätteet METAANI Ruoan ILMASTOPÄÄSTÖT Kauppa

Lisätiedot

SINIVALKOINEN JALANJÄLKI

SINIVALKOINEN JALANJÄLKI SINIVALKOINEN JALANJÄLKI Kampanjatutkimus 9..06 Tutkimuksen käytännön toteuttaja: Taloustutkimus Oy Marko Perälahti Tutkimuksen tavoitteet Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää suomalaisuuden ja paikallisuuden

Lisätiedot

1 (5) KOULUMAITOTUKEEN OIKEUTETUT TUOTTEET VALIO OY:n VALIKOIMASSA

1 (5) KOULUMAITOTUKEEN OIKEUTETUT TUOTTEET VALIO OY:n VALIKOIMASSA 1 (5) KOULUMAITOTUKEEN OIKEUTETUT TUOTTEET VALIO OY:n VALIKOIMASSA Voimassa 1.1.2017 alkaen. Korvaa 1.8.2016 päivitetyn listan. Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksiin (EU) no:1308/2013 ja 1306/2013

Lisätiedot

1 (6) KOULUMAITOTUKEEN OIKEUTETUT TUOTTEET VALIO OY:n VALIKOIMASSA

1 (6) KOULUMAITOTUKEEN OIKEUTETUT TUOTTEET VALIO OY:n VALIKOIMASSA 1 (6) KOULUMAITOTUKEEN OIKEUTETUT TUOTTEET VALIO OY:n VALIKOIMASSA Voimassa 1.1.2015 alkaen. Korvaa 1.8.2014 päivitetyn listan. Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksiin (EU) N:o 1308/2013 ja 1306/2013

Lisätiedot

Ruokakauppa 495 TARJOUKSET VOIMASSA TO-SU 14.-17.4., ELLEI TOISIN MAINITA. Tavallista parempi. 599 Irtomakeiset rajoitus: 2 kg/talous

Ruokakauppa 495 TARJOUKSET VOIMASSA TO-SU 14.-17.4., ELLEI TOISIN MAINITA. Tavallista parempi. 599 Irtomakeiset rajoitus: 2 kg/talous VK 15/16, UUSIMAA Tavallista parempi Ruokakauppa Suussa sulavat rkut -38 % 399 Kariniemen Kananpojan fileesuikaleet 520-650 g (6,14-7,67/) Ilman korttia 6,49 (9,98-12,48/) Poaan ulkofilee on täytetty tuorejuusto-yrttitäytteellä

Lisätiedot

Kastike houkuttelee ruoan maut esiin

Kastike houkuttelee ruoan maut esiin Kastike houkuttelee ruoan maut esiin 28 TEEMA NOVA 5 2011 Tärkeä osa ateriaa on kastike, jota tarjotaan erilaisten lisäkkeiden kera sellaisenaan tai käytetään mm. laatikko-, pata-, muhennos- tai keittoruokien

Lisätiedot

Atria Broilerin paistileike 500 g merisuola ja UUTUUS broilerin grillileike 450 g lempeä guajillo-chili (7,18-7,98/kg)

Atria Broilerin paistileike 500 g merisuola ja UUTUUS broilerin grillileike 450 g lempeä guajillo-chili (7,18-7,98/kg) VK 4/16, KAAKKOIS-SUOMI Tavallista parempi Ruokakauppa we Grilled food 449 Valio Oltermanni kermajuustot 900 g-1 (4,49-4,99/) Snellman Poaan fileepihvit 4 /40-480 g (6,3-7,1/) 99 1595 Takuumurea naudan

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

TUNNETAANKO LUOMU

TUNNETAANKO LUOMU Luomu keittiöissä Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista www.ekocentria.fi

Lisätiedot

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä!

Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Elintarviketeollisuus maistuvaa työtä! Ruoka tuo leivän moneen pöytään Merkittävä työnantaja Suomessa elintarviketeollisuus on suurin kulutustavaroiden valmistaja neljänneksi suurin teollisuudenala ja

Lisätiedot

Ruokakauppa. Tavallista parempi. 1 Varhaisperuna 1 kg (0,50/kg), Suomi

Ruokakauppa. Tavallista parempi. 1 Varhaisperuna 1 kg (0,50/kg), Suomi VK 8/16, LAHTI Tavallista parempi Ruokakauppa Kalaonni löytyy kalatiskistä 1 Varhaisperuna 1 (0,50/), Yksittäin 0,99 (0.99/) 149 Valio Voi 500 g (,98/) normaalisuolainen rajoitus: /talous 99 Tuoreet muikut,

Lisätiedot

Menestyksesi reseptit

Menestyksesi reseptit Menestyksesi reseptit Syyskuu joulukuu 2016 Hyvän olon puolesta! Hyvinvoinnista tulee koko ajan keskeisempi osa elämää, kaikille ihmisille. Erityisesti hyvinvoinnin ylläpito ruokavalion tasapainottamisen

Lisätiedot

Kotitehtävän tarkastus

Kotitehtävän tarkastus Kotitehtävän tarkastus Tarkistetaan edellisen tunnin kotitehtävä Kuidun saanti Ruuanvalmistus Tehtävä Keskustele parisi kanssa Kuka teidän perheessä kokkaa yleensä? Kuka päättää mitä syödään? Onko ruoka

Lisätiedot

Ruokaratkaisuja. Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS. Kirsi Englund

Ruokaratkaisuja. Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS. Kirsi Englund Ruokaratkaisuja Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla - PIKAOPAS Kirsi Englund Hyvän aterian malli Ateria on ravitsemuksellisesti laadukas, kun lautaseltasi löytyy nämä neljä osaa. Omaksu malli mieleesi,

Lisätiedot

Monipuolinen valikoima arkeen ja juhlaan!

Monipuolinen valikoima arkeen ja juhlaan! Monipuolinen valikoima arkeen ja juhlaan! Asiakastaan arvostava ELINTARVIKETUKKU Elintarviketukku Rikainen Oy on tamperelainen täyden palvelun tukkuliike. Tarjoamme alueen asiakkaille, kuten lounaspaikoille,

Lisätiedot

Myydyimmät. TuotTEET KÄSINTEHTY

Myydyimmät. TuotTEET KÄSINTEHTY Myydyimmät TuotTEET 9001 14001 ISO 22000 Salaatit Vihannekset Numero Nimi Erä EAN Numero Nimi erä EAN 30000 Amerikansalaatti leikattu 2 kg 6405412300009 32600 Tomaattilohko kannaton 2,5 kg 6405412326009

Lisätiedot

Tilaajan ja toimittajan välinen yhteistyö ja toimintatavat päiväkodeissa

Tilaajan ja toimittajan välinen yhteistyö ja toimintatavat päiväkodeissa 1 (6) 3422/02.08.00/2011 Liite 5.3. Päivähoitoruokailun sisältö Päivähoitoruokailun ravitsemuksellisena ja kasvatuksellisena tavoitteena on ylläpitää ja edistää lasten hyvinvointia ja terveyttä tyydyttää

Lisätiedot

Koukun Helmen kotiateriapalvelu

Koukun Helmen kotiateriapalvelu Koukun Helmen kotiateriapalvelu Palveluksessanne! 2015 Tampereen Voimia Koukun Helmi Koukun Helmen keittiössä ammattitaitoinen henkilökuntamme valmistaa maukkaita aterioita kotiateriapalvelun asiakkaille.

Lisätiedot

KEINUKAMARI vko 38 maanantai tiistai keskiviikko torstai perjantai lauantai sunnuntai KAHDEN KALAN VUOKA L,G,K PERUNASOSE L,G,K PANNUKAKKU JA HILLO

KEINUKAMARI vko 38 maanantai tiistai keskiviikko torstai perjantai lauantai sunnuntai KAHDEN KALAN VUOKA L,G,K PERUNASOSE L,G,K PANNUKAKKU JA HILLO Ruokalistan muutokset mahdollisia KEINUKAMARI vko 38 JAUHELIHA- LÄMMIN TUORE PORKKANA NNIKALA- KIUSAUS PUNAJUURI YRTTIPORSAS- HERNE-MAISSI KAHDEN KALAN VUOKA SOSE TILLILIHA KUKKAKAALI- SEIRIN KALA TILLI

Lisätiedot

8,50 /dno. 16,90 /kg. 5,65 /kg. 6,35 /kg

8,50 /dno. 16,90 /kg. 5,65 /kg. 6,35 /kg LIHAT GRILLIMAKKARA Poprilli 400g, laktoositon/gluteeniton, Atria TNO HK6162 1,35 /pkt KROUVIN GRILLIMAKKARA 920g, Veljekset Mattila TNO 71020 8,50 /dno MAUSTETUT TUOREET MAKKARAT Merguez, provencale tai

Lisätiedot

PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ!

PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Paikallista ruokaa julkisiin ruokapalveluihin - rahat omalle alueelle Yritysten kanssa tehty tuotekehitystyö ja sen merkitys Palvelujohtaja Paula Juvonen 15.9.2016 Arkea Oy

Lisätiedot

SUPERPÄIVÄÄ! -23 % VIELÄ EHDIT! PERHETILAN BROILERIN HUNAJAMARINOIDUT FILEESUIKALEET VILJAPORSAAN HERKKUPAISTI NAUDAN JAUHELIHA 10% Atria

SUPERPÄIVÄÄ! -23 % VIELÄ EHDIT! PERHETILAN BROILERIN HUNAJAMARINOIDUT FILEESUIKALEET VILJAPORSAAN HERKKUPAISTI NAUDAN JAUHELIHA 10% Atria VK 34/16, VALTAKUNNALLINEN SUPERPÄIVÄÄ! VIELÄ EHDIT! PERHETILAN BROILERIN HUNAJAMARINOIDUT FILEESUIKALEET 1 (5,99/) 5 99 ISO 1 KG RASIA Juhla Mokka KAHVI 8 50 500 g (5,67/) myös tumma paahto rajoitus:

Lisätiedot

ELINTARVIKKEET ELT301 LISÄTIETOKYSYMYKSET JA VASTAUKSET

ELINTARVIKKEET ELT301 LISÄTIETOKYSYMYKSET JA VASTAUKSET ELINTARVIKKEET ELT301 LISÄTIETOKYSYMYKSET JA VASTAUKSET Kysymys 1 Liite 1, Positiot: 118 Sekamehutiiviste, täysmehupitoisuus 35 % 15 000 10,0 l 119 Sekamehutiiviste, täysmehupitoisuus 65 % 12 000 10,0

Lisätiedot

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Kauran tuotteistaminen Tuula Laukkanen 1 18/3/16 Fazer. All rights reserved Fazer Mylly osa Fazer konsernia Fazerin tarina alkoi vuonna 1891 Karl Fazerin avattua ensimmäisen

Lisätiedot

RUOKAPÄIVÄKIRJA JA RUUANKÄYTTÖKYSELY

RUOKAPÄIVÄKIRJA JA RUUANKÄYTTÖKYSELY RUOKAPÄIVÄKIRJA JA RUUANKÄYTTÖKYSELY ARVOISA ASIAKAS Ruokapäiväkirjan ja ruuankäyttökyselyn avulla selvitämme ruokatottumuksianne ja ravinnonsaantianne. Tietojanne käsitellään täysin luottamuksellisesti,

Lisätiedot

KEINUKAMARI vko 44 maanantai tiistai keskiviikko torstai perjantai lauantai Pyhäinpäivä L,G,K L,G,K PANNUKAKKU JA HILLO BROILERKEITTO

KEINUKAMARI vko 44 maanantai tiistai keskiviikko torstai perjantai lauantai Pyhäinpäivä L,G,K L,G,K PANNUKAKKU JA HILLO BROILERKEITTO Ruokalistan muutokset mahdollisia KEINUKAMARI vko 44 maanantai tiistai keskiviikko torstai perjantai lauantai Pyhäinpäivä JAUHELIHA- NNIKALA- YRTTIPORSAS- KAHDEN KALAN TILLILIHA SEIRIN KALA KIUSAUS VUOKA

Lisätiedot

AITOJEN MAKUJEN KESÄLISTA

AITOJEN MAKUJEN KESÄLISTA AITOJEN MAKUJEN KESÄLISTA AIDOISTA RAAKA-AINEISTA KÄSIN TEHTYNÄ. RAKKAUDESTA RUOKAAN. Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon! Tervetuloa Wanha Makasiini Bistroon viihtymään ja nauttimaan keittiömme antimista.

Lisätiedot

Metsä Tissue Oyj ı 10/2014 ı 1

Metsä Tissue Oyj ı 10/2014 ı 1 Metsä Tissue Oyj ı 10/2014 ı 1 SAGA ja Metsä Tissue Yksi maailman johtavista tiivispaperin valmistajista SAGA-valikoimaan kuuluvat korkealaatuiset leivin- ja ruoanlaittopaperit koti- ja ammattikeittiöihin

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

HoReCa-tapaaminen Muistio klo Postitalo, Helsinki

HoReCa-tapaaminen Muistio klo Postitalo, Helsinki HoReCa-tapaaminen Muistio 19.3.2015 klo 12-14.30 Postitalo, Helsinki Paikalla Mika Heiskanen (Finlandia-talo) Leila Fogelholm (Fazer Food Services) Jarkko Knuutinen (Meira Nova) Marko Kapanen (Heinon Tukku)

Lisätiedot

Arla Ingman ja Arla Foods Arla Ingman Suomen markkinoilla

Arla Ingman ja Arla Foods Arla Ingman Suomen markkinoilla Arla Ingman ja Arla Foods Arla Ingman Suomen markkinoilla Toimittajatapaaminen Osuuskunta Maitomaa 26.4.2010 Outi Fagerlund Viestintäpäällikkö 09 272 001 outi.fagerlund@arlafoods.com 1 26.4.2010 1 Arla

Lisätiedot

JA TUOTEVÄYLÄ PALVELU

JA TUOTEVÄYLÄ PALVELU KEKSINTÖSÄÄTIÖ JA TUOTEVÄYLÄ PALVELU 18.1.2011 / Avainklubi Pekka Rantala, Kusti Alasalmi Riitta Ahola, Timo Kilpinen, Antti Niemi, Pauliina Sievänen Maailma tarvitsee keksintöäsi Keksijätutkintoa sjä

Lisätiedot

Intialainen kasvisruokakurssi Tuohikodossa 2.2.2013 vetäjänä Vijay

Intialainen kasvisruokakurssi Tuohikodossa 2.2.2013 vetäjänä Vijay Intialainen kasvisruokakurssi Tuohikodossa 2.2.2013 vetäjänä Vijay Alla on kuvia, mitä kaikkea (mausteita, raaka-aineita, työvaiheita ja astioita) kuuluu intialaiseen ruuanlaittoon. Aivan aluksi joimme

Lisätiedot

Kolmen ruokalajin buffetit

Kolmen ruokalajin buffetit Buffet 2016 Kolmen ruokalajin buffetit BUFFET AALTO talon leipää ja yrttilevitettä (L) savumuikkumoussea saaristolaisleivällä (VL) jokirapu-caesarsalaattia (L) tortelliini-kanasalaattia buffalomozzarellaa

Lisätiedot

Ruokakauppa. Tavallista parempi. 1 Varhaisperuna 1 kg (0,50/kg), Suomi

Ruokakauppa. Tavallista parempi. 1 Varhaisperuna 1 kg (0,50/kg), Suomi VK 8/16, PIRKANMAA, HÄME Tavallista parempi Ruokakauppa Kalaonni löytyy kalatiskistä 1 Varhaisperuna 1 (0,50/), Yksittäin 0,99 (0.99/) 149 Arla Meijerivoi 500 g (,98/) normaalisuolainen rajoitus: /talous

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

Ratkaisuja arkiruokaan

Ratkaisuja arkiruokaan Ratkaisuja arkiruokaan Parempaa arkiruokaa vähemmällä vaivalla Kirsi Englund Hyvän aterian malli Ateria on ravitsemuksellisesti laadukas, kun lautaseltasi löytyy nämä neljä osaa. Omaksu malli mieleesi,

Lisätiedot

Ruokakauppa. Tavallista parempi. 1 Varhaisperuna 1 kg (0,50/kg), Suomi. Tuore kokonainen lohi 1-2 kg, Norja rajoitus: 2 kalaa/talous

Ruokakauppa. Tavallista parempi. 1 Varhaisperuna 1 kg (0,50/kg), Suomi. Tuore kokonainen lohi 1-2 kg, Norja rajoitus: 2 kalaa/talous VK 8/16, POHJANMAA Tavallista parempi Ruokakauppa Kalaonni löytyy kalatiskistä 1 Varhaisperuna 1 (0,50/), Yksittäin 0,99 (0.99/) Maitokolmio Meijerivoi 500 g (,00/) normaalisuolainen rajoitus: 1 erä/talous

Lisätiedot

Kouvolan seudun ABC-asemat

Kouvolan seudun ABC-asemat Nykyään ABC on S-ryhmän ketju, joka on sekä matkailijan viihtyisä taukopaikka että lähiseudun asukkaan päivittäisiä palveluja tarjoava palvelukeskus. ABC-ketjuun kuuluu ABC-palveluasemia, ABC-automaattiasemia

Lisätiedot

Ruokakauppa. Tavallista parempi. 1 Varhaisperuna 1 kg (0,50/kg), Suomi

Ruokakauppa. Tavallista parempi. 1 Varhaisperuna 1 kg (0,50/kg), Suomi VK 8/16, VARSINAIS-SUOMI Tavallista parempi Ruokakauppa Kalaonni löytyy kalatiskistä 1 Varhaisperuna 1 (0,50/), Yksittäin 0,99 (0.99/) 149 Arla Meijerivoi 500 g (,98/) normaalisuolainen rajoitus: /talous

Lisätiedot

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian

Lisätiedot

Luomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia

Luomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia Luomua käytettäisiin, jos siihen olisi varaa Luomun päättäjäkyselyn tuloksia LÄHELTÄ JA LUOMUA, Seinäjoki 30.11.2016 Projektipäällikkö Leena Viitaharju 2.12.2016 1 Esityksen sisältö: Taustaa: Luomun käyttö

Lisätiedot

FAZER PRO Menestyksesi reseptit

FAZER PRO Menestyksesi reseptit FAZER PRO Menestyksesi reseptit Toukokuu elokuu 2017 FAZER PULLAKLASSIKOILLA! Fazer Dallaspulla, Voisilmäpulla ja Korvapuusti ovat kesäisen kahvihetken klassikkoja. Asettele lämpöiset pullat houkuttelevasti

Lisätiedot

Satakunnan SeutuAromi Ruokalista

Satakunnan SeutuAromi Ruokalista Ateriapäivä: 18.1.2016-2 Sivu: 1 Maanantai 18.1.2016 Tiistai 19.1.2016 Keskiviikko 20.1.2016 Torstai 21.1.2016 Perjantai 22.1.2016 Lauantai 23.1.2016 Sunnuntai 24.1.2016 Vehnähiutalepuuro Kaurapuuro Neljän

Lisätiedot

Maukasta elinvoimaa puhtaista raaka-aineista

Maukasta elinvoimaa puhtaista raaka-aineista Maukasta elinvoimaa puhtaista raaka-aineista Makuhetkiä Kankaanpäästä Maalaistuote Vatajan lihatuotteet tuovat ruokapöytään raikkaan makuhetken. Tarjoamme herkullisia lähellä tuotettuja lihatuotteita.

Lisätiedot

Liha muuntuu moneksi ruoaksi arkeen ja juhlaan

Liha muuntuu moneksi ruoaksi arkeen ja juhlaan Liha muuntuu moneksi ruoaksi arkeen ja juhlaan Liha kuuluu suomalaisen ruokavalion perusraaka-aineisiin ja sen kulutus onkin kolminkertaistunut verrattuna kuuden vuosikymmenen takaiseen aikaan. Liha on

Lisätiedot

SINIVALKOINEN JALANJÄLKI

SINIVALKOINEN JALANJÄLKI SINIVALKOINEN JALANJÄLKI Kampanjatutkimus 9..06 Tutkimuksen käytännön toteuttaja: Taloustutkimus Oy Marko Perälahti Tutkimuksen tavoitteet Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää suomalaisuuden ja paikallisuuden

Lisätiedot

Espoo Catering -liikelaitos Kohokohtia arjesta juhlaan

Espoo Catering -liikelaitos Kohokohtia arjesta juhlaan Espoo Catering -liikelaitos Kohokohtia arjesta juhlaan Haluamme palvella asiakkaitamme Espoo Catering -liikelaitos järjestää Espoon kaupungin ateriapalvelut. Palveluhenkiset alan ammattilaiset tuottavat

Lisätiedot

Ruokaa Sydänystävälle!

Ruokaa Sydänystävälle! Ruokaa Sydänystävälle! Hyvän olon ruoka? Hyvää oloa tukee ruokavalio, jossa kiinnitetään huomiota erityisesti: kasvisten, marjojen ja hedelmien käyttöön, täysjyväviljavalmisteiden käyttöön, rasvan ja hiilihydraattien

Lisätiedot

Sydäntä keventävää asiaa

Sydäntä keventävää asiaa Sydäntä keventävää asiaa Kolesterolia kannattaa alentaa aktiivisesti Kuudella kymmenestä suomalaisesta aikuisesta on kohonnut veren kolesterolipitoisuus 1. Kun veressä on liikaa kolesterolia, sitä alkaa

Lisätiedot

Keitto on huoletonta herkkua

Keitto on huoletonta herkkua Keitto on huoletonta herkkua Ruokaisat keitot ovat kautta aikojen olleet talonpoikien ja työläisten arkiruokaa. Kun ensimmäinen työpaikkaruokala perustettiin Tampereelle vuonna 1859, tärkein tarjottava

Lisätiedot

PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Miten hankitaan kestävää ja vastuullista palveluntuottajan näkökulma Paula Juvonen

PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Miten hankitaan kestävää ja vastuullista palveluntuottajan näkökulma Paula Juvonen PAREMPAA ARKEA, OLKAA HYVÄ! Miten hankitaan kestävää ja vastuullista palveluntuottajan näkökulma 24.11.2016 Paula Juvonen Arkea Oy Arkea Oy tuottaa ruoka-, siivous-, turvallisuus- ja kiinteistönhoitopalveluja.

Lisätiedot

Luomu Suomessa 2016 Päivitetty

Luomu Suomessa 2016 Päivitetty Luomu Suomessa 2016 Päivitetty 21.3.2017 Sisällys 2. Sisällys 3. Luomualan kehitys 4. Luomutilat 5. Puutarhatuotanto 6. Kasvintuotanto 7. Kotieläintilat 8. Kotieläintuotanto 9. Luomukeruu 10. Luomun valmistus

Lisätiedot

Lähiruoka Lohjan kaupungin strateginen valinta Lohjan kaupungin Ruoka- ja siivouspalvelut

Lähiruoka Lohjan kaupungin strateginen valinta Lohjan kaupungin Ruoka- ja siivouspalvelut Lähiruoka Lohjan kaupungin strateginen valinta Lohjan kaupungin Ruoka- ja siivouspalvelut HoReCa Lähiruokaa Uudeltamaalta & hankintafoorumi Seminaari 18.5.2016 Hyvinkää Alkusanat Lohjan kaupunginhallitus

Lisätiedot

Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA

Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA Luomu keittiöissä LISÄÄ KASVIKSIA Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön lisäämistä ja hankintaosaamista

Lisätiedot

TAPAKSET. OLIIVIT Yrteissä ja sitruunassa marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70

TAPAKSET. OLIIVIT Yrteissä ja sitruunassa marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70 TAPAKSET Jo suuren suosin saavuttaneet tapakset jatkavat ihastuttamistaan Bistron herkkusuiden keskuudessa. Tapaksia löytyy moneen lähtöön ja niistä voi poimia yhden tai kaikki. Sopivat alkuun, pääruuaksi

Lisätiedot

Syödään yhdessä - ruokasuositukset lapsiperheille Palveluesimies Päivi Ylönen

Syödään yhdessä - ruokasuositukset lapsiperheille Palveluesimies Päivi Ylönen Syödään yhdessä - ruokasuositukset lapsiperheille 5.9.2016 Palveluesimies Päivi Ylönen Mikkelin Ruoka- ja puhtauspalvelu tunnuslukuina v. 2016 Liikevaihto 12,5 milj., henkilöstöä 200 Asiakkaina päiväkodit,

Lisätiedot

Patulta PUHTAUS PALVELEVA, MUUTOS. Patu TUTTU JA TURVALLINEN. Hyvää. on puoli ruokaa keittiöhygieniassa. Palvelutukku Kolmio

Patulta PUHTAUS PALVELEVA, MUUTOS. Patu TUTTU JA TURVALLINEN. Hyvää. on puoli ruokaa keittiöhygieniassa. Palvelutukku Kolmio Hyvää Patulta PALVELUTUKKURIEN ASIAKASLEHTI HELMI-MAALISKUU 2016 Päivän sana Palvelutukkureissa on MUUTOS PUHTAUS on puoli ruokaa keittiöhygieniassa PALVELEVA, TUTTU JA TURVALLINEN Palvelutukku Kolmio

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

Kirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN. 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen

Kirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN. 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen Kirsi Englund RATKAISUJA ARKIRUOKAAN 4 askelta helppoon hyvinsyömiseen Osa 2: ASKELEET PAREMPAAN ARKIRUOKAAN Panosta oikeisiin asioihin, ruokavalion perusteet kuntoon Arkiruoka kuntoon mikä on oleellista

Lisätiedot

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Lapissa

Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Lapissa Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Lapissa KTM Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi, 4.11.2014 Rovaniemi Omavarainen Lappi 9.10.2013 1 Yleisenä tavoitteena Suomessa on lähiruoan tuotannon

Lisätiedot

Luomu keittiöissä. Luomuruokaseminaari Mikkeli

Luomu keittiöissä. Luomuruokaseminaari Mikkeli Luomu keittiöissä Luomuruokaseminaari 15.11.2016 Mikkeli Savon koulutuskuntayhtymän asiantuntijayksikkö Edistää kestävän ruokaketjun toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa, mm. lähi- ja luomuruoan käytön

Lisätiedot

Kalan hyppy tulevaisuuteen mistä lisa arvoa alihyo dynnetyille kaloille? Anu Hopia Turun yliopisto Blå bioekonomi Sininen biotalous 27.10.

Kalan hyppy tulevaisuuteen mistä lisa arvoa alihyo dynnetyille kaloille? Anu Hopia Turun yliopisto Blå bioekonomi Sininen biotalous 27.10. Kalan hyppy tulevaisuuteen mistä lisa arvoa alihyo dynnetyille kaloille? Anu Hopia Turun yliopisto Blå bioekonomi Sininen biotalous 27.10.2015, Vaasa JÄRKIKALAA ON JO TARJOLLA KEHITTYVÄ ELINTARVIKE 2/2014

Lisätiedot

LEIPOMO- JA ELINTARVIKETEOLLISUUS- TUOTTEET 2016

LEIPOMO- JA ELINTARVIKETEOLLISUUS- TUOTTEET 2016 LEIPOMO JA ELINTARVIKETEOLLISUUS TUOTTEET 206 KAURA SUOMALAINEN SUPERRUOKA Euroopan elintarvikevirasto EFSA on myöntänyt kauralle kolme terveysväitettä. Kauran beetaglukaanin on osoitettu alentavan veren

Lisätiedot

Iloista joulua kaikille! Ystävällisin terveisin, Isabella Asplund, Köttdisken Malax AB. tel.

Iloista joulua kaikille! Ystävällisin terveisin, Isabella Asplund, Köttdisken Malax AB.  tel. Erilaiset herkut ovat erinomaiset joululahjat kaikille ihmisille. Tarjoamme viisi eri joulukasseja, joissa on sekä makeita että suolaisia herkkuja. Kaikissa joulukasseissa on lähituotetut herkut. 1. Makea

Lisätiedot

Ruokahävikin vähentäminen ravitsemispalveluissa

Ruokahävikin vähentäminen ravitsemispalveluissa Ruokahävikin vähentäminen ravitsemispalveluissa Ravintolafoorumi 2016 Kirsi Silvennoinen kirsi.silvennoinen@luke.fi @UglyFruitAndVeg Taustaa: Foodspill-tutkimus 2010 2012 Hankkeessa selvitettiin ruokahävikkiä

Lisätiedot

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI 4. TUTKINNON OSA LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Lounasruokien valmistus 2/5 A Aistinvarainen (raaka-aineista) Ajoitus, aikataulu Alkuperä (raaka-aineen)

Lisätiedot

Reseptit. Porsaan glaseerattu kylkirivi. Porsaan lapa. Pulled Pork Bun. Kesäkinkku

Reseptit. Porsaan glaseerattu kylkirivi. Porsaan lapa. Pulled Pork Bun. Kesäkinkku Reseptit Porsaan glaseerattu kylkirivi Savusta pintamaustettua kylkiriviä 115 C:n lämmössä ja 35%:n kosteudessa neljä tuntia. Ota talteen valunut neste, keitä sitä hieman kasaan ja lisää BBQ-kastiketta.

Lisätiedot

Kuluttajan kauppakassi 2016

Kuluttajan kauppakassi 2016 Kuluttajan kauppakassi 216 Peruselintarvikekorin hintavertailu 6/216 TIEDOTE 23.6.216 Kuluttajaliitto uusi vuoden takaisen hintavertailunsa: Kalleimman ja halvimman kauppakassin hintaero liki 1% - Prisma

Lisätiedot

Diagnoosi / Erityisruokavalio Päiväys Paino Pituus

Diagnoosi / Erityisruokavalio Päiväys Paino Pituus Ruokapäiväkirja, diabetes 1 (8) Nimi Syntymäaika Diagnoosi / Erityisruokavalio Päiväys Paino Pituus Raskausdiabetes Täyttöohje Mittaa verensokeri ennen aterioita ja 1½ - 2 tuntia aterioiden jälkeen. Kirjoita

Lisätiedot

Ruokakauppa. Tavallista parempi. 1 Varhaisperuna 1 kg (0,50/kg), Suomi TARJOUKSET VOIMASSA TO-SU , ELLEI TOISIN MAINITA.

Ruokakauppa. Tavallista parempi. 1 Varhaisperuna 1 kg (0,50/kg), Suomi TARJOUKSET VOIMASSA TO-SU , ELLEI TOISIN MAINITA. VK 8/16, ITÄ- JA KESKI-SUOMI Tavallista parempi Ruokakauppa Kalaonni löytyy kalatiskistä 1 Varhaisperuna 1 (0,50/), Yksittäin 0,99 (0.99/) 149 Valio Voi 500 g (,98/) normaalisuolainen rajoitus: /talous

Lisätiedot

Luomu Suomessa Päivitetty

Luomu Suomessa Päivitetty Luomu Suomessa 2015 Päivitetty 25.5.2016 Sisällys 2. Sisällys 3. Luomualan kehitys 4. Luomutilat 5. Puutarhatuotanto 6. Kasvintuotanto 7. Kotieläintilat 8. Kotieläintuotanto 9. Luomukeruu 10. Luomun valmistus

Lisätiedot

2,5dl 1kpl / 3,75dl 1,5kpl

2,5dl 1kpl / 3,75dl 1,5kpl Määrät 10kg / 20kg tavoitteen mukaan. Jos määrää ei ilmoitettu, syö vapaasti. * katso lista vaiheeseen sopivista tuotteista MAANANTAI Aamupala: Kaurapuuro Välipala: 2,5dl tai 1kpl / 3,75dl tai 1,5kpl Lounas:

Lisätiedot

Luomu ammattikeittiöissä. Lähiruoka-tuottajatapaaminen. Polvijärvi

Luomu ammattikeittiöissä. Lähiruoka-tuottajatapaaminen. Polvijärvi Luomu ammattikeittiöissä Lähiruoka-tuottajatapaaminen Polvijärvi 6.2.2014 EkoCentria lyhyesti Kehittämisyksikkö, joka edistää kestävien valintojen toteuttamista julkisissa ruokapalveluissa Rahoitukset

Lisätiedot

Muuttuva ruokakulttuuri ja kuluttajien valinnat Ruokahuolto ja ruokaturva haavoittuvassa yhteiskunnassa Varautumisen IV opintopäivät,

Muuttuva ruokakulttuuri ja kuluttajien valinnat Ruokahuolto ja ruokaturva haavoittuvassa yhteiskunnassa Varautumisen IV opintopäivät, Muuttuva ruokakulttuuri ja kuluttajien valinnat Ruokahuolto ja ruokaturva haavoittuvassa yhteiskunnassa Varautumisen IV opintopäivät, 12.10.2016 Markkinointi- ja viestintäpäällikkö Minna Asunmaa, Ruokatieto

Lisätiedot

Joensuun seudun hankintatoimi. Tarjouspyyntö SEU28584 Päiväys

Joensuun seudun hankintatoimi. Tarjouspyyntö SEU28584 Päiväys 1/7 HANKINTAPÄÄTÖSPÖYTÄKIRJA Hankintayksikkö Mukana olevat muut yhteisöt: Joensuun kaupunki Outokummun kaupunki Tohmajärven kunta Kontiolahden kunta Ilomantsin kunta Juuan kunta Lieksan kaupunki Liperin

Lisätiedot

SAUNAPALVITUOTTEET. Saunapalvikinkku, kokonainen, n. 6 kg. Saunapalvikinkkusiivut n. 1,8 kg. Saunapalvikinkku silavalla, kokonainen n.

SAUNAPALVITUOTTEET. Saunapalvikinkku, kokonainen, n. 6 kg. Saunapalvikinkkusiivut n. 1,8 kg. Saunapalvikinkku silavalla, kokonainen n. SAUNAPALVITUOTTEET Tuotenro 1040 Saunapalvikinkku, kokonainen, n. 6 kg Rasvaton possun kinkku verkossa. Savustettu aidossa savusaunassa leppähalkojen lempeällä tulella. Lihapitoisuus 94 %. ø 18 cm. L,

Lisätiedot

Asiakkaiden osallistaminen on innovaation paras lanseeraus. Laura Forsman FFF, Turun Yliopisto

Asiakkaiden osallistaminen on innovaation paras lanseeraus. Laura Forsman FFF, Turun Yliopisto Asiakkaiden osallistaminen on innovaation paras lanseeraus Laura Forsman FFF, Turun Yliopisto Tuotteita käyttävistä ihmisistä on tullut parempia mainoksia, kuin perinteisistä medioista Miksi näin on? 3

Lisätiedot

Miksi ruokaa pitää tuottaa Suomessa, eikö perulainen pihvi kelpaa?

Miksi ruokaa pitää tuottaa Suomessa, eikö perulainen pihvi kelpaa? Miksi ruokaa pitää tuottaa Suomessa, eikö perulainen pihvi kelpaa? -Lähiruoan käytön aluetaloudelliset vaikutukset Suomessa KTM Leena Viitaharju leena.viitaharju@helsinki.fi, Kouvola, 5.4.2016 9.10.2013

Lisätiedot

100 vuotta Juhlameetwursti. - Anna Wigren - Jos ei tehdä hyvää, ei sitten tehdä ollenkaan!

100 vuotta Juhlameetwursti. - Anna Wigren - Jos ei tehdä hyvää, ei sitten tehdä ollenkaan! aomalla aurinkovoimalall 1 / 2017 I t s e n ä i s e n S u o m e n i k ä i n e n Jos ei tehdä hyvää, ei sitten tehdä ollenkaan! - Anna Wigren - Vuonna 1917 perustettu Yrjö Wigren Oy on Suomen vanhin jatkuvasti

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

Talent Partners Group / Forma & Furniture lukijatutkimus 2007 LUKIJATUTKIMUS 2007

Talent Partners Group / Forma & Furniture lukijatutkimus 2007 LUKIJATUTKIMUS 2007 LUKIJATUTKIMUS 2007 Lukijoiden ammattiryhmät Ammati Otos (kpl) %-koko otannasta Vähittäiskauppias 141 kpl. 70,5 % Sisäänostaja 7 kpl. 3,4 % Sisustussuunnittelija 11 kpl. 5,7 % Muu 41 kpl. 20,5 % Yhteensä

Lisätiedot

Uusi Myllypuron Ostari

Uusi Myllypuron Ostari Citycon on aktiivinen omistaja ja pitkäjänteinen kehittäjä Menestys lähtee kauppapaikasta Uusi Ostari Citycon on kauppakeskusten aktiivinen omistaja ja pitkäjänteinen kehittäjä. Luomme puitteet menestyvälle

Lisätiedot

Maakuntien ja seutukuntien suhdanteet

Maakuntien ja seutukuntien suhdanteet Maakuntien ja seutukuntien suhdanteet Lokakuu 2016 Tilastokeskuksen aineistoja Meeri Koski Koko yritysliikevaihdon trendit Q1/15-Q1/16 Vuosi 2010=100 115 110 105 100 95 90 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2 Q3 Q4 Q1 Q2

Lisätiedot

EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun

EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN. Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun EVÄITÄ RUOKAPUHEISIIN Vinkkejä jokapäiväiseen ruokailuun Mieltä keventäviä ajatuksia ruoasta Syömisellä voi vaikuttaa hyvinvointiin ja jaksamiseen Säännöllinen ateriarytmi on terveyden kannalta parasta

Lisätiedot

Atte Dahlman Tomi Hurme

Atte Dahlman Tomi Hurme Atte Dahlman Atte Dahlman aloitti McDonald s-yrittäjänä huhtikuussa 2015. Hän omistaa Tammiston ravintolan. Ennen yrittäjyyttä Atte on työskennellyt it-alalla myyntitehtävissä. Tomi Hurme Tomi Hurme aloitti

Lisätiedot

Luomun kuluttajabarometri 2015

Luomun kuluttajabarometri 2015 Luomun Pasi Saarnivaara 25.9.2015 Suomen Gallup Elintarviketieto Oy / Luomun Luomun kiinnostavuus Kuinka paljon sinua kiinnostaa? TOTAL 2015 (n=00) TOTAL 20 (n=43) 0% 20% 40% 60% 80% 0% Luomu eli luonnonmukainen

Lisätiedot

Kilpailutyö. Innostu Itämeren ruokavaliosta reseptikilpailu

Kilpailutyö. Innostu Itämeren ruokavaliosta reseptikilpailu Kilpailutyö Innostu Itämeren ruokavaliosta reseptikilpailu Salla Hautaviita & Eetu Koskinen Satakunnan koulutuskuntayhtymä Ulvila 29.5.2012 Sisällys Saatteeksi... 3 Menu... 4 Perustelut... 5 Ravintosisältö...

Lisätiedot

Atte Dahlman. Tomi Hurme

Atte Dahlman. Tomi Hurme Atte Dahlman Atte Dahlman aloitti McDonald s-yrittäjänä huhtikuussa 2015. Hän omistaa Tammiston ravintolan. Ennen yrittäjyyttä Atte on työskennellyt it-alalla myyntitehtävissä. Tomi Hurme Tomi Hurme aloitti

Lisätiedot

10 yleistä kysymystä leivästä. Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin?

10 yleistä kysymystä leivästä. Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin? 10 yleistä kysymystä leivästä Jokaisella on oma näkemyksensä leivästä. Mutta perustuuko se olettamuksiin vai oikeisiin faktoihin? Onko leipä terveellistä? Kyllä Leipä sisältää paljon hyvää kuitua, hiilihydraattia,

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

TAPAKSET. OLIIVIT Marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70. LEIPÄÄ Ottaisitko yrttisellä tuorejuustolla 2,80 vai Bruchettana 4,00?

TAPAKSET. OLIIVIT Marinoituja Kalamata-oliiveja 3,70. LEIPÄÄ Ottaisitko yrttisellä tuorejuustolla 2,80 vai Bruchettana 4,00? TAPAKSET Jo suuren suosin saavuttaneet tapakset jatkavat ihastuttamistaan Bistron herkkusuiden keskuudessa. Tapaksia löytyy moneen lähtöön ja niistä voi poimia yhden tai kaikki. Sopivat alkuun, pääruuaksi

Lisätiedot

A LA CARTE VANILJAPANNACOTTA JA MARJOJA (l,g) 8,50 sisältää: kerma

A LA CARTE VANILJAPANNACOTTA JA MARJOJA (l,g) 8,50 sisältää: kerma A LA CARTE 19.8.2015 LEHTIKAALI-OMENASALAATTIA JA PAAHDETTUA PORSAAN PAISTIA (l) *ruiskrutonkeja 11,00 /16,00 sisältää: lampaanmaito, ruis, sinappi, kananmuna, etikka PAHOLAISEN KANAA (l,g) *pariloitu

Lisätiedot

STARTIT & SALAATIT. Hirvisalamia, ilmakuivattua kinkkua, kotimaisia juustoja, viikunahilloketta, suolakurkkua, oliiveja, talon leipää 9,80

STARTIT & SALAATIT. Hirvisalamia, ilmakuivattua kinkkua, kotimaisia juustoja, viikunahilloketta, suolakurkkua, oliiveja, talon leipää 9,80 STARTIT & SALAATIT TAPAS Hirvisalamia, ilmakuivattua kinkkua, kotimaisia juustoja, viikunahilloketta, suolakurkkua, oliiveja, talon leipää 9,80 RANSKALAINEN SIPULIKEITTO L Gratinoitu kotimaisella grûerellä

Lisätiedot

Alkuruoat. Mozzarellatikut 6,90-4 kpl paneroituja mozzarellatikkuja ja chilidippi. Valkosipulietanat 9,80 L/(G)

Alkuruoat. Mozzarellatikut 6,90-4 kpl paneroituja mozzarellatikkuja ja chilidippi. Valkosipulietanat 9,80 L/(G) Alkuruoat Mozzarellatikut 6,90-4 kpl paneroituja mozzarellatikkuja ja chilidippi Valkosipulietanat 9,80 L/(G) - Talon leipää Katkarapupannu 9,80 L/(G) - 5 kpl jättikatkaravun pyrstöjä chili-valkosipuliöljyssä

Lisätiedot