Elmon keittokirja. Elämän ei tarvitse olla tylsää eikä terveellisen ruuan vaikeaa

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Elmon keittokirja. Elämän ei tarvitse olla tylsää eikä terveellisen ruuan vaikeaa"

Transkriptio

1 Elmon keittokirja Elämän ei tarvitse olla tylsää eikä terveellisen ruuan vaikeaa

2 Aamu- ilta ja välipalat Mielikin smoothiet Alla on kaksi perusohjetta. Mansikat voit korvata muilla marjoilla, banaanilla tai hedelmillä. Jos haluat maidottoman version, korvaa maito ja jogurtti esim. soijapohjaisilla versioilla Mansikka-smoothie ½ prk maitorahkaa 2 dl mansikoita (tai muita marjoja tai hedelmiä) 2 dl maitoa 2 rkl sokeria, ei ole pakollinen ½ dl vehnäleseitä Sekoita ainekset keskenään esim. teho- tai sauvasekoittimella Voit käyttää mansikoiden tilalla esimerkiksi puolukoita, mustikoita, mansikoita, banaania, persikkaa mustikoita, banaania, persikkaa, ananasta Marja/hedelmäsmoothie Raaka-aineet 2 dl mansikoita palasina, tai muita marjoja tai hedelmiä 2 rkl sokeria 4 dl maustamatonta jogurttia 2 dl maitoa (1 tl vaniliasokeria) Sekoita ainekset keskenään esim. teho- tai sauvasekoittimella

3 Lämpimät voileivät Paahtoleipää margariinia kinkkua juustoraastetta tomaattia paprikaa ananasta sipulia pizzamaustetta, oreganoa tai basilikaa Levitä leiville ohuelti margariinia, päälle täytteitä makusi mukaan, esim. kinkkua ja kasviksia. Mausta esim. pizzamausteella, oreganolla tai basilikalla. Ripottele päälle juustoraastetta. Kuumenna uunissa n. 200 asteessa niin, että juusto sulaa ja saa hieman väriä. Hampurilaiset kokojyväsämpylöitä tai esim. Reissumies-ruisleipiä tai vastaavia paistijauhelihaa + Knorr Lihapulla-aines tai broilerin minuuttipihvejä tai kasvispihvejä jäävuorisalaattia tomaattia paprikaa ananasta sinappia ketsuppia kurkkusalaattia Tee jauhelihapihvit lihapulla-ainespussista löytyvän ohjeen mukaan ja paista pihvit uunissa. Jos teet kanahampurilaisia, paista minuuttipihvit pannulla. Paahda sämpylänpuolikkaita pannulla ja lisää sämpylän väliin makusi mukaan pihvi, jäävuorisalaattia, tomaattia, paprikaa, kurkkusalaattia. Jos välttämättä haluat käyttää majoneesikastiketta, valitse rasvaton versio. Näin tehty hampurilainen ei todellakaan ole roskaruokaa, vaan tosi terveellinen välipala tai vaikka salaatin kanssa käy ateriasta.

4 Marjatuorepuuro 2 dl vadelmia 1 dl mansikoita 0,5 dl kaurahiutaleita 0,5 dl ruisleseitä 2 rkl sokeria 0,5 tl vaniljasokeria 1 dl kylmää maitoa Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna vetäytyä aamutoimien ajan. Tarjoa kylmänä. Vaihtelemalla marjoja ja hedelmiä saat vaihtelua makuun Hedelmätuorepuuro 2 omenaa paloiteltuna 1 banaani paloiteltuna 0,5 dl kaurahiutaleita 0,5 dl ruisleseitä 2 rkl sokeria 0,5 tl vaniljasokeria 1 dl kylmää maitoa Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna vetäytyä aamutoimien ajan. Tarjoa kylmänä. Vaihtelemalla marjoja ja hedelmiä saat vaihtelua makuun

5 Sydänystävällinen riisipuuro Raaka-aineet 2 dl vettä Pieni loraus öljyä 2 dl riisiä 1 l kevytmaitoa suolaa Kiehauta vesi ja öljy. Lisää maito ja riisit. Sekoita pohjaa myöten kokoajan kunnes alkaa kuplia. Pienennä heti lämpö "ykköselle". Sekoita viitisen minuuttia hyvin kunnes ei kuohuu enää. Anna hautua hiljalleen n min. kannen alla. Sekoittele pohjaa myöten välillä. Lisää suolaa maun mukaan loppuvaiheessa Dippikasvikset Paprikaa Kurkkua Porkkanaa Kastikkeet: Hedelmäsoseita Kermaviili + maustesekoitus Pese kasvikset, kuori porkkanat. Leikkaa kasviksista suurehkoja tikkuja. Sekoita mausteseos kermaviiliin ja annan maustua jääkaapissa 20 minuuttia. Kasta kasvistikkuja hedelmäsoseeseen tai kermaviilikastikkeeseen. Tämä on loistava ruoka esim. telkkaria katsellessa.

6 Salaatit Salaatin teko on helppoa. Valitse vain alla olevasta Kotimaiset kasvikset ry:n taulukosta 2-4 ainesosaa ja yhdistä ne. Helppoa kuin heinänteko Lähde:

7 Perussalaatti 1 Lehtisalaattia paprikaa tomaattia kurkkua punasipulia makua antamaan (ei pakollinen) Pese, pilko ja sekoita ainekset keskenään Perussalaatti 2 Porkkanaa Kurkkua paprikaa lehtisalaattia aurinkokuivattua tomaattia Pese ja kuori porkkanat ja raasta karkeaksi raasteeksi. Pese ja paloittele kurkku sekä paprika. Huuhtele ja revi salaatti. Sekoita ainekset kulhoon. Valuta aurinkokuivatuista tomaateista öljy pois ja pilko tomaatit. Lisää muiden ainesten joukkoon. Salaatin kanssa sopii hyvin esim. ranskalainen salaatinkastike. Vinkkejä: Saat kasvissalaatista terveellisen lounaan tai päivällisen, kun lisäät esim. perussalaatti 1:een tai 2:een esim. raejuustoa, kinkkua, tonnikalaa tai paistettuja broilerinsuikaleita. Salaatin kanssa kannattaa juoda rasvatonta maitoa tai piimää ja syödä ruis- tai kokojyväleipää. Juuressalaatti Porkkanaa Naurista Ananasta Rusinoita Sekoita ainekset keskenään. Käytä ananasmehua kastikkeena

8 Kaalisalaatti kiinankaalia ananasmurskaa liemineen punasipuli viipaleita salaattikastiketta makusi mukaan. Raasta kiinankaali karkeaksi raasteeksi. Lisää ananasmurska ja punasipulia. Tarjoa haluamasi salaattikastikkeen kera. Kreikkalainen salaatti 4 annosta 1/2 kurkkua 2 tomaattia 1 paprika 1 pieni sipuli 1/2 kerää rapeaa salaattia 100 g fetajuustoa 12 mustaa oliivia oreganoa pähkinöitä Kastike: 3 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua Puhdista kasvikset. Leikkaa kurkku ja tomaatti viipaleiksi, paprika ja sipuli renkaiksi. Sipulirenkaat saavat olla hyvin ohuita. Revi huuhdotut ja valutetut salaatinlehdet pieneksi silpuksi. Paloittele juusto kuutioiksi. Levittele salaattisilppu laakealle lautaselle ja asettele muut ainekset siihen päälle. Jätä juustokuutiot ja oliivit päällimmäisiksi.

9 Tonnikalasalaatti 1 prk tonnikalaa 2 keitettyä kananmunaa 1 kerä salaattia 1 rs kirsikkatomaatteja ½ kurkku 200 g keitettyä pastaa Kastike: 3 rkl öljyä 2 tl sinappia 1 rkl sitruunamehua 2 rkl seesaminsiemeniä Valmista kastike laittamalla kastikeaineet kannelliseen purkkiin ja ravista voimakkaasti. Pese ja pilko kasvikset. Sekoita kasvikset sekä tonnikala ja viipaloidut kananmunat keskenään. Sekoita kastike joukkoon.

10 Juhlava leipäjuustosalaatti Ainekset: Palvikinkkua Leipäjuustoa 1 rasia kirsikkatomaatteja 0,5 kurkkua puoli rasiaa viinirypäleitä Ruukku lehtisalaattia Pese ja pilko kasvikset ja sekoita salaattikulhoon. Paloittele kinkku ja leipäjuusto ja lisää joukkoon. Salaatin kanssa voit tarjota leipää sekä ranskalaista salaatinkastiketta. Ruokaisa broilerisalaatti n. ½ ruukku- tai jääsalaatti, myös muu salaatti käy n. 400 g broilerinsuikaleita, maustamaton tai hunajamarinoitu 1 rasia kirsikkatomaatteja tai 3 tavallista tomaattia 1 paprika kourallinen viinirypäleitä Leipäkuutioita eli krutonkeja Ruskista broileri pannulla. Jos käytät maustamatonta broileria, mausta broileri suolalla, paprikalla ja currylla. Pese ja pilko salaatti ja laitasalaattikulhoon. Lisää joukkoon pestyt ja pilkotut viinirypäleet sekä paprika ja tomaatit. Lisää hieman jäähtyneet broilerinsuikaleet. Lisää lopuksi krutongit juuri ennen tarjoilua. Vinkki: Jos teet salaattia isomman erän, että sitä jää seuraavalle aterialle, lisää krutongit vasta omalle lautaselle. Näin krutongit eivät jää vettymään salaatin joukkoon

11 Kevyt perunasalaatti 4-5 keitettyä perunaa (eilisen päivän perunat käy myös hyvin) 1 maustekurkku 1 paprika 1 prk raejuustoa 2 punasipulia 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 3 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunanmehua Keitä perunat kuorineen ja anna jäätyä hieman. Kuori ja viipaloi perunat ja sipulit. Paloittele kurkku ja paprika. Sekoita öljy, sitruunamehu ja mausteet keskenään. Sekoita peruna ja kasvikset sekä kastike kulhossa lisää joukkoon raejuusto. Makaronisalaatti Keitettyä makaronia jäävuorisalaattia tomaattia viinirypäleitä kurkkua fetajuustoa oliiviöljyä Keitä makaronit vedessä, johon on lisätty hieman suolaa. Pese ja pilko jäävuorisalaatti, tomaatti, viinirypäleet ja kurkku. Sekoita kasvikset, valutettu fetajuusto ja makaronit keskenään. Lisää joukkoon pieni loraus oliiviöljyä

12 Ranskalainen salaatinkastike 1,5 dl öljyä 0,5 dl valko- tai punaviinietikkaa 1 tl sokeria 2 tl suolaa ripaus mustapippuria hieman sinappia, jos haluat paksumpaa kastiketta Mittaa ainekset kulhoon ja sekoita käsin tai tehosekoittimella

13 Keitot Kasvissosekeitto Raaka-aineet 3 kpl perunoita 3 kpl porkkanoita lanttua, kesäkurpitsaa, parsakaalia. kukkakaalia 1-2 kpl sipuleita 1 kpl valkosipulinkynsiä 2 kpl kasvisliemikuutioita 6 dl vettä 2 dl ruokakermaa tai kasvirasvasekoitetta. Myös tuore- tai sulatejuusto käy. ripaus pieni loraus valkopippuria oliiviöljyä Pese kasvikset ja kuori ne. Viipaloi porkkanat ja sipulit, lohko perunat ja pilko valkosipulinkynsi. Kuullota porkkanat ja sipulit oliiviöljyssä. Lisää vesi, kasvisliemikuutiot ja pilkottu valkosipulinkynsi. Kiehuta seosta, kunnes kaikki osaset ovat kypsiä. Tämän jälkeen soseuta seos ja lisää sen jälkeen ruokakerma ja mausteet. Jos haluat ruokaan lisämakua, niin kannattaa kokeilla keiton maustamista esimerkiksi oreganolla tai basilikalla. Kiehauta keittoa ja tarjoile. Tämän ruoan vahvikkeeksi sopii hyvin esimerkiksi patonki, jonka paistat ruoan kypsymistä odotellessa. Jos haluat keittoon sakeutta lisää, niin sitä saat lisäämällä perunan määrää.

14 Jauhelihakeitto 400 g vähärasvaista jauhelihaa 2 tl jauhelihamaustetta 6 perunaa tai n. 400 g peruna-sipulisekoitusta 1 sipuli 150 g porkkanaa, 100 g lanttua TAI esim. 2-3 pussia keittojuureksia tai muita pakastevihanneksia 1 litra vettä 2 liha- tai kasvisliemikuutiota Ripaus mustapippuria pieni loraus (alle 0,5 dl) öljyä Ruskista jauheliha, mausta jauhelihamausteella ja kuori sekä paloittele perunat Kiehauta vesi ja lisää kuoritut ja paloitellut perunat sekä liemikuutiot ja mausteet. Anna kiehua 5-10 minuuttia ja lisää sen jälkeen kasvikset ja öljy. Lisää kypsä jauheliha, kun perunat ovat lähes kypsiä. Halutessasi voit korvata jauhelihan nakeilla, makkaralla tai broilerinsuikaleella. Helppo kalakeitto 3-4 perunaa 1 sipuli (pieni) (purjoa, porkkanaa) 4 dl vettä kalaliemivalmistetta 5-10 maustepippuria n.150 g perattua, paloiteltua kalaa tai pakastekalaa 2 dl maitoa tilliä tai ruohosipulia Pese, kuori ja lohko perunat. Kuori ja hienonna sipuli. Kiehauta vesi ja mausta se liemivalmisteella ja pippureilla. Lisää perunat ja sipuli. keitä noin 10 min. Lisää kalapalat ja anna keiton hautua hiljalleen noin 10 min. Lisää maitoa ja kiehauta. Tarkista keiton maku ja lisää pinnalle ruohosipulia tai tilliä.

15 Superhelppo kalakeitto n. 1 litra vettä 500 g Peruna-sipulisekoitusta n. 300 g Pakastekalakuutioita 1-2 pussia keittojuureksia 2 kalaliemikuutiota Kiehauta vesi kattilassa. Lisää liemikuutiot Lisää peruna-sipulisekoitus ja keitä n minuuttia. Lisää kasvikset ja kalakuutiot. Keitä kypsäksi. Samalla ohjeella voit tehdä nakki- tai lihakeiton. Vaihdat vain kalan tilalle ruskistettua jauhelihaa tai paloiteltuja nakkeja sekä kalaliemikuution tilalle lihaliemikuution.

16 Kuubalainen maissikeitto 4 annosta 1 pieni sipuli 2 valkosipulin kynttä 2 rkl öljyä 100 g kurpitsaa 1 pieni chilipalko 1 peruna 500 g pakastemaissia 1,5 l vettä + 3 kasvis-, kana- tai kalaliemikuutiota 2,5 dl tomaattimehua 1 laakerinlehti ½ tl kuivattua timjamia suolaa ja pippuria 250 g vaaleaa kalaa, esim. ahventa, kuhaa, seitiä, myös pakastekala käy Lisäkkeeksi sitruunan tai limetin lohkoja 1. Hienonna sipulit. Kuumenna öljy kattilassa ja pehmitä sipuleita öljyssä muutama minuutti. Kuutioi kurpitsa. Poista chilistä siemenet ja hienonna se. Kuori ja kuutioi peruna. Lisää kurpitsa, chilit, peruna ja maissi kattilaan. Kypsennä viitisen minuuttia. 2. Lisää vesi, liemikuutiot, tomaattimehu, laakerinlehti ja timjami. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua hiljalleen 15 min. tai kunnes peruna ja kurpitsa ovat kypsiä. 3. Leikkaa kala kuutioiksi ja lisää kattilaan. Kypsennä kunnes kalapalat ovat kypsiä. 4. Poista laakerinlehti. Tarkista maku. Tarjoa keiton kanssa sitruunan tai limetin lohkoja.

17 Laatikkoruuat Pikalasagne n. 400 g jauhelihaa Pieni pussillinen pakastekasviksia Valmis lasagnekastikeaines, esim. Maggi Täysjyvälasagnelevyjä Vettä tai maitoa kastikepakkauksen ohjeen mukaan Ruskista n. 400 g vähärasvaista jauhelihaa pannussa. Lisää joukkoon valmis kastikeaines ja maitoa/vettä pakkauksen ohjeen mukaan. Kun kastike on valmis, lado voideltuun uunivuokaan vuorotellen kastiketta ja lasagnelevyjä. Aloita ja lopeta kastikkeella. Halutessasi voit ripotella pinnalle juustoraastetta. Paista uunissa pakkauksen ohjeen mukaan Liha-makaronilaatikko 5-6 dl Tummaa Makaronia 400 g jauhelihaa 1 iso sipuli 1-2 tl suolaa 1 tl currya 1/5 tl valkopippuria 1 tl paprikajauhetta 3 kananmunaa 7 dl (laktoositonta) maitoa tai lihalientä (HUOM! Jos et keitä makaroneja, käytä 1 litra maitoa.) Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Voit jättää makaronit myös keittämättä ja pääset näin helpommalla. Ruskista jauheliha ja sipuli. Mausta kypsä jauheliha. Kaada kerroksittain makaroneja ja jauhelihaa voideltuun vuokaan. Sekoita kananmunat ja maito (tai lihaliemi) ja kaada vuokaan. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla 1 tunti. Mikäli et esikeittänyt makaroneja, sekoita ruokaa noin 20 min kuluttua uunissa. Laktoosittoman makaronilaatikon saat käyttämällä lihalientä.

18 Kinkkukiusaus g peruna-sipulisekoitusta n. 300 g kinkkusuikaleita n g pakastekasviksia 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria 3-4 dl kevyttä ruokakermaa tai kasvirasvasekoitetta Kaada n. puolet peruna-sipulisekoituksesta voideltuun vuokaan. lisää kinkkusuikaleet, kasvikset ja loput peruna-sipulisekoituksesta. Sekoita ainekset keskenään. Sekoita mausteet ruokakermaan ja lisää seos vuokaan. Paista 225 asteessa n. 50 minuuttia. Broileri-perunalaatikko 400 g kanasuikaleita 1 pussi peruna-sipuli sekoitusta valkosipulia 1 pss herne-maissi-paprika sekoitus (á 250g) 2,5 dl ruokakermaa 100 g emmental-mozzarella juustoraastetta mustapippuria chili-maustetta suolaa Laita puolet perunapussin sisällöstä voideltuun uunivuokaan. Lisää ruskistetut kanasuikaleet, valkosipuli ja herne-maissi-paprika sekoitus. Kaada loput perunoista kanasuikaleiden päälle ja lisää ruokakerma, johon on sekoitettu mausteet. Perunoiden päälle lisää juustoraaste. 200 astetta ja tunti uunissa.

19 Kastikeruuat, wokit ynnä muut WOIMAWOKKI 1 pss jotakin pakastekasvissekoitusta, esim. ruokaisat pannukasvikset, muurikkakasvikset tai jokin muu vastaava g maustamatonta tai hunajamarinoitua broilerinsuikaletta (suolaa, currya, paprikaa) Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä, jos käytät maustamatonta broileria, mausta broileri suolalla, paprikalla ja currylla. Lisää joukkoon kasvisseos ja kuumenna. Simon sukkela wokki 1 pkt maustamattomia broilerin fileesuikaleita 1 prk uncle ben s sweet and sour-kastiketta Täysjyväpastaa tai riisiä 1 pss wokkivihanneksia Ruskista broilerinsuikaleet tilkassa öljyä paistinpannulla. Lisää sekaan wokkivihannekset, anna lämmetä n. 5 min. Lisää joukkoon sweet and sour-kastike, anna hautua n. 10 min. Keitä lisäkkeeksi pastaa tai riisiä Nopea Makaronipata n. 300 g makaronia, mieluiten täysjyvää 1 tl suolaa 400 g kevyttä jauhelihaa 1 sipuli 1 pussi herne-maissi-paprikaa 2 tl jauhelihamaustetta 1 tl paprikaa 3 tl tomaattipyrettä 1 tl suolaa 0,5 tl valkopippuria Kuori ja viipaloi sipuli. Paista jauheliha ja sipuli. Lisää joukkoon suola, mausteet ja herne-maissipaprika sekä tomaattipyre. Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä. Kun makaronit ovat kypsiä, kaada vesi pois ja sekoita makaronit ja jauhelihasörsseli keskenään.

20 Pataruuat valmiista pata-aineksista Ainekset: Valmis pataruoka-aines,esim. Italianpata, Napolitan-pata, Hawaijinpata, jne n. 400 g jauhelihaa, broilerinsuikaletta tai kinkkusuikaletta Ohje: Ruskista jauheliha/broileri. Lisää pata-ainespakkauksessa mainittu määrä vettä ja odota, että vesi kiehuu. Lisää pata-ainespussin sisältö ja keitä hiljalleen pakkauksessa mainittu aika. Jauhelihakastike 400 g kevyttä jauhelihaa (rasvaa alle 10%) 1 sipuli 3-4 dl vettä lihaliemikuutio Ruskeaa maizenaa 1 pussi pakastevihanneksia, esim. herne-maissi-paprikaa Kuullota sipuli ja ruskista jauheliha pannulla. Lisää vesi ja liemikuutio. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kuutio on sulanut. Lisää pakastekasvikset. Lisää joukkoon pikkuhiljaa maizenaa kunnes kastike on sopivan sakeaa. Tarjoa esim. perunoiden ja salaatin kanssa.

21 Tomaattinen broilerikastike Ainekset 4 annosta 400 g Kananpojan fileesuikaleita 1 rkl oliiviöljyä 0,5 tl currya 1 kpl Kanaliemikuutiota 400 g tomaattimurskaa 2,5 dl Ruokakerma tai kasvirasvasekoite 5-15 % 1 prk ananaspaloja Valmistusohje Ruskista maustamattomat broilerin suikaleet öljyssä paistinpannulla. Mausta suikaleet currylla. Anna paistua vielä hetki mausteiden kanssa. Lisää joukkoon liemikuutio sekä samanlämpöiset tomaattimurska ja ruokakerma. Anna hautua 10 minuuttia. Lisää valutetut ananaspalat ja kuumenna kastike. Tarjoa tomaattinen broilerikastike pastan tai riisin kanssa

22 Mainio makkarakastike 400 g lenkkimakkaraa tai nakkeja 1 sipuli 1 rkl öljyä 2 rkl vehnäjauhoja ½ dl (70 g) tomaattisosetta 5 dl vettä ½ lihaliemikuutio ½ tl pippuria rouheena (1 maustekurkku) (½ dl kermaa) 1 iso pussi herne-maissi-paprika sekoitusta tai jotain muuta pakastekasvista 1. Kuori ja kuutioi lenkkimakkara tai paloittele nakit. 2. Kuori ja silppua sipuli. Pilko porkkanat pieniksi 3. Ruskista makkarakuutioita ja sipulisilppua sekä porkkanoita kevyesti öljyssä pannulla. 4. Ripottele joukkoon vehnäjauhot ja sekoita niitä, kunnes ne ruskistuvat. 5. Lisää tomaattisose ja herne-maissi-paprika ja kypsennä sitä hetki. 6. Lisää vesi, liemikuutio ja pippuri ja sekoita. Hauduta 5 minuuttia. 7. Kuutioi maustekurkku ja lisää kastikkeeseen. 8. Lorauta joukkoon kermaa, jos haluat. Tarkista maku.

23 Tonnikalapasta 300 g (7 dl) Penne Rigate kuviopastaa, tai mitä tahansa pastaa Kastike 1 (100 g) sipuli 1 rkl öljyä 2 tlk (à 200 g) tonnikalaa öljyssä 1 tlk (500 g) tomaattimurskaa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 dl ruokakermaa 2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna (myös kuivattu käy) Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan juuri ja juuri kypsäksi. Hienonna sipuli. Kuullota sipulia öljyssä pari minuuttia. Lisää valutetut tonnikalat ja kaada joukkoon tomaattimurska. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä hetki. Lisää lopuksi ruokakerma ja basilika. Valuta pasta ja sekoita se kastikkeen joukkoon.

24 Urheilijan uunimakkara Yksi paketti lenkkimakkaraa (kannattaa valita kevytversio) Vähärasvaisia sulatejuustoviipaleita 3 porkkanaa 2-3 sipulia 1 parsakaali tai kukkakaali 2 paprikaa 4 perunaa 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria liraus öljyä Huuhtele ja kuori kasvikset sekä perunat ja leikkaa suurehkoiksi paloiksi. Laita uunivuokaan pieni liraus vettä pohjalle ja kasvikset ja perunat niiden päälle. Ripottele päälle mausteet ja öljy. Voit myös halutessasi lisätä vähän hunajaa. Paahda kasviksia uunissa 200 asteessa n. 20 minuuttia. Tee makkaraan viiltoja ja laitta juustoviipale viiltoon. Laita makkara vuokaan kasvisten päälle ja paista vielä minuuttia. Vinkki: voit korvata parsakaalin, paprikan ja porkkanan valmiilla pakastekasvissekoituksella

25 Uunilohi 400 g Normaalikokoinen lohifile 1-2 tl Sitruunapippuria 1-2 Suolaa 1 rkl Tilliä 1/4 dl Ananas mehua 2 tl Kalamaustetta Ruoka kermaa Pakastekasviksia Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele uunivuoka. Aseta kala vuokaan, ripottele pinnalle tasaisesti viimeisenä ananas mehu ja lopuksi kerma. Laita uuniin ja anna muhia siellä n puolen tunnin ajan. Maustemäärät ovat noin määriä, eli maista lientä ennen kun laitat uuniin, niin saat oman maun mukaista päälle voit laittaa myös juustoraastetta. Vinkki: voit laittaa samaan vuokaan myös pakastekasviksia hautumaan

26 Kiinalaisia ja japanilaisia ruokia CHOP SUEY Ainekset * 400 g porsaanlihasuikaleita * 1 pieni purjo * 1 punainen paprika * 100 g bambunversoja * öljyä * 2 rkl soijakastiketta * 1 tl inkivääriä * 1/4 tl cayennepippuria * 1 tl sokeria tai siirappia * 4 dl vettä * 1 rkl maizenaa * 1 rkl lihafondia tai 1 lihaliemikuutio Valmistus 1. Suikaloi purjo ja paprika. 2. Ruskista liha ja kasvikset kevyesti öljyssä wokissa tai isolla paistinpannulla. 3. Mausta inkiväärillä, soijalla, cayennepippurilla sekä sokerilla tai siirapilla. 4. Lisää vesi, johon olet sekoittanut maizenan sekä lihaliemikuutio tai fondi. Hauduta noin 20 minuuttia. 5. Tarjoa riisin ja salaatin kera.

27 Riisipallot (onigiri) * Riisipallot, onigiri, on keitettyä riisiä, joka on muotoiltu pallon, tai kolmion muotoon. 4 dl riisiä 5½ dl vettä seesaminsiemeniä tilliä suolaa vähän luumusosetta grillattua kirjolohta Keitä riisi japanilaisittain Varaa muutama kahvikuppi ja täytä ne riisillä; katso että jokaiseen tulee suurin piirtein sama määrä. Paina sormellasi vähän luumusosetta, grillattu kirjolohenpala tai kirjolohenmätiä riisin keskustaan. Kastele kätesi vedellä ja suolaa ne kevyesti. Ota riisi kupista käteesi ja muotoile pallon muotoon (tai vapaasti valittavaan muotoon: kolmio, ovaali, neliö). Tee samoin koko riisimäärälle. Koristele riisipallot, paahdetuilla seesaminsiemenillä tai tillillä. Keitetty riisi (gohan) * 4 dl Risella- tai Sunnuntairiisiä 5½ dl vettä Pese riisi kylmällä vedellä erittäin hyvin. Pese vedessä, vaihda vettä välillä, ja huomaat, kuinka pesuvesi on toisella ja kolmannella kerralla vähemmän sameaa. Aitoa sushiin tarkoitettua riisiä pestään kai pari tuntiakin, mutta ei se kotioloissa ole tarpeen. Pane riisi syvään kannelliseen kattilaan. Lisää 5½ dl vettä. Jätä riisi seisomaan veteen 5-10 minuutiksi. Pidempi liotus ei haittaa yhtään. Käännä lämpö suurimmalle teholle ja kuumenna, kunnes riisi alkaa kiehua. Käännä tällöin lämpö pienimmilleen ja jätä riisi kiehumaan 5 minuutiksi. Käännä lämpö pois päältä ja jätä riisi hautumaan vielä 5 minuutiksi. Älä avaa kantta, kun riisi on alkanut kiehua, niin ettei höyry pääse kattilasta pois.

28 Wokatut kasvikset 4 annosta 2 isoa porkkanaa 1 parsa- tai kukkakaali 1 purjo 200 g sokeriherneitä 2 rkl öljyä Kastike: 0,5 dl öljyä ja 0,5 dl soijakastiketta 2 rkl hunajaa 0,5 rkl raastettua inkivääriä 0,5 rkl pieneksi hakattua chiliä 3-4 puristettua valkosipulinkynttä 1 rkl sesamöljyä Sekoita kastike. Kuori ja leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Pilko parsakaali pieniksi kukinnoiksi. Puhdista ja viipaloi purjo. Kuumenna pinnoitettu pannu. Lisää öljy ja vihannekset. Sekoita vihanneksia paiston aikana. Lisää kastike ja anna kiehua muutama minuutti. Tarjoile nuudeleiden tai riisin kanssa tai lisäkkeenä lihalle tai kalalle. Pehmeä linssimuhennos. 4 hengelle yhdessä annoksessa noin 275 kcal 1 sipuli 1 omena 2 tl öljyä 2 rkl curryä 1 rkl garam masala -mausteseosta 4 dl kasvislientä 2 dl kookosmaitoa 2 dl punaisia linssejä 1 banaani suolaa, mustapippuria Koristeluun muutama oksa korianteria 1. Kuori ja kuutioi sipuli sekä omena. 2. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipuli- ja omenakuutioita muutama minuutti. Lisää curry sekä garam masala ja anna kypsyä minuutti. 3. Lisää kasvisliemi, kookosmaito ja linssit. Anna kiehahtaa ja vähennä lämpöä. Anna porista kannen alla noin 25 minuuttia. 4. Kuutioi banaani ja lisää se padan joukkoon. Anna lämmetä. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Tarjoile kokojyväriisin kera.

29 Pataruoka soijarouheesta Valmis pata-aines n. 2 dl soijarouhetta Keitä pasta-ainespussin ohjeen mukainen määrä vettä kiehuvaksi ja lisää pussin sisältö joukkoon. Sekoita. Kun seos kiehuu, lisää joukkoon 1,5-2 dl soijarouhetta. Anna kypsyä miedolla lämmöllä pata-ainespussin ohjeessa mainittu aika.

30 Herkut ja jälkiruuat Pakastemarjat ja sokeriton marja- tai hedelmäkiisseli Tämä on hyvä vaihtoehto makeannälkään tai esim. jälkiruuaksi Ainekset n. 2 dl pakastemarjoja, tuoreetkin toki käy 1-2 dl sokeritonta marjakeittoa. Laita marja ja keitto lautaselle, sekoita hieman ja nauti. Jos marjat ovat umpijäässä, niitä kannattaa hetki sulattaa vaikka mikrossa Marja/hedelmärahka 1 purkki maitorahkaa pari dl marjoja tai säilykehedelmiä tai esim. 2 banaania Ripaus sokeria ja vaniljasokeria Tarvittaessa loraus maitoa Sekoita marjat/hedelmät ja rahka keskenään. Jos tarvitsee notkistaa, lisää hieman rasvatonta maitoa. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla

31 Appelsiinikiisseli Valmistusaineet 4:lle 1 l appelsiinimehua 1 rkl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 1-3 rkl perunajauhoja (riippuu, kuinka sakeaa haluat Mittaa kattilaan appelsiinimehu ja sokerit. Sekoita perunajauho ensin pieneen tilkkaan mehua ja lisää sekin kattilaan. Kuumenna seosta liedellä koko ajan sekoittaen. Kun keitto kuplii muutaman kerran, nosta se liedeltä ja ripottele pinnalle sokeri. Jäähdytä. Voit halutessasi lisätä joukkoon esim. appelsiinin tai mandariinin paloja Sekahedelmäkeitto 8 10 annosta Ainekset 1 appelsiini 1 l vettä 2 kanelitankoa 1 ps (250 g) kuivattuja sekahedelmiä 1 dl sokeria 2 rkl tummaa siirappia 2 ½ 3 rkl perunajauhoja Pese appelsiini ja leikkaa kuorimaveitsellä pari nauhaa keltaisesta kuoriosasta. Halkaise appelsiini ja purista puolikkaista mehut. Pane appelsiinikuorisuikaleet, mehu, vesi, kanelitangot, sekahedelmät, sokeri ja siirappi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä hiljaa poreillen minuuttia. Nosta sekahedelmät tarjoilukulhoon reikäkauhalla. Kaada liemi mittaan, lisää vettä sen verran että saat litran lientä ja kaada se takaisin kattilaan. Sekoita perunajauhot pieneen kylmävesitilkkaan ja valuta seos kuumaan liemeen koko ajan sekoittaen. Nosta kattila liedelle, kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla muutamia kertoja. Kaada saostunut liemi hedelmien päälle, ripottele pinnalle sokeria ja peitä kulho kelmulla tai kannella. Jäähdytä. Poista kanelitangot ja appelsiinikuorisuikaleet. Nauti puuron, jogurtin tai kermavaahdon kanssa. Vinkki! Kiisseliä tehdessäsi lisää perunajauhon määrä 4 5 ruokalusikalliseen.

32 Hedelmäsalaatti 2 appelsiinia 1 päärynä tai omena 1 banaani 1 kiivi n. 150 g viinirypäleitä vaahtoutuvaa vaniljakastiketta Kuori ja paloittele hedelmät, huuhtele ja halutessasi halkaise viinirypäleet. Sekoita hedelmät keskenään. Vaahdota vaniljakastike sähkövatkaimella ja tarjoa hedelmäsalaatin kanssa. Minttuiset mansikka-dominomaljat 4-6 dl mansikoita puolitettuina tai lohkoina 1 dl siirappia 1/2 dl limetin mehua 1/2 tl kuivattua minttua 1 pötkö Domino -keksejä murustettuna 2 1/2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta Laita putsatut ja paloitellut mansikat kulhoon. Valuta joukkoon siirappi ja limetin mehu. Lisää minttu ja sekoita ainekset. Anna marinoitua tunti jääkaapissa. Voit käyttää marjat tarvittaessa heti. Murusta Dominot esimerkiksi pienessä pussissa lihanuijalla nuijien. Vaahdota vaniljakastike. Jaa keksimurut, marinoidut mansikat ja vaniljakastike kerroksittain jälkiruokakulhoihin. Tarjoa heti!

33 Letut noin 35 pientä tai 10 isoa 2 munaa 5 dl maitoa, kookosmaitoa, laimeaa mansikkamehua tai mausteista vichyä 2½ dl vehnäjauhoja. Jos haluat kuituisempia, korvaa 0,5-1 dl esim. graham- tai sämpyläjauholla ½ tl suolaa (1 tl vaniljasokeria tai kardemummaa) 2-3 rkl sokeria 2 rkl öljyä Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola, sokerit ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia. Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi. Tarjoa lettujen kanssa tuoreita marjoja ja esim. vaniljakastiketta

34 Leivonnaiset Sämpylät kpl 5 dl maitoa, vettä tai piimää 50 g hiivaa 2 tl suolaa (1 rkl siirappia) 50 g voita, margariinia tai öljyä n. 10 dl sämpyläjauhoja Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää suola (ja siirapp)i ja alusta taikinaksi sämpyläjauhoseoksella. Lisää alustuksen loppupuolella pehmeä rasva. Löysähköstä taikinasta saat kuohkeimmat sämpylät. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä paikassa. Leivo kohonnut taikina tangoiksi ja ota siitä palasia uunipellille joko sellaisenaan tai pyöritellen. Anna sämpylöiden kohota hyvin peitettynä. Paista sämpylöitä 225-asteisen uunin keskitasolla min. Vaihtelua sämpylöihin saat lisäämällä taikinaan juustoraastetta / tuorejuustoa porkkanaraastetta siemeniä puurohiutaleita leseitä mausteita / yrttejä rusinoita pähkinä- / mantelirouhetta

35 Kevyt ja helppo broileripiirakka Pohja: 1,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl kaurahiutaleita 0,5 tl suolaa 1,5 tl leivinjauhetta 3 rkl öljyä 1,5 dl maitoa Täyte: n. 300 g marinoituja broilerinsuikaleita 100 g kevyttä juustoraastetta 1 dl maitoa 1 muna Sekoita vehnäjauhot, kaurahiutaleet, suola ja leivinjauhe keskenään. Lisää joukkoon öljy ja maito. sekoita tasaiseksi. Levitä taikina voideltuun, n. 25 cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan. Ruskista broilerinsuikaleet ja lisää taikinan päälle. Sekoita keskenään juustoraaste, maito ja kananmuna. Levitä seos piirakan päälle. Jos haluat hienostella, niin ripottele pinnalle lisäksi hieman aurajuustoa, sitäkin löytyy kevytversiona. Paista 225-asteisessa uunissa min. On muuten älyttömän hyvää.

36 Pitaleivät ja Tsatsiki Raaka-aineet 3 dl vettä 20 gr hiivaa 3 rkl öljyä 2 tl sokeria 1 tl suolaa 6-7 dl hiivaleipä- tai vehnäjauhoja Sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, öljy, sokeri ja suola. Alusta joukkoon jauhot. Kohota taikina. Leivo taikinasta 6 pyöreää mahdollisimman ohutta leipää. Paista 250 C:ssa 5 min. Leipä kohoaa taskulliseksi kovassa lämmössä. Täytä mieleisilläsi täytteillä. Tsatsiki puolikas kurkku 2 dl rasvatonta maustamatonta jogurttia 1 2 valkosipulinkynttä 2 rkl tuoretta minttua hienonnettuna ripaus suolaa 4 kpl valmiita pitaleipiä 1. Kuori kurkku ja raasta se karkeaksi raasteeksi. Laita kurkkuraaste siivilään ja purista ylimääräinen neste pois. 2. Mittaa jogurtti kulhoon ja sekoita joukkoon kurkkuraaste. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi ja lisää jogurtin sekaan. Lisää hienonnettu minttu sekä ripaus suolaa ja sekoita tasaiseksi. Laita tsatsiki jääkaappiin maustumaan. 3. Lämmitä pitaleivät uunissa pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa tuoreena tsatsikin kera.

37 Peruspullataikina 5 dl rasvatonta maitoa 1 pala tuorehiivaa (50g) 1 rkl kardemummaa 1 ½ tl suolaa 1 ½ dl sokeria dl (noin 1,2 kg) puolikarkeita vehnäjauhoja 125 g rasiamargariinia (60 %) tai 1 dl rypsiöljyä Voiteluun kananmunaa Koristeluun raesokeria tai strösseliä, rahka ja sokeria 1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi eli + 37 asteeseen. Murenna tuorehiiva taikinakulhoon. Lisää osa maidosta ja sekoita, kunnes hiiva on liuennut. Lisää loput maidosta ja mausteet. 2. Sekoita maitoon 7 dl jauhoja, että saat sakean vellimäisen seoksen. Vatkaa seosta. 3. Lisää 7 dl jauhoja ja alusta taikinaa käsin kimmoisaksi. Lopuksi taikinaan lisätään huoneenlämpöinen margariini tai öljy. Jatka vaivausta, kunnes taikina on sileä ja kimmoisa sekä irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Voit tarvittaessa lisätä taikinaan jauhoa, jos taikina tuntuu liian tahmealta. Jätä vähän jauhoja leivontaan. 4. Peitä taikinakulho leivinliinalla ja nosta se lämpimään ja vedottomaan paikkaan nousemaan. Taikinan on hyvä antaa nousta ainakin 20 minuuttia. 5. Kaada taikina jauhotetulle leivinpöydälle ja vaivaa se sileäksi. Jaa taikina kahteen osaan ja leivo palaset tangoiksi. 6. Paloittele tangot palaan ja pyörittele ne pulliksi. Pikkupullia varten jaa taikina noin 40 osaan. 7. Nosta pullat leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja peitä leivinliinalla. Nostata pullia lämpimässä ja vedottomassa paikassa, kunnes ne ovat pulleita, sileäpintaisia ja kooltaan lähes kaksinkertaisia. 8. Voitele nostatetut ja sileäpintaiset pullat kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria tai strösseliä tai tee pulliin kolon sormella jonka täytät vaikka rahkalla ja sokerilla. 9. Paista pullia uunin keski-osassa 200 asteessa minuuttia. Paista pikkupullia 225 asteessa 8-12 minuuttia. Tarkista pullien kypsyys katsomalla, että pohja on kauniisti värittynyt ja kypsä. Jäähdytä pullat leivinliinalla peitettyinä.

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta Helppo Härkis pastakastike 1 pkt (250 g) HÄRKIS härkäpapuvalmistetta 2 tl öljyä 1 prk (400 g) tomaattimurskaa 2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 2 tl kuivattua yrttiseosta 1/2 tl suolaa ja sokeria ripaus

Lisätiedot

Energiaa iltapäivään

Energiaa iltapäivään Energiaa iltapäivään Herkullisia välipaloja koululaisille 1 Energiaa iltapa iva a n.indd 1 2.5.2006 07:46:37 Herkullisia välipaloja koululaisille Välipalat kuuluvat oleellisena osana lapsen päivään. Lapsi

Lisätiedot

Esimerkkiateriat. Aamiainen

Esimerkkiateriat. Aamiainen Esimerkkiateriat Aamiainen 1) Muroaamiainen All Bran murot (1dl) + marjoja, rasvaton maito 2dl muroihin + ruisleipä, jonka päälle keittokinkkua (3 siivua), tomaattia ja lehtisalaattia 365kcal, kuituja

Lisätiedot

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA LOS MONTEROS Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 valkosipulin kynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi

Lisätiedot

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua! VOITTAJAMENU: Viipurilaisen Asikkalan Ratas- ruisleipää, munavoi ja tilliöljy Rukiiset paistetut muikut, pottuvoi ja marinoidut porkkananauhat

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 104-110 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 CHILI SIN CARNE 4 annosta Ainesosat 1 paketti Hälsans Kök Soijarouhetta 1 purkki murskattuja tomaatteja 1 pilkottu sipuli 2 pilkottua paprikaa 1 purkki kidneypapuja

Lisätiedot

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu

Väinön reseptit. Kala- ja kasvisruuat. Väinö Niskanen/Amiedu Väinön reseptit Kala- ja kasvisruuat Väinö Niskanen/Amiedu Sisältö Janssonin kiusaus Kirjolohikeitto Lohiperhonen Paprika-purjosipulitäyte uuniperunalle Porkkana- ja lanttulaatikot Savustettu kala Täytetyt

Lisätiedot

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE Omenainen vinaigrette ja juustosalaatti Broilerin rintafileetä mangokastikkeessa Porsaan noisetit omenakermakastikkeessa Aprikoosileivokset Mangojuustokakku Kevyt Melba-jälkiruoka

Lisätiedot

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi Jääkellarin lohi n. 500 g lohifile 1 litra vettä 1 dl merisuolaa 1 rkl sokeria Kiehauta vesi. Lisää suola ja sokeri, sekoita kunnes ne ovat täysin liuenneet. Jäähdytä

Lisätiedot

Paikoillanne, valmiina. keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE

Paikoillanne, valmiina. keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE Paikoillanne, valmiina keittiöön! VÄLIPAL AOPAS NUORILLE URHEILIJOILLE Pitsapannari t ä y t e : täy te 2: dl maitoa pala purjoa 2 dl aurinkokuivat kananmuna 75 g kinkkua tuja tomaatteja ½ tl suolaa ¼ paprikaa

Lisätiedot

FINGER FOOD eli sampivartaat

FINGER FOOD eli sampivartaat Kalaryssäys reseptit 2008 Sampiruokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. ranskalainen Clos des Amandiers Pinot Gris 2004, saksalainen Kendermanns Pinot Noir sekä italialainen Chardonnay dei Sassi Cavi. FINGER

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 17-24 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 UUNIPASTA SOIJAROUHEEN, KURPITSAN JA VUOHENJUUSTON KERA Ainesosat Neljälle 750 g kuutioitua kurpitsaa oliiviöljyä suolaa, pippuria 300 g rigatoni- tai pennepastaa

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 33-40 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 18 FITNESS AAMIAISSMOOTHIE Ainesosat - 2 dl pakastevadelmia - Puolikas banaani - Vaniljan makuinen juotava jogurtti - Vähän hedelmätuoremehua - 3-5 rkl FITNESS-muroja

Lisätiedot

Ryssäystiimin kalanyytit

Ryssäystiimin kalanyytit Kalaryssäys reseptit 2006 Ryssäystiimin kalanyytit Lohta Tilliä Ruohosipulia Suolaa Sipulia Paprikaa Herkkusieniä Foliota ja leivinpaperia Mausta lohisuikaleet suolalla, ruohosipulilla, tillillä. Suikaloi

Lisätiedot

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT

KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT 26.9.2010 KREIKKALAISEN RUOAN KURSSI 2.10.2010 / RESEPTIT MOUSSAKA 800 g munakoisoja 700 g lammas-nautajauhelihaa 2 valkosipulinkynttä 1 tomaatti 1 1/2 dl punaviiniä 1 rkl tomaattipyreetä 0.5 dl Heinzin

Lisätiedot

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe

LINSEED VALO 24 H. Kastike: 1 dl Rypsiöljyä 1 rkl Vaaleaa balsamicoetikkaa 0,5 dl 24h tyrni-pellavarouhe LINSEED VALO 24 H Salaatti grillatusta halloumijuustosta ja paahdettua tyrni pellavaa 200 g Halloumijuustoa 2 Avomaankurkkua valkosipulinkynsi rypsiöljyä persiljaa ½ cantaloupe meloni Sydänsalaattia tai

Lisätiedot

Pieniä ihmeitä keittiössä

Pieniä ihmeitä keittiössä Pieniä ihmeitä keittiössä SAGAn & Vappu Pimiän reseptivinkit MARINOIDUT MUNAKOISOT SAGAN & VAPPU PIMIÄN reseptivinkit KUHAA KAPRIS-SITRUUNAVOISSA Leikkaa munakoiso reiluiksi viipaleiksi (paksuus noin ½

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria

HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT. Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria HELPPO PORKKANAKAKKU TAI MUFFINSIT Kuorrutukseen tarvitset: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ¾ dl Dansukker Tomusokeria ¼ tl Dansukker Vaniljasokeria Tarvitset: 2 ½ dl Dansukker Taloussokeria 2 ½ dl vehnäjauhoja

Lisätiedot

Lohipiiraset. & muita kalareseptejä. Nautitaan kalasta!

Lohipiiraset. & muita kalareseptejä. Nautitaan kalasta! Lohipiiraset & muita kalareseptejä Nautitaan kalasta! 1 kalavihkonen.indd 1 4.12.2012 13:18:39 Erämiehen muikkupata 500 g perattuja muikkuja 150 g pekonia 1 2 sipulia lohkoina tai silputtuna vähän suolaa

Lisätiedot

1 800 kcal ruokavalio

1 800 kcal ruokavalio 1 800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1 800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

ITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa

ITALIA. Helppo spagettibolognese. 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa ITALIA Helppo spagettibolognese 400g jauhelihaa paprikajauhetta chilijauhetta (cayannepippuria) n.70g tomaattipyreetä 2 dl ruokakermaa Ruskista jauheliha ja lisää mausteet. Sekoita hetken aikaa ja lisää

Lisätiedot

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) LIITE 1: 1 (20) KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton) 5 ¼ dl vettä 2 tl psylliumkuorijauhetta 2 rkl sokerijuurikashiutaleita

Lisätiedot

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut) Ranskankermaiset ravunpyrstöt ( 8 annosta ) 1. Valuta 100 g kirjolohen mätiä jääkaapissa yli yön 2. Valuta 2 lasipurkillista ravunpyrstöjä (á noin 200 g) 3. Leikkaa 1 iso tai 2 keskikokoista punasipulia

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 88-95 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 NICECREAM 2 annosta Ainekset 50 g FITNESS Original -hiutaleita 2 jäädytettyä banaania 150 g pakastettuja tai tuoreita mansikoita 1 kourallinen basilikaa 1 lime 1

Lisätiedot

Kalaryssäys reseptit 2007

Kalaryssäys reseptit 2007 Kalaryssäys reseptit 2007 Kuharuokien kanssa sopivia viinejä ovat mm. itävaltalainen Gobelsburger Riesling, uusiseelantilainen Sileni Cellar Selection Pinot Gris ja ranskalainen La Sancive Muscadet Se`vre

Lisätiedot

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä!

TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! TÄSSÄ VÄHÄN KORJAUKSIA Hyvää työtä! pullaa - jauhoa, maitoa, kananmunaa, leivinjauhetta,, margariinia... leipää - jauhoa, leivinjauhetta,, maitoa/ kalakeittoa -, kalaa (esim. lohta), tilliä, perunaa, kermaa,,

Lisätiedot

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita Ohjeiden käyttäjälle Nämä kuvalliset, vaiheittain etenevät ohjeet ovat syntyneet vuosien opetustyön tuloksena. Ohjeet on tarkoitettu sellaisille opiskelijoille, joilla

Lisätiedot

MAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta

MAANANTAI. auhelihakeitto 4 annosta ti su ma Kotikeittiön lihaviikko la pe ke LIHA ON MONIPUOLINEN ATERIAN PERUSTA to MAANANTAI SELEENIÄ, SINKKIÄ JA FOSFORIA LIHASTA J auhelihakeitto 250 g jauhelihaa pss pakastesipulia 2 l kasviksia, esim.

Lisätiedot

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu

LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu LIHANSYÖJÄN KASVISRUOKAKURSSI 17.3.2016 Joensuu Mausteinen bataatti-kikhernevuoka (noin 4-6 annosta) Tehdään tuplana! Bataattisose: 800 g bataattia 1-2 rkl margariinia kookosmaitoa suolaa Kikherneseos:

Lisätiedot

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä?

Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Miten kesävieraita kestitään ilman stressiä? Kun aurinko paistaa kesällä, moni haluaa mieluummin viettää aikaa ulkona kuin keittiössä. Hellan ääressä kuluu vähemmän aikaa, kun ruoka tehdään helpoista raaka-aineista

Lisätiedot

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT

UUNILAHNA (suutari/säynävä) SUUTARIPIHVIT UUNILAHNA (suutari/säynävä) Kalaa noin 1,5-2,5kg voita suolaa n. 4 tl valkopippuria 2dl kermaa perunaa porkkanaa sipulia tai purjoa tilliä Perkaa ja suomusta kala tai osta jo käsiteltynä. Laita uuni lämpenemään

Lisätiedot

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.

Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia. Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset. Kekrin ajan ruokia ja leivonnaisia Marja Niskanen Pohjois-Savon maa- ja kotitalousnaiset p. 0400 905 782 marja.niskanen@maajakotitalousnaiset.fi Monestihan sitä syyvään kolomenlaesta kalloo, Kekrinajan

Lisätiedot

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Kevät 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Kevät 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Mansikkasangria raikastaa kevätpäivän. KEVÄT SAAPUU KEITTIÖÖN Pinaattiletut 5 Kermainen kevätsipulikeitto 7 Kevätpuuro

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 49-56 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 FITNESS-GRANOLA Ainesosat - 3 dl kaurahiutaleita - 0,5 dl pellavansiemenrouhetta - 2 dl FITNESS-muroja - 1 dl mantelirouhetta - 0,5 dl rusinoita - 0,5 dl auringonkukansiemeniä

Lisätiedot

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN LEIVONNAISIA Saskatoon-piirakka 175 g voita tai margariinia, nypi joukkoon vehnäjauhoja, lisää tilkka vettä tai kivennäisvettä, jotta taikinasta tulee tiivis. Haluttaessa

Lisätiedot

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Talvi 2016. Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Talvi 2016 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Nautitaan pakkasista hyvän ruoan äärellä! TEHDÄÄN TALVESTA HELPPO JA HERKULLINEN Broilerpasta 5 Kermainen lohikeitto

Lisätiedot

1800 kcal ruokavalio

1800 kcal ruokavalio 1800 kcal ruokavalio Ruokavaliosuositukset: Energiasisältö: 1800 kcal Proteiinipitoisuus: n. 20 % päivittäisestä energiansaannista, eli 81 90 g Rasvapitoisuus: n. 30 % päivittäisestä energiansaannista,

Lisätiedot

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista Jarlsberg kun haluat jotain ainutlaatuista Miksi Jarlsberg juuston täyteläinen maku on niin ainutlaatuinen? Miten juustoon syntyy sille tyypillinen rakenne? Jarlsberg juustoa on valmistettu salaisen ja

Lisätiedot

Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta

Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta 1 Peräseinäjoki-aiheisen ruokatuotteen ideointi- ja testaustyöpaja 10. ja 15.11.2009 osana Peräseinäjoen kylämatkailuhanketta Sunnuntaina 15.11.2009 Sampolassa kokeiltuja ohjeita Tarkoituksena on, että

Lisätiedot

Silliä turkin alla (Aleksander)

Silliä turkin alla (Aleksander) Silliä turkin alla (Aleksander) Ainekset: 2 perunaa 2 punajuurta 2 porkkanaa 1 silli 2 omenaa 2 keitettyä munaa 1 purkki majoneesia 1 sipuli nippu tilliä 1. Keitä perunat, porkkanat ja punajuuret kypsiksi

Lisätiedot

imetysajan reseptiikkaa Kaisa Härmälä l Minttu Siltala I Noora Tuomaala

imetysajan reseptiikkaa Kaisa Härmälä l Minttu Siltala I Noora Tuomaala Raskausja imetysajan reseptiikkaa Kaisa Härmälä l Minttu Siltala I Noora Tuomaala Esipuhe O dottavan äidin ruokavaliolla ja ravitsemustilalla on merkitystä äidin hyvinvoinnille ja lapsen kasvulle ja kehitykselle.

Lisätiedot

LOKAKUU 2013. Mehevät lämpimäiset. Kaalia aterialle. 4 makua. jauhelihasta. Kokataan kanaa Linnapaisti. yhteishyvä.fi

LOKAKUU 2013. Mehevät lämpimäiset. Kaalia aterialle. 4 makua. jauhelihasta. Kokataan kanaa Linnapaisti. yhteishyvä.fi LOKAKUU 2013 Kaalia aterialle 4 makua jauhelihasta Mehevät lämpimäiset Kokataan kanaa Linnapaisti yhteishyvä.fi Kokataan kanaa Välimerellinen kanavuoka 4 broilerin fileepihviä 2 rkl öljyä 1 sitruunan raastettu

Lisätiedot

RUOKA- JA LEIVONTAOHJEITA ALLERGISILLE

RUOKA- JA LEIVONTAOHJEITA ALLERGISILLE Leila Paloharju RUOKA- JA LEIVONTAOHJEITA ALLERGISILLE MM. KANANMUNA, TOMAATTI, PÄHKINÄ, SUKLAA, KALA JA LAKTOOSI ALLERGISILLE Sisällysluettelo LEIVONTAOHJEITA 4 VÄLIPALA PIZZAT 4 PIZZA 4 TORTILLAT 5 JUUSTOSARVET

Lisätiedot

Paistettukala Valmistusohje

Paistettukala Valmistusohje V u o s i k a l e n t e r i 2016 Kalamiehen pihvit 500g fileoitua haukea, kuhaa tai muuta kalaa 1 prk ranskankermaa 3/4 dl korppujauhoja 1 sipuli 1 rkl voita 2 munaa ½ tl suolaa 1 rkl sitruunamehua ripaus

Lisätiedot

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä!

Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! h Parempia valintoja keittiössä herkullisilla Sydänmerkki-resepteillä! Mikä Sydänmerkki-ateria? Sydänmerkki-ateria on terveellisen ruoan merkintäjärjestelmä. Se helpottaa ruokailijaa terveellisen aterian

Lisätiedot

Helppoja reseptejä Neocate Activella

Helppoja reseptejä Neocate Activella Helppoja reseptejä Neocate Activella Ruuanvalmistusohjeita maitoallergiselle lapselle Neocate Active on maidoton täydennysravintovalmiste yli 1-vuotiaille lapsille. Neocate Activea voidaan nauttia sellaisenaan

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 72-79 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 THAI-SALAATTI JA KATKARAPUVARTAAT 2 annosta, 30 minuuttia Ainekset 50g FITNESS Original -hiutaleita 1 pieni vihreä papaija 2 porkkanaa 1 kourallinen paahdettuja maapähkinöitä

Lisätiedot

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Hyvät eväät läpi lapsuuden Hyvät eväät läpi lapsuuden 1 ILTAPALA Taikasanoina monipuolisuus ja säännöllisyys Monipuolinen ruokavalio ja säännölliset ruokaajat tarjoavat lapselle sopivasti energiaa ja ravintoaineita kasvun ja kehittymisen

Lisätiedot

maistuvan KESÄn reseptit

maistuvan KESÄn reseptit maistuvan KESÄn reseptit kevyemmin salaatilla naudanrintasalaatti 10 hlö 450 g Snellman ylikypsä naudanrinta (30902) 800 g erilaisia salaatteja 600 g uusia perunoita 350 g IceCool papu, pitkä (33037) 50

Lisätiedot

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen

Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Maukasta luomunaudasta! Mikko Härkönen Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto: Eurooppa investoi maatalousalueisiin Maukasta luomunaudasta Keittiömestari Mikko Härkönen Olen 45-vuotias keittiömestari

Lisätiedot

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011

Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Näsin Uistajat ry Kalaruokakurssi 17.03.2011 Järjestäjät: Riina Finnberg Teija Isokallio Nina Kuusela Tässä kohtaa ei vielä tiedetty, millainen ilta olisi edessä? Apujoukot olivat jo hiukan tehneet taustatyötä

Lisätiedot

HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI X MUUSI. Herkutellaan hedelmillä. Tuhtia talviruokaa

HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI X MUUSI. Herkutellaan hedelmillä. Tuhtia talviruokaa HELMIKUU 2015 LIHAPULLA- BAARI 11 X MUUSI Herkutellaan hedelmillä Tuhtia talviruokaa yhteishyvä.fi Pekonilihapullat Pestolihapullat Omena-inkiväärilihapullat Chililihapullat 2 YHTEISHYVÄ YHTEISHYVÄ RUOKA

Lisätiedot

LOKAKUU 2014 4 X PIIRAKKA. Muhevat. Mausteena valkosipuli. leivonnaiset BROILERIA NOPEASTI JA HITAASTI. Maistuvaa makkarasta

LOKAKUU 2014 4 X PIIRAKKA. Muhevat. Mausteena valkosipuli. leivonnaiset BROILERIA NOPEASTI JA HITAASTI. Maistuvaa makkarasta LOKAKUU 2014 4 X PIIRAKKA Muhevat Mausteena valkosipuli leivonnaiset BROILERIA NOPEASTI JA HITAASTI Maistuvaa makkarasta yhteishyvä.fi Leivo lasten kanssa Pikkuapureiden kanssa leipomisessa tärkeintä on

Lisätiedot

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö

Pakkaus 1 kg, annoskokosuositukset; pääruoka 300gr/hlö, lisuke 150 gr/hlö Ravintola Finnsin noutomyynti tuotteet 2015 Ravintola Finnsistä voit tilata tarjoiluita juhliin, illanviettoihin yms. tilaisuuksiin. Tiedustelut Finns asiakaspalvelusta, sähköposti finns@omnia.fi. Tilauksenne

Lisätiedot

Lisää inspiraatiota ja reseptejä osoitteesta www.oldelpaso.fi

Lisää inspiraatiota ja reseptejä osoitteesta www.oldelpaso.fi Meksikolainen keittiö houkuttelee lähtemään tutkimusmatkalle. Mitä eroa fajitalla ja burritolla oikeastaan on? Miten valmistetaan quesadilla, ja ennen kaikkea, miten se lausutaan? Tämän reseptikokoelman

Lisätiedot

Makupasta reseptejä. Broileri-Pestopasta. Myllyn Paras Uutuustiedote tammikuu :lle. 2 rkl öljyä. n. 400 g broilerin fileesuikaleita

Makupasta reseptejä. Broileri-Pestopasta. Myllyn Paras Uutuustiedote tammikuu :lle. 2 rkl öljyä. n. 400 g broilerin fileesuikaleita Makupasta reseptejä Broileri-Pestopasta 4-6:lle 2 rkl öljyä n. 400 g broilerin fileesuikaleita 1 punasipuli 4 valkosipulinkynttä 6 dl vettä 2-3 rkl vihreää tai rucola-pestokastiketta n. 5 dl Myllyn Paras

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 80-87 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN BANAANIOHUKAISIA, GLUTEENITTOMIA MUROJA JA MUSTIKOITA 6 annosta 3 banaania 6 munaa 40 g murskattuja gluteenittomia muroja 200 g mustikoita 1 tl vaniljajauhetta

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 143-150 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 VIHREÄ SMOOTHIEKULHO (1 annos) kourallinen FITNESS Original -muroja 150 g tuoretta ananasta 2 kiiviä kourallinen tuoretta babypinaattia erilaisia siemeniä (valintasi

Lisätiedot

2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä

2. Laita suppilovahverot astiaan ja kaada päälle lientä, niin että peittyvät. 4. Mausta molemmat tuotteet pippurilla ja salvianlehdillä RIISTARUOKAKURSSI 2016 RAUMALLA RESEPTIT: Peura tartar: - Hirven jauhelihaa - Oliiviöljyä - Suolaa ja mustapippuria 1. Sekoita lihaan öljyä, mausta suolalla ja pippurilla Pikkelöintiliemi: - 1 dl etikka

Lisätiedot

Maukasta suvisyötävää

Maukasta suvisyötävää KESÄKUU 2015 Uudet grillausreseptit ja -vinkit ARJEN PIKA- RUOKAA Bagelit & 3 täytettä Maukasta suvisyötävää MANSIKKA- KOOKOS- BRITAKAKKU yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA KESÄKUU 2015 1 Kuumenna grilli Grillaa

Lisätiedot

Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä

Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptejä joihin on käytetty Suomalaisia Marja- ja Hedelmälikööreitä Reseptit ovat Lepaan puutarhatalouden opiskelijoiden suunnittelemia ja toteuttamia. Sisällys Annan menetetty rakkaus menukokonaisuus

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 119-126 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 OMENA-INKIVÄÄRIKOMPOTTI (2 annosta) 20 g FITNESS Original -muroja 2 suurta omenaa 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna 20 g jauhoa 20 voita tai margariinia 20

Lisätiedot

HEINÄKUU 2013. Mustikkakukko. Kesäiset keitokset. x kaveri kahville. Keitetyt varhaisperunat Tofu tutuksi. Mansikan makua. yhteishyvä.

HEINÄKUU 2013. Mustikkakukko. Kesäiset keitokset. x kaveri kahville. Keitetyt varhaisperunat Tofu tutuksi. Mansikan makua. yhteishyvä. HEINÄKUU 2013 Mustikkakukko 2 x kaveri kahville Kesäiset keitokset Keitetyt varhaisperunat Tofu tutuksi Mansikan makua yhteishyvä.fi Rennosti ja helposti kesäkeittiössä Sesongin aineksista syntyy suviruokaa.

Lisätiedot

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO

Marjoilla menoksi! Power PUHTI PUUROAAMIAINEN. Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE. Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI. Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Power PUHTI PUUROAAMIAINEN Energy ÄKKILÄHTIJÄN MARJASMOOTHIE Spurtti MARJAINEN MYSLI-JOGURTTI Eco OMENA-MARJA -TUOREPUURO Chatti AAMUTORKUN SÄMPYLÄAAMIAINEN Groovy AAMUVIRKUN MARJAMUNAKAS Marjoilla menoksi!

Lisätiedot

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy

Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Kotimainen huipputerveellinen Camelinaöljy Camelinaöljy on aito ja ekologisesti viljelty suomalainen luonnontuote, joka on omaisuuksiltaan ja laadultaan ainutlaatuinen ja jonka valmistamisessa on otettu

Lisätiedot

Villiyrtit ravintoloiden ja maatilamatkailun ruokalistalla. Männikkölän Pirtti, Nurmes 4.-5.6.2013

Villiyrtit ravintoloiden ja maatilamatkailun ruokalistalla. Männikkölän Pirtti, Nurmes 4.-5.6.2013 Hei, Olen Jouko Martikainen. Koulutukseltani olen keittömestari, töitä olen ravintola-alalla tehnyt 35-vuotta. Olen työskennellyt ympäri Suomea erilaisissa ravintoloissa erilaisilla konsepteilla. Villiyrtit

Lisätiedot

Parhaat Glögireseptit

Parhaat Glögireseptit Parhaat Glögireseptit Out of home MARLI GLÖGI -RESEPTIT Glögipunasipulit Glögi-puolukka ruisleipäset Jouluinen punakaalilisäke Panna cotta ja makea siirappi Glögiomenat ja kanelinen ranskankerma GLÖGIPUNASIPULIT

Lisätiedot

Siikaperunapannu. Uunisiika ja kasvikset. Kalaryssäys reseptit 2010

Siikaperunapannu. Uunisiika ja kasvikset. Kalaryssäys reseptit 2010 Kalaryssäys reseptit 2010 Siikaperunapannu 500 g pakastettua peruna-sipulisekoitusta 1 rkl voita tai öljyä 500 g siikafileetä tai muuta vaalealihaista kalaa pippurituorejuustoa 1 nippu tilliä 1 dl (ruoka)kermaa

Lisätiedot

Eksootisia makuja Broilerista. Maukas maalaismenu. Kevään aurinkoinen menu. Äideista parhain. Hyvää pääsiäista. Pähkinäista possua

Eksootisia makuja Broilerista. Maukas maalaismenu. Kevään aurinkoinen menu. Äideista parhain. Hyvää pääsiäista. Pähkinäista possua Hyvä hyvän ruuan ystävä! Atrialla on ilo olla mukana kevään aikana Nelosella nähtävässä uudessa ruokaohjelmassa Food Club, jossa ajatuksena on tarjota kotikokeille ideoita ja virikkeitä viikonlopun kiireettömiin

Lisätiedot

Kirkkopyhien leivosten reseptit

Kirkkopyhien leivosten reseptit Kirkkopyhien leivosten reseptit Adventin leivos: mantelihyydyke Mantelihyydyke maustekakkupohjalla (pax 100) Maustekakkupohja Voi Kg 0,600 Vehnäjauho Kg 1,800 Sokeri Kg 0,675 Sooda Kg 0,012 Inkivääri Kg

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 57-64 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 MUSTIKKA PARFAIT Ainesosat - 2 dl pakastemustikoita - Ripaus suolaa - Vähän sokeria - Vähän kanelia - 2,5 dl paksua kreikkalaista jogurttia - 2 dl Fitness-muroja

Lisätiedot

MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN. Monen maun liharuoat. Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN

MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN. Monen maun liharuoat. Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN MARRASKUU 2014 PERUNAA PÖYTÄÄN Lohimedaljongit SUKLAATA PITKOON JA PANNAREIHIN Monen maun liharuoat yhteishyvä.fi Ryyditä lihaa reilusti Liharuoat saavat uutta sävyä mausteista. Mehevä lopputulos syntyy,

Lisätiedot

XL-S MEDICAL RUOKAILUSUUNNITELMA C

XL-S MEDICAL RUOKAILUSUUNNITELMA C XL-S MEDICAL RUOKAILUSUUNNITELMA C 3 VIIKKOA AAMIAINEN 1. TROOPPINEN SMOOTHIE 1 dl mangoa viipaleina (voi ostaa pakasteena) 1 dl ananasta (pakastettu käy) 1 appelsiini 1 tl kookosöljyä (saatavilla luontaistuotekaupoista)

Lisätiedot

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun!

Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! Gluteenittomia herkkuja kaikkien makuun! MIKÄ ON KELIAKIA? Keliakia on sairaus, jossa vehnän, rukiin ja ohran gluteeni vaurioittaa ohutsuolen limakalvoa. Keliakian hoitona on jatkuva gluteeniton ruokavalio:

Lisätiedot

Pieni pääsiäisruokakirjanen

Pieni pääsiäisruokakirjanen Lisää pääsiäis- ja muita ruokaohjeita keittokirjoistani http://www.satokangas.fi/keittio 2014 Pieni pääsiäisruokakirjanen Reija Satokangas Sisällysluettelo Alkuun tai lisäksi... 2 Villiriisisalaatti...

Lisätiedot

TARHURIN METSÄMARJAPIRTELÖ. (4 annosta) Tarhurin Metsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä

TARHURIN METSÄMARJAPIRTELÖ. (4 annosta) Tarhurin Metsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä 1 ETSÄARJAPIRTELÖ Tarhurin etsämarjakeittoa n. 0,5 l vaniljajäätelöä 2 dl maitoa ittaa ainekset tehosekoittimeen ja vaahdota. Jaa pirtelö juomalaseihin ja tarjoa välittömästi. Voit käyttää Tarhurin etsämarjapirtelöön

Lisätiedot

Vuoden vihannes Kukkivat kaalit: Kukkakaali (Brassica oleracae L. Botrytis-ryhmä) Parsakaali (Brassica oleracea L. Italica-ryhmä)

Vuoden vihannes Kukkivat kaalit: Kukkakaali (Brassica oleracae L. Botrytis-ryhmä) Parsakaali (Brassica oleracea L. Italica-ryhmä) Vuoden vihannes Kukkivat kaalit: Kukkakaali (Brassica oleracae L. Botrytis-ryhmä) Parsakaali (Brassica oleracea L. Italica-ryhmä) Kukkiviin kaaleihin kuuluvat kukka- ja parsakaalit. Kukkakaalia on perinteisesti

Lisätiedot

ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta

ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1. Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 1 Heinz International Recipe Collection...Herkullisia ja nopeita reseptejä kaikkialta maailmasta ATW Menu folder FI.qxd 09/03/06 12:37 Side 2 TASTE THE WORLD...

Lisätiedot

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 40 ITALIAN VIIKKO! KANANPOIKAA ITALIAN TYYLIIN, KAHDELLE PÄIVÄLLE PASTA CARBONARA TOSCANALAINEN PATA

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 40 ITALIAN VIIKKO! KANANPOIKAA ITALIAN TYYLIIN, KAHDELLE PÄIVÄLLE PASTA CARBONARA TOSCANALAINEN PATA Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 40 ITALIAN VIIKKO! KANANPOIKAA ITALIAN TYYLIIN, KAHDELLE PÄIVÄLLE PASTA CARBONARA TOSCANALAINEN PATA Viikon ainekset VIIKKO 40 LIHA JA KALA 1 pkt Naapurin maalaiskanan

Lisätiedot

gögi Huom! Ohjeet ovat askennaisia Paahdettua gögiimppua ja kymäsavusiakka-smetanaevitettä Gögiimput Tarjoie paahdettuja gögiimppuviipaeita siakkaevitteen kera tai vamista aineksista pieniä akupaavoieipiä.

Lisätiedot

kalkkunasta on moneksi Reseptejä

kalkkunasta on moneksi Reseptejä kalkkunasta on moneksi Reseptejä kalkkunan jauheliha Kalkkunan lihaa on saatavilla monessa muodossa esimerkiksi pihveinä, suikaleina, jauhelihana ja leikkeleinä. 6 annosta, laktoositon MUREKETAIKINA 400

Lisätiedot

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO KATKARAPUPASTA

Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO KATKARAPUPASTA Reseptit PARISKUNTABOKSI : VIIKKO 39 MAALAISKANAPYÖRYKÄT JA UUNIBATAATIT SUPPILOVAHVERO-RAMENKEITTO KATKARAPUPASTA Viikon ainekset VIIKKO 39 LIHA JA KALA 350 g maalaiskanan jauhelihaa 1 pss katkarapuja

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 127-134 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 SUOLAKEKSEJÄ JA VÄRIKKÄITÄ DIPPEJÄ (4 annosta) 60 g FITNESS Original -muroja 60 g täysjyvävehnäjauhoa 1 rkl unikonsiemeniä 1/4 tl suolaa 1 rkl oliiviöljyä 50 g

Lisätiedot

HUHTIKUU 2015. Ideoita pääsiäiseksi. Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI. Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA

HUHTIKUU 2015. Ideoita pääsiäiseksi. Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI. Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA HUHTIKUU 2015 Suolaista & makeaa kahvipöytään VAPAAPÄIVÄN BRUNSSI Ideoita pääsiäiseksi Lusikkaleivät TIETOA RAHKASTA yhteishyvä.fi Pääsiäisen pääruoat Valmista pyhiksi joko lammaspataa, kalkkunarullaa,

Lisätiedot

Kasvisten karkelot 2 X. Tahnat ja kastikkeet. Omenapiirakka vaniljakastikkeella MEHEVIÄ PÄÄRUOKIA & LISÄKKEITÄ KUKKAKAALIA PIZZAAN LOKAKUU 2015

Kasvisten karkelot 2 X. Tahnat ja kastikkeet. Omenapiirakka vaniljakastikkeella MEHEVIÄ PÄÄRUOKIA & LISÄKKEITÄ KUKKAKAALIA PIZZAAN LOKAKUU 2015 LOKAKUU 2015 MEHEVIÄ PÄÄRUOKIA & LISÄKKEITÄ Tahnat ja kastikkeet Kasvisten karkelot 2 X KUKKAKAALIA PIZZAAN Omenapiirakka vaniljakastikkeella yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA LOKAKUU 2015 1 Raikkaita makuja,

Lisätiedot

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin

Vastaleivottua. Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin Vastaleivottua Herkullisia reseptejä Wilfan leipäkoneisiin SpeltTILEIPÄ myslileipä Ruisleipä vähähiilarinen leipä Saksanpähkinäleipä puolikarkea leipä Foccacia LCHF leipä Brioche Joululeipä speltistä omenaleipä

Lisätiedot

Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA

Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Naudan-, poronja karitsanlihatalo MERI-LAPIN KARITSA Meri-Lapin Karitsa on pohjoinen karitsanlihatuotevalikoima, jonka liha tuotetaan Pohjois-Suomen lammastiloilla. Maultaan mieto, murea ja vähärasvainen

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 65-71 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 GRANOLA- JA PÄHKINÄPATUKAT Ainesosat - 2,4 dl kivettömiä taateleita - 2,4 dl FITNESS-muroja - 2,4 dl karkeaksi rouhittuja hasselpähkinöitä - 1 dl karkeaksi rouhittuja,

Lisätiedot

HERKULLISTA HEVOSENLIHASTA. Tartu resepteihin ja kokeile! Hevosenliha on maukasta. Voit käyttää sitä naudanlihan tavoin.

HERKULLISTA HEVOSENLIHASTA. Tartu resepteihin ja kokeile! Hevosenliha on maukasta. Voit käyttää sitä naudanlihan tavoin. HERKULLISTA HEVOSENLIHASTA Tartu resepteihin ja kokeile! Hevosenliha on maukasta. Voit käyttää sitä naudanlihan tavoin. 2 3 Hevostournedos 6 kpl 500 g 5 dl 50 g 4 dl 2 dl 50 g 400 g 150 g:n paloja sisäfileetä

Lisätiedot

Ihanaa maistuvaa joulua!

Ihanaa maistuvaa joulua! Ihanaa maistuvaa joulua! Hyvästä ruoasta tulee hyvä olo. Olemme koonneet sinulle joulun perinteisiä ja uudenlaisiakin reseptejä maistuvalla ja terveellisellä tavalla tehtynä. Kaikki ohjeet ovat sokerittomia,

Lisätiedot

Talvi Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä!

Talvi Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat. Reseptit. Ota mukaan, Ole hyvä! Talvi 2017 Reseptit Pirkanmaan Osuuskauppa tarjoaa kauden parhaat Ota mukaan, Ole hyvä! Herkkuja kaamosajan keskelle! TA LVISEN ULKOILUPÄIVÄN JÄLKEEN MAISTUU HY VÄ RUOK A Broiler-aurajuustolasagne... 5

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 111-118 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ 1 LAURAN FITNESS-MUROILLA TERÄSTETTY MANSIKKA-BANAANISMOOTHIE 6 annosta 500 g jäisiä mansikoita 3 banaania 400 g skyriä tai kreikkalaista jogurttia 2 dl appelsiinimehua

Lisätiedot

HELMIKUU 2016. Kuumia talvimakuja LEIVO SUOLAISTA & MAKEAA 3 X. kalakeitto KOKEILE KALKKUNAA. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA HELMIKUU 2016 1

HELMIKUU 2016. Kuumia talvimakuja LEIVO SUOLAISTA & MAKEAA 3 X. kalakeitto KOKEILE KALKKUNAA. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA HELMIKUU 2016 1 HELMIKUU 2016 LEIVO SUOLAISTA & MAKEAA 3 X kalakeitto Kuumia talvimakuja KOKEILE KALKKUNAA yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA HELMIKUU 2016 1 Kokkaa kauden kasviksista Myös kasviksista saa tuhtia talvista

Lisätiedot

JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE. Makujen joulu. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1

JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE. Makujen joulu. yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1 JOULUKUU 2015 LEIVO SUOLAISTA JA MAKEAA 3 X JUHLAMENU KINKUN PAISTO-OHJE Makujen joulu yhteishyvä.fi YHTEISHYVÄ RUOKA JOULUKUU 2015 1 Aloita joulu leipoen Tee leipää ja piirakoita pakastimeen ja lahjaksi.

Lisätiedot

TOUKOKUU 2013. Nyt juhlitaan! Suolainen & makea leivos. 4 x tomaatti. Mehevät munkkirinkilät. yhteishyvä.fi

TOUKOKUU 2013. Nyt juhlitaan! Suolainen & makea leivos. 4 x tomaatti. Mehevät munkkirinkilät. yhteishyvä.fi TOUKOKUU 2013 Suolainen & makea leivos 4 x tomaatti Nyt juhlitaan! yhteishyvä.fi Mehevät munkkirinkilät Juhlapöydän kattaus Juhlitpa sitten äitiä, ylioppilasta tai syntymäpäiväsankaria, näillä ohjeilla

Lisätiedot

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Lehdistötiedote heinäkuu 2011 Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa Höyryuunin käyttö on lisääntynyt viime vuosien aikana. Syy siihen on höyryuunin avulla saatava loistava ruoanvalmistustulos.

Lisätiedot

TEHOA TYRNISTÄ RUOKAOHJEITA TEHOA TYRNISTÄ - ruokaohjeita kotitalouksille Kellertävää tai oranssinväristä tyrnimarjaa kasvaa luonnonvaraisena Pohjanlahden rannikolla ja saaristossa sekä Ahvenanmaalla.

Lisätiedot

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ Resepti 41-48 150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ RAIKAS GRANAATTIOMENA-AAMIAINEN Ainesosat - 1 granaattiomena - 1 lasillinen vadelmajogurttia tai -viiliä - 2 rkl FITNESS-muroja Valmistus Laita granaattiomenan siemenet

Lisätiedot

XL-S MEDICAL RUOKAILUSUUNNITELMA B 3 VIIKKOA

XL-S MEDICAL RUOKAILUSUUNNITELMA B 3 VIIKKOA XL-S MEDICAL RUOKAILUSUUNNITELMA B 3 VIIKKOA AAMIAINEN 1. LIMESMOOTHIE noin 1 dl raejuustoa 0,5 dl proteiinijauhetta (vanilja) 3 dl luonnonjogurttia 1 puristettu lime 2 rkl saksanpähkinöitä vähän jääpaloja

Lisätiedot