Tällä hotellin paikalla sijaitsi kuuluisa ja mystinen Vokkolan kartano. Vokkolan kartanon rakennutti tuomari Anders Johan Enwald vuonna 1820.

Transkriptio

1 Tällä hotellin paikalla sijaitsi kuuluisa ja mystinen Vokkolan kartano. Vokkolan kartanon rakennutti tuomari Anders Johan Enwald vuonna Kartanon pihapiirissä sijaitsi kaksi muuta asuinrakennusta jotka muodostivat viihtyisän sisäpiha-alueen. Laajaa ulkopihaa ympäröivät monenlaiset talousrakennukset. Vokkolan tilan maat ulottuivat laajalle alueelle ja viljeltäviä alueita oli ympäri Leppävirran pitäjää. Maanviljelys olikin kartanon pääelinkeino. Kartanoa ympäröi upea monilajikkeinen puutarha hiekkakujineen ja puitten katveissa sijaitsevineen romanttisine puistonpenkkeineen, joista saattoi ihailla kaunista järvimaisemaa. Enwaldin suku isännöi kartanoa reilu satavuotta. Halusimme tuoda palan historiaa nimeämällä a la carte listamme annokset Vokkolan alueen ja siellä eläneiden ihmisten mukaan.

2 Alkuun 1. Justiinan leipä L 3,50 Talon leipää ja tuorejuustolevitettä. 2. Puutarhurin vihersalaatti M, G 4,50 Salaattia, kurkkua, tomaattia, paahdettuja siemeniä ja puolukkabalsamicoa. 3. Yrttitarhan etanat L 9,90 Sinihomejuustolla kuorrutetut valkosipulietanat sekä talon leipää. 4. Herrasväen kylmäsavulohta M 6,90 Kylmäsavulohta, dijonkastiketta, talon perunaa, kapriksia sekä paahdettua ruisleipää. 5. Salomaan suppilovahverokeittoa L 9,50 /pieni 11,90 /iso Kermaista suppilovahverokeittoa ja paahdettua talon leipää 6. Tuomari Enwaldin lohikeittoa L 9,50 /pieni 11,90 /iso Kylmäsavulohella höystettyä lohikeittoa ja ruisleipää.

3 Salaatit ja kasvisruuat 7. Kartanonväen salaatti 14,50 Salaattisekoitusta, talon perunaa, kurkkua, porkkanaa, paahdettuja siemeniä, puolukkabalsamicoa, majoneesia sekä valintasi mukaan: Paahdettua lohta M, G Vuohenjuustoa G Broilerin rintafileetä M,G 8. Maanviljeljän falafelpihvit VL, G 15,90 Falafelpihvejä, choronkastiketta, paahdettuja juureksia, sekä talon perunaa.

4 Leivät ja pizzat 9. Torpparin burger L 16,90 Angushärän burgerpihvi, cheddarjuustoa, hillottua sipulia, tomaattia, jääsalaattia, majoneesia sekä lankkuperunoita. 10. Karjapiian broilerileipä VL 17,90 Broilerin rintafileetä, ruisleipää, choronkastiketta, salaattia, tomaattia, hillottua sipulia, sekä vuohenjuustoa lisäksi lankkuperunoita tai salaattia valintasi mukaan. Lisädippi (vaihtoehtoina savuchilimajoneesi, aioli tai majoneesi) 1, Pehtoorin pizza L Broileri, pekoni, tomaatti, savuchilimajoneesi 12,90 Katkarapu, kylmäsavulohi, kapris, rucola 12,90 Vuohenjuusto, tomaatti, hillottu sipuli, rucola 12,90 Fantasia (valitse seuraavista kolme täytettä) 13,90 Kinkku broileri pekoni meetvursti tonnikala katkarapu sinihomejuusto vuohenjuusto kylmäsavulohi ananas herkkusieni tomaatti kapris oliivi rucola punasipuli Lisätäyte Lisädippi Valkosipuli 1,50 1,00 0,50 Käyttämämme majoneesin valmistaa Varkauden Aito Oy suomalaisista raaka-aineista ilman keinotekoisia säilöntä- ja lisäaineita. Angus-härän liha tulee Rauhalan tilalta Leppävirralta.

5 Grillistä 12. Emil Herran paahdettua lohta L, G 18,90 Paahdettua lohta, suppilovahverokastiketta, paahdettuja juureksia sekä perunamuusia. 13. Leidi Carolinan valkosipulibroileria M, G 18,50 Broilerin rintafileetä, valkosipulivoita, tummaa valkosipulikastiketta, paahdettuja juureksia, pariloituja kirsikkatomaatteja sekä talon perunaa. 14. Isäntärengin possua M, G 19,50 Porsaan ulkofileetä ja bratwurstia, punaviinikastiketta, hapankaalia sekä lankkuperunoita ja savuchilimajoneesia. 15. Veli Hjalmarin grillipihvi VL, G 25,90 / 33,90 Härän ulkofileepihvi 150g/300g, choronkastiketta, paahdettuja juureksia sekä lankkuperunoita. 16. Kruununvoudin pippuripihvi L, G 29,90 Härän sisäfileepihvi, talon viskipippurikastiketta, paahdettuja juureksia sekä talon perunaa. Lisäkevaihtoehdot: Talon perunaa Lankkuperunat Perunamuusi Keitetty peruna Salaatti Lämpimät kasvikset

6 Lapsille 17. Koivupuiston pikku broileri M, G 8,90 Broilerin rintafileetä, majoneesia, lankkuperunoita sekä kurkkua ja melonia. 18. Huvimajan hampurilainen L 7,90 Hampurilaissämpylän välissä burgerpihvi, cheddarjuustoa, salaattia, majoneesia ja ketsuppia lisäksi lankkuperunoita, kurkkua ja melonia. 19. Torpparin tenavien nakkitikku M,G 7,50 Herkkunakkeja, lankkuperunaa, kurkkua, melonia sekä ketsuppia. 20. Herrasväen poikain lohiherkku L, G 8,90 Paistettua lohta, perunamuusia sekä kurkkua ja melonia.

7 Jälkiruoat 21. Kartanonisännän suklaakakkua G 7,50 Talon pähkinäistä suklaakakkua, Peltolan baileys-pralinejäätelöä sekä vadelmakastiketta. 22. Puutarhan tyrnillä maustettu creme brulee G, L 6, Kyökkipiian jäätelöpallo 3,50 Makuvaihtoehtoina vanilja, mansikka, suklaa, Peltolan baileys-praline tai Peltolan sorbetti. Kastikevaihtoehdot Kinuski, suklaa, vadelma tai kermavaahto. 1,50