Ilmastomuutoksen uhat ja mahdollisuudet Suomelle Sattuma ja esihistorialliset geenit Onko ruoka turvallista? Erojen yhteiskunta

Koko: px
Aloita esitys sivulta:

Download "Ilmastomuutoksen uhat ja mahdollisuudet Suomelle Sattuma ja esihistorialliset geenit Onko ruoka turvallista? Erojen yhteiskunta"

Transkriptio

1 Ilmastomuutoksen uhat ja mahdollisuudet Suomelle Sattuma ja esihistorialliset geenit Onko ruoka turvallista? Erojen yhteiskunta nykysosiaalipolitiikan ongelmana Tiedekeskuksen uusi rooli Yhteiskuntatutkimuksen vaikuttavuus FEDERAT D elegatio

2 IETEESSÄ TAPAHTUU TIETEESSÄ TAPAHTUU -lehti kokoaa yhteen eri tieteenalat. Se on foorumi ajankohtaisille ja yleistajuisille tiedeartikkeleille sekä keskustelulle tieteestä ja tiedepolitiikasta. OSOITTEENMUUTOKSET ja tilaukset: Sähköposti: tilaukset@tsv.fi Puh. (09) Päätoimittaja: Ilari Hetemäki Toimitussihteeri: Tiina Kaarela Ulkoasu: Camilla Pentti, Heikki Kalliomaa Snellmaninkatu 13, Helsinki Puh. (09) Sähköposti: tieteessatapahtuu@tsv.fi Toimitusneuvosto: professori (emeritus) Leif C. Andersson, päätoimittaja Ilari Hetemäki, professori Timo Honkela, tiedetoimittaja Markus Hotakainen, pääsihteeri Reetta Kettunen, professori Tuija Laine, professori Markku Löytönen (pj.), tutkijatohtori Nelli Piattoeva ja toiminnanjohtaja Lea Ryynänen-Karjalainen. Julkaisija: Tieteellisten seurain valtuuskunta Painos kpl Ilmestyy 6 kertaa vuodessa 34. vuosikerta Lehdestä ilmestyy myös verkkoversio: Seuraava numero ilmestyy maaliskuussa. Julkaisemme siinä tapahtumatietoja, jotka on lähetetty viimeistään osoitteeseen: toimitussihteeri@tieteessatapahtuu.fi ILMOITUKSET 1/1 takakansi 550 (4-v.) Takakannen sisäsivu 480 (4-v.) Sisäsivut (4-v.) 540 1/1 (mv) 480 1/2 sivu (mv) 280 Myynti: puh tai ilmoitukset@tieteessatapahtuu.fi ISSN (painettu) ISSN (verkkolehti) Vammalan kirjapaino, Sastamala 2016 PÄÄKIRJOITUS Ilmastonmuutoksen uhat ja mahdollisuudet Suomelle Petteri Taalas 1 Sattuma on muovannut Suomen esihistoriallisen väestön geenejä Tarja Sundell 3 Rikka rokassa onko ruoka turvallista? Marina Heinonen 6 Erojen yhteiskunta nykysosiaalipolitiikan ongelmana Briitta Koskiaho 9 Tiedekeskuksen uusi rooli Tapio Koivu ja Mikko Myllykoski 19 KATSAUKSIA Yhteiskuntatutkimuksen vaikuttavuus ja uusi uljas maailma Risto Heiskala 27 Iloista ironiaa politiikasta ja demokratiasta Jermu Laine 34 Historiatieteen olympialaiset Jinanissa Marjatta Hietala 38 Tieteenhistoriaa Liivinmaalla ja Kuurinmaalla Anto Leikola 41 LYHYESTI Ilari Hetemäki 42 TIETEEN KOHTAAMISIA Turhaa kompurointia Pauliina Raento 45 MUISTIKUVIA Onko kaikki hyvin? Miten perheesi voi? Ilpo Haahtela 47 KESKUSTELUA Kotona filosofiassa Anja Viinikka 48 Vielä lisää lintujen laulun nuotinnoksista Kaarina Laitila 49 KIRJALLISUUS Suomen peruskoulun huikea tarina Helena Saarikoski 50 Amerikkalaisen unelman raunioilla Heikki Hiilamo 52 Ihmisyyttä tarkastelemassa Frank Martela 53 Vierailla sotatantereilla Aki Alanko 56 Antoisa suomennos Darwin-klassikosta Petter Portin 58 Asunnottomat suomalaisina muukalaisina Leena Eräsaari 60 Korpit valokuvaajan ajatuksissa ja elämän luontokuvissa Mattias Tolvanen 63 Antikvaari ja esteetikko Timo Salminen 65 HAKEMISTOT

3 PÄÄKIRJOITUS Ilmastonmuutoksen uhat ja mahdollisuudet Suomelle Petteri Taalas Maailman valtioiden päämiehet tunnustivat joulukuussa 2015 solmiessaan Pariisin ilmastosopimuksen, että ilmastonmuutos on vakava uhka ihmiskunnan hyvinvoinnille. Tämä on samalla tiedeviestinnän riemuvoitto. Ilmastotutkimuksen parhaat asiantuntijat ovat tiedostaneet ilmastonmuutoksen riskit jo yli 30 vuotta sitten perustettuaan Maailman ilmatieteen järjestö WMO:n (engl. World Meteorological Organization) alaisuuteen Hallitustenvälisen ilmastopaneelin, IPCC:n. Se on koonnut tieteellisen tiedon jo viiteen yhteenvetoraporttiin johtavien tutkijoiden johdolla. Ilmastonmuutoksen torjuntaan liittyy taloudellisia intohimoja erityisesti fossiilisesta energiasta tulonsa saavissa yrityksissä. Niinpä tieteellisiä tuloksia kohtaan on kohdistettu hyökkäyksiä, jotta valtiot eivät ryhtyisi rajoittamaan kasvihuonekaasujen päästöjään. Sama ilmiö on koettu aiemmin, jolloin pyrittiin kiistämään tupakan terveysvaarat; jopa saman lobbausorganisaation masinoimana. Myös mediatoimijat ovat olleet painostuksen kohteena; on vaadittu tasapuolisuutta tiedeviestinnän suhteen. Tasapuolisuus on tarkoittanut esimerkiksi TV-ohjelmaa, missä ilmastoasiantuntija on pantu väittelemään tieteelliset tulokset kieltävän henkilön kanssa. Tällä toisella asiantuntijalla on saattanut olla jopa professorin titteli, mutta osaamisalue on ollut vaikkapa biologia, geologia, maantiede tai sähkötekniikka. Näin on luotu suurelle yleisölle kuva erilaisista koulukunnista. Ilmastonmuutos on jo havaittavissa useilla mittareilla mitattuna. Maailman keskilämpötila on noussut asteella sitten 1800-luvun, Suomessa yli kahdella. Arktisen alueen jää- ja lumipeitteet ovat kutistuneet huomattavasti. Kaikkien vuoristojäätiköiden sulaminen on kiihtynyt, mikä vähentää vesien määrää useissa maailman suurissa joissa vaikeuttaen maataloustuotantoa ja käyttöveden saatavuutta. Kasvihuonekaasujen, kuten hiilidioksidin, metaanin ja typpioksiduulin, pitoisuudet ovat jatkuvasti kasvaneet. Yli 90 % näiden tuottamasta lisälämmöstä on varastoitunut maailman meriin. Tämä on johtanut lämpölaajenemiseen ja on myös pääsyy valtamerien pinnan nousuun noin 20 cm:llä. Valtaosa maailman luonnonkatastrofeista liittyy säähän. Helleaaltojen, rankkasadetulvien, kuivuuden ja trooppisten myrskyjen määrissä on havaittu kasvua maailmanlaajuisesti, ja näiden aiheuttamat taloustappiot ovat kasvaneet voimakkaasti. Sen sijaan ihmishenkiä on menetetty vähemmän, kiitos parantuneiden sääpalvelujen. Suomessa ilmastonmuutos on muuta maailmaa nopeampaa johtuen arktisesta sijainnistamme. Sijaitsemme alueella, missä lämpötilan nousu on noin kaksinkertaista muuhun maailmaan verrattuna. Pohjoisille alueille on ennakoitu myös sademäärien kasvua. Molemmat muutokset ovat suurimpia talvikaudella. Ilmastonmuutos lisää Suomen metsien kasvua puurajan siirtyessä samalla kohti pohjoista ja tunturialueilla ylöspäin. Samoin maatalouden kasvukausi on pitenemässä. Sademäärien kasvu ja leudommat talvet lisäävät hieman vesivoimakapasiteettia. Ilmastonmuutoksen torjunta sekä siihen sopeutuminen tarjoavat uusia liiketoimintamahdollisuuksia. Elinkeinoelämän keskusliitto EK:n kesällä 2015 julkistaman tutkimuksen yli suomalaisyritystä näkevät ilmastonmuutoksen torjunnan hyvänä mahdollisuutena. Markkinoita on syntymässä monille yhteiskunnan sektoreille. Mikäli Pariisin sopimusta ryh- TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/2016 1

4 dytään toteuttamaan maiden lupaamalla tavalla, uusia tilaisuuksia on todella odotettavissa. Samalla perinteinen energiamarkkina on muutoksen kourissa uusiutuvan ja hajautetun tuotannon vallatessa alaa. Myös lämmitysenergian tarve on vähenemässä, mikä näkyy energiayritysten tulosten heikkenemisenä. Ilmastonmuutoksen torjunta ei tule olemaan helppoa. Talouskasvu on tähän mennessä korreloinut voimakkaasti kasvihuonekaasujen päästöjen kasvun kanssa. Erityisesti Aasiassa on köyhyys vähentynyt voimakkaasti viime vuosikymmeninä ja samalla keskiluokka on kasvanut. Tämä on tarkoittanut lisää autoja, väljempää asumista, ulkomaanmatkoja ja lihapitoisempaa ruokavaliota. Nämä kaikki ruokkivat päästöjen kasvua. Tämän yhteyden murtaminen on eräs keskeinen haaste. Pohjoismaat ovat kyenneet murtamaan talouskasvun ja päästöjen kasvun välisen korrelaation. IPCC:n vuonna 2014 julkaistun raportin mukaan tarvitaan useita keinoja päästöjen vähentämiseksi. Tärkein näistä on energian säästö. Muita merkittäviä keinoja ovat uusiutuva energia, hiilen talteenotto ja ydinvoima. Kiinan ja Intian kasvavaa energiantarvetta tyydyttämään ja vanhanaikaista hiilivoimaa korvaamaan tarvitaan ydinvoimaa, vaikka sen tulevaisuus Euroopassa näyttääkin toisenlaiselta. Ilmastomuutoksen torjuntaan tarvitaan yksityissektorin investointeja. Tämä oli keskeinen viesti myös Pariisin ilmastokokoukselta. Hyvä uutinen on, että torjunnan hinta on laskenut merkittävästi. Kahden asteen tavoitteen on arvioitu leikkaavan maailman talouskasvua 0,06 % vuosittain vuoteen 2100 mennessä. Onko Suomi viime kädessä ilmastonmuutoksesta hyötyvä valtio? Ilmastomme muuttuu siis maa- ja metsätalouden kannalta ja lämmitysenergian tarpeen suhteen myönteiseen suuntaan. Myös arktisen alueen vapautuminen liiketoiminnalle on mahdollisuus suomalaiselle pohjoiselle osaamiselle. Ilmastonmuutoksen suuret kysymykset liittyvät sen vaikutuksiin maailman talouteen ja planeettamme kykyyn tuottaa ravintoa kasvavalle väestölle. Ilmastonmuutos tullee olemaan kallis maailmantalouden kannalta. Vesivarojen ehtyminen maailman suurista joista ja ravinnontuotannon heikkeneminen keskeisten viljelyalueiden sademäärien vähetessä ja haihdunnan kasvaessa ovat laskelmien mukaan kasvava ongelma Välimeren alueella, suurimmassa osassa Afrikkaa, Australiassa, Kiinassa, Intiassa sekä Etelä- ja Pohjois- Amerikassa. Merkittävä osa maailman väestöstä asuu rannikoille rakennetuissa kaupungeissa, joita meriveden pinnan nousu ja myrskytulvat uhkaavat. Afrikan väestön on arvioitu kasvavan miljardista neljään tällä vuosisadalla. Ilmastonmuutoksen aiheuttama kuivuus ja siitä seurannut ruoan hinnan nousu ovat osaltaan olleet vaikuttamassa niin sanotun Arabikevään syntyyn ja tältä osin myös parhaillaan käynnissä olevaan pakolaiskriisiin. Mikäli ilmastonmuutoksen torjunnassa ei onnistuta, nykyinen pakolaisuus on pieni ongelma tuleviin riskeihin verrattuna. Voidaan todeta, ettei Suomikaan ole ilmastonmuutoksen voittaja maailmantalouden ja maailman ravinnontuotannon kärsiessä merkittävästi. Meillä on syytä jatkaa hyvin edennyttä päästöjen vähentämistä ja samalla hyödymme uusista liiketoimintamahdollisuuksista. Tässä nopeat saattavat syödä hitaat. Koko maailman mittakaavassa keskeinen kysymys on Pariisin sopimuksen toimeenpano tason nostaminen tähänastisista maiden antamista lupauksista. Nyt vallassa oleva sukupolvi ei vielä tule näkemään tilanteen paranemista, sillä haitat lisääntyvät aina 2060-luvulle asti. Jos kykenemme vastuulliseen päästöjen vähentämiseen, ilmastonmuutoksen eteneminen voidaan pysäyttää lastemme ja lastenlastemme elinaikana. Ennustaisin erittäin mielelläni paranevaa ilmastoa vuosisadan loppupuolelle. Kirjoittaja on Maailman ilmatieteen järjestö WMO:n pääsihteeri. 2 TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/2016

5 Sattuma on muovannut Suomen esihistoriallisen väestön geenejä Tarja Sundell Suomalaista väestöhistoriaa tutkimalla voidaan selvittää sitä, miten väestön määrä on vaihdellut esihistorian aikana. Populaation koko ja erityisesti sen vaihtelut vaikuttavat oleellisesti geneettisen variaation määrään. Varsinkin ahtaan populaation pullonkaulan merkitys on suuri, sillä sellainen voi eliminoida aiemmin olemassa olleesta geneettisestä vaihtelusta jopa valtaosan. Yhdistämällä arkeologista ja geneettistä tietämystä voidaan rakentaa tarkempaa kuvaa esihistoriallisen väestön vaiheista. Monitieteisellä lähestymistavalla on mahdollista muodostaa synteesi, joka kantaa pidemmälle kuin yksittäisen tieteenalan tulkinnat. Arkeologisen ja geneettisen aineiston mukaan meillä on ollut ainakin yksi populaation pullonkaula neoliittisella kivikaudella. Tämä kivikautinen populaation pullonkaula vaikuttaa yhä meidän geneettiseen monimuotoisuuteeemme tänäkin päivänä, tuhansien vuosien jälkeen. Sattuma vaikuttaa väestöjen geneettiseen koostumukseen geneettisen ajautumisen kautta. Geneettinen ajautumisen määritelmän mukaan sattumanvaraisuus vaikuttaa suuresti pienten väestöjen geenivalikoimaan ja -tiheyteen. Mitä pienempi väestö on alun perin, sitä enemmän sattuma vaikuttaa tulevien sukupolvien geenivalikoimaan. Väestöä, johon ei tule sen ulkopuolelta uusia geenejä, kutsutaan isolaatiksi. Kokonaista kansaakin voidaan kutsua isolaatiksi, jos väestöön tuleva geenimateriaali on vähäistä verrattuna väestön geenien kokonaismäärään. Pieniväestöisessä isolaatissa geneettisen ajautumisen vaikutukset ovat suuria. Geneettisen ajautumisen erikoislajeja ovat populaation pullonkaula ja perustajavaikutus. Populaation pullonkaula (myös geneettinen pullonkaula) on evolutiivinen tapahtuma, jossa huomattava osuus populaatiosta estyy lisääntymästä ja populaatio supistuu oleellisesti. Pullonkaula voi tapahtumana olla nopea tai hidas. Nopean pullonkaulan syitä ovat muun muassa sota, epidemia tai nälänhätä, kun taas hitaan pullonkaulan syy voi olla esim. asteittainen ilmaston kylmeneminen ja sitä seuraava ruokaresurssien väheneminen. Luonnollisesti, ainoastaan pullonkaulasta selviytyneiden yksilöiden perimä siirtyy seuraaviin sukupolviin, jolloin populaation kaikkien geenien erilaisten muotojen joukko yksipuolistuu eli geneettinen variaatio vähenee. Perustajavaikutus taas puolestaan syntyy silloin kun alkuperäisestä, suuremmasta väestöstä eroaa pienempi populaatio, esim. siirtokunta, eikä näiden välillä enää tapahdu merkittävää geenivirtaa. Uudessa väestöyksikössä esiintyy perustajaväestöön verrattuna geenivariantteja, joiden tiheydet ovat pelkästään sattuman vuoksi joko suuremmat tai pienemmät. Vastaavasti melkoinen osa perustajaväestön harvinaisuuksista jää kokonaan pois uudesta väestöstä. Väestöhistorian tutkiminen geneettisin menetelmin Geneettisissä populaatiotutkimuksissa tarvittavaa aineistoa saadaan kolmesta eri lähteestä: 1) muinais-dna:sta, jota saadaan hyvin säilyneistä orgaanisista jäännöksistä, ja joka on voinut periytyä tai jäädä periytymättä nykyisin eläviin jälkeläisiin 2) nykyisin elävien ihmisten DNA:sta, jonka vuorostaan on täytynyt periytyä esivanhemmilta 3) geneettisistä simulaatioista. TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/2016 3

6 Periaatteessa muinais-dna:sta voidaan saada tarkkaa tarkkaa tietoa muinaisen yksilön perimästä. Realistisen veästöarvion saamiseen tarvittaisiin kuitenkin kymmeniä tutkittavia yksilöitä, mikä ei yleensä ole mahdollista. Esihistoriallisten ihmispopulaatioiden luulöydöt yleistyvät vasta pysyvän, maata viljelevän rautakautisen asutuksen alettua. Tämä koskee erityisesti Suomea. Suomen happamassa maaperässä luumateriaali ja siinä oleva DNA säilyy erittäin huonosti. Meillä on jäljellä vain erittäin vähän kivikautista orgaanista materiaalia, ja tämäkin on laadultaa yleensä liian hajonnutta tarkempia tutkimuksia varten. Paremmin säilyneitä ruumiskalmistoja on Suomesta jäljellä vasta rautakaudelta. Myös nykyihmisten perimästä voidaan tehdä johtopäätöksiä väestöjen historiasta ja esimerkiksi sekoittumisista. Nykyisten suomalaisten geneettinen variaatio tunnetaan hyvin. Siinä missä äidin puolelta peritty mitokondriaalinen DNA:mme (mtdna) ei juurikaan poikkea eurooppalaisesta mtdna-geenipoolista, on isältä pojalle periytyvässä Y-kromosomissa huomattavissa eroja maamme sisällä. Etenkin itäsuomalaisten Y-kromosomaalinen monimuotoisuus on alentunut verrattuna naapuriväestöihin. Toisin sanoen suhteellisen harvoilla miehillä on ollut kontribuutiota niihin Y-kromosomilinjoihin, jotka tänä päivänä elävät itäsuomalaisessa väestössä. Maamme itä- ja länsiosilla on osittain erilaiset populaatiohistoriat, jota myös arkeologinen, historiallinen ja geneettinen data tukee. Todennäköisesti varhaiset migraatiot suomalais-ugrilaisilta alueilta vaikuttivat koko maahan, kun taas myöhemmillä migraatioilla Skandinaviasta oli vaikutusta pääasiassa maan länsiosissa (Palo ym. 2009). Esivanhempiamme on alun perin ollut hyvin vähän, joten heidän kantamansa geenit ovat edustaneet vain pientä osaa muinaisen Pohjois-Euroopan väestön koko geeniperimästä. Sattuman kautta jotkin harvinaiset geenit ovat geneettisen ajautumisen myötä päässeet rikastumaan, kun taas meiltä puuttuvat täysin eräät muualla maailmassa yleisesti löytyvät geenit, myös tautigeenit. Erilaisten väestöhistoriallisten tapahtumien vaikutuksia nykyisen väestön geenipooliin voidaan tutkia myös simuloimalla. Tutkimme sitä, tuottaako simulointi oletetulla väestömallilla samanlaista geneettisen muuntelun määrää ja rakennetta kuin mitä on nähtävissä tämän päivän Suomessa? Yksilöinä simulaatioissa käytetään kromosomeja, joita koskevat kaikki samat evolutiiviset lainalaisuudet kuin mitkä perimäämme oikeastikin koskevat. Simulointi on hyvä tapa tutkia esihistoriallisia väestömuutoksia silloin, kun muut keinot eivät ole käytettävissä. Erityisesti simulaatioiden etuihin kuuluu niiden toistettavuus ja mukailtavuus; erilaisia malleja ja skenaaroita on mahdollisuus testata loputtomasti. Simulaatioissa voidaan käyttää kahta eri lähestymistapaa: 1) Ajassa eteenpäin: voidaan määritellä esim. perustajaväestö, alipopulaatiot, syntyvyys, kuolleisuus ja migraatiotodennäköisyydet. 2) Ajassa taaksepäin: lähdetään nykyväestössä havaituista kromosomeista ja variaatiosta sekä simuloidaan nykyisten kromosomien edeltäjiä. Arkeologisen todistusaineiston mukaan Suomessa on ollut asutusta lähes vuoden ajan. Olemme simuloineet koko Suomen asuttamisen historian tuhansia vuosia ajassa eteenpäin, siitä lähtien kun ensimmäiset pioneerit tulivat maahamme heti mannerjäätikön sulamisen jälkeen (Sundell ym. 2010, 2013), aina nykypäiviin asti. Simulaatiot on tehty simupop-nimisellä populaatiosimulaattorilla (Peng ja Kimmel 2005). Simulaatiomme sisältää 24 erilaista mallia, joissa väestön koko vaihtelee, maahamme tulee sekä jatkuvaa geenitihkua naapuriväestöistä (arkaaista eurooppalaista sekä skandinaavista ja saamelaista) että migraatioaaltoja (tyypillinen kampakeramiikka eaa. ja nuorakeramiikka eaa.). Simulaatiossa Suomi on myös jaettu maantieteellisesti osiin väestöjen eriämisineen ja mukaan on lisätty myös erikokoisia pullonkauloja sekä historiallisen ajan eksponentiaalien väestönkasvu. Tekemissämme Suomen väestön simulaatiomallinnuksissa, ne mallit, jotka sisältävät syvän pullonkaulan ja joissa on mukana pieni mutta jatkuva geenitihku, tuotta- 4 TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/2016

7 vat samanlaista geneettisen muuntelun määrää ja rakennetta kuin mitä on nähtävissä tämän päivän Suomessa. Arkeologinen kiviesineanalyysi Arkeologit ovat jo pitkään tienneet, että neoliittisella kivikaudella on ajanjakso, jolta on jäänyt jälkipolvelle selvästi vähemmän löytöjä kuin sitä varhaisemalta ajalta (Lavento 2001). Arkeologisten löytöjen määrän mukaan Suomessa on ollut kivikaudella merkittävä väestömaksimi noin eaa., jonka jälkeen väestön määrä on alkanut laskea, ja se on ollut alimmillaan noin 1700 eaa. Tutkiaksemme tarkemmin oletettujen populaation väestömaksimin ja populaation pullonkaulan ajankohtaa, inventoimme ja analysoimme yhteensä Suomen kansallismuseon kiviesinekokoelmasta löytyvää, typologisesti määriteltyä kiviesinettä, joille kaikille löytyy tarkka paikkatieto Museoviraston ylläpitämästä muinaisjäännösrekisteristä. Kiviesineanalyysin mukaan sekä kiviesineiden että kiviesinetyyppien määrässä on selvä nousu, joka ajoittuu ajanjaksoon eaa. (tyypillisen kampakeramiikan tulo Suomeen), ja tätä seuraava huomattava lasku esineiden sekä esinetyyppien määrässä. Myös kiviesineanalyysimme omalta osaltaan todistaa neoliittisen populaation pullonkaulan Suomessa. Tätä arkeologista havaintoa tukee myös geneettinen tutkimus, jonka mukaan Suomessa olisi ollut populaation pullonkaula noin 3900 vuotta sitten (Sajantila ym. 1996). Sitä, että Suomessa on ollut neoliittisella kivikaudella merkittävä populaation pullonkaula, tukevat ainakin seuraavat seikat: kiviesineiden ja esinetyyppien määrän romahtaminen myöhäisneoliittisella kivikaudella /1800 eaa. (Sundell 2014; Sundell ym. 2014) kivikaudelta varhaismetallikaudelle siirryttäessä myös väestön asuinpaikkojen ja asumusten määrä romahtaa nykysuomalaisten alentunut geneettinen monimuotoisuus erityinen suomalainen tautiperintö (The Finnish Disease Heritage), joka koostuu 36 harvinaisesta periytyvästä sairaudesta, jotka ovat Suomessa asukaslukuun verraten yliedustettuja tai joita ei esiinny missään muualla. Eri tieteenalat, kuten arkeologia ja genetiikka, tarjoavat itsenäisiä heijastuksia samasta menneestä. Yhdistämällä näiden tieteiden tutkimusmenetelmiä saadaan aikaan synteesi, joka on enemmän kuin osiensa summa. Sattuman seurauksena syntyneellä esihistoriallisella populaation pullonkaulalla voi olla suuri merkitys väestön myöhempään geneettiseen rakenteeseen. Suomen neoliittisella kivikaudella ollut syvä pullonkaula alentaa vielä tänäkin päivänä geneettistä monimuotoisuuttamme. Lähteet Lavento, M Textile Ceramics in Finland and on the Karelian Isthmus. Nine Variations and Fugue on a Theme of C. F. Meinander. Suomen Muinaismuistoyhdistyksen Aikakauskirja 109. Väitöskirja. Helsingin yliopisto. Palo, J. U., Ulmanen, I., Lukka, M., Ellonen, P. & Sajantila, A. 2009: Genetic markers and population history: Finland revisited. Eur J Hum Genet (2009): Peng B & Kimmel M. SimuPOP: a forward-time population genetics simulation environment. Bioinformatics. 2005, 21: Sajantila, A., Salem, A-H., Savolainen, P., Bauer, K., Gierig, C., Pääbo, S. 1996: Paternal and maternal DNA lineages reveal a bottleneck in the founding of the Finnish population. Proc. Natl. Acad. Sca. USA. Vol. 93: Sundell. T The past hidden in our genes. Combining archaeological and genetic methodology: Prehistoric population bottlenecks in Finland. Väitöskirja. Helsingin yliopisto. Sundell, T., Kammonen, J., Halinen, P., Pesonen, P. & Onkamo, P Archaeology, genetics and a population bottleneck in prehistoric Finland. Antiquity, volume: 88, Sundell T., Kammonen J., Heger M., Palo J. & Onkamo P Retracing Prehistoric Population Events in Finland Using Simulation. Teoksessa Earl, G., Sly, T., Chrysanthi, A., Murrieta-Flores, P., Papadopoulos, C., Romanowska, I. & Wheatley, D. (toim.). Archaeology in the Digital Era. Papers from the 40th Annual Conference of Computer Applications and Quantitative Methods in Archaeology (CAA) Sundell T., Heger M., Kammonen J. & Onkamo P Modelling a Neolithic Population Bottleneck in Finland: A Genetic Simulation. Fennoscandia Archaeologica XXVII: Kirjoittaja on filosofian tohtori. Artikkeli perustuu Tieteen päivillä pidettyyn esitelmään. TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/2016 5

8 Rikka rokassa onko ruoka turvallista? Marina Heinonen Älä syö mitään, mitä isoäiti ei tunnistaisi ruoaksi, neuvoo syöjän käsikirja. Aitoon ruokaan eivät kuulu lisäaineet ja muut kemikaalit, opastaa toinen. Pitäisi syödä puhtaasti ilman, että ruoka on prosessoitua. Tässäkö ovat turvallisen ruoan mittarit? Kuka kohta enää uskaltaa tunnustaa ostavansa ruokaa kaupasta, vaikka ruoka on Suomessa erittäin turvallista. Ruoan prosessointikin tarkoittaa tavallista ruoan valmistusta, jota tehdään myös kotikeittiössä. Elintarvikkeen joskus pitkä lista eri ainesosista ei kuvasta keinotekoisuutta, sillä kaikki ruoassa on kemiaa mukaan lukien vitamiinit ja muut ravintoaineet. Sen sijaan ruokaan vahingossa joutuneet vieraat kemialliset aineet tai luontaisesti esiintyvät myrkyt voivat olla terveydelle haitallisia. On harhaluulo, että ruoan teollinen prosessointi tekee ruoasta vähemmän ravinteikasta kuin kotona tehty. Ruoan prosessointi on ruoan valmistamista, joka voi olla kasvisten pilkkomista, keiton valmistamista, kalan paistamista tai pullan leipomista. Pastöroitu maito, margariini, pastakastike ja appelsiinimehu ovat prosessoituja elintarvikkeita. Valmisruokia, kuten makaronilaatikkoa tai pinaattilettuja, kutsutaan eineksiksi, joista usein ajatellaan, että ne ovat ravintosisällöltään köyhiä ja täynnä lisäaineita. Monet einekset eivät kuitenkaan sisällä lisäaineita, ja ravintosisällön kuluttaja voi itse tarkistaa tuotteen pakkauksesta. Mitä isoäiti söi? Älä syö mitään, mitä isoäitisi ei tunnistaisi ruoaksi (Pollan 2011). Tällä väittämällä tarkoitettaneen vain tuttujen perinteisten raaka-aineiden syömistä. Isoäidin ruokavalio koostui suurelta osin kotimaisista kasviksista, kuten perunasta ja muista juureksista, marjoista ja sienistä, lihasta, kalasta, munista sekä maidosta, leivästä ja voista. Näistä aineksista voi myös nykypäivän kuluttaja halutessaan koostaa ruokavalionsa. Sen sijaan ruoan ainesosien turvallisuudesta tällainen isoäiti-mittari ei kerro mitään. Luontaisuus ei myöskään ole tae ruoan turvallisuudesta. Elintarvikkeiden turvallisuus on valmistajien vastuulla, mikä tarkoittaa että kaikkien ruoan ainesosien tulee olla turvallisia. Elintarvikkeisiin tarkoituksella lisättävien paranteiden, kuten lisäaineiden, aromien ja entsyymien, turvallisuus arvioidaan ennen niiden käytön sallimista. Tämän lisäksi niin sanottu uuselintarvikeasetus (EC/258/1997) määrää, että sellaisten elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien, joita eurooppalaiset eivät ole ennen toukokuuta 1997 syöneet merkittäviä määriä, turvallisuus on arvioitava ennen niiden käyttöönottoa. Uuselintarvikkeita ovat esimerkiksi kolesterolia alentavat kasvisterolit, bioteknisesti valmistettu lykopeeni (tomaatin väri) tai UV-käsitelty leipä. Mutta miksi rajoittua vain tuttujen raakaaineiden valikoimaan? Kestävän kehityksen -periaatteen mukaisesti kannattaa hyödyntää esimerkiksi koko kasvin erilaisia ainesosia elintarvikkeiden jalostuksessa. Isoäidille luultavasti tuttua olivat maissituotteet, kuten säilötyt tai pakastetut esikeitetyt maissijyvät ja maissitärkkelys kastikkeen suurustajana. Sen sijaan isoäiti ei käyttänyt maissitärkkelystä jugurtin sakeuttamiseen tai maissista saatavaa glukoosi-fruktoosisiirappia juomien makeuttamiseen. Ruokaa voi nykypäivänä valmistaa yksittäisistä ainesosista, kuten vehnätärkkelyksestä, maitoproteiinista ja glukoosista, sen sijaan, että leivottaisiin perinteisesti käyttäen vehnäjauhoja, maitoa ja sokeria. Teollinen ruoantuotanto mahdollistaa myös laajan valikoiman elintarvikkeita, jotka 6 TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/2016

9 eivät sisällä laktoosia tai gluteenia tai sisältävät pelkästään kasvikunnan ainesosia. Elintarvikkeen joskus pitkä lista eri ainesosista ei kuvasta keinotekoisuutta, sillä kaikki ruuassa on kemiaa mukaan lukien vitamiinit ja muut ravintoaineet. Rasva, suola ja sokeri ruoan lisäaineita haitallisempia Tyydyttynyt rasva, suola ja sokeri ovat usean eri sairauden riskitekijöitä. Mikäli ruokavaliota hallitsevat namit, virvoitusjuomat, keksit, jäätelö, sipsit ja makkara, terveyden kannalta haitallista on runsas sokerin, suolan ja tyydyttyneen (kovan) rasvan saanti ei lisäaineiden saannin kasvanut määrä. Tästä huolimatta, ruoan lisäaineista on tullut huonon ruoan mittari yhtälailla tieteeseen perustumattomin syin kuin, että syö värikkäästi -suositusta pidetään hyvän ruokavalion mittarina. Aitoon ruokaan eivät kuulu lisäaineet ja muut kemikaalit väittää bloggari (Shingler 2011). Mediakeskustelun perusteella vaikuttaa kuitenkin siltä, että aito ruoka tarkoittaa esimerkiksi runsaasti kovaa rasvaa sisältäviä maitotuotteita. Lisäaineet eivät kuitenkaan tee ruoasta huonoa tai hyvää, vaan ruoan terveellisyyttä mitataan ravintoaineiden tiheydellä ja tieteellisesti toteennäytetyillä vaikutuksilla terveyteen. Kuluttajien toiveita kuunnellen esimerkiksi arominvahvenne natriumglutamaatti (E 621) on poistettu monesta lihaleikkeestä. Natriumglutamaattia ei kuitenkaan ole todettu terveydelle haitalliseksi (Walker & Lupien 2000). Myös aspartaami (E 951) saa osakseen tieteellisesti perusteetonta kritiikkiä, vaikka sen ADI-arvo on niin suuri, että aikuinen voisi päivittäin juoda neljä litraa aspartaamilla makeutettua virvoitusjuomaa. Lisäaineiden käyttö mahdollistaa laajan valikoiman terveydelle edullisempia elintarvikkeita, jotka ovat esimerkiksi makeita, mutta vähäkalorisia tai sisältävät arominvahvennetta, mutta vähemmän suolaa tai sisältävät kasviöljyä eläinkunnan tyydyttyneen rasvan sijaan. E-koodi on lisäaineille sovittu eurooppalainen tapa merkitä eri lisäaineet sen sijaan, että pakkausmerkinnöissä käytettäisiin usein hyvinkin pitkää ja vaikeaselkoista kemiallista nimeä. Elintarvikkeisiin tarkoituksella lisätyt säilöntä-, väri-, makeutus- ja muut lisäaineet eivät osana normaalia ruokavaliota aiheuta riskiä terveydelle. Toki allergia ja erilaiset yliherkkyysoireet on otettava yksilöllisesti huomioon, mutta nämä oireet eivät ole syy kieltää lisäaine. Lisäaineiden turvallisuuden arvioinnista vastaa Euroopan Elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) ja lisäaineiden käytöstä, kuten siitä millaisia määriä ja minkä tyyppisiin elintarvikkeisiin saa lisätä, päättää Euroopan komissio (Commission Regulation 1129/2011). Lisäaine on turvallisuuden kannalta riski vain silloin kun hyväksyttävän päiväsaannin raja (ADI) ylittyy, kuten pikkulasten nitriitin (E 250) ja bentsoehapon (E 210) sekä niiden suolojen saannin osalta. Nitriitin lisäämiselle makkaroihin ja muihin lihatuotteisiin on selkeä ruoan mikrobiologista turvallisuutta parantava tarve. Nitriittialtistusta olisi kuitenkin aiheellista vähentää erityisesti leikki-ikäisten terveysriskien vähentämiseksi (Evira 2013). Eviran suosituksen mukaan leikki-ikäisille tulisi antaa makkaraa enintään kahdesti viikossa. Uuden turvallisuusarvion mukaan myös sorbiinihapon (E 200) ja sen suolojen määrä sekä lasten että aikuisten ruokavaliossa ylittää ADI-arvon (EFSA 2015). Yksi sorbiinihapon ja sorbaattien merkittävimmistä saantilähteistä on leipä. Luontaisuus ei ole tae turvallisuudesta Puhtaasti syöminen on haasteellista, mikäli sillä tarkoitetaan ruokaa, joka on täysin vapaa vieraista aineista. Ruoka saattaa sisältää erilaisia vieraita kemiallisia aineita, jotka ovat vahingossa joutuneet ruokaan joko ympäristön saastumisen, kasvinsuojeluaineiden tai eläinten lääkityksen jääminä, pakkauksista irronneiden aineiden, ruoan pilaantumisen tai ruoan liiallisen kuumentamisen seurauksena. Vierasaineita on löydetty viljasta, kalasta ja maidosta sekä kasviperäisistä ravintolisistä, mutta valvonnan tehokkuus ja ruokavalion monipuolisuus useimmiten riittää turvallisuusriskin välttämiseen. Ympäristömyrkkyjen, kuten raskasmetallien ja dioksiinien, korkeiden pitoisuuksien vuoksi Evira on antanut ohjeen syödä kalaa vaihtelevas- TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/2016 7

10 ti vain kahdesti viikossa. Lukuun ottamatta kasvinsuojeluaineiden jäämiä, vieraita aineita voi yhtä hyvin esiintyä luomuruoassa kuin teollisesti prosessoiduissa elintarvikkeissa. Myös kotoisessa ruoanvalmistuksessa, esimerkiksi makkaraa grillattaessa tai kalaa savustettaessa, ruokaan voi muodostua syöpävaarallisia aineita, kuten polyaromaattisia hiilivetyjä (PAH). Sen sijaan näiden PAH-yhdisteiden määrä on valvottua savuaromeissa, joita käytetään savun aromin tuomiseen esimerkiksi kala- tai lihavalmisteisiin. Lähes kaikki ruoka myös homehtuu, eivätkä homemyrkyt, kuten pähkinöissä usein esiintyvä aflatoksiini tai rusinoiden okratoksiini, ole terveydelle hyväksi. Elintarvikkeissa homeiden ja homemyrkkyjen muodostumista pyritään estämään muun muassa säilöntäaineilla, kuten sorbiinihapolla ja bentsoehapolla sekä niiden suoloilla. Luontaisuus ei takaa ruoan turvallisuutta. Monet kasvikunnan tuotteet, kuten sienet, salaatti, pavut, vihertyneet perunat, vihreät tomaa tit ja kaneli sisältävät luontaisesti myrkyllisiä aineita, jotka suurina määrinä ovat terveydelle haitallisia. Esimerkiksi pinaatti, punajuuri ja rucolasalaatti sisältävät suuria määriä nitraattia, joka elimistössä muuntuu osin nitriitiksi. Nitriitti haittaa hapenkuljetusta veressä. Lapsiperheiden ruokavaliosuosituksissa (ks. thl.fi) on pikkulapsille annettu kanelin syöntirajoituksia, sillä erityisesti kassiakaneli (ei Ceylonin kaneli) sisältää maksalle myrkyllistä kumariinia. Vihertyneitä perunoita taas haittaa korkea glykoalkaloidipitoisuus (solaniini), joka aiheuttaa vatsavaivoja, kuten myös liottamatta ja keittämättä nautitut pavut. Ravintolisät, kuten erilaiset kasviperäisiä jauheista ja uutteita sisältävät valmisteet, houkuttelevat erityisesti kuluttajia, jotka ovat kiinnostuneita hyvinvoinnistaan. Markkinoilta on kuitenkin toistuvasti jouduttu poistamaan ravintolisiä, joissa on ollut uuselintarvikkeen ainesosia eli sellaisia ainesosia, joiden turvallisuudesta ei ole tietoa. EC 258/97. Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 258/97 uuselintarvikkeista ja elintarvikkeiden uusista ainesosista. EFSA (2012) Guidance for submission for food additive evaluations. EFSA Journal 10(7): EFSA (2015) Scientific Opinion on the re-evaluation of sorbic acid (E 200), potassium sorbate (E 202) and calcium sorbate (E 203) as food additives. EFSA Journal 13(6): Evira (2013) Kvantitatiivinen riskinarviointi lasten ja aikuisten altistumisesta nitraatille ja nitriitille. Saatavilla Pollan M (2011) Oikean ruoan ohjeet. Syöjän käsikirja. Atena Kustannus Oy. Shingler N (2011) Marjoja & maskaraa. Kuinka hylkäsin turhat ruoka- ja kosmetiikkakemikaalit. Otavan kirjapaino Oy. Walker R & Lupien J R (2000) The safety evaluation of monosodium glutamate. J. Nutrition 130:1049S 1052S. Kirjoittaja on Helsingin yliopiston professori (ravin non turvallisuus). Artikkeli perustuu Tieteiden päivillä pidettyyn esitelmään. Kirjallisuus Commission Regulation 1129/2011. Amending annex II to regulation (EC) no 1333/2008 of the European Parliament and of the Council by establishing a Union list of food additives. 8 TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/2016

11 Erojen yhteiskunta nykysosiaalipolitiikan ongelmana Briitta Koskiaho Pohjoismaat ovat oiva esimerkki sellaisista taloudelliseen ja sosiaaliseen edistymiseen pyrkivistä yhteiskunnista toisen maailmansodan jälkeisessä maailmassa, jotka ovat olleet suhteellisen homogeenisia. Sosiaalipolitiikkaan sisältyvä sosiaalisten ja tuloerojen vähentämispyrkimys on saanut yleisen hyväksynnän. Viimeistään vuonna 2015 olemme havahtuneet myös Suomessa ymmärtämään sen, että homogeenisuus on vähenemässä, kun yhtäkkiä pakolaiset ovat vaeltamassa myös tähän maahan. Se tulee osaltaan muuttamaan myös tuloja omaisuuseroja. Tärkeätä on tarkata, ettei maahan synny eriarvoistavaa kierrettä. Kysymys inklusiivisesta ja eksklusiivisesta eli yhteenkuuluvuuden ja erojen yhteiskunnasta on ajankohtaistunut. Inklusiivisuuden ja eksklusiivisuuden sisältö Inklusiivinen yhteiskunta voidaan ymmärtää muuten eriytyneessä, fragmentoituneessa, yhteiskunnassa ihmisten välittömän elinympäristön muodostamaksi yhteisöksi ja alhaalta päin rakentuvaksi yhteisöjen yhteiskunnaksi. Se voidaan myös ymmärtää jonkinlaisena rajankäyntinä. Monikulttuurisessa yhteiskunnassa tehdään eroja sen suhteen, kuka kuuluu meihin ja kuka ei. Inklusiivisuudella voidaan tarkoittaa myös yhteisiä arvoja, ihmisoikeuksia, intressejä ja yhteisesti neuvoteltavia toimenpiteitä sekä osallistumisen mahdollisuuksia (Auman 2013). Risto Eräsaari (Eräsaari 2005) ymmärtää inklusiivisuuden meidän yhteiskunnaksemme. Hän toteaa, että sen sosiaalipolitiikka on ajattelutapa, jossa yhteiskunta esiintyy sekä tekijänä että teon kohteena, sekä edellytyksenä että tuloksena. Yhteiskunta on kiertäviin syy-yhteyksiin ja itseensä viittaavuuteen nojaava, itse itsensä oikeuttava kehä, hän arvioi. Dan Auman korostaa sitä, että kysymys ei ole harmonisesta yhteiskunnasta vaan yhteisesti jaetusta, missä on erilaistumisen integraatiota (engl. diversity integration). Siinä vallitsevat tietyn asteiset ryhmäarvot ja yhteiset intressit. Ehkä Eräsaarella on mielessään pieni yhteiskunta, kuten Suomi. Auman taas ajattelee suuria monikulttuurisia yhteiskuntia, kuten Yhdysvaltoja. Yhteiskunnassa, jossa voi olla kymmeniä kansalaisuuksia ja lukuisia etnisiä ryhmiä, ymmärretään arvot ja ihmisoikeudet usein eri tavoin. Huangin mukaan kysymys ei näin suuressa kokonaisuudessa voi koskaan olla harmonisesta yhdenmukaisesta yhteiskunnasta vaan yhteiskunnasta, missä tietyistä yhteisistä intresseistä ja näkökulmista voidaan päästä yhteisymmärrykseen eli yhteisesti jaettuun yhteiskuntaan (shared society; Huang 2014, McCartney & Naudé 2012). Tämä näkemys on lähellä sitä, minkä voi ajatella olevan ominaista myös kumppanuuden sosiaalipolitiikalle (Koskiaho 2014). Siinä voi olla erilaisia näkökulmia mutta neuvotellen päästään yhteisymmärrykseen. Taustana on neuvottelijoiden luottamus toisiinsa. Pohjana on vahva demokratia, demokraattiset instituutiot ja kansalaisten osallistumismahdollisuudet. Usein inklusiivisuus ymmärretään eksklusiivisuuden, poissulkemisen, vastakohtana tai rajankäyntinä näiden kahden välillä: kuka kuuluu ryhmään ja kuka luetaan ulkopuoliseksi (Levitas 1999). Ensinnäkin poistyöntäviä tekijöitä eli ongelmia kytkeytymisessä toisiin ovat erilaiset sosiaaliset ongelmat, kuten työttömyys, heikot selviytymisen taidot, matalat tulot, heikko asumistaso, eläminen korkean rikollisuusasteen ympäristössä, huono terveys ja perheen hajoamisen aiheuttamat ongelmat. Toiseksi poistyöntämistä aiheutuu yksilön tai TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/2016 9

12 ryhmän kyvyttömyydestä osallistua tehokkaasti yhteiskuntaan ja sen kulttuuriseen elämään. Eksklusiivisuutta on yhteiskunnan perusvirroista vieraantuminen. Kolmanneksi kysymys voi olla köyhyyden ja syrjäytymisen, deprivaation, dynaamisesta prosessista, jossa jotkut yksilöt tai ryhmät sysätään niiden yhteiskunnan ja kulttuurin järjestelmien ulkopuolelle, jotka määrittävät henkilön integroitumisen yhteiskuntaan. Julkinen sektori voi pyrkiä esimerkiksi näennäistyöllistämiskeinoin helpottamaan työnsaantivaikeuksia, mutta autettava voi joutua vain heikosti palkatun tilapäistyön vangiksi. Se edistää ekskluusiota ja estää osallistumista, ellei työllistämiskeinoihin yhdistetä muuta tukea. Neljänneksi poissulkemiskeskustelu voi olla moraalista alaluokkakeskustelua, jolloin ekskluusiota tarkastellaan eettisessä ja kulttuurisessa diskurssissa. Köyhyydelle annetaan moraalinen sisältö ja etsitään kulttuurisia syitä ongelmille. Ekskluusion haitat nähdään myös moraalisina. Ruotsalainen sosiologi Göran Therborn analysoi epätasa-arvoa synnyttäviä mekanismeja (Therborn 2013). Tällöin hän tarkastelee sekä taloudellista, sosiaalista että kulttuurista epätasa-arvoistumisprosessia. Poissulkemisen lisäksi hän ottaa esille etäännyttämisen, jossa toiset palkitaan ja toisia ei, jolloin näitä sysätään kauemmaksi. Therborn tarkastelee myös hierarkisointia, jossa ihmiset, ryhmät tai organisaatiot jaetaan luokkiin. Eteenpäin pyrkivässä yhteiskunnassa tällainen kategorisointi voi olla tuhoisaa, joten inklusiivisuuteen pyrkiminen on tätä hedelmällisempää. Kannattaa miettiä erojen tekemisen sijasta osallistumisen mahdollisuuksien laventamista. Osallistumisen perussuunnat Inklusiivisuutta edistävän yhteiskunnan osallistumisen perussuuntina voi pitää työhön, poliittiseen demokratiaan ja kansalaisyhteiskunnalliseen toimintaan osallistumista. Toisen maailmansodan jälkeen kehittynyt hyvinvointivaltioidea on levännyt sen varassa, että yhteiskunnassa eletään melkein täystyöllisyyden yhteiskunnassa, jolloin kaikki kynnelle kykenevät aikuisikäiset osallistuvat omalla työllään yhteisen hyvän aikaansaamiseen. Hyvinvointivaltion keskeiset ongelmat koskevatkin sitä, että teollistumisen ajan yhteiskunnassa luodut täystyöllisyyden oletuskriteerit eivät enää päde kuin vain sen osan kohdalla, jolla on vakinainen ja täysipäiväinen työsuhde tai kohtuullisen toimeentulon takaava yrittäjyys. Kuitenkin vain alle puolet suomalaisista työikäisistä kuuluu tähän joukkoon. Työkansalaisuus on aidointa hyvinvointivaltion kansalaisuutta, koska työn tekemisestä saadaan verotuloja julkisten menojen kattamiseen. Kuitenkin kautta aikojen juuri työstä poispääsemiseen tai työn vähentämiseen liittyy monia utopioita, kuten oikeus laiskuuteen ja laiskuuden yhteiskunnan utopiat. Jo Karl Marx pohti tätä kysymystä ja hänen vävynsä Paul Lafargue on tullut kuuluisaksi 1880-luvun alussa ilmestyneen kirjansa Le Droit à la Paresse (Oikeus laiskuuteen) myötä (Lafargue 1883). Sosiologi Stephan Lessenich käsittelee Lafarguen teoksen pohjalta laiskuuden ja työn välistä suhdetta nyky-yhteiskunnassa kapitalismin eräänlaisena dilemmana (Alminger & Baron 2014). Kapitalismissa työntekijöiltä vaaditaan yhä intensiivisempää työntekoa. Työn tuottavuus kohoaa tekniikan kehittyessä ja nopeuttaessa työprosesseja. Onkin kysytty, miksi ihmisten pitää edelleenkin tehdä työtä otsansa hiessä? Miksi ihmisillä ei ole virallisesti todettua oikeutta laiskuuteen tai vaikkapa esimerkiksi kolmen tunnin työpäiviin? Toisaalta osa työikäisistä ei enää ole tässä kurimuksessa, kun monen ongelmana on usein edelliselle vastakkainen eli pätkätyö, nollasopimukset tai työttömyys taikka varhainen eläköityminen. Osa ei jaksa enää hakeakaan työtä, jolloin ekskluusion vaara lisääntyy. Tämä joukko on viime vuosina kasvanut (Suomen virallinen tilasto (SVT): Työvoimatutkimus 2015). Hallitus suunnittelee kuitenkin Suomessa vuonna 2016 työehtojen kiristämistä ja työajan pidentämistä kokoaikaisissa työsuhteissa oleville. Toinen osallistumisen perusmuoto työn lisäksi on poliittinen osallistuminen. Sen manifestaatio on virallisiin vaaleihin osallistuminen. Saksalai- 10 TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/2016

13 nen sosiologi Claus Offe on pohtinut demokraattista osallistuvaa epätasa-arvoisuutta nykyisessä menoleikkauksia tekevässä yhteiskunnassa (Offe 2014). Hän viittaa siihen, että muodollinen poliittinen osallistuminen on periaatteessa mahdollista kaikille kansalaisille. Käytännössä eteen tulee monia kulttuurisia, tapoihin ja tottumuksiin liittyviä esteitä. Sosiaalistaloudelliset olot aiheuttavat ekskluusiota, joka piiloutuu ja jota on vaikea mitata. Lopputuloksena on, että huonoissa oloissa elävien poliittinen osallistuminen esimerkiksi vaaleihin on heikompaa kuin muiden kansalaisten, vaikka demokratiaan pitäisi kuulua, että kaikki täysvaltaiset kansalaiset ovat päättämässä yhteiskunnallisten peruslinjojen muodostamisesta. Ekskluusion etenemisen myötä näin tapahtuu entistä vähemmän. Kolmas yhteiskunnallisen osallistumisen perussuunta on kansalaisyhteiskunnalliseen toimintaan osallistuminen, kuten vapaaehtoistyö tai naapuruustyö. Tähän osallistumisen muotoon suuntautuu entistä enemmän paineita, kun julkinen sektori vähentää sosiaalista vastuutaan ja toimintaansa. Voidaan puhua kumppanuuden sosiaalipolitiikasta silloin, kun tämä kolmas sektori tekee tai joutuu tekemään yhteistoimintaa julkisen sektorin ja markkinatoimijoiden kanssa (Koskiaho 2014). Tämä vaade on lisääntymässä. Osallisuuden tunne yhteiskunnan jäsenyydestä ja osallistumisen yhteiskunnallisiin toimintoihin sisältävät oletuksen yhteiskunnallisten perusarvojen yhteisyydestä. Jos ollaan kovin erimielisiä siitä, mikä on kaikille hyväksi, ei ole kovin suuria edellytyksiä hedelmälliseen yhteistoimintaan. Arvojen samansuuntaisuus on yhteydessä sosiaalisen aseman suhteelliseen yhtäläisyyteen, merkittävien sosiaalisen aseman erojen puuttumiseen, demokraattisessa yhteiskunnassa. Viime vuosikymmeninä eurooppalaisissa maissa on koko ajan tapahtunut sisäistä eriytymistä sosiaaliseen asemaan kuuluvien tekijöiden osalta. Taloudellisten erojen kehittyminen Viimeisten vuosikymmenten kehitystä voidaan luonnehtia globaaliksi epätasa-arvoistavan kehityksen trendiksi. Rikkaat ovat rikastuneet eivätkä kansakuntien enemmistö ole viime aikoina kyennyt kuromaan rikkaiden taloudellista etumatkaa umpeen. OECD-maissa kuilu rikkaiden ja köyhien välillä on suurin kolmeenkymmeneen vuoteen. Toisen maailmansodan jälkeen elettiin 1980-luvun lopulle asti aikaa, jolloin omistuksen ja tulojen mukaan laskettu ylin kymmenys väestöstä eri maissa eli tilassa, jossa sen suhteellinen osuus pysyi vakiona. Tämä näkyy selvästi Yhdysvalloissa, jossa suurin osa maailman rikkaimmista asuu, sekä tulojen ja omistuksen suhteen rikkaimman kymmenyksen että rikkaimman prosentin osalta (Stierli ym. 2014). Vasta 1990-luvulle saavuttaessa rikkaat alkoivat kerryttää varojaan suhteellisesti sotaa edeltävälle tasolle eli alkoivat irtaantua muista. Tämä on se seikka, jonka vuoksi inkluusion kannalta kannattaa tarkastella tulo- ja varallisuuden ääripäitä. Tulojen kannalta rikkain kymmenys väestöstä OECD-alueella ansaitsee 9,5 kertaisesti verrattuna köyhimpään kymmenykseen luvulla tämä suhde oli 7:1, mikä on sen jälkeen jatkuvasti suurentunut, todetaan OECD-raportissa 2014 (Cingano 2014). Taloudellisen kriisin ja sen jälkeisenä aikana vuosina /2012 keskimääräinen talouksien reaalitulo pysähtyi ja laski useimmissa maissa, Espanjassa, Irlannissa, Islannissa ja Kreikassa jopa enemmän kuin 3,5 % vuodessa. Melkein kaikissa maissa, missä tulotaso putosi, alin tulokymmenys kärsi eniten. Vuosien taloudellisen kriisin alkuvaiheessa vaurauden yleinen kasvu notkahti, minkä jälkeen Eurooppa ja Afrikka jäivät matalan vaurauden kasvun vaiheeseen, todetaan Credit Suissen tutkimuslaitoksen globaalia vaurautta vuonna 2014 koskevassa tutkimusraportissa (Stierli ym. 2014). Pohjois-Amerikka, Kiina ja Latinalainen Amerikka lähtivät vaurastumaan ja osittain myös Intia. Kasvu ylitti vuoteen 2014 mennessä vuosien lukemat kuitenkin vain Pohjois-Amerikassa. Eurooppa näyttää laahaavan kaikkien muiden maanosien perässä viime vuosien kasvuvauhdin osalta. Vuoden 2015 sveitsiläisessä raportissa tarkastellaan maailman alueiden kotitalouksien vaurauden muutosta ja todetaan, että vuosina muutos on ollut positiivinen Pohjois-Amerikas- TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/

14 sa ja Kiinassa, kaikkialla muualla negatiivinen. Euroopassa negatiivinen muutos on ollut toiseksi suurin Latinalaisen Amerikan jälkeen eli -12,4 % (Stierli ym. 2015). Taloudellinen vauraus on alkanut viime vuosina keräytyä yhä harvempiin käsiin läntisessä maailmassa (Stierli ym. 2014). Erityisasemassa tässä ovat yhdysvaltalaiset rikkaat. Ylin prosentti kerää kaikesta omistuksesta 40 % Pohjois- Amerikassa ja Euroopassa yli 30 %. Ylimmän kymmenyksen käsiin päätyy kaikesta omistuksesta yli 70 % Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa hieman vähemmän eli 70 %. Eniten dollarimiljonäärien lukumäärä tullee ennusteen mukaan kasvamaan vuosina Afrikassa ja Kiinassa. Tämä kasvu on 90 %, sen ollessa samana jaksona ennusteen mukaan Euroopassa 53 % ja Pohjois-Amerikassa 38 %. Luvut antavat aihetta sille päätelmälle, että vaurauden kasvu siirtyisi vähitellen pois Euroopasta ja Pohjois- Amerikasta muualle maailmaan. Vaurauden kasvun takana on taloudellisen ja sosiaalisen toiminnan innovatiivisuus (Stierli ym 2014). Vuoden 2015 aikana Kiinasta on kuitenkin kaikunut viestejä siitä, että maan talous ei kasva enää entistä vauhtiaan, vaikka se edelleen on moninkertainen eurooppalaisten maiden kasvuun verrattuna. Suomen roolina on aivan viime aikoina ollut läntisen Euroopan heikosti selviytyvän osa, koska maan talouden kasvuvauhti on melkein kokonaan hiipunut kansantuotteen muutoksella mitaten. Rikkain prosentti maailman ihmisistä omistaa pian puolet kaikesta maailman omaisuudesta, jos heidän osuutensa kasvu jatkuu nykyistä vauhtia, arvioi kansainvälinen avustusjärjestö Oxfam vuonna Oxfamin raportin Wealth: Having it all and wanting more mukaan rikkaimman prosentin osuus maailman varallisuudesta oli 48 % vuonna 2014, kun se viisi vuotta aiemmin oli 44 %. Tätä tahtia luku on yli puolet vuonna Loput maailman rikkaimmasta 20 prosentista omistaa 46 prosenttia omaisuudesta. Muu väestö eli 80 % maailman väestöstä omistaa vain 5,5 % varallisuudesta eli 1/700 siitä, mitä rikkain prosentti omistaa. Oxfamin päätelmät ovat samansuuntaiset kuin sveitsiläistenkin. Sosiaalipolitiikan rahoituksen kannalta ylimpien tuloluokkien karkaamisella käsistä ja muiden kuin ylimmän kymmenyksen, desiilin, suhteellisen aseman huononemisella on merkitystä. Yhdysvalloissa Kalifornian yliopistossa (Berkerley) on viime aikoina kiinnitetty tähän yleiseen kehitystrendiin huomiota oman maan kannalta (Responding to Rising Inequality 2014). Toisen maailmansodan jälkeen aina vuoteen 1980 elettiin aikaa, jolloin alempi tuloryhmä eli enemmistö, 90 % väestöstä, kykeni kasvattamaan tulo-osuuttaan suhteellisesti jopa enemmän kuin kaikkein rikkain prosentti. Sen jälkeen kaikkein rikkaimmat alkoivat lisätä osuuttaan, 1990-luvulla tulot yli kaksinkertaistuivat mutta alimpien tuloluokkien tulot polkivat paikoillaan. Seurauksena on sosiaalisten ongelmien, kuten lapsiköyhyyden, lisääntyminen; vuonna 2012 Yhdysvalloissa oli köyhiä lapsia 22 % kaikista lapsista. Läntisissä kehittyneissä maissa on jouduttu kehitykseen, missä eletään palkkojen alentamisen trendin aikoja, samalla kun sosiaali- ja terveyspalveluja leikataan. Epätasa-arvon politiikka on kasvanut julkisen sektorin toiminnoissa, koska etuuksien ja palvelujen saaminen joko maksaa entistä enemmän tai sitten niiden saamiseen liittyy kasvava määrä erilaisia ehtoja. Kuitenkin tilastotiedot kertovat myös, että äärimmäinen köyhyys on vähentynyt Afrikan maissa aivan viime vuosina. Toivoa näyttää siis olevan myös paremmasta maailmasta. Läntisten maiden viimeaikaista prosessia voidaan tulkita kahdella tavalla. Ensimmäisen tulkinnan mukaan kysymys on ollut uusliberalistisen talousopin omaksumisen syvenemisestä. Euroopassa oppia on otettu yhdysvaltalaisesta yhteiskunnasta kansalaisten oman ja kansalaisyhteiskunnan vastuun kasvattamisesta myös sosiaalisen kysymyksen hoitamisessa. Toisaalta amerikkalaisten demokraattipresidentti Barack Obaman ponnistukset saada omaan maahansa eurooppalaisen järjestelmän kaltaista terveydenhuoltoa ovat osoitus päinvastaisesta ideoiden liikehdinnästä Euroopasta Yhdysvaltoihin. Ponnistukset ovat kuitenkin olleet vähällä valua tyhjiin, kun erityisesti republikaa- 12 TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/2016

15 nit ovat vastustaneet uudistusta ja siihen liittyvää solidaarisuutta köyhiä amerikkalaisia kohtaan. Samaan aikaan Yhdysvalloissa väestöllinen eriarvoisuus on kasvanut huomattavasti. Hyvinvointivaltiollisesta taustasta huolimatta myös Euroopan maissa eriarvoistuminen nähdään enenevänä uhkana kansakuntien legitimiteetille ja samalla osoituksena kansainvälisen sosiaalipolitiikan vaikeuksista. Erojen Suomi Pohjoismaat muodostavat poikkeuksen muista OECD-maista aikavälin /2012 taloudellisessa kehityksessä. Niissä kehityserojen muutokset eivät ole olleet niin suuret kuin muualla. Suomessa talouden kriisiytyminen alkoi vasta muiden maiden jälkeen. Samalla tavoin 1990-luvun lama saapui Suomeen vasta Keski- Euroopan maiden jälkeen. Alin tulokymmenys on jopa parantanut asemaansa talouskriisin aikana. Sen tuloista valtaosan muodostavat kuitenkin sosiaaliset tuet. Kotitalouksen käytettävissä olevan tulon keskimääräinen vuosimuutos (%) oli Suomessa (Cingano 2014): 1980-luvun puoliväli 2007/2008 koko väestö 1,7 alin tulokymmenys 1,2 ylin tulokymmenys 2,5 2007/ /2012 koko väestö 1,2 alin tulokymmenys 1,5 ylin tulokymmenys 1,0 Ylin tulokymmenys näyttää menettäneen suhteellista asemaansa. Gini-kerroin mittaa suhteellista tulojen erilaisuutta välillä 0 1 eli tasaisesta tulonjaosta eriarvoistuneeseen tulonjakoon. Gini-kerroin oli Suomessa 0,270 vuonna 2007 ja 0,261 vuonna Tulonjako pysyi vuosina vielä varsin vakaana, joskin kerroin oli jo laskusuunnassa (Cingano 2014). Suomalaisten kaikkien kotitalouksien reaalitulojen kertymisen nykyinen heikko kausi alkoi tulonjakotilastojen mukaan 2010 (Käytettävissä oleva rahatulo keskimäärin euroa, 2015). Siitä lähtien käytettävissä olevien tulojen positiiviset vuosimuutokset ovat olleet entistä vähäisemmät, alle 1 %. Vuonna 2013 tulomuutos kääntyi jopa negatiiviseksi. Tätä ei ollut tapahtunut vuosikymmeniin (Suomen virallinen tilasto SVT: Kotitalouksien varallisuus 2015). Tulojen ohella omistaminen ja siihen liittyvä vauraus tai sen puute on talouden tasaisuuden tai eriarvoisuuden osoitin. Suomen tilastokeskuksen mukaan Suomessa rikkain prosentti kerää varallisuuden suhteen 13 % varallisuudesta eli omistuksista ja 8 % kokonaistuloista, Ruotsissa luvut ovat 29 % ja 7 %. Ylimmän kymmenyksen varallisuus oli Suomessa vuonna 2013 yli 45 % eli vajaat puolet kokonaisvarallisuudesta. Ylin kymmenys on kahdessakymmenessä vuodessa lisännyt nettovarallisuuttaan (velat pois lukien) kuusi prosenttiyksikköä, kun kaikki muut varallisuusluokat ovat menettäneet varallisuuttaan (0,2 1,6 prosenttiyksikköä). Suomalaiset omistavatkin asuntonsa kokonaan tai osittain omistusasuntojen luvatussa maassa. Velaton asunto ja sen myötä korkein keskimääräinen varallisuus on eläkkeelle jääneellä ikäryhmällä (65 74-vuotiaat) yli euroa, seuraavina varallisuusryhminä ovat vuotiaat ja yli 75-vuotiaat nuorimpien ikäryhmien ollessa näitä vähävaraisempia. Keskimääräinen varallisuus on yli euroa (Puolella kotitalouksista nettovarallisuutta yli euroa vuonna 2013, 2015). Suurituloisin prosentti suomalaisista sai vuoden 2013 tuloistaan lähes puolet omaisuustuloina: Ryhmän bruttotuloista keskimäärin 46 % tuli omaisuustuloista ja lähes 40 % palkasta (Suomen virallinen tilasto SVT: Kotitalouksien varallisuus 2015). Sekä tulo-, omaisuus- että kulutusverojen avulla julkinen sektori on kerännyt yhteiseen käyttöön osan siitä varallisuudesta, joka on syntynyt henkilökohtaisista säästöistä. Varat ovat kuitenkin usein sidottuina omaan asuntoon eikä muuta varallisuutta juuri ole. Suomalaiseen eetokseen on kuulunut sosiaalinen nousu koulutuksen avulla. Siten on ollut mahdollista päästä myös parempiin tuloihin kuin aiemmat sukupolvet. Palkkatulojen avulla on kuitenkin entistä vaikeampi päästä ylimmän tulokymmenyksen ryhmään. Kotitaloudet ovat TIETEESSÄ TAPAHTUU 1/

Tietoa ja inspiraatiota

Tietoa ja inspiraatiota Terveyspolitiikka Tietoa ja inspiraatiota Nykypäivänä arvostamme valinnan vapautta. Tämä ilmenee kaikkialla työelämässämme, vapaa-aikanamme ja koko elämäntyylissämme. Vapauteen valita liittyy luonnollisesti

Lisätiedot

ASIANTUNTIJALAUSUNTO 1638/210/2007 17.4.2007. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira

ASIANTUNTIJALAUSUNTO 1638/210/2007 17.4.2007. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Elintarvikkeiden ja eläinlääkinnän valvontaosasto Tuoteturvallisuuden ja tuotemarkkinoinnin yksikkö ALTISTUMINEN KUMARIINILLE Kysely elintarviketeollisuudelle Kartottaakseen

Lisätiedot

Alle 1-vuotiaan ruokailu

Alle 1-vuotiaan ruokailu SYÖDÄÄN YHDESSÄ Alle 1-vuotiaan ruokailu Ruokasuositukset lapsiperheille 2016 SYÖDÄÄN YHDESSÄ Lapsen ensimmäinen ruokavuosi rakentaa pohjaa monipuolisille ja terveellisille ruokatottumuksille. Lapsen myötä

Lisätiedot

VTT, Dos. Tiina Silvasti Jyväskylän yliopisto Yhteiskuntatieteiden ja filosofian laitos Yhteiskuntapolitiikka

VTT, Dos. Tiina Silvasti Jyväskylän yliopisto Yhteiskuntatieteiden ja filosofian laitos Yhteiskuntapolitiikka VTT, Dos. Tiina Silvasti Jyväskylän yliopisto Yhteiskuntatieteiden ja filosofian laitos Yhteiskuntapolitiikka Luentorunko Luennon lähtökohdat riittääkö ruoka? Kriisit: Vuosien 2007-2008 ruokakriisi Väestönkasvu

Lisätiedot

Osa 15 Talouskasvu ja tuottavuus

Osa 15 Talouskasvu ja tuottavuus Osa 15 Talouskasvu ja tuottavuus 1. Elintason kasvu 2. Kasvun mittaamisesta 3. Elintason osatekijät Suomessa 4. Elintason osatekijät OECD-maissa 5. Työn tuottavuuden kasvutekijät Tämä on pääosin Mankiw

Lisätiedot

Simuloitua geenihistoriaa

Simuloitua geenihistoriaa Arkeologipäivät 2010 Simuloitua geenihistoriaa Tarja Sundell ja Päivi Onkamo Väestöjen alkuperää, muuttoreittejä sekä sukulaisuussuhteita on jo pitkään selvitetty erilaisin geneettisin menetelmin. Päätelmiä

Lisätiedot

Tullin elintarviketutkimukset 2013

Tullin elintarviketutkimukset 2013 Tullin elintarviketutkimukset 2013 Elintarvikevalvonnassa tutkittiin vuonna 2013 yhteensä 3137 tavaraerää. Eristä 52 % oli alkuperältään EU:n ulkopuolisista maista ja 44 % oli EU:n alueella tuotettuja

Lisätiedot

OVATKO LISÄAINEET TURVALLISIA?

OVATKO LISÄAINEET TURVALLISIA? OVATKO LISÄAINEET TURVALLISIA? Marina Heinonen professori (ravinnon turvallisuus) Elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos tieteellinen asiantuntija HARHALUULOJA RUOKITAAN Ruoan turvallisuudesta liikkuu

Lisätiedot

Lastenruokien vierasaineet

Lastenruokien vierasaineet Lastenruokien vierasaineet Liisa Rajakangas Elintarvikeylitarkastaja Maa- ja metsätalousministeriö Asetus Asetuksen (EY) N:o 1881/2006 muutokset Julkaistu virallisessa lehdessä Koskee (EY) N:o 1126/2007

Lisätiedot

Talouskasvua ja materiaalivirtaa vai kohtuutta. Eija Koski Pääkaupunkiseudun Kierrätyskeskus Oy

Talouskasvua ja materiaalivirtaa vai kohtuutta. Eija Koski Pääkaupunkiseudun Kierrätyskeskus Oy Talouskasvua ja materiaalivirtaa vai kohtuutta Eija Koski Pääkaupunkiseudun Kierrätyskeskus Oy Ranskalainen arvoitus: Vesihyasintti Huomaat lammessa vesihyasintin Sen määrä kaksinkertaistuu joka päivä

Lisätiedot

Ilmastonmuutos ja ilmastomallit

Ilmastonmuutos ja ilmastomallit Ilmastonmuutos ja ilmastomallit Jouni Räisänen, Helsingin yliopiston Fysikaalisten tieteiden laitos FORS-iltapäiväseminaari 2.6.2005 Esityksen sisältö Peruskäsitteitä: luonnollinen kasvihuoneilmiö kasvihuoneilmiön

Lisätiedot

ONKO TYÖELÄMÄSSÄ VARAA KOHTUUTEEN? Puheenvuoro Liideri-ohjelman aamukahvitilaisuudessa 24.9. 2014

ONKO TYÖELÄMÄSSÄ VARAA KOHTUUTEEN? Puheenvuoro Liideri-ohjelman aamukahvitilaisuudessa 24.9. 2014 Antti Kasvio, vanhempi tutkija ONKO TYÖELÄMÄSSÄ VARAA KOHTUUTEEN? Puheenvuoro Liideri-ohjelman aamukahvitilaisuudessa 24.9. 2014 Kohtuullisia toiveita ILO:n mukaan kaikilla työikään kasvavilla kansalaisilla

Lisätiedot

Hyvinvointiyhteiskunnan tulevaisuus historian valossa

Hyvinvointiyhteiskunnan tulevaisuus historian valossa Hyvinvointiyhteiskunnan tulevaisuus historian valossa Pauli Kettunen Helsingin yliopisto Politiikan ja talouden tutkimuksen laitos Kestävä hyvinvointi -seminaari Helsingin yliopisto 10.4.2013 Halusimme

Lisätiedot

Suomalaisten lasten altistuminen raskasmetalleille. Johanna Suomi

Suomalaisten lasten altistuminen raskasmetalleille. Johanna Suomi Suomalaisten lasten altistuminen raskasmetalleille Johanna Suomi Projektin tavoitteet 1-, 3- ja 6-vuotiaat suomalaislapset Neljä raskasmetallia (Cd, As, Hg, Pb) Suomalaiset elintarvikkeet ja tuontielintarvikkeet

Lisätiedot

Hiiltä varastoituu ekosysteemeihin

Hiiltä varastoituu ekosysteemeihin Hiiltä varastoituu ekosysteemeihin BIOS 3 jakso 3 Hiili esiintyy ilmakehässä epäorgaanisena hiilidioksidina ja eliöissä orgaanisena hiiliyhdisteinä. Hiili siirtyy ilmakehästä eliöihin ja eliöistä ilmakehään:

Lisätiedot

Kuka hyötyy biotaloudesta? Professori Hanna-Leena Pesonen Jyväskylän yliopisto BIOCLUS-hankkeen loppuseminaari 22.10.2012

Kuka hyötyy biotaloudesta? Professori Hanna-Leena Pesonen Jyväskylän yliopisto BIOCLUS-hankkeen loppuseminaari 22.10.2012 Kuka hyötyy biotaloudesta? Professori Hanna-Leena Pesonen Jyväskylän yliopisto BIOCLUS-hankkeen loppuseminaari 22.10.2012 Sisältö I. Biotalous osana kestävää taloutta: Talouskasvun irrottaminen luonnonvarojen

Lisätiedot

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin?

Mitä on ruokakulttuuri. - kuluttajan silmin? itä on ruokakulttuuri - kuluttajan silmin? toiminnanjohtaja Tiina Lampisjärvi Finfood Suomen Ruokatieto ry Kulttuurin Kaukametsä -seminaari Onko ruoka kulttuuria? 7. 8.9.008 istä tuntee vahvan ruokakulttuurin?

Lisätiedot

Lasten ravitsemus ravitsemussuositusten näkökulmasta. Ravitsemussuunnittelija Salla Kaurijoki Kylän Kattaus liikelaitos Jyväskylän kaupunki

Lasten ravitsemus ravitsemussuositusten näkökulmasta. Ravitsemussuunnittelija Salla Kaurijoki Kylän Kattaus liikelaitos Jyväskylän kaupunki Lasten ravitsemus ravitsemussuositusten näkökulmasta Ravitsemussuunnittelija Salla Kaurijoki Kylän Kattaus liikelaitos Jyväskylän kaupunki 10.11.2017 Enemmistö lapsista voi hyvin ravitsemuksen näkökulmasta

Lisätiedot

SOSIAALISEN ONNELLISUUDEN POLITIIKKA. Juho Saari (VTT, MA Econ.) Professori, Kuopion Yliopisto Juho.saari@uku.fi. 22.4.2010 (c) Juho Saari 2009 1

SOSIAALISEN ONNELLISUUDEN POLITIIKKA. Juho Saari (VTT, MA Econ.) Professori, Kuopion Yliopisto Juho.saari@uku.fi. 22.4.2010 (c) Juho Saari 2009 1 SOSIAALISEN ONNELLISUUDEN POLITIIKKA Juho Saari (VTT, MA Econ.) Professori, Kuopion Yliopisto Juho.saari@uku.fi 1 Onnellisuus ja hyvinvointipolitiikka Pohjoismaisessa tutkimusperinteessä hyvinvointi on

Lisätiedot

LENKKI-, NAKKI- JA LEIKKELEMAKKAROIDEN LISÄAINEET SEKÄ MYYNTIPÄÄLLYSMERKINNÄT 1993

LENKKI-, NAKKI- JA LEIKKELEMAKKAROIDEN LISÄAINEET SEKÄ MYYNTIPÄÄLLYSMERKINNÄT 1993 LENKKI-, NAKKI- JA LEIKKELEMAKKAROIDEN LISÄAINEET SEKÄ MYYNTIPÄÄLLYSMERKINNÄT 1993 kaupunki Ympäristövirasto Raportti 3/1993 ~ IIOulun Oulu LENKKI-, NAKKI- JA LEIKKELEMAKKAROIDEN LISÄAINEET SEKÄ MYVNTIPÄÄLLYSMERKINNÄT

Lisätiedot

POLIITTINEN OSALLISTUMINEN ( ) Maria Bäck, tutkijatohtori, VTT Tampereen yliopisto

POLIITTINEN OSALLISTUMINEN ( ) Maria Bäck, tutkijatohtori, VTT Tampereen yliopisto POLIITTINEN OSALLISTUMINEN (17.11 2017) Maria Bäck, tutkijatohtori, VTT Tampereen yliopisto (maria.back@uta.fi) MUUTTUVA YHTEISKUNTA JA OSALLISTUMINEN Demokratia ei ole staattinen tila demokratian ja kansalaisten

Lisätiedot

1 Miksi tarvitsemme kestävää kehitystä?

1 Miksi tarvitsemme kestävää kehitystä? Kestävä kehitys Kelassa 2012 Sisältö 1 Miksi tarvitsemme kestävää kehitystä? 3 Painopisteenä kestävyys 3 Ohjelman perusta ja tavoite 3 Yhteinen globaali haaste 3 Kestävyys on monien asioiden summa 4 2

Lisätiedot

MUUTOKSET JA MAHDOLLISUUDET

MUUTOKSET JA MAHDOLLISUUDET ALKOHOLITTOMAN JUOMA-ALAN MUUTOKSET JA MAHDOLLISUUDET ELINTARVIKEVALMISTAJAN NÄKÖKULMA TIINA HÄMÄLÄINEN, VALIO OY ELINTARVIKEALAN VUOSISEMINAARI 27.11.2018 KUULUMISIA VALIOLTA: V A L I O YLI 100 VUOTTA

Lisätiedot

HYVINVOINTI JA TALOUDEN REUNAEHDOT. 6.11.2013 Jaakko Kiander Keskinäinen Eläkevakuutusyhtiö Ilmarinen

HYVINVOINTI JA TALOUDEN REUNAEHDOT. 6.11.2013 Jaakko Kiander Keskinäinen Eläkevakuutusyhtiö Ilmarinen HYVINVOINTI JA TALOUDEN REUNAEHDOT 6.11.2013 Jaakko Kiander Keskinäinen Eläkevakuutusyhtiö Ilmarinen 1 MITÄ HYVINVOINTI ON? Perustarpeet: ravinto, asunto Terveys: toimintakyky, mahdollisuus hyvään hoitoon

Lisätiedot

Kestävää kehitystä julkisiin ruokapalveluihin

Kestävää kehitystä julkisiin ruokapalveluihin Liite 15.12.2008 65. vuosikerta Numero 4 Sivu 13 Kestävää kehitystä julkisiin ruokapalveluihin Helmi Risku-Norja, MTT Lakisääteinen julkinen ruokapalvelu tarjoaa vuosittain 431 miljoonaa ateriaa, mikä

Lisätiedot

Vihreämmän ajan kuntaseminaari. Päättäjien Aamu

Vihreämmän ajan kuntaseminaari. Päättäjien Aamu Vihreämmän ajan kuntaseminaari Päättäjien Aamu Agenda - 9:00-11:00 Kuntakentän haasteet ja niihin vastaaminen tietotekniikan keinoin IT:n ekologinen jalanjälki Virran- ja kustannusten säästö nykyaikaisin

Lisätiedot

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA.

SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. SIELTÄHÄN NE PARHAAT ASIAT TULEVAT. OMASTA MAASTA. Se tulee omalle pöydälle tai kaverin kylmälaukkuun tutusta kaupasta. Me kannamme sen kassalle tutunnäköisessä pakkauksessa, josta tiedämme tarkkaan, mitä

Lisätiedot

Ravitsemus- ja terveysväitteet

Ravitsemus- ja terveysväitteet Ravitsemus- ja terveysväitteet Ylitarkastaja Kaisa Kukkonen Tuoteturvallisuusyksikkö Lastenruoat ja niiden valvonta koulutus 30.10.2012 Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1924/2006 elintarvikkeita

Lisätiedot

LAPIN YLIOPISTO Yhteiskuntatieteiden tiedekunta POLITIIKKATIETEET VALINTAKOE 11.6.2008 Kansainväliset suhteet ja valtio-oppi.

LAPIN YLIOPISTO Yhteiskuntatieteiden tiedekunta POLITIIKKATIETEET VALINTAKOE 11.6.2008 Kansainväliset suhteet ja valtio-oppi. LAPIN YLIOPISTO Yhteiskuntatieteiden tiedekunta POLITIIKKATIETEET VALINTAKOE 11.6.2008 Kansainväliset suhteet ja valtio-oppi Vastaajan nimi: Valintakokeesta saatu pistemäärä: / 40 pistettä Vastaa selvällä

Lisätiedot

Ilmastonmuutos ja metsät: sopeutumista ja hillintää

Ilmastonmuutos ja metsät: sopeutumista ja hillintää Ilmastonmuutos ja metsät: sopeutumista ja hillintää METLA / MIL-tutkimusohjelma 2007-2012 Elina Vapaavuori METLA/Elina Vapaavuori: ILMASE -työpaja 06.11.2012 1 1 Nykyinen CO 2 pitoisuus, ~390 ppm, on korkeampi

Lisätiedot

Hyvinvointivaltio Suomi tarvitsee maahanmuuttajia. Fatbardhe Hetemaj 18.11.2014

Hyvinvointivaltio Suomi tarvitsee maahanmuuttajia. Fatbardhe Hetemaj 18.11.2014 Hyvinvointivaltio Suomi tarvitsee maahanmuuttajia Fatbardhe Hetemaj 18.11.2014 Suomen väestöllinen huoltosuhde vuosina 1970-2040 Lähde: valtiovarainministeriö Osaamista katoaa valtava määrä Työvoima 2,5

Lisätiedot

EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO. Bryssel, 6. kesäkuuta 2005 (13.06) (OR. en) 9803/05 SAN 99

EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO. Bryssel, 6. kesäkuuta 2005 (13.06) (OR. en) 9803/05 SAN 99 EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO Bryssel, 6. kesäkuuta 2005 (13.06) (OR. en) 9803/05 SAN 99 SAATE Lähettäjä: Pääsihteeristö Vastaanottaja: Valtuuskunnat Ed. asiak. nro: 9181/05 SAN 67 Asia: Neuvoston päätelmät

Lisätiedot

Lasten, nuorten ja lapsiperheiden arki -- tänään ja tulevina aikoina? Vappu Taipale professori 11.02.2010

Lasten, nuorten ja lapsiperheiden arki -- tänään ja tulevina aikoina? Vappu Taipale professori 11.02.2010 Lasten, nuorten ja lapsiperheiden arki -- tänään ja tulevina aikoina? Vappu Taipale professori 11.02.2010 Arki on kaiken perusta Arki on uusiutuva luonnonvara se kuluttaa ja ruokkii Arki luo elämänpiirin

Lisätiedot

Ruoka ja ilmastonmuutos

Ruoka ja ilmastonmuutos Ruoka ja ilmastonmuutos Webinaari 7.3.2019 VILLE-hanke Merja Saarinen, tutkija MMT Esityksen aiheet Ruoantuotannon ja -kulutuksen vaikutus ilmastoon Mitä voimme tehdä? Mitä yksilö voi tehdä? Kestävä ruokavalio

Lisätiedot

Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta. Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula

Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta. Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula Tyypin 2 diabetes Hoito-ohje ikääntyneille Ruokavalio ja liikunta Sairaanhoitajaopiskelijat Lauri Tams ja Olli Vaarula 1 Johdanto Arviolta 500 000 suomalaista sairastaa diabetesta ja määrä kasvaa koko

Lisätiedot

Suomen (tavara)liikenne. Kestävä kehitys. Pöyry Infra Oy. Veli Himanen 22.8.2007

Suomen (tavara)liikenne. Kestävä kehitys. Pöyry Infra Oy. Veli Himanen 22.8.2007 Kestävä kehitys Suomen (tavara)liikenne 22.8.2007 Veli Himanen Pöyry Infra Oy Sisältö 1 Mitä on kestävä kehitys 2 Maapallon ja ihmiskunnan esihistoria 3 Imaston nykyinen muutos 4 Moderni maailma 5 Mihin

Lisätiedot

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi?

POROA VAI BURGERIA. Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? POROA VAI BURGERIA Mitä (ruokaa) tulisi tarjota ulkolaisille vieraille? Milloin suomalainen ruokaperinne tunnustetaan salonkikelpoiseksi? Suomalainen ruokaperinne Kropsua, hapanleipää, karjalanpaistia

Lisätiedot

Globaalin talouden murros. Leena Mörttinen 22.1.2015

Globaalin talouden murros. Leena Mörttinen 22.1.2015 Globaalin talouden murros Leena Mörttinen 22.1.2015 Globaalin talouden murros: kolme näkökulmaa 1. Teollisuuden murros: uudet teknologiat sekä tuhoavat että luovat uutta 2. Politiikan murros: poliittiset

Lisätiedot

Miksi ruoan hinta on noussut?

Miksi ruoan hinta on noussut? Miksi ruoan hinta on noussut? Veli-Matti Mattila Toimistopäällikkö Rahapolitiikka- ja tutkimusosasto 21.10.2008 1 Tuote Syyskuu 2007 Syyskuu 2008 Muutos Vehnäjauhot, 2 kg 0,84 1,21 44 % Sekahiivaleipä,

Lisätiedot

TYÖTÄ JA HYVINVOINTIA KOKO SUOMEEN

TYÖTÄ JA HYVINVOINTIA KOKO SUOMEEN Kotimainen kysyntä supistuu edelleen Mara-alan tuleva vuosi alkaa laskevassa myynnissä MaRan tiedotustilaisuus 11.12.2014 Jouni Vihmo, ekonomisti Matkailu- Matkailu- ja Ravintolapalvelut ja MaRa MaRa ry

Lisätiedot

Mikä on lisäaine ja mikä ei?

Mikä on lisäaine ja mikä ei? Lisäaineet Mikä on lisäaine ja mikä ei? Lisäaine on: Tuotteeseen aina tarkoituksella lisätty aine jonkin teknisen tarkoituksen takia. Lisäaineita eivät ole: Valmistusaineet tai mausteet, kuten esimerkiksi

Lisätiedot

SAIKA Suomen aineeton pääoma kansallisen talouden ajurina Tulevaisuuden tutkimuskeskus Turun yliopisto

SAIKA Suomen aineeton pääoma kansallisen talouden ajurina Tulevaisuuden tutkimuskeskus Turun yliopisto SAIKA Suomen aineeton pääoma kansallisen talouden ajurina Tulevaisuuden tutkimuskeskus Turun yliopisto SAIKA-tutkimusprojekti 1.11.2009-31.12.2011) Professori Pirjo Ståhle Tulevaisuuden tutkimuskeskus,

Lisätiedot

Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 3. toukokuuta 2016 (OR. en)

Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 3. toukokuuta 2016 (OR. en) Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 3. toukokuuta 2016 (OR. en) 8540/16 DENLEG 34 AGRI 222 SAN 162 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 29. huhtikuuta 2016 Vastaanottaja: Kom:n asiak. nro: D043783/02

Lisätiedot

Hallitustenvälisen. lisen ilmastopaneelin uusin arviointiraportti

Hallitustenvälisen. lisen ilmastopaneelin uusin arviointiraportti Mitä tiede sanoo Hallitustenvälisen lisen ilmastopaneelin uusin arviointiraportti IPCC:n arviointiraportit Poikkeuksellinen koonti ja synteesi laajan ja monipuolisen tieteenalan tiedosta Erittäinin arvovaltainen

Lisätiedot

31.10.2007 Euroopan unionin virallinen lehti L 285/37 PÄÄTÖKSET KOMISSIO

31.10.2007 Euroopan unionin virallinen lehti L 285/37 PÄÄTÖKSET KOMISSIO 31.10.2007 Euroopan unionin virallinen lehti L 285/37 II (EY:n ja Euratomin perustamissopimuksia soveltamalla annetut säädökset, joiden julkaiseminen ei ole pakollista) PÄÄTÖKSET KOMISSIO KOMISSION PÄÄTÖS,

Lisätiedot

VIHREÄ IDEOLOGIA SOLIDARITEETTIA KÄYTÄNNÖSSÄ Lyhyt tiivistelmä Ympäristöpuolue Vihreiden puolueohjelmasta

VIHREÄ IDEOLOGIA SOLIDARITEETTIA KÄYTÄNNÖSSÄ Lyhyt tiivistelmä Ympäristöpuolue Vihreiden puolueohjelmasta VIHREÄ IDEOLOGIA SOLIDARITEETTIA KÄYTÄNNÖSSÄ Lyhyt tiivistelmä Ympäristöpuolue Vihreiden puolueohjelmasta Tämä teksti on lyhyt tiivistelmä Ympäristöpuolue Vihreiden puolueohjelmasta. Kun puolueohjelma

Lisätiedot

KUNTIEN RAVITSEMUSSUOSITUKSET. Kuntamarkkinat 15.9.2011 Raija Kara

KUNTIEN RAVITSEMUSSUOSITUKSET. Kuntamarkkinat 15.9.2011 Raija Kara KUNTIEN RAVITSEMUSSUOSITUKSET Kuntamarkkinat 15.9.2011 Raija Kara 1 VALTION RAVITSEMUSNEUVOTTELUKUNTA Perustettu 1954 nimellä Valtion ravitsemustoimikunta Asettajana maa- ja metsätalousministeriö Asetetaan

Lisätiedot

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen

RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO. Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen RUOANSULATUS JA SUOLISTON KUNTO Iida Elomaa & Hanna-Kaisa Virtanen Edellisen leirin Kotitehtävä Tarkkaile sokerin käyttöäsi kolmen päivän ajalta ja merkkaa kaikki sokeria ja piilosokeria sisältävät ruuat

Lisätiedot

Suomalaislasten ravitsemus tänään. Suvi Virtanen Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, THL ja Tampereen yliopisto

Suomalaislasten ravitsemus tänään. Suvi Virtanen Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, THL ja Tampereen yliopisto Suomalaislasten ravitsemus tänään Suvi Virtanen Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, THL ja Tampereen yliopisto DIPP-ravintotutkimus Imetettyjen lasten osuus (% osallistuneista, n=3565) Erkkola ym. Suom

Lisätiedot

Uuselintarvikkeet. Terveys ja elintarviketurvallisuus

Uuselintarvikkeet. Terveys ja elintarviketurvallisuus Uuselintarvikkeet Terveys ja elintarviketurvallisuus Johdanto Uuselintarvikkeiksi kutsuta an elintarvikkeita tai elintarvikkeiden ainesosia, joita on käytetty Euroopan unionissa (EU) vain vähän tai ei

Lisätiedot

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan

Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Ruuasta vauhtia ja virtaa työhön ja vapaa-aikaan Espoon Technopolis Business Breakfast 13.2.2014 ETM, Laillistettu ravitsemusterapeutti Päivi Manni-Pettersson Päivi Manni-Pettersson 11.2.2014 1 TÄMÄN AAMUN

Lisätiedot

Täydentämiseen liittyvä lainsäädäntö

Täydentämiseen liittyvä lainsäädäntö Täydentämiseen liittyvä lainsäädäntö Seminaari väitteistä ja täydentämisestä 27.11.2013 Elintarvikeylitarkastaja Anna Lemström Maa- ja metsätalousministeriö Keskeinen lainsäädäntö 1. Euroopan parlamentin

Lisätiedot

5.12 Elämänkatsomustieto

5.12 Elämänkatsomustieto 5.12 Elämänkatsomustieto Elämänkatsomustieto oppiaineena on perustaltaan monitieteinen. Filosofian ohella se hyödyntää niin ihmis-, yhteiskunta- kuin kulttuuritieteitäkin. Elämänkatsomustiedon opetuksessa

Lisätiedot

Ruokamenot kuluttajan arjessa

Ruokamenot kuluttajan arjessa Ruokamenot kuluttajan arjessa Tieteiden yö Rahamuseossa 13.1.2011 Jarkko Kivistö Ekonomisti Ruokamenot kuluttajan arjessa Ruokamenot Kuinka suuren osan tuloistaan kuluttajat käyttävät elintarvikkeisiin?

Lisätiedot

Vähänkö hyvää! -lautasella

Vähänkö hyvää! -lautasella Vähänkö hyvää! -lautasella Vastuullisen ruoan tuntomerkit Otetaan huomioon ruoan ympäristövaikutukset, ilmastovaikutukset, tuotanto-olosuhteet, terveysvaikutukset. Ruoantuotannon vaikutukset Ruoka kuormittaa

Lisätiedot

Globaalit trendit Ihmiset vaurastuvat ja elävät pidempään. Keskiluokka kasvaa ja eriarvoisuus lisääntyy. Taloudellinen ja poliittinen painopiste

Globaalit trendit Ihmiset vaurastuvat ja elävät pidempään. Keskiluokka kasvaa ja eriarvoisuus lisääntyy. Taloudellinen ja poliittinen painopiste JYU. Since 1863. Globaalit trendit Ihmiset vaurastuvat ja elävät pidempään. Keskiluokka kasvaa ja eriarvoisuus lisääntyy. Taloudellinen ja poliittinen painopiste siirtyy Aasiaan. Globalisaatioprosessin

Lisätiedot

Energia-ala matkalla hiilineutraaliin tulevaisuuteen

Energia-ala matkalla hiilineutraaliin tulevaisuuteen Energia-ala matkalla hiilineutraaliin tulevaisuuteen Kohti hiilineutraalia kaupunkia näkökulmia tavoitteeseen Seminaari 22.2.2018, klo 12.00-15.00 Tampereen valtuustosali Näkökulmia energiaalan murrokseen

Lisätiedot

Uusia proteiinilähteitä ruokaturvan ja ympäristön hyväksi ScenoProt

Uusia proteiinilähteitä ruokaturvan ja ympäristön hyväksi ScenoProt Uusia proteiinilähteitä ruokaturvan ja ympäristön hyväksi ScenoProt Suomen akatemian rahoittama strategisen tutkimuksen konsortiohanke, Ilmastoneutraali ja resurssiniukka Suomi (PIHI) ohjelma, 2015-2020

Lisätiedot

Luonnos valtioneuvoston selonteoksi elintarviketurvallisuudesta

Luonnos valtioneuvoston selonteoksi elintarviketurvallisuudesta LAUSUNTO 26.2.2010/SH Maa- ja metsätalousministeriö PL 30 00023 VALTIONEUVOSTO Viite Asia HARE: MMM004/2010 Luonnos valtioneuvoston selonteoksi elintarviketurvallisuudesta Pyydettynä lausuntona luonnoksesta

Lisätiedot

Taloudellisen tilanteen kehittyminen

Taloudellisen tilanteen kehittyminen #EURoad2Sibiu Taloudellisen tilanteen kehittyminen Toukokuu 219 KOHTI YHTENÄISEMPÄÄ, VAHVEMPAA JA DEMOKRAATTISEMPAA UNIONIA EU:n kunnianhimoinen työllisyyttä, kasvua ja investointeja koskeva ohjelma ja

Lisätiedot

Kotitehtävän tarkastus

Kotitehtävän tarkastus Kotitehtävän tarkastus Tarkistetaan edellisen tunnin kotitehtävä Kuidun saanti Ruuanvalmistus Tehtävä Keskustele parisi kanssa Kuka teidän perheessä kokkaa yleensä? Kuka päättää mitä syödään? Onko ruoka

Lisätiedot

Maailmantalouden trendit

Maailmantalouden trendit Maailmantalouden trendit Maailmantalouden kehitystrendit lyhyellä ja pitkällä aikavälillä ja niiden vaikutukset suomalaiseen metsäteollisuuteen. Christer Lindholm Maailmantalouden trendit 25.05.2011 1

Lisätiedot

Taustatietoa muistiinpanoja ppt1:tä varten

Taustatietoa muistiinpanoja ppt1:tä varten Taustatietoa muistiinpanoja ppt1:tä varten Dia 1 Ilmastonmuutos Tieteellinen näyttö on kiistaton Tämän esityksen tarkoituksena on kertoa ilmastonmuutoksesta sekä lyhyesti tämänhetkisestä tutkimustiedosta.

Lisätiedot

EU-lainsäädäntö elintarvikeparanteista

EU-lainsäädäntö elintarvikeparanteista EU-lainsäädäntö elintarvikeparanteista lisäaineiden ja aromien monitorointiin liittyvät vaatimukset 25.1.2018 Anna Lemström Elintarvikeylitarkastaja, ruokaosasto, MMM 1 Sisältö Lainsäädäntö elintarvikeparanteista:

Lisätiedot

Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 13. tammikuuta 2016 (OR. en)

Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 13. tammikuuta 2016 (OR. en) Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 13. tammikuuta 2016 (OR. en) 5234/16 DENLEG 3 AGRI 10 SAN 8 SAATE Lähettäjä: Euroopan komissio Saapunut: 12. tammikuuta 2016 Vastaanottaja: Kom:n asiak. nro: D042509/03

Lisätiedot

TULEVA TYÖELÄMÄ Alustus seminaarissa Haasteet kovenevat millaista kuntoutusta työikäisille? Paasitorni 30.9. 2014

TULEVA TYÖELÄMÄ Alustus seminaarissa Haasteet kovenevat millaista kuntoutusta työikäisille? Paasitorni 30.9. 2014 Antti Kasvio, vanhempi tutkija TULEVA TYÖELÄMÄ Alustus seminaarissa Haasteet kovenevat millaista kuntoutusta työikäisille? Paasitorni 30.9. 2014 Ennakoinnin vaikea tehtävä Aiempia säännönmukaisuuksia talouskasvu

Lisätiedot

Neuvoston päätelmät hygienia-asetusten soveltamisesta saatuja kokemuksia koskevasta komission kertomuksesta neuvostolle ja Euroopan parlamentille

Neuvoston päätelmät hygienia-asetusten soveltamisesta saatuja kokemuksia koskevasta komission kertomuksesta neuvostolle ja Euroopan parlamentille EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO Bryssel, 3. lokakuuta 2009 (5.0) (OR. en) 4299/09 ADD AGRILEG 82 DENLEG 93 LISÄYS I/A-KOHTAA KOSKEVAAN ILMOITUKSEEN Lähettäjä: Eläinlääkintäasiantuntijoiden työryhmä (kansanterveys)

Lisätiedot

Luku 8. Ilmastonmuutos ja ENSO. Manner 2

Luku 8. Ilmastonmuutos ja ENSO. Manner 2 Luku 8 Ilmastonmuutos ja ENSO Manner 2 Sisällys ENSO NAO Manner 2 ENSO El Niño ja La Niña (ENSO) ovat normaalista säätilanteesta poikkeavia ilmastohäiriöitä. Ilmiöt aiheutuvat syvänveden hitaista virtauksista

Lisätiedot

Ilmastonmuutos, ilmastopolitiikka ja talous mitkä ovat näkymät?

Ilmastonmuutos, ilmastopolitiikka ja talous mitkä ovat näkymät? Markku Ollikainen Ympäristöekonomian professori Ilmastopaneelin puheenjohtaja Ilmastonmuutos, ilmastopolitiikka ja talous mitkä ovat näkymät? Helsingin seudun ilmastoseminaari 12.2.2015 1. Vihreä talous

Lisätiedot

IPCC WG II ILMASTONMUUTOKSEN VAIKUTUKSET. Petteri Taalas Suomen IPCC-ryhmän pj.

IPCC WG II ILMASTONMUUTOKSEN VAIKUTUKSET. Petteri Taalas Suomen IPCC-ryhmän pj. IPCC WG II ILMASTONMUUTOKSEN VAIKUTUKSET Petteri Taalas Suomen IPCC-ryhmän pj. IPCC, Intergovernmental Panel on Climate Change WMO JA UNEP PERUSTANEET, 1988 TOIMINTA KÄYNTIIN PARAS TIETEELLINEN TIETO PÄÄTTÄJIEN

Lisätiedot

Onko sijoittajalla oikeutta hyötyä ruuan hinnan noususta?

Onko sijoittajalla oikeutta hyötyä ruuan hinnan noususta? Onko sijoittajalla oikeutta hyötyä ruuan hinnan noususta? Finsifin seminaari 20.9.2011 Hanna Hiidenpalo 19.9.2011 1 Miksi elintarvikkeet ja ruuan tuotanto kiinnostavat myös sijoittajia? 35 % maailman työväestöstä

Lisätiedot

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua!

Ruokakurssilla. Mirtosissa. Hyvää ruokahalua! Ruokakurssilla Mirtosissa Hyvää ruokahalua! Kurssin lopuksi jamastettiin ryhmän valmistamien ruokien äärellä. Jannis piti huolen siitä, että kaikki maistui aidosti kreetalaiselta. 14 15 Kreetalainen ruoka

Lisätiedot

Työelämän muutos ja innovaatioyhteiskunnan osaamistarpeet

Työelämän muutos ja innovaatioyhteiskunnan osaamistarpeet Antti Kasvio Työterveyslaitos Työelämän muutos ja innovaatioyhteiskunnan osaamistarpeet Suomalainen koulutus 2030 foorumi 19.11. 2009 Jäsennystä Kaksi peruslähestymistapaa tulevaisuutta koskevassa keskustelussa

Lisätiedot

Education at a Glance 2013: Sukupuolten väliset erot tasoittumassa

Education at a Glance 2013: Sukupuolten väliset erot tasoittumassa Education at a Glance 2013: Sukupuolten väliset erot tasoittumassa Education at a Glance: OECD Indicators (EaG) on OECD:n koulutukseen keskittyvän työn lippulaivajulkaisu, joka kertoo vuosittain koulutuksen

Lisätiedot

Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 12. heinäkuuta 2017 (OR. en) Jeppe TRANHOLM-MIKKELSEN, Euroopan unionin neuvoston pääsihteeri

Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 12. heinäkuuta 2017 (OR. en) Jeppe TRANHOLM-MIKKELSEN, Euroopan unionin neuvoston pääsihteeri Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 12. heinäkuuta 2017 (OR. en) 11227/17 DENLEG 52 AGRI 396 SAATE Lähettäjä: Saapunut: 11. heinäkuuta 2017 Vastaanottaja: Kom:n asiak. nro: Asia: Euroopan komission pääsihteerin

Lisätiedot

VAIN KILPAILU- KYKYINEN EUROOPPA MENESTYY. Metsäteollisuuden EU-linjaukset

VAIN KILPAILU- KYKYINEN EUROOPPA MENESTYY. Metsäteollisuuden EU-linjaukset VAIN KILPAILU- KYKYINEN EUROOPPA MENESTYY Metsäteollisuuden EU-linjaukset 1 EUROOPAN UNIONI on Suomelle tärkeä. EU-jäsenyyden myötä avautuneet sisämarkkinat antavat viennistä elävälle Suomelle ja suomalaisille

Lisätiedot

Kestävä hyvinvointi ja sen edistäminen

Kestävä hyvinvointi ja sen edistäminen Kestävä hyvinvointi ja sen edistäminen Eduskunnan tulevaisuusvaliokunta 21.4.2017 ESITYS VALIOKUNNASSA Professori Marja Vaarama, Itä-Suomen yliopisto marja.vaarama@uef.fi Marja Vaarama 20.4.2017 1 Kestävä

Lisätiedot

Valtuuskunnille toimitetaan oheisena asiakirja D049730/04.

Valtuuskunnille toimitetaan oheisena asiakirja D049730/04. Euroopan unionin neuvosto Bryssel, 25. elokuuta 2017 (OR. en) 11730/17 AGRILEG 154 SAATE Saapunut: 21. elokuuta 2017 Vastaanottaja: Kom:n asiak. nro: D049730/04 Asia: Neuvoston pääsihteeristö KOMISSION

Lisätiedot

Kontaminantit kondikseen omavalvonnassa. Marika Jestoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Tuoteturvallisuusyksikkö

Kontaminantit kondikseen omavalvonnassa. Marika Jestoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Tuoteturvallisuusyksikkö Kontaminantit kondikseen omavalvonnassa Marika Jestoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira Tuoteturvallisuusyksikkö Evira riisikakkujen arseenista: ei todellakaan ole aihetta paniikkiin (yle.fi 29.9.2015)

Lisätiedot

Frank Martela Tutkijatohtori, Aalto-yliopisto Osakas, Filosofian Akatemia Oy

Frank Martela Tutkijatohtori, Aalto-yliopisto Osakas, Filosofian Akatemia Oy ONKO SUOMI VARAUTUNUT HYVINVOINNIN JA TALOUSKASVUN IRTIKYTKEYTYMISEEN AIKANA JOLLOIN TYÖTÄ EI ENÄÄ OLE KAIKILLE JA HIILIDIOKSIDIPÄÄSTÖT VÄHENEVÄT RAJUSTI? Frank Martela Tutkijatohtori, Aalto-yliopisto

Lisätiedot

Helmikuussa 2005 oli normaali talvikeli.

Helmikuussa 2005 oli normaali talvikeli. Boris Winterhalter: MIKÄ ILMASTONMUUTOS? Helmikuussa 2005 oli normaali talvikeli. Poikkeukselliset sääolot Talvi 2006-2007 oli Etelä-Suomessa leuto - ennen kuulumatontako? Lontoossa Thames jäätyi monasti

Lisätiedot

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016

Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Innovaatioaamupäivä 18.3.2016 Kauran tuotteistaminen Tuula Laukkanen 1 18/3/16 Fazer. All rights reserved Fazer Mylly osa Fazer konsernia Fazerin tarina alkoi vuonna 1891 Karl Fazerin avattua ensimmäisen

Lisätiedot

Uusinta tietoa ilmastonmuutoksesta: luonnontieteelliset asiat

Uusinta tietoa ilmastonmuutoksesta: luonnontieteelliset asiat Uusinta tietoa ilmastonmuutoksesta: luonnontieteelliset asiat Jouni Räisänen Helsingin yliopiston fysiikan laitos 3.2.2010 Lähteitä Allison et al. (2009) The Copenhagen Diagnosis (http://www.copenhagendiagnosis.org/)

Lisätiedot

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI

SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI SANASTO HOTELLI-, RAVINTOLA- JA CATERING-ALAN PERUSTUTKINTO: KOKKI 4. TUTKINNON OSA LOUNASRUOKIEN VALMISTUS Lounasruokien valmistus 2/5 A Aistinvarainen (raaka-aineista) Ajoitus, aikataulu Alkuperä (raaka-aineen)

Lisätiedot

Intian ilmastopolitiikka ja post-2012. Antto Vihma Tulevaisuuden tutkimuskeskus

Intian ilmastopolitiikka ja post-2012. Antto Vihma Tulevaisuuden tutkimuskeskus Intian ilmastopolitiikka ja post-2012 Antto Vihma Tulevaisuuden tutkimuskeskus Mitigation commitments? - Not now, not ever! - Prodipto Ghosh, delegate, member of PMs council on climate change, 2008 Rakenne

Lisätiedot

Kala-alan valvonnan koulutuspäivä 15.2.2012 Kalan kemialliset vaarat -mitä tulisi valvoa?

Kala-alan valvonnan koulutuspäivä 15.2.2012 Kalan kemialliset vaarat -mitä tulisi valvoa? Kala-alan valvonnan koulutuspäivä Kalan kemialliset vaarat -mitä tulisi valvoa? Ylitarkastaja Tuoteturvallisuusyksikkö, Evira p.040 48777 98 ulla.luhtasela@evira.fi 1 Lainsäädäntö Komission asetus (EY)

Lisätiedot

Mitä teollisuus ja työelämä odottaa koululaitokselta? Itä-Suomen rehtori- ja johtajuuspäivät Toimitusjohtaja Timo Saarelainen

Mitä teollisuus ja työelämä odottaa koululaitokselta? Itä-Suomen rehtori- ja johtajuuspäivät Toimitusjohtaja Timo Saarelainen Mitä teollisuus ja työelämä odottaa koululaitokselta? Itä-Suomen rehtori- ja johtajuuspäivät 4.9.2014 Toimitusjohtaja Timo Saarelainen Globaalin liiketoiminnan näkökulma Timo Saarelainen toimii Green Fuel

Lisätiedot

Suomalaistuuko islam? Islamilaistuuko Suomi? Husein Muhammed Lakimies, tietokirjailija Luetaan yhdessä -verkosto Hyvinkää 15.10.

Suomalaistuuko islam? Islamilaistuuko Suomi? Husein Muhammed Lakimies, tietokirjailija Luetaan yhdessä -verkosto Hyvinkää 15.10. Suomalaistuuko islam? Islamilaistuuko Suomi? Husein Muhammed Lakimies, tietokirjailija Luetaan yhdessä -verkosto Hyvinkää 15.10.2011 Väite1: islam suomalaistuu Eurooppalaisiin, varsin maallistuneisiin

Lisätiedot

Naudan perinnöllisen monimuotoisuuden tutkimus

Naudan perinnöllisen monimuotoisuuden tutkimus Naudan perinnöllisen monimuotoisuuden tutkimus Terhi Iso-Touru 25.5.2012 Emeritusprofessori Kalle Maijalan 85-vuotisjuhlaseminaari Naudan domestikaatio eli kesyttäminen yli 45 kiloa painavia kasvinsyöjälajeja

Lisätiedot

Osallisuus, osallistuminen ja yhteisöllisyys: hankkeita, projekteja vai arkista elämää?

Osallisuus, osallistuminen ja yhteisöllisyys: hankkeita, projekteja vai arkista elämää? Lasten marginalisoitumisen ehkäisy paikkalähtöisen osallistumisen keinoin (SA134949) Lasten ja nuorten marginalisaatioriskin hallinta varhaisen tunnistamisen avulla (SA264436) OSATUTKIMUS II: Lasten ja

Lisätiedot

SOSIAALITYÖN MAHDOLLISUUKSIA

SOSIAALITYÖN MAHDOLLISUUKSIA SOSIAALITYÖN MAHDOLLISUUKSIA Päihdealan sosiaalityön päivä 22.11.2012 Aulikki Kananoja ESITYKSEN JÄSENNYS Kulttuurinen muutos ( William Ogburn) Globaali ympäristö Väestörakenteen muutos Suomalaisen hyvinvointipolitiikan

Lisätiedot

Elintarviketurvallisuus tulevaisuudessa

Elintarviketurvallisuus tulevaisuudessa Elintarviketurvallisuus tulevaisuudessa Sebastian Hielm, eläinlääkintöylitarkastaja Elintarviketurvallisuusyksikkö, MMM Ateria 12, 6.11.2012 Luennon aiheet Nykytilan (ja menneen) kuvaus Todelliset terveysriskit

Lisätiedot

Ravinto ja ilmastonmuutos

Ravinto ja ilmastonmuutos Ravinto ja ilmastonmuutos 22.01.2009 Aleksi MäntylM ntylä Ilmastonmuutos yksi ongelma muiden joukossa Biodiversiteetin väheneminen Radioaktivisoituminen Maankäytön muutokset Rehevöityminen Happamoituminen

Lisätiedot

AIKUISVÄESTÖN HYVINVOINTIMITTARI Minun elämäntilanteeni

AIKUISVÄESTÖN HYVINVOINTIMITTARI Minun elämäntilanteeni AIKUISVÄESTÖN HYVINVOINTIMITTARI Minun elämäntilanteeni Ihmisen hyvinvointi on kokonaisuus, jossa on eri osa-alueita. Tämä mittari auttaa sinua hahmottamaan, mitä asioita hyvinvointiisi kuuluu. Osa-alueet:

Lisätiedot

Globaali Suomi ja arvot olemmeko vaarassa?

Globaali Suomi ja arvot olemmeko vaarassa? Globaali Suomi ja arvot olemmeko vaarassa? VTT Anneli Portman, Helsingin Yliopisto 3.6.2016 1 Mistä vaarat tulevat? Koemme itsemme uhatuksi joko henkilökohtaisesti tai ryhmätasolla Uhatuksi tulemisen kokemus

Lisätiedot

Pietarin väestö ja tulokatsaus 2009

Pietarin väestö ja tulokatsaus 2009 Rusgaten julkaisuja 1 Heinäkuu 2009 Pietarin väestö ja tulokatsaus Tässä katsauksessa tarkastellaan eri lähteistä koottuja tietoja Pietarin kaupungin väestöstä sekä väestön tulotasosta. Väestö Pietarissa

Lisätiedot

Antti Kasvio Vallitsevan kasvumallin kestämättömyys onko työkeskeinen sosiaalipolitiikka tullut tiensä päähän?

Antti Kasvio Vallitsevan kasvumallin kestämättömyys onko työkeskeinen sosiaalipolitiikka tullut tiensä päähän? Antti Kasvio Vallitsevan kasvumallin kestämättömyys onko työkeskeinen sosiaalipolitiikka tullut tiensä päähän? Puheenvuoro Sosiaalipoliittisen yhdistyksen kestävän kehityksen työpolitiikka seminaarissa

Lisätiedot

JOHDANTO SENAATTI-KIINTEISTÖJEN SISÄILMATIETOISKUJEN SARJAAN

JOHDANTO SENAATTI-KIINTEISTÖJEN SISÄILMATIETOISKUJEN SARJAAN JOHDANTO SENAATTI-KIINTEISTÖJEN SISÄILMATIETOISKUJEN SARJAAN SISÄLLYS 1. Artikkelin tarkoitus ja sisältö...3 2. Johdanto...4 3. Sisäilma syntyy monen tekijän summana...5 4. Sisäilmatietoiskujen teemat...6

Lisätiedot

Ohje täydentämisilmoituksen tekemisestä

Ohje täydentämisilmoituksen tekemisestä Esittelijä Marjo Misikangas Sivu/sivut 1 / 6 Vitamiineilla ja kivennäisaineilla täydennetyn elintarvikkeen markkinoille saattaminen ja markkinoilta poistuminen Eviran ohjeet ilmoituksen tekemisestä Viranomaisen

Lisätiedot

Terveys- ja hyvinvointivaikutukset. seurantatutkimuksen (2009 2012) valossa

Terveys- ja hyvinvointivaikutukset. seurantatutkimuksen (2009 2012) valossa Terveys- ja hyvinvointivaikutukset seurantatutkimuksen (29 212) valossa -kokeilun arviointitutkimuksen päätösseminaari 26.11.213 Seurantatutkimus 29 212: Tavoite: kokeilun vaikutukset terveyteen ja hyvinvointiin

Lisätiedot