Biojätteen synnyn ehkäisy tavoitteita ja kokemuksia Biojätteen ehkäisyllä järkevään jätepolitiikkaan - seminaari Helsingissä 25.1.2011 Erja Heino Tutkija MTT, W-fuel-hanke erja.heino@mtt.fi
OECD ja EU - ehkäisytavoitteista OECD: jätepolitiikassa pitäisi jätteen synnyn vähentämiseksi kiinnittää huomiota 1) määrälliseen tavoitteenasetteluun jätteiden synnyn ehkäisyssä 2) soveltuvien ohjauskeinojen valintaan ja toteuttamiseen 3) jätteiden synnyn ehkäisyohjelmien menestyksellisyyden arviointiin ympäristö-, taloudellisesta ja yhteiskunnallisesta näkökulmasta.
OECD ja EU - ehkäisytavoitteista OECD Suomen maaraportti (2010): Materiaalitehokkuuden edistämisessä ei voida saavuttaa merkittäviä tuloksia, jos ei aseteta määrällisiä tavoitteita... Ympäristöluvissa ei riittävästi jätteiden synnyn ehkäisyn tavoitteita... EU:n 5. ympäristöohjelman tavoite: yhdyskuntajätettä 330 kiloa/henkilö EU:n jätedirektiivi: jäsenvaltioiden asetettava tavoitteet ehkäisylle
Jäteviranomaisten ja jäteyhtiöiden ehkäisytavoitteita Valtakunnallinen jätesuunnitelma: Yhdyskuntajätteen määrä vakiinnutetaan 2000- luvun alun tasolle (2,3 2,5 milj. tonnia vuodessa) ja määrä käännetään laskuun vuoteen 2016 mennessä. Yhdyskuntajätteen määrä painui 2,6 milj. tonniin vuonna 2009. Vuodessa pudotusta - 7,4 %. 2,3 milj.tonniin pääsy 2020 edellyttäisi 1,15 %-yksikön vuotuista vähenemää
Jäteviranomaisten ja jäteyhtiöiden ehkäisytavoitteita Etelä- ja Länsi-Suomen alueellinen jätesuunnitelma Biohajoavaa jätettä' syntyy vuonna 2020 vähemmän henkilöä kohden kuin vuonna 2007. Yhdyskuntajätettä syntyy 1,5 2,1 milj. tonnia. Mutta rakennusjätteelle kunnianhimoiset ehkäisytavoitteet: esim. uudisrakentamisessa syntyy vuonna 2020 50 % vähemmän jätettä suhteessa uudisrakentamisen arvoon.
Jäteviranomaisten ja jäteyhtiöiden ehkäisytavoitteita Jätehuoltoyhtiöt: - HSY (YTV) 2002: yhdyskuntajätteen määrä/asukas ja per työpaikka laskee, - Turun Seudun Jätehuolto, Rouskis, Kymenlaakson Jäte: ei määrällisiä ehkäisytavoitteita
Muiden tavoitteita ehkäisylle UK Courtauld commitment (päivittäistavarakaupan sopimus ilmasto- ja muiden päästöjen vähentämiseksi) - kotitalouksien ruoka- ja juomajätteen määrää vähennetään 4 % ja näiden tuotantoketjussa syntyvää tuote- ja pakkausjätettä 5 % ACR+ (Association of Cities and Regions for Recycling and sustainable Resource management) - yhdyskuntajätteen määrä vähennettävissä 100 kg/hlö, ruokajätettä 10 kg/hlö, puutarhajätettä 10 kg/hlö
Kokemuksia, tuloksia Kouluissa ja työpaikkaruokaloissa suuri osa erityisruokavalion ruoasta jätteeksi, koska erityisruokavaliota vaativiksi ilmoitetut eivät syö heille varattua ruokaa. Allergiliitto: 90 % ruoka-allergiaepäilyyn perustuvista välttämisruokavalioista turhia. Kulosaaren ala-aste Biojätteen määrän seuranta: kahden viikon ajan ruokalan seinälle tauluun piirrettiin päivittäin biojätteen määrä, esim. puoli sankollista. Samaan aikaan jäteasiaa pidettiin esillä opinnoissa. Tulos: kahdessa viikossa 7 sankollisesta 4,5 sankoon. Lahden ateria 20 000 asiakasta. Tavoite vähentää ruokajätteen määrää. Tulos parissa vuodessa 12 %
Kokemuksia, tuloksia Sairaalat Tehty paljon työtä suuren ruokajätemäärän vähentämiseksi: tarjolle eri annoskokoja, annosten pienentäminen, osastojen tilauskäytäntöjen kehittäminen, jatkossa potilaat itse tilaavat? Esim. Pirkanmaan sairaanhoitopiirissä elintarvikkeisiin 2,48 milj. euroa, niiden osuus ruokapalvelun kustannuksista 35 %. Aterian hinta noin 3 euroa. Ruokajätteen määrä laskenut 302 g > 273 g. Päijät-Hämeen keskussairaalassa 23 % tarjottimille valmiiksi laitetuista aterioista palautuu koskemattomina = 300 000 euron kustannukset.
Kokemuksia, tuloksia Vaasan Oy, Raisio Group ym. elintarviketeollisuus - yleisesti yrityksillä tavoitteena vähentää jätemäärää ja raaka-aineen kulutusta/tuotemäärä - yritysten omia hankkeita, tulokset vaihtelevia, Paperi- ja selluteollisuus - suurinvestointeja kuidun talteenottoon, hankkeiden kannattavuus erinomainen - käytössä mm. prosessien simulointiohjelmia, joilla haetaan materiaalitehokkuutta
Kokemuksia, tuloksia Kunnalliset jäteyhtiöt (HSY:n Minna Partin esityksessä) Turun Seudun Jätehuolto ja Valonia (toimii myös Salon seudulla)-keskittyvät myös ruoka- ja biojätteen ehkäisyyn - TSJ vuonna 2010 lähes 1000 neuvontatuntia, joista 340 pelkästään ehkäisyyn, jäteneuvontaan 70 senttiä/asukas - ruokajätteen ehkäisy mm. shoppailusimulaattorissa, nukketeatterissa, luonnonvaranäyttelyssä - Kelaa! -hanke: kestävä kulutusta ilmastomuutoksen hillitsemiseksi (Valonia, Päijät-Hämeen jätehuolto ym) - Kymenlaakson Jäte: mm. Jätevisa netissä - ruokajätteen ehkäisy mm. shoppailusimulaattorissa, nukketeatterissa, luonnonvaranäyttelyssä - Kelaa! -hanke: kestävä kulutusta ilmastomuutoksen hillitsemiseksi (Valonia, Päijät-Hämeen jätehuolto ym)