KAUPPOJEN REILUN KAUPAN TUOTTEIDEN TARJONTA HÄMEENLINNASSA 2003 Marjukka Välimaa Ympäristöosaston monisteita 49
Lähdeviite Välimaa M. 2003: Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnassa 2003.-Ympäristöosaston monisteita 49. Hämeenlinnan seudun kansanterveystyön kuntayhtymän ympäristöosasto. 8 s. ISBN 952-5251-69-1 ISSN 1455-9323
SISÄLLYSLUETTELO 1. TAUSTA...2 2. TAVOITTEET...3 3. TOTEUTUS...3 4. TULOKSET...3 4.1. REILUN KAUPAN TUOTEVALIKOIMIEN LUKUMÄÄRÄ KAUPOISSA...3 4.2. REILUN KAUPAN VALIKOIMAT TUOTERYHMITTÄIN...6 LÄHTEET...8 LINKKEJÄ...8 1
1. TAUSTA Hämeenlinnan seudun kansanterveystyön kuntayhtymän ympäristöosasto koordinoi kuntayhtymän kuntien kestävän kehityksen prosessia. Ympäristöosaston hallinnoimassa EU-hankkeessa Hämeenlinnan seudun hyvä tulevaisuus kehitetään ja päivitetään kestävän kehityksen seurantaan soveltuvia mittareita eli indikaattoreita. Yksi näistä mittareista on kestävää kehitystä edistävien tuotteiden määrä paikallisissa päivittäistavarakaupoissa. Tämän mittarin päivittämiseksi kartoitettiin keväällä 2003 kauppojen luonnonmukaisesti tuotettujen ja reilun kaupan tuotteiden valikoimien laajuutta. Luomutuotteiden saatavuutta on kartoitettu kuntayhtymän alueella jo vuodesta 1999, mutta reilun kaupan tuotteet otettiin mukaan kartoitukseen vasta vuonna 2002. Tähän monisteeseen on koottu Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa. Luomutuotteiden tarjonnasta vuodelta 2003 on oma moniste ympäristöosaston monistesarjassa. Eettiset kysymykset ovat nousseet viime vuosina esiin kaupankäynnissä. Reilun kaupan merkkijärjestelmä on yksi esimerkki menetelmistä, joiden avulla voidaan varmistaa oikeudenmukaisempi ja eettisempi kaupankäynti. Reilun kaupan tuotteet ovat reilun kaupan merkkijärjestelmän alaisia tuotteita, joiden kansainvälisenä kattojärjestelmänä toimii FLO (Fair Trade Labelling Organizations Internatonal). Suomessa tuotteita valvoo ja lisensioi Reilun kaupan edistämisyhdistys ry. Reilun kaupan tuotteiden valmistamisessa ei ole käytetty lapsityövoimaa, pakkotyövoimaa ja tuotteiden valmistus on tapahtunut ekologisesti. Reilun kaupan merkki takaa, että edellä mainitut ehdot täyttyvät. (Laine 2001:6) Kuluttajat eivät ainoastaan halua ainoastaan hyviä ja turvallisia tuotteita, vaan he haluavat myös tietää, onko tuotteet tuotettu sosiaalisesti vastuullisella tavalla. Sosiaalisen vastuun merkit ja ympäristömerkit takaavat sen, että hyödyke on tuotettu ilman hyväksi- tai väärinkäyttöä. Reilu kauppa pyrkii toimimaan kehitysmaan maanviljelysektorin kestävän kehityksen puolesta ja reilun kaupan järjestelmällä tuetaan viljelijäyhteisöjen sosiaalista kehitystä. Reilun kaupan merkkinä on Suomessa käytössä elefanttimerkki. Merkki ei ole kehitysapua vaan kaupallista yhteistyötä, joka takaa pientuottajille kohtuullisen toimeentulon. 2
2. TAVOITTEET Tämän selvityksen tavoitteena on lisätä kuluttajien tietämystä reilun kaupan tuotteista sekä niiden saatavuudesta. Tavoitteena on myös kannustaa kauppiaita lisäämään reilun kaupan tuotevalikoimiaan ja parantamaan niiden näkyvyyttä liikkeissä. Kartoitus on tarkoitus uusia vuosittain keväällä. 3. TOTEUTUS Reilun kaupan tuotteiden saatavuuden Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa ja erikoisliikkeissä selvittivät vuonna 2003 Hämeenlinnan seudun hyvä tulevaisuus hankkeen HYVÄT-hanke projektisuunnittelijat Susanna Kiijärvi ja Marjukka Välimaa sekä insinööriharjoittelijat Reija Anttonen ja Paula Alahelisten. 4. TULOKSET 4.1. Reilun kaupan tuotevalikoimien lukumäärä kaupoissa Hämeenlinnalaisten päivittäistavarakauppojen reilun kaupan tuotteiden määrä vaihteli kauppakohtaisesti yhden ja 45 välillä. Eniten reilun kaupan tuotteita oli tarjolla Maailmankauppa Kirahvissa, Prismassa, Citymarketissa ja K-Supermarket Hämeensaaressa. Kahdessa kaupassa ei ollut kartoitushetkellä lainkaan reilun kaupan tuotteita. Reilun kaupan tuotteiden määrät kaupoittain on esitetty taulukoissa 1 ja 2. 3
Taulukko 1. Reilun kaupan tuotteet (kpl) Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa Kauppa banaani kahvi tee kaakao sokeri/hunaja suklaa yht. Citymarket 1 7 2 1 3 14 K-lähikauppa Käikälä 2 1 1 4 K-market Hätilä 1 2 1 4 K-market Manu 1 1 2 K-supermarket Hämeensaari 5 1 1 3 10 K-supermarket Jukola 2 1 2 5 Prisma 1 4 1 2 3 11 Ruokavarasto Hätilä 1 1 Ruokavarasto keskusta 1 1 Ruokavarasto Paroinen 1 1 SIWA Kankaantaka 1 1 SIWA Katuma 1 1 2 SIWA Kauriala 1 1 SIWA Korsutie 1 1 SIWA Nuppola 1 1 SIWA Ojoinen 1 1 SIWA Sairio 1 1 S-Market Hätilä 1 1 2 S-Market Jukola 2 1 1 2 6 S-Market keskusta 3 1 1 3 8 Superspar Idänpää 2 2 4 Superspar Tavastila 1 1 1 3 Valintatalo Hämeentie 1 1 1 3 Valintatalo Karhitie 1 1 2 Yhteensä 4 43 12 6 21 3 89 Taulukko 2. Reilun kaupan tuotteet (kpl) Hämeenlinnan erikoiskaupoissa Kauppa kahvi tee kaakao sokeri/hunaja suklaa muut tuotteet yht. Hämeen luontaistuote (keskusta) 1 1 2 Kirahvi 11 6 1 1 1 20 Yhteensä 12 6 2 1 0 1 22 4
Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa 2003 Citymarket Prisma K-supermarket Hämeensaari S-Market keskusta kauppa S-Market Jukola K-supermarket Jukola Superspar Idänpää K-market Hätilä K-lähikauppa Käikälä Valintatalo Hämeentie Superspar Tavastila 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 kpl Kuva 1. Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa (kaupan tuotetarjonta on enemmän kuin kaksi tuotetta) Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan erikoiskaupoissa 2003 Kirahvi Hämeen luontaistuote (keskusta) 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 kpl Kuva 2. Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan erikoiskaupoissa 5
4.2. Reilun kaupan valikoimat tuoteryhmittäin Päivittäistavarakaupoissa oli eniten tarjolla reilun kaupan kahvia, sokeria/hunajaa ja teetä. Erikoiskaupoissa suurimmat reilun kaupan tuotteiden osuudet olivat kahvilla, teellä ja kaakaolla. Kuvissa 3 ja 4 on esitetty reilun kaupan eri tuotteiden osuus koko reilun kaupan tarjonnasta Hämeenlinnan kaupoissa. Reilun kaupan tuotteiden jakautuminen eri tuoteryhmittäin Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa 2003 3 % 4 % 24 % 7 % 49 % banaani kahvi tee kaakao sokeri/hunaja suklaa 13 % Kuva 3. Reilun kaupan eri tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa Reilun kaupan tuotteiden jakautuminen eri tuoteryhmittäin Hämeenlinnan erikoiskaupoissa 2003 9 % 5 % 5 % 27 % 54 % kahvi tee kaakao sokeri ja hunaja muut tuotteet Kuva 4. Reilun kaupan eri tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan erikoiskaupoissa 6
4.3 Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnassa 2002 ja 2003 Reilun kaupan tuotteiden tarjonta on pysynyt lähes samana vuosina 2002 ja 2003. Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa oli vuonna 2002 yhteensä 90 reilun kaupan tuotetta tarjolla ja vuonna 2003 yhteensä 89 kappaletta. Kuvassa 5 on vertailtu vuosien 2002 ja 2003 tuotteiden kokonaismäärän tuloksia. Kahvin, kaakaon ja sokeri/hunajan osuudet olivat kasvaneet viime vuoteen verrattuna. Reilun kaupan banaanien, teen ja suklaan tarjonta oli vastaavasti vähentynyt viime vuodesta. Kuvassa 6 on esitetty vuosien 2002 ja 2003 erot reilun kaupan tuotteiden määrissä eri tuoteryhmittäin. kpl Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa 2002 ja 2003 100 80 60 40 20 0 2002 2003 Kuva 5. Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa 2002 ja 2003 kpl Reilun kaupan tuotteiden tarjonta eri tuoteryhmittäin 2002 ja 2003 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 2002 2003 banaani kahvi tee kaakao sokeri/hunaja suklaa Kuva 6. Reilun kaupan tuotteiden tarjonta eri tuoteryhmittäin 2002 ja 2003. 7
HÄMEENLINNAN PÄIVITTÄISTAVARAKAUPPOJEN REILUN KAUPAN TUOTTEIDEN TARJONTA KEVÄÄLLÄ 2002 JA 2003 Citymarket Prisma K-Supermarket Superspar Tavastila S-Market Jukola S-Market Sokos Superspar Idänpää K-Supermarket Jukola K-Lähikauppa Käikälä K-Market Hätilä S-Market Hätilä K-Market Manu Valintatalo, Hämeentie Valintatalo Karhitie Ruokavarasto Hätilä Ruokavarasto Keskusta Ruokavarasto Siwa Katuma Siwa Kankaantaka Siwa Kauriala Siwa Korsutie Siwa Sairio Siwa Ojoinen Siwa Nuppola 2003 2002 0 2 4 6 8 10 12 14 16 Lähde: KEKE-mittarit projekti, HYVÄT-hanke, Ympäristöosasto Kuva 7. Kuvio 5.20.1 Reilun kaupan tuotteiden tarjonta Hämeenlinnan päivittäistavarakaupoissa Vuodesta 2002 vuoteen 2003 reilun kaupan tuotteiden määrä oli vähentynyt isoimmissa päivittäistavarakaupoissa, kun taas keskikokoisissa päivittäistavarakapoissa tarjonta oli lisääntynyt. Pienimmissä liikkeissä tarjonta ei ollut muuttunut yhtään edellisestä kartoitusvuodesta 2002. Lähteet Laine Sofia (2001). Miten sata norsua mahtuu kahvihyllyyn? Reilu kauppa merkkinä eettisestä kaupankäynnistä. Kehitysmaatutkimus. Kandinaaatintyö. Linkkejä http://www.reilukauppa.fi http://www.reilukauppa.fi/puolesta/julkaisut.php3 http://www.kuluttajat-konsumenterna.fi/docs/reilukauppa.htm http://europa.eu.int/eur-lex/fi/com/gpr/2001/com2001_0366fi01.pdf http://www.oneworld.net/fi/teemat/reilukauppa/ http://europa.eu.int/scadplus/leg/fi/lvb/r12508.htm 8