RUOKALISTA Alkaen 01.08.2015 ALKURUOKIA Valkosipulietanat etanoita valkosipulivoilla, maustekurkkua ja paahdettua leipää 9,00 Juomasuositus: Petit Chablis Vibrant Chardonnay Aurajuustoetanat aurajuustolla kuorrutettuja etanoita, maustekurkkua ja paahdettua leipää 9,00 Juomasuositus: Petit Chablis Vibrant Chardonnay Vihreä salaatti vihreää salaattia, kurkkua, tomaattia, rucolaa, paahdettua leipää ja öljykastiketta 5,00 M,L(GL) Juomasuositus: Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner
Pieni savuporokeitto kermaista savuporokeittoa ja paahdettua leipää 8,00 V Juomasuositus: Kuohuviini, Rose d`anjou, Vichy Kanacaesarsalaatti paistettua broileria, salaattia, rucolaa, kurkkua, tomaattia, punasipulia, parmesanjuustoa, 7,50 krutonkeja, appelsiinia ja Caesarkastiketta Juomasuositus: Rose d'anjou, Little Grazer Sauvignon Blanc Katkarapusalaatti M, katkarapuja, salaattia, rucolaa, kurkkua, tomaattia, cocktailkurkkuja, Remoulademajoneesia, kananmunaa, sitruunaa, tilliä sekä paahdettua leipää 8,00 Juomasuositus: Hochheimer Daubhaus Riesling, Arthur Metz Gewürstraminer
PÄÄRUOKIA Vuohenjuustosalaatti vuohenjuustoa, salaattia, rucolaa, päärynää, pähkinöitä, punasipulia, kurkkua, tomaattia, balsamicosiirappia, aprikoosihilloa sekä paahdettua leipää 15,00 Juomasuositus: Vehnäolut, Little Grazer Sauvignon blanc, Stift Klosterneuburg Gruner Veltliner Kanacaesarsalaatti paistettua broileria, salaattia, rucolaa, kurkkua, tomaattia, punasipulia, parmesanjuustoa, krutonkeja, appelsiinia ja caesarkastiketta 14,00 Juomasuositus: Rose d Anjou, Little Grazer Sauvignon Blanc Katkarapusalaatti katkarapuja, salaattia, rucolaa, kurkkua, tomaattia, coktailkurkkuja, remoulademajoneesia, kananmunaa, sitruunaa, tilliä sekä paahdettua leipää 15,00 Juomasuositus: Hochheimer Daubhaus Riesling, Arthur Metz Gewürstraminer M, Laguunin katkarapuleipä L,M,(GL) katkaraja, paahdettua leipää, salaattia, Remoulademajoneesia, kananmunaa, tilliä sekä sitruunaa 15,80 Juomasuositus: Stift Klosterneuburg Gruner Veltliner
Savuporokeitto kermaista savuporokeittoa ja paahdettua leipää 13,50 V Juomasuositus: Kuohuviini, Rose d Anjou, Vichy Sulttaaninleipä paahtopaistia, rapeaksi paistettua broilerin rintaa, leipää, salaattia, rucolaa, kurkkua, tomaattia, coktailkurkkua, punasipulihilloketta, Remoulademajoneesia, Caesarkastiketta sekä raikasta appelsiinia 22,00 Juomasuositus: Tini Nero D`Avola Kairon broileri paistettua broilerin rintaa paahdettuja kasviksia, juustoperunoita sekä balsamicokastiketta 18,00 Juomasuositus: Little Grazer Sauvignon Blanc Kymiläisen lohta paistettua lohta paahdettuja kasviksia, perunamuusia ja Bearnaisekastikketta, höysteenä sitruunaa ja tilliä 19,00 V Juomasuositus: Perlage Merlot Della Venezie, Hochheimer Daubhaus Riesling
Satamakaupungin muikut perinteisiä friteerattuja neulamuikkuja perunamuusia ja voisulaa 19,00 Juomasuositus: Perlage Merlot Della Venezie, Vaalea Krusovice L Sienestäjän pyörykät paistettuja herkkusienipyöryköitä, kasvisranskalaisia, grillitomaattia ja punasipulihilloketta 15,00 Juomasuositus: Rose d'anjou L,M Paimenpojan Karitsaa ylikypsää karitsanpotkaa, bataattisosetta, punaviinikastiketta sekä punasipulihilloketta 27,00 Juomasuositus: Tumma Krusovice, Sergeti Shiraz, Amarone della Valpolicella Righetti Metsästäjänleipä paistettua porsaanfilettä,sienikastiketta, paahdettuja kasviksia sekä paahdettua leipää 15,80 Juomasuositus:Tumma Krusovice, Perlage Merlot Della Veneccie Keittiömestarin sisäfilettä härän sisäfilettä rapeaan pekoniin käärittynä, papu-sipulipaistosta, rapeita röstiperunoita ja tummaa balsamicokastiketta 32,00 Juomasuositus: Nauta Monastrell Crianza M,
JÄLKIRUOKIA Suklaafondant herkullinen suklaafondant, appelsiinisorbettia, suklaakastiketta ja appelsiinia 7,90 Juomasuositus: Torres Moscatel Oro L Amerikkalainen juustokakku Juustokakkua Amerikan tyyliin mansikkakastiketta, kermavaahtoa ja appelsiinia 8,20 Juomasuositus: Bailey s, Portviini, Rose d Anjou Wanhanajan vaniljajäätelö *valitsemallasi kastikkeella * mansikka, kinuski, suklaa, aprikoosihillo 6,20 Juomasuositus: Baileys, Portviini,Torres Moscatel Oro (L),GL Kirpakat sorbetit Marja- sekä appelsiinisorbetteja, marenkia 6,50 Juomasuositus: Kuohuviini Gluteeniton muffinssi Muffinssi, appelsiinisorbettia, suklaakastiketta ja appelsiinia 8,40 Juomasuositus: Portviini, Meukow Expresso, Kuohuviini
Allergiaa ja intoleransseja aiheuttavat ainesosat erillisessä liitteessä, kysyttäessä henkilökunnalta RYHMÄRUOKA Kala paistettua lohta paahdetuilla kasviksilla, perunamuusilla ja bearnaisekastikketta, höysteenä sitruunaa ja tilliä Liha paistettua broilerin rintaa paahdetuilla kasviksilla, juustoperunoilla sekä balsamicokastikkeella V V Ryhmäruokailuun sisältyy 12cl talon puna/valkoviiniä/ -olut pullo tai kivennäisvesi, sekä kahvi tai tee. Ryhmäruokailun minimi henkilömäärä on 20 henkilöä. 24 (tilaukset viimeistään viikkoa ennen)