Täydentävät ehdot, muistilista 2017 Muistilistaan on koottu täydentävien ehtojen hyvän maatalouden ja ympäristön vaatimukset sekä ympäristöön, kansanterveyteen, kasvien terveyteen sekä eläinten terveyteen ja hyvinvointiin liittyvät lakisääteiset hoitovaatimukset. Kaikki muistilistassa luetellut vaatimukset eivät välttämättä koske tilaasi. Jos olet noudattanut täydentäviä ehtoja, pitäisi jokaiseen tilaasi koskevaan muistilistan väittämään tulla vastaukseksi Tilallani on tehty. Jos vastauksia tulee sarakkeeseen Tilallani ei ole tehty, ehdot eivät täyty, jolloin kyseessä on täydentävien ehtojen laiminlyönti. Korjaa nämä asiat mahdollisimman pian. Huomaa, että sinun tulee lukea muistilistan lisäksi myös täydentävien ehtojen opas, jossa muistilistan asioita käsitellään laajemmin. Opas löytyy osoitteesta www.mavi.fi -->Täydentävät ehdot /www.evira.fi --> Täydentävät ehdot. Muistilista ei korvaa opasta. Tutustu tarkasti oppaassa esitettyihin vaatimuksiin, jotta vältät tukiseuraamukset. Mahdollisista muutoksista täydentäviin ehtoihin tiedotetaan vuosittain täydentävien ehtojen oppaassa. Hyvän maatalouden ja ympäristön vaatimukset Kaikki tilat: Vesi Haen kasteluveden ottoon luvan, jos sellainen vaaditaan. Noudatan lupaehtoja. En päästä pohjaveteen pohjavedelle vaarallisia aineita ja aineryhmiä. Noudatan pohjavesialueilla kasvinsuojeluaineiden pohjavesirajoituksia tehty Maaperä ja hiilivarasto Pidän kesantopellon viherkesantona tai sänkikesantona. Uusin kasvuston tarvittaessa. Kasvatan kesantopellolla nurmi-, riista-, maisema-, niittykasveja tai näiden seoskasvustoja.
Kylvän kesantopellon kasvuston viimeistään 30.6., jos peltolohkolla ei ole ennestään kylvettyä viherkesantoa. Jos poikkeukselliset sääolosuhteet estävät kylvämisen viimeistään 30.6., kylvän heti olosuhteiden salliessa. Poikkeuksellisena sääolosuhteena pidetään tilannetta, jossa pitkään jatkuneiden runsaiden sateiden ja vähäisen haidunnan vuoksi pellon märkyys on estänyt kylvämisen. Käytän kesantopellon kasvuston kylvössä riittävää määrää nurmi-, riista-, maisema- tai niittykasvien siemeniä peittävän kasvuston aikaansaamiseksi. Pidän pohjavesialueella sijaitsevat kesantopellot kasvipeitteisenä. Käytän pohjavesialueella sijaitsevan kesantopeltoni kylvössä siemenseosta, jonka painosta enintään 20 prosenttia on apilan, virnan, sinimailasen, vuohenherneen, mesikän tai muun vastaavan typpeä sitovan kasvin siementä. Merkitsen pohjavesialueella sijaitsevan kesantopeltoni kylvössä käytetyn siemenseoksen sisällön lohkokohtaisiin muistiinpanoihin. Estän rikkakasvien leviämisen kesantopellolla. Torjun rikkakasveja kesantopellolta kasvinsuojeluaineilla vain vaikeissa rikkakasvitapauksissa tai kasvuston päättämisen yhteydessä 1.9. alkaen. Ensimmäistä kertaa viljelykäyttöön ottamani lohko on viherkesanto. Jos poikkean kesantopellon kasvipeitteisyysvaatimuksesta lyhytaikaisen kunnostustoimenpiteen (salaojitus, kalkitus, valtaojien kaivuu ja perkaus sekä muut vastaavat toimenpiteet) vuoksi, poikkean kasvipeitteisyysvaatimuksesta vain siinä laajuudessa kuin lyhytaikainen kunnostustoimenpide edellyttää. Peltolohkoni on avokesantona vain jos parannan pellon viljelykuntoa torjumalla vaikeasti hävitettäviä rikkakasveja, teen lyhytaikaisia kunnostustoimenpiteitä, ylivoimaisen esteen tai poikkeuksellisen olosuhteen tilanteissa tai kun poikkeamiseen on muu erityinen syy. En lannoita avo-, sänki- ja yksivuotista viherkesantoa. Lannoitan monivuotista viherkesantoa ainoastaan perustamisen yhteydessä, lannoitusmäärä kivennäismaalla korkeintaan 80 kg N/ha ja eloperäisillä mailla korkeintaan 60 kg N/ha. Päätän kesantopellon kasvuston kemiallisesti tai mekaanisesti aikaisintaan 1.9. Päätän kesantopellon kasvuston aikaisintaan 15.7., jos kylvän alalle nurmikasveja tai syksyllä kylvettäviä tai istutettavia kasveja. Teen tällöin pellon muokkaamisen ja lannoituksen kylvön tai istutuksen yhteydessä. Jos ilmoitan kesantopeltoni viherryttämistuen mukaiseksi ekologisen alan kesannoksi, päätän ja muokkaan kasvuston aikaisintaan 16.8., jos kylvän alalle nurmikasveja tai syksyllä kylvettäviä tai istutettavia kasveja. Tällöin voin päättää ekologisen alan kesannon kasvuston kemiallisesti aikaisintaan 15.7. tehty
Jätän vesistöjen ja valtaojien varsille muokkaamattoman, vähintään 1 metrin levyisen pientareen, jolle en levitä lannoitteita enkä kasvinsuojeluaineita. Torjun rikkakasveja pesäketorjuntana pientareilta kasvinsuojeluaineilla vain vaikeissa rikkakasvitapauksissa. tehty Kylvän pientareelle nurmikasvillisuuden heti olosuhteiden salliessa, jos pientareen kasvillisuus vaurioituu tai tuhoutuu. Kylvän raiviolohkon pientareelle heti olosuhteiden salliessa nurmikasvillisuuden, jos pientareella ei ole aikaisempaa nurmikasvillisuutta. Viljelen peltoa ja pysyvien kasvien alaa hyvän maatalouskäytännön mukaisesti paikkakunnan olosuhteet huomioon ottaen. Viljelen peltoa ja pysyvien kasvien alaa tarkoituksenmukaisella tavalla. Muokkaan, lannoitan ja kylvän tai istutan tarkoituksenmukaisella tavalla niin, että saan aikaan tasaisen itämisen ja kasvuston. Käytän viljelyssä alueelle sopivia viljelykasveja ja -lajikkeita ja kylvän riittävällä siemenmäärällä. Kylvän lohkon tai istutan sille taimet viimeistään 30.6. Kylvän lohkolle esikasvin viimeistään 30.6., jos lohkolla viljellään puutarhakasveja. (Poikkeus: Jos istutan salaattikasveja, kiinankaalia, kukkakaalia, parsakaalia, pinaattia, tilliä, kyssäkaalia tai naurista, ei esikasviakaan tarvitse kylvää määräpäivään mennessä). Jos poikkeukselliset sääolosuhteet estävät kylvämisen viimeistään 30.6., kylvän heti olosuhteiden salliessa. Poikkeuksellisena sääolosuhteena pidetään tilannetta, jossa pitkään jatkuneiden runsaiden sateiden ja vähäisen haidunnan vuoksi pellon märkyys on estänyt kylvämisen. Istutan marjojen ja hedelmien taimia riittävän määrän hehtaarille. Voin lannoittaa pysyviä nurmia ja pysyviä laitumia tarkoituksenmukaisella tavalla. Voin uusia pysyvien nurmien ja pysyvien laitumien kasvuston tarvittaessa muokkaamalla ja kylvämällä heinä- ja nurmirehukasvien siemenillä. Jos käytän pysyvää laidunta ja pysyvää nurmea laidunnukseen, varmistan, että maanpinta säilyy pääosin kasvipeitteisenä ja eroosio on vain vähäistä. Jos niitän pysyvää laidunta tai pysyvää nurmea, huomioin niitossa luonnonvaraisten lintujen ja nisäkkäiden suojelun. Huolehdin viljellyn maatalousmaan kasvinsuojelusta ja estän rikkakasvien leviämisen kasvinvuorotuksen avulla, mekaanisesti, biologisesti tai kemiallisesti. Toimin niin, että korjuu- ja markkinakelpoisen sadon tuottaminen on mahdollista.
tehty Jos en korjaa satoa maatalousmaalta, huolehdin maatalousmaan tuottamasta kasvustosta niin, että maatalousmaalle on myös seuraavana vuonna mahdollista perustaa kasvusto tai tuottaa korjuu- ja markkinakelpoinen sato. Poltan sängen ainoastaan poikkeustilanteissa (jos se on välttämätöntä kylvön toteutuksen, rikkakasvien tai tuholaisten torjunnan kannalta). Torjun hukkakauraa joko kemiallisesti, mekaanisesti, kitkemällä tai muilla toimenpiteillä hukkakauran torjunnasta annetun lain mukaisesti. Noudatan toimivaltaisen viranomaisen antamaa hukkakauran torjuntaohjetta ja torjuntasuunnitelmaa. Torjun kaukasian-, persian- ja armenianjättiputken maatalousmaalta kemiallisesti, mekaanisesti, kitkemällä tai muilla toimenpiteillä. Maisema Olen säilyttänyt puuryhmät ja yksittäiset puut, jotka on suojeltu luonnonsuojelulain (1096/1996) 29 :n 1 momentin 9 kohdan tai luonnonsuojelusta annetun Ahvenanmaan maakunta-asetuksen (Ålands författningssamling 1998:113) 5 :n 8 kohdan perusteella, jos ne kasvavat maatalousmaalla olevan peruslohkon sisällä, peruslohkon pientareella tai toisiinsa rajoittuvien peruslohkojen välisellä alueella enintään 0,2 hehtaarin alalla. En ole leikannut puita lintujen pesimäaikaan 1 päivästä toukokuuta 30 päivään kesäkuuta. Olen säilyttänyt luonnonsuojelulain (1096/1996) 23 :ssä tai luonnonsuojelusta annetun Ahvenanmaan maakuntalain (Ålands författningssamling 1998:82) 6 :ssä tarkoitetut enintään 0,2 hehtaarin suuruiset luonnonmuistomerkit, jos ne ovat peruslohkon sisällä, peruslohkon pientareella tai toisiinsa rajoittuvien peruslohkojen välisellä alueella. En ole leikannut puita lintujen pesimäaikaan 1 päivästä toukokuuta 30 päivään kesäkuuta. LAKISÄÄTEISET HOITOVAATIMUKSET Lannan ja lannoitteiden käsittely Kaikki tilat: Levitän lannoitteet pellolle niin, ettei valumia vesistöön tapahdu eikä pohjamaan tiivistymisvaaraa ole. Huomioin lannoittaessani keskimääräisen satotason, viljelyvyöhykkeen, kasvinvuorotuksen ja maalajin. Levitän lannoitteita pellolle ainostaan 1.4. - 31.10.
tehty Voin poikkeustapauksissa levittää lantaa marraskuun loppuun saakka, mikäli suuret sademäärät ja vähäinen haihdunta ovat estäneet lannoitteiden hyödyntämisen ravinteena pellolla kasvukauden aikana. En levitä lannoitteita lumipeitteiseen, routaantuneeseen tai veden kyllästämään maahan. En levitä lannoitteita viittä metriä lähemmäksi vesistöä. Eläinten rantalaidunnus on kuitenkin sallittua. Noudatan liukoisen typen sallittuja enimmäismääriä. Jos liukoisen typen enimmäismäärä ylittää 150 kg/ha vuodessa, jaan levitysmäärän vähintään kahteen erään, joiden levittämisen välinen aika on vähintään kaksi viikkoa. Huomioin syksyllä levitetyn liukoisen typen määrän kokonaisuudessaan osana seuraavan viljelykasvin lannoitusta. Pidän kirjaa lannoituksesta vuosittain. Kirjanpitoni sisältää tiedot: peltojen ravinnelisäykseen käytetyn lannan ja orgaanisten lannoitevalmisteiden ja typpilannoitteiden määrästä sekä niiden sisältämästä liukoisesta typestä ja kokonaistypestä Satotasoista Ajankohdista, jolloin lantaa tai orgaanisia lannoitevalmisteita on levitetty pellolle. Tilat, joilla on kotieläimiä tai jotka ottavat vastaan lantaa tai orgaanisia lannoitevalmisteita: Tilani lannan varastointitilaan mahtuu 12 kuukauden aikana kertynyt lanta. Jos poikkean lantalavaatimuksesta, siihen on joku seuraavista hyväksytyistä syistä: Varastoin lantaa viljelijöiden yhteisissä lantaloissa. Huomioin lantalan mitoituksessa pihattojen kuivikepohjat. Huomioin lantalan mitoituksessa samana laidunkautena laitumelle jääneen lannan. Naudoilla, lukuunottamatta ympärivuotisesti ulkona kasvatettavia lajeja, huomioin kuitenkin enintään 4 kk aikana laitumelle jääneen lannan. Luovutan lantaa sellaiselle taholle, joka varastoi lannan asianmukaisesti lantalassa Luovutan lantaa sellaiselle hyödyntäjälle, joka voi vastaanottaa sitä ympäristönsuojelulain 27 :n nojalla myönnetyn luvan perusteella. Jos tilallani kertyy tai varastoidaan kuivalantaa enintään 25m3/v, voin varastoida lannan lantalan sijasta tiiviillä siirtolavalla tai muulla vastaavalla alustalla, joka on katoksessa tai joka katetaan peitteellä lantalan sijaan. Jos olen ottanut vastaan lantaa ja varastoin sitä, on tilalla lantala, joka on mitoitettu vuosittain vastaanotettavan määrän mukaan.
Kuivalannan varastointi poikkeustilanteessa Varastoin kuivalantaa, jonka ka-pitoisuus on vähintään 30 %, aumassa vain työteknisen (esim. kelirikko) tai hygienisen (eläinlääkärin toteama) syyn vuoksi. Säilytän lantaa aumassa enintään vuoden sen perustamisesta. Perustan lanta-auman niin, ettei se aiheuta vesistöjen pilaantumista tai sen vaaraa. En tee lanta-aumaa pohjavesi- tai tulvanalaiselle alueelle. Sijoitan auman kantavalle peltoalueelle ja kaltevalla pellolla lähelle pellon yläreunaa. tehty Sijoitan auman yli 100 metrin päähän vesistöstä, valtaojasta tai talousvesikaivosta sekä yli viiden metrin päähän ojasta. Levitän auman pohjalle 20 cm:n nestettä sitovan kerroksen ja peitän auman tiiviillä peitteellä. Poistan lumen aumantekopaikalta ja muotoilen pohjan niin, että nesteiden pääsy ympäristöön estyy. Sijoitan yhteen aumaan vähintään yhden hehtaarin alalle levitettävän lannan tai koko lohkolle ja siihen rajautuville lohkoille levitettävän määrän orgaanista lannoitevalmistetta tai lantaa. Sijoitan samalle paikalle lanta-auman aikaisintaan kahden välivuoden jälkeen. Rakenteelliset vaatimukset Varastointitilat, lantakourut ja muut lannan johtamiseen tarkoitetut rakenteet, joissa säilytän lantaa ja pakkaamattomia orgaanisia lannoitevalmisteita, ovat vesitiiviitä. Varmistan, että rakenteet ja laitteet ovat sellaisia, ettei lannan siirron, käsittelyn tai varastointitilan tyhjennyksen aikana pääse nesteitä ympäristöön. Kuormaan kovapohjaisella alustalla, joka kestää koneiden painon sekä liikkumisen ja jolta voin tarvittaessa kerätä varisseen tai imeytyneen lannan tai orgaanisen lannoitevalmisteen talteen. Pysyvät ruokintapaikkani ovat katettuja ja tiivispohjaisia ja poistan niille kertyvän lannan riittävän usein. Toiminnallisesti eläinsuojan yhteydessä sijatsevien ulkotarhojen ja jaloittelualueiden ei tarvitse olla katettuja. Hoidan jaloittelualueita niin, ettei pinta- ja pohjavesiin aiheudu ravinnepäästöjä. Otan talteen säilörehun puristenesteen ja varastoin sen tiiviissä säiliössä tai vien käsiteltäväksi puhdistamoon. Lannoitteiden käyttö Levitän lannoitteet pellolle niin, ettei valumia vesistöön tapahdu eikä pohjamaan tiivistymisvaaraa ole. Otan huomioon lannoituksessa keskimääräisen satotason, viljelyvyöhykkeen, kasvinvuorotuksen ja maalajin. Levitän lannoitteita pellolle ainoastaan 1.4. - 31.10.
En levitä lannoitteita lumipeitteiseen, routaantuneeseen enkä veden kyllästämään maahan. Voin poikkeustapauksissa levittää lantaa marraskuun loppuun saakka, mikäli suuret sademäärät ja vähäinen haihdunta ovat estäneet lannoitteiden hyödyntämisen ravinteena pellolla kasvukauden aikana. Muokkaan pellon pintaan levitetyn lannan ja orgaaniset lannoitevalmisteet maahan vuorokauden sisällä levityksestä (levitys kasvustoon on sallittua letkulevittimellä ja hajalevityksenä). Levitän 15.9. alkaen kasvipeitteisinä talven yli säilytettäville peltolohkoille lantaa ja orgaanisia lannoitevalmisteita ainostaan sijoittamalla, ellei kyseessä ole syksyllä kylvettävän kasvin kylvöä edeltävä lannan levitys. En levitä lannoitteita viittä metriä lähemmäksi vesistöä. Eläinten rantalaidunnus on kuitenkin sallittua. Seuraavan viiden metrin vyöhykkeelle vesistöstä levitän lannan ja orgaaniset lannoitevalmisteet sijoittamalla tai muokkaan pellon vuorokauden sisällä levityksestä. Peltolohkon osalle, jonka kaltevuus on vähintään 15% levitän lietelannan, virtsan ja nestemäisen orgaanisen lannoitevalmisteen pelkästään sijoittamalla. Muut lannat ja lannoitevalmisteet muokkaan kalteville peltolohkon osille maahan 12h sisällä levityksestä. Noudatan säilörehun puristenesteiden ja jaloittelualueiden valumavesien käytössä samoja sääntöjä kuin lannan ja orgaanisten lannoitevalmisteiden käytössä. tehty Typpilannoitemäärät Tuotantoeläinten lannassa ja orgaanisissa lannoitevalmisteissa vuosittain levittämäni kokonaistyppimäärä on korkeintaan 170kg/ha. Noudatan liukoisen typen sallittuja enimmäismääriä. Jos liukoisen typen enimmäismäärä ylittää 150 kg/ha vuodessa, jaan levitysmäärän vähintään kahteen erään, joiden levittämisen välinen aika on vähintään kaksi viikkoa. Levitän 1.9. alkaen tuotantoeläinten lannassa ja orgaanisissa lannoitevalmisteissa liukoista typpeä enintään 35kg/ha. Huomioin syksyllä levitetyn liukoisen typen määrän kokonaisuudessaan osana seuraavan viljelykasvin lannoitusta. Lannan ravinnepitoisuuksien määritys Teetän lanta-analyysin viiden vuoden välein. Lanta-analyysissäni on määritetty lannan sisältämä liukoinen typpi, kokonaistyppi ja kokonaisfosfori. Suunnittelen lannoituksen lanta-analyysin tai taulukkoarvojen perusteella. Säilytän lanta-analyysin tiedot ja orgaanisten lannoitevalmisteiden tuoteselosteet.
tehty Kirjanpitovelvollisuus Pidän kirjaa lannoituksesta vuosittain. Kirjanpitoni sisältää tiedot: peltojen ravinnelisäykseen käytetyn lannan ja orgaanisten lannoitevalmisteiden ja typpilannoitteiden määrästä sekä niiden sisältämästä liukoisesta typestä ja kokonaistypestä. Satotasoista Ajankohdista, jolloin lantaa tai orgaanisia lannoitevalmisteita on levitetty pellolle. Luonnon suojeleminen Kaikki tilat: En ole heikentänyt tai hävittänyt Natura 2000 -alueen valinnan perusteena olevia luontotyyppejä (luontodirektiivin liite I). En ole heikentänyt tai hävittänyt Natura 2000 -alueen valinnan perusteena olevia lajeja (luontodirektiivin liiteii). En ole heikentänyt Natura 2000 -verkostoon valinnan perusteena olevia lintulajeja tai niiden elinympäristöjä. Olen tehnyt ilmoituksen ELY-keskukseen suunnitelluista toimenpiteistä, jotka saattavat merkittävästi heikentää Natura 2000 - verkostoon kuuluvan alueen suojelun perusteena olevia luonnonarvoja. Jos ELY-keskus kieltää toimenpiteeseen ryhtymisen tai rajoittaa sitä 30 vuorokauden kuluessa ilmoituksen saapumisesta, noudatan päätöstä. Noudatan tilani maatalousmaalla luonnonsuojelualueen rauhoitusmääräyksiä ja päätöksiä, jotka koskevat erityisesti suojeltavien lintulajien elinympäristöjä. En tee luonnonsuojelun tarkoitusta vaarantavia toimenpiteitä tilani maatalousmaalla, joka kuuluu valtioneuvoston hyväksymään luonnonsuojeluohjelmaan, sijaitsee kansallispuistossa, luonnonpuistossa, muulla valtion omistamalla luonnonsuojelualueella. Kasvinsuojeluaineet Maatilallani on noudattettu hyvää kasvinsuojelukäytäntöä. Kasvinsuojeluun on maatilallani käytetty vain Suomessa hyväksyttyjä kasvinsuojeluaineita. Kasvinsuojeluaineita on maatilallani käytetty asianmukaisesti myyntipäällysmerkintöjä noudattaen. Olen säilyttänyt kasvinsuojeluaineet erillään elintarvikkeista ja rehuista, lasten ulottumattomissa sekä myyntipäällyksessä annettujen ohjeiden mukaan.
Olen pitänyt kirjaa kasvinsuojeluaineiden käytöstä ja säilyttänyt kirjanpitoa vähintään kolmen vuoden ajan. Ympäristökorvaukseen sitoutuneiden tilojen tulee säilyttää kirjanpito vähintään neljä vuotta sitoumuskauden päättymisen jälkeen. tehty Rehut Olen varastoinut ja käsitellyt jätteet, vaaralliset aineet, kasvinsuojeluaineet, biosidit, siemenet, lannoitteet ja lääkerehut asianmukaisesti rehuista ja eläinten pitopaikoista erillään. En ole käyttänyt kiellettyä eläinvalkuaista eläinten rehuissa ja ruokinnassa. Olen varmistanut rehujen merkinnöistä, valmistuksessa, säilytyksessä ja jakelussa,että kukin eläinlaji saa vain sille tarkoitettua eläinvalkuaista sisältävää rehua. Olen käyttänyt rehun lisäaineita oikein ja huomioinut mahdolliset varoajat rehujen käytössä. Olen huolehtinut tilalta luovutettujen ja tilalla elintarviketuotantoeläimille syötettyjen rehujen turvallisuudesta. Jos tuotettu, valmistettu, maahantuotu tai jakelussa oleva rehu ei ole ollut turvallista, olen ryhtynyt toimenpiteisiin kyseisen rehun poistamiseksi eläinten ruokinnasta, markkinoilta ja ilmoittanut Eviraan. Olen pitänyt kirjaa tilalle hankituista, tilalta luovutetuista sekä tilalla tuotetuista ja käytetyistä rehuista. Olen pitänyt kirjaa kasvinsuojeluaineiden ja rehujen turvallisuutta varmistavien biosidien eli haitallisten eliöiden torjuntaaineiden käytöstä. Olen säilyttänyt rehukirjanpitoa ja rehuista otettujen näytteiden tuloksia vähintään viisi vuotta sekä kirjanpitoja kasvinsuojeluaineiden ja biosidien käytöstä vähintään kolme vuotta. Kun olen sitoutunut ympäristökorvaukseen, olen säilyttänyt kirjanpitoa kasvinsuojeluaineiden käytöstä vähintään neljä vuotta sitoumuskauden päättymisestä. Olen hankkinut tilalla käytettävät rehut rekisteröidyltä tai hyväksytyltä rehualan toimijalta. Olen rekisteröitynyt rehualan alkutuotannon toimijaksi, kun tilallani viljellään kasveja rehuksi, sekoitetaan rehuseoksia tai ruokitaan elintarviketuotantoeläimiä. Elintarvikkeet Elintarvikehygieniaan liittyvät alkutuotantopaikkojen yhteiset vaatimukset (1) Harjoittamani elintarvikkeiden alkutuotanto on kunnan elintarvikevalvontaviranomaisen tiedossa. Pidän kirjaa tilalta elintarvikkeeksi toimitetuista alkutuotannon tuotteista niiden jäljitettävyyden varmistamiseksi. Säilytän kirjanpitoa vähintään yhden vuoden. Jos olen epäillyt, ettei tuottamani elintarvike ole turvallinen, olen ilmoittanut siitä elintarvikevalvontaviranomaiselle ja käynnistänyt tarvittaessa jo luovutetun tuotteen takaisinvedon.
Pidän kirjaa näytteistä, tutkimuksista ja tuloksista, joilla on merkitystä elintarviketurvallisuuden kannalta. Säilytän kirjanpitoa vähintään 3 vuotta. Varastoin ja käsittelen jätteitä ja vaarallisia aineita siten, että estän elintarvikkeiden saastumisen. Jos havaitsen tai tilallani havaitaan ongelmia, jotka vaikuttavat elintarviketurvallisuuteen, ryhdyn asianmukaisiin toimiin tilanteen korjaamiseksi. tehty Elintarvikkeet Kasvintuotantoa koskevat vaatimukset (yhteisten vaatimusten lisäksi) (2) Käytän oikein biosidejä (esim. haitallisten eliöiden torjunta-aineita) ja pidän niiden käytöstä kirjaa. Säilytän kirjanpitoa vähintään 3 vuotta. Käytän oikein kasvinsuojeluaineita ja pidän niiden käytöstä kirjaa. Säilytän kirjanpitoa vähintään 3 vuotta. Jos tilalla käytetty vesi ei ole vesilaitoksen tai vesiosuuskunnan toimittamaa talousvettä, varmistan säännöllisesti, kolmen vuoden välein tehtävillä tutkimuksilla, kasvien sellaisenaan syötävien osien kasteluun ja elintarvikkeeksi tarkoitettujen osien puhdistamiseen ja jäähdyttämiseen käytettävän veden laadun. Säilytän aina uusimman tutkimustodistuksen. Elintarvikkeet Eläintuotantoa koskevat vaatimukset (yhteisten vaatimusten lisäksi) (3) Huolehdin tarvittavista toimenpiteistä, jotta elintarvikkeista ihmisiin siirtyvien tartuntatautien kulkeutuminen ja leviäminen estetään (esimerkiksi ostoeläinten eristäminen). Sen lisäksi, että pidän kirjaa eläimistä saatavista alkutuotannon tuotteista, pidän kirjaa myös tilalle tulevista eläimistä ja tilalta elintarvikkeeksi toimitetuista eläimistä elintarvikkeiden jäljitettävyyden varmistamiseksi. Säilytän kirjanpitoa vähintään yhden vuoden. Huomioin myös eläinten merkintää ja rekisteröintiä koskevat vaatimukset. Pidän kirjaa tarkastuksista, joilla on merkitystä elintarviketurvallisuuden kannalta (esimerkiksi navettahygieniatarkastukset ja salmonellavalvontaan liittyvät tarkastukset). Säilytän kirjanpitoa vähintään 3 vuotta. Käytän tuotantoeläimille vain Suomessa sallittuja lääkkeitä annettujen ohjeiden mukaisesti. Lääkityt eläimet tai eläinryhmät ovat tunnistettavissa varoajan loppuun asti. Pidän tuotantoeläimille annetuista lääkkeistä ja lääkerehuista säädöstenmukaista kirjanpitoa ja säilytän sitä 5 vuotta.
tehty Olen noudattanut lääkkeille määrättyjä varoaikoja toimittaessani eläimiä tai niistä saatavia tuotteita elintarvikkeeksi. Elintarvikkeet Maidontuotantoa koskevat erityisvaatimukset (yhteisten ja eläintuotannon vaatimusten lisäksi) (4) Pidän eläimet puhtaina eikä niillä ole sairauksia tai vikoja, jotka heikentävät maidon hygieenistä laatua. Eristän sairaan tai sairaaksi epäillyn eläimen ja eristäminen estää tehokkaasti haitalliset vaikutukset toisten eläinten maitoon. Olen suojannut maidon säilytystilat tuhoeläimiltä. Huolehdin, että maidon jäähdytys- ja säilytysolosuhteet eivät heikennä maidon elintarviketurvallisuutta. En tee tiloissa, joissa maitoa joko säilytetään tai jäähdytetään, mitään sellaista, joka voisi heikentää maidon elintarviketurvallisuutta. Tilallani maidon ja ternimaidon kanssa kosketuksiin joutuvat pinnat ovat helposti puhdistettavia, sileää, pestävää ja myrkytöntä materiaalia. Puhdistan maidon ja ternimaidon kanssa kosketuksiin joutuvat pinnat ja tarpeen mukaan desinfioin ne käytön jälkeen. Pidän tilat ja laitteet puhtaina. Tarkistan ennen kuin lypsäminen alkaa, että vetimet, utareet ja niiden lähialueet ovat puhtaat. Noudatan lypsyssä hyvää hygieniaa. Vaihdan maitosuodattimet ennen lypsyn aloittamista ja tarvittaessa lypsyn kuluessa. Lypsän sairaiden eläinten maidon ja lääkejäämiä sisältävän maidon niin ettei sitä sekoitu muiden eläinten maitoon. Noudatan maidon säilytyksessä ja siirtämisessä säädösten mukaisia lämpötiloja ja voin osoittaa sen esim. kirjanpidon tai tallenteiden avulla. Säilytän lämpötilatietoja vähintään yhden vuoden. Varmistan lypsykoneen hyvän kunnon huoltamalla ja testaamalla koneen tarpeen mukaan ja säännöllisesti. Säilytän todistuksia tilalla vähintään seuraavaan huoltoon ja testaukseen asti. Jos tilalla käytetty vesi ei ole vesilaitoksen tai vesiosuuskunnan toimittamaa talousvettä, varmistan säännöllisesti kolmen vuoden välein tehtävillä tutkimuksilla maidon kanssa kosketuksiin joutuvien pintojen puhdistamiseen ja huuhteluun käytettävän veden laadun. Säilytän aina uusimman tutkimustodistuksen. Elintarvikkeet Munantuotantoa koskevat erityisvaatimukset (yhteisten ja eläintuotannon vaatimusten lisäksi) (5)
Säilytän munat puhtaina, kuivina ja suojattuina hajuilta sekä iskuilta ja suoralta auringonvalolta. Jos tilalla käytetty vesi ei ole vesilaitoksen tai vesiosuuskunnan toimittamaa talousvettä, armistan säännöllisesti, kolmen vuoden välein, tehtävillä tutkimuksilla munatuotteiden raaka-aineeksi toimitettavien munien puhdistamiseen käytettävän veden laadun. Säilytän aina uusimman tutkimustodistuksen. Pidän kirjaa noudattamani salmonellavalvontaohjelman mukaisista tutkimuksista ja tarkastuksista. Säilytän kirjanpitoa tilalla vähintään 3 vuotta. tehty Eläinten merkintä ja rekisteröinti Olen rekisteröitynyt ko. eläinlajin pitäjäksi oman kuntani maaseutuelinkeinoviranomaisella. Eläimeni ovat rekisteröidyssä pitopaikassa, jolla on pitopaikkatunnus. Eläimeni on merkitty eläinlajikohtaisten säännösten mukaisesti. Olen tehnyt eläinlajikohtaiset rekisteri-ilmoitukset ilmoitusaikojen puitteissa. Pitopaikkakohtaiset eläinluetteloni ovat ajantasalla. Olen tehnyt sikojen eläinmääräilmoitukset säännösten mukaisesti. Eläintaudit Jos tuon nautoja, lampaita, vuohia, niiden sukusoluja ja alkioita ulkomailta tai vien EU-maihin, tarkastan että TSE-tauteja koskevat ehdot täyttyvät. Jos tuon nautoja EU:n ulkopuolelta, tarkastan että TSE-ehdot täyttyvät. Ilmoitan TSE-taudin epäilystä viipymättä kunnaneläinlääkärille. Jos viranomaiset määräävät pitopaikalleni rajoituksia TSE-taudin tai sen epäilyn vuoksi, pitopaikassani noudatetaan viranomaisen antamia määräyksiä. Jos pitopaikassani epäillään tai todetaan TSE-tautia, annan viranomaiselle tarvittavat tiedot taudin alkuperän ja levinneisyyden selvittämiseksi.
tehty Eläinten hyvinvointi Eläinlajikohtaiset eläinten hyvinvointivaatimukset löytyvät Eviran internetsivuilta https://www.evira.fi/yhteiset/taydentavat-ehdot/elainten-hyvinvoinnin-vaatimuslistat/ Vaatimuslistat ovat seuraavista eläinlajeista: broilerit, hevoset, lampaat, munivat kanat, naudat yli 6 kk, siat, vasikat, vuohet, ankat ja hanhet, turkieläimet, kalkkunat, strutsieläimet, peurat, biisonit, muut tuotantoeläimet