Artesaaniruuan avoimen SM-kilpailun tulokset 12.10.2016 Leipomotuotteet Hapanleipä (hiivalla kohotettu) Yritys: Backers Baker Tuote: Backers ekologiska rågsurbröd Yritys: Svartå gård, Mustion Linna Tuote: Mustion Linnan juureen leivottu vehnäspelttileipä Vehnähapanleipä Tuote: LOKAL Nakenhavre Tuote: LOKAL Algot Ruishapanleipä (ainoastaan taikinajuureen tehty) Tuote: LOKAL Närkeråg Tuote: LOKAL Svedjeråg Muut leivät Yritys: Airis Gårdsbageri Tuote: Svartbröd Yritys: Aroma bageri & konditori Tuote: Lingonkavring Yritys: Pontus Franzén / Jennie Westerlund Tuote: Björkdals delikatesslimpa Kovat leivät Yritys: Aroma Bageri&Konditori Tuote: Stenugnsbakat Knäckebröd
Yritys: Mathildedalin Kyläleipuri Tuote: Kurmee näkkileipä Yritys: Claras Bageri Tuote: Selma Högsåra, handgjort knäckebröd Täytetyt leipomotuotteet Yritys: Pieni Saaristoleipomo, Sommaröstrand, Vierassatama Tuote: Lohipasteija Marja- ja hedelmätuotteet Marmeladi Tuote: Havtornsmarmelad Tuote: Kvittenmarmelad Hillot Yritys: Närboden Tuote: Jordgubbssylt Yritys: Närboden Tuote: Sommarsylt Yritys: Vesterbackan omenatarha Tuote: Vesterbackan luomuomenahillo inkivääri Muut juomat Yritys: Gunnel Englund Tuote: Äppel- och rönnbärsglögg Tuote: Bärgårdens julglögg Tuote: Sockerfri juice av äppel och havtorn
Leikkeleet ja lihatuotteet Tuoremakkarat Yritys: Skogsjö Gris Tuote: Spiskumminkorv Yritys: Makkaramies / Feri s Sausages Tuote: Feri s Chicken and Herbs sausage Ilmakuivattu liha Yritys: Markogens lamm Tuote: Kallrökt fårstek Yritys: Otava Food Factory Tuote: Kylmäsavu possun file Yritys: Nordiska Matkompaniet / Smakbyn Tuote: Lufttorkat kött på finsk gris (ETELÄ-SAVO) Ilmakuivatut makkarat Yritys: Backmans Smakverk Tuote: Viltsalami Lämpökäsitellyt makkarat Yritys: Marskogens lamm Tuote: Varmrökt fårkorv med enbär och peppar Yritys: Marskogens lamm Tuote: Lammgrill Pohjoismaiset juomat Pohjoismainen kevyt ruokaviini Yritys: Vuokatin viini Tuote: Valkoinen marjaviini Erland ( KAINUU)
Pohjoismainen täyteläinen ruokaviini Yritys: Tammiluodon Viinitila Tuote: Tyyra Yritys: Punaisen Tuvan Viinitila Tuote: Kohina Punaisen Tuvan mahlaviini Yritys: Tammiluodon Viinitila Tuote: Venla Pohjoismainen aito siideri Yritys: Brännland Cider Tuote: Brännland Cider Pernilla Perle 2015 Pohjoismainen kuohuviini Yritys: Vuokatin Viini Tuote: Kuohuva valkoinen marjaviini Yritys: Tammiluodon Viinitila Tuote: Mansikkakuohu Yritys: Punaisen Tuvan Viinitila Tuote: Punaisen Tuvan kuiva Kupliva mahlaskumppa Pohjoismainen jälkiruokaviini Yritys: Brännland Cider Tuote: Brännland Iscider Fatlagrad 2013 Yritys: Brännland Cider Tuote: Brännland Iscider 2014 Yritys: Finnviini Tuote: Valokki Kalatuotteet Säilötty kala Yritys: Komppa-Seppälan tila Tuote: Järki särki luomutomatti & yrtit (ETELÄ-POHJANMAA) (VÄSTERBOTTEN, RUOTSI) (KAINUU) (ETELÄ-POHJANMAA) (VÄSTERBOTTEN, RUOTSI) (VÄSTERBOTTEN, RUOTSI) (KESKI-SUOMI)
Yritys: Ravintola sirius Tuote: Hölskyhauki ( KAINUU) Vihannekset ja sienituotteet Säilötyt tai hapatetut vihannekset Yritys: Nordiska matkompaniet / Smakbyn Tuote: Kurre Gurka Kylmät mauste- ja ruokakastikkeet Mauste- ja ruokakastikkeet Yritys: Björknäs trädgård Tuote: Djävulssylt Yritys: Kal s Specialty Foods Tuote: Sweet Pepper Jelly Yritys: Pia Neovius Tuote: Äidin Oma kastike Maitotuotteet Tuore tai happosaostettu juusto Yritys: Saloniemen Juustola Tuote: SYRJÄHYPPY, vuohen chevre Paistettu juusto Yritys: Jukkola Food Tuote: Jukkolan leipäjuusto Kova juusto Yritys: Mattas Gårdsmejeri Tuote: Mattas Annie Yritys: Mattas Gårdsmejeri Tuote: Mattas Åsa Stek och grillost Pehmeä kittijuusto Yritys: Herkkujuustola Tuote: WilliWili (PIRKANMAA)
Homejuusto Yritys: Wätteros Gård Tuote: Wätteros Gård Ekologisk getost vitmögel Yritys: Otava Food Factory Tuote: Lorelei (ETELÄ-SAVO) Jogurtti Yritys: Mattas Gårdsmejeri Tuote: Mattas Meja naturell gårdsyoghurt Innovatiiviset artesaaniruokatuotteet Innovatiiviset artesaaniruokatuotteet Yritys: Rekolan Panimo Tuote: Beer-Vineger, olutetikka Yritys: Åby Foods Tuote: ÅBY Picknick-set Yritys: Finnviini Tuote: Kaamos