Amarylliksen eli jaloritarinkukan viljely Koristekasvien kasvattaminen kasvihuoneessa Tuula Tiirikainen Keudan aikuisopisto Mäntsälä Saari
Amarylliksen biologiaa Amaryllis kuuluu amarylliskasvien (Amaryllidaceae) heimoon: tunnetuin on jaloritarinkukka/amaryllis (Hippeastrum Hortorum- Ryhmä) Hippeastrum puniceum, ratsuritarinkukka Hippeastrum rutilum, pikkuritarinkukka (maatiaisamaryllis) Kasvaa trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla monivuotisena ruohovartisena sipulikasvina ja tekee 2-4 kukintovartta Kotoisin Etelä-Amerikasta
Amaryllisten kasvatus Suomessa Päätuotantokausi jouluksi pääasiallisesti ruukkukasvina Jonkin verran kasvatetaan myös kevättalven myyntiin V. 2015 hyödettiin 1,1 milj. sipulia Sipulit tuodaan Suomeen Afrikan maissa ja Brasiliassa sijaitsevilta sipuliviljelmiltä Hollannissa toimivien yritysten kautta Sipulit tulevat suomalaisiin tukkuliikkeisiin lokakuun puoleen väliin mennessä, joista ne toimitetaan edelleen viljelijöille
Hyödettävien sipulien kasvatus Sipuleita kasvatetaan tuotemerkeillä Brasbonitas (Brasilia) ja Hadeco (Etelä-Afrikka) http://www.terraviva.agr.br/bulbos/produtos http://www.terraviva.agr.br/videos#hzxdo4e6xsi http://www.hadecobulbs.com/hippeastrum.html Sipulit lisätään: - sivusipuleista - lohkomalla emosipuli pystysuunnassa n. 10 osaan
Sipulien kasvatus lue artikkeli: Ritarinkukkia Brasilian auringon alla pikkusipulit istutetaan penkkeihin ja kastelu tehdään tihkuletkuilla Kukinnot leikataan pois Rikkakasvit poistetaan Sipuleita kasvatetaan 14-15 kk ilman, että välillä nostetaan ylös
Sipulien korjuukypsyys
Sipulien nosto ja puhdistus Suomeen jouluksi tarkoitetut sipulit nostetaan ylös huhtikuussa Sipulien juuristo irrotetaan koneellisesti maasta, mutta nosto tehdään käsin Sipulit kerätään laatikoihin ja kuljetetaan puhdistuslinjalle: - multa pestään pois - juuristo typistetään - lehtien tyngät siistitään -> siistityt sipulit laatikoihin yhteen kerrokseen kuivumaan muutamaksi päiväksi
Sipulien kokolajittelu - Perustuu ympärysmitan senttimäärään
Sipulien lämpökäsittely Hollannissa sipulit lämpökäsitellään +13 C 8-10 vk:n ajan, jolloin kukka-aihe valmistuu nupuksi (vastaa kasvin luonnollista lepokautta) -> sipulit toimitetaan jatkokasvatukseen
Lajikkeista Etelä-Amerikassa kasvaa n. 500 alkuperäislajia, joita käytetään jalostuksessa Jalostus keskittynyt Hollantiin Kts. Amaryllikset, luettelo Koululla hyödettävät sipulit ovat Hadeco-tuotantoa Etelä-Afrikasta: - Merry Christmas, punainen - Wedding dance, valkoinen - Alfresco, valkoinen, kerrottu - Candy Floss, vaaleanpunainen - Graffiti, vihertävän valkoinen
Lajikkeista Lajikkeiden väriskaala laaja punaisen-oranssin-vaaleanpunaisen kautta puhtaan valkoiseen Kukat yksinkertaisesta, puolikerrotun kautta kerrottuun
Sipulien hyötö Juurtumisen edellytykset: - hyvä ja ilmava kasvualusta (esim. Kekkilä joulutähtiseos) - poistetaan ohuet vanhat juuret -> mädäntyvät, ehkäisevät uusien juurien muodostumista - kasvualustan ph 6,0-6,8
Istutus Sipuli istutetaan niin, että se pysyy tukevasti pystyssä ruukussa N. 1/3 sipulista jää näkyviin Kasvualusta tiivistetään sipulin ympärille
Hyötö Istutuksen jälkeen sipulit viedään kasvihuoneeseen juurtumaan Juurrutus voidaan aloittaa + 15 -+18 C - n. viikon kuluttua nostetaan +24 C - nupun noustua ylös lasketaan + 19 C Kastellaan niukasti hyödön aikana -> kukkavarren venyminen Hyötöaika lajikkeesta riippuen 6-10 vk
Sipulit istutettu 20.10., kuvat otettu 19.11. ja 26.11.
Hyödön jälkeinen varastointi Myyntikuntoista tuotetta voidaan varastoida korkeintaan n. 2 vk, lpt +7-+9 C
Lajittelu
Viljely leikoksi Suomessa ritarinkukan varsinaista leikkoviljelyä ei ole Ruukuissa liian pitkiksi kasvaneet voidaan leikata leikoksi Istutetaan suoraan maahan tai laatikoihin - hyötö samaan tapaan kuin ruukkuviljelyssä - kukat kerätään nuppuisina ja kukkavarren pää käsitellään niin, ettei se ala rullautua
Kukan aukeaminen