Punaviinit Red wines Talon punaviini House Red Tarapacá Carmenère Central Valley, Chile Tuoksu: mehevä tuoksu, jossa punaisia marjoja, mausteita ja aavistus vaniljaa Maku: keskitäyteläinen ja tasapainoinen, pehmeät tanniinit ja miellyttävä jälkimaku Rypäleet: Carmenère ja Cabernet Sauvignon 4,65 / 12 cl 6,20 / 16 cl 29,00 / plo MontePasso Rosso Conero, Italia Tuoksu: kypsää kirsikkaa, karhunvatukkaa ja kevyttä vaniljaisuutta Maku: täyteläinen, tumman marjainen ja kevyen tanniininen Rypäleet: Montepulciano ja Sangiovese 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl 33,20 / plo Brown Brothers Everton Red Victoria, Australia Tuoksu: tummia marjoja, luumua, kirsikkaa Maku: keskitäyteläinen, kypsän karpaloinen, mausteinen, kevyen vaniljainen Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec 5,60 / 12 cl 7,45 / 16 cl 34,80 / plo Matsu El Picaro Toro, Tuoksu: kypsän marjainen, mausteinen Maku: täyteläinen, lämmin, vahvaa marjaisuutta ja luumuisuutta, selkeät tanniinit Rypäle: Tinta de Toro (Tempranillo) 5,85 / 12 cl 7,80 / 16 cl 36,50 / plo
Pullottain Nederburg Winemaster s Reserve Pinotage WO Western Cape, Etelä-Afrikka Tuoksu: kypsiä hedelmiä, luumua Maku: täyteläinen, kirsikan ja vadelman hedelmäisyyttä, pehmeät tanniinit Rypäle: Pinotage 36,50 / plo Insight Pinot Noir Marlborough, Uusi-Seelanti Tuoksu: runsas, kypsää punaista marjaisuutta Maku: tyylikäs, kevyttä seetrisyyttä Rypäle: Pinot Noir 39,00 / plo Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon Mendoza, Argentiina Tuoksu: luumun, mustaherukan ja kirsikan vivahteita Maku: pyöreä, jäntevä ja mehevä, miellyttävät tanniinit Rypäle: Cabernet Sauvignon 45,50 / plo Châteauneuf-du-Pape Les Combes d Arnevel AC Châteauneuf-du-Pape, Ranska Tuoksu: tummaa marjaisuutta ja pippurista mausteisuutta Maku: runsas, pehmeä, pyöreät tanniinit Rypäleet: Grenache, Syrah, Cinsault ja Counoise 52,00 / plo Pasqua Amarone della Valpolicella Black Label Veneto Valpolicella, Italia Tuoksu: herukkaa, karhunvatukkaa, makeaa mantelia, vaniljaa Maku: täyteläinen, pyöreä, silkkiset tanniinit Rypäleet: Corvina, Rondinella, Corvinone, Negrara 56,00 /plo
Valkoviinit White wines Talon Valkoviini House White Tarapaca Santa Cesilia Chardonnay Valle Central, Chile Tuoksu: eksoottisen hedelmäinen tuoksu, jossa päärynän, sitruunan ja limen aromeja Maku: runsas, raikas, ryhdikäs ja hedelmäinen Rypäle: Chardonnay 4,65 / 12 cl 6,20 / 16 cl 29,00 / plo Laroche Sauvignon Blanc de La Chevalière Languedoc-Roussillon, Ranska Tuoksu: sitruksinen ja aavistus yrttiä Maku: kuiva, pirteä ja hedelmäinen, valkoherukkaa ja karviaista Rypäle: Sauvignon Blanc 5,20 / 12 cl 6,95 / 16 cl 32,50 / plo Königsmosel Riesling Mosel, Saksa Tuoksu: hedelmäinen ja hennosti hunajainen Maku: puolimakea, erittäin hapokas, sitruksinen ja hennon aprikoosinen Rypäleet: Riesling, Rivaner 5,55 / 12 cl 7,35 / 16 cl 34,50 / plo Wolfberger (W) 3 AC Alsace, Ranska Tuoksu: kukkainen, hunajainen, mausteinen Maku: kuiva, hedelmäinen, aromaattinen, raikas Rypäleet: Riesling, Muscat, Pinot Gris 5,85 / 12 cl 7,80 / 16 cl 36,50 / plo
Pullottain Insight Sauvignon Blanc Marlborough, Uusi-Seelanti Tuoksu: runsas ja aromaattinen Maku: hedelmäinen, raikkaan herukkainen ja sitruksisen hapokas Rypäle: Sauvignon Blanc 39,00 / plo Prinz Von Hessen Classic Riesling QbA Reingau, Saksa Tuoksu: raikas, elegantti Maku: kuiva, pirskahtelevan raikas, täyteläinen Rypäle: Riesling 43,00 / plo Terrazas Reserva Chardonnay Mendoza, Argentiina Tuoksu: kypsytettyä hedelmää, persikkaa, aprikoosia, mangoa ja ananasta Maku: hunajaisuutta, pirskahtelevat hapot Rypäle: Chardonnay 45,50 / plo Roseviini Rosé wine Domaine Houchart Rosé AC Côtes de Provence, Ranska Tuoksu: ruusua, mansikkaa ja karvasmantelia Maku: kuivahko, aromikas, karamellia Rypäleet: Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah 5,30 / 12 cl 7,10 / 16 cl 33,20 / plo
Jälkiruokaviinit ja väkevät viinit - Dessert wines Brown Brothers Late Harvested Orange Muscat and Flora 7,80 / 8 cl Australia Tuoksu: kukkainen, appelsiinin, sitruunan aromeja Maku: hienostuneen makea, aromikas, raikas jälkimaku Rypäle: Orange Muscat, Flora Graham s Late Bottled Vintage Port 7,90 / 8 cl Portugali Maku: makea, täyteläinen, mustikkainen, mausteinen, lämmin Harveys Bristol Cream 6,50 / 8 cl Maku: makea, rusinainen, kevyen viikunainen ja hennon mantelinen Tio Pepe 6,10 / 8 cl Maku: erittäin kuiva, sitruksinen, mantelinen ja kevyen omenainen
Kuohuviinit Sparkling wines Codorníu Clásico Brut 5,50 / 12 cl 34,40 / plo Tuoksu: paahteinen ja hennon omenainen Maku: kuiva, raikas, tasapainoinen ja hedelmäinen Rypäleet: Xarel-lo, Parellada, Macabeo Codorníu Clásico Sec 5,50 / 12 cl 34,40 / plo Tuoksu: kypsän hedelmäinen, hennon paahteinen Maku: tasapainoisen omenainen, kevyen persikkainen ja raikas Rypäleet: Xarel-lo, Macabeo, Parellada Codorníu Ecológica Semi Seco 5,95 / 12 cl 37,00 / plo Tuoksu: Runsas ja aromaattisen hedelmäinen ja paahteinen Maku: puolimakea ja aromaattinen, aprikoosia ja sitrusta Rypäle: Xarel-lo, Macabeo, Parellada Samppanjat Champagnes Veuve Clicquot Brut 10,00 / 10 cl 60,00 / plo Tuoksu: kypsän hedelmäinen, hieman paahteinen Maku: erittäin kuiva, pehmeä, sitruksinen Veuve Clicquot Demi Sec Tuoksu: tuore ja rehevä Maku: puolikuiva ja pehmeän hunajainen 60,00 / plo Nicolas Feuillatte Brut Chardonnay 70,00 / plo Tuoksu: aromikas, mineraalinen, kukkainen Maku: elegantin kuiva, raikas ja vihreään omenaan vivahtava Louis Roederer Brut Premier Tuoksu: hedelmäinen Maku: keskitäyteläinen, kuiva, pirteähappoinen 80,00 / plo
Oluet Beers Karhu III (4,6 %) hana 0,4 l 5,50 profiili pullo 0,33 l 4,70 Sandels (4,7 %) 0,33 l 5,20 Karhu IV (5,3 %) 0,33 l 4,90 Velkopopovický Kozel Dark ( 3,8 %) 0,5 l 7,20 Velkopopovický Kozel Premium (4,7 %) 0,5 l 7,20 Rekolan Panimon Luomu Mustavalssi (4,3 %) Paahteinen, tumma lager 0,5 l 8,20 Rekolan Panimon Katajan kuiske (6,3 %) Katajanmarjoilla höystetty rukiinen olut 0,5 l 8,20 Paulaner Hefe-Weissbier (5,5 %) 0,5 l 8,10 Laitilan Kukko (gluteiiniton) 0,33 l 5,80 Vaihtuva kuukausiolut 5,00 Rekolan Panimo on nuori pienpanimo Raaseporin Fiskarsissa. Rekolan panimon oluet ovat luonnollisista raaka-aineista valmistettuja eläviä oluita. Niitä ei ole suodatettu tai pastöroitu, vaan ne on pullotettu juuri sellaisenaan kuin oluet luonnostaan ovat. Periaatteena oluen suunnittelussa heillä on aina oikeat luonnolliset raaka-aineet, tasapainoisuus, yhdistettävyys ruokiin sekä juotavuus.