ELINTARVIKKEET ELT301 LISÄTIETOKYSYMYKSET JA VASTAUKSET Kysymys 1 Liite 1, Positiot: 118 Sekamehutiiviste, täysmehupitoisuus 35 % 15 000 10,0 l 119 Sekamehutiiviste, täysmehupitoisuus 65 % 12 000 10,0 l Voidaanko tarjota sekamehutiivisteet 5l kanistereissa? Perustelu: ovat työergonomisesti helpommin käsiteltävissä. Vastaus 1 Voi tarjota. Liitteen 1 osan 4 positioissa 118 ja 119 pakkauskokovaatimus on muutettu 5,0 10,0 litraa. Kysymys 2 Valmisruoat tai aterian osat, voi olla pakaste ellei positiossa toisin mainita pos 30 Perunasose, laktoositon, tuore, käyttövalmis, suolapitoisuus 0,6 %, ei saa olla pakaste Markkinoilla olevien pakkauskoko on 2,5 kg tai 4 kg (mm Atria / HK ). Voitteko muuttaa pakkauskokovaatimustanne? Vastaus 2 Emme voi muuttaa pakkauskokovaatimusta positiossa 30. Tuotteet tulee tarjota tarjouspyynnössä esitettyjen vaatimusten mukaisesti. Kysymys 3 Pakasteleipä pos 41 Ruisleipä viipale tai pala - annoskoko (viipale tai pala) 25 g - suolapitoisuus 0,7 % - kuitua 6 % voiko olla 38 g ( pieni ruisruutu )? Pyydetyllä suolalla markkinoilla oleva on Pieni ruisruutu. Jotta saatte riville tarjouksia voitteko muuttaa pakkauskooksi 3-7 kg? Vastaus 3 Liitteen 1 osan 4 position 41 pakkauskokovaatimus on muutettu 3,0 7,0 kg. Muilta osin Tuotteet tulee tarjota tarjouspyynnössä esitettyjen vaatimusten mukaisesti. Annoskoko (viipale/pala) = voi olla myös leivän puolikas (hattu tai kanta). Esim. pieni ruisruutu painaa kokonaisuudessaan 38 g, jolloin n. 19 g tulee yhden viipaleen annoskooksi, joka täyttää tarjouspyynnössä esitetyt annoskokovaatimukset. Kysymys 4 pos 42 Sekaleipä pala - annoskoko (viipale tai pala) 25 g - suolapitoisuus 0,7 % - kuitua 6 %
Voiko olla 40 g ( moniviljaruutu 40g ) Pyydetyllä suolalla markkinoilla oleva on Pieni moniviljaruutu. Vastaus 4 Annoskoko (viipale/pala) = voi olla myös leivän puolikas (hattu tai kanta). Esim. pieni moniviljaruutu painaa kokonaisuudessaan 40 g, jolloin n. 20 g tulee yhden viipaleen annoskooksi, joka täyttää tarjouspyynnössä esitetyt annoskokovaatimukset. Kysymys 5 pos 43 Sämpylä tai sekaleipä pala - oltava eri tuote kuin position 44 tuote - annoskoko (sämpylä tai pala) 40 g - suolapitoisuus 0,7 % - kuitua 6 % Tarkoitatte varmaan positio 42? Jotta kaikki pyytämänne kriteerit täyttyvät, voitteko muuttaa tuotteen painoksi 45 g ja pakkauskooksi 2,5-5 kg. Vastaus 5 Korjaus tarjouspyyntöön: Tarjouspyynnön liitteen 1 osan 4 positio 43, muutos tuotevaatimuksiin positioviittauksen osalta: Sämpylä tai sekaleipä pala - oltava eri tuote kuin position 42 tuote - annoskoko (sämpylä tai pala) 40 g - suolapitoisuus 0,7 % - kuitua 6 % Lisäksi liitteen 1 osan 4 position 43 pakkauskokovaatimus on muutettu 2,5 5,0 kg. Muilta osin positiossa 43 Annoskoko (viipale/pala) = voi olla myös leivän puolikas (hattu tai kanta) (ks. vastaukset 3 ja 4). Kysymys 6 Vihannekset ja hedelmät Pyydätte tuotteita pakkauskoolla 1-1,5 kg. Mikäli tuotteet pakataan kiloittain tuotteiden hinta nousee asiakkaalle paljon. Jotta saatte kilpailukykyisiä tarjouksia, voitteko muuttaa seuraavien tuotteiden pakkauskokovaatimuksia? 67 Tomaatti, pakkauskoko 1-2,5 kg 71 kurkku pakkauskoko 1-2 kg 80 banaani pakkauskoko 1-3 kg 82 Omena pakkauskoko 1-3 kg 84 Appelsiini 1-5 kg 88 Päärynä 1-3,5 kg Vastaus 6
Kysymys 7 72 Kurkku: Voiko pölkyn tilalle tarjota lohkoa Vastaus 7 Ei voi tarjota lohkoa. Kurkkupölkyllä tässä tarkoitetaan kooltaan noin 1-2 x 1-2 x 5 7 cm olevaa kurkkutikkua, jonka loppuasiakas (esim. pieni lapsi) voi syödä käsin. Kysymys 8 119 Sekamehutiiviste, täysmehupitoisuus 65 % Jotta saisitte tuotteeseen tarjouksia voitteko muuttaa pakkauskokovaatimusta 5-10 l. Tai voiko riville tarjota vadelma-mustaherukkamehua? Vastaus 8 Liitteen 1 osan 4 positiossa 119 pakkauskokovaatimus on muutettu 5,0 10,0 litraa. Esim. vadelma-mustaherukkamehu hyväksytään sekamehutiivisteeksi, kuten kaikki muutkin useamman kuin yhden marja/hedelmämehun sekoitukset. Kysymys 9 Säilykkeet, pakkauskoossa ilmoitettu tuotteen nettopaino ilman lientä Lasketaanko hinnat tuotteen netto vai bruttopainolla ( punajuuri ja kurkku )? Vastaus 9 Tarjouspyynnön liitteen 1 osan 4 positioissa 134 ja 135 Tuotteen kilohinta on ilmoitettava Tuotteen nettopainon mukaan. Kysymys 10 Kalapakasteet, raa-at kalat 150 Kirjolohi- tai lohisuikale, irtopakastettu Jotta saatte riville tarjouksia muuttaisitteko pakkauskooksi 2-6 kg. Vastaus 10 Liitteen 1 osan 4 positiossa 150 pakkauskokovaatimus on muutettu 2,0 6,0 kg. Muilta osin Kysymys 11 Osa 4: Liha, lihatuotteet, HeVi, tukkutuotteet ja pakasteet Pos 11: Pakkauskoko 4,0-5,0 kg. Voiko pakkauskokovaatimuksen osalta muuttaa siten että 1,92 kg tai 3,0 kg olisi mahdollinen? Vastaus 11 Liitteen 1 osan 4 positiossa 11 pakkauskokovaatimus on muutettu 3,0 5,0 kg. Muilta osin Kysymys 12 Osa 4: Liha, lihatuotteet, HeVi, tukkutuotteet ja pakasteet Pos 15, 16, 18, 21 ja 23: Pakkauskoko 1,5 kg. Voiko pakkauskokovaatimuksen osalta muuttaa siten että n. 1,6 kg olisi mahdollinen?
Vastaus 12 Liitteen 1 osan 4 positiossa 15, 16, 18 pakkauskokovaatimus on muutettu 1,0-2,0 kg. Liitteen 1 osan 4 positioissa 21 ja 23 pakkauskokovaatimus on muutettu 0,8 2,0 kg. Muilta osin Tuotteet tulee tarjota tarjouspyynnössä esitettyjen vaatimusten mukaisesti. Kysymys 13 Osa 4: Liha, lihatuotteet, HeVi, tukkutuotteet ja pakasteet Pos. 26: suola 0,8 %. Voiko suolavaatimuksen muuttaa siten että 0,9 % olisi mahdollinen? Vastaus 13 Tuote tulee tarjota tarjouspyynnössä esitettyjen vaatimusten mukaisesti, poisluettuna pakkauskoko, johon on vastaus kohdassa kysymykset/vastaukset nro 48. Kysymys 14 Osa 4: Liha, lihatuotteet, HeVi, tukkutuotteet ja pakasteet Pos. 30: Pakkauskoko 2,0-3,0 kg. Voiko pakkauskokovaatimuksen osalta muuttaa siten että 4,0 kg olisi mahdollinen? Vastaus 14 Pakkauskokovaatimus on 2,0 3,0 kg. Kysymys 15 Osa 4: Liha, lihatuotteet, HeVi, tukkutuotteet ja pakasteet Pos. 31: rasvaa 6,0 g. Voiko rasvavaatimuksen muuttaa siten että 7,5 % olisi mahdollinen? Vastaus 15 Kysymys 16 Positio 131, Marja- ja hedelmätärkkelys: Voiko ko. kohtaan tarjota myös 2 kg:n pakkauskokoa? Vastaus 16 Kysymys 17 Positiot 157-160: Liemijauheet: Saavatko liemijauheet sisältää hiivauutteita? Vastaus 17 Positioissa 157 160 hiivauutteen käyttö ei ole tarjouspyynnön mukaisesti kiellettyä.
Kysymys 18 Position 1: Jauhettu naudanliha, lihapitoisuus 98 %, rasvapitoisuus 10 %, raekoko 4-6 mm, ei marinoitu Kysymys: Olisiko mahdollista kohtuullistaa lihapitoisuusvaatimus 90 % iin? Kysymys: Sallitaanko tuotteeseen lisätty kuitu? Vastaus 18 Lisätyn kuidun käyttö ei ole tarjouspyynnön mukaisesti kiellettyä. Kysymys 19 Position 8: Broilerin jauheliha, lihapitoisuus 97 %, ei marinoitu Kysymys: Sallitaanko tuotteeseen lisätty kuitu? Vastaus 19 Lisätyn kuidun käyttö ei ole tarjouspyynnön mukaisesti kiellettyä. Kysymys 20 Positiot 10 14: Makkarat, nakit Kysymys: Eikö positioissa 10 14 ole lihapitoisuusvaatimusta, kuten leikkelemakkaroissa? Vastaus 20 Lihapitoisuutta ei ole tarjouspyynnössä määritelty positioissa 10 14. Kysymys 21 Position 27: Kypsä kasvispyörykkä/kasvisnappi, paino 12-16 g, laktoositon, maidoton Kysymys: Olisiko mahdollista kohtuullistaa painovaatimus 12-30 g / kpl Vastaus 21 Kysymys 22 Position 31: Riisipiirakka, kypsä, laktoositon, paino 70 g, suola 1,0 %, rasvaa 6,0 g, tyydyttyneen rasvan osuus 30 % rasvasta Kysymys: Olisiko mahdollista kohtuullistaa suolavaatimus tasolle 1,1 % ja rasvavaatimus tasolle 7,0 g? Vastaus 22 Kysymys 23 Position 153: Kalapyörykkä 15-20 g, kalapitoisuus 50 %, rasvaa 15 % josta tyydyttynyttä rasvaa 3,5 %, suolaa 0,9 % Kysymys: Olisiko mahdollista kohtuullistaa suolavaatimus tasolle 1,0 %?
Vastaus 23 Kysymys 24 Voiko tähän tarjota vihannessuikaletta? Juuressuikaletta ei ole sellerittömänä. 105 Juuressuikale (ei saa sisältää selleriä) Vastaus 24 Positioon 105 voi tarjota suikalejuureksia, joissa ei ole selleriä. Kysymys 25 Tarjouspyynnön sivulla 13 kohta 16.2 Muiden tuotteiden hinnoittelu lukee seuraavasti: Sopimustuotteiksi tullaan katsomaan myös muut tarjoajan tuotteet, joille tarjoaja hinnoittelee tuoteryhmäkohtaisen alennusprosentin liitteen 1 välilehdillä osa 1 osa 4. Tarkoittaako tämä että kaikki tuoteluettelon/ hinnaston tuotteet ovat myös sopimustuotteita joita koskee vaatimus hintojen kiinteydestä vai muodostuuko hinta kulloinkin voimassa olevasta tuoteluettelon/ hinnaston hinnasta vähennettynä tuoteryhmäalennus? Vastaus 25 Kyllä, eli sopimustuotteeksi voidaan katsoa ne tuotteet, joita koskevat samat hinnoitteluehdot kuin liitteen 1 nettohinnoiteltuja tuotteita. Alennusprosentin omaavien sopimustuotteiden hinnat sidotaan hinnastoon, joka toimitetaan tarjouspyynnössä määritellyllä tavalla tarjouksen yhteydessä. Kysymys 26 Vaihtoehtoisesti sopimustuotteiksi tullaan katsomaan myös ne tarjoajan tarjouksen mukaan liittämän hinnaston tuotteet, jotka tarjoaja on tätä kilpailutusta varten tarjoushinnoitellut. Tämä kohta on hieman epäselvä, mitä lauseella tarkoitetaan? Vaihtoehtoisesti mille tuotteille? Eli voidaanko vaihtoehtoisesti sopimustuotteiksi katsoa tuoteluettelon / hinnaston tuotteet? Vastaus 26 Hinnoittelumalli on vaihtoehto alennusprosenttihinnoittelulle, jossa myös hinnoitteluehdot ovat samat kuin liitteen 1 nettohinnoitelluilla tuotteilla. Mikäli tarjoaja haluaa nettohinnoitella tuotteita tarjouskilpailuamme varten, voidaan nämä tuotteet hyväksyä myös sopimustuotteiksi. Tarjoajan julkista/yleistä hinnastoa ei katsota sopimustuotehinnastoksi. Kysymys 27 positio 65, porkkanapölkky. pölkyn pituus 4,5 5,5 cm, paksuus 0,9-1,1 cm x 0,9-1,1 cm. Kyseistä kokoa ei ole valikoimissamme, voidaanko tarjota porkkanaa jonka pituus 5-7cm ja paksuus 0,8 cm?
Vastaus 27 Voi tarjota. Liitteen 1 osan 4 position 65 porkkanapölkyn pituusvaatimus on muutettu 4,5 7,0 cm ja paksuusvaatimus on muutettu 0,8 1,1 cm x 0,8 1,1 cm. Kysymys 28 positio 68, Tomaatti; kuutio, viipale ja lohko 2,5 kg annettava sama hinta kaikille. valikoimissamme on ainoastaan lohkoa 2,5 kg pakkauksessa, muut tomaatit ovat 1 kg pakkauksessa jotka ovat myös positiossa Vastaus 28 Kysymys 29 Positio 72, Kurkku; kuutio, pölkky, viipale ja suikale 2,5 3,0 kg annettava sama hinta kaikille. Valikoimissamme ei ole pölkkyä. Voidaanko tuote poistaa? Vastaus 29 Kurkkupölkyllä tässä tarkoitetaan kooltaan esim. noin 1-2 x 1-2 x 5 7 cm olevaa kurkkutikkua, jonka loppuasiakas (esim. pieni lapsi) voi syödä käsin. Kysymys 30 Positio 73, Kurkku; kuutio, pölkky, viipale ja suikale 1,0 kg annettava sama hinta kaikille. Valikoimissamme ei ole pölkkyä. Voidaanko tuote poistaa? Vastaus 30 Kurkkupölkyllä tässä tarkoitetaan kooltaan esim. noin 1-2 x 1-2 x 5 7 cm olevaa kurkkutikkua, jonka loppuasiakas (esim. pieni lapsi) voi syödä käsin. Kysymys 31 Positio 76, Jäävuorisalaatti, suikale 2,5 3,0 kg. 2,5 kg ei ole valikoimissamme, voidaanko tarjota 1 kg? Vastaus 31 Kysymys 32
Positio 77, Jäävuorisalaatti kuutio koko 0,5-1,5x0,5 1,5 cm. kyseistä kokoa ei ole valikoimissamme, voidaanko tarjota 0,6 x 3-10 x 0,15 cm? Vastaus 32 Kysymys 33 Positio 80, Banaani, 1,0-2,0 kg, kyseistä pakkauskokoa ei ole valikoimissamme, voidaanko muuttaa 1,0-4,5 kg? Vastaus 33 Kysymys 34 Positio 82, Omena, 1,0-2,0 kg, kyseistä pakkauskokoa ei ole valikoimissamme, voidaanko muuttaa 1,0-4,0 kg? Vastaus 34 Kysymys 35 Positio 84, Appelsiini, 1,0-2,0 kg, kyseistä pakkauskokoa ei ole valikoimissamme, voidaanko muuttaa 1,0-4,0 kg? Vastaus 35 Kysymys 36 Positio 86, Mandariini, 1,0-2,0 kg, kyseistä pakkauskokoa ei ole valikoimissamme, voidaanko muuttaa 1,0-5,0 kg? Vastaus 36 Kysymys 37 positio 145, Marja- tai hedelmäpiirakka, palakoko 50 g, tarkistaisitteko palakoon? Vastaus 37
Kysymys 38 positio 151, kirjolohimassa, levy, rasvaa 10 %, levy ei valikoimissa, voidaanko tarjota kirjolohimassaa dynossa jonka rasva on 14 %? Vastaus 38 Kysymys 39 Elintarvikkeet, Osa 4: liha, lihatuotteet, HeVi, tukkutuotteet ja pakasteet: Tarkoitetaanko lihapitoisuudella lihaa vai lihaa ja lihaan verrattavia valmistusaineita yhteensä? Vastaus 39 Lihapitoisuudella tarkoitetaan pelkästään tuotteen lihapitoisuutta, eli ei lihaan verrattavia valmistusaineita. Kysymys 40 Positio 6: Palvisuikale/ -rouhe: voiko tarjota tuotteen jossa lihapitoisuus on 61%? Vastaus 40 Kysymys 41 Positio 7: Siipikarjalastu: voiko tarjota pakastetuotteen? Vastaus 41 Voi tarjota. Liitteen 1 osan 4 positiota 7 on muutettu siten, että Tuotteen voi tarjota pakasteena, mikäli Tuote on irtopakastettu. Kysymys 42 Positio 10: Lenkkikuutio: voiko tarjota tuotteen jonka kuutiokoko on n. 15x15mm? Vastaus 42 Voi tarjota. Liitteen 1 osan 4 position 10 kokovaatimusta on muutettu 9 15 x 9 15 mm. Kysymys 43 Positio 14: Grillimakkara; voiko tarjota tuotetta jonka pakkauskoko 1,2 kg ja kappalepaino 120 g? Vastaus 43
Kysymys 44 Positio 15: Leikkelemakkara 1: voiko tarjota tuotteen jonka pakkauskoko on 2 kg? Vastaus 44 Liitteen 1 osan 4 positiossa 15 pakkauskokovaatimus on muutettu 1,0-2,0 kg. Muilta osin Tuotteet tulee tarjota tarjouspyynnössä esitettyjen vaatimusten mukaisesti. Kysymys 45 Positio 16: Leikkelemakkara 2: voiko tarjota tuotteen jonka pakkauskoko on 1 kg? Vastaus 45 Liitteen 1 osan 4 positiossa 16 pakkauskokovaatimus on muutettu 1,0-2,0 kg. Muilta osin Tuotteet tulee tarjota tarjouspyynnössä esitettyjen vaatimusten mukaisesti. Kysymys 46 Positio 24: Maksalaatikko laktoositon: voiko tarjota vähälaktoosisen tuotteen? Vastaus 46 Kysymys 47 Positio 25: Ohukaiset: voiko tarjota tuotteen jonka pakkauskoko on 4 kg? Vastaus 47 Liitteen 1 osan 4 positiossa 25 pakkauskokovaatimus on muutettu 2,5 4,0 kg. Muilta osin Tuote tulee tarjota tarjouspyynnössä esitettyjen vaatimusten mukaisesti. Kysymys 48 Positio 26: Pinaattiohukaiset: voiko tarjota tuotteen jonka pakkauskoko on 4 kg? Vastaus 48 Liitteen 1 osan 4 positiossa 26 pakkauskokovaatimus on muutettu 2,5 4,0 kg. Muilta osin Tuote tulee tarjota tarjouspyynnössä esitettyjen vaatimusten mukaisesti. Kysymys 49 Positio 30: Perunasose: voiko tarjota tuotteen jonka pakkauskoko on 4 kg ja lisätty suola 0,7%? Vastaus 49
Kysymys 50 Kysymys 1: Rivi 30 Perunasose: saako tarjota isompaa pakkauskokoa, esim. 4 kg? Vastaus 50 Kysymys 51 Kysymys 2: Rivi 107 Parsakaali, kukkakaali, porkkana sekoitus: Voiko tarjota 1,3 kg pakkauskokoa? Vastaus 51 Voi tarjota. Liitteen 1 osan 4 positiossa 107 pakkauskokovaatimus on muutettu 1,3 3,0 kg. Kysymys 52 Kysymys 3: Rivi 133: Voiko kuiva herneessä tarjota 10 kg tai 20 kg säkkiä? Vastaus 52 Liitteen 1 osan 4 positiossa 133 pakkauskokovaatimus on muutettu 10,0 15,0 kg. Kysymys 53 Kysymys 4:
Rivi 144: Sinappipohjainen salaatinkastike: Voiko tälle riville tarjota Saarioisten sinappisalaatinkastiketta (SINAPPISAL.KASTIKE 3,2KG S2386), jossa seuraavat ravintoarvot: Vastaus 53 Voi tarjota. Esitetty tuote täyttää tarjouspyynnön position 144 vaatimukset suolan, rasvan ja pakkauskoon osalta. Kysymys 54 Kysymys 5: Saako salaatinkastikkeissa tarjota isompaa pakkauskokoa, esim. 5 kg? Vastaus 54 Kysymys 55 Kysymys 6: Lisäksi kysymme, että vaikuttaako tuoteryhmäkohtaiset alennukset vertailuun? Vastaus 55 Tuoteryhmäkohtaiset alennukset eivät vaikuta tuotteiden hintavertailuun.