ASKOLA LAPINJÄRVI LOVIISA MYRSKYLÄ PORVOO PUKKILA Lähiruokaluettelo Närmatskatalog ASKOLA BORGÅ - LAPPTRÄSK LOVISA MÖRSKOM PUKKILA
MIKSI LÄHIRUOKAA? Tunnet raaka-aineen alkuperän ja tuotantotavan voit käydä tilavierailulla Lähiruoka edistää lähiruokatoimijan ja asiakkaan yhteistyötä ilman välikäsiä tiiviimpi yhteistyö Lähiruoka pienentää ruoan kuljetusetäisyyksiä luonnonmukaisempi valinta Lähiruoka tukee lähiseudun toimintaa rahat pysyvät omalla alueella Etsitkö taatusti tuoretta, terveellistä ja herkullista ruokaa? Luettelon avulla löydät paikallisia herkkuja; äläkä epäröi ottaa yhteyttä toimijoihin.tämä lähiruokaluettelo auttaa sinua löytämään lähiruokaa paikallisesti. Luettelossa esittäytyy lähiruokatoimijoita Askolasta, Lapinjärveltä, Loviisasta, Myrskylästä, Porvoosta ja Pukkilasta. Jos haluat itse kokata, voit ostaa tuoreita raaka-aineita suoraan tuottajalta tai käydä seudun hyvin varustetuissa ruokakaupoissa. Jos kokkaaminen ei suju, voit käydä paikallisessa lähiruokaravintolassa joka tarjoaa viihtyisän kulinaristisen matkan sekä perinteisten ruokalajien että uusien herkkujen kera. Lähiruokaluettelon tavoite on antaa kuluttajille mahdollisuus saada paikallisesti lähiruokaa, sekä parantaa yhteistyötä lähiruokatoimijoiden kesken.
VARFÖR NÄRMAT? Du känner till råvarans ursprung och produktionssätt du kan göra gårdsbesök Närmaten befrämjar samarbete mellan närmatsaktören och kunden inga mellanhänder bättre korrelation Närmat minskar matens transportsträckor ekologiskt alternativ Närmat stöder nejdens verksamhet pengarna hålls i den egna regionen Söker du garanterat färsk, hälsosam och god mat? Upptäck lokala delikatesser och var inte rädd för att ta kontakt med aktörerna. Den här närmatskatalogen skall hjälpa dig komma åt närmaten. Här fi nns närmatsaktörer från kommunerna Askola, Borgå, Lappträsk, Lovisa, Mörskom och Pukkila. Vill du själv kocka, så kan du köpa färska delikata råvaror endera direkt från producenterna eller gå till en av områdets mataffärer som erbjuder närmat. Om du inte är bra på att kocka, kan du gå på en av nejdens mysiga närmatsrestauranger för att genomgå en kulinaristisk resa med både traditionella rätter och nya läckerheter. Målet med katalogen är att ge konsumenten möjlighet att lokalt få tag på närmat, samt att förbättra närmatsaktörernas samarbete.
8 98 16 14 85 4 6 19 5 1 PUKKILA 97 72 92 17 15 2 3 13 18 ASKOLA 81 11 12 7 9 10 MYRSKYLÄ - MÖRSKOM 78 93 103 95 55 83 90 91 70 74 76 77 71 79 80 82 84 102 101 100 104 PORVOO - BORGÅ 94 73 96 68 63 99 69 30 31 61 89 75 45 86 88 39 59 44 67 87 47 62 37 23 29 49 43 48 46 64 53 51 34 54 57 28 65 22 25 26 21 LAPINJÄRVI - LAPPTRÄSK 33 27 36 20 24 52 32 50 LOVIISA - LOVISA 35 58 66 41 60 40 56 42 38 1. AALLON PUUTARHA 2. TIMO HEITTOLA 3. PUKKILAN VILLISIKATARHA 4. LEILA MARTTILA 5. KOHISEVA 6. PUKKILAN TYRNI 7. METSÄLÄN LUOMUTILA 8. MYRSKYLÄN PITOPALVELU 9. GOBBAS GÅRD / GOBBAKSEN TILA 10. MYRSKYLÄN SAVUSTAMO 11. PELTOMÄEN TILA 12. HUHTASRINTEEN KOTIHUNAJA 13. ULJAAN TILA 14. LINEXPO OY 15. KAHVILA TEREHTÖÖRI 16. HUOVILAN LEIPOMO 17. HAITIN TILA 18. PRESTBACKA GÅRD / PITOKARTANO 19. HEIKKI LINNA 20. HENRIKAS LADUGÅRD 21. ROBBES LILLA TRÄDGÅRD ROBBEN PIKKU PUUTARHA 22. LAPPTRÄSK BAGERI AB LAPINJÄRVEN LEIPOMO OY 23. PORLAMMIN OSUUSMEIJERI 24. ULLAS KÖRSBÄRSTOMATER 25. MAMA S GRILL 26. GOURMET FINN
Lähiruokatuottajat - Närmatsproducenter 27. JORDMANS HÖNSGÅRD 28. RUTUMIN KARTANO RUDOM GÅRD 29. KUMPULAN KEVÄT 30. JUHLAPALVELU HILLEN HERKUT FESTSERVICE HILLES DELIKATESSER 31. GUSTAVSSON 32. STEFAN WIDLUND 33. HANSSONS BAGERI 34. CAFÉ BRIC Á BRAC 35. LILLA HUGO 36. HYVINVOINTIKESKUS VILLA MANDALA 37. NYBACKA GÅRDSTORG 38. AHVENKOSKEN SAVU 39. KOMKOM KY 40. SEMILAX 41. DAGNY S FISK 42. RUUKIN KYLÄKAUPPA 43. LILL-VECKUM 44. MIKAEL KARLSSON 45. MARIA RUSTANIUS 46. KESTILÄN TILA 47. WILDEMANS 48. LABBY GÅRD 49. HULTGÅRDS OXKÖTT 50. MALENA HADDAS 51. STAFFAS TRÄDGÅRD / STAFFAS PUUTARHA 52. TOVES GOURMET BONDOST 53. MARBACKA BIGÅRD 54. FINNORDICA HAUENMAJA 55. MALMGÅRD 56. DEGERBY HOTEL-RESTAURANT 57. SÖDRA RÖNNÄS GÅRD 58. SALTBODAN 59. ROGER HOMMAS 60. SÖDERBY LAX 61. STEFAN S BAGERI / LEIPOMO 62. LILLMARIN LUOMUTILA 63. MAGNUS FURU 64. KUKKATARHA SURPRISE 65. TURIST- OCH FRITIDSTJÄNST B-L, ALGOTS LYKTA 66. K-SUPERMARKET LOVIISA-LOVISA 67. SARVSALÖ BYBUTIK / SARVISALON KYLÄKAUPPA 68. GUNNEL ENGLUND 69. SÖDERBY-BODEN OY AB 70. PORVOON PAAHTIMO 71. BACCATUM S 72. KULLO GÅRD 73. HOMMANÄS GÅRD 74. RAVINTOLA WANHA LAAMANNI 75. JÖRRES FISK 76. PARIISIN VILLE OY 77. RAVINTOLA JOHANS 78. KOIVUVUOREN TILA 79. BISTRO SINNE 80. WANHAN ASEMAN MAKASIINIPUOTI 81. HENTTALAN TILA / HENTTALA GÅRD 82. OY LEIPOMO HENRIKSSON BAGERI AB 83. KANNONNOKKA OY 84. AGRICA AB BORGÅ POTATIS 85. VECKOSKI-ANDERSBÖLE KVARN 86. MARTIN TILLMAN 87. MAGNUS NYHOLM 88. NYBONDAS TRÄDGÅRD 89. TIRMO SKÄRGÅRDSCENTER AB 90. PETER LINDHOLM 91. BOSGÅRD CHAROLAIS 92. LIHA- JA MAKKARAJALOSTAMO LINDROOS 93. GÅRDSBAGERI VEIT 94. SEITLAX TRÄDGÅRD AB 95. ILLBY GÅRD 96. LEIPÄ & POIKA 97. RAVINTOLA KULLO GOLF 98. ANTELL TRÄDGÅRD / PUUTARHA 99. KARDRAG GÅRD 100. AB HEREK OY 101. CAFÉ RONGO 102. FREDRIKAN LÄHDE FREDRIKAS KÄLLA 103. HANNU HERVIÖ 104. SKAFFERI
MITÄ TUOTETTA / PALVELUA ETSIT? - VILKEN PRODUKT / TJÄNST SÖKER DU? KALA - FISK 10, 28, 38, 40, 41, 60, 66, 67, 75, 86, 87, 89 LIHA - KÖTT 3, 7, 32, 35, 42, 45, 48, 49, 57, 69, 78, 81, 83, 91, 92, 100 MAITO - MJÖLK 11, 20, 31, 35, 45, 50 MUNIA - ÄGG 20, 27, 28, 35, 39, 80 YRTIT - ÖRTER 14, 19, 21, 26, 28, 37, 48, 51, 55, 62, 64, 71, 80, 84, 88, 90, 94, 102 HUNAJA - HONUNG 6, 12, 29, 35, 53, 55, 62, 63, 66, 99, 102, 104 LUOMU - EKO 7, 9, 11, 32, 35, 42, 47, 48, 55, 57, 62, 66, 80, 85, 93, 96, 99, 102, 103 SPANNMÅLSPRODUKTER - VILJATUOTTEET 9, 35, 42, 48, 55, 66, 67, 69, 80, 85, 102 MARJAT & HEDELMÄT - BÄR & FRUKTER 2, 4, 7, 13, 43, 59, 68, 69, 71, 88, 89, 95 SIENET - SVAMP 14, 35, 47, 55 ITSEPOIMINTA - SJÄLVPLOCK 43, 59, 72, 95 KEHO & SIELU - KROPP & SJÄL 36, 102 JUUSTO - OST 23, 35, 52, 66 HILLOT & MAKEISET - SYLT & SÖTSAKER 6, 7, 26, 28, 35, 47, 55, 66, 71, 73, 80, 102, 104 VIHANNEKSET - GRÖNSAKER 1, 2, 4, 7, 9, 13, 17, 19, 21, 24, 26, 28, 35, 37, 48, 51, 62, 64, 67, 69, 71, 72, 80, 84, 88, 89, 90, 94, 98, 99, 103 JUUREKSET - ROTSAKER 2, 9, 37, 44, 46, 48, 62, 64, 66, 67, 68, 69, 80, 84, 88, 89, 99, 103 LEIPOMOTUOTTEET - BAGERIPRODUKTER 16, 22, 28, 33, 35, 55, 61, 66, 67, 71, 80, 82, 89, 93, 96, 102, 104 RAVINTOLA - RESTAURANG 5, 18, 25, 28, 54, 56, 58, 65, 74, 76, 77, 79, 86, 87, 89, 97, 102 KAHVILA - CAFÉ 15, 34, 35, 52, 55, 61, 67, 70, 73, 101, 102 VILLIKASVIT - VILDVÄXTER 14, 35, 55, 64 JUOMAT - DRYCKER 6, 7, 35, 47, 55, 66, 69, 70, 73, 80, 102 RUOKAPALVELUT - CATERING 5, 8, 18, 25, 30, 73, 83 SERVICE - PALVELU 14, 38, 39, 47, 48, 53, 85, 92 VILT - RIISTA 55
AALLON PUUTARHA TIMO HEITTOLA 1 2 Markku Aalto Porvoontie 2, 07560 Pukkila 0400-956590 Avomaankurkkua ja muita vihanneksia (sesonki), myös kasvihuone Frilandsgurka och andra grönsaker (säsong), också växthus Kankkilantie 35, 07565 Kantele 050-3058331, 050-5539994 Perunaa, sipulia, mansikkaa, kasviksia - suoramyyntiä Potatis, lök, jordgubbar, grönsaker - direktförsäljning
PUKKILAN VILLISIKATARHA LEILA MARTTILA 3 4 Juha Aaltonen Letkuntie 178, 07565 Kantele 040-7096155 Villisikatuotteita suoramyyntinä Direktförsäljning av vildsvinsprodukter Mäntsäläntie 130, 07560 Pukkila 050-3769860 Valkosipulia, luumuja ja kirsikoita Vitlök, plommon och körsbär
KOHISEVA PUKKILAN TYRNI 5 6 Pasi Niemi Keskustie 19, 07560 Pukkila 044-3271040, info@kohiseva.fi,www.kohiseva.fi Pitopalvelu, lounasravintola & konsertti-illat Catering, lunchrestaurang och arrangemang av konsertkvällar Ismo Lilja Linnintie 13, 07560 Pukkila 050-5252675, tyrni@kohiseva.fi, www.pukkilantyrni.fi Tyrnitäysmehu, -hyytelö ja -marmeladi Havtornssaft, -gelé och -marmelad
METSÄLÄN LUOMUTILA MYRSKYLÄN PITOPALVELU 7 8 Verena Morgenstern, Jukka Arponen-Morgenstern Paavolatie 373, 07600 Myrskylä +358(0) 50 4653672, arponen_morgenstern@yahoo.de Marjoja (mansikka, pensasmustikka, mustaherukka), lampaanlihaa, mehuja, hilloja ja pieniä määriä vihanneksia Bär (jordgubb, buskblåbär, svartvinbär), lammkött, saft, sylt och små mängder grönsaker Juha Piskula Orimattilantie 599, 07600 Myrskylä 044-0611030, miia.piskula@hotmail.com www.myrskylanpitopalvelu.fi Pitopalvelua - pieniä ja suuria pitoja, suosimme lähiruokaa Catering - små och stora tillställningar, vi föredrar närmat
GOBBAS GÅRD / GOBBAKSEN TILA MYRSKYLÄN SAVUSTAMO 9 10 Aira Sévon & Peter Holmberg Borgåvägen 788 Porvoontie, 07600 Mörskom-Myrskylä www.gobbasgard.com, info@gobbasgard.com Luomulähiruokaa Itä-Uudeltamaalta Härkäpapua eri muodoissa, luomuperunoiden erikoislajikkeita, sopimusviljelynä luomuparsaa, sopimustuotantona hitaasti kylmäpuristettua luomurypsiöljyä. Muuta erikoistilausviljelyä yhteistyökumppaneille Ekonärmat från Östra Nyland - Bondböna i olika former, olika ekopotatissorter, på odlingskontrakt ekosparris, på produktionskontrakt långsamt kallpressad ekorybsolja. Olika specialodlingar enligt samarbetsparternas beställning Jaakko Päivinen Kylänpääntie 45, 07600 Myrskylä-Mörskom www.safu.com, info@safu.com, 019-521 3100 Lämminsavustettua, kylmäsavustettua ja graavattua kalaa, myös maustettuna. Raaka-aineina kotimainen kirjolohi, norjalainen merilohi, siika, saimaannieriä. Tehtaanmyymälämme on avoinna ma-pe klo 8-16 Varmrökt, kallrökt och gravad fi sk också smaksatt. Som råvara inhemsk regnbågsforell, norsk havslax, sik och saimenröding. Vår fabriksbutik är öppen må-fre kl. 8-16
PELTOMÄEN TILA HUHTASRINTEEN KOTIHUNAJA 11 12 HUHTASRINTEEN kotihunaj a Arja Peltomäki Koivukuja 50, 07600 Myrskylä-Mörskom 045-1215470, arja@peltomaki.net, www.peltomaki.net Luomumaitotila, tilavierailuja sopimuksesta Ekomjölkgård, gårdsbesök enligt överenskommelse Timo Paakkunainen & Seija Virkkunen Huhtakuja 54, 07680 Juornaankylä 040-5215941, seija@huhtasrinne.fi, timppa@huhtasrinne.fi, www.huhtasrinne.fi Hunaja, hunajatuotteet ja kuivatut yrtit Honung, honungsprodukter och torkade örter
ULJAAN TILA LINEXPO OY 13 14 Anne & Hannu Uljas Yhdystie 276 A, 07500 Askola Anne 040-8459782, Hannu 0400-183551, hannu.uljas@pp.inet.fi, www.uljaantila.fi Mansikka, pensasmustikka ja tuore herne Jordgubbar, buskblåbär och färska ärter Aini Koskinen, Meijeritie 4, 07500 Askola Aini 040-5697920, linexpo@linexpo.fi, www.linexpo.fi Luonnontuotteita - keittoja kotimaisista sienistä, kuivattuja sieniä, villivihanneksia, luonnon yrttejä ja nokkoskeittoja Naturprodukter - soppor på inhemsk svamp, torkad svamp, vildgrönsaker, naturens örter och nässelsoppor
KAHVILA TEREHTÖÖRI HUOVILAN LEIPOMO 15 16 Merja Heikkilä, Vakkulantie 3, 07510 Vakkola 0400-455616 Kesäkahvila, jossa näyttelyitä ja itseleivottuja tuotteita Sommarcafé med utställningar och hembakat Heikki Huovila, Luhdintie 5, 07230 Monninkylä 040-5565158, 019-643017, www.huovilanleipomo.fi, heikki@huovilanleipomo.fi, arja@huovilanleipomo.fi Leivomme laadukasta, perinteistä ja aitoa maalaisleipää suoraan uunista kaupan hyllylle. Leipämme on takuulla tuoretta, kunnon leipää, jota ei ole pakastettu missään tuotantovaiheessa Vi bakar kvalitativt, traditionellt och äkta lantbröd direkt från ugnen till butikshyllan. Vårt bröd är garanterat färskt och inte nedfryst i något produktionsskede
HAITIN TILA PRESTBACKA GÅRD / PITOKARTANO 17 18 Jukka & Eija Leiramo Haitintie 18, 07500 Askola 040-5648520 Parsa-, kukka- ja keräkaali suoramyyntinä - Soita ennen, olemme tavattavissa iltaisin. Myyntiä myös Huuvarin Särkjärven kesätorilla ja Henttalan syysmarkkinoilla Broccoli, blomkål och kål till direktförsäljning - Ring före, anträffbar kvällstid. Försäljning också på Särkjärvi torg i Hovarböle samt på Henttala höstmarknad Merja Anttila Myrskyläntie 526, 07590 Huuvari-Hovarböle 0400-804883, merja.anttila@prestbacka.fi Ruokapalvelua Mattjänster
HEIKKI LINNA HENRIKAS LADUGÅRD 19 20 07500 Askola 019-6630104 Vihanneksia ja maustekasveja ravintoloille - ei suoramyyntiä Grönsaker och kryddväxter till restauranger - ingen direktförsäljning Henrika Husberg, Sandforsvägen 10, 07870 Skinnarby henrika@henrikasladugard.com 0400-104190, kickan@henrikasladugard.com 040 5610959, www.henrikasladugard.com Kotieläintila, suoramyyntinä tinkimaitoa, ternimaitoa ja munia. Ternimaidon myyntiä myös Lilla Hugossa ja Malmgårdin tilapuodissa. Tilakäynnit tervetulleita - Soita ennen Husdjursgård med direktförsäljning av mjölk, råmjölk och ägg. Råmjölksförsäljning också i Lilla Hugo och Malmgårds gårdsbutik. Gårdsbesök välkomna - Ring före
ROBBES LILLA TRÄDGÅRD ROBBEN PIKKU PUUTARHA 21 22 LAPPTRÄSK BAGERI AB LAPINJÄRVEN LEIPOMO OY Robert Jordas, Jordasvägen 110, 07800 Lindkoski info@robbes.fi +358 40 5526442, +358 19 612803 www.robbes.fi +Facebook Tuoreita yrttejä, salaattia, versoja Färska örter, sallat, skott Männistöntie 11,07800 Lappträsk-Lapinjärvi nimi@lapinjarvenleipomo.fi www.lapinjarvenleipomo.fi, 019-5293200 Leipomotuotteita Bageriprodukter
PORLAMMIN OSUUSMEIJERI ULLAS KÖRSBÄRSTOMATER 23 24 Kari Ollikainen Mörskomvägen 1a, 07820 Porlom-Porlammi tel. 019-521 4200 fax. 019-612 138 www.porlamminosuusmeijeri.fi Juustoa eri muodoissa, mustaleimaemmentalin ja sulatejuuston valmistus Ost i olika former, tillverkning av svartstämplad emmental och smältost Ulla Lohman Harsböle, 07870 Skinnarby 0400-235826 Kirsikkatomaatteja (sesonki) herkkupuoti Lilla Hugoon Loviisaan Körsbärstomater (säsong) till delikatessboden Lilla Hugo i Lovisa
MAMA S GRILL GOURMET FINN 25 26 Tea Brusas Helsingintie 996, 07800 Lapinjärvi-Lappträsk mamasgrill.lapinjarvi@gmail.com, 0400-611494 Facebook Mama s Grill Grilli, jossa myös kahvila ja mahdollisuus tilata catering- ja kokouspalveluita Grill med café. Möjlighet att beställa catering och mötesservice Kalevi Hoffström Georgsvägen 5, 07800 Lappträsk-Lapinjärvi 045-8700956, kal@gourmetfinn.com www.kalmaine.com, Facebook: kal s of maine Herkkuja omista ohjeista: sinappi, kastike, hillo, chilihyytelö, valkosipulihyytelö, BBQ-kastike, salsa, salaattikastikkeet Delikatesser av egna recept: senap, såser, sylter, chiligelé, vitlöksgelé, BBQ-sås, salsa, salladssåser
JORDMANS HÖNSGÅRD RUTUMIN KARTANO RUDOM GÅRD 27 28 Kaj & Inga-Lill Jordman Labbyvägen, 07870 Skinnarby 040-7270204, 019-614510 Munantuotantoa suoramyyntinä (soita ennen) Äggproduktion som direktförsäljning (ring före) Marja & Kari Hirvonen Hasselblattintie 5, 07800 Lapinjärvi-Lappträsk Marja 040-5236865, Kari Hirvonen 040-5396352 marja.hirvonen@rutuminkartano.fi www.rutuminkartano.fi Ruokalistalla lähiruokaa. Myynnissä leipää, kalaa, salaatteja, yrttejä, hilloja ja kananmunia Närmat på menyn. Till försäljning bröd, fi sk, sallad, örter, sylt och hönsägg
KUMPULAN KEVÄT JUHLAPALVELU HILLEN HERKUT FESTSERVICE HILLES DELIKATESSER 29 30 Totti Hämeenkorpi Kyttämaantie 28, 07820 Porlammi Porlom 044-0528300, totti@kumpulankevat.com www.kumpulankevat.com Hunajantuotanto, -pakkaaminen ja vähittäismyynti (suoramyynti) Honungsproduktion, -packeri och detaljhandel (direktförsäljning) Hillevi Fransman Lillåvägen 110, 07890 Mickelspiltom 040-5804153, hillevi53@hotmail.com Ruoka tehdään lähituotetuista raaka-aineista: lihasta, kalasta, perunasta, juureksista ja vihanneksista itäuusmaalaiseen tapaan Maten tillreds av närproducerade råvaror: kött, fi sk, potatis, rot- och grönsaker på östnyländskt vis
GUSTAVSSON STEFAN WIDLUND 31 32 Christer Gustavsson Embomvägen 39, 07880 Liljendal 050-3029055, farmingvalley@gmail.com Maito (suoramyynti) Mjölk (direktförsäljning) Påvalsbyvägen 332, 07945 Kuggom 0500-108682, mail@sep-service.fi Luomu-naudanlihatuotanto (Highland Cattle), suoramyynti aloitetaan syksyllä 2013 Ekologisk nötköttproduktion (Highland Cattle), direktförsäljning inleds hösten 2013
HANSSONS BAGERI CAFÉ BRIC Á BRAC 33 34 Leif Hansson Kvarnbacksvägen 8, 07870 Skinnarby 040-5017139, leif.hansson@sulo.fi Leipomotuotteita lähituotetuista raaka-aineista Bageriprodukter av närproducerade råvaror Irma & Kaj Wennerqvist Pernåvägen 275, 07930 Pernå-Pernaja 040-7661611 Kesäkahvila - antiikkia ja taidetta. Auki 15.5 31.8, ma-la 10-18, sun 12-18 Sommarcafé - antik och konst. Öppet 15.5-31.8. må-lö 10-18, sö 12-18
LILLA HUGO HYVINVOINTIKESKUS VILLA MANDALA 35 36 Dennis Andersson Brandensteinsgatan 11, 07900 Lovisa-Loviisa 045-77340577, pieni.hugo@gmail.com Herkkupuoti - lähituotettua ja muuta maukasta Delikatessbutik - närproducerat samt annat smått och gott Mikko Harma & Mia Jokiniva Lapinkyläntie 613 B, 07870 Loviisa Lovisa Mikko 040-5889947, Mia 050-3057878 info@villamandala.fi, www.villamandala.fi Hankimme retriitti- ja koulutuskeskus Villa Mandalan ruoanvalmistuksessa käytetyt raaka-aineet mahdollisuuksien mukaan lähialueen valmistajilta, jalostajilta ja tavarantoimittajilta. Haluamme näin paitsi tukea lähialueen yrittäjyyttä ja tarjota asiakkaillemme puhdasta ruokaa, olla myös vastuullinen ja eettinen toimija minimoimalla ruoan tuottaman ympäristökuormituksen I reträtt- och undervisningscentret Villa Mandala använder vi i matlagningen råvaror från lokala producenter, förädlare och förmedlare i mån om möjlighet. Vi vill på detta sätt stöda nejdens företagsamhet och erbjuda våra kunder ren mat, och på så sätt ta ansvar genom att vara en etisk aktör till att minimera miljöbelastningen som maten bidrar till
NYBACKA GÅRDSTORG AHVENKOSKEN SAVU 37 38 Maj Korlin Nybackavägen 73, 07780 Härpe 0400-946510 Perunaa, sipulia, kurkkua, purjoa, sokerimaissia ja mausteyrttejä. Torimyyntiä Sarvisalossa Potatis, lök, gurka, purjo, sockermajs och kryddplantor. Torgförsäljning på Sarvsalö Lilia Leps, Ben Henriksson Markkinamäentie 137, 07960 Ahvenkoski Abborrfors Lilia 0400-932871, Ben 044-0495030 lilli.leps@ahvenkoskensavu.com Tuoretta kotimaista luonnon- / kasvatettua kalaa sekä kalavalmisteita. Filettä, lämminsavustettua, kylmäsavustettua ym. Pystymme valmistamaan kalan asiakkaan toiveiden mukaan Färsk inhemsk naturlig / odlad fi sk och fi skprodukter. Filéer, varmrökta och kallrökta fi skprodukter m.m. Vi kan tillreda fi sken enligt kundens önskemål
KOMKOM KY SEMILAX 39 40 Vuokko Mäkinen Backaksentie 233, 07890 Mickelspiltom 0500-811590 Pientila jossa lampaiden kasvatusta ja kananmunatuotantoa, myös oma kananmunapakkaamo Småskalig gård med lammuppfödning och hönsäggproduktion, också eget äggpackeri Robert Hindsberg Trålhamnen, 07910 Valkom Valko 0400-307893, semilax@sulo.fi Semilax ottaa vastaan, käsittelee ja jalostaa kalaa. Tarjolla laaja valikoima lähituotettua kalaa, kalastettu ja viljelty lähialueella Semilax tar emot, hanterar och förädlar fi sk. Ett brett urval av närproducerad fi sk som är fi skad och odlad i regionen
DAGNY S FISK RUUKIN KYLÄKAUPPA 41 42 Nan Hindsberg & Maj Mankonen Trålvägen 8c, 07910 Valkom Valko 0500-211393, 0400-307893 Kalanmyyntiä Loviisan torilla Fiskförsäljning på Lovisa Torg Antti Metsola & Miki Rantala Ruukintie 7, 07970 Ruotsinpyhtää Strömfors 044-7047639, ruukin.kylakauppa@gmail.com Kylmäpuristettua rypsiöljyä, luomujauhoja, lihajalosteita (mm. Ruukin lenkki ja nakki, grilliribsejä), kotijogurttia ja juustoja Kallpressad rybsolja, ekomjöl, köttprodukter (bl.a. Brukets länk- och knackkorv, grillribs), hemyoghurt och ostar
LILL-VECKUM MIKAEL KARLSSON 43 44 Tom & Ann Liljestrand Veckum 7, 07880 Liljendal 0400-496206, tom.liljestrand@liljenet.fi Musta- ja punaherukka (itsepoiminta, suoramyynti), myös polttopuun myyntiä Svarta och röda vinbär (självplock, direktförsäljning), även försäljning av vedklabbar Mikael Karlsson Majborgsbacken 1, 07700 Forsby Såg-Forsbyn Saha 0400 873492, mikael.sigurd.karlsson@gmail.com Ruokaperunaa (suoramyynti) Matpotatis (direktförsäljning)
MARIA RUSTANIUS KESTILÄN TILA 45 46 Maria Rustanius Kattstigen 16, 07880 Liljendal maria.rustanius@gmail.com, 040-5801512 Maidon- ja lihatuotanto Mjölk- och köttproduktion Heikki Manner Räätälintie/Skräddarvägen 2, 07880 Liljendal heikki.manner@luukku.com, 050-3382930 Maa-artisokka Jordärtskocka
WILDEMANS LABBY GÅRD 47 48 Vesa & Mia Aitokari Isnäsintie 86, 07750 Isnäs 0400-626299, wildemans@wildemans.fi www.wildemans.fi Mehuasema, luomuomenamehua, luomukaramelleja ja intiaanisalmiakkia Musteri, ekoäppelmust, ekokarameller och indiansalmiak Juha & Emilia Näri, Labbyn kartano 49, 07750 Isnäs 040-7657508, juha.nari@pp.inet.fi www.labby.fi, www.labbynkauppa.net Kaikki luomua: Speltti, vehnä, kaura, ja muut viljatuotteet jauhoina ja hiutaleina, myslit, yrtit, Hereford pihviliha, peruna, sipuli, vihannekset ja juurekset. Kartanossa tilapuoti, jossa muutakin paikallista luomuruokaa, verkkokaupasta kotiin tuotuna sekä jälleenmyyntiin Allt eko: spelt, vete, havre och andra spannmålsprodukter som mjöl och fl ingor, mysli, örter, Hereford-biffkött, potatis, lök, rot- och grönsaker. I gårdsbutiken andra lokala ekoprodukter. Från nätbutiken hemkörda och till återförsäljning
HULTGÅRDS OXKÖTT MALENA HADDAS 49 50 Pieter & Natalia van den Hoek, Hultgårdsvägen 135, 07890 Mickelspiltom, www.hultgard.fi Pieter 040 5256356 Natalia 040 5256356 Hultgård tuottaa ja myy tuoretta sonnilihaa yksityisasiakkaille ja ravintoloille. Valikoimassamme on lihatuotteita sekä arkeen että juhlaan. Tuotannossa käytämme ainoastaan luomurehua. Tilatessasi meiltä, saat lihaa suoraan tuottajalta kuljetettuna kotiisi sovittuun aikaan Hultgårds Oxkött producerar och säljer färskt oxkött till såväl privata konsumenter som restauranger. I vårt utbud fi nns köttprodukter för både vardag och fest. I Hultgårds oxköttsproduktion används endast ekologiska foder. När du beställer kött från oss får du produkten utan mellanhänder levererad hem på avtalad tidpunkt Malena Haddas & Christer Bomberg Påvalsbyvägen 239, 07945 Kuggom malena.haddas@sulo.fi, 050-5755025, 040-7525035 Maito ja ternimaito tilauksesta Mjölk samt råmjölk på beställning
STAFFAS TRÄDGÅRD / STAFFAS PUUTARHA TOVES GOURMET BONDOST 51 52 Gudrun Wikström Pernåvägen 211, 07930 Pernå-Pernaja gudrun.wikstrom@pp.inet.fi, 040 5465514 www.staffas.fi Kesä- ja joulukukkia, yrtti- ja vihannestaimia Sommar- och julblommor, krydd- och grönsaksplantor Lapinjärventie 647, 07900 Lovisa-Loviisa 040-7497784, 0401287650, tove.tornblom@hotmail.com, www.toves.suntuubi.com Perinteistä maalaisjuustoa, eri makuja. Kahvilatiloissamme tilauksesta tarjoilua ja juuston myyntiä Traditionell bondost i olika smaker. Servering och ostförsäljning i våra caféutrymmen på beställning
MARBACKA BIGÅRD FINNORDICA HAUENMAJA 53 54 Mia & Bjarne Bruce Marbackavägen 65, 07880 Liljendal www.marbacka.fi, bjarne.bruce@pp.inet.fi, Bjarne 0400-438888, Mia 040-5484464 Hunajaa ja maustettua hunajaa, myös pölytyspalvelu, hunajan linkousta ja vahankäsittelyä mehiläishoitajille Honung och smaksatt honung, också pollineringstjänst, honungsslungning och vaxhantering för biodlare. Roya Ahrari, Blybergsvägen 89, 07930 Pernå-Pernaja www.hauenmaja.fi, info@hauenmaja.fi +358 442156807, 045 2352605 Elämys- ja ryhmäruokailut, pito- ja ateriapalvelut, luonto- ja ohjelmapalvelut Upplevelse- och gruppserveringar, cateringoch mattjänster, natur- och programservice
MALMGÅRD DEGERBY HOTEL-RESTAURANT 55 56 Malmgård 47, 07720 Malmgård 019 638050, fax 019 638067, malmgard@malmgard.fi www.malmgard.fi Luomuviljelyä, tilakauppa, olutpanimo, matkailupalveluita ja sepän paja Ekologiskt jordbruk, gårdsbutik, ölbryggeri, turism och smedja Kari Junnila Brandensteininkatu 17, 07900 Lovisa-Loviisa 019-50561, www.degerby.com, sales@degerby.com Ravintola- ja majoituspalvelut. Yrityksemme haluaa tarjota asiakkailleen mahdollisuuden nauttia lähiruoasta. Valikoimissamme on erilaisia lähi- ja luomumenuita jotka valmistamme asiakkaillemme tilauksesta Restaurang- och övernattningstjänster. Vi vill erbjuda våra kunder möjligheten att njuta av närmat, därför har vi olika eko- och närmatsmenyer som tillreds enligt kundens önskemål
SÖDRA RÖNNÄS GÅRD SALTBODAN 57 58 Samuli Näri, Dalsvikintie 22, 07750 Isnäs 050-3082477, samuli.nari@gmail.com, www.laatulammas.com Luomu-karitsanlihatuotanto, 1 myyntierä = 1 2 karitsanruho leikattuna ja vakuumipakattuna, paino noin 10 kg Eko-lammköttproduktion: 1 parti = 1 2 lamm styckat och vakuumförpackat, vikt ca 10 kg Marja Kühn Laivasilta/Skeppsbron, 07900 Lovisa-Loviisa 019-532572, 040-5045051, saltbodan@sulo.fi www.saltbodan.fi Ravintolapalvelut Restaurangtjänster
ROGER HOMMAS SÖDERBY LAX 59 60 Roger Hommas Haddasvägen 38b, 07880 Liljendal 040-5913352 Mansikoita (itsepoiminta) Jordgubbar (självplock) Micke Linka Lindholm, Laxvägen 33d, 07900 Lovisa-Loviisa, soderby.lax@gmail.com, 040-5115906, www.soderbylax.fi Ammattikalastaja, lohta ja siikaa päätuotteina sekä muuta suomukalaa. Söderby Lax myy melkein kaiken paikallisesti, kesämarkkinoilla ja suoraan kuluttajille m.m. Laivasillalla Loviisassa Yrkesfi skare, lax och sik som huvudprodukt samt övrig fjällfi sk. Söderby Lax säljer lokalt så gott som all fi sk, via sommartorg och direkt till kunden, bl.a. vid Skeppsbron i Lovisa
STEFAN S BAGERI / LEIPOMO LILLMARIN LUOMUTILA 61 62 Suurpellontie 1, 07700 Koskenkylä-Forsby leipomo@stefansbageri.com, 019-637 455 www.stefansbageri.com +Facebook Leipomo Stefans Leivät, kahvileivät ja konditoriatuotteet. Kahvilat Porvoossa ja Nikkilässä Bröd, kaffebröd och konditoriprodukter. Caféer i Borgå och Nickby Tiina Harva Fasarbyn koulutie 41, 07750 Isnäs 050-5481543, tiina.harva@gmail.com Hunajaa, yrttejä, vihanneksia, valkosipulia, liperi- ja valkosipulisuolaa suoramyyntinä (soita ennen) + Sarvisalon kesätorilla ja Labbyn kartanopuodissa Honung, örter, grönsaker, vitlök, libbsticks- och vitlökssalt till direktförsäljning (ring före) + på Sarvsalö sommartorg och Labby Gårds gårdsbutik
MAGNUS FURU KUKKATARHA SURPRISE 63 64 Magnus Furu Söderkullavägen 128, 07740 Gammelby-Vanhakylä 0400-717429, furu.magnus@gmail.com Hunajaa suoramyyntinä ja Porvoon S-marketeissa Honung, direktförsäljning och i S-marketar i Borgå Eliko Roots Ljungbyvägen 41, 07930 Pernå-Pernaja eliiko.roots@pp.inet.fi, 050-3208152 www.kknet.fi/surprise Nokkosen ja maa-artisokan viljely, syötäviä kukkia, kuivayrttejä Odling av nässlor och jordärtskocka, ätbara blommor och torkade örter
TURIST- OCH FRITIDSTJÄNST B-L, ALGOTS LYKTA K-SUPERMARKET LOVIISA-LOVISA 65 66 Lukusundsvägen 128, 07750 Isnäs www.lukusund.fi, britt-lis.sederholm@pp.inet.fi 040-5218066 Perinteistä saaristolaisruokaa, osa tuotteista itsepyydystettyä ja itseviljeltyä Traditionell skärgårdsmat, en del av råvarorna självfångade och självodlade Mariegatan 33, 07900 Lovisa-Loviisa 019-5178200, www.k-supermarket.fi/ Loyda-kauppasi/K-supermarket-Loviisa-Lovisa/ marko.kindstedt@k-supermarket.fi Kaupan valikoimaan kuuluu monipuolinen tarjonta paikallisia tuotteita. Kuuntelemme asiakasta ja kehitämme tarjontaamme jatkuvasti Till sortimentet i vår butik hör ett mångsidigt urval produkter från lokala leverantörer. Vi lyssnar på kundens önskemål och utvecklar vårt sortiment kontinuerligt
SARVSALÖ BYBUTIK / SARVISALON KYLÄKAUPPA GUNNEL ENGLUND 67 68 Anne Rosqvist-Räty, Sarfsalövägen 1055, 07780 Härpe sarvsalo.bybutik@pp.inet.fi http://personal.inet.fi/yritys/bybutik/ 0400-776462, 019-579558 Kahvila ja kyläkauppa. Lähituotettua sesongin mukaan, myös lahjatavaroita, antikvariaatti ja kirpputori Café och bybutik. Närproducerade varor enligt säsong. Även gåvoartiklar, antikvariat och lopptorg Gunnel Englund, Gamla söderbyvägen 55 07390 Stor-Pellinge- Suur-Pellinki gunnel.englund@skogscentralen.fi, 050-5268426 Varhaisperunaa, vadelmaa ja karhunvatukkaa myynnissä pääasiallisesti Söderby-bodenissa Tidig potatis, hallon och björnbär till salu i huvudsak i Söderby-boden
SÖDERBY-BODEN OY AB PORVOON PAAHTIMO 69 70 Erika Englund, Gamla söderbyvägen 44 07390 Stor-Pellinge-Suur-Pellinki www.soderbyboden.fi soderbyboden@gmail.com, 019-540699 Lähiruoan jälleenmyyjä Återförsäljare av olika närprodukter Linda Pokki Mannerheiminkatu 2, 06100 Borgå-Porvoo www.porvoonpaahtimo.fi linda@porvoonpaahtimo.fi, 0400 744 858 Kahvia omasta paahtimosta Vanhassa kaupungissa ja kahvila joen vierellä. Kahvila on auki joka päivä vuoden ympäri Kaffe från eget rosteri i Gamla stan samt café vid ån. Caféet har öppet dagligen året runt
BACCATUM S KULLO GÅRD 71 72 Bernt Olin Tågsbackavägen 4, 07310 Sannäs-Sannainen bernt.olin@pp.inet.fi, 040-4109219 Chilituotteita (kastike, marmeladi, hillo, jauhe, hyytelö, sämpylät) Chiliprodukter (sås, marmelad, sylt, pulver, gele, chilisemlor) Jakob Frankenhaeuser Kullo Gårds väg 176, 06830 Kulloby-Kulloonkylä myynti@kullogard.fi 040-7434034 www.kullogard.fi Sokerimaissi (suoramyynti ja itsepoiminta) Sockermajs (direktförsäljning & självplock)
HOMMANÄS GÅRD RAVINTOLA WANHA LAAMANNI 73 74 Magnus Andersson Löfvingsvägen 98, 06200 Borgå-Porvoo +358 40 703 6492, www.hommanas.com Lisäaineettomia mehuja, hilloja, simaa, glögiä. Kesäkahvila ja ruokapalveluita Tillsatsämnesfria safter, sylter, mjöd, glögg. Sommarcafé och cateringservice Vuorikatu 17, 06100 Borgå-Porvoo 0207528355, www.wanhalaamanni.fi wanha.laamanni@wanhalaamanni.fi www.facebook.com/wanhalaamanni Ravintolamme käyttää useiden lähituottajien raaka-aineita ruoka-annoksissa Vår restaurang använder fl era närproducenters råvaror i måltiderna
JÖRRES FISK PARIISIN VILLE OY 75 76 Yrkesfiskare Jörgen & Johanna Kellgren Heimnäsvägen 61, 07390 Stor-Pellinge-Suur-Pellinki Jörgen 040-5509215, Johanna 040-5844395, j.kellgren@pp.inet.fi, www.pellinge.net/jkellgren Kalaherkkuja itsepyydetyistä kaloista - myyntiä Pellingin kesätorilla, silakkamarkkinoilla ja joulumarkkinoilla Fiskdelikatesser av egen fångad fi sk - försäljning på Pellinge sommartorg, strömmingsmarknaden och julmarknader Johanna & Riku Stenros Jokikatu 43, 06100 Borgå-Porvoo 019-580131, varaus@pariisinville.fi www.pariisinville.fi Hotellin aamiaismenu koostuu lähiruoasta, yhteistyötä Ravintola Johansin kanssa Hotell med närproducerad morgonmålsmeny, samarbete med Johans
RAVINTOLA JOHANS KOIVUVUOREN TILA 77 78 Riku Stenros, Matti Sarkkinen, Anders Westerholm Jokikatu 8, 06100 Borgå-Porvoo 010-6668450, johans@johans.fi www.johans.fi Kesäravintola jolla on lähiruokamenu Sommarrestaurang med närmatsmeny Sari & Tuomo Koivuvuori Kirkkokiventie 8, 06530 Kerkkoo-Kerko sari.koivuvuori@gmail.com, 040-7227461 Suomen alkuperäisrodun eli kyytön lihantuotantoa suoramyyntinä, kauppoihin ja ravintoloihin Köttproduktion av Finlands ursprungsras Kyyttö som direktförsäljning, till butiker och restauranger