Kerrataanpa vielä! MAIDOTTOMAT, SOIJATTOMAT TUOTTEET Maidoton ruokavalio. Poista ruokavaliostasi kaikki lehmänmaidosta valmistetut tuotteet. Aluksi riittää karkea luuta (maito, piimä, jogurtti, voi, rahka, juustot..) Sinun ei tarvitse ottaa suurennuslasia esiin ja tutkia kaikkia maidon piilonimiä, kuten hera, kaseiini, kaseinaatit, laktalalbumiini, laktoglobuliini. Näin täytyy toimia vain, jos on todella MAITOALLERGINEN! Useasti kysymyksessä on yliherkkyystila ja karkeammat linjat riittävät. Kontrollikäynnin yhteydessä selviää sietokyvyttömyytesi voimakkuus. Esimerkkinä: Jos olet arjessasi todella tarkka maitoproteiinin suhteen, niin kestätkö kyläreissut ilman suurempia oireita vai kuulutko ryhmään, että kyläreissut menee pilalle pienestäkin määrästä maitotuotteita eli älä katso päinkään ryhmään. Löydät itse kyllä tasapainon eläämäsi lipsahdusten suhteen. Hyvinvoinnin lisääntyessä myös arvostus omaa kehoa kohtaan lisääntyy. Tilanteet joissa syöt itsellesi sopimattomia ruoka-aineita, saaden muutaman päivän vatsakivut ja kärsimykset, vain muita miellyttääksesi, harvenevat yleensä kummasti. Jollet usko, niin voin vain todeta, että Siperia opettaa... Huomaathan, että maitoallergia tai maitoproteiinin sietokyvyttömyys ovat eri asia kuin LAKTOOSI-INTOLERANSSI, jossa henkilö ei siedä laktoosia eli maitosokeria, mutta pystyy nauttimaan laktoosittomia maitotuotteita. Soijatuotteissa ei tarvitse katsoa soijalesitiinin eikä soijaöljyn perään. Voit myös käyttää tuotteita, joissa aineosalistan viimeisenä koreilee sana soija eli sitä on käytetty todella vähän. Muista suuret linjat. Tässä on avuksenne lista vaihtoehtotuotteista maidottomille ja soijattomille! Valinnanvaraa löytyy, maailmahan on ruokaa täynnä :) 1
MAIDOTTOMIA, SOIJATTOMIA TUOTTEITA MAIDON KALTAISIA JUOMIA ALPRO Manteli Original Fresh Manteli Original Fresh Manteli Makeuttamaton Manteli Makeuttamaton Manteli Dark Choco (tummasuklaa) Hasselpähkinä Original Coconut Original (kookospähkinä) Fresh Coconut Original (kookospähkinä) Riisi Original Kaura Original BLUE DIAMOND ALMONDS Almond Breeze (Manteli) GO GREEN Makeuttamaton Kaurajuoma Kookosjuoma Hasselpähkinä-Riisijuoma Mantelijuoma Original Makeuttamaton Cashewjuoma KEIJU Kaurajuoma Riisijuoma NALLE Suklaakaurajuoma Vaniljakaurajuoma Kaurajuoma Kaurajuoma, luomu Kaurajuoma Suklaa 2
Kaurajuoma Appelsiini-Mango Kaurajuoma Omena-Päärynä PLANTI Kaura Original Riisi Original RAINBOW (vain S-ryhmän liikkeet) Kaurajuoma Riisijuoma RICE DREAM Original Original, luomu Hazelnut-Almond (Hasselpähkinä-Manteli, HUOM! Sisältää ohraa!) Chocolate flavour (Suklaa) Vanilla, luomu Oat dream (Kaurajuoma, HUOM!sis.gluteenia) Almond dream (Mantelujuoma) Coconut dream (Kookosjuoma) Original Nut Dream (pähkinäjuoma) URTEKRAM Riisijuoma, Luomu RUOKAKERMAN JA KERMAVAAHDON VANILJAKASTIKKEITA KORVIKKEITA, GO GREEN Ruoka Vispi Ruokaan Ruokaan Fraiche (käyttö ranskankerman tai kermaviilin tapaan) Vaniljakastike 3
PLANTI Creamy Cooking Original(ruokakerman tapaan) Creamy Cooking Chili Creamy Cooking Onion (sipuli) Creamy Cooking French Herbs (yrtit) Creamy Dessert (vispikerman tapaan) Creamy Vanilla (vaniljakastike) RICE DREAM Cuisine, Luomu (riisikerma) JOGURTIT JA VANUKKAAT ELOVENA Välipalajuoma Aurinkoinen Välipalajuoma Metsämarja Välipalajuoma Hedelmäinen Välipalajuoma Samettinen Suklaa Havregurt Naturell (kaurajogurtti) PIRKKA (vain K-ryhmän liikkeet) Vadelma-Mustikka, Luomu(kaurapohjainen välipala) PLANTI Vadelma-Mustikkajogurtti RICE-RICE Riisivanukas, Suklaa, Luomu Riisivanukas, Vanilja, Luomu YOSA Ananas Metsämarja Luumu Paratiisi Punaiset Marjat Mansikka-Banaani Persikka-Passsion Sitrus, Luomu 4
Vanilja Metsämarja Naturell Mango-Vanilja Sport, Ananas-Appelsiini Break, Viikuna-Uuniomena MARGARIINIT BENECOL Laktoositon 60% BECEL Becel 60% Becel Kevyt 38% Oliivi FLORA Laktoositon (sis. soijalesitiiniä) Culinesse juokseva (sis. soijalesitiiniä) KEIJU Laktoositon Kevyt Laktoositon Juokseva rypsiöljyvalmiste Juokseva lisäaineeton rypsiöljyvalmiste Oliivi PIRKKA (vain K-ryhmän liikkeet) Laktoositon leivontamargariini Pirkka margariini 60% Pirkka margariini 60% suolainen SUNNUNTAI Laktoositon leivontamargariini Munkinpaistorasva Juokseva Rypsiöljyvalmiste X-TRA (vain S-ryhmän liikkeet) Margariini 60 Leivontaan Juokseva kasviöljyvalmiste 5
JÄÄTELÖT Mehujäät ovat usein maidottomia, mutta poikkeuksiakin on, kuten Calippo Shots Lemon&Cola, Twister ja Vieteri, joten tarkista aina tuoteselosteet! Samoin sorbetit saattavat sisältää maitoproteiinia. DEL MONTE Smoothie Mango Smoothie Vadelma GELATELLI (Lidl) Mangosorbetti Tropical Fruit & Mango Sorbetti Sitruunasorbetti LAMMASTILA SIKKATALU (Mikolan luomutila, Rymättylän Sale, Rymättylän Tammiston Tila, Naantalin Ukko Pekka) Suklaa (Lampaanmaidosta) Vanilja (Lampaanmaidosta) Kookos (Lampaanmaidosta) Vanilija Mansikka Suklaa Mansikkapuikko (Ei Varsinais-Suomesta) SIA Magosorbetti Sitruunasorbetti Vadelmasorbetti Ekologinen Mustikkasorbetti Ekologinen MansikkaDaiquirisorbetti Smoothis puikko R-ICE Vanilja Vanilja-suklaatuutti 6
JUUSTOT Lampaan ja vuohenmaidosta tehdyt juustot ovat yleensä hyvin siedettyjä maitoallergikoilla. Voit myös kokeilla vesipuhvelinmaidosta valmistettua Mozzarellaa. Tässä muutamia juustovaihtoehtoja: LAMPAANJUUSTOJA Entrepinares, Queso de Oveja Don Bernardo, Queso Manchego Viejo Etorki, Le formage Basque Pecorino Romano Le Brebiou VUOHENJUUSTOJA Chavroux President Juustoportti, Chevre Juustoportti, Vuohen Vuoristojuusto Pirkka Vuohenjuustokuutiot Rainbow, Vuohen valkohomejuusto Kolatun Juustola, Valdemar Juhlacheddar Artic Milk Oy, Vuohenjuustoleipä 7