FOODSERVICE UOTEVALIKOIMA Puljonki Signature Fond, Jus, Liemet & Kastikkeet Oscar Premium tahnat & Fond tiivisteet Liemitahnat & Liemijauheet
ENEMMÄN AIKAA LUOVUUDELLE 2
SISÄLTÖ PULJONKI KASTIKEPOHJAT & LIEMET SIGNATURE JUS & FOND Sivu 4 PULJONKI KASTIKKEET Sivu 12 PREMIUM TAHNAT & TIIVISTEET Sivu 16 OSCAR FOND TIIVISTEET Sivu 20 OSCAR LIEMITAHNAT & LIEMIJAUHEET Sivu 24
UO OMA YYLISI 4
PULJONKI KASTIKEPOHJAT JUS & FOND LIEMET Puljonki Signature Fondit & Liemet tehdään perinteisillä klassikkoresepteillä. Tuotteiden perustana ovat aidot ja tuoreet raaka-aineet sekä runsaasti keittoaikaa. Puljonki tuotteet ovat iskukuumennettuja eivätkä ne sisällä säilöntäaineita.
6
PULJONKI Kastikepohjat Tuotenro 1001 Tuotenro 1003 Tuotenro 1083 Tuotenro 1004 Tuotenro 1029 Tuotenro 1126 Tuotenro 1132 Tuotenro 11270 Tuotenro 11330 Sauce Espagnole Sauce Espagnole Special 4,8 l bag in box Classic Demi Glace Sauce Demi Glace Sauce Demi Glace 4,7 l tetra Sauce Demi Glace EU Lintu Demi Glace Lammas Demi Glace Katkarapu Demi Glace 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 2 1 4 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 9 6 2 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 1 2 6 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 3 6 8 6 4 1 6 7 9 6 7 2 8 3 2 7 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 6 5 8 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 6 7 2 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 9 5 9 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 9 3 5 7
8
PULJONKI Signature Jus & Fond Tuotenro 11312 Häränhäntä Jus 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 8 0 5 Tuotenro 11310 Paahdettu Kana Fond 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 7 3 7 Tuotenro 11315 Tuotenro 11319 Porsas Fond Riista Fond 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 9 2 8 6 4 1 6 7 9 6 7 3 0 0 2 3 PULJONKI Puljonki Signature Fond & Fumet Luomu Tuotenro 11317 V Sipuli Fumet Luomu 6 4 1 6 7 9 6 7 3 0 0 0 9 G L Gluteeniton Laktoositon Luomu V Vegaaninen 9
10
PULJONKI Liemet Tuotenro 1128 Tuotenro 1006 Tuotenro 1107 Tuotenro 1103 Tuotenro 1101 Kasvisliemi Lihaliemi Kalaliemi Kanaliemi Vasikanliemi 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 7 4 0 6 4 1 6 7 9 6 7 2 8 0 1 3 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 7 0 2 6 4 1 6 7 9 6 6 8 2 1 6 2 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 9 8 6 PULJONKI Puljonki Signature Liemet Luomu Tuotenro 11316 V Kasvisliemi Luomu 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 9 9 7 G L Gluteeniton Laktoositon Luomu V Vegaaninen 11
ELPOSTI ISÄÄ MAKUA 12
PULJONKI KASTIKKEET Puljonki kastikkeet valmistetaan aidoista aineksista perinteisillä resepteillä ilman lisäaineita. Teemme kaiken alusta asti tuoreista aineksista ja keitämme kokoon kuten sinäkin tekisit omassa keittiössäsi. Jotta sinulta säästyisi aikaa.
PULJONKI kastikkeet Tuotenro 1094 Tuotenro 1082 Tuotenro 1301 Tuotenro 11318 Tuotenro 1050 Tuotenro 11320 Tuotenro 1048 G Tuotenro 1081 Tuotenro 10421 Tuotenro 1080 G Tuotenro 11470 Tuotenro 1147 Tomaattikastike Luumutomaattikastike Punaviinikastike Punaviinikastike 9,4 l bag in box Keittiömestarin punaviinikastike Pihvikastikepohja Pippurikastike Tryffelikastike Stroganoffkastike Kermainen jokirapukastike Hollandaise Classic Béarnaise Classic kastike 6 4 1 6 7 9 6 7 2 8 0 4 4 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 1 4 0 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 3 0 6 6 4 1 6 7 9 6 7 3 0 0 1 6 6 4 1 6 7 9 6 7 2 8 6 9 3 6 4 1 6 7 9 6 7 3 0 0 3 0 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 5 5 9 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 0 7 2 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 8 4 3 6 4 1 6 7 9 6 7 2 8 9 7 6 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 9 0 4 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 7 2 0 14
PULJONKI kastikkeet Tuotenro 1250 Tuotenro 1171 Tuotenro 12305371 Cheddarjuustokastike Kinuskikastike Paholaisen hillo 420 g purkki 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 5 8 0 6 4 1 6 7 9 6 7 2 7 6 0 3 OSCAR Banquet kastikkeet Tuotenro 10423 Tuotenro 10422 Vaalea Kastikepohja Tumma Kastikepohja 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 8 6 7 6 4 1 6 7 9 6 7 2 9 8 3 6 G L Gluteeniton Laktoositon VINKKI Kuumenna kastikkeet pakkauksen ohjeen mukaisesti samalla sekoittaen. 15
OKEILE & ÖYDÄ JOTAIN ÄYSIN UUTTA 16
OSCAR PREMIUM TAHNAT JA TIIVISTEET OSCAR Premium tuotteet on kehitetty helpottamaan ja nopeuttamaan makujen viimeistelyä. Voimakas maku ja korkea laatu takaavat aina herkullisen lopputuloksen.
OSCAR Premium tahnat Tuotenro 296559 Sitruunatahna 450 g purkki 5 7 0 9 3 4 7 1 8 0 4 8 6 Tuotenro 296571 Fermentoitua Valkosipulia 450 g purkki Tuotenro 296560 Valkoviini Reduktio 450 g purkki 5 7 0 9 3 4 7 1 8 0 5 0 9 Tuotenro 296561 Punaviini & Portviini Reduktio 450 g purkki 5 7 0 9 3 4 7 1 8 0 5 2 3 OSCAR Premium tiivisteet Tuotenro 296558 Gastrique 1 l pullo Tuotenro 296557 Paistettu Maku 1 l pullo VINKKI OSCAR Premium tuotteet soveltuvat kylmään ja lämpimään ruoanvalmistukseen. 18
19
UDISTA UOKALISTA ONDEILLA 20
OSCAR FOND TIIVISTEET OSCAR Fond tiivisteillä saat lisää makua ja uusia vivahteita ruokiisi.
OSCAR Fond tiivisteet Tuotenro 296404 Aasialainen Fondi tiiviste 0,98 l pullo, saanto 51 litraa 5 7 0 9 3 4 7 1 7 7 7 3 8 Tuotenro 296518 Tuotenro 296517 Kalafondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa Kasvisfondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa 5 7 0 9 3 4 7 1 7 9 0 3 9 5 7 0 9 3 4 7 1 7 9 0 1 5 Tuotenro 296521 G L Hummerifondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro 296514 Vasikkafondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro 296516 G L Kanafondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro 296515 Härkäfondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro 296303 Sienifondi tiiviste 0,98 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro 296582 G Simpukkafondi tiiviste 1 l pullo, saanto 51 litraa 5 7 0 9 3 4 7 1 8 1 3 0 8 G L Gluteeniton Laktoositon 22
OSCAR Luomu Fond tiivisteet Tuotenro 296464 Luomu Kasvisfondi 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro 296466 Luomu Kanafondi 1 l pullo, saanto 51 litraa Tuotenro 296468 Luomu Härkäfondi 1 l pullo, saanto 51 litraa Luomu VINKKI Fondit liukenevat helposti ja antavat välittömästi oman makunsa valmistettavaan ruokaan. 23
USIA AKUJA EITTIÖÖSI 24
OSCAR LIEMET TAHNAT & TIIVISTEET Monikäyttöiset OSCAR liemet antavat vahvan perusmaun ruokiisi. Jokaisella liemellä on oma, aito makunsa.
OSCAR Liemijauheet Tuotenro 19804 Kalaliemi jauhe 500 g ämpäri, saanto 25,5 litraa Tuotenro 19800 Kalaliemi jauhe 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa Tuotenro 19805 Kanaliemi jauhe 500 g ämpäri, saanto 25,5 litraa Tuotenro 19802 Tuotenro 19803 Kanaliemi jauhe 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa Lihaliemi jauhe 500 g ämpäri, saanto 25,5 l Tuotenro 19801 Lihaliemi jauhe 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa OSCAR Liemijauheet, Vähäsuolainen Tuotenro 19701 Kalaliemi jauhe Vähäsuolainen 4 kg ämpäri, saanto 504 litraa Tuotenro 19700 Kasvisliemi jauhe Vähäsuolainen 4 kg ämpäri, saanto 504 litraa Tuotenro. 19702 Kanaliemi jauhe Vähäsuolainen 4 kg ämpäri, saanto 504 litraa Tuotenro 19703 Lihaliemi jauhe Vähäsuolainen 4 kg ämpäri, saanto 504 litraa 26
OSCAR Liemijauheet, Luomu Tuotenro 296461 Kasvisliemi jauhe Luomu 500 g ämpäri, saanto 25,5 l Tuotenro 296462 Kasvisliemi jauhe Luomu 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa Tuotenro 296458 Kanaliemi jauhe Luomu 500 g ämpäri, saanto 25,5 l Tuotenro 296459 Kanaliemi jauhe Luomu 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa Tuotenro 296455 Häränliemi jauhe Luomu 500 g ämpäri, saanto 25,5 l Tuotenro 296456 Häränliemi jauhe Luomu 4 kg ämpäri, saanto 204 litraa Luomu OSCAR Paahdetut liemitahnat Tuotenro 085102 Paahdettu Kanaliemi tahna 900 g ämpäri, saanto 37 litraa Tuotenro 085103 Paahdettu Kanaliemi tahna 5 kg ämpäri, saanto 205 litraa Tuotenro 296395 Paahdettu lihaliemi tahna 900 g ämpäri, saanto 37 litraa Tuotenro 296396 Paahdettu lihaliemi tahna 5 kg ämpäri, saanto 205 litraa 27
YouTube Puljonki Oy c/o Suomen Nestlé Oy Keilasatama 5 02150 Espoo Asiakaspalvelu p. +358 (0)20 766 1160 www.nestleprofessionalfood.fi