RAVINTOSISÄLTÖ KESKIMÄÄRIN 100 :ssa MYLLYN PARAS -PAKASTETUOTETTA 19.1.2009 Eneriaa PIIRAKKALEVYT JA KAKUT 6271 Mustia Piiraalevy 1250 1600/380 4,6 52,0 52,0 0,0 18,0 10,0 1,1 0,1 0,3 x x x 10 6272 Tosca Piiraalevy 1200 1450/345 5,0 36,0 35,1 0,9 20,0 10,0 3,8 0,1 0,3 x x 10 6273 Kuninatar Piiraalevy 1250 1600/380 4,6 54,0 54,0 0,0 18,0 10,0 1,1 0,1 0,3 x x x 10 6274 Kinuski Levykau 2000 1538/370 3,8 36,6 0,7 23,0 1,4 x x 10 6275 Mansiainen Levykau 2000 1257/300 3,2 51,0 9,0 1,4 x x 10 6276 Vadelmainen Levykau 2000 1212/290 3,2 48,0 0,0 9,0 1,4 x x 10 KYPSÄPAKASTE PIKKUTARJOTTAVAT JA KAHVILEIVÄT 6728 Kypsä Mummon Korvapuusti 65 1395/335 6,4 50,1 9,9 0,0 11,8 0,8 3,6 0,1 0,3 x x 10 6270 Kypsä Mummon Mustiapulla 100 1380/330 6,5 51,9 19,0 0,2 10,1 0,8 3,7 0,2 0,4 x x 10 6762 Kypsä Rahka-Vaniljakierrepulla 80 1550/370 7,8 51,2 18,5 1,0 14,3 4,8 2,0 0,3 0,7 10 6724 Kypsä Mansia-Vaniljapitko 1265/300 6,2 47,2 17,9 0,4 9,4 3,8 3,3 0,2 0,6 x 10 6722 Kypsä Maaratäytestick 110 1060/250 8,1 32,8 1,1 0,9 9,6 0,9 3,6 0,6 1,4 x 10 RAAKAPAKASTE PIKKUTARJOTTAVAT JA KAHVILEIVÄT 6455 Tacostick 60 940/224 7,5 33,6 1,1 0,2 6,3 0,4 2,4 0,3 0,8 x 10 6445 Pizzastick 60 986/235 8,3 32,8 1,7 0,8 7,5 0,9 3,0 0,3 0,8 x 10 6464 Ministick Juusto 35 970/230 7,8 31,7 1,2 0,9 7,7 0,6 2,6 0,4 1,0 10 6462 Ministick Lohi 35 950/230 8,1 30,6 1,6 0,8 7,7 0,9 2,7 0,5 1,2 x 10 6460 Ministick Kaluna-Satay 35 1040/250 7,8 33,0 1,2 0,0 9,1 0,9 3,0 0,5 1,1 x 10 6472 Ministick Kuninatar 35 1130/270 5,7 44,1 20,4 0,0 7,4 0,9 2,6 0,1 0,2 x 10 6474 Ministick Ananas-Mano 35 1145/270 5,9 44,7 7,6 0,0 7,7 0,9 2,3 0,1 0,2 x 10 6470 Ministick Kinuski-Karpalo 35 1195/285 6,2 44,3 7,6 0,7 8,9 0,9 2,3 0,1 0,2 x 10 6073 Piparikierrepulla 35 1150/275 7,1 44,4 16,0 0,0 7,3 1,1 6,1 0,2 0,4 x 10 6074 Iso Vaniljakierrepulla 90 1360/325 7,1 44,4 15,9 0,2 13,1 4,8 1,7 0,2 0,6 x 10 6076 Iso Kinuski-Karpalokierrepulla 80 1095/260 6,9 40,7 7,4 0,6 7,5 1,0 6,2 0,2 0,4 x 10 6850 Korvapuusti 70 1245 / 295 6,6 48,8 19,0 0,0 8,4 2,6 1,8 0,2 0,5 x 10 6849 Korvapuustiaihio 110 1260 / 301 6,6 49,5 18,7 0,0 8,5 2,7 1,8 0,2 0,5 x 8 6058 Kahvipulla 70 1170 / 280 8,7 48,1 9,7 0,0 5,7 2,2 2,1 0,2 0,5 x x 8 6980 Voisilmäpulla 70 1175 / 280 6,8 44,0 8,5 0,6 7,0 4,0 1,9 0,3 0,5 x 6 6071 Mansia-Rahkatassu 90 1240 / 296 7,4 37,7 13,2 0,4 12,6 5,1 1,6 0,2 0,5 x 12 6810 Herupitko, aihio 1275 / 304 7,2 39,8 7,6 0,1 12,9 6,4 2,0 0,2 0,4 x 8 6485 Kaura-Mustiatyyny 50 1426 / 340 5,8 45,6 13,8 0,0 15,2 5,0 2,3 0,1 0,4 x x 12 6255 Munirinkeli 55 1255 / 300 5,9 41,6 6,4 0,0 11,0 1,5 1,9 0,3 0,8 x x x x 6 6061 Rahka-Aprikoositorttu 50 1360 / 325 6,4 29,1 10,1 0,7 20,0 8,6 1,0 0,2 0,6 x 12 50
RAVINTOSISÄLTÖ KESKIMÄÄRIN 100 :ssa MYLLYN PARAS -PAKASTETUOTETTA 19.1.2009 Eneriaa 6056 Ananaswiener 75 1411 / 337 6,4 35,4 11,6 0,0 18,7 7,3 1,5 0,3 0,7 x x 8 6835 Nyyttiwienerpohja 60 1580 / 377 7,8 33,0 3,6 0,0 23,5 9,3 1,9 0,4 0,9 x x 8 RAAKAPAKASTE LIHAPIIRAAT JA PASTEIJAT 6174 Rukiinen Liha-Riistapiiras 80 866/208 6,4 26,5 1,0 0,0 7,5 1,9 4,1 0,5 x x 12 6068 Lihapiiras 80 838 / 200 7,6 29,6 1,5 0,0 5,5 1,4 1,6 0,5 1,0 x x x 10 6621 Liha-Riisipasteija 75 1290 / 310 6,0 25,4 0,5 0,2 20,5 10,4 1,1 0,2 0,9 x x x x 12 6631 Kinupasteija 75 1325 / 315 6,4 23,8 0,1 0,2 22,2 9,4 1,1 0,2 0,8 x x x x 12 6671 Savulohipasteija 75 1255 / 300 6,9 24,1 0,2 0,0 19,3 7,5 1,1 0,4 0,9 x x x x 12 6611 Muna-Riisipasteija 75 1325 / 315 5,8 26,0 0,2 0,1 21,1 10,7 1,1 0,3 0,8 x x x 12 RAAKAPAKASTE PIIRAKAT 6513 Rukiinen Voi-Karjalanpiiraa 90 518 / 124 3,1 22,4 0,5 0,0 2,9 1,3 0,1 0,3 0,9 x x x 12 6515/6511/6554 Karjalanpiiraa 90 (mar.) 610 / 145 3,1 23,0 0,2 0,0 4,5 2,0 1,0 0,3 0,8 x x x 12 6045 / 6510 Karjalanpiiraa 90 (voi) 570 / 135 3,9 23,2 0,2 1,8 3,0 1,2 1,0 0,3 0,7 x x 12 6541/6540/6542 Perunapiiraa 90 (voi) 615 / 145 3,1 20,1 0,4 0,9 5,8 2,8 1,9 0,3 0,7 x x x 12 6560 Poranapiiraa 90 (voi) 530 / 130 3,7 22,8 1,1 0,3 2,7 1,1 1,4 0,3 0,7 x x 12 PAKASTELEIVÄT 6714 Kypsä Maalaisciabatta 400 110/260 9,6 45,6 0,3 0,0 4,2 0,5 3,5 0,5 1,4 x x 10 6250 Viljanen Leipä 400 965 / 225 8,0 42,0 1,5 0,0 3,2 0,6 3,5 0,3 1,1 x x x x 6 6251 Sekaleipä 400 1190 / 285 11,0 53,0 1,7 0,0 2,5 0,4 3,3 0,4 1,1 x x x x 6 6252 Ruisreikäleipä 400 980 / 235 7,5 37,9 0,7 0,0 1,7 0,2 8,4 0,5 1,2 x x x x 6 6971 Täysjyväleipänen 70 1260 / 300 8,9 40,0 5,5 0,0 12,0 0,6 6,2 0,6 1,3 x x x x 10 GLUTEENITTOMAT TUOTTEET 6280 Gluteeniton Kanelikierrepulla 65 2375/565 4,4 58,9 4,4 2,2 35,4 13,8 3,8 0,7 0,8 12 6281 Gluteeniton Kardemummamuffi nssi 55 1338/320 2,1 57,9 30,3 1,0 8,6 2,7 1,5 0,2 0,4 x x 12 6286 Gluteeniton Suklaamuffi nssi 55 1964/470 3,6 64,0 36,5 0,0 21,9 7,6 2,2 0,3 0,7 x x 12 6283 Gluteeniton Sämpylä 70 763/180 3,3 28,8 0,6 0,0 6,1 2,6 2,9 0,5 1,2 x x 9 6284 Gluteeniton Vuokaleipälajitelma 380 Tattarivuokaleipä 380 957/230 7,1 43,2 4,6 0,0 3,9 2,1 3,4 0,4 0,9 x x 9 Setsuurivuokaleipä 380 866/205 4,7 39,4 6,2 0,0 3,7 1,6 3,0 0,4 0,9 x x 9 Poranavuokaleipä 380 839/200 4,0 38,5 5,9 0,0 3,6 1,5 3,0 0,4 0,9 x x 9 51
RAVINTOSISÄLTÖ KESKIMÄÄRIN 100 :ssa MYLLYN PARAS -PAKASTETUOTETTA 19.1.2009 Eneriaa TUORETÄYTEPASTAT 6246 Porotäytepasta 5,5 k 830/200 10,3 31,0 0,1 0,0 3,7 0,1 1,3 1,7 0,9 x x x x 18 6249 Juustotäytepasta 5 k 874/209 9,5 33,6 0,2 0,0 3,8 1,8 1,6 0,3 0,8 x x x x 18 6247 Tonnikalatäytepasta 5 k 875/209 11,3 34,3 0,6 0,0 2,6 0,2 1,8 0,4 0,9 x x x x 18 6248 Lihatäytepasta 5,5 k 864/206 9,0 33,6 0,5 0,0 3,8 0,4 1,7 0,3 0,9 x x x x 18 PAKASTETAIKINAT 6741 Lehtitaikinalevy 5 k 1620 / 385 5,7 29,3 0,2 0,0 27,1 10,9 1,6 0,3 0,9 x x x x x x 18 6043 GN-Voitaikinalevy 750 1630 / 385 6,0 29,3 0,2 0,2 27,7 14,5 1,6 0,3 0,6 x x x x 12 6053 GN-Pizzataikinalevy 750 1180 / 280 9,0 44,5 2,5 0,0 7,3 1,4 2,6 0,5 1,2 x x x x 10 6052 Esikaulittu Pizzapohja 150 1180 / 280 9,0 44,5 2,5 0,0 7,3 1,4 2,6 0,5 1,2 x x x x 10 PAKASTE JOULUTUOTTEET 6047 Tähtitorttuaihio 50 (mar.) 1660 / 395 5,6 28,5 0,2 0,0 28,6 11,6 1,6 0,4 0,9 x x x x x x 14 6935 Tähtitorttu Hillotettu 60 (mar.) 1485 / 355 4,9 32,6 8,3 0,0 22,6 9,1 2,0 0,3 0,7 x x x x x 14 6055 Tähtitorttuaihio 50 (voi) 1630 / 390 6,0 29,3 0,2 0,2 27,7 14,5 1,7 0,3 0,6 x x x x 10 6950 Tähtitorttu Hillotettu 60 1490/355 5,1 32,5 8,3 0,2 23,1 12,1 2,0 0,2 0,5 x x x 10 6042 Luumutorttu 55 (mar.) 1475 / 350 4,8 32,9 9,1 0,0 22,2 8,9 2,1 0,3 0,7 x x x x x 18 6039 Glöitorttu 55 1480/360 5,0 30,7 5,6 0,2 23,7 12,4 2,0 0,3 0,7 x x x 18 52
RAVINTOSISÄLTÖ KESKIMÄÄRIN 100 :ssa MYLLYN PARAS TUOTTEITA (kun kosteus on 12,5 ) 19.1.2009 JAUHOT Eneriaa beta luk. Kosteus Tuhka Zeleny Sakoluku 106 Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 20 k 1475 / 350 13,3 68,0 0,4 2,4 0,4 3,8 0,004 14,2-15,2 0,65-0,75 39-44 min 180 min 58,5 12 004 * * * -vehnäjauho 40 k 1475 / 350 13,3 68,0 0,4 2,4 0,4 3,8 0,004 14,2-15,2 0,65-0,75 39-44 min 180 min 58,5 12 104 irto 205 Erikoisvehnäjauho irto 1475 / 350 12,7 69,5 0,4 2,0 0,4 3,3 0,004 14,2-15,2 0,50-0,55 42-46 min 200 min 58,5 12 006 Talousvehnäjauho 20 k 1475 / 350 12,7 69,5 0,4 2,0 0,4 3,3 0,004 14,2-15,2 0,8-0,9 32-38 min 180 min 58,5 12 506 irto 403 Durumvehnäjauho 20 k 1470 / 350 13,0 70,0 0,3 1,5 0,3 3,0 0,005 14,2-15,2 0,65-0,70 39-44 min 180 min 58,5 12 208 Karkea Vehnäjauho 20 k 1475 / 350 13,3 68,0 0,4 2,4 0,4 3,8 0,004 14,2-15,2 0,5-0,6 39-44 min 180 min 58,5 12 211 Hiivaleipäjauho 20 k 1455 / 350 13,5 65,6 0,4 2,9 0,4 5,5 0,003 13,0-15,0 1,3-1,5 15-30 min 180 min 63,5-65,5 10 110 irto 116 Grahamjauho 20 k 1340 / 320 13,8 58,0 0,8 3,2 0,5 12,5 0,002 14,0-15,0 1,7-1,9 min 180 10 202 suursäi 600 k 252 Ruisjauho 20 k 1280 / 305 9,7 61,3 1,3 2,0 0,3 14,5 0,001 12,0-14,5 1,5-1,9 120-130 12 571 suursäi 600 k 151 irto 154 Karkea Ruisjauho 20 k 1280 / 305 9,7 61,3 1,3 2,0 0,3 14,5 0,001 12,0-14,5 1,5-1,9 110-120 12 150 irto 159 Ruislestyjauho irto 1395 / 335 8,0 69,7 1,5 2,0 0,3 7,0 0,002 12,5-14,0 0,6-1,0 > 180 12 450 Raskiruisjauho 20 k 1280 / 305 9,7 61,3 1,3 2,0 0,3 14,5 0,001 12,5-14,0 1,5-1,9 80-95 12 251 irto 452 Mämmiruisjauho 20 k 1280 / 305 9,7 61,3 1,3 2,0 0,3 14,5 0,001 12,5-14,0 1,5-1,9 68-70 12 179 Kauraydinjauho 40 k 1550 / 365 10,0 66,0 0,8 6,5 1,1 4,0 0,001 11,5-13,0 0,8-1,2 70-80 10 167 suursäi 500 k 265 Ohrajauho 20 k 1345 / 320 10,0 65,0 0,5 2,0 0,4 10,5 4,8 0,002 12,0-13,0 1,1-1,4 12 065 40 k 122 suursäi 500 k 266 Tattarijauho 20 k 1430 / 340 13,0 67,5 0,4 1,7 0,3 5,3 0,002 12 036 Korppujauho 5 k 1560 / 370 13,9 72,5 0,4 2,5 0,4 4,1 0,004 6,0-8,5 min 250 18 216 suursäi 600 k 601 Ruiskorppujauho 5 k 1120 / 267 8,5 51,2 2,3 1,0 0,2 13,4 0,01 18 Ved. sid. kyky Eneriaa kuitua luk. mm kyky Ravinto- beta Kosteus Paksuus Ved. sid. HIUTALEET JA LESEET 067 Kaurahiutale 10 k 1475 / 350 14,0 56,0 1,1 7,5 1,1 10,0 4,1 0,002 11,5-13,0 0,4-0,6 180-195 10 007 20 k 107 suursäi 500 k 267 Iso Kaurahiutale 20 k 1475 / 350 14,0 56,0 1,1 7,5 1,1 10,0 4,1 0,002 11,5-13,0 0,6-0,8 165-190 10 164 Ohrahiutale 10 k 1335 / 320 11,0 63,0 0,5 2,0 0,4 11,5 4,8 0,002 11,5-13,0 0,6-0,8 170-210 10 121 Vehnähiutale 10 k 1360 / 325 13,0 62,5 0,5 2,0 0,3 10,0 0,004 11,5-13,0 0,5-0,8 170-210 10 005 Ruishiutale 10 k 1280 / 305 9,7 61,3 1,3 2,0 0,3 14,5 0,001 11,5-13,0 0,5-0,6 185-210 12 023 20 k 249 suursäi 500 k 53
RAVINTOSISÄLTÖ KESKIMÄÄRIN 100 :ssa MYLLYN PARAS TUOTTEITA (kun kosteus on 12,5 ) 19.1.2009 Eneriaa 368 Neljän Viljan Hiutaleet 10 k 1340 / 320 11,4 61,1 0,9 2,8 0,4 12,1 0,002 11,5-13,0 0,4-0,6 180-210 10 467 Kauralese 20 k 1340 / 320 18,0 45,3 1,6 7,7 1,4 16,5 7,5 0,003 11,5-13,0 145-180 10 570 suursäi 500 k beta luk. Kosteus Paksuus mm Ved. sid. kyky Eneriaa kuitua luk. Ravinto- beta LITISTEET JA ROUHEET 280 Kauralitiste 20 k 1475 / 350 14,0 56,0 1,1 7,5 1,1 10,0 4,1 0,002 12 553 Ruislitiste 20 k 1280 / 305 9,7 61,3 1,3 2,0 0,3 14,5 0,001 12 020 Vehnärouhe 25 k 1250 / 300 11,6 57,6 0,5 2,0 0,3 10,0 0,004 12 120 suursäi 500 k 156 Ruisrouhe 20 k 1220 / 290 9,7 57,7 1,3 2,0 0,3 18,1 0,001 12 564 suursäi 600 k Eneriaa kuitua luk. mm kyky Ravinto- beta Kosteus Paksuus Ved. sid. SUURIMOT, RIISIT JA JYVÄT 019 Mannasuurimo 20 k 1475 / 350 12,7 69,5 0,4 2,0 0,4 3,3 0,004 12,0-14,0 80-95 12 308 suursäi 900 k 195 Kauramannasuurimo 10 k 1440 / 345 14,5 59,1 0,9 5,1 0,9 8,8 3,2 0,003 11,5-14,0 12 089 Puuroriisi 25 k 1490 / 355 6,6 80,0 0,4 0,6 0,1 0,3 0,004 12 123 10 k 098 suursäi 1125 k 189 Pitkäriisi 25 k 1490 /355 7,9 78,7 0,3 0,4 0,1 0,5 0,005 24 174 10 k 099 suursäi 1125 k 196 Irtonainen Riisi+Ohra 10 k 1315 / 315 10,0 64,2 0,4 1,5 0,3 10,8 3,2 0,004 11,0-14,0 18 563 Leikattu Ruisjyvä suursäi 700 k 1280 / 305 9,7 61,3 1,3 2,0 0,3 14,5 0,001 12 Eneriaa kuitua luk. Ravinto- beta Kosteus PASTAT 035 Makaroni 10 k 1470 / 350 13,2 68,7 0,4 2,1 0,4 3,5 0,004 10,0-13,5 24 273 suursäi 500 k 135 Tumma Makaroni 10 k 1455 / 350 13,5 65,6 0,4 2,9 0,4 6,0 0,003 10,0-13,5 24 390 Keltainen Kua Makaroni 6 k 1455 / 350 13,5 65,6 0,4 2,9 0,4 6,0 0,003 10,0-13,5 24 328 Keltainen Sydän Makaroni 10 k 1455 / 350 13,5 65,6 0,4 2,9 0,4 6,0 0,003 10,0-13,5 24 228 Täysjyvä Fusilli Makaroni 8 k 1340 / 320 13,8 58,0 0,8 3,2 0,5 8,2 0,002 10,0-13,5 12 145 Fusilli Makaroni 8 k 1470 / 350 13,1 69,4 0,3 1,7 0,3 3,2 0,005 10,0-13,5 24 146 Gnocchi Makaroni 7 k 1470 / 350 13,1 69,4 0,3 1,7 0,3 3,2 0,005 10,0-13,5 24 144 Penne Makaroni 8 k 1470 / 350 13,1 69,4 0,3 1,7 0,3 3,2 0,005 10,0-13,5 24 017 Raketti Spaetti 10 k 1470 / 350 12,9 69,9 0,3 1,7 0,3 3,1 0,005 10,0-13,5 24 364 Spaetti 10 k 1470 / 350 13,0 70,0 0,3 1,5 0,3 3,0 0,004 10,0-13,5 24 152 Lasane 6 k 1470 / 350 13,0 70,0 0,3 1,5 0,3 3,0 0,004 10,0-13,5 36 54