Kontrolloida vai eikö kontrolloida? Kas siinä kysymys? PATRIK BORG Helsingin Urheilulääkäriasema, ex-syömishäiriökeskus pj, Suomen Lihavuustutkijat ry Some: Pöperöproffa Kontrollin kahdet kasvot KONTROLLIA TARVITAAN Isot annoskoot lihottavat Lukemattomat ärsykkeet saavat meidät syömään liikaa ja niitä pitää kontrolloida Esi-isämme ovat niitä kaikensyöjiä, jotka ovat selvinneet nälkäkausista Alisyöminen vaikuttaa nälkään, mutta liikasyöminen Ihminen on luonnostaan laiska ja säästeliäs Jos ei kontrolloi ruokamääriä niin lihoo Syömisen kontrolloinnin perinteemme terveydenhuollossa: vältä, älä, rajoita, vähennä.. KONTROLLI ON ONGELMA Toi syö hirveesti eikä liho Miksi ranskattaret eivät liho? Tietoinen syöminen Intuitiivinen syöminen Joustava syöminen Vaakakapina Kehopositiivisuus
Syömisen hallinnan jatkumo LIIKA KONTROLLI KIELTÄVÄ RUOKASUHDE SALLIVA JOUSTAVA MUTTA TIETOINEN VÄLINPITÄMÄTÖN PAKKO LIIKASYÖNTI ALISYÖNTI RUOKAHIMOT KOHTUUS LIIKASYÖNTI EN TEE Kielletyt hedelmät Jansen ym. 2008 Appetite. From the Garden of Eden to the land of plenty. Restriction of fruit and sweets intake leads to increased fruit and sweets consumption in children
Kontrollin kahdet kasvot Ruuan laatua ja rytmiä kannattaakin kontrolloida ateriarytmin hallinta keskeinen osa hyvää syömistä pääosin terveellisiä aineksia kannattaakin valita joustavuus tässäkin (80/20 tms) sallivuuden tunne tärkeä Ruuan määrän kontrolli on helposti ongelma nälkää kannattaa kuunnella mutta sitä pitää myös ymmärtää Intuitiivisen syömisen tutkimushavaintoja - parempaa painonhallintaa ja pysyvämpää laihtumista - tasapainoisempaa ruokasuhdetta - terveellisempää syömistä - parempaa verensokerin hallintaa - parempi kehotyytyväisyys - parempi kunto - parempi painonhallinta raskaus- ja imetysaikana - terveemmän ruokasuhteen siirtyminen omille lapsille - suurempi mielihyvä syömisestä
Nälän ymmärtäminen Kontrollin kahdet kasvot Ruuan laatua ja rytmiä kannattaakin kontrolloida ateriarytmin hallinta keskeinen osa hyvää syömistä pääosin terveellisiä aineksia kannattaakin valita joustavuus tässäkin (80/20 tms) sallivuuden tunne tärkeä Ruuan määrän kontrolli on helposti ongelma nälkää kannattaa kuunnella mutta sitä pitää myös ymmärtää Nälkä, mieliteko vai mitä?
Ruuan palkintoarvon ymmärtäminen Nälän vaikutus Univajeen vaikutus Stressin vaikutus STRESSED DESSERT Ruuan palkintoarvon ymmärtäminen Nälän vaikutus Univajeen vaikutus Stressin vaikutus Syömisjännitteiden vaikutus mm. kielletty ruoka
Kiellettyjen ruokien lista Ruoka jota syön huonolla omallatunnolla tai en syö mutta haluaisin Mistä johtuu? Mikä olisi OK määrä? Kaikki makeat ja suolaiset herkut Lihottavaa Kerran viikossa max Pizza Lihottavaa 1-2 kertaa vuodessa Työpaikan kastikeruuat En tiedä mitä siellä on?? Valkoiset viljatuotteet GI, gluteeni 1 annos päivässä? Jne... Ruuan palkintoarvon ymmärtäminen Nälän vaikutus Univajeen vaikutus Stressin vaikutus Syömisjännitteiden vaikutus mm. Kielletty ruoka Hormonaalisten tilojen vaikutus Ruuan laadun vaikutus Muuta: sairaudet, lääkitykset..
Kontrollin kahdet kasvot Ruuan laatua ja rytmiä kannattaakin kontrolloida ateriarytmin hallinta keskeinen osa hyvää syömistä pääosin terveellisiä aineksia kannattaakin valita joustavuus tässäkin (80/20 tms) sallivuuden tunne tärkeä Ruuan määrän kontrolli on helposti ongelma nälkää kannattaa kuunnella mutta sitä pitää myös ymmärtää Nälkä, mieliteko vai mitä? monella kuitenkin nälänsäätely niin sekaisin että taustatekijöitä on parannettava uni, stressi, jaksaminen uiikkuminen ateriarytmi, ajoittaiset laihispäivät Intuitiivisen syömisen opettelu 1) Nälkää tarkentavien elintapojen/elämäntilanteiden parantelu - uni, stressi, ahdistus tms. - liikunta - sairaudet huonolla hoitotasapainolla 2) Riittävän syömisen, ateriarytmin ja peruslaadun varmistaminen
Intuitiivisen syömisen opettelu Intuitiivisen syömisen opettelu 1) Nälkää tarkentavien elintapojen/elämäntilanteiden parantelu - uni, stressi, ahdistus tms. - liikunta - sairaudet huonolla hoitotasapainolla 2) Riittävän syömisen, ateriarytmin ja peruslaadun varmistaminen 3) Vapaan syömismäärän opettelu 4) Irti kielletyistä ruuista 5) Ajatusroinan karsiminen syömisestä 6) Haetaan uusia syömisen kontrolloinnin rajoja JOS koetaan tarvetta
Epäonnistuminen on osa onnistumista 2.3.2018