Kevätkoulutuspäivät 2014. Pohjoisen metsästä käsin elämyksiä Napapiirillä



Samankaltaiset tiedostot
Rovaniemi Lapin pääkaupunki

Minulle on suuri ilo toivottaa Teidät kaikki oikein lämpimästi tervetulleeksi Rovaniemelle viettämään Talvipäiviä.

Lihakeitto. 500 g naudanlihaa 2 l vettä 10 maustepippuria 1 tl suolaa 2 porkkanaa 100 g lanttua tai naurista 1 sipuli 1 nippu lipstikkaa 8 perunaa

Leipä SPC-Flakes- hiutaleilla 1 pala = noin 3,75 grammaa SPC-Flakes- hiutaleita

OULU JOULUNAJAN VIIKKO-OHJELMA

Menu. Savuporopiiras Lohta Valkoviinikastikkeella Uuniperunat. Valkosuklaa-karpalo pannacotta

MARJAISIA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

KESTÄVÄ PIPARIKUORRUTUS

SUOSITUIMMAT RESEPTIT

KUITURIKKAAT SIEMENLEIPÄSET (noin 12 kpl) (luontaisesti gluteeniton, maidoton, laktoositon, soijaton, munaton, hiivaton)

Rentoa ruokaa reiluilla astioilla

HEDELMÄKAKKU VINKKI! 3 4 rkl rommia, viskiä tai konjakkia (baarikaapin pullonpohjat kelpaavat hyvin)

Puuroa ekologisesti, valmistus kotona. Myllyn Paras - Tekemisen Maku

Sikahyvää ruokaa villisiasta!

Kasvis-juustopiirakka ( 1 uunipellillinen) Pohja g margariinia 7 dl vehnäjauhoja 2 ½ dl vettä 40 g hiivaa 1 tl suolaa

Pientä hyvää Helppoa gluteenitonta

Ruisleipää porkkanarakuunatäytteellä

Jos margariinia ei syystä tai toisesta löydy jääkaapistasi,

Agavesiirappi. 275 g. Agavesiirappi on täysin luonnollinen makeuttaja. Koska se on sokeria hiukan makeampaa, pienempikin määrä riittää antamaan makua.


KYLMÄT A LKUPALAT 18 19

TUOTTEIDEMME KÄYTTÖ-OHJEITA

Tie Rovaniemen uuteen imagoon

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

POIMI. MUkAAn LISÄPOTKUA ARKEEN! 5 VilLIÄ RESEPTIä

Vihreä. pöytä. Kaskinauriista karviaiseen. Sasu Laukkonen Mariaana Nelimarkka

LAPLAND HOTEL BEAR S LODGE TALVISAFARIT Tule sellaisena kuin olet, me huolehdimme loput!

LAPLAND HOTEL BEAR S LODGE VIIKKO-OHJELMA Tule sellaisena kuin olet, me huolehdimme loput!

Arktisen matkailun menestystarina

Taikinassa on taikaa - maukkaat joulupullat muutaman niksin avulla

Juhlitaan! Gluteenittomat reseptit

Pieniä ihmeitä keittiössä

Hyvät eväät läpi lapsuuden

Tässä vuoden 2016 Kynttiläillallis-finaalimenut Hyvää ruokahalua!

Crepes Vonassiennes (Vonnasin perunaletut)

Kuvallisia ruoka- ja leivontaohjeita

Reseptit TUOTE- RESEPTIT.

Toivotamme hyvää ja rauhaisaa joulunaikaa, ja laulun täyttämää tulevaa vuotta!

LAPLAND HOTEL BEAR S LODGE TALVISAFARIT Tule sellaisena kuin olet, me huolehdimme loput!

TIEDOTTEESSA KÄSITELTÄVÄT AIHEET VUOSIKOKOUS JA SUKUSEURAN 15-VUOTISJUHLA VUOSIKOKOUKSEN TYÖJÄRJESTYS...3

ESPANJALAISIA TAPAKSIA

Lapin pääkaupunki, arktisen tutkimuksen keskus ja aktiivinen arktisen alueen toimija.

VOIWIENEREIDEN VALMISTUS

Bataattisosekeitto, yrttiöljy ja chiliä *** Chili con Härkistortillat *** Hedelmäsalaatti ja chilisuklaa

SIVU 1. laittaa mikä tahansa geeli tai akryyli. TrendyNailWraps kynsikalvot ovat erittäin kestäviä ja saatavilla 50 erilaisena mallina.

SUNNUNTAI. PALJAKKA Kevättalven ohjelma ja

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

KEKRILAUTA. Kekrilaudan isäntä ohukainen

LOS MONTEROS. Espanjalainen ilta RESEPTIKIRJA

150 RESEPTIÄ NESTLÉLTÄ

Saaristolaisleipä ja jääkellarin lohi

Herkkuja villiyrteistä

Esimerkki talven viikko-ohjelmasta

ROVANIEMI TALVISAFARIT Tule sellaisena kuin olet, me huolehdimme loput!

OULU TALVEN VIIKKO-OHJELMA

Pilates Mestarien käsissä

alkaneen uuden 2013 vuoden ensimmäiseen Kaarina Suonperä

SAMOAJAT TEHTÄVÄKÄSKYT

Runebergin päivä lähestyy tässäkö vuoden hittitorttu?

Jarlsberg. kun haluat jotain ainutlaatuista

Lämpimästi tervetuloa Lapin 61. Metsätalouspäiville helmikuuta 2019, Rovaniemelle, Lappia-taloon (Jorma Eton tie 8)

Helppo Härkis pastakastike 4 annosta

Energiaa iltapäivään

goes VÄLIPALA Monipuoliset eväät tarjoaa

Kuusiselän osayleiskaavan vaikutukset matkailuun

ARKIRUOKAKURSSI - Helppoa, hyvää ja edullista

Porkkana - teeleipä (1. palkinto)

Semifinaalitehtävän tehtäväpohja Taitaja2015 Kondiittorilaji 501 (suomi) Tekijät: Jarmo Paukku Nimi: Oppilaitos: Koulutuskeskus Sedu

Yhden Lapin kasvattamiseen tarvitaan kokonainen maakunta.

Puutarhan betonityöt. Toukokuu

Vainio Lifestyle. Turpeen salaisuus. Personoidut liikelahjat. Esittely 2

Päivän menu neljälle noin 16 eurolla

Ihanaa maistuvaa joulua!

Puukon valmistaminen. terän takominen helan valmistaminen lestin ja kahvan valmistaminen tupen ompelu

Matka RESTOon ja takaisin

Tomaattinen kasviskeitto ja paahdetut ruislastut *** Härkispihvit sipulirenkailla ja bataattiranskalaiset *** Kuningatarsmoothie

Tekninen ja ympäristötoimiala

Eläköön lahna! Reseptejä

VINKKEJÄ SASKATOONIN KÄYTTÖÖN

Maaseutuparlamentti 2017 Leppävirralla. Merja Kaija kyläasiamies

Sitova ilmoittautumiskaavake...

SUOMALAIS-JAPANILAINEN YHDISTYS KOKKIKURSSI Klo 17:00

1. Erottele keltuaiset kulhoon, sekoita joukkoon sinappi, sitruunamehu, suola ja pippuri 2. Kaada öljy joukkoon ohuena nauhan, samalla sekoittaen.

Lapin yliopisto KAMPUSSTRATEGIA

WA-1 WAFFLE MAKER BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING BRUGSANVISNING KÄYTTÖOHJE INSTRUCTION MANUAL

Tee ruokaa Millen kanssa

TALVI VIIKKO OHJELMA HOTELLI ISO SYÖTE

PALJAKKA Alkutalven ohjelma ja

Paikallisyhteisön huomioiminen matkailussa, turvallisuusohjeiston esittely Inarin matkailuseminaari

Kirkkopyhien leivosten reseptit

PARHAITA RESEPTEJÄ AMMATTILAISILLE

Uuden Siemens-höyryuunin ominaisuudet ovat omaa luokkaansa

KEVÄTMATKA SYMPAATTISEEN LJUBLJANAAN

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (+37 astetta). Liota joukkoon hiiva, suola ja sokeri.

Paahda ruisleipäviipaleita ja laita porkkanapestotahnaa leivän päälle, koristele persiljalla.

ENNAKKOTEHTÄVÄT SEIKKAILIJAT

HELPOT SÄMPYLÄRUUDUT SÄMPYLÄT

Komeat puitteet rennolle tapahtumalle

Näin me sen teimme. RYLA-koulutus Urpilan kartanossa

NATURE ARTVENTURE Arctic Ceramic Center Inspired by Arctic Lapland Kulttuurimatkailun pilottihanke

Transkriptio:

Kevätkoulutuspäivät 2014 Pohjoisen metsästä käsin elämyksiä Napapiirillä

Rovaniemi - Suomen arktinen pääkaupunki Arktinen alue määrittyy pohjoisen napapiirin mukaan. Pitkälti menneisyydessä napapiirin yläpuolinen alue on koettu luonnonoloiltaan karuksi, eksoottiseksi ja syrjäiseksi maaksi, jolla ei ole koettu olevan suurta merkitystä kansakunnille. Tämä tilanne on kuitenkin muuttunut uuden vuosituhannen alussa. Nyt arktisille alueille kohdistuu alati kasvava kiinnostus. Muutos perustuu osin ilmaston muutoksen aiheuttamaan arktisen merijään sulamiseen ja pohjoisten merireittien mahdollistumiseen. Toisaalta öljy- kaasu ja mineraalivarojen hyödyntäminen on entistä kannattavampaa. Rovaniemen ja Lapin kannalta arktisten olosuhteiden kiinnostus näkyy kansainvälisen matkailun kasvuna ja kaivostoimintaan liittyvien työpaikkojen lisäyksenä. Rovaniemen väkimäärä on myös jatkuvassa kasvussa. Vuonna 2013 asukasmäärä kasvoi 330 henkilöä ollen nyt reilut 61000. Vuosittainen syntyvyys on reilut 700 lasta. Toinen väkeä kasvattava tekijä on ulkomaailta tapahtuva maahanmuutto. Rovaniemi onkin Suomen kansainvälisimpiä kaupunkeja. Eri kansallisuuksia on kaupungissa edustettuna noin 90. Rovaniemi on arktisen matkailun pääkaupunki maailmanlaajuisesti. Kärkituotteena on luonnollisesti Joulupukki, jolle Rovaniemi on virallinen kotikaupunki. Arktisen alueen lumivarmuus, porot ja hyvät revontulivuodet ovat osaltaan lisänneet alueen vetovoimaisuutta. Venäläiset ovat nykyisellään suurin vierailijakansallisuus, brittien ja saksalaisten ollessa seuraavina. Vahvaa kasvua on tapahtunut matkailijamäärissä Aasiasta, jossa Joulupukin johdolla toteutettu markkinointi tuottaa hyvää tulosta. Erityisen hyvin Rovaniemen näkyvyys on kasvanut Kiinassa. Kansainvälisenä matkailukaupunkina Rovaniemelle on kehittynyt myös entistä parempi ravintola- ja ruokakulttuuri. Lähiruoka ja puhtaat, aromikkaat raaka-aineet omasta maakunnasta ovat luoneet mahdollisuuden tälle tärkeälle kehitykselle osana modernia matkailuteollisuutta. Rovaniemi on kehittynyt vahvasti myös kulttuurikaupunkina. Kulttuurikeskus Korundi sisältää erinomaisen taidemuseon pohjautuen Jenny ja Aarne Wihurin näyttelykokonaisuuteen sekä Lapin kamariorkesterin loistavasti soivaan musiikkisaliin. Lapin yliopiston taiteiden tiedekunta osaltaan luo osaamista kulttuurisektorille laajasti, niin tekstiilisuunnittelun, teollisen muotoilun kuin mediatieteidenkin avulla. Rovaniemellä onkin viimeisen viiden vuoden aikana luotu uutta lähestymistapaa muotoiluun Arctic Design Week -konseptin kautta. Pimeä talvi ja kaamoksen aika on taas takana. Kevään lisääntyvä valo ja lämpö luovat uutta innostusta pohjoiseen elämään. Rovaniemen kaupungin puolesta haluan toivottaa tekstiiliopettajien kevätpäivien osallistujat tervetulleiksi kaupunkiin, menestystä ja mukavaa yhdessäoloa kaikille. Esko Lotvonen kaupunginjohtaja

Taidolla ja tunteella Tekstiiliopettajaliiton vuoden 2014 teema YHDESSÄ - TAITAVASTI Taidon ja käsityön viikko 14.-20.4.2014 Puumassan valmistus 5 dl vettä 0,5 dl liisterijauhetta 0,5 dl Eri Keeperiä noin 6 dl hienoa, kuivaa sahanpurua (Määrä riippuu purun rakenteesta, purua esim. teknisen työn luokasta) Sekoita liisteri veteen, anna turvota ohjeen mukaan. Lisää seuraavaksi liima hyvin sekoittaen. Viimeisenä lisätään sahanpuru, massa saa olla jäykkää, jotta muotoilu on helpompaa. Tee kuviot muovin päällä. Nosta massaa lusikalla esim. piparimuotin sisälle, muotoile, poista muotti ja anna kuivua hyvin. Työ vaatii pitkän kuivumisajan.

Pohjoisen metsästä käsin - elämyksiä Napapiirillä Lauantai 5.4.2014 Lauri tuotteiden perinteinen peräpohjalainen talo, Pohjolankatu 25, 96100 Rovaniemi 9.00-9.30 Ilmoittautuminen ja kahvi 9.30-9.45 Koulutuspäivien avaus, Rovaniemen kaupunginhallituksen varapuheenjohtaja Maarit Airaksinen Tervehdys, Kansanedustaja Markus Lohi 9.45-10.15 10.15-11.00 Pukeutuminen historian näkökulmasta, KT Anitta Heikkilä, Lapin Tekstiiliopettajat ry 11.00-12.00 Arktinen design, TaM Anu Kylmänen, Lapin yliopisto, Taiteiden tiedekunta 12.00-13.00 Lounas Kävely Pilkkeeseen, tutustuminen käsityökadun historiaan ja liikkeisiin Tiedekeskus Pilke, Ounasjoentie 6, 96200 Rovaniemi 13.30-14.00 Vuoden käsityökuva 2014- kilpailun tulosten julkistaminen 14.00-16.00 Ryhmät ja kahvi Pilkkeen esittely ja talokierros Luonnonmateriaaleja käsitöissä- työpaja Pilke oppimisympäristönä, tiedekeskuksen näyttelyihin tutustuminen (Tarinametsä- näyttely) 18.45 Lähtö Napapiirille Rantasipi Pohjanhovin edestä, Pohjanpuistikko 2, 96200 Rovaniemi 19.00-22.00 Ainutlaatuinen ohjelmallinen illanvietto elämyskohde Santamuksessa Napapiirillä Joulupukin pajakylässä Sunnuntai 6.4.2014 8.00 Avantouinti 9.45 Lähtö Rantasipi Pohjanhovin edestä, paluu vierailun jälkeen 10.00-12.00 Tutustuminen Ottobre-lehden tekoon ja myymälään, toimitusjohtaja Tuula Hepola 12.00-13.00 Lounas 13.00-14.00 Puheenjohtajan terveiset ja opetussuunnitelman tilanne Liittokokous Hyvää kotimatkaa

Ruokailut lauantaina Aamupala Lounas Lohikeitto/ kasvisvaihtoehto maito, kotikalja ja lapinrieska jälkiruokakahvi ja juustokakkuja lapin marjoista Retkikahvit Pilkkeessä Kätevät kampanisut 3dl piimää tai viiliä 2tl soodaa 3dl sokeria 250g sulatettua voita 8dl vehnäjauhoja Sekoita piimä ja sooda. Lisää sokeri ja sulatettu rasva. Sekoita lopuksi joukkoon jauhot, taikinan kuuluu olla pehmeää. Laita jääkaappiin levähtämään tunniksi tai jopa yön yli. Kauli 1cm:n levyksi. Leikkaa levystä kampanisuja. Paista 10-12 min. 200 asteessa uunin keskitasolla.

Talvista poroajelua Napapiirillä Tule kokemaan ikimuistoinen poroajeluelämys Joulupukin poroilla talvisessa luonnossa Joulupukin takapihalla Pajakylässä, Rovaniemellä. Voit ohjastaa itse poroa, tai keskittyä vain nauttimaan talvisesta tunnelmasta lämpimien taljojen välissä reessä istuen. Valittavana Pajakylässä on 400 m, 1000 m, sekä 3000 metrin kierros. Haluamme suositella erityisesti Revontulisafaria, joka järjestetään kaukana kaupungin valoista. Kysy lisää! Meille voit tulla jopa ilman ajanvarausta yksin, ystävinesi tai vaikkapa koululuokkasi kanssa. Ota yhteyttä niin kerromme lisää ohjelmistamme ja sovitaan teille sopiva ohjelma! info@santaclausreindeer.fi Janne Körkkö (FIN,ENG) Ari Körkkö (FIN) GSM +358405223997 GSM +358400290587 email:janne.korkko@santaclausreindeer.fi email: ari.korkko@santaclausreindeer.fi www.santaclausreindeer.fi

Alkumalja (Ruokajuomana 1kaato talon viiniä)

Keramiikka SAVEIJA Piekanatie 10 96400 Rovaniemi 040-8383708 www.keramiikkasaveija.fi eija.kiviniemi@fimnet.fi Kauniita käsin tehtyjä keramiikkanappeja villa-, kangas- ja nahkatuotteisiin.

Poronluunappi Sahaa luusta haluamasi kappale esim. rautasahalla ja viilaa tarvittaessa epätasaisuuksia. Poraa reiät. Viimeistele nappi hiomalla karkeimmat jäljet hiekkapaperilla ja lopuksi vesihiomapaperilla, jotta pinnasta tulee tasainen ja kiiltävä.

Lauritalo Pohjolankatu Käsityöpolku Arktikum Shop Käsityöpolku johdattelee tutustumaan käsityöpuoteihin keskustassa. Käsityöpolun kohteina ovat Johannes Laurin käsityötalo, Lauri-tuotteet Oy, Marttiinin Wanha tehdas, Arktikum Shop, Pilke-Myymälä, Korundi Shop, Mainoa Design Shop, sekä Taitokeskus Luhti. Koskikatu Johannes Laurin käsityötalo Olet tässä Lauri-tuotteet Oy

Muistiinpanoja

Järjestäjien kiitokset! Työryhmämme kiittää osallistujia ja toivottaa turvallista kotimatkaa. Lapin Tekstiiliopettajat ry