Kalankasvatuksen avomeritekniikka KESTÄVÄ VESIVILJELY JA KALAKANTOJEN MONIPUOLINEN HOITO JA HYÖDYNTÄMINEN 27.10.2011 Savonlinna Markus Kankainen ja Jouni Vielma
Kalankasvatuksen avomeritekniikka Mikä avomeritekniikka ja miksi Avomeriteknisiä ratkaisuja maailmalta Soveltuminen Itämeren olosuhteisiin?
Avomeritekniikka Offshore Offshore = avomerellä, mutta rannan läheisyydessä tapahtuva kasvatus (Norja, Chile) Offshore/ Open sea = avoimet ulapat joissa ei ole suojaa (Usa -meksikonlahti, Välimeri, Kanaria, Irlanti) Tyypillistä: Kaukana asutuksesta, avomeren läheisyydessä kestettävä rajut olosuhteet ja virtaukset Tuotantolaitteistot suunnitellaan ja luokitellaan olosuhteiden perusteella (aallonkorkeus ja virtaama)
Avomeritekniikka - luokittelua Mikä avomeritekniikka - luokittelua Itämerellä suurin merkitsevä aallonkorkeus oli 7,7 metriä ja korkein yksittäinen aalto oli 14 metriä.(2004) Suomessa jo nyt offshore tekniikkaa 3 Farming the deep blue sea, James Ryan, Irlanti 2004
Avomeritekniikan tarve maailmalla 1. Kalan kysynnän kasvu maailmalla (FAO 7M tonnin kasvu 2030) 2. Kalastamalla ei voida vastata kysyntään =100 M tonnia 3. Ei ole riittävästi suojaisia alueita; paikat on jo käytössä tai muut alueen käyttömuodot ohjaa avomerelle => Rannikolla tai Sisävesikasvatuksella ei pystytä vastaamaan kysyntään (FAO 2,7/7 Inshore ja 0,1/7 RAS) Avomerikasvatusainoa tapa vastata lisääntyvään kysyntään globaalisti? = 4,2/7 M tonnia Miljoonaa tonnia 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004
Avomeritekniikka Norjassa
Lohentuotanto Chilessä
Miksi avomeritekniikka Suomessa? - Ainoa tapa lisätä merkittävästi ruokakalatuotantoa 1.Ympäristöpolitiikka (kuormitus) ja muut vesien käyttömuodot estävät tuotannon merkittävän lisäämisen nykyisillä menetelmillä/ sijainneissa 2. Kiertovesilaitoksilla ei tuotantoa voida kasvattaa suuressa mittakaavassa - vain arvokkaat lajit eli pienemmät markkinat 3. Mahdollisilla kompensaatiotoimilla tulisi olla suuri vaikutus: -simpukat eikä särkikalojen nettokuormitusjärjestelmä ei riitä, -tarvitaan silakan ottaminen mukaan ravinnekierrätysmalliin (itämerirehu)
Muut käyttömuodot ohjaa avomerelle Vesiviljelyn sijainninohjaussuunnitelma: Saaristomeri- Selkämeri alueelta Virkistyskäyttö ja kauppaliikenne Suojelualueet ja vedenlaatuluokitus
Muut käyttömuodot ohjaa avomerelle Esim. Sijainninohjaus (Saaristo- ja Selkämeri) 1. Keskitetään ulkosaaristoon (offshore 3) 2. Lisätään avomerelle (offshore 4)
Avomerelle voidaan sijoittaa suurempia yksiköitä - Esim. Saaristomeri -Virtaaman ja suurempien vesimassojen kuormitus leviää paremmin
Millaista avomeritekniikkaa maailmalla Kasvatustekniikka voidaan tarkastella jakamalla tuotantovälineet kolmeen ryhmään 1. Kehikot, verkkoaltaat ja ankkurointi 2. Ruokinta, työveneet ja laitteistot (vinssit) 3. Mittaukset, valvonta ja energiantuotanto, verkonpesurit jne.
1. Joustavat kehikot
1. Kiinteät rakenteet
1. Upotettavat mallit
41 1. Ankkurointi
Dia 16 41 mfm Markus Kankainen; 23.3.2011
2. Ruokinta
3. Mittaukset, valvonta
Itämeren olosuhteet otettava huomioon 1. Jää ja Kelirikko Perkuu; pyyntikokoiset kalat vedetään rantaan ennen talvea = rannassa tarvitaan yhtä paljon tilaa kuin merellä? Välineiden säilytys rannassa tai merellä (upottaminen)? Kalojen talvehtiminen rannassa tai merellä (upottaminen)?
Itämeren olosuhteet otettava huomioon 2. Matalat vedet Matalammat kassit isommat neliöt upottaminen? Terävät aallot saarten suoja? Ankkurointi helpompaa 3. Kasvatusolosuhteet avomerellä Vedenlämpötilan vaikutus kasvuun Aallokon vaikutus rehukertoimeen Kasvukauden pituus piteneekö tuotantoaika
Avomerivaihtoehto 1: Keskitetään - Offshore 3 Kustannustehokkuus, riski ja tuotantomäärä Tehostetaan olemassa olevia käytäntöjä (esim. kestävämmät kehikot, suurempi vene, keskitetty ruokinta) Kustannustehokkuus saavutetaan ainoastaan suuremmilla tuotantomäärillä Samalla riski kasvaa kun suuri osa tuotannosta yhdessä kahdessa paikassa (esim taudit) Tuotantoriski on pieni suojaisesta sijainnista johtuen - tekniikka on kokeiltu toimivaksi Kuvassa näkyvät investoinnit vaatii noin 1000 tonnin tuotantomäärän, etäisyydestä ja välinevalinnasta riippuen alkaen 300 tonnista
Vaihtoehto 2: Lisätään - Offshore 4 Kustannustehokkuus, riski ja tuotantomäärä Kallis: 4 luokalla pystytään toistaiseksi kasvattamaan arvokkaampia lajeja kuin lohi (tai luotu markkina preemioita (Irlanti)) Tuotantoriski on suuri koska yksittäisissä kasseissa on pidettävä paljon kalaa, tekniikka on vaativaa ja olosuhteet vaikeat Sekä amerikkalaiset että irlantilaiset ovat laskeneet 20 000 tonnin yksikkökoon jälkeen tuotannon olevan kannattavaa. Jos sääolosuhteet sallivat tuotantotaloudelliset ratkaisut ja etäisyydet eivät kasva voidaan päästä pienemmällä
Yhteenveto maailmalta Kalatuotannon kasvu tulee tapahtumaan avomerellä Nykyinen kasvu; suuret yksiköt ulompana saarten suojissa (offshore 3) Käytetyin menetelmä on joustavat muovikehikot, joita pystytään hyödyntämään paikkapaikoin jopa avomerellä (offshore 4) luokan sijainneissa Tulevaisuudessa upotettavien ym innovatiivisten ratkaisujen oletetaan lisääntyvän, mutta ei ole vielä kustannustehokas vaihtoehto
Tuleva avomeritekniikka Itämerellä? 1. Riittävän suuret yksiköt ulkosaaristoon: Paikanvalinnalla, tuotantomääränkoolla ja teknisellä ratkaisulla pyritään pääsemään kustannustehokkaaseen ratkaisuun 2. Avomeritekniikka valinnassa ja sijainnissa tulisi hyödyntää Suomen olosuhteiden vahvuuksia: Pitkä rannikko paljon sijaintivaihtoehtoja Saarten suoja avomeren äärellä Ei liian kovat virtaamat Riittävän matala ankkurointiin Osaaminen toimia Suomen olosuhteissa ; tekniikka tulisi miettiä niiden perusteella
Lähteet Farming the deep blue sea (James Ryan, Irlanti, 2004) Offshore Aquaculture in the United States:Economic Considerations,Implications & Opportunities (2008, James L. Anderson, John Forster,Di Jin, James E. Kirkley, Gunnar Knapp, Colin E. Nash, Michael Rubino, Gina L.Shamshak, Diego Valderrama) Tecknological trends and challenges of global open ocean fish farming Arne Fredheim, Pål Lader, Tim Demster http://www.offshoreaqua.com/