Kylmät Alkuruoat Cold Appetizers Холодные Закуски

Transkriptio

1 1 Kylmät Alkuruoat Cold Appetizers Холодные Закуски Phkali. 7, 00 Vihreitä papuja / Saksanpähkinöitä / Georgialaisia yrttejä ja mausteita Green beans / Walnuts/ Georgian herbs and spices Стручковая фасоль / Грецкие орехи / Грузинская зелень и специи Badrizani 8, 00 Munakoisoa/Saksanpähkinöitä/Georgialaisia yrttejä ja mausteita Eggplants/Walnuts/Georgian herbs and spices Баклажаны/Грецкие орехи/грузинская зелень и специи/уксус Juustovalikoima Georgian House.....9, 00 Cheese selection from «Georgian House» Набор грузинских сыров от «Georgian House» Georgian Mzhaveuli...6, 00 Selleri/Valkosipuli/ Pepperoni/ Georgialaista hapankaalia Celery/Garlic/pepperoni/Traditional georgian sauekraunt Соленые огурцы/перец/квашенная капуста по- грузински Georgialainen salaatti...7, 00 Tomaattia/Kurkkua/Sipulia/Saksanpähkinöitä/Öljyä/ Georgialaisia yrttejä ja mausteita Tomatoes / Cucumbers / Onions / Walnuts/Georgian herbs and spices/oil Помидоры / Огурцы / Лук / Грецкие орехи/растительное масло Satsivi ( (Suosittelemme tilaamaan lisäksi leivät).9, 00 Broilerin reisiliha/ Saksanpähkinöitä/ Valkosipuli/ Georgialaisia yrttejä ja mausteita Chiken/Walnuts/Garlic/Georgian herbs and spices Курятина /Грецкие орехи/чеснок/ Грузинская зелень и специи! Gluteeniton / Gluten free /Не содержит глютена,! Laktoositon / Lactose free / Не содержит лактозы,! Kasvissyöjille sopiva / Suitable for vegetarians / Подходит для вегетарианцев, Vegaaneille sopiva / Suitable for vegans / Подходит для веганов

2 2 Lämpimät Alkuruoat Hot Appetizers Горячие Закуски Megruli Lobio ruukussa/ Lobio in pot/ Лобио в горшочке 7, 00 Keitettyjä punaisija papuja /Valkosipulia Georgialaisia yrttejä ja mausteita/ Cooked kidney beans /Garlic/ Georgian herbs and spices Вареная красная фасоль /Чеснок/ Грузинская зелень и специи Adzhapsandali...8, 00 Grillattu munakoisoa /Paprika tomaattia / Vihreitä papuja / Georgialaisia yrttejä ja mausteita Grilled eggplant / Paprika / Tomato / Green beans / Georgian herbs and spices Запеченные баклажаны / Паприка / Помидоры / Стручковая фасоль / Грузинская зелень и специи Kharcho-keitto 9, 00 Naudanlihaa/ Riisiä/ Tomaattimurskaa /Valkosipulia/ Georgialaisia yrttejä ja mausteita/ Beef / Rice / Crushed tomatoes / Garlic/ Georgian herbs and spices Говядина/ Pис /Чеснок / Измельченные помидоры / Грузинская зелень и специи! Gluteeniton / Gluten free /Не содержит глютена,! Laktoositon / Lactose free / Не содержит лактозы,! Kasvissyöjille sopiva / Suitable for vegetarians / Подходит для вегетарианцев, Vegaaneille sopiva / Suitable for vegans / Подходит для вегано

3 4 3 Leivät Breads Выпечка Imeruli khachapuri.. 12, 00 Georgialainen tuorejuustolla täytetty leipä Bread stuffed and covered with Georgian cheese filling Хачапури, наполненный из грузинского сыра Megruli khachapuri 12,00 talon juustolla täyttetty ja kuorrutettu leipä, tarjoillaan lämpimänä Bread stuffed and covered with Georgian cheese filling Хачапури, наполненный и покрытый начинкой из грузинского сыра Adžaruli khachapuri.14,00 juustoleipä,kananmuna, taroillaan lämpimänä Georgian bread with cheese and eggs, baked in the oven Хачапури с сыром и яйцом, запеченный в печке Lobiani khachapuri..12,00 Georgialainen punaisilla pavuilla täytetty leipä Georgian bread stuffed with kidney beans filling Хачапури, наполненный начинкой из красной фасоли Mchadi... 5, 00 Maissileipä / juusto(voi tilata myös ilman juustoa-l) Cornbread / Georgian cheese Кукурузная лепешка / Грузинский сыр Talon leipä 2, 00 Bread Хлеб Hiiva/Sokeri/Suola/Rapsioljy! Gluteeniton / Gluten free /Не содержит глютена,! Laktoositon / Lactose free / Не содержит лактозы,! Kasvissyöjille sopiva / Suitable for vegetarians / Подходит для вегетарианцев, Vegaaneille sopiva / Suitable for vegans / Подходит для веганов

4 4 Pääruoat Main courses Основные блюда Soko Ketze....8, 00 Herkkusienet,sulatettu talon juusto tarjoillaan Ketze-savipannulta Grilled mushrooms / Georgian cheese/georgian herbs and spices Запеченные шампиньоны грибы / Грузинский сыр/грузинские приправы и зелень Khinkali herkkusieni(20-25 min)...12,00 Taikinanyytti herkkusienillä täytettynä Dumplings stuffed with mushroom filling Хинкали, наполненные грибной начинкой Khinkali sian- ja naudanliha (20-25 min)...15, 50 Taikinanyytti sian- ja naudanliha täytteellä Dumplings stuffed with pork and beef filling Хинкали, наполненные свиной и говяжьей начинкой Odjakhuri.. 18, 00 Porsaanliha/ Peruna/ Tomaattia/Sipulia/Granaattiomenaa/ Pork / Potatoes/ Onions/ Tomatoes/Pomegranate Свинина / Картофель /Помидоры/Гранат Chashushuli... 19,00 Naudanlihaa/ tomaattimurska/sipulia/ Valkosipulia/Georgialaisia yrttejä ja mausteita Beef/ tomatoes/ onions/ peppers/ garlic/ greens/georgian spices Говядина/ помидоры/ лук/ перец/ чеснок/ зелень/ грузинские специи! Gluteeniton / Gluten free /Не содержит глютена,! Laktoositon / Lactose free / Не содержит лактозы,! Kasvissyöjille sopiva / Suitable for vegetarians / Подходит для вегетарианцев, Vegaaneille sopiva / Suitable for vegans / Подходит для веганов

5 5 Hiiliuunissa valmistetut ruoat Suosittelemme tilaamaan mtsvadien lisäksi salaattia sekä kastiketta Mtsvadi sianliha (grill)....21, 00 Porsaanliha / granaattiomena / sipuli /sitruuna/ Georgialaisen mausteet/ Pork meat / onion / Georgian herbs and spices Шашлык из свинины / гранат / лук /Лимон /Грузинские приправы и зелень Mtsvadi kana (grill).. 21, 00 Kanafilee / granaattiomena / valkosipuli// Georgialaisen mausteet/sojakastikke/öljy Chicken meat /Pomegranate/ Onion/Georgian herbs and spices Шашлык из курятины / гранат / лук / соевый соус/ Грузинские приправы и зелень Keittiömestari suosittelee: Mtsvadi lammas (grill) , 00 Lampaanliha / granaattiomena / sipuli /sitruuna/ Georgialaisen mausteet /Kastikke satsebeli Lamb / onion /Lemon/ Georgian herbs and spices/kastikke satsebeli Шашлык из баранины / гранат / лук /Лимон/ Грузинские приправы и зелень/соус Ткемали Kastikket/Sauces/Cоусы Adjika 2,00 Chili/ Valkosipuli/Georgialaiset mausteet ja yrtit Red chili peppers/ Garlic/ Georgian spices Kрасный перец чили/ Чеснок/ Грузинские специи Satsebeli. 2,00 Tomaattipyree/ Valkosipuli/sipuli/ Georgialaiset yrtit ja mausteet Tomato paste/ Garlic/ Onion/Georgian spices/ Tоматная паста/ Чеснок/ Лук/Уксус Tkemali..2,00 Luumu/ Valkosipuli/ Georgialaiset yrtit ja mausteet Plum/ Garlic/ Coriander/ Pepper/ Georgian spices Cлива/ Georgialaiset yrtit ja mausteet! Gluteeniton / Gluten free /Не содержит глютена! Laktoositon / Lactose free / Не содержит лактозы! / Kasvissyöjille sopiva / Suitable for vegetarians / Подходит для вегетарианцевp Vegaaneille sopiva / Suitable for vegans / Подходит для веганов

6 ! 6 Jälkiruoat Desserts Десерты Kolme palloa jäätelöä. 6, 00 Three balls ice cream Мороженое из 3 шариков Tshurtshela 7,00 viinirypälemehu,saksanpähkinät grape must,walnuts P P Bahlava....7,00 Leivonnainen, saksanpähkinät,hunaja Bakery,walnuts,honey Выпечка,грецкий орех,мед P P Elina &Joni. 8, 00 Pelamushi jäätelöllä (tuoreista, puristetuista viinirypäleistä valmistettu georgialainen jälkiruoka Pelamushi(Georgian dessert made with fresh grape juice)served with ice cream Пеламуши (грузинский десерт из свежого виноградного сока) подается с мороженым! Gluteeniton / Gluten free /Не содержит глютена,! Laktoositon / Lactose free / Не содержит лактозы,! Kasvissyöjille sopiva / Suitable for vegetarians / Подходит для вегетарианцев, Vegaaneille sopiva / Suitable for vegans / Подходит для веганов

7 7 Kuumat Juomat Hot Drinks Теплые напитки Suodatin kahvi.. 2, 50 Coffee Кофе Georialainen tee kannussa.. 3, 50 Georgian tea in a pot Грузинский чай в чайнике Georgialainen kahvi 3,50 vahva kahvi,sisältää sokeria Strong coffee,contains sugar

8 8 Virvoitusjuomat Soft Drinks Безалкогольные напитки Georgialainen limonadi päärynä 0, 5 l , 00 Georgian pear flavored soft drink 0, 5l Грузинский лимонад со вкусом груши 0, 5 л Georgialainen limonadi rakuuna 0, 5 l...5, 00 Tarhun Soft Drink 0, 5 l Грузинский лимонад Тархун 0, 5 л Georgialainen limonadi rypäle 0,5 l...5,00 Georgian grape flavored soft drink 0, 5 l Грузинский лимонад со вкусом винограда 0, 5 л!"#$"%& Borjomi vesi 0, 5 l. 5, 00 Borjomi water 0, 5 l Боржоми 0, 5 л

9 9 Alkoholijuomat Alcohol drink Алкогольные напитки Valkoviinit Marani 12cl 16cl plo Rkatsiteli,Marani 7,00 8, 50 38,00 Kuiva valkoviini/dry white wine/ Сухое белое вино Tsinandali,Marani 8,00 9,50 42,00 Kuiva valkoviini/dry vintage wine/ Сухое белое вино Alazani Valley,Marani 8,50 9,90 45,00 Puolimakea/medium sweet/ Полусладкое белое/ Punaviinit Marani 12cl 16cl plo Saperavi,Marani 7,00 8, 50 38, 00 Kuiva/Red dry wine/ Сухое красное вино Napareuli,Marani 8, 00 9, 50 42, 00 Red dry wine/ Сухое красное вино Kindzmarauli,Marani 8,50 9,90 45,00 Puolimakea/Semi- sweet wine/ полусладкое красное

10 10 Muut alkoholijuomat Georgialainen olut 0,5l 8,00 Georgian beer Грузинское пиво Marani white Brut (12cl/plo) 7, 50/39, 00 Kuohuviini Sparkling wine Игристое вино Surajishvili 3* brandy 4cl 8, 00 Surajishvili 5* brandy 4cl 10, 00 Chacha 4cl 8,00 rypäleviina grape vodka виноградная водка

11 11 Aurinkoiseen Georgiaan liittyy monia legendoja. Yksi niistä kertoo georgian synnystä. Aikojen alussa Jumala antoi kansoille oman maapalan.georgialaiset myöhästyivät jaosta ja tulivat vasta, kun kaikki maat oli jaettu. Kun Jumala kysyi, missä e olivat viipyneet, he kertoivat matkallapysähtyneensä syömään, juomaan viiniä, pitämään maljapuheita. yksi maljoista oli nostettu myös Jumalan kunniaksi.kaikki maat oli jaettu, joten Jumalalla oli ongelma, mitä hän voisi antaa georgialaiselle. Mutta koska hän piti heidän vastauksestaan ja iloisesta kansasta, hän päätti antaa georgialaisille parhaan palaan maata, jonka hän oli säästänyt itselleen. Pitkä ruokailuaika ja maljapuheet kuuluvat Georgian ruokakulttuuriin, erityisestisen suprajuhlapöytään. Pöydässä nautitaan useita alkupaloja sekä pääruokia. Ruokalajit katetaan yhteisille tarjoiluvadeille, mistä jokainen ottaa omalle lautaselleen. Vuoristoseudut lämpimät Mustanmeren ranta- alueet, maan eri kansat- kaikilla on omat ruokaperinteensä. Samalla juodaan viiniä ja pidetään pitkiä maljapuheita pöydän vanhimman tamadan johdolla. Arkeologiset löydöt osoittavat, että Georgia on ollut viininviljelyn kehto. Georgian House haluaa tarjota mahdollisuuden tutustua vieraanvaraiseen Georgiaan, sen rikkaaseen ja monipuoliseen ruoka- ja viinikulttuuriin. Vihannekset, yrtit ja pähkinät ovat monien ruokalajien raaka-aineita. Leipä kuuluu olennaisena osana ateriaan. Ja kaiken kruunaa hyvä viini. Monet georgialaisten omat suosikit, kuten Kindzmarauli, voivat olla eurooppalaiseen viinimakuun liian makeita, mutta suosittelemme maistamaan niitä vaikka alkumaljana tai jälkiruoaksi. Ruoan kanssa maistuu useimmille perinteinen Saperavi. Gaumardzoos! Terveydeksenne!

12 12 Halutessanne muistaa henkilökuntaa tipillä, toiveemme olisi,että maksatte sen kortilla.kiitos! Aukioloajat: La Ma-To lounas; illallisravintola; Pe lounas; illallisravintola; illalisravintola; Su suljettu Seuraa meitä Facebookissa!